各色水果茶的制作

原料
温开水200克、猕猴桃10克，白糖100克。

制作：
先把猕猴桃洗净，逐个掰开，将果肉挤在盛器里，加入白糖，冲入温开水，晾凉，置于冰箱，饮时取倒入杯中，或加适量食用冰块。

特点：
清凉爽口，既可冷饮，也可热食。

杨桃茶
材料：1.杨桃1斤。

2.砂糖2斤。

3.琴酒15克。

4.红茶包1包。

做法：1.杨桃削去棱角边缘，切片备用。

2.将1斤切好的杨桃加2斤的砂糖腌制。

（腌制后密封一星期即可。

）
3.腌过的杨桃4-5片，原汁三大匙加开水煮沸。

4.加约15克的琴酒于锅内。

5.加红茶包1包搅拌均匀后，倒入冲茶器即可。

金桔干茶
材料：1.桔子干5个。

2.柳浓缩汁一大匙。

3.桔子酱一大匙。

4.蜂蜜一小匙。

5.红茶包1个。

做法：1.将桔子干5个加水煮沸。

2.加入一大匙柳浓缩汁和一大匙桔子果酱。

3.待果酱完全溶解后，加入一小匙的蜂蜜。

4.二分钟后，放入红茶包搅动至均匀即可。

5.倒入冲茶器即成。

玫瑰香橙茶
材料柳橙…2个玫瑰花…5克冷水…300毫升
作法1柳橙切开、挤汁；再将其中1小片果皮切成细丝，加入柳橙汁内。

2玫瑰花加水，放炉上，用小火煮5分钟，滤出汁，待凉。

3将作法1倒入作法2中，搅匀即可。

功效：
柳橙含钾量高，能有效维持体内的酸碱值，可增强体力、舒缓精神，还是抗老化的食品。

材料
柳橙...半个（80克）苹果...半个（90克）金橘...3个（35克）冷水...600毫升冰糖 (20)
克立顿红茶包…1袋
功效：1.柳橙维生素C、维生素P的含量高，可增加血管韧性，保持细胞弹性。

2.苹果含大量的抗氧化物，能防止自由基对细胞的伤害及低密度脂蛋白的氧化，可常保年轻。

3.金橘有养颜美容、解除压力、润喉清嗓等效果。

菠萝香蜜茶
材料柠檬皮丝…少许立顿红茶包…2袋菠萝汁…少许菠萝片…2片（菠萝罐头）冷水…500毫升
作法1将立顿红茶包浸入水中，放炉上，用小火煮至水开，待凉。

2取二片菠萝，切成小块，加入作法1；再倒入菠萝汁，加入柠檬皮丝，搅匀即可。

功效：
菠萝含有大量的果糖，葡萄糖以及维生素A、维生素B、维生素C，味甘性温，能消暑解渴、醒酒提神。

材料椰汁…半杯（120毫升）立顿红茶包…1袋热开水…500毫升冰糖…1大匙作法将立顿红茶包泡入热开水中，再倒入椰汁、冰糖，放在炉上，再次煮开即可。

功效：
椰汁富含多种无机盐、维生素、氨基酸和微量元素，能消暑退火；红茶可增强食欲、利尿、消除水肿。

皇家奶茶
原料配方
(1杯)：红茶2克，牛奶85毫升，热开水120毫升
制作方法：1.按热红茶泡制法制取红茶汁115毫升。

产品特点：
乳红色液体，系英国正统饮料。

营养丰富，提神醒脑。

蜜橘情人果茶
原料：
橙子糖红茶包（袋泡茶）
做法：将橙子洗净，切成块状（不要太大也不要太小）放入锅中加水煮，水热了加入糖，等水开后到入杯中，加入茶包即可。

特点：清香扑鼻，没有了橙的酸味，而且皮里的维生素都到了茶里，是很好的养生茶。

彩虹水果茶
原料：
苹果1个，菠萝1/4个，金桔2个，小番茄3个，百香果原汁适量，红茶包1袋，冰糖少许。

制法：1、苹果、菠萝洗净切丁，金桔切片，蕃茄用牙签刺几个小洞。

2、将菠萝放入锅中加适量水熬煮20分钟。

3、再把其他材料一同放入搅匀，最后放入茶包泡约2分钟，即是一道轻松美味的水果茶。

功效：含有丰富的果胶和最强效的抗氧化剂，具有防癌抗老，排毒去油腻的作用。

果汁红茶
原料：
红茶５０克，白砂糖３５０克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各５０毫升，白兰地酒４０毫升，清水７５０毫升，冰水均２５００毫升，碎冰少许。

制法：先在锅中加水７５０毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸５分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。

饮用时在每个杯中倒入红茶卤４０毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水１００—１５０毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子１瓣、碎冰少许。

