饮食文化与成语
成语中的饮食文化
成语中的饮食文化先哲有言“民以食为天”“食色性也”，饮食是人类赖以生存和发展的第一要素。
饮食成语指和饮食相关的，构成凝定、风格典雅、含义精辟、习用已久的固定词组。
中国历史悠久，幅员辽阔，人口众多，因而形成了丰富多彩、博大精深的饮食文化。
当然饮食文化的每一步前进，都能在成语中找到印迹——从生食到熟食，从不定餐到定餐，从炊具到餐具，从饮食到艺术……在这些丰富多彩的饮食成语中我们不仅能感受到古代社会生活的画面，还能体味古人的精神追求和价值判断”。
一、由成语看古人对食物的形容古人从果腹之初，就十分注意对可以食用的物类，制作的方法，制成的品种和食用的方式方法与礼仪等进行研究或总结，积累了丰富的饮食文化。
随着食物种类的丰富，对其描绘的方法也越来越多种多样。
（1）直接形容食物色、香、味：“香脆可口”“咸甜适中”“五味俱全”“质嫩爽口”“麻辣鲜香”“香甜软糯”，这类成语分别从色香味质的角度直接呈现食物的特点，冲击着读者的视、嗅、味、触等感官，当然会勾起人们的食欲。
（2）用材质写食物：凤髓龙肝，当属稀有而珍贵的东西，以此比喻珍奇美味。
雕蚶镂蛤，蚶：海产动物，肉味鲜美；蛤：蛤蜊。
这两种属食材。
雕、镂：雕刻，指精细加工。
现指精致而好吃的食物。
膏梁锦绣，膏、梁：肥肉和细粮。
泛指美味的食物；锦绣：精致华丽的丝织品。
形容富贵人家衣食精美的奢华生活。
（3）用产地写食物：山珍海味，山野和海里出产的各种珍贵食品。
泛指丰富的菜肴。
水陆毕陈，水陆：指水陆所产的珍贵食物。
各种山珍海味全都陈列出来。
形容菜肴丰富。
山肤水豢：本指山上水中出产的美味食物。
后泛称美味。
山肴野蔌：山肴，拿山野里打来的鸟兽做的菜，俗称“野味”；蔌：菜蔬。
指山中的野味和野菜。
（4）运用感受写食物：“油而不腻”“其味无穷”“口齿留香”“垂涎欲滴”，这类词语通过对人们饮食感受的描绘侧面写出了食物的美味。
（5）运用修辞写食物：香飘十里，运用夸张手法写食物香气浓郁。
食前方丈，方丈：一丈见方。
有一定文化内涵的饮食成语
有一定文化内涵的饮食成语垂涎欲滴涎：口水。
嘴馋得口水都要滴下来了。
形容非常贪馋或羡慕。
也作“馋涎欲滴”。
八珍玉食形容珍美的食品。
回味无穷回味：吃过东西以后的余味。
穷：尽。
形容事过之后，回想起来越发觉得很有意味。
山珍海味山珍：山里生产的珍异食品。
海味：珍贵可食用的海产品。
山里和海里出产的各种珍贵食品。
后泛指各种珍贵美味的食品。
也作“山珍海错”。
秀色可餐形容女子姿容秀美。
五味俱全五味：酸、甜、苦、辣、咸的合称。
形容调味齐全、适宜。
也比喻人内心的复杂感受。
津津有味形容特别有兴趣。
垂涎三尺口水流下来有三尺长。
形容非常贪馋的样子。
也形容见到别人的好东西就眼红的丑态。
食指大动原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。
脍炙人口炙：烤肉。
美味大家都喜欢吃。
比喻人人都赞美和传诵好的诗文或事物。
凤髓龙肝比喻珍奇美味。
三牲五鼎原形容祭品丰盛。
现形容食物丰富美好。
其味无穷味：意味。
穷：尽。
形容含义深刻，使人回味不尽。
沁人心脾指吸入芳香、新鲜空气或喝了清凉饮料，感到非常舒适。
形容美好的诗文、乐曲等给人以清新爽朗的感受。
沁人肺腑沁：渗入。
肺腑：比喻人的内心。
渗透到人的内心。
指吸入芳香或新鲜空气使人觉得舒服。
甘旨肥浓泛指佳肴美味。
齿甘乘肥食美味，骑骏马。
形容生活豪奢。
大快朵颐朵颐：鼓动腮颊，即大吃大嚼。
痛痛快快地大吃一顿。
山肤水豢本指山上水中出产的美味食物。
后泛称美味。
大烹五鼎古代祭祀，大夫用五鼎盛羊、猪、鱼等五种祭品。
嘉肴美馔指美酒好菜。
珍馐美馔馐：滋味好的食物，馔：饭食。
珍贵而味道好的食物。
亦作“珍羞美味”。
酸甜苦辣统指各种滋味。
比喻人生的幸福、欢乐、痛苦、磨难等各种境遇、各种感受。
饕餮盛宴意思是形容食物非常丰盛，多借以形容量多而丰富多彩等意思。
望眼欲穿形容盼望急切。
中国饮食成语1
中国饮食成语1【一蟹不如一蟹】《通俗编·禽鱼》引《圣宋掇遗》：“陶穀奉使吴越，忠懿王宴之，以其嗜蟹，自蝤蜂至蝴，凡罗列十余种。
穀笑曰：'真所谓~~蟹不如一蟹也。
'”后世用此成语，比喻一个不如一个。
【一饮一啄】泛指人的饮食。
语出《庄子·养生主》：“泽雉十步一啄，百步一饮，不蕲(祈)畜乎樊中。
”雉，野鸡；樊，鸟笼。
沼泽野鸡，饮食随心，自由自在，顺其本性。
人类饮食亦应如此。
【一饭千金】汉代韩信少年时家贫，在淮阴城下钓鱼，有位漂絮的老妇人给他一连吃了几十天饭，后来韩信做了楚王，特意拿千金来报答她。
故旧时称受恩而厚报为“一饭千金”【三旬九食】东晋陶潜《拟古》诗云：“三旬九遇食，十年著一冠。
”后用以形容家境贫寒，得食艰难。
【举案齐眉】据《后汉书·梁鸿传》记载，梁鸿受雇为人舂米，每次回到家里，妻子为其端饭，不敢于鸿前仰视，常“举案齐眉”。
