食品安全关系国计民生的重大战略问题
食品安全监管存在的问题与对策
食品安全监管存在的问题与对策摘要：随着我国社会经济的发展，在食品供给方面已经能够得到有效保障，但是随着人民生活水平的提高，食品安全问题越来越受到公众的关注。
目前我国的食品安全与“四个最严”的要有以及人民群众日益高涨的生活需要还存在很大差距，因此加强食品安全的监管，保障食品安全已经成为亟需解决的。
针对目前食品安全中存在的主要问题，提供一些不成熟的建议。
关键词：食品安全；监管；问题食品安全问题是关系到国计民生的大计，如何保障食品安全是党和政府高度关注的问题，需要不断加大力度监管。
2015年全国人大修订了《中华人民共和国食品安全法》为我国的食品安全的监管提供了法律依据。
各级监管部门在工作中加大了监管查处力度、媒体发挥舆论监督、消费者主动投诉违法行为，使食品安全形势总体稳定向好，但这其中还会存在一些问题，食品安全问题时有发生，因此加强食品安全监管、保障食品安全是我们当前面临的严峻问题。
1食品安全监管存在的主要问题1.1基层监管人员业务素质不高基层监管人员业务素质还不能适应食品质量监管工作的需要，缺乏相关的食品专业知识和专业技能。
要落实食品监管职能，提高依法行政水平，要适时组织专业知识和专业技能培训，使基层工商执法人员掌握必备的知识，了解和掌握有关质量检测方面技能，培养一批专业技术人才。
1.2生产经营者自律和社会监督还不到位面对当前食品市场量大面广的实际，必须加强与有关部门的密切协调配合，形成执法合力，充分发挥各级行业协会自律、生产经营者自律和社会监督的作用，才能有效维护食品市场经营秩序和食品安全。
从掌握情况看，这方面的工作做的还不够，经营者自律机制，社会监督机制不够完善，发挥作用不明显，特别是广大农民群众维权意识、参与意识淡薄，社会氛围还不浓厚。
1.3食品安全信用体系建设亟待加强，企业诚信度有待提高。
我国的食品安全信用体系建设相对滞后，对失信行为缺少有效的防范和惩戒机制，违规失信已成为一个带有普遍性的社会问题。
食品委食品安全交流发言稿
大家好！今天，我很荣幸能够站在这里，与大家共同探讨食品安全这一关系到人民群众身体健康和生命安全的重大问题。
在此，我代表食品委员会，就食品安全交流发言。
一、食品安全的重要性食品安全是关系国计民生的大事，关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会的和谐稳定，关系到国家的形象和信誉。
近年来，我国食品安全问题时有发生，严重影响了人民群众的生活质量和身体健康。
因此，加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”，已经成为一项刻不容缓的任务。
二、我国食品安全现状近年来，我国政府高度重视食品安全工作，采取了一系列政策措施，取得了显著成效。
但与此同时，我国食品安全形势依然严峻，主要表现在以下几个方面：1. 食品安全事件频发。
近年来，我国食品安全事件屡见不鲜，涉及食品种类繁多，包括肉制品、乳制品、饮料、蔬菜、水果等，严重影响了人民群众的饮食安全。
2. 食品安全监管体系尚不完善。
食品安全监管涉及多个部门，但部门之间协调配合不够，监管力度有待加强。
3. 食品安全法律法规体系有待完善。
虽然我国已经制定了一系列食品安全法律法规，但在实际执行过程中，仍存在一些漏洞和不足。
4. 食品生产加工企业主体责任意识不强。
部分企业为追求经济效益，忽视食品安全，甚至采取违法违规手段生产加工食品。
三、加强食品安全工作的措施针对我国食品安全现状，为进一步加强食品安全工作，提出以下建议：1. 完善食品安全法律法规体系。
加快修订《食品安全法》等相关法律法规，明确各部门职责，强化食品安全监管。
2. 加强食品安全监管力度。
整合监管资源，提高监管效能，严厉打击食品安全违法犯罪行为。
3. 提高食品安全风险防控能力。
建立健全食品安全风险监测、评估和预警体系，及时发现和消除食品安全风险。
4. 强化企业主体责任。
督促企业加强食品安全管理，落实食品安全主体责任，确保食品质量安全。
5. 加强食品安全宣传教育。
提高全民食品安全意识，引导消费者理性消费，营造良好的食品安全氛围。
《2024年我国食品安全监管问题及对策研究》范文
《我国食品安全监管问题及对策研究》篇一一、引言食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，是社会稳定和经济发展的重要基础。
然而，近年来我国食品安全问题频发，给人民群众的生活带来了极大的困扰。
本文旨在探讨我国食品安全监管存在的问题，并提出相应的对策，以期为食品安全监管工作提供参考。
二、我国食品安全监管现状及问题（一）监管体系不完善当前，我国食品安全监管体系存在诸多问题。
首先，监管部门多头管理，职责不明确，导致监管效率低下。
其次，监管标准不统一，缺乏全国性的统一标准，导致各地监管标准存在差异。
此外，食品安全法律法规体系尚不完善，存在法律空白和漏洞。
（二）企业主体责任不落实部分食品生产企业主体责任不落实，忽视食品安全管理，甚至存在违法添加、使用禁用物质等行为。
此外，一些企业为了降低成本，采用劣质原料，严重影响食品安全。
（三）消费者食品安全意识有待提高消费者在购买食品时，往往只关注价格和口感，忽视食品安全。
部分消费者对食品安全知识了解不足，缺乏辨别真假食品的能力。
三、对策与建议（一）完善食品安全监管体系1. 明确监管部门职责，加强部门间的协调与配合，形成监管合力。
2. 制定全国统一的食品安全标准，统一监管尺度，提高监管效率。
3. 完善食品安全法律法规体系，填补法律空白和漏洞，为食品安全监管提供法律保障。
（二）强化企业主体责任1. 加强食品生产企业监管，严格落实企业主体责任，建立食品安全追溯体系，确保食品从生产到销售的每一个环节都可追溯。
2. 加大对企业违法行为的处罚力度，提高违法成本，形成有效的震慑。
3. 鼓励企业加强自身建设，提高食品安全管理水平，推动企业诚信经营。
（三）提高消费者食品安全意识1. 加强食品安全知识宣传教育，提高消费者对食品安全的重视程度。
