高压杀菌锅安全操作规程
高压杀菌锅操作规程
高压杀菌锅操作规程1.将待消毒的物品妥善包扎，相互之间保持适当间隙放入依次堆放在灭菌桶的筛板上，以有利于蒸汽穿透，对装有溶液的玻璃容器，以不超过其容积的2/3为宜。
必要时，可将玻璃瓶放置于比容积稍大的搪瓷缸或金属桶内，以防止万一玻璃瓶爆裂时，溶液流出，污染金属物品。
堆放灭菌包时应注意安全阀放气孔的位置必须留出空隙，保障其畅通放气。
2.加水：取出内胆在杀菌器内注入约2公斤，加水高度与三个内胆托架上端平为宜。
每次灭菌前，必须补足上述水位，以免烧坏电热管和发生意外。
3.密封把堆放好物品的灭菌桶入灭菌器内，将灭菌器盖上的定位标签对准灭菌器提下手柄中心，用手把灭菌器盖轻轻按下，按顺时针方向转动，将上、下手柄完全合拢，安全锁处于打开位置。
4.开机通电后控制面板上的数显窗亮，显示电源已正常输入本器，显示窗内的数显出灭菌温度和灭菌时间。
温度有效可控制范围50~126℃，时间可调范围0~99小时。
按照操作需要设好温度和时间。
当灭菌桶内达到设定温度时，按设定的灭菌时间开始计时。
5.升温加温灯亮显示加热器正在升温，随着灭菌桶内不断的加热升温，灭菌桶内冷空气从冷空气泄放阀排出。
当灭菌桶内压力大于最高压力时，安全锁自动关闭，锁定上、下手柄，冷空气泄放阀关闭，泄放阀体上的微小排汽孔始终有微量蒸汽排出，确保灭菌器内温度的均匀性。
此时压力表指针和显示窗内的数显随加热逐渐上升。
6.灭菌当压力温度达到设定值时灭菌灯亮，时间定时器开始计时。
7.结束当灭菌到计时结束，工作结束灯亮，听到提醒声数次后自动停止工作，表示此次灭菌运行结束。
8.开盖灭菌结束后应将电源切断，对药液，器皿等容易外溢，破裂物品，停止加热后待其自然冷却，再开启放气阀直至压力表指针归零，方可按逆时针方向推动上手柄，让盖上定位标记对准下手柄中心，即可开启灭菌器盖。
若盖不易开启时，可将放气阀摘子置于放气位置，真空消除后，盖即可开启。
注意事项：1.堆放灭菌物品时，严禁堵塞安全阀和放气阀的出气孔，必须留出空隙保证其空气畅通，否则安全阀和放气阀因出气孔堵塞不能正常排汽。
高压杀菌锅安全操作规程
高压杀菌锅安全操作规程
目的：
规范操作人员的操作，确保设备及人员的工作安全。
工作内容：
正常上班各种检查无误后，打开高压杀菌锅电源控制开关。
1、将抽好真空的储物罐装进高压杀菌锅内，然后锁紧高压杀菌锅
门，并扣好叶锁。
2、缓慢打开蒸汽阀门和电磁控制阀进行高压高温杀菌。
3、观察汽压高低，随时掌控高温高压杀菌时间，一般汽压在前30
分钟为1.5Kg/Cm2时，高压杀菌时间延长至1.5小时以上，以确保罐内物料煮熟透。
4、高压杀菌时间达到之后，先关掉蒸汽进汽阀和电磁阀电控开关；
让高压锅内压力自行下降一段时间。
5、当压力降至1.8 Kg/Cm2以下后，先打开排水阀和进水阀帮助锅内
降压；当压力降到0压力后，方可打开锅顶部排汽阀和叶锁，做锅盖打开准备。
6、在打开锅盖前，操作人员必须带好防护手套和穿带必要的防烫伤
安全防护用具。
7、确保安全后，打开锅盖，先观察锅内储罐有无泄漏，若发现有泄
漏时，操作人员应做好安全防护措施后才能将泄漏之储物罐小心拉出。
以确保人身安全。
2010年十月。
高温高压饮料杀菌锅安全操作规定
高温高压饮料杀菌锅安全操作规定前言高温高压饮料杀菌锅是一种专门用于杀菌饮料的设备，具有高温、高压、高效、无残留等特点。
在饮料行业中被广泛使用，但如果不按照规定操作，使用不当很容易造成安全事故和产品质量问题。
本文主要对高温高压饮料杀菌锅的安全操作做一个规范性说明。
一、设备使用前准备1.检查设备是否完好无损，有无泄漏现象，安全阀门是否灵活可靠。
2.检查设备内外是否清洁，在设备内部喷淋注入水样，观察是否有渗漏现象。
3.检查设备的电源接地线是否连接良好，电气元器件是否正常、齐全。
二、操作规范1.饮料的摆放统一用竖直方向，不要搭积物，避免造成死角和热点，导致杀菌不彻底。
2.操作人员要穿戴好防护用具，如耐高温手套、嘴罩、眼镜等，以避免烫伤和烟雾吸入。
3.连接好电源和水源，注入适量净水后，打开电源和水源的总开关。
4.开始加热后，要保持设备内部的水位，防止水位过低或过高均会对设备造成影响，甚至会导致泄漏或爆炸。
在操作过程中，定期检查水位是否正常。