案是有脚的托盘。
故旧时称夫妻相敬为“举案齐眉”。
【十日饮】比喻朋友尽情欢聚。
语出《史记·落睢蔡泽列传》：“秦昭王乃详(佯)为好书遗平原君曰：寡人闻君之高义，愿与君为布衣之友，君幸过寡人，寡人愿与君为十日饮。
”后人亦称“平原十日饮”。
【千里莼羹】著名的风味特产。
清淡的莼菜。
莼羹，莼菜制成的羹。
《世说新语·言语》：“陆机诣王武子，武子前置数斛羊酪，指以示陆曰：'卿江东何以敌此?'陆云：有千里莼羹，但未下盐豉耳。
'”【卜昼卜夜】称宴享无度，昼夜相继为卜昼卜夜。
《左传·庄公二十二年》载：齐桓公使敬仲为工正，并到敬仲家去。
敬仲设酒宴招待他，桓公甚乐。
晚公曰：“以火继之。
”辞曰：“臣卜其昼，未卜其夜，不敢。
”【画饼充饥】比喻虚名无补以实用。
后比喻聊以空想自慰。
《三国志·魏志·卢毓传》载：“选举莫取有名，名如画地作饼，不可啖也。
”李清照《打马赋》：“说梅止渴，稍苏奔竞之心；画饼充饥，少谢腾骧之志。
形容饮食文化的成语
形容饮食文化的成语篇一：形容饮食文化的成语有很多,以下是一些常见的成语和它们的含义:1. 食不厌精,脍不厌细:形容人们对待饮食的认真和细致,追求食物的质量精益求精,对待饮食的环节也要求非常细致。
2. 饮食男女,人之大欲存焉:这句话出自《论语》,意思是饮食和男女是人们最大的欲望之一,体现了中国文化中饮食的重要性和不可或缺性。
3. 民以食为天:形容饮食在人们的生活中的重要性,认为食物是维持生命的必要条件。
4. 珍馐佳肴:形容极为珍贵和美味的食品,如高档的海鲜、禽肉类、蔬菜等。
5. 饮食男女,人之大欲存焉:这句话出自《论语》,意思是饮食和男女是人们最大的欲望之一,体现了中国文化中饮食的重要性和不可或缺性。
6. 饮食文化:指人类在饮食领域的文化现象,包括食物的选择、制作、搭配、礼仪等。
7. 饮食文化源远流长:形容饮食文化的历史和演变过程,体现了人类对饮食的不断探索和创新。
8. 饮食文化是中华传统文明的重要组成部分:形容饮食文化在中国的重要性和文化价值,是人类饮食文化的一个重要分支。
9. 饮食有方,身体健康:形容人们在饮食领域的丰富经验和科学方法,有助于提高身体健康和预防疾病。
除了以上常见的成语外,还有很多形容饮食文化的成语,这些成语都代表了饮食文化的不同方面和特点,有助于我们更好地理解和研究饮食文化。
篇二：饮食文化是人类在长期实践中形成的一套关于食品、饮食、营养、餐饮等方面的知识和习惯,反映着一个国家或地区的文化、历史、传统和人民的生活方式。
成语是中国传统文化中的重要组成部分,是一组用来表达意思的固定短语,常常具有一定的文化内涵和象征意义。
以下是一些形容饮食文化的成语:1. 食不厌精,脍不厌细:这句话形容饮食文化要求食物要精益求精,对待食品要细致入微。
它体现了人们对食品安全、营养健康的重视,也体现了对饮食文化的高度追求。
2. 饮食男女,人之大欲存焉:这句话形容饮食文化是人们生活中不可或缺的一部分,饮食与男女一样,是人们的大欲之一。
关于美食的四字成语和诗句
关于美食的四字成语和诗句
一、以下是10个关于美食的四字成语：
1.八珍玉食：形容美食的珍稀和精致。
2.垂涎欲滴：形容食物极为诱人，让人流口水。
3.垂涎三尺：形容对食物的渴望程度，口水流了三尺长。
4.脍炙人口：比喻美食广为流传，人人皆知。
5.五味俱全：形容美食的味道齐全，酸甜苦辣咸都有。
6.秀色可餐：形容食物色泽鲜艳，看着就让人有食欲。
7.山珍海味：形容美食的珍贵和稀有，多指海鲜和山野珍品。
8.油而不腻：形容食物含油量高，但不会让人感到油腻。
9.香飘十里：形容食物的香气四溢，飘香十里。
10.质嫩爽口：形容食物质地鲜嫩，口感爽滑。
二、以下是10句关于美食的诗句：
1.雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。
2.鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。
3.夜雨剪春韭，新炊间黄粱。
4.鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。
5.溪友留鱼不忍烹，直将蔬粝送余生。
6.二升畲粟香炊饭，一把畦菘淡煮羹。
7.紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。
8.胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。
9.日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
10.我会调和美鳝。
成语里的饮食文化
成语里的饮食文化
与中国的饮食文化相关的成语有很多，比如接风洗尘、满汉全席、酒过三巡、食不厌精，脍不厌细、粗茶淡饭、山珍海味。
