喜茶配方水果茶制作教程奶茶技术文档
水果茶做法
水果茶做法
水果茶是一种以水果为主要成分的茶饮品，制作方法比较简单。
下面是一般的水果茶做法：
材料：
- 水果（可以根据个人喜好选择，如柠檬、莓果、西瓜等）
- 清水
- 冰块（可选）
- 蜂蜜或糖（根据个人口味调整）
步骤：
1. 准备水果：将所选水果洗净，去皮、去籽，然后切成小块备用。
2. 煮水：将一小锅清水煮沸。
3. 加入水果：将准备好的水果块加入煮沸的水中，转小火煮约5分钟，直到水果开始软化。
4. 捣碎水果：用勺子或搅拌器轻轻压碎煮软的水果，使果汁充分释放。
5. 筛滤：将水果茶液用细筛或过滤网过滤，去除果渣和果皮。
6. 调味：根据个人口味，可以加入适量的蜂蜜或糖进行调味，搅拌均匀。
7. 降温冷却：如果喜欢喝冰水果茶，可以等待茶液自然降温后，再加入冰块搅拌均匀即可。
8. 入口享用：将制作好的水果茶装入容器中，可以直接喝或加冰块享用。
温馨提示：
- 水果茶可以根据个人口味调整配料和甜度。
- 水果茶可以热饮或冷饮，也可以视个人需求加入茶叶或其他饮料调制。
- 水果茶最好在饮用后不久饮用，以保持新鲜口感。
v2017喜茶配方—超级杯水果茶
四季春
萃茶机现萃
200ml
哈密瓜果肉去皮130 克
50g
四季春 萃茶机现萃 200ML
150克菠萝肉
55克
四季春 四季春
萃茶机现萃 萃茶机现萃
200ml 201ml
水蜜桃去皮160克捣 碎
哈密瓜果肉去皮130 克
55克 40克
加冰200克 加冰180克 加冰180克
用冰沙机慢 档打10秒Байду номын сангаас果
肉分两次放 入）
百香果汁50g
整颗爆柠绿茶 茉莉绿茶 提前泡
250ml
柠檬汁40g
爆柠四季春
四季春 萃茶机现萃 250ml
柠檬汁40g
糖量 55g 55g 55g 55g 55g 60g 60g
冰量
操作
水果（发在杯底）
其他细节
加冰180克 加冰180克 加冰200克 加冰200克
用旋茶机 快速搅拌均匀
西瓜2柠檬1香橙1苹果 3金桔1草莓2（数量为果块）
超级杯水果茶系列
喜茶饮品名 茶底茶叶 茶底做法 茶底量
果汁量
超级水果绿妍 茉莉绿茶
提前泡
250ml
百香果汁25g
超级水果四季春 四季春 萃茶机现萃 250ml
满杯红柚
茉莉绿茶 提前泡
200ml
满杯橙子
茉莉绿茶 提前泡
200ml
满杯百香果
茉莉绿茶 提前泡
250ml
百香果汁25g
西柚汁40g＋10g 现拨西柚果肉 橙汁30g＋10g 现拨橙子果肉
西瓜2柠檬1香橙1苹果 3金桔1草莓2（数量为果块）
用冰沙机慢 档打10秒
西柚3片
用冰沙机慢 档打11秒
喜茶配方制作方法
喜茶配方制作方法1. 简介喜茶是一家知名的奶茶品牌，以其精选优质原料和独特的制作工艺而闻名。
本文档将介绍喜茶的配方制作方法，包括奶茶和水果茶两种类型。
2. 准备工作在开始制作喜茶之前，需要准备以下材料和设备：•奶茶基础原料包括茶叶、奶粉、水、糖等。
•水果茶基础原料包括水果、茶叶、水、糖等。
•设备包括电磁炉、炉具、勺子、容器等。
准备工作完成后，我们可以开始制作喜茶了。
3. 奶茶制作方法3.1 选取茶叶首先，我们需要根据喜茶的配方制作方法，选择合适的茶叶。
喜茶常用的茶叶有红茶、绿茶、奶茶茶叶等。
3.2 泡茶将所选茶叶放入泡茶器中，加入适量的水。
根据茶叶的不同种类，泡茶的时间也会有所不同。
3.3 混合奶茶原料在另一个容器中，将奶茶基础原料包中的奶粉、糖和水混合，并搅拌均匀。
3.4 混合茶水和奶茶原料将泡好的茶水和混合好的奶茶原料倒入同一个容器中，搅拌均匀。
3.5 调整口感根据个人喜好，可以根据需要调整奶茶的甜度和浓度。
4. 水果茶制作方法4.1 选取水果首先，根据喜茶的配方制作方法，选取新鲜、成熟的水果，如草莓、芒果、蓝莓等。
4.2 制作果茶茶底将所选水果切成小块，放入容器中，加入适量的水。
4.3 煮沸果茶茶底将装有水果的容器放入炉具上，加热至水果煮沸，然后关火。
4.4 准备茶叶选择适合的茶叶，如绿茶、红茶等。
4.5 泡茶将茶叶放入另一个容器中，加入适量的水，泡制成茶汤。
4.6 混合果茶茶底和茶水将煮沸的果茶茶底和泡制好的茶水倒入同一个容器中，搅拌均匀。
4.7 调味和调整口感根据个人喜好，可以根据需要加入适量的糖或其他调味料，调整水果茶的甜度和口感。
5. 结束语通过以上步骤，我们可以制作出高品质的喜茶，无论是奶茶还是水果茶都能满足不同口味的需求。
希望本文档对你了解喜茶的配方制作方法有所帮助。
注意：本文档仅供参考，请按照喜茶官方指南和标准操作程序制作喜茶。
水果奶茶的制作方法
水果奶茶的制作方法现在没到炎炎的夏日，最受到人们的欢迎的就是水果还有冰冰的饮品。
其中就有水果奶茶是大家很喜爱的，同时最适合在夏日来一杯，清凉解暑。
可能有些人在家里有水果，同时也有奶茶的材料，但是就是对于制作的方式有些不解，下面一起了解下水果奶茶的做法有哪些?希望大家能够学会制作水果奶茶。