5.饮料加热时间和温度要符合食品卫生标准，不得擅自调整规定的杀菌温度和杀菌时间，确保每个杀菌批次的均匀和可靠。
6.杀菌完成后，要切断电源，稍等片刻，再关掉总水源开关，等待锅内压力自然降至零后方可打开锅门，取出杀菌好的饮料。
7.操作员离开杀菌锅前应切断所有设备的电源，以避免任何安全风险。
8.严禁将其他物品或杂物放入高温高压饮料杀菌锅内。
三、日常维护1.高温高压饮料杀菌锅每运行100小时，应清除设备内ム的杂物。
2.若设备在运营中或运营后出现故障，应立即切断电源，通知设备维修人员进行检修。
结语以上是对高温高压饮料杀菌锅安全操作的规定。
操作人员在使用设备时应仔细阅读设备操作说明，按照规定操作，以保证设备充分发挥作用。
如有任何疑问或发现违规行为，应及时向上级领导汇报，以维护设备和生产安全。
实验设备高压灭菌锅安全操作及保养规程
实验设备高压灭菌锅安全操作及保养规程1.概述实验室中使用高压灭菌锅对实验设备进行高温高压的杀菌处理是一项常见的操作。
为了保证操作人员的安全以及设备的正常运转，有必要制定一份安全操作规程，并进行设备的定期保养。
本文档旨在提供实验设备高压灭菌锅安全操作及保养规程。
2.安全操作规程2.1 预备工作在操作高压灭菌锅之前，需要进行以下预备工作：•检查设备的外部状况，确保不存在损伤或漏电等情况。
•检查灭菌锅内外的清洁情况，确保其干净整洁。
•确保工作区域干燥通风，避免火源或易燃物品附近操作。
2.2 操作步骤1.按厂家提供的操作手册，将高压灭菌锅接通电源并预热。
2.检查灭菌锅内的水位，确保其在规定范围内。
3.将待处理的实验设备放置在灭菌锅内，并确保其不会触碰到灭菌锅内壁。
4.关上灭菌锅的盖子，并确保其密封良好。
5.根据实验设备的要求，设定灭菌锅的压力和时间参数。
6.启动灭菌锅，开始灭菌程序。
7.在整个灭菌过程中，严禁随意开启灭菌锅的盖子或进行其他操作。
8.灭菌程序结束后，等待灭菌锅自动降压至安全范围。
9.打开灭菌锅的盖子，取出灭菌完成的实验设备。
10.关闭灭菌锅，切断电源并进行设备的清洗和消毒。
2.3 安全注意事项•操作人员应穿戴好实验室必须的防护装备，如实验服、手套、护目镜等。
•在操作过程中，严禁将手或其他物体伸入灭菌锅内。
•避免在灭菌锅启动期间离开操作区域，以防出现突发情况无法及时处理。
•灭菌锅内的高温高压环境具有一定的危险性，操作人员应保持冷静、谨慎操作，避免发生意外。
3.设备保养规程为了保证高压灭菌锅的长期使用和稳定工作，需要进行定期的设备保养：1.清洁灭菌锅的内外表面，去除污渍和残留物。
2.检查灭菌锅的密封环、安全阀等部件，确保其完好无损。
3.定期更换灭菌锅内的水，保证水质的清洁。
4.总结实验设备高压灭菌锅安全操作及保养规程对实验室中使用高压灭菌锅的操作提供了详细的指导。
操作人员在使用灭菌锅前，务必进行预备工作并遵循操作步骤，确保自身安全以及设备的正常运行。
高压杀菌锅操作规程
1.检查设备各组成，确保正常后，打开高压杀菌锅电源控制开关。
2.将包装好的食品装入高压杀菌锅，然后锁紧高压杀菌锅锅门。
3.设定杀菌要求，时掌控高温高压杀菌状态，确保杀菌安全进行。
5.高压杀菌时间达到之后，关闭高压蒸汽进气阀，开反压冷却。先通入高压空气升压，再缓慢进水，两者协调进行，保持锅内气压稳定，防止胀袋。凉水完全淹没杀菌食品，温度下降到常温时，关闭进水阀和进气阀，打开排水阀，当压力下降到0时，方可打开高压锅顶部排气阀，做好锅盖打开准备。
6.确保安全后，打开锅盖，取出杀菌食品。
7.严格按照操作规程操作，认真填写设备运行记录。
高压蒸汽灭菌锅操作规程
220实验室高压蒸汽灭菌锅
操作规程及管理协议
一、操作步骤
1．加水：每次灭菌前加水,水位在水位计最低与最高水位线之间；
2.排气：设备左下角排气旋钮,扭到off位置；
2．密封：放入样品,灭菌锅盖盖好后,旋紧上盖,使盖与桶体密合,不宜旋得太紧,以免损坏橡胶密封垫圈；
4．启动设备：打开电源,电源指示灯亮,按回车按钮三次；
5．灭菌：当灭菌器内蒸汽压力升至所需灭菌值时内室压力达0.14KPa、温度121摄氏度,开始计时.减压阀自动排气,待灭菌时间到达后,关闭电源,打开放气阀缓慢放气至内室压力降至“零”；
6.结束：待容器内压力因冷却而下降至“零"位时,方能打开器盖取出物品.
