各色水果茶的制作
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原料
温开水200克、猕猴桃10克,白糖100克。
制作:
先把猕猴桃洗净,逐个掰开,将果肉挤在盛器里,加入白糖,冲入温开水,晾凉,置于冰箱,饮时取倒入杯中,或加适量食用冰块。
特点:
清凉爽口,既可冷饮,也可热食。
杨桃茶
材料:1.杨桃1斤。2.砂糖2斤。3.琴酒15克。4.红茶包1包。
做法:1.杨桃削去棱角边缘,切片备用。
2.将1斤切好的杨桃加2斤的砂糖腌制。(腌制后密封一星期即可。)
3.腌过的杨桃4-5片,原汁三大匙加开水煮沸。
4.加约15克的琴酒于锅内。
5.加红茶包1包搅拌均匀后,倒入冲茶器即可。
金桔干茶
材料:1.桔子干5个。2.柳浓缩汁一大匙。3.桔子酱一大匙。4.蜂蜜一小匙。5.红茶包1个。做法:1.将桔子干5个加水煮沸。
2.加入一大匙柳浓缩汁和一大匙桔子果酱。
3.待果酱完全溶解后,加入一小匙的蜂蜜。
4.二分钟后,放入红茶包搅动至均匀即可。
5.倒入冲茶器即成。
玫瑰香橙茶
材料柳橙…2个玫瑰花…5克冷水…300毫升
作法1柳橙切开、挤汁;再将其中1小片果皮切成细丝,加入柳橙汁内。2玫瑰花加水,放炉上,用小火煮5分钟,滤出汁,待凉。3将作法1倒入作法2中,搅匀即可。
功效:
柳橙含钾量高,能有效维持体内的酸碱值,可增强体力、舒缓精神,还是抗老化的食品。
材料
柳橙...半个(80克)苹果...半个(90克)金橘...3个(35克)冷水...600毫升冰糖 (20)
克立顿红茶包…1袋
功效:1.柳橙维生素C、维生素P的含量高,可增加血管韧性,保持细胞弹性。2.苹果含大量的抗氧化物,能防止自由基对细胞的伤害及低密度脂蛋白的氧化,可常保年轻。
3.金橘有养颜美容、解除压力、润喉清嗓等效果。
菠萝香蜜茶
材料柠檬皮丝…少许立顿红茶包…2袋菠萝汁…少许菠萝片…2片(菠萝罐头)冷水…500毫升
作法1将立顿红茶包浸入水中,放炉上,用小火煮至水开,待凉。2取二片菠萝,切成小块,加入作法1;再倒入菠萝汁,加入柠檬皮丝,搅匀即可。
功效:
菠萝含有大量的果糖,葡萄糖以及维生素A、维生素B、维生素C,味甘性温,能消暑解渴、醒酒提神。
材料椰汁…半杯(120毫升)立顿红茶包…1袋热开水…500毫升冰糖…1大匙作法将立顿红茶包泡入热开水中,再倒入椰汁、冰糖,放在炉上,再次煮开即可。
功效:
椰汁富含多种无机盐、维生素、氨基酸和微量元素,能消暑退火;红茶可增强食欲、利尿、消除水肿。
皇家奶茶
原料配方
(1杯):红茶2克,牛奶85毫升,热开水120毫升
制作方法:1.按热红茶泡制法制取红茶汁115毫升。
产品特点:
乳红色液体,系英国正统饮料。营养丰富,提神醒脑。
蜜橘情人果茶
原料:
橙子糖红茶包(袋泡茶)
做法:将橙子洗净,切成块状(不要太大也不要太小)放入锅中加水煮,水热了加入糖,等水开后到入杯中,加入茶包即可。
特点:清香扑鼻,没有了橙的酸味,而且皮里的维生素都到了茶里,是很好的养生茶。彩虹水果茶
原料:
苹果1个,菠萝1/4个,金桔2个,小番茄3个,百香果原汁适量,红茶包1袋,冰糖少许。
制法:1、苹果、菠萝洗净切丁,金桔切片,蕃茄用牙签刺几个小洞。2、将菠萝放入锅中加适量水熬煮20分钟。3、再把其他材料一同放入搅匀,最后放入茶包泡约2分钟,即是一道轻松美味的水果茶。
功效:含有丰富的果胶和最强效的抗氧化剂,具有防癌抗老,排毒去油腻的作用。
果汁红茶
原料:
红茶50克,白砂糖350克,橘子数个,柠檬汁与橘汁各50毫升,白兰地酒40毫升,清水750毫升,冰水均2500毫升,碎冰少许。
制法:先在锅中加水750毫升,加热至沸后放入红茶叶,维持微沸5分钟,离火滤去茶叶,晾凉后放入冰箱中冷藏。饮用时在每个杯中倒入红茶卤40毫升,放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加入冰水100—150毫升,再滴入少许白兰地酒,放橘子1瓣、碎冰少许。杯中放入长金属匙1把即可。
香蕉蜂蜜茶
原料:
香蕉150克、绿茶叶1克
调味料:
精盐少许、蜂蜜20克
做法:1.将香蕉与绿茶放入碗中,加入沸水浸泡。2.加入蜂蜜与盐搅拌冲泡5分钟后即可饮用。
功效:有效帮助清热,治疗头晕目眩的症状。
金桔绿茶
原料:
绿茶茶包1包、酸梅1颗、金桔5颗、蜂蜜10cc
制法:1.以沸水将茶杯烫过,杯中放入绿茶茶包及酸梅冲入沸水,焖3~5分钟至茶出味后取出茶包及酸梅。 2.杯中置入蜂蜜,并将金桔用刀划开挤汁入杯中,剩余的金桔一并放入,再冲入作法1的绿茶茶汤搅拌均匀即可。
清凉水果茶
原料:
黄芪1钱、枸杞3钱、西瓜、奇异果、水梨切丁各半碗、适量冰糖
作法:全部材料加沸水350CC冲泡,焖约5分钟,过滤添加冰糖即可食用。(一次份,一天可喝两次)
功效:清凉润喉、补气生津。
提示:虚含体质者可加金桔2个,燥热者可加重西瓜至1碗。
青果乌龙茶
[材料]青果(即橄榄)10克,乌龙茶5克。
[制法]将青果洗净,拍碎,与乌龙茶同人沙锅20分钟即成。
[吃法]代茶饮,当日服完。
[功效]生津利咽,解毒抗癌。
无花果绿茶饮
[组成]无花果2枚,绿茶10克。
[制法]将无花果洗净,与绿茶同入沙锅,加水共煎15分钟即成。
[吃法]代茶饮,当日服完。
[功效]润肺清肠,阻止癌细胞生长
特色水果茶
原料:
果味茶(柠檬味)1包,橙1个,苹果1个,橙酱、菠萝酱少许,浓缩橙汁,芒果汁,菠萝汁少许。
冲泡方法:
1、将橙和苹果个分成两半,一半榨汁、一半切粒,待用。