1、接风洗尘，读音：[jiēfēng xǐchén]
释义：指设宴款待远来的客人，以示慰问和欢迎。
2、满汉全席，读音：[mǎn hàn quán xí]
释义：清朝时期宫廷盛宴。
现在多形容酒菜丰富。
3、酒过三巡，读音：[jiǔguòsān xún]
释义：酒过三巡的意思是酒喝了三轮。
在中国饭桌上，那么每个人都喝了一次，那么就是一轮，也就是“一巡”。
4、食不厌精，脍不厌细，读音：[shíbùyàn jīng，kuài bùyàn x ì]
释义：粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。
形容食物要精制细做。
5、粗茶淡饭，读音：[cūchádàn fàn]
释义：形容饮食简单，生活简朴。
6、山珍海味，读音：[shān zhēn hǎi wèi]
释义：山野和海里出产的各种珍贵食品。
泛指丰富的菜肴。
饮食与成语
饮食与成语饮食是人们生活中最基本的需求之一，也是我们文化中不可缺少的一部分。
而成语则是我们民族文化中独特的精华，由于虚实相生、形象生动、含义深刻、语言简练而深受大家喜爱。
本文将结合饮食和成语，给大家介绍一些有关“饮食”和“成语”的知识。
一、与食物有关的成语1、食不厌精、脍不厌细这是指吃饭不嫌菜肴细小、精美，是形容吃饭讲究，要求菜肴细致、精美。
2、食而不化这是指进食后没有消化。
用在比喻方面，指听到的或看到的知识没有吸收，没有消化，没有吸取教益，没有吸收吸取继续发挥作用。
3、瓮中之鳖这是指在瓮中放置了鳖肉，但是导致鳖肉失去水分，变得干燥、无味。
比喻一个人处在一个窒息、郁闷的环境，导致失去本身的性格、精神，热情迅速消失，化为僵化的形式。
4、饥不择食这是指人在饥饿时，不再挑剔食物的口感，吃什么都行。
比喻因为情况迫使，不再用挑剔的眼光，而是接受了任何机会。
5、食言而肥这是指许下的承诺却没有兑现，而变得越来越自由、越来越残忍、越来越肥胖。
比如，批评某人说：“你不要给我们在这里食言而肥。
”二、与饮品有关的成语1、酒逢知己千杯少这是说酒的文化中是有与交流的，闲聊谈笑，生文字间，必要使用酒才能使自己所斟酌和分享的话语，更加饱满、贴切、亲切。
2、酒肉朋友这是指只在饭桌上饮酒吃肉的朋友。
用于比喻，指只会在满足个人利益时程度为他人，不考虑道义情感、冷漠、自私的人。
3、掩耳盗铃这是指一个人用手掩住了自己的耳朵，去偷铜铃，以为别人听不到。
后来才发现，其实别人能够听到他的声音。
这个成语比喻故意欺骗自己，不顾现实情况，人坚持了一种错误的感觉和想法。
三、与饮食礼仪有关的成语1、西装革履这是指衣装整齐、干净的样子。
餐桌上的仪态、举止以及服装也需要保持整洁，态度自持稳健。
2、操守严明人们在进餐前需要发表致辞，表示自己的谦虚、感激之情。
而在整个饮食过程中，每个人都需要以一种专业的态度和方式表现出来，包括进餐礼仪，用餐礼仪、口味、服务等的表现，而有所操守严明则是表现出举手投足沉稳、文雅大方的一种态度。
形容饮食文化的成语
形容饮食文化的成语篇一：饮食文化是人们在生活中所积累的饮食文化知识和经验,包括食物选择、搭配、烹饪、食用等方面,反映了不同地区、不同民族、不同文化的饮食习惯和生活方式,是中国传统文化的重要组成部分。
以下是一些形容饮食文化的成语:1. 食不厌精,脍不厌细。
这是《礼记·内则》中提出的饮食原则,强调饮食要精致、细腻,不能浪费食物。
这种饮食习惯体现了人们对美食的热爱和对品质的追求。
2. 饮食男女,人之大欲存焉。
这句话出自《诗经》,形容了男女间的食欲和欲望,也反映了饮食文化在人类生活中的重要性。
在中国文化中,饮食也是男女关系的重要纽带,饮食文化成为了人们追求幸福和满足的重要方式。
3. 民以食为天。
这是中国古代一句广告语,强调了饮食在人们生活中的重要性和地位。
在现代社会中,这句话仍然具有意义,反映了人们对食物的依赖和渴望,也说明了饮食文化对人类生存和发展的至关重要的作用。
4. 饮食男女,人之大欲存焉。
这句话出自《诗经》,形容了男女间的食欲和欲望,也反映了饮食文化在人类生活中的重要性。
在中国文化中,饮食也是男女关系的重要纽带,饮食文化成为了人们追求幸福和满足的重要方式。
5. 色香味俱佳。
这是形容烹饪技艺的成语,意味着食物在烹饪过程中应该具备美感和香味,这是食物品质的重要保障。
在饮食文化中,色香味俱佳的饮食被视为美味佳肴,吸引着人们的眼球和味蕾。
6. 饮食男女,人之大欲存焉。
这句话出自《诗经》,形容了男女间的食欲和欲望,也反映了饮食文化在人类生活中的重要性。
在中国文化中,饮食也是男女关系的重要纽带,饮食文化成为了人们追求幸福和满足的重要方式。
7. 精雕细琢。
这是形容饮食文化中食材和烹饪技艺的成语,意味着食物和烹饪技艺需要经过精细的加工和打磨,才能达到最佳效果。
这种饮食习惯不仅保证了食物的质量,也体现了人们对饮食文化的热爱和追求。
饮食文化是一种丰富而复杂的文化现象,是人类生活中不可或缺的一部分。