二、注意事项
1.灭菌前一定注意检查水位,防止干烧；
2.注意灭菌前排冷空气充分；
3.取放物品时须戴上线手套,防止被高温烫伤；
4.在使用过程中,须经常检查压力表的指示情况,异常立即断电减压；
5.本设备灭菌物品为耐高温、高湿物品,不能对油脂类物品进行灭菌；
6.灭菌锅须定期排污,并检查门的密封材料有无开裂等情况；压力表、安全阀半年必须校验一次.
三、特别强调
1.加热升压过程中,必须留人看守是否设备工作正常；
2.必须充分排气到常压下后,方可拧开锅盖；
3.高压灭菌锅严禁进行磷消解实验.
本人自愿遵守以上协定,自愿接受监控及其他同学监督；如有违反上述规定将永远放弃此设备的使用
承诺人签名：
220实验室高压灭菌锅使用人员统计。
12.高压灭菌锅安全操作规程 - 副本
高压灭菌锅安全操作规程
1、腔盖开启和关闭不可用力过大，一面损坏密封圈。
2、使用前要确认排水阀已经全部关闭，水箱加水至水位指示均在正常范围内，然后盖好顶部水箱塞，同时灭菌腔内有或可获得足够的灭菌用水，避免缺水干烧损坏加热管。
3、不能将可燃性液体及危险物品放入缸内。
4、确认集气正面安装的压力表显示未“0MPa”时才能打开盖。
5、不要靠近蒸气喷口处。
6、缸体内的水冷却后才能排水。
7、压力表显示在“0MPa”以上时，请不要打开排水阀。
8、注意事项：1. 打开盖子是请将电源打开；2. 为防止烫伤，请带上耐热手套；3. 设备顶盖关闭时请注意不要夹到手；4.定期检查，检查时务必切断设备电源。
9、操作结束后，清理杂物，正常关机。
高压蒸汽灭菌锅操作规程
高压蒸汽灭菌锅操作规程
《高压蒸汽灭菌锅操作规程》
一、目的
高压蒸汽灭菌锅用于对器械、容器及其他物品进行高温高压蒸汽灭菌。
为了确保操作安全和灭菌效果，制定本规程。
二、适用范围
适用于医院、实验室等单位使用的高压蒸汽灭菌锅。
三、操作规程
1. 检查设备：每次使用前，应对高压蒸汽灭菌锅进行检查，确保锅体及密封结构完好，蒸汽压力表、温度计准确可靠。
2. 准备物品：对要进行灭菌的物品进行清洗和包装，确保无明显污渍和杂质。
3. 加水：根据灭菌锅的容量和要灭菌的物品数量，向锅内加入适量的蒸馏水。
4. 装载物品：将清洁包装好的物品放入灭菌锅内，注意不要超负荷。
5. 关锅盖：确保锅盖紧密关闭，并检查密封圈是否完好。
6. 排放空气：打开排气阀，等待锅内空气排尽。
7. 加热：打开加热开关，控制蒸汽压力及温度达到设定要求，保持一定时间进行灭菌。
8. 排放蒸汽：灭菌结束后，关闭加热开关，打开排气阀，排放蒸汽。
9. 打开锅盖：等待蒸汽排放完全后，谨慎打开锅盖，注意避免烫伤。
10. 取出物品：小心取出灭菌后的物品，放置在清洁的台面上
晾干。
四、注意事项
1. 操作人员应严格按照操作规程进行操作，禁止超负荷使用或强行关闭锅盖。
2. 运行过程中，应随时关注蒸汽压力和温度的变化，确保在安全范围内。
3. 严禁在加热过程中打开锅盖或排气阀，以免发生意外。
4. 操作完成后，对灭菌锅进行清洁和消毒，保持设备的干净卫生。
以上即为《高压蒸汽灭菌锅操作规程》，请严格按照规程执行，确保设备运行安全及物品灭菌效果。
高压灭菌器高压灭菌锅安全操作及保养规程
高压灭菌器高压灭菌锅安全操作及保养规程1. 引言高压灭菌器（又称高压灭菌锅）是一种常见的用于灭菌和消毒的设备。
在使用高压灭菌器进行灭菌操作时，必须遵循一定的安全操作规程，以确保操作人员和设备的安全。
本文将介绍高压灭菌器的安全操作及保养规程。
2. 安全操作规程2.1 准备工作在进行高压灭菌器操作之前，确保以下准备工作已完成：•确保操作区域干净整洁，无杂物堆放。
•检查高压灭菌器的电源线是否连接良好，是否接地可靠。
•检查高压灭菌器的密封件、安全阀、压力表等部件是否完好。
2.2 操作步骤遵循以下步骤进行高压灭菌器的操作：1.将待灭菌的物品（如器械、培养皿等）妥善放置在高压灭菌器的容器中，并确保容器密封良好。