品名：水果奶茶材料：牛奶(布丁) 200g、炼乳(布丁) 20g、糖粉(布丁) 20g、吉利丁粉(布丁) 4g、纯牛奶 (奶茶) 200g、黑白淡奶(奶茶) 20g、红茶茶包(奶茶) 一包或者两包、糖(奶茶) 25g、水做法：1、先做布丁纯牛奶、炼乳和糖倒在小奶锅里中小火煮至牛奶微沸关火加入吉利丁粉快速的搅散开来搅匀后过滤到容器内放入冰箱冷藏至凝固2、水烧开后放入茶包焖5分钟后取出茶包加入牛奶、黑白淡奶和糖搅拌均匀3、取出凝固的布丁脱模切块后放入温热的奶茶内即可椰香奶茶如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬，那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”，纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的，椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色，冲泡出来的奶茶格外香气怡人，椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味，让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步，有中重拾闲趣的曼妙感受。
丝袜奶茶[2]香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”，于中国大陆多称为“港式奶茶”，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖较多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可，但冻饮一般加两元。
与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。
香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”，是因为滤网长期使用，颜色暗沉，远看似肉色丝袜。
很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方，作为招徕顾客的卖点。
香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来。
牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。
喜茶低糖轻乳茶配料表
喜茶低糖轻乳茶配料表
芝芝莓莓【必备材料】：草莓15颗（10颗打果茶，5颗作果肉铺底）、绿妍茶包—绿妍茶500ml、蜂蜜/白糖适量、冰块适量操作步骤
Step1：先泡好绿妍茶汤，带着清新茉莉香气的绿茶底更能衬托出水果的味道。
Step2：把部分草莓切粒放入杯底，喜欢果肉的话多加一些，加一点糖用勺子稍微压成果茸出汁。
Step3：茶+草莓+蜂蜜+冰块加入榨汁机（没有榨汁机的话可以用小型榨汁杯）打成果茶冰沙。
Step4：直接倒入杯子盖在草莓肉上，撇去泡沫。
多肉葡萄【必备材料】：剥好的葡萄果肉看个人喜好加、绿妍茶（其他绿茶也可）50g、带皮葡萄榨汁过滤 80g、蜂蜜 35g、冰块180g
操作步骤
Step1：一半葡萄用盐水浸泡后去皮去核，捣至碎块，加入糖腌制放在一边。
Step2：泡绿妍茶，有的话其他绿茶也可以（如果是含糖的话后面蜂蜜就酌情少放一些）。
Step3：把葡萄果肉放在杯底，想铺多少铺多少。
Step4：一半葡萄清洗后，带皮榨汁打碎，过滤掉皮渣剩下果汁（省时省力tips：买不到鲜果的话也可以买果汁代替）。
Step5：蜂蜜+葡萄果肉+葡萄汁+绿妍茶+冰块加入榨汁机打碎。
Step6：果茶冰沙直接倒在果肉上，上面还可以加酸奶、奶油或者芝士。
制作水果茶的方法
制作水果茶的方法
水果茶是一种清新、美味的饮品，不仅口感丰富，而且富含各
种维生素和矿物质，对身体健康有益。
下面我将介绍一种简单易行
的制作水果茶的方法，希望能够给大家带来一些启发和帮助。
首先，我们需要准备新鲜的水果。
可以选择草莓、蓝莓、桃子、橙子、柠檬等水果，根据个人口味和喜好进行搭配。
水果的选择要
新鲜成熟，这样制作出来的水果茶口感和味道会更好。
其次，将水果洗净，去皮去核，切成适当大小的块状。
然后将
水果放入搅拌机中，加入适量的冰块和一些清水，然后开始搅拌。
搅拌的时间要根据水果的种类和硬度来确定，一般来说大约需要1-
2分钟左右。
待搅拌完成后，将水果汁倒入干净的玻璃容器中备用。
接下来，我们需要准备一些茶叶。
可以选择绿茶、红茶、花草
茶等不同种类的茶叶，根据个人口味进行选择。
将茶叶放入茶壶中，加入适量的热水，然后进行冲泡。
冲泡的时间和水温要根据茶叶的
种类来确定，一般来说大约需要3-5分钟左右。
待茶水冲泡好后，
将茶叶滤出，将茶水倒入水果汁中进行搅拌均匀。
最后，根据个人口味可以适量加入蜂蜜或者柠檬汁来调味。
然
后将水果茶倒入杯中，加入适量的冰块，一杯清新可口的水果茶就
