幼儿园饮食安全 PPT - 360文档中心

食品安全幼儿园ppt课件完整版

家长在幼儿食品安全教育中的作用
家庭食品安全环境营造家长应确保家庭食品安全，如定期清理冰箱、保持厨房卫生等，为幼儿提供安全的饮食环境。
幼儿食品安全知识传授家长应向幼儿传授食品安全知识，如购买食品时的注意事项、食品储存方法等。
幼儿健康饮食习惯培养家长应引导幼儿养成良好的饮食习惯，如定时定量进餐、多吃蔬菜水果等。同时，家长自身也应树立良好的饮食榜样，以身作则影响幼儿。
原料控制
选用新鲜、无污染的原料，严格把关原料质量，避免使用过期或变质的食材。
成品检验
对加工完成的食品进行质量检验，确保符合食品安全标准，及时发现并处理不合格产品。
加工过程控制
确保食品加工场所清洁卫生，遵循正确的加工方法和操作规范，减少交叉污染的风险。
食品加工人员的卫生要求
健康状况
食品加工人员应持有有效的健康证明，定期进行体检，确保无传
食品污染的危害
01
02
03
对人体健康的危害
食品污染可能导致食物中毒、传染病、癌症等多种疾病，对人体健康造成严重威胁。
对生态环境的危害
食品污染不仅影响人类健康，还可能对生态环境造成破坏，如土壤污染、水源污染等。
对社会经济的危害
食品污染事件会引发社会恐慌，影响消费者信心，对相关产业造成巨大经济损失。
建立完善的食品安全管理制度
包括食品采购、加工、储存、配送等各个环节的管理规定和操作流程。
加强食品加工过程管理
规范食品加工流程，确保食品加工场所卫生整洁，防止交叉污染。
ABCD
严格执行食品采购标准
确保采购的食品原料新鲜、无污染，符合国家食品安全标准。
落实食品储存要求

幼儿园大班安全《食品安全》PPT课件

运输、销售过程中的污染。
化学性污染
包括农药、兽药、重金属、添加剂等化学物质的污染，主要来源于农业生产、食品加工、包装材料等环节。
物理性污染
包括杂质、放射性物质等物理因素的污染，主要来源于食品生产、加工、运输等过程中的不慎混入。
食品污染的危害
01 02
急性中毒
食用被有毒有害物质污染的食品后，轻者可能引起胃部不适，重者可能会出现上吐下泻、脱水和休克等症状，建议不要吃腐败变质的食物，以免对身体健康造成影响。
封存食品与留样
封存可能导致事故的食品及其原料，并留样备
查。
配合调查
积极配合相关部门进行调查，提供必要的资料
和协助。
家长沟通与协作机制
及时通报
幼儿园应及时将事故情况通报给家长，保持信息透明。
家园协作
家长应积极配合幼儿园的工作，协助做好儿童的救治和观察工作。
心理疏导
幼儿园和家长应关注儿童的心理状况，提供必要的心理疏导和支持。
慢性中毒
长期食用被污染的食品，有毒有害物质在体内逐渐蓄积，可能会导致慢性中毒，出现恶心、呕吐、头晕等症状。
03
致畸、致癌、致突变
某些食品污染物如黄曲霉毒素、苯并芘等具有致畸、致癌、致突变作用
，对人体健康造成严重危害。
预防食品污染的措施
煮熟煮透
生熟分开
在食品加工过程中，要将生食和熟食分开处理，避免交叉污染。
04
标准
05
《食品安全国家标准》：涵盖食品中污染物限量、食品添加剂使用、食品营养强化剂使用等标准。
06
《儿童食品安全标准》：针对儿童食品的特殊要求制定的标准，如营养成分、添加剂使用等。
幼儿园食品安全现状及挑战

