老白茶茶中极品
老白茶的分类品种
老白茶的分类品种
老白茶是中国茶叶中的一种，以福建省福州市的福鼎市产量最大，质量最好而闻名。
老白茶是用白毫乌龙茶的鲜叶制成，以叶片含白毫茸毛为佳。
老白茶的品种分类有以下几种：
一、白牡丹：茶汤清香高雅，滋味鲜爽回甘，口感柔润，带有淡淡的花香和果香。
二、寿眉：寿眉是老白茶中的极品，富含多种有益成分，有健胃消食、降低胆固醇、保护心脏等作用。
三、白毫银针：茶汤清澈明亮，滋味鲜爽回甘，口感柔润，带有花香、果香、香草香，香气清雅高贵。
四、白牡丹（大白牡丹）：茶汤清香高雅，滋味鲜爽回甘，口感
柔润，带有淡淡的花香和果香。
五、白牡丹（小白牡丹）：茶汤清香高雅，滋味鲜爽回甘，口感
柔润，带有淡淡的花香和果香。
六、白芽：茶汤清澈明亮，滋味鲜爽回甘，口感柔润，带有淡淡的花香和果香，香气清雅高贵。
七、白陶瓷：茶汤清甜适口，滋味鲜爽回甘，口感柔润，有淡淡的草香和果香味。
总体而言，老白茶品种众多，每种品种都有自己独特的特点和口感。
无论是白牡丹、寿眉还是白毫银针等，都是值得一试的好茶。
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福鼎老白茶为何有“一年茶，三年药，七年宝”之称？
福鼎老白茶为何有“一年茶，三年药，七年宝”之称？老白茶在储存过程中茶性也逐渐由凉转温，且其药用价值随着时间的推移而增值，正如常说的一句话：“一年是茶，三年是药，七年是宝”。
老白茶由于本身产量少，制作工艺古朴天然，为茶中难得的珍品。
老白茶特点：老白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的品质特点。
因此老白茶茶叶口感的总特点即为清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘。
辨别老白茶优劣，要分三步走:第一, 闻茶香。
据了解,一般6年以上的白茶会散发出一种中药的味道。
第二, 看茶色。
越老的白茶,其颜色就越显深红,其芽的颜色也会越暗,甚至呈黑色或红褐色。
第三, 品茶味。
老白茶幽香阵阵,茶味浓重但不浑浊,口味较新茶更为甘甜醇厚,感觉也更加绵柔。
而新茶白茶则带有清鲜气息,口感较为清淡并具嫩味,初入口时鲜有苦味,只有清甜如豆浆般的清香,经过第二泡方显苦味,如果七泡后滋味尚佳,就已经算是好白茶。
而老白茶相对耐泡,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳。
老白茶还可以煮来喝, 煮才能完全显现出它的精髓”。
老白茶的功效与作用：老白茶含有黄酮、茶氨酸（茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能）和咖啡碱（咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。
维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用）等成分。
黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。
降血脂，老白茶中含有的儿茶氨酸有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。
降血压，老白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。
茶多酚能促进维生素C的吸收。
维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。
白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。
抗氧化，黄酮是一种很强的抗氧化剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维持维生素E的十倍以上。
白茶分类与品种
白茶分类与品种白茶是中国传统的六大茶类之一，以其独特的香气和口感而闻名。
它可以分为四个品种：正山白茶、白毫银针、寿眉和贡眉。
下面将对每个品种进行详细介绍。
一、正山白茶正山白茶，又称福鼎白茶，产于福建福鼎市，是白茶中最为著名的品种之一。
正山白茶的特点是叶型完整，叶色翠绿，白毫显露，叶底嫩绿。
它的制作工艺独特，采用"摘、晒、杀菁、晒青、修整、干燥"的传统工艺，不经过揉捻和发酵，保持了茶叶的原始特点。
正山白茶有清香高扬、回甘甜爽的口感，是一款适合长时间品味的茶。
二、白毫银针白毫银针是白茶中最优质的品种之一，产于福建福鼎和江西景德镇等地。