成语是形容饮食文化的重要工具,它们生动形象、言简意赅,能够准确地表达出饮食文化的精髓和特点,让人们更好地理解和欣赏饮食文化的独特魅力。
饮食文化与成语
饮食文化与成语（读书笔记）从生食到熟食：饮食男女饥不择食腥臊恶臭茹毛饮血生吞活剥食肉寝皮食生不化火的使用：薪尽火传人言辐辏渺无人烟不火食者喝西北风寒食禁烟曲突徙薪焦头烂额另起炉灶增兵减灶因势利导柴米油盐不食人间烟火炊具：破罐破摔破釜沉舟以一当十釜底抽薪举鼎绝髌人声鼎沸鼎足而立鼎铛有耳尝鼎一脔鼎中一脔牛鼎烹鸡列鼎而食釜中生鱼釜中之鱼热锅上蚂蚁餐具：和盘托出杯盘狼藉打破砂锅箪食壶浆酒囊饭袋一口两匙闻雷失箸当食投箸箸长碗短象箸玉杯雨过天晴头沒杯案厨用器具：杵臼之交磨杵成针卸磨杀驴南山可移指山卖磨指山说磨磨刀霍霍砍瓜切菜食物原料粮食）：（五谷杂粮五谷不分五谷丰登黄粱一梦膏梁锦绣膏粱子弟推陈出新米烂陈仓等米下锅数米而炊无米之炊沧海一粟糟糠之妻民以食为天生米煮成熟饭为五斗米折腰食物原料肉类）：（肉食者谋肉食者鄙中原逐鹿蕉叶覆鹿守株待兔见兔顾犬见兔放鹰兔死狗烹杀彘教子口腹之累庖丁解牛目无全牛游刃有余踌躇满志善刀而藏牛刀小试牛刀割鸡羊踏菜园如蚁慕膻挑肥拣瘦得其所哉骨鲠在喉鱼与熊掌前庭悬鱼鲍鱼之肆贪饵吞钩太公钓鱼漏网之鱼竭泽而渔鱼米之乡瓮中之鳖瓮中捉鳖食指大动染指羹鼎无偿公子落汤螃蟹手忙脚乱斗酒只鸡无理取闹垂涎欲滴垂涎三尺焚琴煮鹤惊弓之鸟门可罗雀自投罗网一网打尽网开三面卧薪尝胆甘之如饴三日打鱼，两日晒网鹬蚌相争，渔翁得利放长线钓大鱼食物原料（蔬菜）：藕断丝连拔葵去织顺藤摸瓜令人喷饭种瓜得瓜，种豆得豆食物原料（果品）：哀梨蒸食哀梨并剪断袖余桃投桃报李门墙桃李青梅竹马望梅止渴渐入佳境东家枣完囫囵吞枣火中取栗掷果潘安掷果盈车推梨让枣浮瓜沉李瓜熟蒂落滚瓜烂熟甘瓜苦蒂青门种瓜瓜田李下瓜李之嫌金玉其外，败絮其中桃李满天下食物原料（蛋类）：危如累卵鸡飞蛋打杀鸡取卵鸡蛋里挑骨头食物原料（调味品）：油盐酱醋火上浇油熟能生巧撮盐入火撮盐入水酸甜苦辣含饴弄孙口蜜腹剑蜜里调油酸文假醋拈酸吃醋争风吃醋姜桂之性鸡毛蒜皮含辛茹苦同甘共苦不知甘苦添油加醋拿糖做醋食物原料（面食）：画饼充饥一浆十饼有去无回心中有数心中无数热鏊翻饼食物原料（菜肴）：脍炙人口分我杯羹残羹冷炙残羹冷饭馋涎欲滴山珍海错油煎火燎龙争虎斗靠山吃山，靠水吃水筵席：越俎代庖酒池肉林钟鸣鼎食万寿无疆筵无好筵日食万钱无下箸处声价百倍水陆毕陈盛筵难再饱食自若盛筵必散盛筵易散鲜衣美食成龙配套家学渊源人为刀俎，我为鱼肉项庄舞剑，意在沛公饮食卫生：饥餐渴饮饥肠辘辘饥焰中烧细嚼慢咽狼吞虎咽食物求饱病从口入贪多嚼不烂名人与饮食：孜孜不倦官居鼎鼐不食周粟以暴易暴周公吐哺以水济水南橘北枳嗟来之食乐在其中箪食瓢饮举案齐眉煮豆燃萁相煎何急七步之才自欺欺人饕餮之徒为口忘身食不下咽超然物外食之无肉，弃之可惜廉颇老矣，尚能饭否以小人之心，度君子之腹食不厌精，脍不厌细茶：齿颊生香丢杯打盏以茶代酒千载难逢家常便饭残茶剩饭月朗星稀粗茶淡饭清茶淡话茶余饭后三茶六饭搜肠刮肚撑肠拄肚引贼入室骨瘦如柴茶禅一味端茶送客THANKS !!!致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书,学习课件等等打造全网一站式需求欢迎您的下载，资料仅供参考。
与饮食有关的成语典故
与饮食有关的成语典故1. 饥不择食古代有一个叫做鲁班的木匠，他的徒弟常常因为饥饿而去偷别人的粮食。
鲁班看到后，就教育他们说：“人要有廉耻，饥也不能随便拿别人的东西。
”因此，这个成语就形成了。
2. 狼吞虎咽相传，古代有一只狼和一只虎，它们在一起猎食时，总是争抢食物，吃得很快，所以就形成了这个成语。
3. 饱食终日这个成语源于《论语》中的一句话：“饱食终日，无所用心。
”意思是说，一个人只顾吃喝玩乐，不思进取，就会浪费整个一天的时间。
4. 粗茶淡饭这个成语指的是简单的饮食，没有什么讲究。
它的出处是《庄子》中的一句话：“食不厌精，脍不厌细，食嗟味之，鲜可以言之，笃之至也，精神之至也，精神内敛，魂魄不散，是以有余不为奢，不足不为乏，故天给人以粗，不给人以细。
”5. 一餐三吐这个成语源于古代的一种饮食习惯，人们在吃饭时，通常会吃三个菜，每吃完一个菜就吐一次口水。
这样做的目的是为了促进消化，保持健康。
6. 饮食男女这个成语来自《论语》中的一句话：“食色性也，爱人以食。
”它指的是人们对美食的追求和对爱情的渴望。
7. 独食孤鸟这个成语形容一个人独自吃饭时的孤独和寂寞。
它的出处是唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》中的一句话：“离离原上草，一岁一枯荣。
野火烧不尽，春风吹又生。
远芳侵古道，晴翠接荒城。
又送王孙去，萋萋满别情。
独行逐春草，散入胡天沙。
池塘生春草，园柳变鸣禽。
日暮乡关何处是？烟波江上使人愁。
