食物在身体内的消化和吸收过程
人是怎样消化食物的
人是怎样消化食物的人是怎样消化食物的人体消化系统是一个复杂的机构,从嘴巴到肛门,包括了口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。
通过这些器官的协作,人类能够将食物摄入,消化,吸收,以达到维持人体生命活动的目的。
下面将重点讲解人类的消化过程。
一、口腔阶段口腔是消化道的起点,牙齿和舌头是口腔的两个重要器官。
当食物进入口腔时,牙齿将食物咀嚼成小块,同时唾液腺分泌唾液,混入口中,起到润滑食物的作用。
唾液中含有酶类物质,如淀粉酶和口腔腺苷酸酶等,能够分解食物中的淀粉和部分蛋白质。
舌头能够帮助人类感知食物的味道和口感,使人对食物有所选择,对消化过程也有一定帮助。
二、食道阶段食物咀嚼后进入食道,这是一条长度为25-30厘米,能够扩张和收缩的管道。
食道的内部有光滑的肌肉组织,能够将食物顺利推进到胃部。
食道的主要作用是将食物从口腔输送到胃部,这个过程是自发的,不需要人体意识控制。
三、胃阶段胃是消化系统的一个重要部位,位于腹腔内,肚脐下方,重约200 克,大小如一个拳头。
胃的粘膜有很多皱褶和突起,能够增加表面积,从而方便消化液涂抹。
胃分成三个区域:贲门区、体部区和幽门区。
食物经过贲门进入胃的体部区,接下来利用蠕动的肌肉将食物转移到幽门区,然后再进入小肠。
胃部有很强的机械和化学消化功能,能够将食物中的蛋白质分解为多肽、肽和氨基酸并吸收,胃吸收这些氨基酸后,能够将它们转运到肝脏中合成蛋白质和其他重要的生化物质。
除此之外,胃还分泌胃液,其中含有盐酸、胃蛋白酶、胆碱酯酶等酶类物质,能够起到分解食物、杀死入侵细菌的作用。
四、小肠阶段小肠是消化系统的最长的器官,长约6米左右,分为十二指肠、空肠和回肠三个部分。
小肠里有很多小植物状的绒毛,这些绒毛会扩大小肠表面积以增强小肠的吸收功能。
同时,小肠也分泌肠液,肠液主要包括水、盐、杏仁酸等,这些成分能够起到保护肠道、分解脂肪和碳水化合物、调节血液pH的作用。
小肠的最终目标是将食物分解为足够小的分子,以便能够被全身细胞所访问。
消化吸收食物被身体吸收和利用的过程
消化吸收食物被身体吸收和利用的过程消化吸收是人体获取营养的重要过程,它包括口腔、胃、小肠等器官的协同工作,以将食物中的营养物质分解并吸收到血液中,从而为身体提供能量和维持生命活动所需。
以下将详细介绍食物消化吸收的过程。
一、食物消化的开始:口腔消化食物进入口腔后,通过咀嚼和舌部的运动,开始进行机械消化。
食物与唾液混合,唾液中的淀粉酶开始将淀粉分解成糖类物质。
此外,唾液中的酶还能抑制细菌的繁殖,起到一定的杀菌作用。
二、食物胃化:胃的作用食物从口腔进入食道,再进入胃。
胃分泌胃液,其中含有胃酸、胃蛋白酶等消化酶。
胃酸能够消毒并杀灭大多数细菌,胃蛋白酶能将蛋白质分解成小肽和氨基酸。
同时,胃壁的肌肉会周期性地收缩,将食物搅拌成半流体状,形成胃酸和胃蛋白酶的混合液,即胃糜。
三、食物小肠消化吸收食物在胃中预消化后,进入小肠。
小肠是食物消化吸收的主要场所。
将小肠划分为三个部分:十二指肠、空肠和回肠。
1. 十二指肠十二指肠是小肠的开始部分,它接收胃中的胃糜,并分泌肠液。
胰腺分泌胰液,其中含有多种消化酶,如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等。
胆囊分泌胆汁,其中主要成分是胆色素和胆盐。
胰液和胆汁共同作用,将蛋白质、碳水化合物和脂肪分解成小分子物质,如氨基酸、葡萄糖和脂肪酸。
2. 空肠空肠是小肠的中段,也是主要的吸收器官。
它的内部壁面上布满绒毛样的肠细胞,绒毛上有许多微细细胞毛。
蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质都通过这些绒毛进入血液和淋巴系统。
此外,空肠内壁还分泌肠液,帮助消化。
3. 回肠回肠是小肠的末段,主要负责水分和电解质的吸收。
此外,回肠中也能吸收余下的营养物质。
小肠内壁血管丰富,有利于将营养物质吸收并通过血液运输到全身组织。
四、微生物对食物消化吸收的影响除了上述器官的消化吸收,肠道内生活着大量的有益菌群,它们对人体的健康也起到重要作用。
这些有益菌能够帮助分解食物中的纤维素、一些短链脂肪酸和必需氨基酸,进一步增强食物的消化吸收。
人体消化吸收全过程详解
人体消化吸收全过程详解消化吸收的过程可以分为四个主要阶段:物理消化、化学消化、吸收和排除。
第一阶段:物理消化食物首先在口腔中进行物理消化。
当我们咀嚼食物时,牙齿的作用将食物切碎,增加其表面积,有利于后续的化学消化。
唾液腺分泌唾液,其中包含酶类物质,如淀粉酶,它能够将一部分淀粉分解成糖类物质。
咀嚼和淀粉酶的作用下,食物形成了食团。
第二阶段:化学消化咽喉肌肉的收缩将食物推入食道。
在食道中,以波形收缩的运动将食物推送到胃中。
胃分泌胃酸、胃液以及酶类物质,如胃蛋白酶,胃脂肪酶等。
胃酸的主要作用是杀死细菌,胃液的主要作用是帮助食物溶解和消化。
胃蛋白酶能够将蛋白质分解为较小的肽段,胃脂肪酶能够将一部分脂肪分解为脂肪酸和甘油。
经过胃中的消化作用,食物被分解成称为胃糜的半液体物质。
第三阶段:吸收胃糜通过幽门进入小肠。
小肠是消化吸收的主要场所。
它分为三段:十二指肠、空肠和回肠。
在小肠中,食物将被进一步消化和吸收。
胰腺分泌胰液,其中含有多种酶类物质,如淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等,这些酶进一步分解食物。
肠道壁分泌肠液,其中含有肠酶,如肠蛋白酶、肠脂肪酶等。
小肠中的蛋白质被分解为氨基酸、脂类被分解为脂肪酸和甘油、碳水化合物被分解为单糖。