它的特点是芽尖肥大，覆盖着细嫩的白毫，外形如银针般细长。
白毫银针采用一芽一叶的嫩芽制作，经过采摘、晒青、烘焙等工艺，茶叶色泽黄绿，香气清高。
白毫银针的口感鲜爽，汤色澄明，富有甘甜的滋味，是很多茶友钟爱的白茶品种。
三、寿眉寿眉是白茶中的一种经典品种，产于福建福鼎。
它以一芽一叶为原料制作，外形细长，色泽乌绿。
寿眉茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，茶汤呈黄绿色，香气芬芳。
寿眉的口感醇厚，有一定的喉韵，回甘悠长。
寿眉茶性温和，适合各个年龄段的茶友饮用。
四、贡眉贡眉是白茶中的一种珍贵品种，产于福建南平市武夷山。
贡眉茶叶外形扁平，色泽乌绿，叶面有明显的红点。
贡眉茶采用一芽一叶的嫩芽制作，经过揉捻、发酵、干燥等工艺，茶汤呈红褐色，香气醇厚。
贡眉的口感饱满，有一定的陈香味，茶汤入口回甘悠长。
由于贡眉的产量稀少，因此价格较高，被誉为白茶中的“珍品”。
白茶是一种独特的茶类，具有浓郁的香气和口感。
正山白茶、白毫银针、寿眉和贡眉是其中的代表品种。
每一种品种都有其独特的特点和风味，茶友们可以根据自己的口味和喜好选择品饮。
无论是追求清香高扬的正山白茶，还是赏析白茶中最优质的白毫银针，抑或是品味醇厚陈香的寿眉和贡眉，都能在白茶的世界里找到自己喜爱的茶品。
希望通过本文的介绍，可以让更多的茶友对白茶有更深入的了解和欣赏。
老白茶等级区分
老白茶等级区分老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。
白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，且存放时间越长，滋味也越醇和，其品饮价值也更高。
白茶级别可依照茶叶的采摘标准的区别以及加工制作工艺方面的不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、新工艺白茶。
1.第一等级：白毫银：白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。
原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。
冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。
杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
2.第二等级：白牡丹白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。
因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。
品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。
且由于长时间的萎凋，叶色渐变而呈“绿叶红筋”，因而有“红装素裹”之誉，毫心肥壮，叶张肥嫩并波纹隆起，叶缘微向叶背垂卷，芽叶连枝，叶片抱心型似花朵。
内质毫香，味鲜醇，不带青气和苦涩味，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红。
3.第三等级：贡眉寿眉传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。
出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉(也叫寿眉)。
产品特征：毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。
4.第四等级：新工艺白茶原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。
因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味，但外形卷缩，略带褶条，清香味浓，汤色橙红，滋味甘和稍浓;叶底展开后可见其色泽青灰带黄，筋脉带红;茶汤味似绿茶但无清香，又似红茶而无酵感;其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。
如何鉴定白茶品质白茶品质鉴别技巧
如何鉴定⽩茶品质⽩茶品质鉴别技巧
⽩茶是中国茶叶家族的重要成员，⽽且这种茶叶保存时间越长，⼝感和营养价值就越⾼，但是市场上出售的⽩茶质量也各不相同，有好有坏，平时购买⽩茶时应该如何鉴定⽩茶的质量呢？怎么才能分辨它的好坏呢？