”8. 食不果腹这个成语指的是吃饭不饱，还有饥饿的感觉。
它的出处是《庄子》中的一句话：“食不果腹，行不足以致远。
”9. 饮鸩止渴这个成语比喻用错误的方法解决问题，只会加重问题的严重程度。
它的出处是《史记》中的一则故事，说的是一个人在口渴时喝了鸩酒，结果反而加重了口渴的感觉，最终导致了死亡。
10. 良药苦口这个成语指的是好的药物虽然难吃，但是对身体有益。
它的出处是《诗经》中的一句话：“良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。
”。
形容饮食文化的成语
形容饮食文化的成语篇一：形容饮食文化的成语有很多,下面是一些常见的成语:1. 食不厌精,脍不厌细。
(fú bù zhì zhī,chí bù zhì xì)——形容饮食追求精细,讲究品味。
2. 饮食男女,人之大欲存焉。
(shí fàn yǒu,shēn zhàn yǒu)——形容饮食和男女一样,是人类最大的欲望之一。
3. 民以食为天。
(rén sh以 tǐ shí為天)——形容饮食是人类生活的重要组成部分。
4. 丰衣足食。
(fán yī fú shí)——形容生活富足,有足够的食物供应。
5. 饮食文化,源远流长。
(tǐ shí kǒu yuán xián)——形容饮食文化历史悠久,形成了独特的风格和传统。
6. 饮食男女,人之大欲存焉。
(shí fàn yǒu,shēn zhàn yǒu)——形容饮食和男女一样,是人类最大的欲望之一。
除了以上成语外,还有一些常用的形容饮食文化的成语,如:1. 饮食男女,人之大欲存焉。
(shí fàn yǒu,shēn zhàn yǒu)——形容饮食和男女一样,是人类最大的欲望之一。
2. 色香味俱佳。
(shè yāng xiāng jī)——形容菜品味道好,外观也美观。
3. 精益求精。
(xīn bù zhì jiāng)——形容菜品不断改进,保持品质的精益求精。
4. 源远流长。
(yuán xián yuán xián)——形容饮食文化历史悠久,形成了独特的风格和传统。
5. 丰衣足食。
(fán yī fú shí)——形容生活富足,有足够的食物供应。
吃饭养生成语
吃饭养生成语
与吃饭养生相关的成语有：
1. 食不厌精，脍不厌细：形容对饮食极其讲究，形容吃饭讲究，力求完美。
2. 饭囊酒甕：比喻只会吃饭喝酒而无真才实学的人。
3. 粗茶淡饭：形容饮食简单，生活简朴。
4. 节食缩食：形容节制饮食，省吃省喝。
5. 素餐尸位：意思是空占着职位而不做事，白吃饭。
6. 尝鼎一脔：鼎：古代炊具，三足两耳；脔：切成块的肉。
尝鼎里一片肉，就可以知道整个鼎里的肉味。
用于比喻根据部分可以推断全部。
这些成语都可以在一定程度上表达出与“吃饭养生”相关的理念或态度。
饮食文化与成语
饮食文化与成语
“甜味”是一种能够在烹饪中独立存在的味道，又可以与其他味道组成复合味，并有咸味与矫味作用。
食糖、饴糖、蜂蜜，都是天然的甜味調料；糖精、甜味剂，是合成的甜味调料。
“饴糖”，就是麦芽糖。
早在先秦时代，古人就已经会做这种糖了。
《诗经·大雅·绵》中有“堇荼如饴”的诗句，《礼记·内则》中有“枣栗饴蜜以甘之”的记录。
《东观汉记·明德马皇后》中记载：汉代的马太后，拒绝参政时说：“吾但当含饴弄孙，不能复知政事。
”（我老了，应该在家里用麦芽糖逗弄小孙子了，不能再参与政事了。
）成语“含饴弄孙”就是由此产生的，意思是“嘴里含着麦芽糖逗弄小孙子”，用来形容老年人的家庭乐趣。
李碧华的《胭脂扣》中就使用了这一成语：“年事日高，含饴弄孙，又一生了。
”
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关于饮食的成语及解释100个
关于饮食的成语及解释100个1. 守株待兔：比喻坐而待财富从天而降，不思努力奋斗。
2. 开荤：指饮食不拘谨，不讲究节制。
3. 鸡犬不宁：形容生活非常喧闹、忙碌。
4. 杞人忧天：形容无缘无故地胡思乱想。
5. 卧薪尝胆：比喻经历艰难困苦，以激发斗志。
6. 损人利己：指为了自己的利益而损害他人。
7. 精卫填海：比喻时间和毅力不断努力，终有回报。
8. 愚公移山：比喻坚定的决心和毅力，可以克服任何困难。
9. 闻鸡起舞：比喻勤奋不懈的工作。
10. 虎头虎脑：比喻人的样子威武勇猛，精力充沛。
11. 虎口拔牙：比喻冒险去做危险之事。
12. 饥不择食：比喻缺乏选择余地，不得不接受自己不能满意的东西。
13. 狐假虎威：比喻仗势欺人。
14. 鱼贯而入：比喻有条不紊地一个一个进入。
15. 鱼目混珠：比喻掺杂着假货、次品。
16. 心急如火：比喻急切、焦急。
17. 倒背如流：形容背诵熟练、轻松自如。
18. 背道而驰：比喻彼此方向相反，互相对立。
19. 形影相吊：比喻日久失去自由，互相依存。
20. 风马牛不相及：比喻事情完全不同。