这些小分子物质通过肠道壁的吸收细胞进入血液或淋巴系统,然后被输送到全身各组织细胞进行利用。
第四阶段:排除经过吸收后,残留的食物、无法被消化的物质和体内的废物进入大肠。
大肠主要作用是吸收水分和盐类。
在大肠中,无法被消化吸收的物质被进一步分解,大量的水分从粪便中被吸收到血液中,使粪便变为固态。
最终,粪便被排出体外。
综上所述,人体消化吸收全过程是一个复杂而有序的过程。
通过物理消化和化学消化,食物被分解为小分子物质,然后通过吸收细胞进入血液或淋巴系统,供身体各组织细胞利用。
剩余的食物和废物经过大肠的处理和吸收水分后,形成粪便被排出体外。
整个过程需要多个器官和酶类物质的协同作用,以保证营养物质的充分吸收和废物的有效排除。
人体消化吸收全过程
精心整理人体消化吸收全过程人体的消化过程是食物的消化是把大分子食物分解为小分子,过程是:经过口腔的咀嚼,然後拌着唾液,经过咽、食道,进入胃,由於胃壁不断的蠕动,使食物和胃腺分泌的胃液混合,促进蛋白质的消化,接着在把成半液体的浓稠状的食物,往下送进小肠,这时肝脏分泌的胆汁,胰脏分泌的胰汁都送到小肠来,和小肠液一起把这些食物分解成为小分子,小肠壁的绒毛吸收後,养分便由血液输送给全身各细胞,整个消化过程需费六个半小时。
剩下的残物由小肠送入大肠,再被大肠吸去大部分的水份,然後经过直肠,由肛门排出。
容纳1~250~300g(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰,它们均借导管,将分泌物排入消化管内。
消化系统的基本功能是食物的消化和吸收,供机体所需的物质和能量,食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外,蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用,需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质,才能被吸收利用。
食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。
这种小分子物质透过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。
对于未被吸收的残渣部分,消化道则通过大肠以粪便形式排出体外。
在消化过程中包括机械性消化和化学性消化两种形式。
食物经过口腔的咀嚼,牙齿的磨碎,舌的搅拌、吞咽,胃肠肌肉的活动,将大块的食物变成碎小的,使消化液充分与食物混合,并推动食团或食糜下移,从口腔推移到肛门,这种消化过程叫机械性消化,或物理性消化。
化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解而言。
由消化腺所分泌的种消化液,将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物,如糖类分解为单糖,蛋白质分解为氨基酸,脂类分解为甘油及脂肪酸。
然后这些分解后的营养物质被小肠(主要是空肠)吸收进入体内,进入血液化道)。
生殖、性、系统。
Treitz韧带,又称十二指肠悬韧带,从膈肌右角有一束肌纤维索带向下与十二指肠空肠曲相连,将十二指肠空肠固定在腹后壁。
消化系统的消化与吸收过程
消化系统的消化与吸收过程消化系统是人体内的一个重要器官系统,它负责将我们摄入的食物进行消化和吸收,以提供身体所需的营养物质。
本文将详细介绍消化系统的消化与吸收过程。
一、口腔消化消化过程的第一步发生在口腔。
当我们咀嚼食物时,食物会与唾液混合,这是由唾液腺分泌产生的。
唾液中含有唾液淀粉酶,它可以将部分淀粉分解成糖类物质。
除此之外,口腔中的咀嚼和润湿还有助于将食物切割成更小的颗粒,为后续的消化作准备。
二、胃消化经过口腔的消化,食物进入胃中进行下一步的消化。
胃是一个具有强酸性环境的器官,胃壁分泌胃酸和胃蛋白酶,对食物进行消化。
胃酸的主要作用是杀灭细菌,胃蛋白酶的主要作用是分解蛋白质。
在胃中,食物逐渐变为半消化状态的食糜。
三、小肠消化与吸收食物经过胃的消化后,进入小肠。
小肠是消化系统中最长的器官,承担着最重要的消化与吸收功能。
小肠壁上有许多绒毛,它们增大了小肠壁的表面积,有助于物质的吸收。
在小肠中有三种消化液参与消化过程:胰液、胆汁和小肠液。
胰液由胰腺分泌,含有各种细胞酶,可以分解糖类、蛋白质和脂肪。
胆汁是由肝脏分泌,经由胆管储存于胆囊,它能够将脂肪分解成小颗粒,并帮助胰脂肪酶的作用。
小肠液主要分泌于小肠壁,含有消化酶和其他有利于消化吸收的物质。
脂肪的消化吸收需要通过胆汁和胰液的作用,将脂肪分解成小颗粒后,被小肠壁吸收。
糖类和蛋白质的消化过程相对较为简单,它们分别被消化酶分解成各自的单糖和氨基酸,并通过小肠壁吸收到血液中。
四、大肠吸收经过小肠的消化和吸收后,食物的残渣进入大肠。
大肠主要负责水分的吸收和无法被消化吸收的物质的排泄。
在大肠中,食物残渣经过水分的吸收变得浓稠,并最终形成粪便。
五、其他器官的协同作用消化系统中的其他器官也对消化与吸收过程起到重要的协同作用。
例如,肝脏胆汁的产生和胆囊的储存,对脂肪的消化吸收至关重要。
胰腺的分泌物中含有丰富的酶类物质,对食物的消化发挥着关键作用。
总结起来,消化系统的消化与吸收过程是一个复杂而精确的过程。
消化系统探索食物在身体中的消化和吸收过程
消化系统探索食物在身体中的消化和吸收过程消化系统是人类身体的一个重要系统,其功能是将进入体内的食物分解成小分子,使其能够被身体吸收和利用。
食物在消化系统中的消化和吸收过程是一个复杂而精密的过程,包括口腔消化、胃肠消化和吸收三个主要阶段。