幼儿园食品安全ppt课件

食品安全考核
为确保幼儿园员工遵守食品安全规定，应建立考核制度，对不合格的员工进行再培训或解雇。
加强食品采购管理
严格筛选供应商
确保幼儿园与信誉良好的供应商建立长期合作关系，保证食品质量。
定期检查供应商资质
定期检查供应商的资质和产品质量，防止不合格产品进入幼儿园。
食品质量验收
在接收食品时，应进行严格的质量验收，确保食品质量符合标准。
规范食品储存和加工环节
食品储存规范
为防止食品污染，幼儿园应制定食品储存规范，明确储存条件和时间。
规范加工流程
为确保食品加工过程中的安全卫生，幼儿园应制定加工流程规范，包括清洗、加工、烹饪等环节。
食品留样制度
为确保食品安全，幼儿园应建立食品留样制度，对每餐食品进行留样保存，以便追溯检查。
确保食品配送安全
配送时间
确保配送时间合理，避免食品长时间存放和细菌滋生。
温度控制
在配送过程中对温度进行控制，确保食品的温度适宜，防止变质。
03
幼儿园食品安全的保障措施
建立食品安全管理制度
制定食品安全政策
确保幼儿园制定和实施明确的食品安全政策，明确责任和义务。
食品安全培训
定期为幼儿园员工提供食品安全培训，提高员工对食品安全的认识和操作技能。
幼儿园食品安全的目标和原则
目标
确保幼儿园食品的质量和安全，保障儿童的身体健康和生命安全。
原则
严格执行食品安全法规和标准，建立完善的食品安全管理制度，提高食品生产和管理的标准化和规范化水平。
02
幼儿园食品安全的风险因素
食品采购环节的风险因素
01
02
03
供应商选择

幼儿园中班《食品安全》ppt课件

认识QS标志
讲解QS标志的含义，让幼儿了解该标志代表食品质量安全。
查看生产日期
教幼儿如何查看食品包装上的生产日期，了解食品的保质期和生产批次。
学习查看配料表，了解食品添加剂
学习查看配料表
指导幼儿查看食品包装上的配料表，了解食品的主要成分和含量。
认识食品添加剂
向幼儿介绍常见的食品添加剂，如防腐剂、色素、调味剂等，并讲解其作用和可能带来的危害。
外出就餐时食品安全问题防范
餐厅选择
选择证照齐全、卫生条件良好的餐厅就餐。
菜品选择
避免选择生冷、油腻、刺激性强的食品；注意食物的新鲜程度和卫生
状况。
用餐方式
使用公筷公勺，避免与他人共用餐具；注意个
人卫生，餐前洗手。
保留凭证
保留好就餐发票或收据，以备出现食品安全问
题时维权。
节日与特殊场合下食品安全提示
。
02
食品污染的危害
食品污染会对人体健康造成不同程度的危害，如急性食物中毒、慢性中
毒、致癌、致畸、致突变等。同时，食品污染还会对生态环境造成破坏
，影响农业和畜牧业的可持续发展。
03
食品污染的来源
食品污染主要来源于生物性污染、化学性污染和物理性污染等方面。其
中，微生物污染是食品污染中最常见、影响面最广的一种污染。
多吃蔬菜水果
富含维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力。
适量摄入蛋白质
适量食用鱼、肉、蛋、奶等优质蛋白质食物，增强身体抵抗力。
控制油脂和糖的摄入
避免过多摄入高脂肪、高糖食物，以降低患病风险。
05
实践活动：学习辨别安全食品
观察包装，认识QS标志和生产日期

幼儿园安全教育食品安全PPT课件

孩子的第一任教师
家长是孩子的启蒙老师，对孩子的饮食习惯和饮食安全观念的形成具有重要影响。
饮食安全的守护者
家长应时刻关注孩子的饮食安全，确保孩子摄入健康、安全的食物。
教育合作者
家长应与学校紧密合作，共同推进孩子的饮食安全教育工作。
家长如何引导孩子形成良好饮食习惯
树立榜样作用
家长自身应保持良好的饮食习惯，以身作则，为孩子树立榜样。
幼儿园安全教育食品安全PPT课件
contents
目录
• 食品安全基本概念与重要性 • 日常生活中食品安全隐患及预防措施 • 校园内食品安全管理与规范操作 • 季节性传染病防控与饮食健康指导 • 家长参与孩子饮食安全教育方法探讨 • 总结回顾与展望未来发展趋势
CHAPTER 01
食品安全基本概念与重要性
安全意识，提高全社会的食品安全素养。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
适量饮水
鼓励幼儿多喝水，保持身体水分充足，有助于新陈代谢和排毒。
03
02
饮食卫生
教育幼儿饭前便后要洗手，不吃不洁食品，避免病从口入。
控制零食
控制幼儿零食摄入量，避免影响正餐食欲和营养摄入。
04
CHAPTER 05
家长参与孩子饮食安全教育方法探讨
家长在孩子饮食安全教育中角色定位
01
02
03
通过家校互动活动，如家长会、亲子活动等，让家长和孩子共同了解饮食安全知识，提高孩子的饮食安全意识。
共同制定饮食安全计划
家长和学校可共同制定饮食安全计划，明确各自的职责和任务，确保孩子在家庭和学校的饮食安全得到全面保障。
CHAPTER 06