1、看外形
鉴定⽩茶品质是可以看茶叶的外形，那些外表毫多⽽肥壮的茶叶，就是⽩茶中的精品，如果发现⽩茶表⾯毫少，⽽且茶芽瘦⼩，那么它的品质就⽐较差，另外那些叶⼦张开⽽且⽼嫩不匀并有杂叶或者腊叶的⽩茶，都是质量最差的存在，不适合购买和饮⽤。
2、看⾊泽
鉴定⽩茶品质是还可以看它的⾊泽，质量好的⽩茶，⽑⾊银⽩，⽽且带有光泽，它的叶⾯灰绿，背⾯则多为银⽩⾊或者墨绿⾊。
如果⽩茶表⾯的颜⾊为铁板⾊，说明它的质量略差，如果发现⽩茶表⾯为草绿⾊或者黄⾊以及⿊⾊并具有⼀定的蜡质光泽，则说明这种⽩茶质量特别差。
3、茶叶形态
鉴定⽩茶品质时，还可以从茶叶的形态上去下⼿，质量好的⽩茶叶⼦平伏舒展，叶缘重卷，⽽且它的叶⾯有隆起的波纹，叶家向上翘起。
如果发现⽩茶的叶⽚摊开折叠或者弯曲，说明它的质量并不好。
4、⾹⽓和滋味
鉴定⽩茶品质时它的⾹⽓也是⼀个重要依据，只有那些毫⾹浓显清鲜纯正的⽩茶，才是质量好的上品，如果⽩茶有淡薄⾹味，或者有青臭味以及发酵感则说明它质量较差。
另外鉴定⽩茶品质，使它的滋味⼉也很重要，只有那些滋味鲜爽醇厚，清甜的⽩茶，才是质量上乘的精品。
老白茶的功效与作用及禁忌
老白茶的功效与作用及禁忌老白茶，一种被称为茶界“神奇之茶”的特殊茶叶。
它产自福建地区，颜色呈白色，因此得名老白茶。
在茶叶中，老白茶以其特殊的功效和作用而备受推崇，不仅具有保健养生的效果，还有一些禁忌需要注意。
本文将重点探讨老白茶的功效与作用，以及在使用过程中应该避免的禁忌。
老白茶以其独特的制作和贮存工艺而成为茶中的尊品。
它属于发酵成熟茶，经历了较长的存放时间后，茶中的生物酶发酵过程更加充分，形成了较为特殊的气味和口感。
老白茶具有多种功效和作用，首先是清热解毒。
老白茶中含有丰富的多酚类物质，这些物质在人体内可以起到抗氧化、抗菌、抗病毒的作用，有助于清除体内自由基，增强免疫力，对于预防和治疗一些疾病具有一定的辅助作用。
其次，老白茶还有降血脂、降血压的功效。
研究表明，老白茶中的茶多酚能够抑制体内胆固醇的合成，减少血液中的胆固醇含量，从而起到降低血脂的作用。
此外，老白茶还具有利尿通便的作用，可以帮助排除体内废物和毒素，保持肠道的健康。
老白茶还有较好的减肥效果。
茶叶中的咖啡碱能够促进脂肪的代谢，加速人体对脂肪的消耗，有助于减轻体重和塑造身材。
另外，老白茶中的茶多酚还可以抑制脂肪在体内的积累，从而达到减肥的效果。
此外，老白茶还有一些其他的保健作用。
它富含维生素C、维生素E和微量元素，有助于美容、抗衰老和增强皮肤的弹性。
同时，老白茶还可以提神醒脑，缓解压力，改善睡眠质量。
虽然老白茶有许多功效和作用，但是在使用过程中还是需要注意一些禁忌。
首先，孕妇和哺乳期妇女应慎饮老白茶。
因为老白茶中含有一定的咖啡碱，饮用过多可能对胎儿或婴儿造成一定的刺激。
其次，过敏体质的人群也要谨慎饮用，以免引发过敏反应。
另外，老白茶的咖啡碱含量较高，饮用过多可能导致神经过度兴奋，影响睡眠质量。
因此，失眠的人群或晚上饮用老白茶的人要注意适量。
除了上述禁忌情况外，正常人群合理饮用老白茶是安全的。
但是建议在饮用前咨询专业医生或茶叶专家的意见，确保自身身体状况适合饮用老白茶。
老白茶分类
老白茶分类
老白茶是中国传统名茶之一，可分为以下几种：
一、白牡丹：产于福建省福鼎市，以芽头肥壮，白毫显露而得名，外形似牡丹花，有“一芽三叶”之说。
品质优异，香气高雅，汤色清澈，滋味鲜醇，回甘持久。
二、白毫银针：产于福建省福鼎市、浙江省杭州市等地，采摘时仅摘取一芽一叶的嫩芽，制作工艺精细，以白毫覆盖整个叶面而得名。
滋味清淡，香气清雅，口感柔和，具有保健作用。
三、寿眉：产于福建省武夷山市，以芽头肥壮，叶片细嫩，以白毫为主，茶汤香气浓郁，口感醇和，富有滋味，寿眉茶中的咖啡因含量较高，适合追求提神醒脑效果的人群。
四、白 peony：产于福建省福鼎市、南平市等地，因其外形形似牡丹，但较白牡丹芽头较大，叶面较宽，而得名。
香气高雅，滋味浓郁，汤色清澈明亮，回甘持久。
以上是老白茶的主要分类，不同的品种有着不同的特点和功效，选择适合自己的品种可以更好地享受老白茶的美味和健康价值。
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老白茶的种类主分为四类
老白茶根据茶树品种、原料采摘的标准不同，主要是分为四个种类，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。
1.白毫银针