制作完成了。
制作水果茶的方法并不复杂，只需要一些新鲜的水果、茶叶和
简单的制作步骤，就可以制作出美味可口的水果茶。
不仅口感清新，而且富含营养，是一种健康又美味的饮品。
希望大家可以尝试制作，享受到水果茶带来的清凉和滋补。
【奶茶小吃】皇茶喜茶配方
一、后厨制作：保温桶泡茶方法：1、皇茶红茶水：【材料】：皇茶专用红茶50g、95度开水2000ml【比例】：茶叶50g、2000ml开水、（茶叶与水的比例在1：40）【做法】：（1）把茶叶、开水量好，备用；（2）把茶叶，放入容器，倒入开水，搅拌几下，盖上盖子闷15分钟之后过滤出茶水，放入到保温桶里备用。
2、皇茶绿茶水：【材料】：皇茶专用绿茶50g、90度开水2000ml【比例】：茶叶50g、2000ml开水、（茶叶与水的比例在1：40）【做法】：（1）把茶叶、开水量好，备用；（2）把茶叶，放入容器，倒入开水，搅拌几下，盖上盖子闷8分钟之后过滤出茶水，放入到保温桶里备用。
皇茶绿茶水：500ml/杯：茶水250ml、果糖30cc、冰150g、雪克均匀即可。
皇茶红茶水：500ml/杯：茶水200ml、果糖30cc、冰200g、雪克均匀即可。
皇茶红茶奶茶：500ml/杯：茶水200ml、皇茶专用奶精3勺、果糖30cc、冰200g、雪克摇均匀即可。
皇奶盐制作：雀巢纯牛奶250g，海盐奶盖粉70g，玫瑰盐1g，专用奶盖机低速4档打1分钟，再加常春奶油150g，高速打2分30秒，最后低速30秒即可。
皇茶芝士奶霜制作：50g新鲜芝士块隔水融化，雀巢纯牛奶250g，芝士奶盖粉100g，玫瑰盐1g、专用奶盖机低速4档打1分钟，再加常春奶油150g，高速打2分30秒，最后低速30秒即可。
港式奶茶水制作：【材料】：港式红茶粉75g，水2000cc，制作方法：机器先开机，把粉放到港式煮茶机过滤格里，再把水倒入茶机里，等待茶水出来备用。
即可港式奶茶/冷：360ml/杯材料：茶水1800ml，细砂糖100g，黑白淡奶360ml，制作方法：全部放一起搅拌均匀，自然冷却，放入保鲜柜一个晚上即可，饮用。
煮珍珠制作：【材料】：皇茶专用珍珠100g，开水4000ml，白砂糖40g制作方法：先把水煮开，把珍珠倒入锅里，一边倒一边搅拌1分钟。
喜茶原版配方标准流程
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喜茶配方水果茶制作教程奶茶技术
6.冷却饮品：将制作好的饮品倒入一个带有盖子的容器中，加入适量的冰块，用盖子盖住容器，放入冰箱冷藏30分钟左右。
7.上菜：将冷藏好的饮品倒入杯子中，可以根据个人口味再次添加一些水果丝或果肉作为装饰品。这样一个美味的水果茶就制作好了。
2.沥茶：将泡好的茶汤用过滤网沥干，保留茶水备用。
3.加入牛奶：将适量的牛奶加入茶水中，可以根据个人口味调整牛奶的数量。
4.加糖和配料：可以根据个人口味添加适量的糖浆和配料，搅拌均匀。
5.冷却饮品：将制作好的奶茶倒入一个带有盖子的容器中，加入适量的冰块，用盖子盖住容器，放入冰箱冷藏30分钟左右。
6.上菜：将冷藏好的奶茶倒入杯子中，可以根据个人口味再次添加一些配料作为装饰品。这样一个美味的奶茶就制作好了。
4.配料：可以根据个人口味选择添加一些蜂蜜、糖浆或者牛奶。
制作步骤：
1.准备水果：先将水果清洗干净，将果肉和果汁分开备用。
2.榨汁：将果肉放入榨汁机中榨成果汁。可以根据个人口味使用榨汁机的过滤网ห้องสมุดไป่ตู้控制果渣的量。
3.泡茶：将适量的茶叶用热水浸泡5-10分钟，使茶汤的味道更浓郁。
4.冲泡茶汁：将泡好的茶汤倒入过滤网内沥干，保留茶汤备用。
第二部分：奶茶技术
奶茶是一种受欢迎的茶饮，它的制作有一定的技术要求，下面我来介绍一下奶茶的制作技术。
材料：
1.茶叶：可以选择红茶、绿茶或者奶茶专用茶叶。
2.牛奶：可以选择全脂牛奶或者鲜奶。
4.糖浆：可以根据个人口味选择添加适量的糖浆。
制作步骤：
1.准备茶叶：将茶叶放入沸水中浸泡5-10分钟，使茶叶的味道更加浓郁。
喜茶芝士莓莓等10款水果茶配方资料
喜茶芝士莓莓（芝士草莓），芝士芒芒、满杯红柚等10款水果茶制作一、芝士莓莓（芝士草莓）材料：准备好的绿茶茶底，新鲜奶油草莓，果糖，冰块。
做法：绿茶茶底250ML，加 6-8 个新鲜奶油草莓，30cc 果糖，加冰块至500ML，用冰沙机慢档打 10 秒装杯加芝士奶霜即可。
二、芝士芒芒材料：准备好的绿茶茶底，新鲜芒果肉（台农芒果），果糖，冰块.做法：绿茶茶底250ML，加新鲜芒果肉200g，30cc果糖，加冰块至600ML用冰沙机慢档打 10 秒装杯加芝士奶霜即可。
三、满杯红柚（西柚汁是产地西柚汁，淘宝可买）材料：准备好的绿茶茶底，西柚汁30g，果糖，冰块,西柚片放5片。
做法：绿茶茶底300ml，加西柚汁 30g，35cc 果糖，加冰块至 600ml，用冰沙机慢档打 10 秒入杯即可。
（果块提前放置杯底）四、满杯橙子（橙汁是产地牌，淘宝可买）材料：准备好的绿茶茶底，橙汁，现拨鲜橙果肉，果糖，冰块, 鲜橙片3片。
