酒店工程部应知应会试题

酒店工程部应知应会试题一、填空题：每题1.5分，共45分）1、酒店主楼共 ( )层,建筑面积为 ( )平方米。

2、酒店现是星级酒店,座落在( ) 。

3、所有来电应在 ( )响之内接答,接听电话应先说 ( ) 。

4、楼层的喷淋蝶阀设在( )上部，每层的未端排水阀设在( ) 上部。

5、酒店采用电力变压器二台，每台供电容量为( ) KVA，市电采用( ) 供电方式。

6、上白班时间为( )点,一般应提前( )分钟到岗.7、房务中心在( )楼,商务中心在( ) 楼,西餐在( )楼.8、七不准用语是指(不知道) 、( 下班了 )、( 没时间 ) 、( 来不及)、( 就这样) ( 没办法)、（不能修 ) 。

9、部门公用工具出借需填写( ) ,调班调休需填写( ) 。

10、消防水池在( ) ,生活热水箱在( )。

11、酒店总机号码为( ) 。

12、领取备用材料时应 ( ) 。

13、维修完毕后应 ( )。

14、废旧材料应( ) .二、判断题：（每题1分，共20分）1、在值班室可以更换工作服。

（）2、公用工具只要放回维修中心就可以了。

（）3、没有客人时可以使用客用设施。

（）4、交接班时应清点工具和材料（）5、检修蒸气阀门时，可以直接拆下修理。

（）6、在木工房可以吸烟。

（）7、外包单位维修必须开具维修单。

（）8、急修一般要求在10分钟内赶到现场。

（）9、给水泵不上水，就是给水泵坏了。

（）10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上。

（）11、吸尘器使用的电机是单相并励电机。

（）12、酒店6F—20F的空调水是在5F分配的。

（）13、酒店共有蒸汽锅炉2台。

（）14、进入电梯轿箱顶部应先开灯. （）15、酒店供电系统采用双路供电，但不可以并网运行。

（）16、维修工在维修设施设备时，可以随时关闭水、电、电梯、气、风。

（）17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。

（）18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接。

（）19、带电电气设备着火时，可以用水灭火。

（）20、安装照明电路时必须相线进开关。

（）三、选择题：（每题1分,共5分）1、下列属于警告类标志的是：（）A、在此工作B、止步C、禁止合闸，有人工作D、已接电2、交流电的三要素是：最大值、频率和（）A、波形B、有效值C、初相角3、酒店选用的空调离心式机组的制冷量每台为（）KW。

A、1000KWB、800KWC、1758KWD、600KW4、一盏日光灯出现二头发红，中间不亮的故障则是（）A、灯管坏B、镇流器坏C、电压不稳定D、起辉器坏5、红色喷淋头的爆破设在（）A、570CB、680CC、930CD、1410C四、简答题（每题5分，共30分）1、写出维修中心班组交接班内容。

2、1KW的加热器如需安装电源要选什么线,多少A的空气开关?3、如遇到暂时无法修复的情况,应怎么办?4、酒店共有哪些部门,并写出各部门经理的姓名.5、电话机只能听,却不能说,可能会是哪些原因?一、填空题：每题1.5分，共60分）1、设备管理的目标是追求最经济的寿命周期费用和最高的综合效能。