白毫银针茶如其名，芽头肥壮，满披白毫，如银似雪，外形挺拔，牙尖耸立，泡入杯中颗颗直立，如群笋出土，滋味淡雅醇香、豪香幽显，具有极高的观赏价值和品饮价值。
古人曾记载：“白毫银针，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药”。
白毫银针性凉味温，有祛热退湿的功效。
白毫银针新茶毫香鲜爽，甘甜清新，非常适合春夏季节饮用，而陈年白毫银针毫香蜜韵，香气浓郁，性质味温。
2.白牡丹
白牡丹采用福鼎大白茶、大豪茶的一芽一二叶制作而成。
白牡丹外形为绿叶镶裹肥壮芽头，两叶抱一芽，绿叶夹银白色芽心，冲泡后形似花朵，宛如蓓蕾初放，故而得名白牡丹。
白牡丹有芽有叶，叶面厚实柔软，毫心银白肥壮，干茶毫香扑鼻，清鲜味正，品之甘甜可口，韵味悠长，兼具白毫银针的毫香蜜韵和寿眉的甘甜醇和。
3.寿眉
寿眉一般是采摘福鼎大白茶、大豪茶的一芽三四叶，以及不带芽头的粗老叶制作而成。
寿眉的采摘时间主要集中在每年的春尾、早秋、白露和寒露时节，是白茶里产量最高的一个品类。
寿眉粗枝大叶，外形粗放，内含丰富的果胶和茶多糖，口感相对白毫银针和白牡丹更为厚重味足，经过多年存放后，口感更加醇厚回甘，还能可能陈化出枣香、荷香、药香等香型，香气层次丰富，耐泡耐煮。
4.贡眉
贡眉是以群体种茶树品种(也叫菜茶)的嫩梢为原料制成，外形娇美，入口甜爽，具有菜茶特有的品种香。
市场标准的贡眉一般采摘福鼎大白茶、大豪茶的一芽二三叶制成，芽叶的嫩度以及外形的感官，趋于寿眉和白牡丹之间，冲泡后毫香微显、花香幽显、鲜爽天润，非常接近白牡丹的滋味。
老白茶的好坏区分标准
老白茶是一种经过特殊处理的茶叶，由于其独特的制作工艺和口感，备受茶叶爱好者的喜爱。
老白茶的好坏可以通过以下几个方面进行区分。
一、外观老白茶外观叶色鲜绿、坚韧、有光泽是好茶的基本要求。
好的老白茶叶形完整，条索紧闭，色泽光亮，表面包裹着细密的白毫。
坏的老白茶叶形杂乱，断面粗糙，色泽暗淡，少有白毫。
二、香气好的老白茶具有独特的香气，香气持久而且纯净。
好的老白茶香气清高，芳香四溢，有水果香、花香或木香等。
坏的老白茶香气混杂杂质味，有霉味或者陈腐味。
三、口感好的老白茶具有醇厚的口感，入口鲜爽且柔滑，汤色明亮，并且能持久回甘。
好的老白茶喝起来滋味醇厚丰富，有一定的复杂性和层次感。
坏的老白茶口感单薄，喝起来口感涩，汤色黯淡，回甘时间短暂。
四、汤色好的老白茶汤色明亮，澄清透亮，有一定的光泽。
在被光照射下，好的老白茶汤色应该有一定的透明度。
坏的老白茶汤色暗淡，甚至出现浑浊和不透明的情况。
五、茶叶底好的老白茶的茶叶底整齐，色泽一致，茶叶底叶片完整，较少破碎的叶片。
坏的老白茶茶叶底杂乱，茶叶碎片较多，叶片的完整性较差。
六、水冲泡好的老白茶冲泡出来的茶汤十分香醇，水质较好的条件下呈现出透明橙黄色。
而坏的老白茶冲泡出来的茶汤味道较淡，并出现浑浊的情况。
七、产地好的老白茶一般来自福建的白茶产区，如福州、建阳、武夷山等地。
福建的气候和土壤条件非常适宜白茶的生长。
坏的老白茶则可能来自于其他地区，其品质和口感有可能存在区别。
总之，好的老白茶具有外观完整、香气持久、口感醇厚、汤色明亮、茶叶底整齐以及产地合理等特点。
消费者在购买老白茶时可以通过仔细观察外观、闻香气、品口感、看汤色和茶叶底等方面的特征来判断老白茶的好坏。
同时，选择有信誉的商家购买，也是确保购买到好茶的重要保障。
白茶为什么被称为茶中瑰宝？（建议收藏）
白茶为什么被称为茶中瑰宝？（建议收藏）茶，原产于中国西南地区，中国人饮茶的历史已经有数千年。
在中国，饮茶是一种文化，更是一种习惯。
现代科学研究发现，白茶存储到一定年份后，性质转温，口感醇厚。
这也是白茶被称为“一年茶、七年宝”的原因。
我国是茶叶的故乡，全国各地主要产区区域都有自己的当家品类，并在漫长的历史传承中，得到了上至执政阶层，下至黎民百姓的普遍认可，逐渐形成了独具特色的地理标志性茶品。
一片树叶落入水中改变了水的味道从此有了茶茶，是等待唤醒的生命解析福鼎白茶背后的故事熟悉白茶的人都知道这样一句话——世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。
然而还有另外一句话，可能大部分茶友都不知道——中国白茶在福鼎，福鼎好茶在磻溪。
磻溪镇是福鼎白茶公认的超优质的生长地，是福鼎白茶正统、原始的发源地之一。
柴米油盐酱醋茶，茶，称得上是国饮。
人们的生活中，也少不了茶的存在，白茶对于人体来说含有非常丰富的营养物质，可以补充人体所需要的这些东西，所以对于人体来说是一种很好的茶饮，具体的饮用可以根据个人体质而言。