21. 龙腾虎跃：形容意气风发，活跃奔放。
22. 水落石出：比喻黑暗中真相大白。
23. 穷途末路：比喻走投无路，没有希望。
24. 肉眼凡胎：指以平常人的眼光看待问题。
25. 花枝招展：形容容貌美丽动人，态度娇弱。
26. 朝思暮想：形容非常思念。
27. 借花献佛：比喻以他人之力来表现自己的能力。
28. 画蛇添足：比喻做多余的事。
29. 瓜田李下：指做事不慎重，容易遭到怀疑。
30. 开门见山：比喻开宗明义地说话。
31. 白马非马：指通过句子关系而知道事物之间因果关系的一种辨证方法。
32. 称心如意：形容事物正合心意，满足愿望。
33. 苦中作乐：在苦难困苦中寻找乐趣。
34. 匹夫无罪，怀璧其罪：比喻好人受到怀璧之罪的罪名。
35. 打草惊蛇：比喻轻率行动而惊动了敌人。
36. 得饶人处且饶人：比喻对待他人应该宽宏大量。
饮食文化与成语
龙源期刊网 饮食文化与成语作者：徐大晨来源：《饮食与健康·下旬刊》2014年第01期虾、蟹最基本的烹饪方法是将它们整只或蒸或煮，熟后用手掰开取肉，蘸着姜醋吃，别有风味。
由于烹煮中它们的壳变成了红色，看上去非常悦目。
隋炀帝曾经命人在熟蟹鲜红的背壳上贴上刻有龙、凤、花、云等图案的金箔，号称“镂金龙凤蟹”。
唐代《岭表录异》中记载的“虾生”，是将活虾洗净后泼上酱油、醋，盖上生切的青菜，再浇上热汤，吃的时候有些虾还会蹦起来。
至今，“虾生”仍是广东地方的一道名菜。
宋代《东京梦华录》中记载的“洗手蟹”，是将活蟹用盐、酒、生姜、橙皮、花椒等调料腌渍而成的菜肴。
除了整只蒸煮，还可以剔取蟹的肉烹制菜肴。
《山家清供》中记载的“蟹镶橙”，是将剔取的蟹肉填入掏空的橙子中，放到甑里，用酒、醋、水蒸熟而成的，是宋元时代的著名菜肴。
《食宪鸿秘》中所说的“蟹丸”，是将螃蟹剔肉，用蛋清、姜末搅拌后，放到竹筒里蒸熟。
这是明清时代的著名菜肴。
《金瓶梅词话》第六十一回中所说的“螃蟹鲜”，是将螃蟹肉“外用椒料、姜蒜米儿、团粉裹就”后，用香油炸过，再浇上酱油和醋，也是明清时代的一道名菜。
在整只烹煮螃蟹时，古人发现它在热水中拼命挣扎的样子很可笑。
别的动物也拼命挣扎，但是它们没有那么多腿，而螃蟹不仅有八条腿，还有两只螯，一齐乱动，显得格外惊惶忙乱。
唐末五代之际的文偃禅师——“云门派”的开山老祖，曾经这样教导弟子们：“莫一似落汤螃蟹，手脚忙乱，无汝掠虚说大话处。
”（不要成天说大话，要努力学习、增长才干；以免事到临头时慌乱，像掉在热水里的螃蟹。
）成语“落汤螃蟹”就是由此产生的，用来比喻遇到危急情况慌张忙乱的人。
成语“手忙脚乱”也是由此产生的，用来形容做事慌乱，没有条理。
《金瓶梅词话》第六十六回中就使用了这一成语：“刚刚打发丧事去了，又钻出这等勾当来，教我手忙脚乱。
”。
形容饮食文化的成语
形容饮食文化的成语篇一：饮食文化是人类在长期实践中形成的一种独特的文化现象,涉及到食品的选择、制作、烹饪、保存、消费等方面。
饮食文化不仅是人类生活方式的重要组成部分,也是一种文化现象,具有独特的魅力和意义。
在饮食文化中,有许多成语可以用来形容其特点和重要性。
以下是一些常见的成语:1. 食不厌精,脍不厌细:形容饮食追求精细、挑剔,对食品的质量要求非常高。
2. 饮食男女,人之大欲存焉:形容饮食男女是人性之大欲,是社会发展的动力和源泉。
3. 民以食为天:形容饮食是人们生存的基础,是社会发展和进步的重要保障。
4. 饮食文化源远流长:形容饮食文化历史悠久,形成了丰富多彩的文化体系。
5. 饮食男女,人之大欲存焉,食不厌精,脍不厌细,饮食男女,人之大欲存焉:形容饮食男女是人性之大欲,是社会发展的动力和源泉,这句话可以循环使用。
6. 饮食男女,人之大欲存焉,饮食男女,人之大欲存焉:形容饮食男女是人性之大欲,是社会发展的动力和源泉,这句话可以循环使用。
7. 饮食为政,国计民生:形容饮食文化对国计民生的重要性,强调饮食在政治和社会生活中的重要性。
8. 食不厌精,脍不厌细,饮食男女,人之大欲存焉:形容饮食追求精细、挑剔,对食品的质量要求非常高,这句话可以用于形容任何文化现象。
这些成语不仅可以用来形容饮食文化的特点和重要性,也可以用来概括其他文化现象的特点和重要性。
它们用简明扼要的语言表达了饮食文化的核心价值和意义,具有重要的启示作用。
篇二：饮食文化是人们在日常生活中通过食物来传达情感、交流思想的一种文化现象。
在饮食文化中,成语是一个非常重要的元素,它们用简洁而形象的语言,表达了丰富的文化内涵和道德观念。
以下是一些形容饮食文化的成语:1. 食不厌精,脍不厌细。
这是中国传统饮食文化中非常重要的一条,强调食物应该精益求精,追求高质量的食材和精细化的烹饪方法。
2. 饮食男女,人之大欲存焉。
这句话强调了饮食对于人类生存和繁衍的重要性,也表达了人们对于美食的热爱和追求。
饮食文化与成语
饮食文化与成语徐大晨宋代的菜肴品种更加丰富。
