常见食物含磷量表

食物含磷表（单位：
g/100g ）
35. 凤尾鱼（498 毫克）
36. 油皮（494 毫克）
37. 花生仁炸（474 毫克）
38. 全脂牛奶粉
（469mg）
39. 开心果（468 毫克）
40. 大豆（465 毫克）
41. 牛肉干（464 毫克）
42. 淡菜（干）（454 毫克）
43. 山楂（干）（440 毫克）
44. 牛脑（435 毫克）
45. 榛子（干）（422 毫克）
46. 墨鱼（干）（413 毫克）
47. 青稞（405 毫克）
48. 咖喱（400 毫克）
49. 腰果（395 毫克）
50. 黄豆粉（395 毫克）
51. 青豆（395 毫克）
52. 鱿鱼（干）（392 毫克）
53. 松蘑（干）（390 毫克）
54. 红茶（390 毫克）
55. 大麦（381 毫克）
56. 酱油膏（374 毫克）57. 辣椒粉（374 毫克）
58. 银耳（干）（369 毫克）
59. 马肉（367 毫克）
60. 燕麦片（359 毫克）
61. 蘑菇（干）（357 毫克）
62. 羊脑（356 毫克）
63. 黑米（356 毫克）
64. 紫菜（干）（350 毫克）
65. 白扁豆（340 毫克）
66. 花茶（338 毫克）
67. 绿豆（337 毫克）
68. 榛子仁炒（336 毫克）
69. 茴香籽（336 毫克）
70. 茴香粉（336 毫克）
71. 蚕豆（炸/ 咸）330mg
72. 高粱米（329 毫克）
73. 奶酪（326 毫克）
74. 花生（炒）（326 毫克）
75. 小麦（325 毫克）
76. 花生仁（生）324mg
77. 煎饼（320 毫克）
78. 花生仁（炒）315mg
79. 眉豆（310 毫克）
80. 干豆腐（309 毫克）
81. 赤小豆（305 毫克）
82. 裙带菜（干）305 毫克
83. 河蚌（305 毫克）
84. 绿豆面（304 毫克）
85. 加吉鱼（304 毫克）
1. 酵母（1893 毫克）
2. 口蘑（1655 毫克）
3.螺旋藻（干）
（1317mg） 4.南瓜子（炒）（1304mg） 5.羊肚菌（1193 毫克） 6.南瓜子仁（1159 毫克） 7.柳松茸（908 毫克） 8.鸡蛋黄粉（905 毫克）9.西瓜子仁（818 毫克） 10.蛏干（791 毫克） 11. 鸡蛋粉（780 毫克） 12.西瓜子炒（765 毫克） 13.鸡腿蘑干（764 毫克） 14.鲮鱼罐头（750 毫克） 15. 小麦麸（682 毫克） 16.虾米（666 毫克） 17.虾仁（666 毫克） 18. 芝麻酱（626 毫克） 19. 可可粉（623 毫克） 20.葵花子仁（604 毫克）
21.虾皮（582 毫克）
22.雏鸽（573 毫克）
23. 松子仁（569 毫克）
24.葵花子炒（564 毫克） 25.鸭胰（554 毫克） 26. 莲子（550 毫克） 27.芥末（530 毫克） 28.白牛肝菌干（528mg） 29.红菇（523 毫克） 30. 黑芝麻（516 毫克） 31.芝麻（513 毫克） 32. 白芝麻毫克干贝
86. 泥鳅（302 毫克）
87. 火腿（301 毫克）
88. 羊肝（299 毫克）
89. 辣椒（红尖干）298mg
90. 红娘鱼（297 毫克）
91. 荞麦（297 毫克）
92. 核桃（294 毫克）
93. 猪脑（294 毫克）
94. 青虾（293 毫克）
95. 兔肉（野）（293 毫克）
96. 木耳（干）（292 毫克）
97. 竹荪（干）（289 毫克）
98. 榛蘑（干）（286 毫克）
99. 腐竹（284 毫克）100. 鸭肝（283 毫克）101. 豆腐干（273 毫克）
102. 鱼丸（272 毫克）103. 鸡腿（271 毫克）104. 牛肺（269 毫克）105. 鸡肝（263 毫克）106. 青蟹（262 毫克）107. 黑醋（262 毫克）108. 香菇（干）258毫克109. 猪肉松（255 毫克）110. 牛肝（252 毫克）111. 鲍鱼干（251 毫克）112. 花生（250 毫克）113. 腊肉（生）249 毫克114. 河鳗（248 毫克）115. 榧子（248 毫克）116. 鲐鱼（247 毫克）117. 玉米（白干）244mg 118. 猪肝（243 毫克）119. 鲈鱼（242 毫克）120. 牛里脊肉241 毫克121. 牛排（241 毫克）122. 鸡蛋黄（240 毫克）123. 葵花子（生）238mg 124. 油豆腐（238 毫克）125. 草虾（233 毫克）126. 羊腰子（233 毫克）127. 鳕鱼（232 毫克）128. 黑鱼（232 毫克）129. 咸鸭蛋（231 毫克）130. 对虾（228 毫克）131. 小龙虾（228 毫克）132. 腊肉（烟肉）228mg 133. 松子（炒）227毫克134. 鸭蛋（226 毫克）135. 火鸡肝（225 毫克）136. 苦荞麦粉224 毫克137. 龙虾（221 毫克）138. 香干（219 毫克）139. 小扁豆（218 毫克）140. 鳜鱼（217 毫克）141. 薏米（217 毫克）