看到这，茶友的问题肯定来了，我也喜欢白茶，但是我怎么才能买到品质好，价格实在的正宗福鼎白茶呢？（往下看，惊喜等着您）去柜台买？我劝您只是想想算了，中国的经销商模式，层层加价，到茶友手中剩的只是高价。
这正是不少茶友花了大价钱却买到品质一般的白茶原因。
究竟怎么才能买到好的福鼎白茶，品出自然健康呢？自家茶园，以最正宗福鼎高山茶为前提，避免中间商赚取高额差价为保证，既能让利于茶友，又能将福鼎白茶的价格喝明白！长按识别下方二维码，添加我的微信只要您喜欢喝茶，我愿以茶相交。
（资质已审核，可放心添加咨询)誓将白茶价格透明化的“福鼎疯子”“磻溪世家”位于中国白茶发祥地福建省福鼎市磻溪镇青龙山梨园村。
郑姓人家，世代做茶，我是一名土生土长的福鼎人，感谢平台的邀请，让我有机会宣传我们本地的产业支柱“白茶”!祖上世代在磻溪镇种茶，采茶，卖茶，家里在福鼎开了茶店，实体店销售为主，线上销售是为了推广自家白茶和为太远不方便来店里的茶友们寄茶。
茶知识—老白茶介绍
茶知识—老白茶介绍老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。
白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
老白茶价值价值不菲之处：一，白茶本身产量就少，也就是说适合做白茶的茶树品种并不多，出名的仅福建福鼎、政和县一带。
二，福建福鼎太姥山自古就产茶，所以它是有古茶树群落存在的，福鼎大白茶就是由原来的古茶树移植繁育而来的，被国家认定为茶树良种，名为华茶1号、华茶2号，小乔木型，叶肉厚、软，茸毛多、芽头壮，全年生长期长、长势旺盛、抗逆性强。
适合大白茶茶树生长的环境少，唯福鼎、政和在内的闽东少数县市适合其生长。
三，制作工艺古朴天然，沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高。
老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。
白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
白茶的一个特点，类似于普洱茶，随着白茶存放时间越长，其药用价值越高。
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。
解读福鼎老白茶
解读福鼎老白茶
白茶一共分为四个等级：白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。
一等级：白毫银针，是白茶中的佳品茶叶，它的原料是选自白茶的芽头，由于芽头外观呈现饱满，身披白霜，像一支银针似的挺立着，因此就得名白毫银针。
白毫银针茶香回荡，入口甘爽，沁人心脾。
二等级：白牡丹，一芽一叶、一芽二叶制成，茶身是绿中带白，芽头呈现出花朵型，经过沸水冲泡后，绿叶仍拖着嫩芽，出现含苞待放之势。
当它经过萎凋等工序后，叶身又出现红筋，因此又有“红装素裹”之誉，且茶汤略带橙黄色，不带苦涩，滋味鲜醇。
三等级：贡眉、寿眉。
传统的贡眉由一芽二叶、一芽三叶等制作而成，且外观瘦小，像一条条瘦长的眉毛，因此得名贡眉、寿眉。
四等级：新工艺白茶。
新工艺白茶的原料要求不高，采摘标准为一芽二、三叶、三叶等，其原料的要求与寿眉相似，外观卷缩，带有褶条，口感接近贡眉、寿眉。
老白茶茶中极品
老白茶——茶中极品茗高科北京医学院研究院的老白茶;乃茶中极品..“一年茶、三年药、七年宝”的老白茶基本工艺过程是晾晒、干燥;保留了丰富的活性酶和多酚类物质;目前国内外医学研究已经证明;它除有其它茶叶固有的营养成份外;还含有人体所必需的活性酶;所以白茶存放时间越长存放方法正确;其药用价值就越高;陈年的老白茶具有消胀;退热、祛暑、祛火治牙痛、解毒、养肝、护肝、防癌、抗癌之功效;尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效;常当药用..白茶更为突出的特点是养胃清肠、美容养颜;常期饮用可让您延年益寿..功效：白茶含有更多茶多酚;三降三抗降血压、降血脂、降血糖；抗辐射、抗肿瘤、抗氧化清热解毒;祛火治牙痛的功效;尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效;常当药用..白茶更为突出的特点是养胃清肠、美容养颜;常期饮用可让您延年益寿..药效：1、养胃是老白茶因为陈化后茶的寒性虽然去除了;但是药效中的寒性却保留完好..所以在可以消炎、润肺清热的同时;也可以达到暖胃的良好效果..2、老白茶含有的黄酮含量是其他茶类的14.2倍—21.4倍;延年益寿美容保健..3、老白茶中含有丰富的维生素A原;可以正常转换成维生素A;对眼睛保健;缓解肝病有显着效果..4、同时老白茶比较起来其他茶类具有更多的双糖;可有效控制胰岛素分泌等..