2. 开展食品安全知识普及活动，提高消费者辨别真假食品的能力。
3. 鼓励消费者积极参与食品安全监督，对发现的食品安全问题及时向有关部门举报。
四、结论食品安全是关系到国计民生的重要问题，加强食品安全监管是保障人民群众身体健康和生命安全的必然要求。
食品行业的食品供应链安全与稳定
食品行业的食品供应链安全与稳定食品供应链的安全与稳定是关乎国计民生的重大问题。
在全球化背景下，食品供应链愈发复杂，其安全与稳定问题也日益凸显。
本文将从食品供应链的定义、食品安全与稳定的重要性、当前面临的挑战及应对策略等方面进行深入剖析。
食品供应链的定义食品供应链是指从农产品的种植、养殖、加工、储存、运输到销售的一系列环节。
每一个环节都关系到食品的安全与稳定，任何一个环节出现问题都可能导致食品安全事件的发生。
食品安全与稳定的重要性食品安全与稳定对国家和人民具有重要意义。
首先，食品安全与稳定是保障人民群众身体健康和生命安全的基石。
其次，食品安全与稳定关系到国家经济的发展和社会的稳定。
最后，食品安全与稳定也是落实生态文明建设的重要环节。
当前面临的挑战尽管我国在食品安全与稳定方面取得了显著成果，但仍然面临一些挑战。
首先，食品供应链的环节众多，导致监管难度较大。
其次，食品安全事件频发，反映出部分企业道德底线缺失。
再次，全球化背景下，食品安全问题跨国界传播，对我国食品供应链安全带来压力。
应对策略为了确保食品供应链的安全与稳定，我国政府和企业应采取以下措施。
首先，完善食品安全法律法规体系，加大监管力度。
其次，加强食品供应链各环节的自律，提高企业道德底线。
再次，提高食品安全检测技术，增强食品安全风险防控能力。
最后，加强国际合作，共同应对食品安全问题。
在接下来的部分，我们将详细探讨食品供应链安全与稳定的具体措施，包括政策法规、企业自律、技术研发和国际合作等方面。
政策法规在政策法规方面，我国政府已经制定了一系列食品安全法律法规，如《食品安全法》、《农产品质量安全法》等。
此外，政府还不断完善食品安全标准体系，确保食品供应链的安全与稳定。
为了进一步提高食品安全监管水平，政府应加大对食品安全法规的宣传和培训力度，提高企业和从业人员的食品安全意识。
同时，政府还需加强对食品安全违规行为的惩处力度，形成强烈的震慑作用。
企业自律企业自律是确保食品供应链安全与稳定的关键。
食品安全关系国计民生的重大战略问题
食品安全是关系国计民生的重大战略问题——访国务院发展研究中心农村司司长韩研究员《泰晤士报》采访11月18－19日，国务院发展研究中心、科技部、商务部共同主办的“全球食品安全（北京）论坛”将在京举行，来自世界各地的近300位专家学者将围绕“促进食品安全科技创新与建立有效的食品安全体系”这个主题进行研讨。
这是近年来国内外参与中国食品安全领域人数最多的一次、层次最高、探讨问题最为全面的一次会议。
在食源性疾病这个人类健康的重要威胁日益严重的今天，食品安全问题无疑具有广泛的社会关注度。
那么，选择在此时召开这样一个国际会议的目的何在？我们面临一个什么样的食品安全环境？如何应对日益严重的食品安全问题？《中国经济时报》记者独家采访了国务院发展研究中心农村司司长韩研究员，他是本次论坛的背景报告《中国食品安全战略与政策框架研究》的主笔人之一。
食品安全已成为全球重大战略问题中国经济时报：为什么我们要在这个时候举办这个全球食品安全论坛？韩俊：不论是在发展中国家，还是在发达国家，食源性疾病一直是人类健康的重要威胁。
近年来，疯牛病、口蹄疫、禽流感、二恶英等重大食品安全事件的爆发和流行，对世界各国的经济社会发展产生了重要影响。
食品安全问题不仅直接与公众健康相关，而且对国际贸易产生了非常重要的影响。
随着经济全球化和国际食品贸易的增加，各国都制定了严格的食品安全技术法规和标准，对进口食品的质量安全提出了越来越高的要求。
目前，食品安全已成为全球重大战略问题。
对中国而言，随着我国国民经济的持续高速发展以及人民生活水平的提高，对食品安全提出了越来越高的要求。
与此同时，随着对外贸易的持续增长，中国在世界食品市场也占有越来越重要的地位。
食品安全已成为影响我国农业和食品工业国际竞争力的重要因素。
中国经济时报：我们知道，中国东道主为论坛做了精心准备，向论坛提供了内容充实的背景报告。
韩俊：从2002年开始，国务院发展研究中心与科技部等合作组建了《中国食品安全战略研究》课题组，先后有国内50余家机构、150多位研究人员参与了该课题研究，共完成了50余项专题研究成果。
走出多部门监管的困境论中国食品安全监管部门间的协调合作
走出多部门监管的困境论中国食品安全监管部门间的协调合作一、概述食品安全是关系国计民生的重要问题，它直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。
当前中国食品安全监管面临着多部门监管的困境，监管职责分散、信息沟通不畅、协调合作不足等问题日益凸显。
这种监管模式不仅影响了监管效率，还可能导致监管空白和重复监管，给食品安全带来隐患。
探讨如何加强中国食品安全监管部门间的协调合作，走出多部门监管的困境，具有重要的现实意义和紧迫性。
本文旨在分析中国食品安全监管部门间协调合作的现状、问题及其成因，并提出相应的改进措施和建议。
我们将对中国食品安全监管部门的职责分工和协调合作机制进行梳理和评价，揭示存在的问题和挑战。
我们将借鉴国内外食品安全监管的先进经验和做法，探讨如何优化监管模式，加强部门间的协调合作，提高监管效率和质量。
我们将提出具体的改进措施和建议，为中国食品安全监管部门走出多部门监管的困境提供参考和借鉴。
通过本文的研究，我们期望能够为中国食品安全监管部门间的协调合作提供理论支持和实践指导，推动中国食品安全监管体系的完善和发展，保障人民群众的饮食安全和身体健康。
1. 食品安全的重要性食品安全是关乎人民健康和生命安全的重要问题，也是衡量一个国家管理水平和社会发展的重要指标。
在中国这样一个拥有庞大人口和复杂食品供应链的国家，食品安全更是具有举足轻重的地位。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，民众对食品安全的要求也日益提升，食品安全问题已经成为社会关注的焦点。