一、口腔消化食物进入口腔后,经过咀嚼和混合唾液的作用,被分解成较小的颗粒,形成食物的食糜。
唾液中含有唾液淀粉酶,能够分解淀粉为较小的糖分子,从而开始了食物的消化过程。
此时,食物通过咽喉进入食管。
二、胃肠消化食物进入胃后,胃液的作用加快了食物的消化过程。
胃液中含有胃蛋白酶,能够将蛋白质分解为较小的肽段,同时具有消化食物的酸性环境。
胃液的酸性环境还能够杀灭食物中潜在的病菌,保护身体免受细菌侵害。
胃液的作用使得食物逐渐形成半液态的糜状物,称为胃糜。
当胃蠕动推动胃糜进入十二指肠时,胃糜与胆汁和胰液混合,开始发生脂肪、碳水化合物和蛋白质的消化。
胆汁是由肝脏合成后储存在胆囊中,脂肪进入十二指肠后,胆汁会促使脂肪分解为较小的脂肪颗粒,增加其表面积,有利于脂肪酶的作用,从而实现脂肪的消化和吸收。
胰液主要分泌在十二指肠中,其中包含多种消化酶。
蛋白酶能够将复杂的肽段分解为氨基酸,碳水化合物酶则将碳水化合物分解为葡萄糖等单糖,从而方便其吸收,脂肪酶能够将脂肪分解为脂肪酸和甘油。
三、吸收过程吸收是指在消化系统中将经过消化后的食物分子转移到血液或淋巴系统中以供身体利用的过程。
吸收主要发生在小肠中。
小肠壁上有大量的绒毛和绒毛上皮细胞,这些细胞上有丰富的微绒毛。
绒毛上皮细胞通过细胞膜上的各种传输蛋白,将经过消化的小分子物质转运至细胞内或直接释放到血液循环中。
葡萄糖、氨基酸经过肠道上皮细胞的转运,进入血管系统,并通过血液循环传送到各个组织细胞中,提供能量所需。
而脂肪酸和甘油则通过乳糜管吸收,进入淋巴系统,最终进入血液。
其他一些维生素和矿物质也在吸收过程中被转运至血液循环。
吸收后的营养物质通过血液循环输送到人体各个组织器官,为身体提供能量和所需的各种营养物质,维持正常的生理功能。
食物的消化过程
食物的消化过程食物的消化过程是指将进食的食物转化为能量和营养物质的过程。
这一过程是人体维持正常生理功能和生命活动所必需的。
食物消化过程涉及多个器官和酶的作用,经历口腔、食道、胃、小肠和大肠等消化道的处理。
本文将详细介绍食物在消化道中经历的各个阶段及其相关酶的作用。
一、口腔阶段食物的消化过程始于口腔。
当食物进入口腔时,通过咀嚼和混合食物与唾液相结合,食物开始被分解和湿润。
唾液包含唾液淀粉酶,这种酶能够将淀粉分解为较小的多糖分子。
二、食道阶段通过吞咽,咀嚼后的食物会被推入食道。
食道主要起到将食物从口腔传送到胃的功能。
在这一阶段,没有食物消化酶的作用发生。
三、胃阶段食物由食道进入胃腔后,胃开始分泌胃酸和胃液。
胃酸帮助杀灭细菌,胃液则包含胃蛋白酶。
胃蛋白酶能够将食物中的蛋白质分解为小肽和氨基酸。
在胃中,食物还受到胃的机械运动,如搅拌和推动。
四、小肠阶段胃中消化的部分食物进入小肠。
小肠是食物消化和吸收的主要场所。
在此阶段,胰腺分泌胰液,其中包含多种酶,如胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶。
这些酶在小肠内将蛋白质、淀粉和脂肪分解为更简单的物质。
另外,小肠壁上还分泌肠液,其中包含肠腺蛋白酶、肠淀粉酶和肠脂肪酶等酶。
这些酶继续将食物分解成更小的分子,便于吸收和利用。
五、大肠阶段大肠是将小肠中未被吸收的食物残余物转变为粪便的地方。
在大肠中,水分被吸收,使得粪便变得固体。
同时,肠道内的益生菌还可以发酵食物残渣中的一些物质,并合成维生素K和B族维生素。
六、总结食物的消化过程是一个复杂的过程,涉及多个器官和酶的协同作用。
口腔中的唾液淀粉酶开始分解淀粉,胃液中的胃蛋白酶分解蛋白质,胰液和肠液中的多种酶在小肠中将食物分解为更小的分子。
最终,通过吸收和利用这些分解产物,人体获得所需的能量和营养物质。
需要特别注意的是,每个人的消化过程可能存在差异。
因此,对于特定的消化问题或疾病,应当咨询医生的意见以获取准确的信息和治疗建议。
为了保持良好的消化,我们应该遵循均衡饮食的原则,多吃新鲜蔬果和纤维丰富的食物,合理控制食物摄入量,并配合适量的运动。
营养生理学中的食物消化吸收和代谢过程
营养生理学中的食物消化吸收和代谢过程食物的消化吸收和代谢过程是营养生理学中的核心内容,它们对人体的生长、发育和维持健康起着重要作用。
本文将从食物消化的机制、食物的吸收途径以及食物代谢的过程等方面进行论述。
一、食物消化的机制食物的消化主要是指将食物分解为更小的分子,以便于吸收和利用。
消化过程主要包括机械消化和化学消化两个阶段。
1. 机械消化机械消化是指通过咀嚼、胃部的搅拌和肠道的蠕动等生理活动,使食物在消化道内进行物理性分解。
例如,咀嚼过程中的牙齿磨碎食物,胃部的搅拌作用使食物与胃液充分混合。
2. 化学消化化学消化是指消化液中的酶通过催化反应,将食物中的大分子物质如碳水化合物、蛋白质和脂肪等分解为小分子,以方便吸收。
消化液包括口腔中的唾液、胃液、胰液和肠液等。
唾液中的淀粉酶能够将淀粉分解为糖,胃液中的蛋白酶能够将蛋白质分解为氨基酸,胰液中的胰蛋白酶和胰淀粉酶能够将蛋白质和淀粉分解为更小的分子。
二、食物的吸收途径食物在消化后,进入小肠进行吸收。
小肠是主要的吸收器官,其具有丰富的绒毛和微绒毛,增大了吸收面积。
同时,小肠肠壁上还有许多微绒毛上皮细胞,它们通过不同方式吸收各种营养素。
1. 糖类吸收糖类主要通过集肠背面的葡萄糖转运体和吸收纤维的葡萄糖饱和转运体进行吸收。
在肠道上皮细胞内,糖类通过被交通体结构蛋白介导,进入肠道上皮细胞内质网,再通过胞质内葡萄糖转运体进入血液。
2. 脂类吸收脂类主要以甘油三酯的形式存在于食物中。
在小肠内,脂类通过胆盐乳化作用和胆盐/脂质转运体促进吸收。
吸收后的脂质在肠道上皮细胞内再合成甘油三酯,包裹成胆固醇酯,并与载脂蛋白一起形成乳糜,通过乳糜淋巴转运进入血液。