2.打开高压灭菌器的水开关，注入适量的清水，水位应覆盖待灭菌物品。
3.关闭高压灭菌器的水开关，并确保密封好容器盖。
4.打开高压灭菌器的电源开关，设定合适的灭菌时间和温度。
5.等待高压灭菌器升压至设定压力，压力表指针稳定后，开始计时。
6.等待灭菌时间结束后，关闭高压灭菌器的电源开关，待压力下降到安全范围，才能打开容器盖。
7.将灭菌完成的物品取出，放置在干燥、清洁的环境中晾干。
2.3 注意事项在进行高压灭菌器操作时，需注意以下事项：•操作人员应穿戴好防护服、手套和眼镜，以免受到高温和高压的伤害。
•操作过程中不能随意打开或关闭高压灭菌器的盖子，以免造成突然释放的高压蒸汽对操作人员的伤害。
•灭菌结束后的物品应小心取出，以免烫伤自己。
•灭菌器保养和维修应由专业人员负责，不得随意拆卸或修理。
•高压灭菌器应定期进行漏水、漏气、压力、温度等性能检测，确保设备处于正常工作状态。
3. 设备保养规程3.1 定期清洁高压灭菌器应定期进行清洁，以确保设备的卫生和效果。
清洁步骤如下：1.关闭高压灭菌器的电源开关，拔掉电源插头，确保设备断电。
2.用清水和中性洗涤剂清洗高压灭菌器的外壳和内部容器，注意不要受潮或进入水中。
3.用干净的湿布擦拭设备的控制面板和显示屏，避免水分进入设备内部。
杀菌锅操作规程
杀菌锅操作规程
《杀菌锅操作规程》
一、杀菌锅的开启和关闭
1. 在使用杀菌锅之前，先检查电源是否接通，确认开关处于关闭状态。
2. 打开杀菌锅的盖子，将所需材料放入锅内。
3. 关上盖子，将杀菌锅的开关调至所需杀菌时间，然后按下启动按钮。
4. 杀菌完成后，先关闭杀菌锅的开关，待锅内温度降至安全温度后再打开盖子取出材料。
二、杀菌锅的清洁和维护
1. 每次使用完杀菌锅后，应及时清洁，将残留的污垢和细菌彻底清除。
2. 定期对杀菌锅进行检查，保证加热、压力和温度控制系统的正常运作。
3. 保持杀菌锅的外部干燥，避免发生生锈或损坏。
三、杀菌锅的安全操作
1. 在使用杀菌锅时，应严格按照规定的工作程序操作，避免发生意外或伤害。
2. 在清洁杀菌锅时，应先拔掉电源并等待锅内冷却后进行操作。
3. 使用杀菌锅时，应注意防范蒸汽烫伤和高温烫伤，佩戴相应的防护用品。
四、杀菌锅的保养和保管
1. 使用完杀菌锅后，应将其清洁干净，并妥善保管。
2. 定期对杀菌锅进行保养和维护，延长其使用寿命。
通过严格遵守《杀菌锅操作规程》，能够保证杀菌锅的正常运行，保障食品加工的卫生安全。
高压杀菌锅操作及维护保养规程
高压杀菌锅操作及维护保养规程1. 操作规程1.1 准备工作- 确保高压杀菌锅内部干净，并将水箱注满清水。
- 检查供电情况，确保电源插座与高压杀菌锅正常连接。
1.2 开机操作- 打开高压杀菌锅控制面板的电源开关。
- 设置所需的杀菌温度和时间。
- 等待高压杀菌锅升温至设定温度。
1.3 放入杀菌物品- 打开高压杀菌锅的门，小心放入待杀菌的物品。
- 确保物品摆放整齐，不要过度拥挤。
1.4 杀菌处理- 关上高压杀菌锅的门，确保门锁紧。
- 根据设定的杀菌时间，等待杀菌处理完成。
- 注意观察高压杀菌锅的工作状态，确保正常运行。
1.5 关机操作- 杀菌处理完成后，等待高压杀菌锅自动降温。
- 关闭高压杀菌锅控制面板的电源开关。
- 断开高压杀菌锅与电源插座的连接。
2. 维护保养规程2.1 清洁- 每次使用高压杀菌锅后，应及时清洁内部和外部。
- 使用中性洗涤剂和软布擦拭，避免使用刺激性物质或硬物刮擦。
2.2 定期检查- 每月对高压杀菌锅进行一次全面检查。
- 检查电源线和插头是否正常，如有损坏应及时更换。
- 检查密封圈和门锁是否完好，确保安全密封。
2.3 水箱维护- 每周清洗一次水箱，并更换清水。
- 检查水箱排水孔是否通畅，清除可能的堵塞物。
- 如发现水箱内有污垢，可使用适量的醋酸进行清洗。
2.4 定期保养- 每半年进行一次专业维护保养。
- 请联系厂家或售后服务，进行高压杀菌锅的维护和保养。