加强食品安全监管，确保食品从农田到餐桌的每一环节都安全可控，对于维护人民健康、促进社会和谐稳定具有重大意义。
食品安全监管是一项复杂的系统工程，涉及多个部门和众多环节，任何一个环节的失误都可能导致整个食品安全链条的断裂。
当前，中国食品安全监管面临着多部门监管的困境，部门间协调合作不畅、监管资源分散、信息沟通不畅等问题屡见不鲜，严重制约了监管效能的发挥。
加强部门间的协调合作，构建高效协同的食品安全监管体系，已成为解决中国食品安全问题的关键所在。
食品安全第一责任人制度
食品安全第一责任人制度食品安全是关系到人民健康和国计民生的重大问题，也是衡量一个国家或地区经济发展和社会文明进步的重要标志。
为了保障公众的身体健康和生命安全，各国政府都采取了一系列措施来加强食品安全监管。
其中，建立食品安全第一责任人制度是一项重要的制度安排。
一、食品安全第一责任人制度的定义和内涵食品安全第一责任人制度，是指食品生产、流通、餐饮服务等环节的企业、商家或个人，作为直接从事食品生产经营活动的主体，必须承担起食品安全的首要责任。
在食品安全问题上，他们要对自己的行为负责，确保所生产的食品符合国家的法律法规和标准，保障消费者的健康和安全。
具体来说，食品安全第一责任人制度包括以下内涵：食品安全第一责任人要严格遵守国家的法律法规和标准。
这些法律法规和标准是保障食品安全的基础，包括《食品安全法》、《食品卫生法》、《食品安全国家标准》等。
食品安全第一责任人要建立完善的食品安全管理制度。
企业、商家或个人应当建立一套完整的食品安全管理制度，包括原材料采购、生产加工、储存运输、销售等各个环节的管理规定，确保整个生产经营过程的食品安全。
食品安全第一责任人要加强食品安全风险监测和预警。
企业、商家或个人应当建立食品安全风险监测和预警机制，及时发现和防范食品安全风险，确保食品质量安全。
食品安全第一责任人要强化食品安全事故应急处置能力。
企业、商家或个人应当制定食品安全事故应急预案，建立健全的应急处置机制，确保在发生食品安全事故时能够及时、有效地采取措施，减少事故损失。
二、食品安全第一责任人制度的意义和作用提高食品生产经营者的责任感和自觉性。
通过建立食品安全第一责任人制度，明确食品生产、流通、餐饮服务等环节的企业、商家或个人的责任和义务，使其认识到自身的责任重大，加强自我管理和约束，提高对食品安全的重视程度，从源头上保障食品的安全性和可靠性。
促进食品产业的健康发展。
食品安全第一责任人制度的实施，可以引导企业、商家或个人在生产经营过程中更加注重食品安全，推动食品产业的健康有序发展。
专家食品安全演讲稿范文(3篇)
第1篇尊敬的各位领导、各位嘉宾、亲爱的朋友们：大家好！今天，我非常荣幸能够站在这里，与大家共同探讨食品安全这一与我们每个人都息息相关的重要话题。
食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，是构建和谐社会的基础。
在此，我将从食品安全的重要性、当前食品安全现状、如何保障食品安全以及我们每个人应该如何行动等方面，与大家进行分享。
一、食品安全的重要性首先，我想强调食品安全的重要性。
食品安全是人民群众的基本需求，是保障人民身体健康和生命安全的重要前提。
一个国家、一个民族的繁荣昌盛，离不开人民群众的健康。
而食品安全是人民群众健康的基础，是构建和谐社会的重要保障。
1. 身体健康：食品安全直接关系到人民群众的身体健康。
如果食品中含有有害物质，或者不符合卫生标准，就会对人体的健康造成严重危害，甚至导致疾病和死亡。
2. 生命安全：食品安全问题可能导致食物中毒、食源性疾病等严重后果，严重威胁到人民群众的生命安全。
3. 社会稳定：食品安全问题如果不得到有效解决，可能会引发社会不安定因素，影响社会和谐稳定。
4. 经济发展：食品安全问题会影响消费者信心，进而影响食品产业的发展，对整个国民经济的稳定和发展产生不利影响。
二、当前食品安全现状虽然我国在食品安全方面取得了显著成果，但仍然存在一些不容忽视的问题：1. 食品安全事件频发：近年来，食品安全事件频发，如瘦肉精、毒豆芽、地沟油等，严重影响了人民群众的饮食安全。
2. 监管体系不完善：食品安全监管体系尚不完善，监管力度有待加强。
3. 法律法规不健全：食品安全法律法规体系尚不健全，一些法律法规存在漏洞。
4. 企业自律意识不强：部分食品企业为了追求利益，忽视食品安全，甚至采取违法违规手段。
三、如何保障食品安全为了保障食品安全，我们需要从以下几个方面入手：1. 加强监管：政府要加大对食品安全的监管力度，严格执法，严厉打击违法违规行为。
2. 完善法律法规：完善食品安全法律法规体系，填补法律法规漏洞，确保有法可依。
2024年全球食品安全的挑战
倡导平衡膳食、合理营养的健康饮食理念， 引导消费者形成科学的饮食习惯。
开展健康饮食宣传教育活动
通过各类宣传教育活动，向消费者普及健康 饮食知识和技能。
鼓励食品行业健康发展
鼓励食品行业生产安全、营养、健康的食品 ，满足消费者多样化需求。
06 总结反思与未来展望
当前存在问题和不足之处
随着全球各国对食品安全的重视程度 不断提高，相信未来食品安全形势会 逐步好转。
02
消费者食品安全意识 将不断提高
随着消费者食品安全意识的提高，对 食品安全的需求将不断增长，推动食 品产业向更安全、更健康的方向发展 。
03
科技创新将为食品安 全提供有力保障
随着科技的不断发展，相信未来会有 更多的科技创新成果应用于食品安全 领域，为食品安全提供有力保障。
加强企业食品安全文化建设
倡导企业建立食品安全文化，提高员工食品安全意识和素质，形成 全员参与、全过程控制的食品安全保障机制。
04 案例分析：成功应对挑战 经验分享
发达国家先进经验借鉴
建立完善的食品安全监管体系
发达国家通过设立专门的食品安全监管机构，制定严格的法律法规和标准，确保食品从 生产到消费的全过程受到有效监管。
建立食品安全科技创新平台
鼓励企业、高校和科研院所等建立食品安全科技创新平台，加强产 学研合作，推动科技创新和产业升级。