做法：绿茶茶底 200ml，加橙汁 40ml，现拨鲜橙果肉 10g，35cc 果糖，加冰块 200g ，用冰沙机慢档打约 10 秒入杯去泡沫即可。
（果块提前放置杯底）五、满杯百香果（百香果汁是产地牌，淘宝可买）材料：准备好的绿茶茶底，百香果汁，果糖，冰块, 香水柠檬 2 片，一个金桔对半切开。
做法：雪克放入绿茶茶底 250ml， 50cc 果糖，加百香果汁 50ml，加冰块200g ，搅拌均匀入杯。
（果块提前放置杯底）六、超级水果绿妍（百香果汁是产地牌，淘宝可买）需要材料：1. 绿茶茶底（提前做好）2. 百香果汁3.果糖4. 冰块5.果块包括：西瓜 2 块，柠檬 1 片，香橙 1 片，苹果 3 块，金桔 1 片，草莓 2 个，（果块提前放置杯底）制作方法：绿茶茶底 250ml ，加 cc 果糖，加百香果汁 25g，加冰块至500ml ，倒入漩茶机快速搅拌均匀入杯。
七、整颗爆柠绿茶（柠檬汁是产地牌，淘宝可买）需要材料：1. 绿茶茶底（提前做好）2. 柠檬汁3. 果糖4. 冰块5. 香水青柠檬一个（需切爆）制作方法：绿茶茶底300ml，加 45cc果糖，加柠檬汁 20g，再加冰块至550ml ，倒入漩茶机快速搅拌均匀入杯。
喜茶原版配方标准规定步骤
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、t 勾 “ EVT(A ．事
深圳美西西餐饮管理卡
2.压果肉
3. 倒茶
贴杯： 从冰箱拿出备好桃子果肉的 700CC水果 杯， 将标签贴在饮品杯 logo左边与灵感之茶图标居中位置， 高度与logo头部平行
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1.铲冰至700ml荼线 2.打杯5秒， 倒入700CC水果杯
茶底搅拌均匀
7.刮泡
8. 盖盖子
9.呈递
1.将隔泡网下搜井旋转刮 一圈， 直到 1盖90无标盖， 确保杯盖盖紧
没有泡沫
2.杯口盖上小黑塞
2.如果不够满杯， 补；＊至满杯
1擦干净杯子， 配700粗陋管 2介绍饮品饮用方法和最佳饮用时间 3.logo面向顾客礼貌呈递给顾客， 如 果质量不符合标准， 则报废冰重做一 份。如果顾客要求打包就用袋子装好， 然后双手递给顾客
4.加糖
5.果肉与茶底搅匀
6.加冰打杯
1 .再茶底中加糖：正常糖2-3 (80ml ), 1.将调好的茶底倒入桃子果泥的
冷饮
少糖2-2 (75ml）， 半糖1-3 (70ml) 微糖1-4 (38ml) 2吧更顺时针搅拌3圈， 确保将糖和
雪克杯中 2.用p巴更将桃子果泥与茶底JJI员时 针搅拌3-5围， 确保搅拌均匀
夏日爆款奶茶之水果茶的制作方法
超爆款奶茶之水果茶的制作方法
烈日当空，40度的高温炙烤着大地，随便外出一趟，刘海分分钟变成条形码。
这个时候喝点解暑的冰爽水果茶就相当舒服啦！
奶熊奶茶家今年夏天推出的新品就是以水果茶为主，为了让大家能够更加舒服的度过这个夏天奶熊君做出了一个重要决定，即传授大伙奶熊家夏日爆款——超级杯水果茶的制作方法。
准备原料如下：1000毫升的杯子一个、柠檬半个、果糖适量、百香果一个、各种水果鲜榨的综合果汁适量、西瓜丁适量、绿茶、冰块、纯净水。
步骤如下：
1、将柠檬切片，捣汁，倒入杯中
2、在杯中加入果糖两大匙（根据个人口味可适量增减）
3、切开百香果，将籽全部倒入杯中
4、将事先准备好的鲜榨综合果汁倒入杯中
5、再加入西瓜丁至杯三分之二处
6、加入绿茶200毫升
7、最后加冰和纯净水至满
以上步骤完成，颜值高又好喝的水果茶就做出来啦！而且1000毫升的超级杯水果茶其实是情侣杯哟，可以两人一起甜蜜共享。
当然闺蜜也可以一起分享哟~
夏天不就是要这样冰爽、尽兴的过嘛？自己动手做乐趣更多！。
喜茶的制作方法
喜茶的制作方法简介喜茶是一种深受广大茶爱好者喜爱的饮品，它既能带来清新的口感，又能让人感受到茶香的醇厚。
本文将介绍喜茶的制作方法，帮助大家了解如何在家中制作一杯美味的喜茶。
所需材料在制作喜茶之前，我们需要准备以下材料： - 2克茶叶（如绿茶、红茶等） - 200毫升水 - 30克冰块 - 20毫升糖浆（可根据个人喜好调整）步骤以下是制作喜茶的具体步骤：第一步：冲泡茶叶1.将2克茶叶放入茶过滤器中，并将茶过滤器放入杯中。
2.烧开200毫升水，将热水倒入杯中，让茶叶充分浸泡约2-3分钟。
3.把茶叶从茶过滤器中取出，保留冲泡好的茶汤。
第二步：加入冰块1.取一杯适宜容量的玻璃杯。
2.在杯子里放入30克冰块，将冲泡好的茶汤慢慢倒入杯中。
第三步：加入糖浆1.量取20毫升糖浆，根据个人口味可适量减少或增加。
2.将糖浆缓缓倒入杯中，同时用长勺搅拌均匀。
第四步：装点饮品1.可以选择在喜茶上装点一些水果、珍珠或者奶油等。
2.可以用吸管慢慢品尝喜茶的美味。
注意事项在制作喜茶的过程中，还需要注意以下几点： - 茶叶的选择：根据个人喜好选择不同种类的茶叶，比如绿茶、红茶等，不同种类的茶叶会给喜茶带来不同的口感和香气。