饮用方法1紫砂壶泡法：饮用老白茶;150毫升的紫砂壶投茶量为6-10克的茶叶..水温要求100℃沸水;用山泉水冲泡效果更佳;洗茶;洗茶即温润泡;以提高茶的香味;可即冲即倒出;第一泡时间约1分钟;经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用..第二泡只要15秒即可;之后随饮随泡..正常情况一壶老白茶可冲泡十多次..饮用方法2盖碗泡法：盖碗的容水量较小;投茶量为5-7克茶叶;水温要求及冲泡方法同方法1..。
最好的白茶有哪些品种
最好的白茶有哪些品种林清玄有一篇文章，说的是，心美，一切都美。
这句话用在饮茶的时候十分贴切，可以称之为，茶香，一切都香。
白茶的种类1、白毫银针白毫银针，茶如其名，外形似针，披着白毫，犹如白银，是白茶中的极品，有茶中美女、茶王之美称。
2、白牡丹白牡丹采自大白茶树，或水仙种，是短小芽叶新梢的一芽二叶制成的。
外表看，绿叶夹着银白色毫心，形状似花朵，冲泡后宛如花蕾绽放，故得美名。
3、贡眉贡眉干茶色泽翠绿，有白色茸毫，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
贡眉有时亦称寿眉，但贡眉的品质比寿眉优，近年来不再称寿眉，只有贡眉。
4、新工艺白茶新工艺白茶是在萎凋后加入轻揉制成的，外形叶呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。
冲泡后清香味浓，汤色橙红，叶底青灰带黄，筋脉带红。
新工艺白茶比较特别，汤味似绿茶但无清香，似红茶但无醇感，浓醇清甘又有乌龙茶的馥郁。
白茶的主要产地白茶产地以福建地区为特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。
此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。
白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。
白茶产地区域分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等海拔400-1300米的灌丛中、林中、石上、河边。
白茶价格多少白茶一般一斤的价格波动比较大，好的可以达到一万元一斤以上，中等的白茶价格一般在2000元左右一斤，而普通的白茶价格一般在几百元。
影响白茶价格的因素1、年份。
白茶就跟红酒一样，年份越久的白茶，味道越浓也越纯，所以相同品牌的白茶，年份越久的越值钱!2、品种。
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，分为：芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、寿眉)。
白茶主要优质品种有白牡丹、白毫银针，其价格在一般白茶的10倍甚至百倍以上!白茶的储存要求及方法白茶的存储要求和其他茶不同，其他茶需要保鲜、存味，而白茶在存其真味的基础上，还要考虑存放过程转化后的结果。
白茶的功效与作用
白茶的功效与作用白茶的功效与作用老白茶是白茶中的极品茶叶，富含人体所需营养成分，常喝对身体健康颇有好处。
那么老白茶的功效有哪些呢?下面yjbys店铺来给大家说说老白茶的功效。
白茶的功效与作用1、降压老白茶富含茶多酚，具有降血压、降血脂、降血糖等功效，常喝还能预防上火哦，常喝对身体有着极多的好处。
2、延年益寿老白茶中含有的黄酮含量高于其他茶类，经常饮用，可让您延年益寿，特别适合作为养生茶饮。
3、降血糖老白茶中含有大量的活性酶成分，这些成分能提高人体内脂酶活性含量，促进脂肪分解代谢，有效抑制胰岛素的分泌，有助于分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡。
4、保肝护肝老白茶含有丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加速乙醇的代谢，迅速分解乙醛，从而降低有害物质对肝细胞的损害。
5、清热解毒老白茶含有的营养成分功效很多，特别是长时间储存的老白茶，具有驱寒。
散热、解毒等好处，且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药，效果极佳。
小贴士老白茶十分耐泡，在普通泡法下可达二十余泡，且数泡后仍然滋味尚佳。