增强企业社会责任意识
强化企业第一责任人意识
明确企业在食品安全保障中的主体责任，加强企业内部管理和质 量控制，确保产品安全。
推动企业履行社会责任
鼓励企业积极参与食品安全社会共治，加强行业自律和诚信体系建 设，树立良好企业形象。
THANKS FOR WATCHING
保障粮食安全生产措施
保障粮食安全生产措施保障粮食安全生产是国家的重大战略问题，关系到国计民生，对于一个拥有众多人口的大国来说尤为重要。
为了保障粮食安全生产，需要采取一系列措施。
首先，加强科技创新，推进农业现代化。
利用现代科技手段，提高农业生产力和效率，推动农业从传统的人力劳动型向机械化、智能化的发展转变。
通过引进优质种子、高效肥料、先进农药、先进农机等新技术和新设备，提高粮食产量和质量，降低粮食生产成本。
此外，推广农田水利设施建设，提高灌溉效率，保证农田水分供应，提高抗旱能力和产量。
其次，加强农业资源保护和环境治理。
保护农田资源，实行耕地“红线”制度，严格限制非农建设对农地的占用，防止大面积转耕为工业园区、商业区等。
加强农业面源污染治理，推行农村环境综合整治，合理利用农业废弃物，促进资源循环利用。
加强水资源保护，严格控制农业用水总量，优化农田排水系统，提高用水效率。
第三，建立健全粮食储备体系，提高粮食质量和储存技术。
加强粮食仓储设施建设，提高粮食储存能力和防腐、防霉等技术水平，确保粮食储存期间不受损失。
加强粮食质量监管，建立粮食质量安全追溯体系，加强对粮食加工、运输和销售环节的质量监管，严防粮食质量问题。
第四，加强农业保险体系建设，提高农民的风险防范能力。
推进农业保险制度改革，建立健全农业基础性、风险保障性和产销衔接性保险产品体系，提高贫困地区和自然灾害频发地区农民的保险覆盖率。
加强农业气象监测预警，及时发布灾害预警信息，帮助农民做好防灾减灾工作。
最后，加强农业科技示范和人才培养。
建立农业科技示范基地，推广先进的农业技术和管理经验，引导农民科学种植，提高粮食产量和质量。
加大对农业科技的支持力度，培养专业化、精细化的农业人才，提高农业综合生产能力和管理水平。
综上所述，保障粮食安全生产需要从多个方面入手，包括加强科技创新、资源保护、储备体系建设、质量监管、农业保险和人才培养等方面。
只有全面落实这些措施，才能有效保障粮食安全，确保国家的粮食供应和人民的基本生活需求。
食品安全生产-关系国计民生
食品安全生产-关系国计民生前言作为日常生活中必不可少的消费品，食品的安全问题直接关系到国计民生，对于一个能够自给自足的国家而言，保障食品质量和安全是最基本也是最重要的任务之一。
本文将讨论食品安全生产的概念、意义、存在的问题、解决方法以及消费者和企业应该承担的责任，旨在提高大众对于食品安全的意识，推动食品安全的进步。
食品安全生产的定义和意义食品安全生产是指食品加工生产企业建立和实施符合国家和地方法律、法规、标准、规范和技术要求，满足社会公众需求的系统性工程。
其目的在于从源头上杜绝食品安全问题的发生，保障消费者健康，确保食品的高质量以及促进国家的繁荣发展。
食品安全生产的重要意义体现在以下几个方面：首先，保障消费者健康。
食品安全问题的存在会直接危害消费者的健康，毒霉素、菌株污染、病毒感染等食品安全问题会对人体造成不同程度的损害，甚至威胁人体生命的安全。
其次，提升食品消费和生产的可持续发展。
食品生产企业主动加强食品安全生产不仅能够提高食品质量、增强消费者的信心，也能够维护企业的信誉，推动食品产业的可持续发展。
第三，促进食品产业的发展和国家的繁荣。
食品产业是我国最具活力和后劲的行业之一，大力推进食品安全生产有利于推动食品产业的全面进步，促进国家的繁荣发展。
食品安全生产存在的问题食品安全生产在实践中存在着一些问题，其中主要包括以下几点：第一，缺乏标准统一。
目前我国尚缺乏一套完整的食品安全生产标准，不同部门、不同行业、不同地区的标准差异较大，不利于企业规范生产行为。
第二，监管力度不够强。
尽管我国制定了一系列食品安全法律法规，但监管力度在实施过程中不够强有力，监管部门缺乏人力和物力保障。
第三，企业主动性不足。
一些企业对于食品安全并未给予足够的重视，缺乏主动性和责任心，导致生产环节存在一些不规范的行为。
第四，消费者意识不足。
个别消费者缺乏对于食品安全的认识，对于不符合规范的食品消费缺乏警惕和意识。
食品安全生产的解决方法针对上述存在的问题，可以从以下几个方面进行解决：第一，完善相关标准和法律法规。
食品安全工作_发言稿
大家好！今天，我很荣幸能够站在这里，与大家共同探讨食品安全工作的重要性。
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是关乎国计民生的大事。
在此，我代表全体食品安全工作者，向大家发表以下发言。
一、食品安全工作的重要性1. 保障人民群众身体健康和生命安全食品安全是人民群众最基本的民生需求。
一旦食品安全出现问题，就会对人民群众的身体健康和生命安全造成严重威胁。
因此，做好食品安全工作，是保障人民群众身体健康和生命安全的重要举措。
2. 维护社会稳定和经济发展食品安全问题直接关系到社会稳定和经济发展。
一旦发生重大食品安全事故，不仅会造成人民群众的心理恐慌，还会对相关产业造成严重影响，甚至引发社会不稳定。
因此，做好食品安全工作，对于维护社会稳定和促进经济发展具有重要意义。
3. 提升国家形象和国际竞争力食品安全是国家形象的重要组成部分。
我国近年来在食品安全方面取得了显著成果，但仍有不少问题亟待解决。
做好食品安全工作，有助于提升国家形象，增强国际竞争力。
二、当前食品安全工作面临的挑战1. 食品安全监管体系有待完善我国食品安全监管体系虽然取得了一定成效，但与发达国家相比，仍存在一定差距。
监管体系不完善，导致食品安全监管存在盲区和漏洞。
2. 食品安全法律法规尚不健全食品安全法律法规是保障食品安全的重要基础。
我国食品安全法律法规体系尚不健全，部分法律法规存在滞后性，难以适应新形势下食品安全工作的需要。
3. 食品生产加工企业主体责任落实不到位部分食品生产加工企业存在违法违规行为，主体责任落实不到位，给食品安全带来潜在风险。