- 冲泡时间：茶叶的冲泡时间一般为2-3分钟，时间过长会导致茶叶的苦涩味增加，时间过短则无法释放茶叶的香气。
- 冰块的使用：冰块可以使喜茶保持凉爽的口感，也可以缓解茶叶的苦涩味道。
- 糖浆的调配：糖浆的使用量可以根据个人口味来调配，如果喜欢更甜一点的味道，可以适量增加糖浆的使用量。
结语通过以上的步骤，我们可以在家中轻松制作一杯美味的喜茶。
制作喜茶不仅简单方便，而且口感清新，是让人喜欢的一款饮品。
希望本文可以帮助到大家，享受到纯正的喜茶。
祝大家制作成功，品味美味！。
奶茶店必备水果茶配方，教你做正宗的水果茶！
奶茶店必备水果茶配方，教你做正宗的水果茶！
水果茶在生活中也还是很受欢迎的，既不影响健康也不容易长胖，那么自己制作水果茶该怎么做才好喝呢？跟着小编一起学起来吧！
水果茶做法一
准备材料：
茶包：两包
水果：新鲜当季
芒果：小正方块
草莓：切块
橙子/ 菠萝：切块
奇异果：切块
柠檬/ 金桔：切片
百香果：加糖拌匀
做法步骤：
1、将准备的红茶茶包煮开，然后加入适量的糖，在慢慢煮至茶浓后取出茶包，放在一旁备用
2、准备好新鲜水果
3、取出一个比较高的杯子，在杯子底部放上一层水果，倒入加糖的白香果汁或橙汁
4、加入一层冰块，在放剩下的水果
5、最后倒入准备好的红茶茶水
6、加入一片柠檬片做装饰即可
7、一杯好喝又好看的水果茶就这样做好了哦！
水果茶
水果茶做法二
准备材料：
红枣： 4个
桂圆干：10个
苹果：半个
梨：半个
橙子：半个
奇异果：1个
做法步骤：
1、将桂圆、枣切片后放入冷水中煮
2、将自己喜欢的水果切好
3、水开后放入水果煮5分钟加入冰糖
4、冰糖融化后取出自己喜欢的杯子
5、倒入杯子即可
一款暖冬水果茶就可以了哦！
今天的水果茶小编暂时给大家说这么多，不为其他的，只求大家给小编一个关注作为鼓励，您的关注就是小编的动力，祝大家生活愉快！。
喜茶皇茶贡茶9款水果茶操作方法
启动冰沙机，打融，大概10秒，
冰沙表面倒满芝士
芝芝莓莓
雪克杯中依次加入80cc绿茶，冰糖70ml，草莓8颗，，冰块加到600线，吧勺搅拌，倒入冰沙杯
启动冰沙机，打融，大概10秒，然后加1个草莓，再打一下
品项
成品杯加料
雪克杯加料
调理
出杯加料
包料
多肉葡萄
成品杯中加入4平咖啡勺葡萄果肉（提前拨皮压烂）
雪克杯中依次加入4平咖啡勺葡萄果肉，冰糖70ml，葡萄原汁80ml，绿茶80ml，吧勺搅拌均匀后，倒入冰块至雪克杯500线，倒入冰沙机
启动冰沙机，打融，大概10秒
冰沙表面倒满芝士
多肉杨梅
成品杯加入3平咖啡勺杨梅果肉（提前用盐水浸泡，去核，然后压烂）
启动冰沙机，打融，大概10秒，然后加2个草莓，再打一下
冰沙表面倒满芝士
莓莓芒芒甘露
成品杯中加入2平咖啡勺草莓肉浆，加入2平咖啡勺芒果肉浆（鲜芒果，鲜草莓压烂）
雪克杯中加入40ml椰浆，果糖25克，吧勺搅拌均匀，沿着杯壁倒入成品杯(椰浆可以换芝士）；雪克杯中加入100克芒果肉，绿茶50cc，果糖40克，冰块加至400线，吧勺搅拌均匀，倒入冰沙杯
冰沙表面倒满芝士
芝芝桃桃
成品杯中加入4平咖啡勺水蜜桃肉（水蜜桃压烂）
雪克杯中依次加入80cc绿茶，冰糖70ml，水蜜桃120克，15ml红心火龙果汁，冰块加到500线，吧勺搅拌，倒入冰沙杯
启动冰沙机，打融，大概10秒，
冰沙表面倒满芝士
多肉车里
雪克杯中依次加入80cc绿茶，冰糖70ml，车里子80克，冰块加到600线，吧勺搅拌，倒入冰沙杯
奶茶店热饮水果茶配方制作方法
奶茶店热饮水果茶配方制作方法1.草莓芒果茶材料：草莓1杯，芒果1个，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。
制作方法：将草莓和芒果切块备用。
将绿茶包放入热水中浸泡，待冷却。
将草莓、芒果、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。
倒入杯中，加入冰块即可。
2.青柠薄荷茶材料：青柠1个，薄荷叶适量，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。
制作方法：将青柠切片备用。
将绿茶包放入热水中浸泡，待冷却。
将青柠片、薄荷叶、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。
倒入杯中，加入冰块即可。
3.水蜜桃绿茶材料：水蜜桃1个，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。
制作方法：将水蜜桃切块备用。
将绿茶包放入热水中浸泡，待冷却。
将水蜜桃、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。
倒入杯中，加入冰块即可。
4.菠萝柠檬茶材料：菠萝1个，柠檬1个，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。
制作方法：将菠萝和柠檬切片备用。
将绿茶包放入热水中浸泡，待冷却。
