某酒店质检部运营手册范本

质检部运营手册

目录

第I章质检部简介 (3)

第II章质检部工作概述 (4)

第III章质检部人事设置 (6)

第IV章质检部权限与义务 (10)

第V章质检部各岗位职责 (11)

第VI章质检部工作进程表........................................................................... 。13 第VII章质检检查细则 ................................................................................. 。14 第VIII章质检条例 .................................................................................... 。15 第九章处理突发事件 (53)

第一章质检部简介

满足宾客的需求，为客人提供舒适、文便、整洁、安全的高质量服务是酒店的重要工作目标，酒店服务质量的高低影响酒店的来源、经济效益及社会效益，关系到企业的兴衰。所以服务质量是酒店的生命，而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段。酒店各级督导人员的任务和宗旨，就是严格按照五星级标准管理酒店，及时指出并改时存在的问题，以实现全面的优质服务。

第二章工作概述

第三章质检部人事设置

第二节岗位工作说明

质检经理

2、质检经理岗位工作项目核检表：

质检专员

2、质检员工作项目核检表

第三章

操作程序与实施细则

第四章

质检部规章制度一、

第五章质检细则

第六章各部门质检细则一、行政奖金发放审核出现错误

二、员工餐厅

三、财务部

四、采购员质检细则

五、仓储部质检细则

六、营销部质检细则

七、前厅质检细则

八、餐饮部、厨房质检细则：

九、客房部质检细则：

十、质检部部质检细则：

十一、保安部部质检细则：

十二、洗浴部质检细则：

第七章公司经理管理理念

第八章质检条例