4. 食品安全宣传教育和科普工作有待加强食品安全宣传教育和科普工作对于提高人民群众食品安全意识具有重要意义。
然而，当前我国食品安全宣传教育和科普工作仍存在一定差距。
三、加强食品安全工作的措施1. 完善食品安全监管体系建立健全食品安全监管体系，明确各部门职责，加强部门协作，形成监管合力。
同时，加大对食品生产加工企业的监管力度，确保企业履行主体责任。
食品安全教育家长心得
随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。
作为一名家长，我深知食品安全教育的重要性。
近年来，我一直在关注食品安全问题，并积极投身于食品安全教育，以下是我的一些心得体会。
一、认识食品安全的重要性1. 食品安全关乎生命健康。
食品安全直接关系到人民群众的生命健康，是关乎国计民生的大事。
一旦发生食品安全事故，将会给受害者带来极大的痛苦，甚至危及生命。
2. 食品安全关系到社会稳定。
食品安全问题若得不到有效解决，容易引发社会不安定因素，影响社会和谐。
3. 食品安全关系到国家形象。
食品安全问题是国际社会关注的焦点，我国政府高度重视食品安全，加强食品安全教育，有利于提升国家形象。
二、家长在食品安全教育中的角色1. 引导孩子树立正确的食品安全观念。
家长要从小培养孩子关注食品安全的意识，让他们明白食品安全的重要性，养成良好的饮食习惯。
2. 监督孩子饮食安全。
家长要关注孩子的饮食，确保他们摄入的食品安全、健康。
对于孩子喜欢的零食、饮料等，要了解其成分和来源，避免摄入有害物质。
3. 提高自身食品安全知识。
家长要不断学习食品安全知识，提高自身素质，以便更好地指导孩子。
三、食品安全教育的方法1. 关注食品标签。
家长要教会孩子阅读食品标签，了解食品的生产日期、保质期、成分等信息，避免购买过期、变质或含有有害物质的食品。
2. 培养孩子良好的饮食习惯。
家长要引导孩子不挑食、不偏食，合理搭配膳食，保证营养均衡。
3. 关注食品来源。
家长要了解孩子所食用的食品的来源，尽量选择信誉好、有资质的商家购买食品。
4. 加强食品加工过程中的安全意识。
家长要教育孩子注意食品的加工、储存和烹饪过程，避免食品受到污染。
5. 培养孩子自我保护能力。
家长要教会孩子在遇到食品安全问题时，如何辨别真伪、如何维权。
四、食品安全教育的心得体会1. 家长要起到榜样作用。
家长自身要注重饮食健康，养成良好的生活习惯，为孩子树立良好的榜样。
食品安全风险管理计划
食品安全风险管理计划一、前言食品安全是关系国计民生的重大问题,影响人民群众身体健康和生命安全。
为有效预防和控制食品安全风险,保障公众身体健康,制定本食品安全风险管理计划。
二、总体目标通过建立健全食品安全风险监测、评估、预警和处置机制,及时发现和解决食品安全隐患,最大限度降低食品安全风险,为人民群众提供安全可靠的食品。
三、重点任务1.加强食品安全风险监测全面落实《食品安全法》和相关法律法规,建立食品安全风险监测制度,加大对食品生产、流通、销售等环节的抽检力度,及时发现食品安全风险隐患。
2.完善食品安全风险评估建立食品安全风险评估专家委员会,组织开展重点食品和新食品原料的风险评估,为食品安全监管提供科学依据。
3.健全食品安全风险预警机制制定食品安全风险预警工作规程,明确预警级别和处置程序,建立跨地区、跨部门的信息共享和协作机制,及时发布风险预警信息。
4.强化食品安全风险处置建立健全食品安全事件应急处置预案,配备先进的检测设备和应急物资,加强应急演练,提高应对突发食品安全事件的能力。
5.加大宣传教育力度广泛开展食品安全法律法规、食品安全风险知识的宣传教育,提高全社会的食品安全风险防范意识。
四、保障措施1.加强组织领导成立食品安全风险管理领导小组,统筹协调风险管理工作,定期研究部署。
2.落实监管责任各级政府要切实履行食品安全监管职责,健全监管机构,配备专业人员和必要的经费。
3.完善法律法规根据实际需要,及时修订完善食品安全相关法律法规,为风险管理提供法律依据。
4.加强国际合作加强与国际组织和其他国家的交流合作,借鉴国际先进经验,提高风险管理水平。
5.鼓励社会参与畅通社会监督渠道,鼓励公众和新闻媒体参与食品安全风险监督,形成全社会共同参与的良好氛围。
以上是一份比较全面的食品安全风险管理计划框架,具体实施过程中还需要根据实际情况制定具体的工作方案和任务分工,做好各项工作的有效衔接。
只有全面落实风险管理各项措施,才能真正保障人民群众"舌尖上的安全"。
食品安全是国计民生的大事
食品安全是国计民生的大事。
国家领导习近平一代人或多或少都有吃不饱、饿肚子的记忆。
三年自然灾害时，在学校住校，吃的很差，晚上只能喝汤，叫做“保证七分饱”。
“文化大革命”期间，到农村插队，曾有三个月没见过一滴油星子，真是“三月不知肉味”。
那年冬天，习近平家里寄来了几块钱，就和同窑洞居住的同学买了几斤石槽子里冷冻的猪肉，回来还没烧就把肉切成片吃，那味道真是鲜美！后来说别再吃了，再吃就没得煮了。
粮食安全基础仍不稳固，粮食安全形势依然严峻，什么时候都不能轻言粮食过关了。
在粮食问题上不能侥幸、不能折腾，一旦出了大问题，多少年都会被动，到那时谁也救不了我们。
我们的饭碗必须牢牢端在自己手里，粮食安全的主动权必须牢牢掌握在自己手中。
即便我们能把国际市场上的谷物都买过来，也不够我们吃半年的。
所以，我们的立足点、着眼点是，决不能买饭吃、讨饭吃，饭碗里必须主要装我们自己生产的粮食。
习近平强调，要管好用好储备粮，这是保百姓饭碗的粮食，不能平时老说库盈囤满，真到急用时却拿不出来。
近年来，国家粮库里出的案子不少，对违法违纪案件要严肃查处，决不能任由“粮耗子”折腾糟蹋。
讲到农产品质量和食品安全，还有一个问题不得不提，就是转基因问题。
转基因是一项新技术，也是一个新产业，具有广阔发展前景。
作为一个新生事物，社会对转基因技术有争议、有疑虑，这是正常的。
对这个问题，强调两点：一是确保安全，二是要自主创新。
也就是说，在研究上要大胆，在推广上要慎重。
转基因农作物产业化、商业化推广，要严格按照国家制定的技术规程规范进行，稳打稳扎，确保不出闪失，涉及安全的因素都要考虑到。