将菠萝片、柠檬片、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。
倒入杯中，加入冰块即可。
5.蓝莓黑加仑茶材料：蓝莓1杯，黑加仑1杯，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。
制作方法：将蓝莓和黑加仑放入搅拌机中搅拌成泥状。
将绿茶包放入热水中浸泡，待冷却。
将蓝莓黑加仑泥、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。
倒入杯中，加入冰块即可。
6.桃子橙子茶材料：桃子1个，橙子1个，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。
制作方法：将桃子和橙子切块备用。
将绿茶包放入热水中浸泡，待冷却。
将桃子块、橙子块、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。
倒入杯中，加入冰块即可。
7.樱桃葡萄茶材料：樱桃1杯，葡萄1杯，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。
制作方法：将樱桃和葡萄放入搅拌机中搅拌成泥状。
将绿茶包放入热水中浸泡，待冷却。
将樱桃葡萄泥、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。
倒入杯中，加入冰块即可。
8.葡萄柚子茶材料：葡萄1杯，柚子1个，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。
奶茶店内部资料01饮品配方及操作指导
奶茶店内部资料01饮品配方及操作指导一、奶茶店内部饮品配方1.奶茶配方：-黑糖奶茶：将适量红茶冲泡好，加入适量黑糖浆搅拌均匀，再加入适量牛奶调和即可。
-原味奶茶：将适量红茶冲泡好，加入适量糖浆搅拌均匀，再加入适量牛奶调和即可。
-香蕉奶茶：将适量红茶冲泡好，加入适量糖浆搅拌均匀，再加入适量香蕉泥调和即可。
2.水果茶配方：-草莓茶：将适量绿茶冲泡好，加入适量草莓汁搅拌均匀，再加入适量糖浆调味即可。
-芒果茶：将适量绿茶冲泡好，加入适量芒果汁搅拌均匀，再加入适量糖浆调味即可。
-西瓜茶：将适量绿茶冲泡好，加入适量西瓜汁搅拌均匀，再加入适量糖浆调味即可。
3.特色茶配方：-波霸奶茶：将适量红茶冲泡好，加入适量黑糖浆搅拌均匀，再加入适量波霸粉调和即可。
-芋泥奶茶：将适量红茶冲泡好，加入适量糖浆搅拌均匀，再加入适量芋泥糊调和即可。
-百香果茶：将适量绿茶冲泡好，加入适量百香果汁搅拌均匀，再加入适量糖浆调味即可。
二、饮品操作指导1.准备工作：-将所需材料准备齐全，包括茶叶、糖浆、牛奶、果汁等。
-清洁工作台和饮品制作器具，确保无污垢。
-检查冰箱和储藏室内的原材料是否充足。
2.配制饮品：-根据需要，选择合适的茶叶，冲泡好，待其降温至适宜温度。
-在杯子中加入糖浆，根据口味调整甜度。
-加入牛奶或果汁，根据饮品配方调配，搅拌均匀。
-按需加入波霸粉、芋泥糊等特色原料，调整口感。
3.完善饮品：-检查饮品的味道和外观，确保符合标准。
-如需要，可以根据顾客要求加入珍珠、西米露等配料。
-注意饮品的温度，确保冷饮凉爽，热饮温热。
4.注意事项：-注意卫生，保持工作台、工具和容器的清洁。
-控制饮品配方中的糖分，避免过度甜腻。
-注意保存饮品原材料，确保新鲜度和安全性。
-注意顾客需求，提供个性化服务。
2017喜茶配方水果茶制作教程-奶茶技术文档
2017喜茶配方水果茶制作教程-奶茶技术文档喜茶吧台操作手册，芝士茗茶、混合茶、传统奶茶、超级水果杯、当季限定系列雪克表！一、茗茶（芝士/低脂）ROYALCHEESE （700CC)绿妍：茉香绿茶茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量红玉：红茶茗茶茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量金凤茶王：金凤茶王茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量四季春：四季春茶茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量青雾：乌龙茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量浅香普洱：浅香普洱茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量玉露茶后：玉露茶后茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量操作方法：（1）把茶叶包、开水量好，备用；（2）把茶包放入萃茶机，调至萃茶相应档位萃茶，萃茶机已经安装有定时时间。