仅《东京梦华录》中记录的羹，就有“百味羹”、“百味韵羹”、“锦丝头羹”、“十色头羹”、“莲子头羹”、“杂彩羹”、“五软羹”、“四软羹”、“二软羹”、“双脆羹”、“群鲜羹”、“江瑶清羹”、“头羹”、“杂辣羹”、“笋辣羹”等三十多种。
临安素菜店中的莱肴有二十多种，大多取荤菜之名，如“元鱼”、“梅鱼”、“三鲜”、“鳖蒸羊”、“魚油鲜”、“鱼茧儿”、“夺真鸡”、“元羊蹄”、“两熟鱼”、“炸油河豚”、“大片腰子”、“白鱼羹饭”等等，表示可以与荤菜媲美。
北宋初年的窦俨，字望之，蓟州渔阳（今天的天津市蓟县）人，文才出众，历任后晋、后汉、后周的史官，入宋后任礼部侍郎，当时的祀事乐章、宗庙谥号大多出自窦俨之手。
窦俨曾患眼疾，几乎失明，幸亏良医救治才得痊愈。
他唯恐眼疾复发，向医生请教保护眼睛的方法，医生让他食用“羊眼羹”。
唐代孙思邈的《千金要方》中指出：羊眼主治“目赤及翳膜曝干”（即今天所说的红眼病和白内障）。
孟诜的《食疗本草》中也说：“熟羊眼中白珠二枚，于细石上和枣核磨汁，点目翳羞明，频用三四日瘥。
”窦俨谨遵医嘱，经常食用羊眼羹，终生未犯眼疾。
世人因此称羊眼羹为“学士羹”，陶谷还将它的烹制方法收入《清异录·馔肴门》。
宋元时代，烹饪方法已达三十种以上。
其中，在“炒”方面已有（将肉片）“入火烧红锅，爆炒，去血水，微白即好”的记载，与现代的炒法相似。
用旺火炒菜，是中国烹饪史上的一大成就。
在美国生活了多年的张爱玲，曾经十分感慨地说：“我觉得发明炒菜是人类进化史上的一个小小里程碑。
几乎只要到菜市场去拾点断烂莱叶边皮，回来大火一煸，就能化腐朽为神奇。
”油煎菜肴，在宋代也有了很大发展，见于记载的有“煎鱼”、“煎肝肠”、“煎黄雀”等等。
沈括的《梦溪笔谈》中说：“今之北方人，喜用麻油（香油）煎物。
”从这一记载来看，莱肴的风味流派已经开始形成了。
作为成语，“油煎火燎”并非指煎炸与烧烤的食物，而是用来形容身心遭受的巨大痛苦。
饮食文化与成语
饮食文化与成语（读书笔记）从生食到熟食：饮食男女饥不择食腥臊恶臭茹毛饮血生吞活剥食肉寝皮食生不化火的使用：薪尽火传人言辐辏渺无人烟不火食者喝西北风寒食禁烟曲突徙薪焦头烂额另起炉灶增兵减灶因势利导柴米油盐不食人间烟火炊具：破罐破摔破釜沉舟以一当十釜底抽薪举鼎绝髌人声鼎沸鼎足而立鼎铛有耳尝鼎一脔鼎中一脔牛鼎烹鸡列鼎而食釜中生鱼釜中之鱼热锅上蚂蚁餐具：和盘托出杯盘狼藉打破砂锅箪食壶浆酒囊饭袋一口两匙闻雷失箸当食投箸箸长碗短象箸玉杯雨过天晴头沒杯案厨用器具：杵臼之交磨杵成针卸磨杀驴南山可移指山卖磨指山说磨磨刀霍霍砍瓜切菜食物原料（粮食）：五谷杂粮五谷不分五谷丰登黄粱一梦膏梁锦绣膏粱子弟推陈出新米烂陈仓等米下锅数米而炊无米之炊沧海一粟糟糠之妻民以食为天生米煮成熟饭为五斗米折腰食物原料（肉类）：肉食者谋肉食者鄙中原逐鹿蕉叶覆鹿守株待兔见兔顾犬见兔放鹰兔死狗烹杀彘教子口腹之累庖丁解牛目无全牛游刃有余踌躇满志善刀而藏牛刀小试牛刀割鸡羊踏菜园如蚁慕膻挑肥拣瘦得其所哉骨鲠在喉鱼与熊掌前庭悬鱼鲍鱼之肆贪饵吞钩太公钓鱼漏网之鱼竭泽而渔鱼米之乡瓮中之鳖瓮中捉鳖食指大动染指羹鼎无偿公子落汤螃蟹手忙脚乱斗酒只鸡无理取闹垂涎欲滴垂涎三尺焚琴煮鹤惊弓之鸟门可罗雀自投罗网一网打尽网开三面卧薪尝胆甘之如饴三日打鱼，两日晒网鹬蚌相争，渔翁得利放长线钓大鱼食物原料（蔬菜）：藕断丝连拔葵去织顺藤摸瓜令人喷饭种瓜得瓜，种豆得豆食物原料（果品）：哀梨蒸食哀梨并剪断袖余桃投桃报李门墙桃李青梅竹马望梅止渴渐入佳境东家枣完囫囵吞枣火中取栗掷果潘安掷果盈车推梨让枣浮瓜沉李瓜熟蒂落滚瓜烂熟甘瓜苦蒂青门种瓜瓜田李下瓜李之嫌金玉其外，败絮其中桃李满天下食物原料（蛋类）：危如累卵鸡飞蛋打杀鸡取卵鸡蛋里挑骨头食物原料（调味品）：油盐酱醋火上浇油熟能生巧撮盐入火撮盐入水酸甜苦辣含饴弄孙口蜜腹剑蜜里调油酸文假醋拈酸吃醋争风吃醋姜桂之性鸡毛蒜皮含辛茹苦同甘共苦不知甘苦添油加醋拿糖做醋食物原料（面食）：画饼充饥一浆十饼有去无回心中有数心中无数热鏊翻饼食物原料（菜肴）：脍炙人口分我杯羹残羹冷炙残羹冷饭馋涎欲滴山珍海错油煎火燎龙争虎斗靠山吃山，靠水吃水筵席：越俎代庖酒池肉林钟鸣鼎食万寿无疆筵无好筵日食万钱无下箸处声价百倍水陆毕陈盛筵难再饱食自若盛筵必散盛筵易散鲜衣美食成龙配套家学渊源人为刀俎，我为鱼肉项庄舞剑，意在沛公饮食卫生：饥餐渴饮饥肠辘辘饥焰中烧细嚼慢咽狼吞虎咽食物求饱病从口入贪多嚼不烂名人与饮食：孜孜不倦官居鼎鼐不食周粟以暴易暴周公吐哺以水济水南橘北枳嗟来之食乐在其中箪食瓢饮举案齐眉煮豆燃萁相煎何急七步之才自欺欺人饕餮之徒为口忘身食不下咽超然物外食之无肉，弃之可惜廉颇老矣，尚能饭否以小人之心，度君子之腹食不厌精，脍不厌细茶：齿颊生香丢杯打盏以茶代酒千载难逢家常便饭残茶剩饭月朗星稀粗茶淡饭清茶淡话茶余饭后三茶六饭搜肠刮肚撑肠拄肚引贼入室骨瘦如柴茶禅一味端茶送客THANKS !!!致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书，学习课件等等打造全网一站式需求欢迎您的下载，资料仅供参考。