要大胆创新研究，占领转基因技术制高点，不能把转基因农产品市场都让外国大公司占领了。
为什么要专门讲讲这个问题，是因为这个问题已经十分现实地摆在我们面前了。
这些年，我国农业劳动力老龄化很快。
据测算，2013年农业从业人员中50岁以上的比重已超过40%；按此趋势，到2016年，农业从业人员中50岁以上的比重可能达到50%。
我国食品安全问题现状原因及对策
我国食品安全的现状、原因分析及对策民以食为天,食品安全就是一个重大的关乎国计民生问题.它不仅关系到道德、诚信及政府的公信力,而且还关乎我们的生活的质量，生命的延续，人类的未来。
在刚刚过去的五中全会中首次提出“实施食品安全战略”,《建议》中说,实施食品安全战略,形成严密高效，社会共治的食品安全治理体系,让人民群众吃的放心。
将食品安全上升到战略层面进行部署和实施，充分体现了党中央对食品安全的高度重视。
但是，目前频频发生的食品安全事件在一定程度上给社会的长期稳定埋下隐患．那么这节课我们对主要食品安全现状，原因进行分析及提出对策。
一、我国食品安全问题的现状１。
食品安全事件屡禁不止.目前我国食品安全状况并不令人乐观。
食品安全事件屡禁不止.改革开放以后，特别是在2０00年以后,食品安全事件层出不穷。
2001年南京冠生园陈馅月饼事件；南京冠生园将当年尚未销售出去的月饼从各地悄悄回收并冷冻储存。
到下一年中秋前再将陈馅从冷库中提出,经过剥皮、搅拌、炒制、冷藏这几道程序后，已发霉的陈馅重新进入第二年中秋月饼市场．2０03年金华火腿的敌敌畏事件；金华地区部分企业用病死猪肉生产,并且为了避免蚊虫叮咬和生蛆在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏，使用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。
２00４年的大头娃娃事件;2004年春,媒体披露了安徽阜阳的“大头娃娃"事件,几百个婴儿因长期服用劣质奶粉，身体停止发育,变成了头大身小.２0０5年的苏丹红、孔雀石绿事件；２00６年的陈化粮、毒猪油、红心鸭蛋安全事件；2００8年的三鹿奶粉事件(这是当年影响最大、损失最为惨重的食品安全事件,直接催生了我国《食品安全法》的诞生）。
而在《中国食品安全舆情报告蓝皮书》中指出，2012年曝光的食品安全事件有1９42起。
而到了2０1３年,广州药业维生素C银翘片被曝含有剧毒农药砷、汞的残留,费列罗巧克力惊奇出现活蛆吓坏顾客,焦点访谈曝出不明不白的白酒等令人触目惊心的食品安全事件，说明我国的食品安全现状令人堪忧,发生重大食品安全事故的风险依然存在。
食品安全是民生大事
食品安全是民生大事1. 引言食品安全直接关系到人民群众的健康和生命安全，是关系国计民生的大事。
保障食品安全，既是政府的职责，也是企业的义务，更是全社会共同参与的事业。
为了确保人民群众“舌尖上的安全”，我国政府、企业和社会各界都应当采取切实有效的措施，加强食品安全工作。
2. 当前食品安全存在的问题虽然我国在食品安全方面取得了显著的进展，但仍然存在一些问题和挑战：1.食品生产环节存在安全隐患。
一些企业生产过程中不合规使用添加剂、农药残留、兽药残留等问题仍然存在。
2.食品流通环节存在监管漏洞。
一些不法商贩销售假冒伪劣食品、过期食品，严重侵害消费者权益。
3.食品消费环节存在知识普及不足。
消费者对食品安全知识了解不足，容易受到虚假广告和不良商家的欺骗。
4.食品安全事故应对能力不足。
一旦发生食品安全事故，相关部门的应急处理能力有待提高。
3. 食品安全工作原则为确保食品安全，各方应遵循以下原则：1.预防为主。
加强食品安全风险防控，预防食品安全事故的发生。
2.依法监管。
依法履行职责，严厉打击食品安全违法行为。
3.社会共治。
政府、企业、消费者和社会各界共同参与食品安全工作，形成合力。
4.公开透明。
食品安全信息应公开透明，接受社会监督。
4. 食品安全工作措施4.1 政府层面1.完善食品安全法律法规体系，提高食品安全法治化水平。
2.加强食品安全监管能力建设，提高监管效率。
3.加大食品安全执法力度，严厉打击食品安全违法行为。
4.加强食品安全风险监测和评估，及时发现和防范食品安全风险。
5.建立健全食品安全事故应急预案，提高应对食品安全事故的能力。
4.2 企业层面1.严格遵守食品安全法律法规，加强食品安全管理。
2.加强原料采购、生产、储存、运输、销售等环节的质量安全管理。
3.积极开展食品安全培训和宣传教育，提高员工食品安全意识。
4.主动接受社会监督，及时回应消费者关切。
4.3 消费者层面1.提高食品安全意识，关注食品安全信息。
专家对食品安全的演讲稿(3篇)
第1篇大家好！今天，我非常荣幸能够站在这里，与大家共同探讨食品安全这一关系到国计民生的重要议题。
食品安全，关乎每一个人的健康和生命，是构建和谐社会的基础。
在此，我将从食品安全的重要性、现状以及如何保障食品安全三个方面进行阐述。
一、食品安全的重要性1. 保障人民群众身体健康食品安全是人民群众身体健康的基本保障。
食品中存在的有害物质、细菌、病毒等，若不及时处理，将严重危害人体健康，甚至导致死亡。
因此，保障食品安全是维护人民群众生命安全和身体健康的重要举措。
2. 促进社会和谐稳定食品安全问题的发生，往往会导致社会恐慌、信任危机。
若不及时解决，将严重影响社会和谐稳定。
因此，加强食品安全监管，提高食品安全水平，是维护社会和谐稳定的重要手段。
3. 推动经济发展食品安全与经济发展密切相关。
食品安全问题若得不到有效解决，将制约食品产业的健康发展，影响国家经济利益。
因此，保障食品安全是推动经济发展的关键。
二、我国食品安全现状近年来，我国食品安全问题得到了广泛关注，政府和社会各界高度重视。
在各方共同努力下，我国食品安全形势总体稳定，但仍存在以下问题：1. 食品安全事件时有发生尽管我国食品安全形势总体稳定，但食品安全事件仍时有发生。
这些事件涉及农产品、食品加工、餐饮服务等多个环节，严重影响了人民群众的饮食安全。