此外，我个人认为老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出其茶韵和精髓哦。
以上就是老白茶的功效介绍，通过认识我们可以知道，常喝老白茶对身体健康有着非常多的好处，是健康的养生茶饮。
白茶是什么茶众所周知白茶是我国的六大茶类之一，因其成品茶的外观呈现白色，因此而得名白茶。
此茶由福建福鼎盛产又称之为福鼎白茶。
白茶以其完整的芽豪外形、入口清淡回甘之特点是我国茶类的一个特殊珍品。
由于白茶的茶树及采摘的不同有所区分。
白茶性微寒凉，含有丰富的多种氨基酸，具有退热祛暑解毒之功效，常饮白茶很少会中暑，因此白茶是夏季必备的解暑佳品，白茶可以抗辐射，适合经常与电脑打交道的电脑族，学生族，办公族。
白茶为福建的特产，其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪，比较少见。
白茶因茶树品种、原料采摘的标准不同，分为芽茶如白毫银针，叶茶如白牡丹、贡眉、寿眉等。
白茶健康养生一、增进食欲。
老白茶的好坏区分标准
老白茶的好坏区分标准老白茶是指经过一定时间的发酵和存储后，白毫银针或白牡丹等茶叶变成的茶叶。
老白茶虽然不像新茶那样香气扑鼻，但它显著的品质和独特的风味越来越受到广大茶友的喜爱。
老白茶的好坏一直是茶友们所关注的话题，下面我们将介绍老白茶的好坏区分标准。
一、外观老白茶的外观特征是金黄色，表面覆盖着细小的白霜，形状有扁平和卷曲两种，以扁平为佳。
好的老白茶外观滋润晶莹，霜白如银，且整齐匀称，松散自然，无夹杂杂质。
坏的老白茶外观常成黑黄色泥块，水分较大，茶叶表面的白霜厚度不够，或霜白如灰且不匀称，影响了老白茶的品质。
二、气味好的老白茶有浓郁的芳香气息，茶叶无任何异味，茶水也无污浊、霉味等。
坏的老白茶则散发出异味，口感苦涩或酸涩，茶汤颜色灰暗，甚至会有霉点和腐烂味，这是因为老白茶在保存和贮存过程中受潮、长期暴露或加工不当造成的。
三、滋味好的老白茶口感醇厚，滋味清爽，带有明显柚子香味或其他花果香气，且有甜润的口感，同时苦涩味和涩感较少。
坏的老白茶则口感涩、酸、难入喉咙，有一定的刺激性，甚至有一股腥臭味，极易引起恶心、呕吐等不适反应。
四、叶底好的老白茶叶底饱满肥厚、柔软，开花后底部呈黄金色。
坏的老白茶则叶底色泽发灰或发黑，茶叶外形不规则，杂由多，且杂质颗粒较粗。
老白茶因其独特的发酵和贮存过程，被赋予了更加复杂、纯正的口感和香气。
与普洱茶相比，老白茶的柔和和谐是它的显著特征之一。
老白茶具有充满诗意和历史的文化底蕴。
老白茶的制作过程是一个非常取决于工艺的流程。
先要选用白毫银针或白牡丹等依据品种筛选茶叶，然后用阳光晒干，经过自然发酵，再通过压制、火窑等方式后用于贮存。
尤其是在贮存过程中，老白茶茶叶会自主发酵并生成特有的香气和口感，这也是老白茶与普通白茶的重要区别。
老白茶的好坏标准是由其特有的品质、外观、气味、滋味等因素综合决定的。
好的老白茶通常是整齐匀称，外观霜白如银，芳香馥郁且口感清爽甘甜。
同时茶汤色泽明亮、清澈，有着独特的香气和自然回甘。
老白茶的好坏区分标准
老白茶的好坏区分标准老白茶是指白毫银针茶，是一种非常受欢迎的中国传统名茶。
和其他茶叶相比，老白茶具有独特的香气和口感。
要准确判断一杯老白茶的好坏，需要考虑以下几个方面。
首先，外形特征是判断老白茶好坏的重要因素之一。
好的老白茶叶色泽乌润，银毫显露，而且叶片完整挺括。
在观察时，可以透过杯子仔细检查茶叶的颜色和形状。
好的老白茶叶色泽金黄，叶片有光泽，且整体形状规整，表面光滑。
反之，劣质的老白茶叶色泽暗淡，呈灰白色，叶片干燥且破碎。
其次，香气是判断老白茶好坏的重要依据。
好的老白茶散发出清香浓郁的幽香，如花香、果香或者木香等。
闻其香气可以判断老白茶是否新鲜、保存是否良好。
一般来说，好的老白茶具有持久的香气，闻起来香味醇厚。
而劣质的老白茶的香气可能微弱或者有异味。
此外，口感也是评判老白茶好坏的关键因素之一。
好的老白茶入口回甘，茶汤滋味鲜爽。
口感舒适柔顺，茶汤醇厚绵长。
劣质的老白茶口感可能平淡无味，苦涩或者酸味过重，不够顺滑。
最后，茶底是判断老白茶好坏的重要参考。
好的老白茶的茶底均匀且匀整，叶底鲜嫩，色泽翠绿。
而劣质的老白茶茶底可能颗粒不均匀，叶底暗淡无光。
除了以上几个参考标准外，还有一些其他细节可以帮助判断老白茶的好坏，如水色、回甘度、口感的层次感等。
好的老白茶水色金黄澄亮，清澈透明。
回甘度指的是喝完茶后口中是否留有甘甜的余味，回味悠长。
口感的层次感指的是品尝过程中是否能够感受到茶的层次丰富度，即是否有多个味道相互交织。
