单县民俗调查

单县民俗调查

单县人民长期从事农桑耕织业，养成淳厚善良、勤劳俭朴的品德。建国后，随着社会主义建设的不断发展，民情风俗不断演变，迷信逐步消除，禁忌减少，社会主义的文明风尚逐渐形成,单县民俗形式丰富多样。

民俗的历史发展过程

据乾隆版《单县志》记载：“单为鲁邑，渐染礼教”，“单州土狭人稠，尚礼逊，颇有古风”。在封建社会，统治阶级通过礼制，控制着社会生活。“衣服有制，宫室有度，人徒有数，丧祭械用，皆有等宜”。清代，男子雉发留辫，穿马褂，戴帽钿，女人涂朱傅粉，穿耳缠足，达官贵人以肩舆代步；礼节上实行叩拜、相揖、请安、拱手；称谓上有“大人”、“老爷”、“先生”等之分；信仰上，信神、信鬼，摆供、上香，祷告、许愿。家庭供奉“天、地、君、亲、师”牌位；婚姻制度上，实行包办、买卖和“门当户对”，妇女谨守“三从四德”，讲名节，重贞操。明代以来单县经朝廷降旨旌表的烈女、烈妇建坊立碑的就有近百人。丧葬礼节上，讲孝道，迷信鬼神，搭灵棚、烧纸钱、披麻戴孝。这些习俗成为统治者利用宗法观念维护封建制度的道德规范。

民国后，随着人们意识观念的改变，封建的弊习陋俗随之改变。人们剪发易服，放足换履，实行脱帽、鞠躬、握手的新礼节；破神权，除迷信，废除旧的婚、丧礼仪，提倡自由婚姻，简办丧事。倡导一夫一妻，反对卖淫纳妾，冲击了封建社会宗法伦理关系、但出现了崇洋倾向。资本主义的利害、金钱关系、唯利是图等有所滋长；拐骗、卷逃、盗窃、走私、斗殴的犯罪行为屡禁不绝。民国时期风俗的演变，主要表现为追新慕异、去土求洋的形式，包含着以西方资产阶级的人生哲理取代儒家的伦理纲常。

建国后，人民政府大力开展移风易俗活动，实行了《新婚姻法》，进行了丧葬改革，公布实施了《治安管理条例》。除恶习，树新风，教育人民尚俭、知耻、耐劳、和众，“严禁吸毒、嫖娼、赌博”，对婚丧中的大操大办、挥霍浪费加以抨击，使社会风气有所好转。特别是中共十一届三中全会后，通过加强物质文明和精神文明建设，社会主义的一代新风正逐步形成。

传统节日

春节农历正月初一，是最隆重的传统节日。农历十二月三十日半夜十二点，春节就到了。是一岁之首。古时，称元旦，俗称“新年”、年“初一”。民国期间，改阳历1月1日为“元旦”，阴历正月初一为春节。

旧时春节的许多活动都涂上浓厚的封建迷信色彩。

每年自农历腊月二十三日起就进入了年期，开始扫尘、蒸馍、煮肉、杀鸡、宰羊、买爆竹、写春联、请门神、祭天地。这些活动是为了驱邪恶，保平安，迎吉祥，祝幸福。如蒸馍馍，备节食用，含有吃粮年年有余，馒头上点上红点，谓生活红火吉祥之意，还有蒸米面团子，以地瓜、红枣、红小豆、绿豆做馅，意在团圆。

春节五更起床，先放鞭炮。室内点蜡烛，门上挂灯笼，然后点香、摆供、烧纸、磕头、祭天地神灵和祖先牌位，供品一般是鸡、鱼、肉、蛋和水果、油炸食品。祭后，给长辈拜年，先拜祖先、尊长，接着长辈向晚辈少年、儿童散“压岁钱”，吃年饭。

五更新年的第一顿饭，要吃素馅饺子，含有素静平安之意。下饺子时放鞭炮，以求吉利。饺子不吃完，饭后锅内放上馒头，意在有余。水饺煮熟后，先敬天神，再敬灶君，按人口每人一碗，另外多盛一碗，望家中人丁兴旺。

早饭后，邻居相互磕头拜年，祝贺“新年起得早”。只限早晨、上午，过午就不再拜年了。从正月初二开始，人们带上馒头、点心、礼品走亲串友。特别是新婚男子，第一次给岳父母拜年，必须初二，礼物从丰，招待也很隆重。串亲访友一般要当日返回，表示一年做事利索。此项活动，大约持续半月左右。

建国后，烧香纸、供神灵、摆桌供、磕头跪拜、敬神祭祖一套习俗已逐渐破除，大家实行看望、问好、团拜等形式，以增强团结。

送“火神”建国前，在单县地区农历正月初七送火神。人们在空场上先搭起火神棚，桌上放着用黄表纸写的“南方火德真君之神位”的牌位，摆上供菜，点上香火，各家在棚前跪拜，祈求火神保佑，免除火灾。晚上举行送“火神”的仪式。燃鞭炮、放挂鞭、点花筒，礼花四溅，火神起火升天，牌位焚化，人们向南方磕头祝送。建国后，送“火神”渐简并停止。