以上为高压杀菌锅的操作及维护保养规程，希望能够帮助您正确操作和维护高压杀菌锅。
杀菌锅安全操作规程
杀菌锅安全操作规程杀菌锅是一种重要的厨房设备，用于杀菌、消毒食品和器具。
为了保证其正常使用和安全性，有必要制定相应的操作规程。
以下是杀菌锅的安全操作规程，希望能对大家有所帮助。
一、使用前的准备1. 检查杀菌锅的内部和外部是否干净整洁，是否有损坏或漏电的情况。
2. 检查杀菌锅的电源线、插头是否正常无损伤，是否接地良好。
3. 接上电源并插头插进插座后，应该将电源开关调到关闭位置，调节好机器的温度和时间。
4. 与其它家用电器一样，在使用杀菌锅时，不要在锅身周围堆放杂物或擦拭表面。
二、进行杀菌操作1. 将要消毒的器具、食品放入杀菌锅内，需要注意容量，不要超过设备规定的容量。
并尽量均匀摆放，不要密集集中摆放，避免相互之间产生热交换。
2. 关上锅盖，将电源开关调到开启位置，然后按照需要设定温度和时间。
3. 在杀菌锅操作过程中，需要时常检查锅内温度是否正常、锅盖是否密封。
4. 在杀菌锅运作时，不要用手直接接触锅体和锅盖，以免烫伤手。
尽量采用专用手套。
三、杀菌操作结束1. 杀菌操作结束后，应先把电源关掉，再打开锅盖，稍等片刻，让温度降下来。
2. 从杀菌锅内取出器具、食品前，要先戴手套，并小心取出。
3. 清洗杀菌锅时，还应注意一些细节问题。
切记不可使用大剂量的酸性或碱性清洁液，以免损伤锅体。
使用中性清洁剂及时清洗锅内污垢，清洁后涂上少量润滑油，以延长锅体寿命。
综上所述，对于杀菌锅的日常使用，需要大家遵循设备说明书的使用方法和注意事项，谨慎操作，确保使用过程安全可靠。
同时还要尽可能地把日常清理和维护工作做到位，以增加设备的寿命和安全性。
高压灭菌锅操作规程高压灭菌锅使用说明
压力蒸汽灭菌锅操作规程一、工作环境环境要求通风、宽敞、地面平整,不准与有腐蚀性物品摆放在同一空间。
二、操作步骤1、开盖:向左转动手轮数圈，直至转动到顶,使锅盖充分提起，拉起左立柱上的保险销，向右推开横梁移开锅盖。
2、通电:接通电源，此时欠压蜂鸣器响，显示本机锅内无压力(当锅内压力升至约0。
03Mpa时蜂鸣器自动关闭），控制面板上的低水位灯亮，锅内属断水状态。
3、加水：将纯水或生活用水直接注入蒸发锅内约8升，同时观察控制面板上的水位灯，当加水至低水位灯灭，高水位灯亮时停止加水。
当加水过多发现内胆有存水，开启下排汽阀放去内胆中的多余水量。
4、放样：将灭菌物品仪器堆放在灭菌筐内，各包之间留有间隙，有利于蒸气的穿透，提高灭菌效果.密封：把横梁推向左立柱内，横梁必须全部推入立柱槽内，手动保险销自动下落锁住横梁，旋紧锅盖.5、设定温度和时间：按一下确认键，进入温度设定状态，按上下键可以调节温度值,再次按下确认键，进入时间设定状态,按左键或上下键设置需要的时间，再次按动确认键，设定完成,仪器进入工作状态,开始加热升温。
6、灭菌结束后，关闭电源，待压力表指针回落零位后,开启安全阀或排汽排水总阀，放净灭菌室内余气.若灭菌后需迅速干燥，须打开安全阀或排汽排水总阀，让灭菌器内的蒸汽迅速排出,使物品上残留水蒸气快速挥发.灭菌液体时严禁使用干燥方法。
7、启盖：同第一步。
三、注意事项1、堆放灭菌包时应注意安全阀放汽孔位置必须留出空气,保障其畅通，否则易造成锅体爆裂事故。
2、灭菌液体时，应将液体灌装在耐热玻璃瓶中，以不超过3/4体积为好，瓶口选用棉花纱塞。
3、本器尽量使用纯水,以防产生水垢.。
杀菌锅安全操作规程
杀菌锅安全操作规程为了确保杀菌锅的安全运行，保护员工的人身财产安全，实现安全、高效、合理的生产，本公司特制定以下杀菌锅安全操作规程。
一、杀菌锅的基本概念杀菌锅是用于对食品进行高温灭菌处理的设备。
合理操作杀菌锅可以提高食品的品质，延长保质期，保证食品安全。
但若误操作或不当操作则会对人员健康造成威胁。
二、杀菌锅的安全操作流程1. 准备工作1.入厂员工应该头戴帽子、口罩、鞋套等防护设施进行操作。
2.杀菌锅中应加满清水，水深以杀菌锅的规定为准。