综上所述，判断老白茶好坏需要综合考虑外形特征、香气、口感、茶底等多个方面。
只有通过对茶叶的综合观察和品饮经验的积累，才能准确判断一杯老白茶的好坏。
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老白茶的知识点总结
老白茶的知识点总结老白茶的制作历史可以追溯到唐代，因此也被誉为中国茶叶的“四大名茶”之一，被誉为“白中之王”。
老白茶分为“白毫银针”与“白牡丹”两种，其制作工艺各有不同，但都是将茶叶曝晒或轻微加工后杀青再烘干而成。
老白茶的制作过程是：采摘、萎调、杀青、整形、干燥、炒杀、分级等。
首先是采摘，要求采摘的茶叶叶片要饱满。
然后是萎调，将采摘下来的茶叶放置在自然光线下经过数小时的萎凋处理。
接着是杀青，将预处理好的茶叶置于杀青机内进行蒸发处理，消除茶叶间的相互纤维的不可溶性结合，使植物蛋白质凝聚。
然后是整形，将杀青好的茶叶进行整形处理，如挤压、压实。
接着是干燥，将整形后的茶叶置于干燥机进行处理，以去掉茶叶中残留的水分，使茶叶更加干燥。
接着是炒杀，将干燥过的茶叶进行炒杀处理，以消除其余的水分。
最后要进行分级，将加工好的老白茶进行分级包装。
老白茶叶呈现出银白色，外形紧细条索，有银色茸毛，冲泡成沉黄色，香气持久。
老白茶不仅具有较高的风味品质，还具有多种健康功效。
老白茶中含有大量的金属银，铜，锌，钾，锰等矿物质，对人体健康有着很好的保健作用。
老白茶中还含有丰富的多酚类物质，有着良好的抗氧化作用，可起到延缓衰老，增强免疫力，防癌抗癌等多种功效。
老白茶的泡法很简单，可以直接用开水冲泡，也可以花样十足。
冲泡老白茶时，选用砂壶或紫砂壶更能突显老白茶的香气。
水温不宜过高，一般在80-90摄氏度之间为宜。
老白茶的茶汤呈明亮透亮的橙黄色，清澈明亮，香气扑鼻，口感爽滑，回甘持久。
泡出的老白茶不仅能够饮用，还可以参与烹饪，增加食物的香气和味道。
老白茶在福建等地区已有上千年的历史，成为中国茶文化的一个重要组成部分。
老白茶不仅体现了中国传统茶道的精髓，还展现了中国饮茶的历史和传承。
同时，老白茶的制作工艺也是一种传统工艺，具有重要的历史和文化价值。
在当今社会，随着人们对生活品质的追求和对健康饮食的关注，老白茶这种传统的茶叶正逐渐被人们所喜爱和重视。
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老白茶茶中极品
Document number【SA80SAB-SAA9SYT-SAATC-SA6UT-SA18】
老白茶
——茶中极品
茗高科（北京）医学院研究院的老白茶，乃茶中极品。
“一年茶、三年药、七年宝”的老白茶
基本工艺过程是晾晒、干燥，保留了丰富的活性酶和多酚类物质，目前国内外医学研究已经证明，它除有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，所以白茶存放时间越长（存放方法正确），其药用价值就越高，陈年的老白茶具有消胀，退热、祛暑、祛火治牙痛、解毒、养肝、护肝、防癌、抗癌之功效，尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效，常当药用。
白茶更为突出的特点是养胃清肠、美容养颜，常期饮用可让您延年益寿。
功效：
白茶含有更多茶多酚，三降三抗（降血压、降血脂、降血糖；抗辐射、抗肿瘤、抗氧化）清热解毒，祛火治牙痛的功效，尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效，常当药用。
白茶更为突出的特点是养胃清肠、美容养颜，常期饮用可让您延年益寿。
药效：
1、养胃是老白茶因为陈化后茶的寒性虽然去除了，但是药效中的寒性却保留完好。
所以在可以消炎、润肺清热的同时，也可以达到暖胃的良好效果。
2、老白茶含有的黄酮含量是其他茶类的倍—倍，延年益寿美容保健。
3、老白茶中含有丰富的维生素A原，可以正常转换成维生素A，对眼睛保健，缓解肝病有显着效果。
4、同时老白茶比较起来其他茶类具有更多的双糖，可有效控制胰岛素分泌等。
饮用方法1
紫砂壶泡法：饮用老白茶，150毫升的紫砂壶投茶量为6-10克的茶叶。
水温要求100℃沸水，用山泉水冲泡效果更佳，洗茶，洗茶即温润泡，以提高茶的香味，可即冲即
倒出，第一泡时间约1分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。
第二泡只要15秒即可，之后随饮随泡。
正常情况一壶老白茶可冲泡十多次。
饮用方法2
盖碗泡法：盖碗的容水量较小，投茶量为5-7克茶叶，水温要求及冲泡方法同方法1。