3. 蛋白质吸收蛋白质主要通过肠道上皮细胞上的氨基酸转运体进行吸收。
在肠道上皮细胞内,氨基酸经由载脂蛋白介导进入血液。
通过进一步代谢修饰,氨基酸最终在肝脏中合成新的蛋白质。
三、食物的代谢过程食物的代谢过程主要指食物被吸收后在机体内的消化、吸收和利用过程。
食物消化 从咀嚼到吞咽的过程
食物消化从咀嚼到吞咽的过程食物的消化是人体生命活动中至关重要的一部分,它从咀嚼开始,并通过吞咽进入消化道,随后被分解、吸收和利用。
本文将详细介绍食物从咀嚼到吞咽的整个过程。
一、咀嚼食物咀嚼是食物消化过程的第一步,通过咀嚼食物,我们可以将食物破碎成更小的颗粒,为后续的消化和吸收提供便利。
此外,咀嚼还能够分泌唾液,其中含有淀粉酶等酶类,用于分解食物中的淀粉。
当我们咀嚼食物时,食物会被牙齿磨碎成小颗粒,同时唾液会与食物充分混合,形成食物的团块。
咀嚼过程中,食物被舌头推向后部口腔,准备进入下一阶段。
二、舌咽协调舌咽协调是食物消化过程中的关键步骤,它将搅拌好的食物顺利送入食管,并将其阻止进入气管。
这是由于食道和气管都使用相同的入口-喉咙。
当食物被推到后部口腔时,咽部的肌肉开始收缩,并且舌头向后推,同时会阻止食物进入气管。
这一过程是自主控制的,并且不会受到我们的意识控制。
三、吞咽过程吞咽是食物消化过程中的下一步,它将食物从口腔中送入食管。
当食物被推到咽喉部时,会触发吞咽反射。
吞咽反射包括两个主要阶段:主动吞咽和被动吞咽。
主动吞咽是通过我们的意识控制的,我们可以主动地将食物推入食管,并用舌头帮助食物进入。
被动吞咽是由吞咽反射自动触发的,我们无法控制。
在被动吞咽过程中,食物会被推进食管,同时会关闭气管,以防止食物误入。
这是为了保护我们的呼吸道不被食物堵塞。
四、食物进入食管当食物通过吞咽动作进入食管时,它将被逐渐推送到胃部。
食管是一个肌肉管道,它通过蠕动的运动将食物推进胃部。
这种蠕动运动被称为食管蠕动,它是由食管内部的平滑肌层完成的。
食管蠕动是一种不受我们控制的无意识运动,它确保食物能够顺利通过食管到达胃部。
食物进入胃部后,就开始了下一阶段的消化过程。
胃中的胃液会分泌消化酶和酸性物质,用于分解食物中的蛋白质和其他营养物质。
总结起来,食物消化从咀嚼到吞咽的过程包括了口腔中食物的破碎和混合、舌咽协调将食物送入食管以及食管蠕动将食物推入胃部。
人体消化吸收全过程完整版
人体消化吸收全过程集团标准化办公室:[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]人体消化吸收全过程人体的消化过程是食物的消化是把大分子食物分解为小分子,过程是:经过口腔的咀嚼,然後拌着唾液,经过咽、食道,进入胃,由於胃壁不断的蠕动,使食物和胃腺分泌的胃液混合,促进蛋白质的消化,接着在把成半液体的浓稠状的食物,往下送进小肠,这时肝脏分泌的胆汁,胰脏分泌的胰汁都送到小肠来,和小肠液一起把这些食物分解成为小分子,小肠壁的绒毛吸收後,养分便由血液输送给全身各细胞,整个消化过程需费六个半小时。
剩下的残物由小肠送入大肠,再被大肠吸去大部分的水份,然後经过直肠,由肛门排出。
人体的消化过程有哪些脏器参与人的消化过程由口腔起始,固体食物在口腔内经咀嚼被磨碎,然后经舌头搅拌与唾液混合形成食团,经食管进入胃。
胃的主要功能有二:一是暂时贮存食物,二是对食物进行初步消化,成人的胃一般可容纳1~2升食物。
小肠是消化和吸收营养的主要场所,食物在小肠一般停留约8个小时,食糜在小肠经化学和机械消化,使消化作用全部完成,营养物质被人体吸收,难于消化的食物残渣由小肠进入大肠;大肠吸收水份后形成粪便,再由直肠排出体外,最终由粪便带出的水分只不过100~150ml,人体每天的粪便量为250~300g,粪便在直肠停留的时间可因人而异,由6~48小时不等。
消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
消化管是一条起自口腔延续为咽、食管、胃、小肠、大肠、终于肛门的很长的肌性管道,包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)和大肠(盲肠、结肠、直肠)等部。
消化腺有小消化腺和大消化腺两种。
小消化腺散在于消化管各部的管壁内,大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰,它们均借导管,将分泌物排入消化管内。
消化系统的基本功能是食物的消化和吸收,供机体所需的物质和能量,食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外,蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用,需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质,才能被吸收利用。
消化吸收和代谢过程
消化吸收和代谢过程消化吸收和代谢是人体内重要的生理过程,对于维持人体健康和生命活动具有至关重要的作用。
本文将介绍消化吸收和代谢的过程,并探讨其在人体内的作用及意义。
一、消化过程消化是将食物经过一系列的物理和化学变化转化为可供细胞吸收利用的物质的过程。
消化过程主要包括机械消化和化学消化。
1. 机械消化机械消化是通过牙齿的咀嚼、胃肠道的蠕动和食物被搅拌的过程来改变食物的物理结构。
牙齿的咀嚼将食物细分为较小的颗粒,从而增加了食物与消化酶的接触面积,有利于化学消化的进行。
胃肠道的蠕动和食物被搅拌有助于将食物与消化液充分混合,使食物被更好地消化。
2. 化学消化化学消化是指通过消化液中的消化酶来分解食物的大分子成分为小分子,以利于其吸收。