元宵节农历正月十五称上元，亲人相聚，吃“元宵”，看彩灯，因此，人们把这天叫“上元节”，又称“元宵节”或“灯节”。入夜，人们携儿带女，涌上街头欢看灯火。有河灯、龙灯、狮子舞、走马灯，灯的形状、色彩各不相同。

二月二农历二月初二日，俗称“龙抬头日”。从这天开始出现雷鸣，故又称“龙节”。二月初一晚上或二月初二清早，农民用草木灰在庭院或打麦场里围上圆圈，名曰“围囤”。谚语云：“二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流”，祈求五谷丰登。在单县有些地方还吃“炒料豆”，有甜有咸，俗称“炒蝎子爪”，人吃了祈望一年内避“五毒”、防虫咬。

十月一农历十月一日，俗称“鬼节”。人们这天到坟地祭祖，名曰“上坟”，烧纸钱、供酒菜、行跪拜礼、哭坟，悼念已逝亲人。

腊八节在单县有吃腊八粥的习俗。建国后，腊八粥渐为枣米饭代替。有枣树的人家往往在树上砍一些刀口，抹上米饭，期望红枣大丰收。

祭灶农历腊月二十三日，进行“祭灶”，意即祭祀灶王爷上天，给灶君烧香、磕头，摆祭灶糖供奉，并祷告“上天言好事，下界保平安”。祝祷后，把灶君的旧像揭下来，在香炉前焚烧，谓之“送灶”，即送灶君上天，直到除夕再把新灶君贴上，等到新年时归位，俗曰“二十日去，初一五更回”。凡是临时外出的人，一般都要在腊月二十三日回家祭灶。

除夕农历腊月三十日（小月二十九日）晚上为除夕，这天家家户户洒扫整饰，家家门口都用长木头栏在门前，意在档财。男人上坟烧纸，妇女在家准备供品、包饺子、办酒菜。正屋桌上点燃蜡烛，门上挂上灯笼，意即到处呈现光明。“除夕”晚上，全家人穿上新衣服，高高兴兴喝“辞岁酒”，吃团圆饭，长辈并发给晚辈“压岁钱”。

新兴节日也有很多,如新年.三八妇女节.植树节.五一劳动节等等.

婚育丧葬习俗

婚嫁

议婚民国年间，男女十几岁即有媒人上门说亲。只要双方父母认为年龄合适，门当户对，生肖相合，便作主议婚。男方向女方要年庚生辰，谓之“要年命”，女方开具年庚生辰八字送给男方，谓之“送年命”。男方按照男女生辰八字，让算命先生卜卦测算，年命属相不相克，才能定亲。建国后，要年命、合八字的逐渐减少，“相亲”逐渐流行。

订婚建国前，经双方父母同意，“合八字”属相相合后即定亲。先由男方送拜盒到女方，谓之下柬帖。女方若同意，即将柬帖留下，另给男方回贴。柬帖即为婚约。建国后，订婚男女双方到乡镇政府民政部门办理结婚登记手续。这本为结婚，群众称为订婚。届时男方设宴招待女方，宴请宾客和婚姻介绍人。

结婚建国前沿袭旧礼，婚前一天，新郎拜祖坟和四邻，女减食三天。结婚仪式隆重。男方置办烟酒宴请宾朋，布置洞房。雇用花轿、唢呐班到女方迎娶。在单县女儿出嫁时，家人会给女儿穿的鞋前头塞上一点棉花，说是祈盼女儿到婆家生活能过得宣（生活好），称鞋前头塞棉花。新娘到达，男方鸣炮奏乐，新人拜天地，入房后有挑红、撒帐仪式等。最后，亲朋邻居闹洞房。建国后，简化婚礼，喜事新办逐渐代替了繁缛的封建礼仪。

称呼在单县一带男子对女子父母的称呼,婚前有叫叔叔阿姨的,但婚后绝对不能这样称呼.在城里现在一般都称爸妈,农村称岳父为大爷,称岳母为大娘.随着城乡差别的减小,农村称爸妈的也渐渐多起来。

吃大桌（吃大席）是鲁西南农村的一种风俗，就是谁家婚嫁娶的当天中午，亲朋好友们都要来帮忙--其实就是去吃饭。8～10人围在一张桌子上，一块用餐，俗称吃大桌，也叫吃喜，吃大席，济南人叫吃盘子。有时一二百人一起就餐，桌子摆满了院子，人声鼎沸，热闹非凡，那情景相当壮观。。

生育

送粥米在单县头胎婴儿男孩第5天、女孩第7—9天，亲属备鸡蛋（生男孩鸡蛋为双数、生女孩则为单数）、米、糖、衣帽同往贺喜。

坐月子产后，产妇多包头拥被坐卧于床榻。禁见风，禁晾汗。为了滋补、催乳，多用鲜鱼、猪蹄、母鸡为羹。猪蹄炖汤多配以王不留、穿山甲作为催乳剂。满月之日中午，常炖老母鸡汤给产妇喝。饮后，蒙被“发汗”。相传可以增力祛寒，免落腰痛腿痛病。现多喝“益母草”汤。