酒店工程部应知应会试题

酒店工程部应知应会试题

一、填空题：每题1.5分，共45分）

1、酒店主楼共 ( )层,建筑面积为 ( )平方米。

2、酒店现是星级酒店,座落在( ) 。

3、所有来电应在 ( )响之内接答,接听电话应先

说 ( ) 。

4、楼层的喷淋蝶阀设在( )上部，每层的未端排水阀设在( ) 上部。

5、酒店采用电力变压器二台，每台供电容量为( ) KVA，市电采用( ) 供电方式。

6、上白班时间为( )点,一般应提前( )分钟到岗.

7、房务中心在( )楼,商务中心在( ) 楼,西餐在( )楼.

8、七不准用语是指(不知道) 、( 下班了 )、( 没时间 ) 、( 来不及)、( 就这样) ( 没办法)、（不能修 ) 。

9、部门公用工具出借需填写( ) ,调班调休需填写( ) 。

10、消防水池在( ) ,生活热水箱在( )。

11、酒店总机号码为( ) 。

12、领取备用材料时应 ( ) 。

13、维修完毕后应 ( )。

14、废旧材料应( ) .

二、判断题：（每题1分，共20分）

1、在值班室可以更换工作服。（）

2、公用工具只要放回维修中心就可以了。（）

3、没有客人时可以使用客用设施。（）

4、交接班时应清点工具和材料（）

5、检修蒸气阀门时，可以直接拆下修理。（）

6、在木工房可以吸烟。（）

7、外包单位维修必须开具维修单。（）

8、急修一般要求在10分钟内赶到现场。（）

9、给水泵不上水，就是给水泵坏了。（）

10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上。（）

11、吸尘器使用的电机是单相并励电机。（）

12、酒店6F—20F的空调水是在5F分配的。（）

13、酒店共有蒸汽锅炉2台。（）

14、进入电梯轿箱顶部应先开灯. （）

15、酒店供电系统采用双路供电，但不可以并网运行。（）

16、维修工在维修设施设备时，可以随时关闭水、电、电梯、气、风。（）

17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。（）

18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接。（）

19、带电电气设备着火时，可以用水灭火。（）

20、安装照明电路时必须相线进开关。（）

三、选择题：（每题1分,共5分）

1、下列属于警告类标志的是：（）

A、在此工作

B、止步

C、禁止合闸，有人工作

D、已接电

2、交流电的三要素是：最大值、频率和（）

A、波形

B、有效值

C、初相角

3、酒店选用的空调离心式机组的制冷量每台为（）KW。

A、1000KW

B、800KW

C、1758KW

D、600KW

4、一盏日光灯出现二头发红，中间不亮的故障则是（）

A、灯管坏

B、镇流器坏

C、电压不稳定

D、起辉器坏

5、红色喷淋头的爆破设在（）

A、570C

B、680C

C、930C

D、1410C

四、简答题（每题5分，共30分）

1、写出维修中心班组交接班内容。

2、1KW的加热器如需安装电源要选什么线,多少A的空气开关?

3、如遇到暂时无法修复的情况,应怎么办?

4、酒店共有哪些部门,并写出各部门经理的姓名.

5、电话机只能听,却不能说,可能会是哪些原因?

一、填空题：每题1.5分，共60分）

1、设备管理的目标是追求最经济的寿命周期费用和最高的综合效能。

2、设备管理的任务是贯彻酒店的（经营方针），为酒店的经营目标服务。

3、严禁五停是指电、水、气、风、电梯。确因工作需要必须上报部门经理批准。

4、楼层的喷淋蝶阀设在每层北面的消防前室上部，每层的未端排水阀设在每层南面的消防前室上部。

5、酒店采用电力变压器二台，每台供电容量为1000 KVA，市电采用二路供电方式。

6、地下室热水锅炉是选用杭州力聚3台，其中一台为生活热水，另二台为采暧热水。

7、蒸气锅炉2台其每台每小时额定出力为1 吨，最高额定蒸气压力为 1 Mpa

8、七不准用语是指不知道、下班了、没时间、来不及、

就这样、没办法、不能修。

9、中央空调机组共为2台，其制冷容量为1758KW，制冷剂为R123 。选用水冷离心式机组，机组额定功率为313 KW。

10、人体触电有单相触电，两相触电和跨步电压三种。

11、锅炉设备三大安全器件是指水位表、安全阀、压力表。

12、维修人员在杆或高空作业时，应戴安全帽，系好安全带，物品传输严禁上下抛扔。

13、三相系统中两根相线之间的电压称为线电压，相线与中线之间的电压称为相电压。

14、设备的使用和维护要做到性能良好、运行正常、耗能正常。

15、引起电气设备发生火灾及爆炸的原因有：短路、严重过载、

电气连接点接触不良、通风及散热措施不力、绝缘老化。

16、空调供给控制为六路，1F~4F分别为北、中、南，一路为5F~20F，另二路分别控制附楼与老楼办公楼。

17、所有可移的工具、设备，按照定置定位管理的要求，保持清洁有序。

18、设备的管理部门要做到三好管好、用好、维护好。

19、电流互感器二次侧在工作时不得开路，电压互感器的二次侧在工作时不得短路。

二、判断题：（每题1分，共20分）

1、设备管理的中心任务就是管好设备和物资。（×）

2、设备管理的目标就是设备的使用寿命越长越

好。（×）

3、水表压为指示在0.5Mpa就是表示0.5Kg压力。（×）

4、当喷淋头在无火灾的情况下突然喷淋，则迅速关闭冷水给水阀

门。（×）

5、检修蒸气阀门时，可以直接拆下修理。（×）

6、修理锅炉设施设备时可以在其运行时检修。（×）

7、电源电压为380V应视为高压。（×）

8、电流的方向就是电子运动的方向。（×）

9、给水泵不上水，就是给水泵坏了。（×）