主要的消化液包括口腔中的唾液、胃液、胰液和肠液等。
这些消化液中含有消化酶,可分解食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪等成分。
二、吸收过程吸收是指将消化分解后的小分子物质通过肠道壁进入血液或淋巴的过程。
吸收主要在小肠中进行,其壁上有大量绒毛和微绒毛,增加了吸收面积。
小肠壁上的绒毛上覆盖着微细的细胞,这些细胞上有许多微绒毛,它们的存在进一步增加了吸收面积。
1. 营养物质的吸收蛋白质、碳水化合物、脂肪和部分无机盐等营养物质在小肠中被吸收。
吸收主要通过肠壁上的细胞膜进行,其中涉及了许多特定的吸收机制和运输通道。
吸收后的营养物质会进入血液或淋巴中,被输送到全身各个组织和器官进行利用。
2. 水分和无机盐的吸收水分和无机盐通过小肠壁上的细胞间隙和绒毛间隙进入血液或淋巴中。
这些物质在体内起着保持水电解质平衡的重要作用。
三、代谢过程代谢是指生物体对物质和能量的转化过程,包括物质代谢和能量代谢两个方面。
1. 物质代谢物质代谢是指生物体对营养物质进行合成、分解和转化的过程。
营养物质在被吸收后,经过一系列的代谢反应,被利用于合成生命体内的物质。
例如,蛋白质可以通过氨基酸的合成作用合成新的蛋白质,碳水化合物可以通过糖原的合成和分解维持血糖的稳定,脂肪可以被分解为三酸甘油酯和甘油。
简述人体的消化吸收过程
简述人体的消化吸收过程人体的消化吸收过程是将食物中的营养物质分解、吸收和利用的过程。
它主要涉及到消化系统中的各个器官,包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和消化腺等。
1.口腔消化:食物在进入口腔后,经过咀嚼和混合,被唾液中的酶(如淀粉酶和溶菌酶)作用,开始分解淀粉和杀灭细菌。
食物形成的食团被舌头推到喉咙,进入食管。
2.食管传输:食物经过咽喉,进入食管。
食管内壁具有平滑肌的蠕动功能,通过蠕动将食物推入胃中。
3.胃中消化:食物进入胃后,胃壁分泌胃液。
胃液中的胃蛋白酶开始分解蛋白质,胃酸能够杀灭大部分细菌。
由于胃壁的收缩和胃蠕动,食物逐渐分解成半流质状的胃内容物,形成称为胃酸胆的物质。
4.小肠吸收:胃酸胆进入小肠后,小肠壁分泌肠液,肠液中含有多种酶和唾液中的淀粉酶。
这些酶能够进一步分解碳水化合物、脂肪和蛋白质。
同时,胰腺分泌的胰液中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,加强食物的分解和消化。
食物被肠液和胰液分解后,形成所谓的乳糜和小肽。
5.营养物质吸收:小肠壁具有众多的绒毛,绒毛上有微绒毛和毛细血管。
乳糜中的脂肪被吸收到微绒毛中,形成胆酸盐,并进入乳糜血管。
而碳水化合物和蛋白质则通过毛细血管吸收,进入血液循环中。
同时,肠道内生长的细菌还能合成出人体所需的维生素和一些氨基酸。
6.大肠吸收:小肠吸收不完全的营养物质和水分进入大肠,大肠主要负责水分和电解质的吸收。
大肠壁上有很多盲袋,通过蠕动将大肠内的物质推移到直肠,形成粪便。
7.营养物利用:通过消化吸收过程,食物中的碳水化合物转化为葡萄糖供能;脂肪转化为脂肪酸供能和储存;蛋白质转化为氨基酸供能和合成新蛋白质。
这些能量和物质被人体细胞吸收和利用,以维持正常的生理功能。
总结起来,人体的消化吸收过程主要是通过口腔、食管、胃、小肠和大肠等消化器官的分泌和蠕动功能完成的。
这个过程包括食物的分解、酶的作用、营养物质的吸收和利用,为机体提供所需的能量和物质,保证人体的正常生理功能运转。
人体的消化和吸收
人体的消化和吸收
人体的消化和吸收是指食物在我们的消化系统中被分解和转化为有机物质,以便身体能够吸收和利用这些营养物质。
这个过程包括以下几个步骤:
1.口腔消化:食物进入口腔后,经过咀嚼和混合唾液的作用,食物开始被分解。
唾液中的酶开始分解淀粉,并将食物变为容易吞咽和消化的浆状物。
2.食管:食物通过咽喉进入食管,然后通过食管向下滑入胃。
在食管中,没有消化器官的特定消化发生。
3.胃消化:食物进入胃部,胃蠕动将其搅拌和混合。
胃壁分泌胃酸和酶,帮助分解蛋白质。
胃酸还有助于消灭细菌和其他微生物。
4.小肠消化:当食物离开胃进入小肠时,胆囊释放胆汁,胰腺释放胰液来分解食物。
小肠壁分泌酶,包括葡萄糖酶、脂肪酶和蛋白酶,它们进一步分解食物,使得营养物质可以被吸收。
5.吸收:小肠壁上有许多绒毛,它们增加了表面积,有助于吸收营养物质。
葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油等营养物质被吸收进入血液和淋巴系统,然后被输送到身体各个组织供能和维持生命。
6.大肠:未被消化吸收的食物残余物经过小肠后进入大肠。
在大肠中,水分被吸收,将粪便变得浓缩。
7.排泄:粪便储存在结肠中,然后经过直肠和肛门排出体外。
这就是关于人体消化和吸收过程的基本概述。
注意,这仅是一个简单的描述,并不包括所有细节和细微的变化。
人体的消化和吸收是一个复杂的过程,涉及多个器官和酶的相互作用。
生物体内的消化与吸收过程
生物体内的消化与吸收过程生物体内的消化与吸收是维持生命运转所必不可少的过程。
在我们日常生活中,食物的摄入过程只是整个消化过程的开始,其后还会经历一系列的化学和物理变化,最终将食物中的营养物质吸收并利用起来。
本文将对生物体内的消化与吸收过程进行详细论述。
一、消化过程消化过程包括机械消化和化学消化两个方面。
机械消化指的是通过口腔中的咀嚼、胃肠道的蠕动和搅拌等方式将食物进行破碎、混合的过程。
这样可以增大食物与消化酶接触的表面积,有利于后续的化学消化。
化学消化则是通过消化酶的作用,将食物中的大分子有机物分解为小分子有机物,如碳水化合物被分解为葡萄糖、蛋白质被分解为氨基酸等。