2. 食品安全监管体系有待完善我国食品安全监管体系在近年来取得了一定成效，但仍存在监管力度不足、监管手段单一等问题。
此外，食品安全监管涉及多个部门，部门间协作有待加强。
3. 食品安全意识薄弱部分食品生产经营者、消费者食品安全意识薄弱，导致食品安全问题屡禁不止。
因此，提高食品安全意识是保障食品安全的关键。
三、如何保障食品安全1. 加强食品安全监管政府应加大对食品安全的监管力度，完善食品安全监管体系，确保食品安全监管工作落到实处。
具体措施包括：（1）加强食品生产、加工、流通、餐饮等环节的监管，严格审查食品生产经营者的资质。
食品安全指示
食品安全指示民以食为天，食以安为先。
食品安全是关系到每一个人身体健康和生命安全的重大问题，也是社会和谐稳定的重要基础。
在当今社会，随着食品生产和加工技术的不断发展，食品种类日益丰富，但同时也带来了一系列食品安全隐患。
为了保障公众的饮食安全，我们需要高度重视食品安全问题，并采取有效的措施加以防范和治理。
首先，我们要了解食品安全问题的主要表现形式。
常见的食品安全问题包括食品污染、食品添加剂超标、假冒伪劣食品、过期食品等。
食品污染主要有生物性污染、化学性污染和物理性污染。
生物性污染如细菌、病毒、寄生虫等的侵入，可能导致食物中毒和传染病的传播；化学性污染如农药残留、重金属超标、非法添加化学物质等，会对人体造成慢性损害甚至致癌；物理性污染如杂质、异物等的混入，也会影响食品的品质和安全。
食品添加剂超标则是为了改善食品的口感、色泽和保质期等，过量使用食品添加剂会对人体健康产生不利影响。
假冒伪劣食品以次充好、以假乱真，不仅欺骗消费者，还可能存在严重的质量问题。
过期食品则可能变质滋生细菌，食用后会引发各种疾病。
那么，造成食品安全问题的原因是什么呢？一方面，一些食品生产经营者为了追求经济利益，不惜违反法律法规和道德规范，采用劣质原料、偷工减料、违规添加等手段降低成本，提高利润。
另一方面，监管部门存在监管漏洞和执法不力的情况，对食品生产、加工、流通等环节的监管不够严格，导致一些不合格食品流入市场。
此外，消费者食品安全意识淡薄，缺乏对食品安全知识的了解和辨别能力，也给了不法分子可乘之机。
为了确保食品安全，我们需要从多个方面入手。
食品生产经营者要承担起主体责任，严格遵守食品安全法律法规和标准，加强内部管理，确保食品生产过程的卫生和安全。
要选择合格的原料供应商，建立完善的质量控制体系，对生产过程进行严格监控，保证出厂食品的质量安全。
监管部门要加大监管力度，完善监管制度，加强对食品生产、加工、流通、餐饮等各个环节的监督检查。
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食品安全关系国计民生的重大战略问题集团企业公司编码：（LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-食品安全：关系国计民生的重大战略问题——访国务院发展研究中心农村部部长韩俊研究员时报专访11月18－19日，国务院发展研究中心、科技部、商务部共同主办的“全球食品安全（北京）论坛”将在京举行，来自世界各地的近300位专家学者将围绕“促进食品安全科技创新与建立有效的食品安全体系”这个主题进行研讨。
这是我国在食品安全领域近年来国内外参会人数最多、层次最高、探讨问题最为全面的一次会议。
在食源性疾病这个人类健康的重要威胁日益严重的今天，食品安全问题无疑具有广泛的社会关注度。
那么，选择在此时召开这样一个国际会议的目的何在？我们面临一个什么样的食品安全环境？如何应对日益严重的食品安全问题？中国经济时报记者独家采访了国务院发展研究中心农村部部长韩俊研究员，他是本次论坛的背景报告《中国食品安全战略与政策框架研究》的主笔人之一。
食品安全已成为全球性的重大战略性问题中国经济时报：为什么要在这个时候举办这次全球食品安全论坛？韩俊：不论是在发展中国家，还是在发达国家，食源性疾病一直是人类健康的重要威胁。
近年来，疯牛病、口蹄疫、禽流感、二恶英等重大食品安全事件的爆发和流行已经对世界各国经济和社会发展产生了重要的影响。
食品安全问题不仅直接与公众健康相关，而且对国际贸易产生了非常重要的影响。
随着经济全球化和国际食品贸易的增加，各国都制定了严格的食品安全技术法规和标准，对进口食品的质量安全提出了越来越高的要求。
目前，食品安全已成为全球性的重大战略性问题。
对中国而言，随着我国国民经济的持续高速发展以及人民生活水平的提高，对食品安全提出了越来越高的要求。
与此同时，随着对外贸易的持续增长，中国在世界食品市场也占有越来越重要的地位。
食品安全问题已经成为影响我国农业和食品产业国际竞争力的重要因素。
中国经济时报：我们知道，中方主办单位为召开这次论坛作了精心的准备，向论坛提供了内容充实的背景报告。
韩俊：从2002年开始，国务院发展研究中心与科技部等合作组建了《中国食品安全战略研究》课题组，先后有国内50余家机构、150多位研究人员参与了该课题研究，共完成了50余项专题研究成果。
在此基础上，课题组提出了我国食品安全战略的总体框架和具体的政策设计。
并形成《中国食品安全战略与政策框架研究》背景报告提交大会，希望广泛征求与会者的意见。
中国经济时报：作为课题组的负责人之一，您对我国食品安全现状的有何基本评价？韩俊：党中央、国务院及各地、各部门历来高度重视食品安全问题，近年来，实施了一系列旨在确保食品安全和质量的行动计划，取得了一定成效，我国食品安全形势总体上是趋于改善的。
卫生部的监测表明，食品卫生平均合格率不断提高。
农业部的监测也表明，我国对蔬菜高残留和高毒农药控制取得了明显的成效，特别是对畜产品中“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）的控制成效十分明显，出口食品质量不断提高。
但是，作为一个发展中国家，目前当前我国食品安全形势依然严峻，在确保食品安全方面仍然面临来自多方面的挑战。
目前，食品不安全因素贯穿于食品供应的全过程，各大类食品均存在安全隐患，重大食品安全事故屡有发生。
食品安全管理体制、食品安全标准体系、食品安全检验检测体系等方面还存在明显的不适应。