3.应注意检查杀菌锅的相应电气设备是否处于正常状态。
4.准备好卸菜工具、试温器、灭菌剂等配套设备。
2. 操作流程1.食品放入杀菌锅中，放置好位置，注意不要过度拥挤。
2.加入相应的灭菌剂。
3.装置好“夹絮器”干净后安装，确保“夹絮器”投入后不会有锅内杂物阻塞。
4.检查锅内温度是否达到规定。
5.正式开始加热灭菌洗菜等工作，开启杀菌灭菌及沸水灌装启动开关即可。
6.加热、灭菌完毕后，关闭灭菌开关，杀菌锅进入降温、排水过程。
3. 注意事项1.杀菌锅操作人员应该在旁边监控工作状态，别离开，以防意外发生。
2.操作过程中如发现温度不符合要求或发生其他异常情况，应尽快停机检查、排除故障。
3.电气灶具应使用通风性能好的防潮地板并采用三相五线制。
同时结合防火开关等安全设备。
4.操作过后，必须断开电源开关，清洁残留液体及菜品。
5.坚持定期对杀菌锅进行维护和保养，保证设备的长期无故障运行。
三、杀菌锅的维护保养为了保证杀菌锅的良好运行，需要定期进行维护保养，具体方法如下：1.工作结束后，及时清洁杀菌锅，连同杀菌料桶、流道、细菌、橡胶制成的密封条和不锈钢表面等。
2.定期对杀菌锅与锅内周边的管道、泵、阀门进行检查，以确保机器的精细度。
3.检查杀菌锅的水位，加入新的清水液体。
4.每年对杀菌锅进行全面的大修，保养杀菌桶容器及其周边设备。
在全面的大修期间，应对设备进行分析，以排除问题和发现故障。
四、杀菌锅的故障排除1.检查杀菌锅的温度是否合理。
高压灭菌锅操作规程
高压灭菌锅操作规程高压灭菌锅操作规程一、概述高压灭菌锅是医疗保健机构中常用的一种灭菌设备，用于快速、高效地杀灭细菌、病毒和其他微生物。
正确操作高压灭菌锅对保证医疗器械、物品的安全使用至关重要。
本操作规程旨在明确高压灭菌锅的操作方法和注意事项，确保灭菌过程的牢固性、有效性和安全性。
二、操作前准备1. 确认高压灭菌锅是否处于良好的工作状态，检查温度控制装置、压力表、水位表等各种仪器的功能性。
2. 清理高压灭菌锅内外的杂物和污渍。
3. 准备好净化水，确保水质符合国家标准。
三、操作步骤1. 准备物品：准备要灭菌的物品，确保物品的表面清洁无杂质。
2. 装入物品：将要灭菌的物品装入高压灭菌锅，注意不要过度装载，避免物品之间相互挤压。
3. 加水：在高压灭菌锅的腔体中加入适量的净化水，确保水位不低于最低标线，也不高于最高标线。
4. 关上门：将高压灭菌锅的门关闭，并确保门锁紧。
5. 选择程序：根据灭菌物品的不同选择相应的灭菌程序，确保选择正确的程序。
6. 开始灭菌：按下启动按钮，高压灭菌锅开始升温，升温完成之后开始加压，升压过程中注意观察压力表的压力指示。
7. 灭菌时间：根据灭菌物品的特性和灭菌要求设置相应的灭菌时间。
8. 冷却过程：灭菌时间结束后，高压灭菌锅自动进入冷却过程，根据设定时间进行冷却。
9. 释放压力：在冷却结束后，打开高压灭菌锅的放气阀门，缓慢释放压力。
10. 打开门：当压力完全释放，高压灭菌锅的压力表指示为0时，才可打开锅门。
11. 取出物品：取出灭菌完成的物品，并检查是否符合灭菌要求。
12. 清洁维护：将高压灭菌锅内外进行彻底清洁，包括腔体、门、阀门等部分，并及时清理污物和垃圾。
四、注意事项1. 操作人员必须熟悉高压灭菌锅的使用方法和注意事项，保证正确操作。
2. 物品的装载量要控制在合适的范围内，不宜过度装载。
3. 灭菌程序的选择要根据灭菌物品的特性和灭菌要求进行确定。
4. 当高压灭菌锅的压力表指示异常或达不到预设的压力时，应立即停止使用，检查设备故障。
高压灭菌锅操作规程
实验室高压灭菌锅操作规程
一、高压灭菌锅使用前要用蒸馏水加到水位线；
二、将需要灭菌的培养基、蒸馏水或其他器皿放入灭菌锅内，关闭锅盖，
打开电源，灭菌锅开始工作；
三、灭菌锅压力指针首次升至0.05Mpa 时，打开放气阀放冷气，待压力降
至零后关闭放气阀，使压力继续上升；