杯中放入长金属匙１把即可。

香蕉蜂蜜茶
原料：
香蕉150克、绿茶叶1克
调味料：
精盐少许、蜂蜜20克
做法：1.将香蕉与绿茶放入碗中，加入沸水浸泡。

2.加入蜂蜜与盐搅拌冲泡5分钟后即可饮用。

功效：有效帮助清热，治疗头晕目眩的症状。

金桔绿茶
原料：
绿茶茶包1包、酸梅1颗、金桔5颗、蜂蜜10cc
制法：1.以沸水将茶杯烫过，杯中放入绿茶茶包及酸梅冲入沸水，焖3～5分钟至茶出味后取出茶包及酸梅。

2.杯中置入蜂蜜，并将金桔用刀划开挤汁入杯中，剩余的金桔一并放入，再冲入作法1的绿茶茶汤搅拌均匀即可。

清凉水果茶
原料：
黄芪１钱、枸杞３钱、西瓜、奇异果、水梨切丁各半碗、适量冰糖
作法：全部材料加沸水３５０ＣＣ冲泡，焖约５分钟，过滤添加冰糖即可食用。

（一次份，一天可喝两次）
功效：清凉润喉、补气生津。

提示：虚含体质者可加金桔２个，燥热者可加重西瓜至１碗。

青果乌龙茶
[材料］青果(即橄榄)10克，乌龙茶5克。

［制法］将青果洗净，拍碎，与乌龙茶同人沙锅20分钟即成。

［吃法］代茶饮，当日服完。

［功效］生津利咽，解毒抗癌。

无花果绿茶饮
［组成］无花果2枚，绿茶10克。

［制法］将无花果洗净，与绿茶同入沙锅，加水共煎15分钟即成。

［吃法］代茶饮，当日服完。

［功效］润肺清肠，阻止癌细胞生长
特色水果茶
原料：
果味茶（柠檬味）1包，橙1个，苹果1个，橙酱、菠萝酱少许，浓缩橙汁，芒果汁，菠萝汁少许。

冲泡方法：
1、将橙和苹果个分成两半，一半榨汁、一半切粒，待用。

2、煮水锅中加入12毫升的水，文火煮
3、加入1包柠檬果味茶包
4、加入菠萝酱、橙酱各一匙，再加入少许浓缩果汁
5、加入鲜果粒
6、加入鲜果汁，熄火，倒入杯中即可饮用。

夏丽玛橙茶
☆材料：红茶茶包一个，柳橙一片。

☆作法：在温热的杯中，放入一片切好的柳橙，再注入泡好的红茶，依个人喜好，加入蜂蜜或糖。

鼠尾草水果茶
原料：
新鲜百里香(8cm)2枝，新鲜迷迭香(6－8cm)2枝，新鲜鼠尾草叶2片，红苹果1/4个，柳橙汁100cc，热开水适量。

做法: 1将所有香草洗净，用热开水冲－遍；红苹果切小丁，备用。

2将所有材料放入壶中，冲入500~600cc热开水，浸泡约3分钟即可饮用可回冲2次，回冲时需浸泡5分钟，每次回冲时均需补充柳橙汁及苹果丁，份量与第1次冲泡相同。

酸桔茶
材料： 1.柳丁一个、原汁一大匙。

2.柠檬一个、原汁一大匙。

3.沙士一大匙。

4.蜂蜜一小匙。

5.红茶包1个。

做法：1.将柳丁、柠檬各切成四片。

2.柳丁、柠檬片置于锅内加水煮热。

3.加入压汁的柳丁与柠檬原汁各一大匙。

4.煮沸后加入沙士一大匙与蜂蜜一小匙。

5.加入一包红茶包后，倒入冲茶器即成。

绿野仙踪青柠茶
●功效：夏季护卫美白的必喝饮品！柠檬富含丰富维生素C，给身体的白皙亮丽再增加一道防护墙。

●材料：香蜂草2枝，柠檬3片，滚水50毫升，冷开水150毫升，蜂蜜适量。

●做法：香蜂草以滚水泡出味，待凉加入冷开水、柠檬片，再以蜂蜜调味，倒入杯中，一边饮用一边用汤匙将柠檬挤压出汁，增加风味。

绿茶水果沙拉
材料：
芒果半粒（也可用其他具有甜味的夏日水果替代）、绿芦荀四支、现成沙拉酱50克、柠檬汁一小匙、绿茶粉一小匙、柠檬皮泥少许。

做法：
1.先将绿芦笋削去根部三公分、比较粗的外皮。

2.用滚水将芦荀川烫到熟（大约一分半钟），取出芦笋用冰水漂凉待用。

3.沙拉磨入柠檬皮泥，再加入柠檬汁和绿茶粉拌匀。

4.将芒果剥去外皮，切片放入盘中，并加入切段的芦笋装饰，淋上沙拉酱即可。