食品安全法律法规体系有待完善。
食品安全科技成果和技术储备严重不足。
同其他国家一样，目前，由致病微生物和其他有毒、有害因素引起的食物中毒和食源性疾病仍然对食品安全构成明显威胁。
建立有效的食品安全管理体制中国经济时报：国务院在最近制定的关于进一步加强食品安全工作的决定中，明确提出加强食品安全管理是一项长期艰巨的任务，必须立足当前，规划长远，标本兼治，着力治本，建立健全监管制度和长效机制。
你们在研究中提出的基本思路是什么？韩俊：我们提出的总体政策思路是：以提高公众健康水平、促进就业和提高农民收入、增强中国食品产业的国际竞争力为目标，借鉴国际上食品安全管理的有益经验，紧紧围绕净化产地环境、保证投入品质量、规范生产行为、强化监测预警、严格市场准入等关键环节，健全食品安全法律法规体系、管理体制、标准体系、检测体系、认证体系、科技支持体系、信息服务体系以及建立应急机制等食品安全支撑体系，政府、产业界、消费者、媒体、教育和科研机构等有关各方密切配合、相互协作，建立和完善建立“从农田到餐桌”的全程控制体系，确保食品安全。
中国经济时报：我国食品安全管理体制的基本特点是一个监管环节由一个部门负责。
你认为，我国将食品安全管理部门统一到一个独立的机构，由这一机构进行统一监管，有没有可能性？韩俊：从国际经验来看，加强食品安全管理各部门之间的协调是食品安全管理体制改革的核心。
这种协调表现为两种类型：一类是以加拿大、丹麦、爱尔兰、澳大利亚为代表，为了控制风险，将原有的食品安全管理部门统一到一个独立的食品安全机构，由这一机构对食品的生产、流通、贸易和消费全过程进行统一监管，彻底解决部门间分割与不协调问题。
另一类是以美国和日本为代表，虽然食品安全的管理机构依然分布在不同的部门，但却通过较为明确的分工来避免机构间的扯皮问题。
其重要特征就是根据食品类别（美国）或按照环节（日本）进行分工，以保证对“农田到餐桌”全过程的监管。
中国有必要总结发达国家的经验，吸收其教训。
在现阶段，现实选择是保留分散管理的模式，在现有的管理体制基础上进行小的调整，依然按照食品产业链的环节进行分工。
主要解决两个问题：一是就监管方面存在交叉和重复之处进行明确的重新分工，只能由一个部门负责，其他部门退出。
二是就无人管理的盲区，明确哪个部门负责。
在制定分工方案时要充分考虑各个部门已经建立的监测网络的实力，实力弱的退出或充实到新的负责机构。
这个方案最接近现有管理体制，但是必须解决好分工后各环节之间的协调和衔接问题。
解决衔接问题的关键在于都应该服从于一个统一的食品安全标准体系。
建立适应需要的食品安全科技体系，同时发挥社会各方积极性中国经济时报：加强食品安全科技研究，提高风险评价能力，是食品安全的根本保障。
我们这方面有什么差距，今后应重点解决什么问题？韩俊：目前，科技部已设立“食品安全关键技术”重大科技专项。
危险性评估技术已经迈出步伐。
食源性危害检测技术已经有了一定的基础。
危害性分析和关键控制点（ＨＡＣＣＰ）等食品安全控制技术模式已经开始得到应用。
目前我国还没有广泛地应用与国际接轨的危险性评估技术，与发达国家相比，我国现行食源性危害关键检测技术仍然比较落后。
目前，我国开发新型农药、兽药等投入品的能力较弱。
根据实施“从农田到餐桌”全程控制的要求，我国要积极追踪国际先进食品安全科技发展动态，针对影响中国食品安全的主要因素确定关键技术领域，逐步深入地开展食品安全基础研究，优先发展食源性危害危险性评估技术，进一步发展更加可靠、快速、便携、精确的食品安全检测技术，加快发展食品中主要污染物残留控制技术，发展食品生产、加工、储藏、包装与运输过程中安全性控制技术，初步建立起适应全面建设小康社会需要的食品安全科技体系。
中国经济时报：建立有效的食品安全体系，不仅是政府的责任，也需要农户、农民组织、食品加工企业、食品批发商、零售商、食品储藏企业等的参与和有效配合。
如何发挥社会各个方面的关心和重视食品安全积极性？韩俊：由于中国农户多，食品供应涉及到众多企业，各个企业的具体情况又差异很大，因此需要针对具体的情况，采取相应的对策。
一是培养龙头企业，积极扶持和发展专业协会等农村专业合作经济组织，充分发挥其连接农户与市场的作用。
二是推行标准化生产。
严格按照标准组织生产，把标准化生产与无公害农产品开发有机结合起来，把标准化渗透到农业生产的全过程。
三是积极推进食品和农业投入品连锁经营和集中配送。
在国家和省级定点农产品批发市场以及连锁超市，积极推进安全优质认证食品的专销区建设。
四是要规范批发市场和农贸市场秩序。
根据不同食品的特点，积极推行产品分级包装上市和产地标识制度。
五是进一步建立和完善食品行业协会，发挥行业协会在宣传国家的法规法律和实行行业自律等方面的作用。
跨越各种贸易壁垒，加强国际交流与合作中国经济时报：近年来，我国食品对外贸易中不断遭遇各种各样的技术贸易壁垒的影响，如何跨越各种贸易壁垒，促进我国食品产业和食品贸易的持续增长？韩俊：的确如此。
近年来，技术贸易壁垒已经成为中国农产品和食品出口的重要制约因素。
其中，食品卫生安全问题又是最主要的原因。
要解决这一问题，利用贸易争端机制解决问题固然重要，但根本的出路在于切实提高食品安全水平。
必须推行从养殖场、农田、茶园等原产地到出口离境的全过程监管。
要加强食品安全标准的制定和修订工作，真正做到农产品产前、产中、产后全过程都有标准作为技术依据，积极采用国际标准和国外先进标准，加大与国际标准接轨的力度。
要帮助、指导食品企业获得国外官方卫生或兽医当局的注册资格。
要建立贸易技术性贸易壁垒预警系统，提供信息和技术服务。
中国经济时报：您认为，在食品安全流域如何加强国际交流与合作？韩俊：随着全球化趋势的日益明显，食品安全问题的影响往往是国际性的。
近年来，一系列的食品安全突发事件表明，只有建立国家间和全球范围内食品安全紧急情况的合作机制，才能有效进行食品安全控制。
我们在报告中建议，我国要积极参与国际标准的制订；积极参与签订有关卫生措施的双边或多边协定，减少不必要的贸易阻碍；积极加强与各国间在食品安全科技方面的交流与合作，提高风险评价能力；应当加强突发性食品安全事件监测、预警、处理有关方面的国际交流与合作。