这些小分子有机物更易于吸收和利用。
消化过程涉及多个器官和消化液的参与。
首先,食物经过口腔进入食管,通过食道的蠕动进入胃。
胃酸的分泌和胃肠道的搅拌将食物进一步分解。
然后,食物进入小肠,小肠壁上的细胞分泌消化液,包括胰液、胆汁和肠液。
这些消化液中含有各种消化酶,能够分解食物中的各种营养物质。
最后,小肠壁上的细胞吸收并转运被分解的物质。
二、吸收过程吸收是指将消化过程中分解出来的小分子有机物通过细胞膜进入细胞内,并进一步转运和利用的过程。
在小肠中,细胞膜上有大量的微绒毛,增加了吸收面积,并含有多种转运蛋白质,使得营养物质能够迅速进入细胞内。
小肠主要吸收的物质包括葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油等。
葡萄糖和氨基酸主要通过主动转运进入细胞内,而脂肪酸和甘油则会经过重组,并结合胆汁酸形成胆盐复合物,通过胆盐转运蛋白进入细胞。
在细胞内,这些吸收的物质会进一步被利用,例如葡萄糖可以通过糖酵解产生能量,氨基酸可以参与合成蛋白质。
除了小肠,其他器官也会参与到吸收过程中。
例如,大肠可以吸收水分和电解质,而肾脏则负责排泄废物和调节体内的水盐平衡。
三、调节与反馈机制消化与吸收过程是一个复杂的调节系统。
神经系统和内分泌系统在其中起到关键作用。
食物进入口腔后,咀嚼和进食刺激会引发一系列消化液的分泌和胃肠道的蠕动。
消化系统中的食物消化和吸收过程
消化系统中的食物消化和吸收过程消化系统是人体中起着重要作用的系统之一。
它负责将我们摄入的食物转化为可供身体吸收利用的营养物质。
食物消化和吸收过程可以分为三个主要阶段:机械消化、化学消化和吸收。
一、机械消化机械消化是指将食物通过咀嚼、胃部搅拌和肠道蠕动等方式进行打碎和混合。
这个过程从食物进入口腔开始。
我们的牙齿咀嚼食物,将其研磨成较小的颗粒;同时,唾液中的酶开始分解淀粉。
经过咀嚼,食物形成食团,然后通过咽喉进入食管。
食管的肌肉会自动收缩,将食物推向胃部。
胃部则通过肌肉的蠕动,将食物进行搅拌和混合,形成食糜,使其更易于消化。
同时,胃液中的酶开始分解蛋白质。
机械消化的主要目的是将食物打碎,以便更好地进行化学消化。
二、化学消化化学消化是指在消化道中发生的化学变化,通过消化液中的酶将食物分解成较小的分子。
这个过程主要发生在胃和小肠中。
胃液中包含胃蛋白酶和胃脂酶等消化酶。
胃蛋白酶能够将蛋白质分解为氨基酸,胃脂酶则分解脂肪。
此外,胃酸的存在能够杀灭入侵的细菌,保护身体免受感染。
食物在胃中停留一段时间后,进入小肠。
小肠是消化过程中最重要的部位,它分为三段:十二指肠、空肠和回肠。
小肠内壁有许多绒毛,增加了其表面积,有助于吸收营养物质。
小肠中主要发生各种化学反应,需要消化液的帮助。
胰腺分泌胰液,其中含有胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂酶等酶。
这些酶能够分别分解蛋白质、淀粉和脂肪。
另外,肠壁分泌肠液,其中含有肠蛋白酶和肠脂酶等酶。
肠蛋白酶继续分解蛋白质,肠脂酶则分解脂肪。
通过这些消化酶的作用,食物分解成小分子,比如肽、葡萄糖和脂肪酸等。
这些小分子进一步被吸收和利用。
三、吸收吸收是指食物中的营养物质通过肠壁进入血液循环或淋巴系统,以供身体各个组织和器官使用。
在小肠壁上有许多细小的绒毛和微细细胞,它们增加了小肠的表面积。
吸收主要通过扩散和主动转运等方式进行。
葡萄糖、氨基酸等小分子通过扩散进入肠壁细胞,并通过细胞内的通道蛋白转运进入血液循环。
消化系统理解食物的消化和吸收过程
消化系统理解食物的消化和吸收过程消化是人体获取能量和营养物质的重要过程,而消化系统在其中扮演着核心的角色。
本文将介绍食物的消化和吸收过程,并解释消化系统各器官的功能和相互作用。
一、食物的消化过程食物的消化过程可分为机械消化和化学消化两个主要阶段。
1. 机械消化机械消化主要发生在口腔和胃中。
当食物咀嚼时,牙齿的活动将食物切碎,形成更易于消化的颗粒。
同时,唾液的分泌帮助润湿食物,使其更易于咀嚼和吞咽。
2. 化学消化化学消化主要发生在胃和小肠中。
在胃内,胃液中的胃蛋白酶会分解蛋白质,胃脂肪酶会分解脂肪,胃酸则有助于杀灭细菌。
这些消化酶和胃液的混合使得食物分解为更小的分子。
随后,这些分子将进入小肠。
二、吸收过程食物的吸收主要发生在小肠中。
小肠内壁覆盖着许多细小的绒毛状结构,称为肠毛。
这些肠毛上有许多细小的血管和淋巴管,它们将营养物质吸收并转运到全身各个部位。
1. 蛋白质吸收在小肠腔内,蛋白质会被胃液中分泌的胃蛋白酶分解为更小的肽链和氨基酸。
这些肽链和氨基酸将通过小肠壁的细胞摄取,并通过血管转运到肝脏。
肝脏将进一步代谢这些氨基酸,以提供能量和合成新的蛋白质。
2. 碳水化合物吸收碳水化合物主要以多糖的形式存在于食物中,如淀粉和纤维素。
在小肠腔内,胰液中的胰蛋白酶和肠道内的酶将多糖分解为单糖,如葡萄糖。
单糖会通过小肠壁的细胞摄取,并通过血管转运到肝脏。
肝脏将对葡萄糖进行进一步代谢和存储。
3. 脂肪吸收脂肪在小肠内由胆囊分泌的胆汁中的胆盐作用下,与脂肪酶共同分解为脂肪酸和甘油。
这些脂肪酸和甘油会与胆盐形成胆盐-脂肪酸和甘油复合物,并通过小肠壁上的淋巴管摄取。
这些复合物最终进入血液循环,被组织细胞所利用。
4. 维生素和矿物质吸收维生素和矿物质主要在小肠中被吸收。
它们以水溶性或脂溶性的形式存在于食物中。
维生素B和C等水溶性维生素会通过小肠壁的细胞摄取,并进入血液循环。
而脂溶性维生素A、D、E、K等则会与脂肪一同通过小肠壁的淋巴管摄取,最终进入血液循环。
人体消化吸收全过程