饮食成语与俗语谚语
饮食成语与俗语谚语饮食是人们生活中必不可少的部分，与之相关的成语和俗语谚语也有很多。
这些成语和俗语谚语不仅能够丰富我们的语言文化，也能够让我们更好地理解和运用饮食文化。
下面我们就来一起了解一下一些与饮食相关的成语和俗语谚语。
一、成语1. 肉中刺肉中刺是指某件事物或人的缺点或毛病，就像肉里面的刺一样让人很难受。
这个成语来源于《吕氏春秋·威震》：“肉中有刺者，虽有甘味，人亦不敢下咽。
”刘备也曾用过这个成语来形容曹操的一位心腹，说他是“吾肉中之刺也”。
2. 入乡随俗入乡随俗是指到一个异乡时要顺应当地的风俗习惯，适应新的环境。
这个成语出自《左传·僖公十一年》：“人无远虑，必有近忧；人无随俗，必有乡忧。
”3. 相得益彰相得益彰是指两个人或事物互相配合并协调一致，提高彼此的效果。
这个成语出自《韩非子·五蠹》：“两车相益，如臂使指；两舟相先，如钩连衡。
”4. 百闻不如一见百闻不如一见是指看到实物比听说更有说服力，感受更深刻。
这个成语出自《战国策·魏策二》：“夫子曰：‘百闻不如一见。
’”5. 爱屋及乌爱屋及乌是指因为喜欢一个人或事物，而连带着爱上与之有关的一切，无论好坏都一并接受。
这个成语出自《战国策·楚策一》：“加之以爱，则爱屋及乌。
”6. 饮水思源饮水思源是指喝水时要想到水的源头，感恩母亲沃土哺育之恩，同时也象征着不忘本是做人的根本。
这个成语出自《论语·卫灵公》：“饮酒乐，饮酒醇；遇事倍感青云之快。
饮水思源，莫忘血汗锻练之苦。
”二、俗语谚语1. 吃一顿亏，长一智这句话是说当我们吃了一次亏，我们就会从中吸取教训，变得更加聪明，不会再犯类似的错误。
2. 饥不择食这句话是说在极度饥饿的情况下，人们不会选择食物的质量，只能去寻找能够填饱肚子的食物。
3. 胃口不一样这句话是说每个人的口味和喜好都不一样，所以在饮食方面需要考虑到每个人的不同需求和口味，才能做到让每个人都满意。
成语中的饮食文化
成语中的饮食文化一、中国古代的饮食文化1、满汉全席：满汉全席是指餐桌上安排的配菜和菜肴比例对应，菜肴量相等，令客人望桌而饱满，即“满汉全席”，是中国古代饮食文化中最重要的组成部分。
2、招待客人：招待客人是中国古代饮食文化中的重要组成部分，是一种友好的文化方式，用以表达敬意和礼貌，体现着诚挚的友谊。
招待客人也是中国家庭饮食文化中的主导思想之一。
3、尊老推幼：中国古代尊老推幼饮食文化注重年老者的喂养，尊重老一辈的人的权利，让他们先吃最美味的和最珍贵的菜肴，而年轻者则要顺着老百姓的意愿服从。
4、礼仪：在中国古代饮食文化中，礼仪被视为一种重要的文化礼节，客人吃饭和表示敬意时都需要恪守一定的应酬礼仪，举手礼、祝酒辞、点菜等都是中国饮食文化中的常见术语。
二、中国现代的饮食文化1、多元化的餐桌：随着人们生活水平的提高，饮食文化也发生了巨大的改变，外来的饮食文化以及现代饮食文化也融入了中国的饮食文化体系中。
现在，中国的餐桌上可以看到各种川菜、粤菜、湘菜等地域菜系和海鲜、肉类等搭配在一起，给客人提供了更多多样化的餐桌体验。
2、节日聚会饮食：随着科技发展，现代人们节日聚会就不再是吃一些普通的食物和菜肴，可以看到许多精致美味的小吃节席，用特别的菜肴来迎接节日。
3、发展崛起的中医饮食文化：随着中国古老的中医药教义得到了重视和重视，中医的饮食文化也得到了传播，中医饮食文化注重饮食调养和饮食疗法，结合药膳运用，它以阴阳调和和动静相宜的原理来调节人体的饮食，达到调节身体的目的。
4、现代商务用餐：随着越来越多商务交流，现在经常遇到商务用餐，用餐主要体现了公司文化，展示出现代公司的尊重和智慧，代表公司的礼仪，表达出客户和主办公司之间的友谊和共融。
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饮食文化与成语
枣原产我国。
民间说：“桃三杏四李五年，枣树当年能卖钱。
”由于枣树收益快，广有种植，以河北、山东、河南、陕西、甘肃、山西出产最多。
山东省乐陵的“金丝小枣”、河北沧县与山东庆云的“无核枣”、浙江的“义乌大枣”，是其中的优良品种。
汉代的王吉，字子阳，琅邪郡（今天的山东省诸城县）人，以注重节操闻名。
《汉书?王吉传》中记载：王吉年轻时，在长安居住。
东邻家有一棵很高大的枣树，枝杈伸到王吉家的院子里。
王吉的妻子摘了一些枣子，拿给王吉吃。
王吉得知这是东邻家的枣子，立刻将妻子休回了娘家。
东邻家听说以后，心里非常不安，决定把枣树砍掉。
邻里们都来劝阻，并请王吉将妻子接了回来。
这件事传开以后，人们都说：“东家有树，王阳去妇；东家枣完，去妇复还。
”（因东邻家的枣树，王子阳休掉了妻子；东邻家的枣树保住了，被休掉的妻子也回来了。
）这里，“完”是保全的意思。
成语“东家枣完”就是由此产生的，用来表示夫妻完聚。