142. 黄花菜（216 毫克）
143. 黄花菜（干）
216mg
144. 鹅肝（216 毫克）
145. 鸡胸脯肉214 毫克
146. 牛腰子（214 毫克）
147. 猪舌（213 毫克）
148. 鲨鱼（212 毫克）
149. 猪腰子（210 毫克）
150. 乌骨鸡（210 毫克）
151. 牛肉（后腿）210mg
152. 鸽蛋（210 毫克）
153. 石花菜（209 毫克）
154. 柑杞（209 毫克）
155. 枸杞子（209 毫克）
156. 蚕蛹（207 毫克）
157. 鳝鱼（206 毫克）
158. 皮皮虾（206 毫克）
159. 白酱油（204 毫克）
160. 酱油（204 毫克）
161. 鲤鱼（204 毫克）
162. 鳓鱼（203 毫克）
163. 杏仁（炒）202毫
克
164. 蚕豆（200 毫克）
165. 炼乳（甜罐头
200mg
166. 金枪鱼（200 毫克）
167. 田鸡（200 毫克）
168. 香肠（198 毫克）
169. 贻贝（197 毫克）
170. 黄姑鱼（196 毫克）
171. 羊肉（瘦）196 毫克
172. 海虾（196 毫克）
173. 玉米面（黄）
196mg
174. 鲶鱼（195 毫克）
175. 榆黄蘑（干）
194mg
176. 带鱼（191 毫克）
177. 绿茶（191 毫克）
178. 猪肉（瘦）189 毫克
179. 明虾（189 毫克）
180. 猪心（189 毫克）
181. 武昌鱼（188 毫克）
182. 鸭心（188 毫克）
183. 毛豆（188 毫克）
184. 小黄鱼（188 毫克）
185. 玉米面（白）
187mg
186. 葫芦条（干）187mg
187. 河虾（186 毫克）
188. 猪腿肉（185 毫克）
189. 绿鳍马面豚185mg
190. 羊里脊（184 毫克）
191. 青鱼（184 毫克）
192. 猪里脊肉184 毫克
193. 鲢鱼（184 毫克）
194. 糯米（紫）183 毫克
195. 沙丁鱼（183 毫克）
196. 藿香（183 毫克）
197. 鲻鱼（183 毫克）
198. 螃蟹（182 毫克）
199. 牛肉（前腿）181mg
200. 素鸡（180 毫克）
201. 鳙鱼（180 毫克）
202. 罗汉果（180 毫克）
203. 鹌鹑蛋（180 毫克）
204. 鹌鹑肉（179 毫克）
205. 牛心（178 毫克）
206. 驴肉（178 毫克）
207. 鲆（178 毫克）
208. 酱牛肉（178 毫克）
209. 鹿肉（177 毫克）
210. 鸡心（176 毫克）
211. 鲮鱼（176 毫克）
212. 烤鸭（175 毫克）
213. 车前子（175 毫克）214. 老抽（175 毫克）215. 大黄鱼（174 毫克）
216. 野鸡（173 毫克）217. 羊心（172 毫克）218. 胡椒（172 毫克）219. 白胡椒（172 毫克）220. 胡椒粉（172 毫克）221. 羊肺（172 毫克）222. 牛肉（瘦）172毫克223. 腐乳（红）171毫克224. 羊前腿肉170 毫克225. 泥肠（170 毫克）226. 羊肉（后腿）169mg 227. 鳎目鱼（168 毫克）228. 牛肉（肥瘦）168mg 229. 小麦面粉167 毫克230. 鲜贝（166 毫克）231. 鸭肠（166 毫克）232. 猪肺（165 毫克）233. 松花蛋（鸭蛋165mg 234. 兔肉（165 毫克）235. 墨鱼（165 毫克）236. 猪肉（肥瘦）162mg 237. 牛蛙（162 毫克）238. 火鸡腿（161 毫克）239. 罗非鱼（161 毫克）240. 牛腱子肉160 毫克241. 黄酱（160 毫克）242. 蟹肉（159 毫克）243. 海鳗（159 毫克）244. 小米面（159 毫克）245. 小米（158 毫克）246. 慈姑（157 毫克）247. 焦圈（157 毫克）248. 火腿肠（157 毫克）249. 鲫鱼（157 毫克）250. 公鸡（156 毫克）251. 鸡肉（156 毫克）252. 童子鸡（156 毫克）253. 鸡（156 毫克）254. 平鱼（155 毫克）255. 三文鱼（154 毫克）