（3）萃茶好后，备用；（4）把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150g、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。
二、混合茶（芝士/低脂）MILKSALT（700CC)青玫：玫瑰乌龙茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖30cc、芝士奶霜、抹茶粉适量操作方法：（1）把茶叶包、开水量好，备用；（2）把茶包放入萃茶机，调至萃茶相应档位萃茶，萃茶机已经安装有定时时间。
（3）萃茶好后，备用；（4）把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150g、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。
静冈抹茶：绿茶水60cc、抹茶粉、奶精、开水100CC、芝士奶霜、果糖40cc、冰块150克、纯净水100CC操作方法：（1）将抹茶粉、奶粉放入雪克杯用开水调开；（2）再放入果糖、绿茶水、冰块、纯净水再次摇匀；（3）倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉即可出品。
水果茶文字配方制作方法
1、在茶壶中放入四季春茶包1个，蝶豆花5朵，加入热 水200ml，泡5分钟
2、在雪克杯中加入半颗青柠切块，一片青柠片，捣出汁，
加入果糖30応青梅酱30克，冰块加至满，纯净水200ml雪克
3、倒入冷饮杯中加入青梅汁10克，搅匀，然后加入泡好 的茶水，顶部放入3片青柠装饰即可加盖，抹杯出品。
（备注：为了出品效果最后加入茶水可不搅拌，但是顾客 饮用时必须提醒搅拌均匀再饮用）
1、在雪克杯中加入新鲜草莓3颗切粒、
2、然后捣碎，加入草莓果酱40克，果糖25克，搅拌均 匀
3、加入冰块至满，再加入纯净水至满雪克
4、倒入冷饮杯中依次放入新鲜草莓片4个做装饰即可加 盖，抹杯出品。
美芝草莓
1、在雪克杯中加入新鲜草莓3颗切粒、
2、然后捣碎，加入草莓果酱40克，果糖20克，搅拌均 匀
3、加入冰块200克，再加入纯净水至满雪克倒入冷饮杯 中依次放入新鲜草莓片3个
3、在杯子底部放入新鲜西柚1片，紧挨着放入奇异果1
片，草莓2片，金桔1克切开放入杯中顶部加入少量冰块 轻轻搅匀，放入
爱密西柚
1、在冷饮杯中加入新鲜西柚6小角，捣出汁，然后加入 西柚汁50克，果糖50克搅匀
2、加冰块至满，再加入泡好的绿茶水200ml，搅匀
3、然后放入2片新鲜西柚依次紧贴杯壁放入，顶部放入3小角西柚装饰即可加盖，抹杯出品
霸气水果茶系列
产品配料、制作过程
霸气橙子
1、在冷饮杯中加入新鲜橙子半颗去皮切块
2、然后捣碎，加入橙汁40克，果糖30克，搅拌均匀
3、加入冰块至满，再加入纯净水至满搅拌均匀
4、用夹子夹一片新鲜橙子紧贴杯壁放入杯子底部，再紧
挨着放第二片，旋转这放入第二片，顶部放入3小角橙子
喜茶奶茶水果位的实践掌握内容
喜茶奶茶水果位的实践掌握内容随着社会经济的快速发展，人们对于生活品质的要求也越来越高。
其中，饮食文化成为了人们关注的热点之一。
近年来，奶茶店逐渐成为了人们生活中必不可少的一部分，而喜茶奶茶水果位更是在市场上获得了广泛的认可和好评。
本文将从实践的角度出发，探讨如何掌握喜茶奶茶水果位的制作技巧。
一、材料准备制作好的喜茶奶茶水果位，需要准备一定的材料。
首先，需要准备好茶叶、奶粉、糖、水等原材料，其中茶叶的选用非常重要，应该选择口感好、香气浓郁的茶叶。
其次，需要准备好水果，水果的选择应该根据季节和市场情况而定，同时也要注意水果的新鲜程度和食用安全。
最后，需要准备好各种制作工具，如搅拌器、容器、杯子等。
二、制作步骤1. 先将茶叶用开水冲泡，待茶水冷却后加入适量的糖和奶粉搅拌均匀，制成奶茶。
2. 将水果洗净，去皮去核，切成小块备用。
3. 取一个透明的玻璃杯，将水果块放入杯底，倒入适量的奶茶。
4. 在奶茶的表面放上一些水果块，用搅拌器搅拌均匀。
5. 最后，在水果奶茶的表面加上一些糖粉或巧克力碎片，即可完成制作。
三、注意事项1. 切水果的时候要注意卫生，尽量避免使用有划痕或者有瑕疵的刀具。
2. 制作奶茶的时候，要掌握好糖和奶粉的比例，以免口感过甜或者过淡。
3. 制作的过程中要注意卫生，保持工具和手部清洁，以避免污染食品。
4. 制作好的水果奶茶应该尽快饮用，以免水果变质影响口感和健康。
四、总结喜茶奶茶水果位是一种美味又健康的饮品，其制作过程简单易学，但是需要注意材料的选用和制作的细节。
通过实践掌握喜茶奶茶水果位的制作技巧，不仅可以满足自己的口味需求，还可以为身体健康提供营养保障。
希望本文的内容能够对大家有所帮助，让大家在享受美食的同时，也能够注重健康和卫生。
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2017喜茶配方水果茶制作教程-奶茶技术文档喜茶吧台操作手册，芝士茗茶、混合茶、传统奶茶、超级水果杯、当季限定系列雪克表！