人体消化吸收全过程人体的消化过程是食物的消化是把大分子食物分解為小分子,過程是:經過口腔的咀嚼,然後拌著唾液,經過咽、食道,進入胃,由於胃壁不斷的蠕動,使食物和胃腺分泌的胃液混合,促進蛋白質的消化,接著在把成半液體的濃稠狀的食物,往下送進小腸,這時肝臟分泌的膽汁,胰臟分泌的胰汁都送到小腸來,和小腸液一起把這些食物分解成為小分子,小腸壁的絨毛吸收後,養分便由血液輸送給全身各細胞,整個消化過程需費六個半小時。
剩下的殘物由小腸送入大腸,再被大腸吸去大部分的水份,然後經過直腸,由肛門排出。
人体的消化过程有哪些脏器参与?人的消化过程由口腔起始,固体食物在口腔内经咀嚼被磨碎,然后经舌头搅拌与唾液混合形成食团,经食管进入胃。
胃的主要功能有二:一是暂时贮存食物,二是对食物进行初步消化,成人的胃一般可容纳1~2升食物。
小肠是消化和吸收营养的主要场所,食物在小肠一般停留约8个小时,食糜在小肠经化学和机械消化,使消化作用全部完成,营养物质被人体吸收,难于消化的食物残渣由小肠进入大肠;大肠吸收水份后形成粪便,再由直肠排出体外,最终由粪便带出的水分只不过100~150 ml,人体每天的粪便量为250~300g,粪便在直肠停留的时间可因人而异,由6~48小时不等。
消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
消化管是一条起自口腔延续为咽、食管、胃、小肠、大肠、终于肛门的很长的肌性管道,包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)和大肠(盲肠、结肠、直肠)等部。
消化腺有小消化腺和大消化腺两种。
小消化腺散在于消化管各部的管壁内,大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰,它们均借导管,将分泌物排入消化管内。
消化系统的基本功能是食物的消化和吸收,供机体所需的物质和能量,食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外,蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用,需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质,才能被吸收利用。
消化生理学食物如何被吸收
消化生理学食物如何被吸收在消化道中,经过一系列的生理过程,食物中的营养成分逐步被吸收进入体内,以满足人体的营养需求。
本文将介绍食物在消化道中的吸收过程,并探讨其中的关键环节和相关机理。
一、食物的消化过程食物的消化开始于口腔。
当食物被咀嚼和混合唾液后,形成食物团,接下来通过咽喉进入食管。
食物团通过食管运动,到达胃腔,在胃内经历机械和化学的消化过程。
在胃腺的作用下,胃内分泌胃液,其中的胃酸和酶能够将蛋白质分解为小肽和氨基酸。
进入小肠后,胃内的食物被称为胃内容物,其中包含了胃液中的物质和乳化后的脂肪。
小肠在消化与吸收中扮演着至关重要的角色。
胆囊和胰腺分泌的胆汁和胰液进入小肠,胆汁能够帮助乳化和吸收脂肪,而胰液则含有多种酶,包括蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,能够分解食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪。
二、食物吸收的关键环节1. 营养物质在小肠中的吸收在小肠的吸收过程中,大部分的营养物质都通过肠道上皮细胞主动或被动地吸收。
葡萄糖和氨基酸等单体被主动转运蛋白质帮助吸收,而脂肪酸和甘油则会与胆盐形成胆盐-脂肪酸复合物,通过被动扩散进入肠道上皮细胞。
2. 营养物质通过肠道上皮细胞进入血液和淋巴系统被吸收进入肠道上皮细胞的营养物质,在肠道上皮细胞内发生一系列的转运和代谢过程。
一部分的营养物质通过肠上皮细胞内的转运蛋白质进入血液循环,而另一部分则通过淋巴系统进入体循环。
三、食物吸收的相关机制1. 肠道上皮细胞的转运蛋白质肠道上皮细胞表面存在多种转运蛋白质,这些蛋白质能够将特定的营养物质转运进入肠道上皮细胞或从细胞内转运出来。
比如,GLUT-5和SGLT-1是负责葡萄糖吸收的转运蛋白质,PEPT1则负责氨基酸的吸收。
2. 肠道内的菌群和吸收肠道内存在大量的微生物群落,它们参与了食物的消化和吸收过程。
例如,部分纤维素无法被人体自身的酶消化,但肠道内的益生菌可以将其分解为有机酸,进而被人体吸收利用。
3. 营养物质的排泄除了被吸收进入体内,有一部分营养物质并未被吸收,通过消化道被排泄出来。
人体对食物能量的吸收过程
人体对食物能量的吸收过程1、人体的消化吸收过程就像是食物进入营养素加工厂一样,人体的消化器官就是各个加工工序,食物进入工厂,嘴巴是工厂大门,第一道工序是口腔,对食物进行最初步的加工,把食物切碎,搅拌,通过食道这个“传输带”送入第二道工序胃部进行粗加工。
2、食物进入胃后,胃通过不断地蠕动,再加上胃液里的盐酸、胃蛋白酶的作用,把食物磨碎成粥样(医学上叫做“食糜”),所以胃的功能就像是磨房的作用,把食物磨碎。
中间再经过一个“传输带”十二指肠,粥样跟从肝脏来的胆汁和从胰腺来的消化液充分混合,开始消化,一边消化一边向下走,然后进入第三道工序小肠。
3、在这里进行细加工,小肠在对胃初步消化的食物进行进一步消化分解的同时,进行分检,小肠内的营养物质和水通过肠粘膜毛细血管吸收,最后进入血液,分散到身体各处,食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的蠕动被推入大肠。