256. 豆瓣酱（154 毫克）
257. 豆瓣（154 毫克）
258. 猪肚（152 毫克）
259. 海螺（152 毫克）
260. 草鱼（152 毫克）
261. 牛舌（151 毫克）
262. 牛蹄筋（150 毫克）
263. 油炒面（149 毫克）
264. 北京填鸭149 毫克
265. 香椿（147 毫克）
266. 羊排（146 毫克）
267. 羊肉（肥瘦）146mg
268. 烙饼（标准粉）146
269. 虾脑酱（146 毫克）
270. 鹅（144 毫克0）
271. 鹅肉（144 毫克）
272. 玉米糁（黄）（143
毫克）
273. 猪肘（142 毫克）
274. 面条（标准粉）142
275. 海蟹（142 毫克）
276. 面条（干切面）142
277. 基围虾（139 毫克）
278. 羊肉（熟）136毫克
279. 叉烧肉（136 毫克）
280. 鸽肉（136 毫克）
281. 麻花（136 毫克）
282. 鲽（135 毫克）
283. 猪小排（135 毫克）
284. 鸡肫（135 毫克）
285. 鸡内金（135 毫克）
286. 鸭肫（134 毫克）
287. 挂面（134 毫克）
288. 水面筋（133 毫克）
289. 羊肚（133 毫克）
290. 扇贝（鲜）132 毫克
291. 鲅鱼（130 毫克）
292. 鹅蛋（130 毫克）
293. 蛋糕（130 毫克）
294. 鸡蛋（130 毫克）
295. 猪肉（130 毫克）
296. 蛤蜊（128 毫克）
297. 豌豆（127 毫克）
298. 蚬子（127 毫克）
299. 腐乳（臭）126 毫克
300. 蒸肉粉（125 毫克）
301. 猪排骨（大125毫克
302. 金华火腿125 毫克
303. 陈醋（124 毫克）
304. 鸭肉（122 毫克）
305. 鸭（122 毫克）
306. 绿豆糕（121 毫克）
307. 粳米（121 毫克）
308. 母鸡（120 毫克）
309. 牛肉（腑肋）120mg
310. 桂圆肉（120 毫克）
311. 冻豆腐（119 毫克）
312. 白芷（118 毫克）
313. 螺（118 毫克）
314. 赤贝（118 毫克）
315. 虾酱（117 毫克）
316. 玉米（鲜）117 毫克
317. 大蒜（117 毫克）
318. 番茄酱117 毫克
319. 火鸡胸肉116 毫克
320. 素火腿（115 毫克）
321. 鱼翅（干）115 毫
克）
322. 牡蛎（鲜）115 毫克
323. 甘薯片（115 毫克）
324. 蛏子（114 毫克）
325. 巧克力（114 毫克）
326. 小麦富强粉114mg
327. 糯米粉（113 毫克）
328. 糯米（113 毫克）
329. 豆腐（北）112 毫克
330. 籼米（112 毫克）331. 咸肉（112 毫克）332. 猪脾（111 毫克）333. 面包屑（111 毫克）334. 芡实米（鲜）110mg 335. 稻米（110 毫克）336. 月饼（五仁）110mg 337. 香螺（109 毫克）338. 咸面包（108 毫克）339. 面包（107 毫克）340. 狗肉（107 毫克）341. 馒头（107 毫克）342. 香米（106 毫克）343. 牛肉辣瓣酱104mg 344. 牛肚（104 毫克）345. 榆钱（104 毫克）346. 泥蚶（103 毫克）347. 红花（101 毫克）348. 霉干菜（100 毫克）349. 海蚌（100 毫克）350. 芥菜干（100 毫克）351. 乌鱼蛋（99 毫克）352. 薄荷（99 毫克）353. 羊奶（98 毫克）354. 油面筋（98 毫克）355. 通心粉（97 毫克）356. 金针菇（97 毫克）357. 猪五花肉（96 毫克）358. 醋（96 毫克）
359. 猪小肠（95 毫克）360. 酸枣（95 毫克）361. 冬虫夏草（95 毫克）362. 辣椒（红、尖）（95 毫克）
363. 春卷（94 毫克）364. 海参（干）（94 毫克）
365. 鸭舌（94 毫克）366. 鸡翅（94 毫克）
367. 蘑菇（鲜蘑）94 毫
