A连锁便利店配送中心业务流程优化设计

山东交通学院

现代物流学课程设计

题目：A连锁便利店配送中心业务流程优化设

计

院(系)别交通与物流工程学院

专业物流工程

班级

学号

姓名

指导教师

二○一二年三月

摘要

根据A连锁便利店的特点及要求，运用现代物流配送管理理论和方法以及现代信息技术对A连锁便利店配送中心业务流程进行研究分析，B物流公司对配送中心作业流程进行合理优化，以适合高效率快速处理配送，同时追求低成本物流的要求，就总结了解了A连锁便利店的自身配送中心作业流程存在的问题提出解决方案。A连锁便利店主打商品为面包、速冻食品、饮料及日常用品，大部分是拆零商品，需要合理利用仓储区，采用电子分拣系统提高分拣速度、降低差错。并对A便利店物流配送外包进行SWOT分析。

关键词：A连锁便利店配送中心分析与规划预期效果

目录

1. A连锁便利店的分析 (3)

1.1 A连锁便利店特点 (3)

1.2配送要求分析 (3)

2. A连锁便利店配送中心的选择 (3)

2.1连锁店配送中心的重要性 (3)

2.2配送中心库区布局设计 (4)

2.3 物流配送中心的SWOT分析 (5)

2.3.1 SWOT分析 (5)

2.3.2 连锁便利店物流外包的可行性分析 (5)

2.4 配送中心拣货系统设计 (6)

2.4.1拣货系统在配货中的重要性 (6)

2.4.2 拣选系统的EIQ分析法 (6)

3. 配送中心作业流程优化设计 (7)

3.1 配送中心流程设计 (7)

3.2 入库管理 (8)

3.3 分拣，配送发货管理 (9)

3.4 进行货物分拣 (9)

3.5 配货、送货 (10)

3.6 仓库管理 (10)

3.7 退货管理 (11)

4. 预期效果 (11)

4.1配送中心布局的预期效果 (11)

4.1.1 提高仓库的利用率 (11)

4.1.2 提高了作业效率 (11)

4.1.3 缩减人力资源 (11)

4.2 配送中心作业流程的预期效果 (11)

4.2.1 分拣效率与速度得到提高 (11)

4.2.2 各项环节合理安排 (12)

4.2.3 流程优化预期效果 (12)

4.3 服务质量提高 (12)

5. 设计体会及今后的改进意见 (13)

5.1 设计体会 (13)

5.2 改进意见 (13)

参考文献 (14)

1.A连锁便利店的分析

1.1 A连锁便利店特点

A连锁便利店一般设在城市的繁华地区或住宅小区，面积通常在100米以内，主打商品为面包，速冻食品，饮料及日常用品，该便利店为了提高店面的有效利用率，便利店的库存商品只在货架上有少量的存货，需要高频率小批量的送货来避免货架缺货，因此，配货要求及时，送货时效要求高，需24小时内送达，至少要达到一天一配，以不影响本店的营业，为顾客提供便利性、应急性、高质量的服务。

1.2配送要求分析

A连锁便利店总部负责货物的采购工作，供应商根据总部的采购订单把货物送至配送中心，配送中心负责货物的收获与仓储，总部每天早晨各个分店的需求传达至配送中心，配送中心按配货要求将货物子当晚送到各分店。A连锁便利店规模不断扩大，经营品种不断增多，配送规模也需扩大，就需要求该便利店物流系统最大限度地追求高效率快速处理的配送，同时又追求低成本物流。

2.A连锁便利店配送中心的选择

2.1连锁店配送中心的重要性

配送中心采用统一进货，可以较大批量的采购，因此形成对供货商较大的讨价还价的能力，迫使供货商最大限度的降低价格，同时配货中心统一对货物进行接货、检验、编号登记、入库，出库等的程序，这样就大大减小了各连锁分店的进货程序，以降低物流成本。

各个连锁分店根据自身的销售情况向配送中心提供订购计划，配送中心收到订单后进行安排，在需要的时间内将分店所需商品送到，因为库存商品在货架上上只有少量的存货，这种JIT配送不仅及时的将店内需求及时送到，也使分店的库存量很小，甚至可以达到“零库存”，也可相应减少仓库的面积，提高了经营的灵活性和工作效率。

配送中心的出现，使流通领域环节减少，并在很大程度上减少了供需双方的交易次数，彼此也能专心于自己的核心业务，降低了成本并提高了工作效率。

没有配送中心时建立配送中心后

交易次数:m*n 交易次数m+n

配送作为物流系统中的一个小系统，麻雀虽小，五脏俱全。它具备了物流中的各个要素，具有与大型物流活动相一致的地方。它与物流只有大与小的关系，两者本质是一样的。物流配送中心在运转过程中，必须努力为客户探索降低成本的道路，在进行配送活动时，力求流程成本的最小化。

2.2配送中心库区布局设计

根据A连锁便利店对物流的需求，需提供收获管理、入库管理、存货管理、配送和退货管理等服务，为了提高拣选效率，降低物流成本，对库区进行规划。

表一

①管理区：内部行政事务管理、信息处理、业务洽谈、订单处理以及指令发布。一般位于配送中心的出入口。

②进货区：收货、验货、卸货、搬运及货物暂存的场所。

③理货区：对进货进行简单处理，指令发布。

④货物储存区：对货物进行保管和养护的场所，采用高层货架，主要存放托盘单位货物，便利店畅销商品如面包、饮料等，货架上层储存货物，底层货架作为证件货物拣选区。

⑤加工区：对货物进行必要的流通加工的场所。

⑥分拣配货区：对货物进行分拣和配货。可分为：

电子标签分拣区：拆零货物的分拣作业。易坏（如糕点类）商品分拣区：采用当天到货当天分拣的方法。

⑦储存、发货区：出入库商品的暂存及对商品进行检验、发货、待运的场所。

⑧退货处理区：存放等待处理货物的场所。

⑨废弃物处理区：对废料进行处理或回收复用的区域。

⑩设备存放及简易维护区：为便利店存放冷冻和冷藏柜及一些促销活动用品。

通过对配送中心布局的设计，尽最大努力满足A连锁便利店的要求，尽最大限度的提