2、设备管理的任务是贯彻酒店的（经营方针），为酒店的经营目标服务。

3、严禁五停是指电、水、气、风、电梯。

确因工作需要必须上报部门经理批准。

4、楼层的喷淋蝶阀设在每层北面的消防前室上部，每层的未端排水阀设在每层南面的消防前室上部。

5、酒店采用电力变压器二台，每台供电容量为1000 KVA，市电采用二路供电方式。

6、地下室热水锅炉是选用杭州力聚3台，其中一台为生活热水，另二台为采暧热水。

7、蒸气锅炉2台其每台每小时额定出力为1 吨，最高额定蒸气压力为 1 Mpa8、七不准用语是指不知道、下班了、没时间、来不及、就这样、没办法、不能修。

9、中央空调机组共为2台，其制冷容量为1758KW，制冷剂为R123 。

选用水冷离心式机组，机组额定功率为313 KW。

10、人体触电有单相触电，两相触电和跨步电压三种。

11、锅炉设备三大安全器件是指水位表、安全阀、压力表。

12、维修人员在杆或高空作业时，应戴安全帽，系好安全带，物品传输严禁上下抛扔。

13、三相系统中两根相线之间的电压称为线电压，相线与中线之间的电压称为相电压。

14、设备的使用和维护要做到性能良好、运行正常、耗能正常。

15、引起电气设备发生火灾及爆炸的原因有：短路、严重过载、电气连接点接触不良、通风及散热措施不力、绝缘老化。

16、空调供给控制为六路，1F~4F分别为北、中、南，一路为5F~20F，另二路分别控制附楼与老楼办公楼。

17、所有可移的工具、设备，按照定置定位管理的要求，保持清洁有序。

18、设备的管理部门要做到三好管好、用好、维护好。

19、电流互感器二次侧在工作时不得开路，电压互感器的二次侧在工作时不得短路。

二、判断题：（每题1分，共20分）1、设备管理的中心任务就是管好设备和物资。

（×）2、设备管理的目标就是设备的使用寿命越长越好。

（×）3、水表压为指示在0.5Mpa就是表示0.5Kg压力。

（×）4、当喷淋头在无火灾的情况下突然喷淋，则迅速关闭冷水给水阀门。

（×）5、检修蒸气阀门时，可以直接拆下修理。

（×）6、修理锅炉设施设备时可以在其运行时检修。

（×）7、电源电压为380V应视为高压。

（×）8、电流的方向就是电子运动的方向。

（×）9、给水泵不上水，就是给水泵坏了。

（×）10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上，每台电机功率为7.5KW。

（√）11、63V以下的电压是安全电压。

（√）12、交流电流所产生的电流大小与方向都是随时间而改变的。

（√）13、地下室蒸气锅炉选用为立式，额定出力为1T/n，额定蒸气压力1Mpa。

（×）14、装按地线时，应先按地端，后接导体端，拆除时顺序相反。

（√）15、酒店供电系统采用双路供电，但不可以并网运行。

（√）16、维修工在维修设施设备时，可以随时关闭水、电、电梯、气、风。

（×）17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。

（×）18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接。

（×）19、带电电气设备着火时，可以用水灭火。

（×）20、安装照明电路时必须相线进开关。

（√）三、选择题：（每）1、带电灭火不可用（D ）A、二氧化碳B、四氯化碳C、1211D、水2、下列属于警告类标志的是：（C ）A、在此工作B、止步C、禁止合闸，有人工作D、已接电3、交流电的三要素是：最大值、频率和（C ）A、波形B、有效值C、初相角4、酒店选用的空调离心式机组的制冷量每台为（ C ）KVA。

A、1000KWB、800KWC、1758KWD、600KW5、设备寿命周期主要包括设备购置费和（D ）A、运输费B、安装费C、名牌制作费D、维修费6、一盏日光灯出现二头发红，中间不亮的故障则是（D ）A、灯管坏B、镇流器坏C、电压不稳定D、起辉器坏7、通常在风机盘管的回水管装有底阀，它的主要作用是（D ）A、单向流动B、双向流动C、控制温度D、过滤作用8、红色喷淋头的爆破设在（B ）A、570CB、680CC、930CD、1410C四、简答题（每题5分，共45分）1、写出设备管理的三干净、四不漏、五良好。

三干净：设备干净，机房干净，工作场所干净。

四不漏：不漏水，不漏电，不漏气，不漏油。

五良好：使用性能良好，密封良好，润滑良好，坚固良好，调整良好。

2、工程设备维修工具分为哪三类？答：1、个人保管；2、班组使用；3、部门使用3、酒店排水系统有哪几类？答：1、类便污水排水系统；2、生活废水排水系统；3、厨房废水排水系统；4、洗衣废水排水系统；5、屋面雨、雪水排水系统4、酒店供电系统有哪三大部分？答：1、配电设备；2、输电设备；3、用电设备5、设备巡检的主要内容有哪些？答：1、异常声响；2、润滑油是否合适；3、电线接头是否良好；3、仪表指示是否定值；4、绝缘有无老化、破损。

6、修理成本有哪些内容组成？答：1、另配件；2、人工工资；3、停机费用7、计算机发展至今天已经经历了四次历史性的变革，它们分别是：电子管计算机。

晶体管计算机。

中小规模集成电路计算机。

大规模集成电路计算机。

8、电话机只能听却不能拨出请问是哪几种可能?检查键盘是否进水、受潮，按键无法弹起。

如确定故障，应打开机壳清除键盘异物，并使导电胶复原。

话机进水或受潮严重，则应设法将其烘干，Ｐ／Ｔ开关应置于Ｔ的位置，如果处在Ｐ的位置，打电话时就容易出错或打不出。

五、计算题（每题15分，共30分）1、维修中心国工作需要，装一个１KW的电炉，假如每日平均使用１小时，试问每日（按30天）用了多少度电。

答：30KWH2、一台冷冻机组的标准制冷功率为1000KW，则换算成大卡是多少？答：8.6万大卡六、作图题（每题10分，共20分）1、请用普通镇流器接成日光灯，并画原理图2、请画出二只开关控制一盏白织灯的原理图七、问答题（20分）请谈谈，为什么要组建“快速反应，精益求精”的工程队伍初级电工试题一、名词解释：１、三相交流电：由三个频率相同、电势振幅相等、相位差互差1 20 °角的交流电路组成的电力系统，叫三相交流电。

２、一次设备：直接与生产电能和输配电有关的设备称为一次设备。

包括各种高压断路器、隔离开关、母线、电力电缆、电压互感器、电流互感器、电抗器、避雷器、消弧线圈、并联电容器及高压熔断器等。

３、二次设备：对一次设备进行监视、测量、操纵控制和保护作用的辅助设备。

如各种继电器、信号装置、测量仪表、录波记录装置以及遥测、遥信装置和各种控制电缆、小母线等。

４、高压断路器：又称高压开关，它不仅可以切断或闭合高压电路中的空载电流和负荷电流，而且当系统发生故障时，通过继电保护装置的作用，切断过负荷电流和短路电流。

它具有相当完善的灭弧结构和足够的断流能力。

５、负荷开关：负荷开关的构造秘隔离开关相似，只是加装了简单的灭弧装置。

它也是有一个明显的断开点，有一定的断流能力，可以带负荷操作，但不能直接断开短路电流，如果需要，要依靠与它串接的高压熔断器来实现。

６、空气断路器（自动开关）：是用手动（或电动）合闸，用锁扣保持合闸位置，由脱扣机构作用于跳闸并具有灭弧装置的低压开关，目前被广泛用于500V 以下的交、直流装置中，当电路内发生过负荷、短路、电压降低或消失时，能自动切断电路。

７、电缆：由芯线（导电部分）、外加绝缘层和保护层三部分组成的电线称为电缆。

８、母线：电气母线是汇集和分配电能的通路设备，它决定了配电装置设备的数量，并表明以什么方式来连接发电机、变压器和线路，以及怎样与系统连接来完成输配电任务。

９、电流互感器：又称仪用变流器，是一种将大电流变成小电流的仪器。

10 、变压器：一种静止的电气设备，是用来将某一数值的交流电压变成频率相同的另一种或几种数值不同的交流电压的设备。