克
368. 野苋菜（93 毫克）
369. 蒲公英（93 毫克）
370. 鸡粉（93 毫克）
371. 菱角（93 毫克）
372. 田螺（93 毫克）
373. 水蛇（92 毫克）
374. 面条（富强粉）92mg
375. 百合（干）（92 毫
克）
376. 鸭掌（91 毫克）
377. 栗子（熟）（91 毫
克）
378. 椰子（90 毫克）
379. 葡萄干（90 毫克）
380. 花生酱（90 毫克）
381. 杏干（89 毫克）
382. 栗子（鲜）（89 毫
克）
383. 朝鲜蓟（88 毫克）
384. 饼干（88 毫克）
385. 炸薯片（88 毫克）
386. 菊花（88 毫克）
387. 鸭血（87 毫克）
388. 鸭胸脯肉（86 毫克）
389. 酸奶（85 毫克）
390. 陈皮（85 毫克）
391. 鸭翅（84 毫克）
392. 午餐肉（84 毫克）
393. 蛇肉（82 毫克）
394. 荠菜（81 毫克）
395. 冬菜（81 毫克）
396. 方便面（80 毫克）
397. 苜蓿（78 毫克）
398. 鲍鱼（77 毫克）
399. 八宝菜（77 毫克）
400. 豆腐（南）（76 毫
克）
401. 鸡爪（76 毫克）
402. 鸡蛋黄糕（76 毫
克）
403. 发菜（干）（76
毫克）
404. 甜面酱（76 毫克）
405. 腐乳（白）（74 毫
克）
406. 黄豆芽（74 毫克）
407. 酱黄瓜（73 毫克）
408. 牛奶（73 毫克）
409. 西兰花（72 毫克）
410. 烤麸（72 毫克）
411. 石榴（71 毫克）
412. 腊肠（69 毫克）
413. 花椒（69 毫克）
414. 花椒粉（69 毫克）
415. 鸡血（68 毫克）
416. 绿豆沙（68 毫克）
417. 沙枣（67 毫克）
418. 豌豆苗（67 毫克）
419. 砂仁（67 毫克）
420. 猪软五花（67 毫
克）
421. 冰淇淋（67 毫克）
422. 五香粉（66 毫克）
423. 杏鲍菇（66 毫克）
424. 鸡精（66 毫克）
425. 黑枣（有核）
66mg
426. 清明菜（66 毫克）
427. 萝卜干（65 毫克）
428. 豌豆尖（65 毫克）
429. 秋葵（65 毫克）
430. 红豆沙（65 毫克）
431. 竹笋（64 毫克）
432. 八角（64 毫克）433. 芹菜叶（64 毫克）434. 苋菜（紫）（63 毫克）
435. 豇豆（63 毫克）436. 黑枣（无核）63mg 437. 章鱼（63 毫克）438. 米饭（蒸）（62 毫克）
439. 地笋（62 毫克）440. 排米粉（62 毫克）441. 凉面（61 毫克）442. 全麦面包（61 毫克）443. 百合（61 毫克）
444. 牛蒡叶（61 毫克）445. 紫菜薹（60 毫克）446. 酱萝卜（60 毫克）447. 苋菜（绿）（59 毫克）
448. 生抽（59 毫克）449. 蒜黄（58 毫克）450. 莲藕（58 毫克）451. 刀豆（57 毫克）452. 猪大肠（56 毫克）453. 冬笋（56 毫克）454. 冬寒菜（56 毫克）455. 马齿苋（56 毫克）456. 芡实米（56 毫克）457. 芋头（55 毫克）458. 柿饼（55 毫克）459. 麦瓶草（55 毫克）460. 扁豆（54 毫克）461. 决明子（54 毫克）462. 沙棘（54 毫克）463. 蒜蓉辣酱（54 毫克）464. 白菜薹（54 毫克）465. 平菇（54 毫克）466. 香菇（鲜）（53 毫克）
467. 乌菜（53 毫克）468. 地衣（53 毫克）469. 籼米粉（53 毫克）470. 酸黄瓜（53 毫克）471. 薤白（53 毫克）472. 年糕（52 毫克）473. 蒜苔（52 毫克）474. 青头菌（52 毫克）475. 枣（干）（51 毫克）476. 小枣（干）（51 毫克）
477. 四季豆（51 毫克）478. 油菜薹（51 毫克）479. 芥蓝（50 毫克）
480. 蕨菜（50 毫克）
481. 木薯（50 毫克）
482. 芹菜（50 毫克）
483. 车前草（49 毫克）
484. 香菜（49 毫克）
485. 韭黄（48 毫克）
486. 莴笋（48 毫克）
487. 菜花（47 毫克）
488. 芥菜（47 毫克）
489. 野韭菜（47 毫克）
490. 菠菜（47 毫克）
491. 苤蓝（46 毫克）
492. 土豆（46 毫克）