4、第四道工序就是大肠的最后分检,把小肠那个部门工作后的残渣再检查一遍,吸收少量的水、无机盐和部分维生素,最后不要的废渣形成粪便送到工厂出口肛门,排出体外。
5、在这个食物加工厂里还有深加工部门,就是肝脏,它负责把各种营养素合成和分解成各种维生素物质,按需分配出去,把身体不要的杂质经过代谢排泄掉,也就是我们说的解毒功能。
6、在这个加工厂里,要求每道工序都要认真负责,做好本职工作,哪一道工序出了问题,出了毛病,不但会影响本岗位的工作,还会影响到下一步工作,这些影响在身体上就被表现出各种不适,甚至疾病。
比如:吃饭时,吃得太快,嚼得不充分,就会增加胃的负担,容易闹胃病。
吃得太烫太粗,会烫伤划伤传输带食道,引起各种食管疾病。
胃消化不好,胃内容物不能顺利进入肠,而在胃内大量潴留,就引起各种胀痛、胀满、嗳气和返酸等。
然后就影响到肠的消化吸收,常很快就出现消瘦、脱水、尿少、便秘等,大肠出问题了,就出现肠鸣、腹痛、腹泻等等。
而营养不良就影响了身体对营养物质的吸收分配,身体长期的得不到充分的滋养,就像机器没有足够的发动机原料,不能生龙活虎的工作,身体健康就出了问题。
食物消化过程
食物消化过程食物消化是指人体将摄入的食物转化为可被吸收和利用的营养物质的一系列生理过程。
本文将详细介绍食物消化的过程,包括口腔消化、胃消化、小肠消化和大肠消化。
一、口腔消化口腔消化是食物消化过程中的第一步。
当食物进入口腔时,唾液腺就会分泌唾液,唾液中含有淀粉酶和蛋白酶等酶类物质,它们能够分解食物中的淀粉和蛋白质。
同时,咀嚼运动也起到了机械分解和混合食物的作用。
经过口腔消化,食物被咀嚼成较小的颗粒并与唾液充分混合。
二、胃消化经过口腔消化的食物经食管进入胃腔,开始胃消化。
胃是一个能够分泌胃液的器官,胃液中主要含有胃蛋白酶、胃酸和黏液等物质。
胃蛋白酶能够分解食物中的蛋白质,胃酸的主要作用是为蛋白酶提供适宜的酸碱度条件。
此外,胃的搅拌运动使食物与胃液充分混合,形成半流体的胃糜。
三、小肠消化经过胃消化的胃糜经过幽门进入小肠。
小肠是食物消化和吸收的主要场所,分为十二指肠、空肠和回肠三段。
小肠壁上分布着许多绒毛,绒毛上有许多细小的纤维,称为肠毛。
小肠消化的主要过程发生在肠腔内和肠壁上。
在肠腔内,小肠消化液主要包括胰液和肠液。
胰液由胰腺分泌,其中含有多种消化酶,如胰蛋白酶、胰脂酶和胰淀粉酶等。
肠液则由小肠本身分泌,含有腺苷酸、胆盐和肠酶等物质。
这些酶能够分解食物中的蛋白质、脂肪和糖类物质。
在肠壁上,由肠壁分泌的肠酶贴附在绒毛上,这些肠酶能够进一步分解食物中的营养物质,使其分子更小、更容易被吸收。
同时,肠壁上的绒毛也起到了吸收的作用,将分解后的营养物质吸收到血液或淋巴中。
四、大肠消化经过小肠消化的残余物质进入大肠。
大肠的主要功能是吸收水分和电解质,将食物残渣转变为固态粪便。
大肠内含有许多细菌,这些细菌能够分解非易消化的纤维素和其他未被吸收的有机物质,并产生维生素K等物质。
总结食物消化是人体能够获取营养的重要过程。
它开始于口腔的咀嚼和唾液分泌,经过胃的消化和小肠的消化吸收,最终在大肠中完成。
通过精细的调节和协调,人体能够充分利用食物中的营养物质,维持身体的正常运作和生命活动。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
食物在身体内的消化和吸收过程
人类的消化系统就像是一个巨大的运输系统,由食物的需求与供给量所控制。
当我们咀嚼食物并将它咽下时,这些食物就开始了漫长的旅程。
在食物被咽下后,都会被转为可利用的物质,这是,人体的消化系统才真正开始工作。
人体的消化系统包括从口腔到肛门之间中空的管子。
任何在消化管道内的物质均会经由管壁吸收而进入身体,为身体所利用,或者随粪便、汗水排出体外。
消化工作从嘴开始,借由牙齿与唾液的帮助,食物被嚼成细小碎块后进入胃部。
与胃部的消化液及酶混合,经过规则的翻动与搅拌,最后成为浓稠的粥状物,这东西就叫做食糜。
食糜西部适合肠道的需要,任何超过肠道空间的食糜,都被送回胃再继续翻搅消化。
直到最后达到正确大小时,全部进入小肠。
进入小肠的食糜,首先会与来自胰脏及胆囊的酶及消化液混合,促使脂肪、蛋白质和碳水化合物分解成极小的粒子,(如蛋白质分解成氨基酸,脂肪分解为极小的脂肪微粒,碳水化合物分解成单糖)以利于进入下一个阶段。
所有食物在小肠被吸收,下一个工作就是让这些物质通过小肠肠壁,进入血液中。
任何不需要或是不能够通过肠壁的物质,加上其他代谢无用的物质,就会经过大肠、直肠、肛门,而成为粪便排出体外。
食物在通过肠壁后,进入一个新的循环。
经消化肠壁进入微血
管和淋巴管中的食物经由血液及淋巴液输送到肝脏。
氨基酸与糖类直接经由血液送达,而多数的脂肪先进入淋巴腺,再进入血液系统。
肝脏是人体中最大的器官,它不仅具备储存、合成、快速传输以及汇集的功能,而且它也具有监视和摧毁有害物质的功能。
在这里我们主要讲食物的代谢。
许多激素携带者身体所需的讯息和命令,经由血液进入肝脏。
根据身体需要,葡萄糖和氨基酸会经由微血管的血液来传输,进入心脏的右边,然后进入肺脏,释放废弃物二氧化碳,补充足够的氧气,在此处血液的颜色由暗红色变成鲜红色。
离开肺脏后,血液回到心脏左侧然后进入大动脉,血液经由大动脉运动到全身。
食物到此即将到达最终的目的地——细胞。
人体由60万亿左右的细胞组成。
这些细胞集合起来便形成了皮肤、骨骼、神经、肌肉、脂肪和身体所有的组织和器官。
所有细胞无论在形状、或是功能上各有不同,但他们都需要足量的食物。
食物通过微血管进入细胞内,提供的原料被身体做生长、修补和储存之用。
细胞中维持生命所需的燃料会被利用,废弃的产物会被收集到血液中,其中也包括我们呼气时由肺部呼出的二氧化碳。
其他来自细胞或食物的废弃物会重回肝脏,再次循环或转变成尿经由肾脏排出体外。