四、压力升至0.15Mpa （121℃）时，灭菌锅自动切断电源，此时开始记时，
一般培养基灭菌20min ，蒸馏水灭菌30min 。
五、达到规定的灭菌时间后，关闭电源，让灭菌锅自然冷却；当压力指针
降至0.05Mpa 时，打开放气阀，蒸汽放尽后，放可开启锅盖。
六、注意事项
a) 汽未放尽前，不得开启高压锅；
b) 如果灭菌后的培养基在锅内不及时拿出，需在蒸汽放尽后将锅盖打开，切忌将培养基封闭在锅内过夜；
c) 压力表指针在0.05Mpa 以上时，不能过快放汽，以防止压力急速下降，液体滚沸，从培养容器中溢出。
2019年9月19日。
高压灭菌锅安全操作规程
湖南新派零食有限公司高压灭菌锅安全操作规程一、准备工作：1.打开空压机使之保持在自动状态调整空压机压力0.5Mpa—0.8Mpa,打开压缩空气阀门。
2.蒸汽：蒸汽阀门打开且压力保持在0.4Mpa以上。
3.水：保证水箱内冷水足够（约4-6吨以上），打开水箱与给水泵之间的阀门，保证给水泵正转且水泵内无空气。
4.电：保证三相四线380v无缺相，换相等。
二、检查设置：检查并关闭联通阀，排水阀等所有阀门。
根据工艺设置所杀菌产品的杀菌温度及在该温度下的保温时间。
1.设置压力，一般在0.18-0.22Mpa之间，调整电接触点压力表；2.设置温度：115℃，按上、下键直接进行调整；3.设置保温时间：例如20分钟，则设置为20M00(单位M为分钟，H为小时，S为秒)；三、具体操作步骤：1.打开进凉水阀、A锅进水阀，打开循环泵开关、压力开关处于自动位置，观察A锅液位计及压力，压力达到0.2Mpa,液位达到90%，后关闭循环泵开关，同时关阀凉水阀、A锅进水阀，打开A锅杀菌开关；四、杀菌1.待A锅温度达到115℃时，关闭A锅杀菌开关；2.B锅推入货物，关闭B锅锅门，旋转锅门至闭合位置，板动快开门联锁，使锅门锁闭，转动锅门充气阀，使锅门充气密封；3.打开A锅进水阀，B锅进水阀，打开A锅循环泵，打开联通阀。
并观察B锅水位和压力，当压力达到设定压力范围后，打开B锅压力开关。
（若压力未达到设定值，则水满后打开压力开关）。
待水满时，关闭A锅循环泵，关阀A锅进水阀，B锅进水阀；4.打开B锅杀菌开关至自动位置，锅内开始通蒸汽升温，当温度达到设定温度115℃时，计时器开始自动计时，当杀菌时间达到设定时间后，蜂鸣器自动报警，杀菌完成；5.关闭杀菌开关，打开B锅出水阀，A锅进水阀，打开B锅循环泵，将B锅内的热水全部抽至A锅；6.关闭B锅出水阀、A锅进水阀、B锅循环泵，打开进凉水阀、B锅进水阀、给水泵，开始进凉水同时观察水位和压力情况，当水位达到100%时，关阀进凉水阀，打开联通阀，开始冷水循环，当水温达到40℃左右时，冷水循环结束；7.打开排水阀，同时将压力开关关闭，将冷却水排出锅外，灭菌工作结束，打开B锅锅门和快开门联锁阀，将货物拉出至小推车上。
高压灭菌锅安全操作及保养规程
高压灭菌锅安全操作及保养规程1. 前言高压灭菌锅是生物制品生产中必不可少的设备，其主要作用是用高压蒸汽灭菌，确保生产物品的无菌状态。
然而，高压灭菌锅的使用和保养也是需要严格遵守一定规则的。
本文将详细介绍高压灭菌锅的安全操作和保养规程，以确保其正常运转和生产物品的质量。
2. 安全操作2.1. 准备工作在操作高压灭菌锅前，需要进行以下准备工作：1.确认锅内无物品和杂质，以免影响灭菌功效和损害设备。
2.检查锅内水位是否正确，必须确保锅内有足够的水才能进行高压灭菌操作。
3.检查锅门密封情况，确保密封性良好，以免灭菌过程中发生泄漏。
4.准备好灭菌需要的器材，如一次性包装、灭菌标签等。
2.2. 操作步骤1.将需要灭菌的物品放入高压灭菌锅中。
2.关好锅门，并确保密封性良好。
3.打开进气阀，让水蒸气进入锅内，直至锅内压力达到设定值。
4.按照需要进行灭菌时间设定，等待灭菌过程完成。
5.灭菌完成后，关闭进气阀，减压阀，待锅内压力降至正常压力后开启锅门，取出灭菌过的物品。