493. 参薯（45 毫克）
494. 韭菜（45 毫克）
495. 糖蒜（44 毫克）
496. 鸡油菌（44 毫克）
497. 葛根（44 毫克）
498. 荸荠（44 毫克）
499. 野葱（43 毫克）
500. 豆豉（43 毫克）
501. 歪头菜（43 毫克）
502. 鸭皮（42 毫克）
503. 木耳菜（42 毫克）
504. 芦笋（42 毫克）
505. 野菊（41 毫克）
506. 牛皮菜（41 毫克）
507. 腌芥菜头（41 毫克）
508. 榨菜（41 毫克）
509. 芥菜（小叶）40 毫
克
510. 番薯叶（40 毫克）
511. 猪蹄筋（40 毫克）
512. 甜菜叶（40 毫克）
513. 羊蹄筋（生）39mg
514. 油菜心（39 毫克）
515. 油菜（39 毫克）
516. 洋葱（39 毫克）
517. 竹叶菜（39 毫克）
518. 小蒜（38 毫克）
519. 鸡枞（38 毫克）520.马兰头（38 毫克）
521.酸白菜（38 毫克）
522.鱼腥草（38 毫克）
523. 榴莲（38 毫克） 524.
马兰（38 毫克） 525. 甘草
（38 毫克） 526. 葱白（38
毫克） 527.豆瓣辣酱（37
毫克） 528.猴头菇（37 毫
克） 529.空心菜（37 毫
克） 530. 芸豆（37 毫克）
531.猪肉皮（37 毫克）
532.香油辣酱（36 毫克）
533.瓢儿白（36 毫克）
534. 梅子（36 毫克） 535.
芥菜（大叶）36 毫克536.
小白菜（36 毫克） 537.
茭白（36 毫克） 538.芥菜头
（36 毫克） 539.腌雪里蕻
（36 毫克） 540. 春笋（36
毫克） 541. 茼蒿（36 毫
克） 542.大白菜（小白
口）（35 毫克） 543. 西芹
（35 毫克） 544.火龙果
（35 毫克） 545. 莜麦面
（35 毫克） 546. 苦瓜（35
毫克） 547.青萝卜（34 毫
克） 548. 山药（34 毫克）
549.羊肥肠大肠34 毫克
550. 猪蹄（33 毫克） 551.
辣椒（青尖）33 毫克552.
桑葚（紫红33毫克553.
桑椹（33 毫克） 554. 虎
杖（32 毫克） 555. 青葱
（32 毫克） 556. 茯苓（32
毫克）
557. 水芹菜（32 毫克）
558. 香梨（31 毫克）559. 油麦菜（31 毫克）
560. 生菜（31 毫克）561. 腌韭菜花（31 毫克）
562. 白菜（31 毫克）563. 大白菜（白梗
30mg
564. 辣椒酱（30 毫克）
565. 苣荬菜（尖叶）30mg
566. 豆浆（30 毫克）567. 海蜇皮（30 毫克）
568. 桂圆（30 毫克）569. 四棱豆（29 毫克）
570. 韭苔（29 毫克）571. 淀粉（蚕豆）29 毫克
572. 玉兰片（29 毫克）
573. 丝瓜（29 毫克）574. 猪耳（28 毫克）575. 大白菜（青口）28mg
576. 海参（28 毫克）577. 茄子（紫皮长）28mg
578. 香蕉（28 毫克）579. 毛樱桃（28 毫克）
580. 豆粕（28 毫克）581. 樱桃（27 毫克）582. 洋姜（27 毫克）583. 海带（鲜）（27 毫
克）
584. 胡萝卜（27 毫克）
585. 甜杏仁（27 毫克）
586. 草莓（27 毫克）
587. 杏仁（27 毫克）
588. 猕猴桃（26 毫克）
589. 圆白菜（26 毫克）
590. 孢子甘蓝（26 毫克）
591. 豆瓣菜（26 毫克）
592. 甘薯（26 毫克）
593. 白萝卜（26 毫克）
594. 肉豆蔻（26 毫克）
595. 萝卜（26 毫克）
596. 茄子（绿皮）26 毫克
597. 小葱（26 毫克）
598. 红萝卜（26 毫克）
599. 樱桃番茄（26 毫克）
600. 荞菜（26 毫克）
601. 柑（芦柑）（25 毫
克）
602. 姜（25 毫克）
603. 芡粉（25 毫克）
604. 大葱（25 毫克）
605. 淀粉（玉米）25 毫克
606. 青蒜（25 毫克）
607. 柚子（24 毫克）
608. 荔枝（24 毫克）
609. 南瓜（24 毫克）
610. 心里美（24 毫克）
611. 山楂（24 毫克）
612. 草菇（24 毫克）
613. 番茄（24 毫克）
614. 蒲菜（24 毫克）
615. 枣（鲜）（23 毫克）
616. 柿子（23 毫克）
617. 茴香（23 毫克）