一、茗茶（芝士/低脂）ROYAL
CHEESE （700CC)
绿妍：
茉香绿茶茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量
红玉：
红茶茗茶茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量
金凤茶王：
金凤茶王茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量
四季春：
四季春茶茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量
青雾：
乌龙茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量
浅香普洱：
浅香普洱茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量
玉露茶后：
玉露茶后茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量
操作方法：
（1）把茶叶包、开水量好，备用；（2）把茶包放入萃茶机，调至萃茶相应档位萃茶，萃茶机已经安装有定时时间。
（3）萃茶好后，备用；（4）把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150g、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。
二、混合茶（芝士/低脂）MILK
SALT（700CC)
青玫：
玫瑰乌龙茶包1个、开水250ml、冰块150g、果糖30cc、芝士奶霜、抹茶粉适量
操作方法：
（1）把茶叶包、开水量好，备用；（2）把茶包放入萃茶机，调至萃茶相应档位萃茶，萃茶机已经安装有定时时间。
（3）萃茶好后，备用；（4）把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150g、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。
静冈抹茶：
绿茶水60cc、抹茶粉、奶精、开水100CC、芝士奶霜、果糖
40cc、冰块150克、纯净水100CC
操作方法：
（1）将抹茶粉、奶粉放入雪克杯用开水调开；（2）再放入果糖、绿茶水、冰块、纯净水再次摇匀；
（3）倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉即可出品。
奥利奥静冈抹茶：
绿茶水60cc、抹茶粉、奶精、开水100CC、芝士奶霜、果糖
40cc、冰块150克、纯净水100CC、奥利奥饼干碎2勺
操作方法：
（1）将抹茶粉、奶粉放入雪克杯用开水调开；（2）再放入果糖、绿茶水、冰块、纯净水再次摇匀；（3）倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上奥利奥碎即可出品。
三、传统奶茶MILK TEA（700CC)
鲜奶静冈抹茶：
绿茶水60cc、抹茶粉、奶精、开水100CC、纯牛奶100CC、果糖40cc、冰块150克、纯净水100CC
操作方法：
（1）将抹茶粉、奶粉放入雪克杯用开水调开；（2）再放入纯牛奶、果糖、绿茶水、冰块、纯净水再次摇匀；
（3）倒入出品杯里即可出品。
四、超级水果杯（700CC)
满杯百香果:
茉香绿茶茶包、开水、冰块、果糖、新鲜百香果、纯净水
操作方法：
（1）把茶叶包、开水量好，备用；（2）把茶包放入萃茶机，调至萃茶相应档位萃茶，萃茶机已经安装有定时时间。
（3）萃茶好后，备用；（4）把茶水连同百香果果肉倒入雪克杯里，加冰块、果糖、摇均匀，倒入出品杯即可出品。
满杯红柚：
四季春茶茶包、开水、冰块g、果糖cc、红西柚汁、新鲜西柚切片片、纯净120CC
操作方法：
（1）准备四季春茶包1个，用0ml水萃茶，萃取茶水；（2）将茶水连同果糖、西柚汁、冰块一起放入沙冰机打匀；（3）把打好的冰沙倒入杯子中最后放入新鲜西柚片即可。
五、当季限定（700CC)
芝士莓莓：
茉香绿茶茶包、新鲜草莓，开水、冰块、果糖、芝士奶霜、抹茶粉适量
操作方法：
（1）把茶叶包、开水量好，备用；（2）把茶包放入萃茶机，调至萃茶相应档位萃茶。
（3）萃茶好后，备用；（4）把茶水用盎司杯取连同新鲜草莓倒入沙冰机，加冰块、果糖、一起打，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。
芝士芒芒：
芒果肉、四季春茶包、果糖、开水、冰块、芝士奶霜、抹茶粉适量
操作方法：
（1）把茶叶包、开水量好，备用；（2）把茶包放入萃茶机，调至萃茶相应档位萃茶。
（3）萃茶好后，备用；（4）将茶水倒入雪克壶加入果糖、冰块、G的芒果肉至雪克杯550cc刻度线，放入沙冰机中打10秒一起打，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。