2.3. 安全注意事项在操作高压灭菌锅时，需特别注意以下安全事项：1.必须确保锅内水位在适当范围内，不能过高或过低。
2.灭菌操作时必须按照规定时间和温度进行，不得随意调整和变更。
3.确保锅门密封良好，以免发生漏气现象，影响灭菌效果。
4.操作时必须戴好防烫手套，以避免因锅内高温蒸汽而烫伤手部。
5.开锅门时要小心操作，避免烫伤和暴露在高温蒸汽中造成伤害。
3. 保养规程高压灭菌锅的保养至关重要，它不仅能保证设备正常运转和延长使用寿命，更能保证生产物品的质量。
3.1. 日常维护日常维护包括以下方面：1.在灭菌完毕后，将锅内杂质清理干净，避免灭菌残留产生损害。
2.定期检查灭菌锅的各个零部件是否有松动或损坏现象，及时进行维护和更换。
3.定期清洗器具，确保灭菌锅内干净无积垢。
3.2. 定期保养定期保养包括以下方面：1.对高压灭菌锅进行全面清洗和消毒，确保器具公共部位的无菌。
全自动高压蒸汽灭菌锅操作规范
全自动高压蒸汽灭菌锅操作管理规范一．准备工作1. 检查灭菌锅内的水位，应当浸没加热圈并不要高于套桶底部，若水量不足请加入蒸馏水或去离子水使得加热圈被浸没；若不慎加入过量的水，请使用底下带有绿色扳手的排液阀排出多余的水后使水位合适。
灭菌锅在使用以前排液阀必须关闭。
2. 检查左侧下方排气管，使其浸在水盆里，并确保管口一定浸在水面以下。
二．灭菌操作1. 放入要进行高压灭菌的物品，最好将物品放入灭菌金属筐内，再放入灭菌锅内进行灭菌。
将顶盖转到灭菌锅正上方并旋紧。
2. 关上安全阀。
3. 打开电源，设定温度、时间后并按SET键确认。
5. 按START键开始高压灭菌。
6. 灭菌结束，灭菌锅开始发出警报声，待温度降低到80°C仔细检查压力表读数是否为零，确认为零则关闭总电源后可以开启顶盖，开启时操作者应头部略微后仰。
开盖后可以先让锅内物品稍微冷却后再取出。
7. 若由于非常规原因导致灭菌异常终止请使用安全阀放空锅内高压蒸汽，待压力表读数为零后可以打开顶盖。
注意事项8. 任何时候当压力表显示压力不为零绝对不能打开灭菌锅顶盖。
9. 任何时候灭菌前请注意：灭菌锅内的水位是否合适，是否浸没加热圈；顶盖是否已经盖紧；安全阀是否已关闭；左侧下方排气管是否浸在水面以下。
10. 长期使用或者受到污染的灭菌锅应当用蒸馏水或去离子水进行清洗，使用底下排液阀将清洗液排出，再加入蒸馏水或去离子水到适当的位置备用。
11、灭菌时至少要留出约占容器1/4体积的空间，这样沸腾的液体就不会溢出。
12、灭菌时要把容器的盖子松开，防止容器内压力过大，致使容器破裂。
13、取出灭好菌的容器前要拧紧容器的盖子，否则与空气接触容器内染菌。
14、取灭菌灭菌物品时，应带上放热手套，手套应该大且质地厚重。
15、灭菌后的物品应放在室温下缓慢冷却，如立即放入冷库，玻璃容易破碎。
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高压杀菌锅安全操作规程
目的：
规范操作人员的操作，确保设备及人员的工作安全。
工作内容：
正常上班各种检查无误后，打开高压杀菌锅电源控制开关。
1、将抽好真空的储物罐装进高压杀菌锅内，然后锁紧高压杀菌锅
门，并扣好叶锁。
2、缓慢打开蒸汽阀门和电磁控制阀进行高压高温杀菌。
3、观察汽压高低，随时掌控高温高压杀菌时间，一般汽压在前30
分钟为1.5Kg/Cm2时，高压杀菌时间延长至1.5小时以上，以确保罐内物料煮熟透。
4、高压杀菌时间达到之后，先关掉蒸汽进汽阀和电磁阀电控开关；
让高压锅内压力自行下降一段时间。
5、当压力降至1.8 Kg/Cm2以下后，先打开排水阀和进水阀帮助锅内
降压；当压力降到0压力后，方可打开锅顶部排汽阀和叶锁，做锅盖打开准备。
6、在打开锅盖前，操作人员必须带好防护手套和穿带必要的防烫伤
安全防护用具。
7、确保安全后，打开锅盖，先观察锅内储罐有无泄漏，若发现有泄
漏时，操作人员应做好安全防护措施后才能将泄漏之储物罐小心拉出。
以确保人身安全。
2010年十月。