618. 茄子（23 毫克）
619. 金针菇（罐装）
（23 毫克）
620. 白果（干）（23
毫克）
621. 粉条（23 毫克）
622. 橙子（22 毫克）
623. 柠檬（22 毫克）
624. 蜜枣（22 毫克）
625. 杏脯（22 毫克）
626. 干姜（22 毫克）
627. 海蜇头（22 毫克）
628. 银鱼（22 毫克）
629. 紫甘蓝（22 毫克）
630. 黄酒（21 毫克）
631. 乳黄瓜（21 毫
克）
632. 蜜桃（21 毫克）
633. 金橘（20 毫克）
634. 桃（20 毫克）
635. 青椒（20 毫克）
636. 绿豆芽（19 毫
克）
637. 鱿鱼（鲜）（19
毫克）
638. 荷兰豆（19 毫
克）
639. 茄子（圆）（19
毫克）
640. 哈密瓜（19 毫
克）
641. 杨桃（18 毫克）
642. 蜜橘（18 毫克）
643. 柑橘（18 毫克）
644. 橘子（18 毫克）
645. 无花果（18 毫
克）
646. 佛手瓜（18 毫
克）
647. 菠萝蜜（18 毫
克）
648. 鸡蛋清（18 毫克）
649. 牛鞭（18 毫克）650. 羊油（18 毫克）651. 肥膘肉（18 毫克）
652. 猪肉（肥）（18 毫克）
653. 橄榄（18 毫克）654. 甜菜根（18 毫克）
655. 莼菜（17 毫克）656. 山药（干）（17 毫克）
657. 葡萄柚（17 毫克）
658. 甜瓜（17 毫克）659. 西葫芦（17 毫克）
660. 猪血（16 毫克）661. 番茄沙司（16 毫克）
662. 海棠果（16 毫克）
663. 粉丝（16 毫克）664. 花生油（15 毫克）
665. 瓠瓜（15 毫克）666. 葫芦（15 毫克）667. 杏（15 毫克）668. 菜瓜（14 毫克）669. 沙果（14 毫克）
670. 蛇瓜（14 毫克）671. 玫瑰香葡萄14 毫克
672. 白酒（14 毫克）673. 甘蔗汁（14 毫克）674. 鸭梨（14 毫克）675. 梨（14 毫克）676. 人乳（13 毫克）677. 刺梨（13 毫克）678. 节瓜（13 毫克）679. 葡萄（13 毫克）680. 白兰瓜（13 毫克）681. 龙虾片（13 毫克）682. 苹果脯（12 毫克）683. 甘薯粉（12 毫克）684. 木耳（水发）12 毫克
685. 木瓜（12 毫克）686. 啤酒（12 毫克）687. 梅脯（12 毫克）688. 苹果（12 毫克）689. 李子（11 毫克）690. 奶油（11 毫克）691. 冬瓜（11 毫克）692. 子姜（11 毫克）693. 赤砂糖（11 毫克）694. 李子杏（11 毫克）695. 芒果（11 毫克）696. 猪油（板油）10 697. 猪网油（10 毫克）698. 海参（水浸）
10mg
699. 丁香（10 毫克）700. 紫葡萄（10 毫克）701. 淀粉（豌豆）10 毫克
702. 牛油（9 毫克） 703 瓜（9 毫克）
704. 山竹（9 毫克）
705. 藕粉（9 毫克）
706. 菜籽油（9 毫克）
707. 江米酒（9 毫克）
食物的嘌呤含量有高中低之分：低
嘌呤食物（每100g 食物含嘌呤＜
25mg ）、中等嘌呤食物（每100g
食物含嘌呤25~150mg ）
708. 金糕（9 毫克）
709. 菠萝（9 毫克）
710. 酥油（9 毫克）
711. 杨梅（8 毫克）
712. 枇杷（8 毫克）
713.莱菔子（8 毫克）
714. 黄油（8 毫克）
715.浓缩橘汁（8 毫
克） 716. 蒌蒿（8 毫
克） 717.白砂糖（8 毫
克） 718.高良姜（8 毫
克
719. 羊血（7 毫克）
720. 琼脂（7 毫克） 721.大豆
油（7 毫克） 722.雪花梨（6
毫克） 723.京白梨（6 毫克）
724. 巴梨（5 毫克） 725.羊蹄
筋（泡发）5mg 726.牛蹄筋
（泡发）5mg 727.胡麻油（5
毫克） 728.豆腐脑（5 毫
克） 729. 味精（4 毫克）
730. 玉米笋（罐装4mg 731.
杏酱（4 毫克） 732.红葡萄酒
（4 毫克） 733.苹果酱（3 毫
克） 734. 蜂蜜（3 毫克）
735. 粉皮（2 毫克） 736.白葡
萄酒（2 毫克） 737. 凉粉（1
毫克） 738.杏仁露（1 毫克）
西739. 月鳢（0.86 毫克）
含嘌呤较少的食物
和高嘌呤食物（每100g 食物含嘌呤150~1000mg ）三类。

一、低嘌呤食物（每100g 食物含嘌呤＜25mg）
•主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、荠麦、麦片等）、面类制品（精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

•奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

•肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

•蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜（莴笋）、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等）、萝卜（包括胡萝卜、萝卜干等）、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。

•水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

•饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

•其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。

油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及
调味品
、宜限量的中等嘌呤食物•豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。

•肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑
鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌
鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗
肉、鹿肉、兔肉。

•水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比
目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、
鳗鱼、鳝鱼、香螺、红?、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

•蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦
笋、笋干）、豆类（四季豆、青
豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、
金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜
花、龙须菜。

•油脂类及其它：花生、腰果、芝
麻、栗子、莲子、杏仁。

三、禁忌的高嘌呤食物•豆类及
蔬菜类：黄豆、扁豆。

紫菜、香
菇。

•肉类：肝（猪肝、牛肝、鸡
肝、鸭肝、鹅肝）、肠（猪肠、牛
肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠）、心（猪
心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心）、
肚与胃（猪肝、牛肝、鸡胃、鸭
胃、鹅胃）、肾（猪肾、牛肾）、
肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅
等。

•水产类：鱼类（鱼皮、鱼
卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭
鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻
仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼）、贝
壳类（蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡
菜、干贝）、虾类（草虾、金勾
虾、小虾、虾米）、海参。

•其
它：酵母粉、各种酒类（尤其是啤
酒。