《吃饭安全要注意》PPT课件小班安全

食习惯。
家长在孩子饮食安全中角色定位
监护人责任
家长应作为孩子的监护人，对孩子的饮食安全负起主要责任，包括提供安全的食品和环境，以及
监督孩子的饮食行为。
教育引导者
家长应成为孩子饮食安全教育的引导者和榜样，通过言传身教的方式，帮助孩子树立正确的饮食
观念和安全意识。
合作参与者
家长应积极参与学校和社区的饮食安全教育活动，与孩子一起学
谢谢聆听
日常生活中食品安全注意事项
A
购买食品注意事项
购买食品时应选择新鲜、无异味、无异状的食品，注意检查食品的生产日期、保质期等信息。
食品储存注意事项
食品应储存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境，同时要注意生熟分开，避免交叉污染。
B
C
食品加工注意事项
食品加工前应彻底清洗食材，确保食品加工场所和工具的清洁卫生。加工过程中要注意生熟分开，避免食品受到有害微生物的污染。
及时就医
如无法催吐或孩子出现异常情况，应立即送往医院进行检查
和治疗。
掌握基本急救技能，如心肺复苏等
心肺复苏术（CPR）
了解并学习心肺复苏术的基本步骤和操作方法，以便在紧急情况下对孩子进行急救。
人工呼吸
掌握口对口人工呼吸和口对鼻人工呼吸的方法，确保在需要时能够正确运用。
胸外按压
了解胸外按压的正确位置和力度，以及按压与人工呼吸的配合比例。
习、分享和成长。
未来发展趋势预测
1 2
科技在食品安全领域的应用
随着科技的进步，食品安全检测技术和信息化管理手段将不断完善，为食品安全提供更加可靠的保障。
社会共治模式的形成
政府、企业、消费者和社会组织等多方主体将共同参与食品安全治理，形成社会共治的新格局。

学校幼儿园食品安全培训 ppt课件

• （二）食品留样的方法
• 1.将所有留样食品各提取一定量（不少于100克）按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并贴上标签，标签上明确标识留样时间、留样人姓名。
• 2.在冷藏条件下存放48小时以上。 • 3.做好留样记录，留样记录应标明留样食品名称
、留样时间、留样人姓名、保存方法、销毁时间。
8经冷藏保存的熟食和剩余食物及外购的熟肉制品食用前应彻底加热食物中心温度必须达到70并至少维持2分钟
• 消毒、保洁设施不健全、使用不规范 • 食堂从业人员个人卫生习惯、食品安
全风险意识有待提高
• 存在大量剩余米饭现象
主要内容
• 学校幼儿园食堂食品安全现状 • 学校幼儿园食堂食品安全操作规范
❀餐用具清洗消毒方法 ❀预防食物中毒注意事项 • 学校幼儿园食堂卫生安全标准
• ２.人员分开。加工食品原料、半成品的人员一般不宜承担成品的加工。如确有需要，应经严格洗手、消毒和更换工作服。
• ３.用具分开。食品原料、半成品的加工中所使用的工具、容器和水池，不得用于加工直接入口食品。
• ４.清洗池分开。动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品则宜在专用水池清洗。食品原料、半成品用水池应与餐具、接触直接入口食品工具的清洗水池分开。
精品资料
• 你怎么称呼老师？ • 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你
是否会认为老师的教学方法需要改进？ • 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭 • “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我
笨，没有学问无颜见爹娘 ……” • “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
并清洗干净，例如：剔除发芽的马铃薯、剔除腐败变质的南瓜、剔除有可能被污染的食品等。

《幼儿食品安全》课件

幼儿的神经系统和大脑发育需要充足的营养物质，食品安全问题对幼儿的智力发展也有重要影响。
食品安全对幼儿成长的影响
食品安全问题可能导致幼儿营养不良、发育迟缓等问题，影响其
身体和智力发展。
不良的食品添加剂、农药残留等有害物质可能对幼儿的肝脏、肾脏等器官造成损害，影响其健康
。
食品中的细菌、病毒等微生物污染可能引发幼儿食物中毒、腹泻等疾病，对其生命安全构成威胁
食品的卫生状况
生产环节的卫生问题
部分食品生产商在生产过程中可能存在卫生不达标的情况，如不按规定进行清洁和消毒，导致食品受到污染。
原材料的卫生问题
一些食品的原材料可能存在农药残留、重金属超标等问题，对幼儿的健康造成潜在威胁。
餐饮场所的卫生问题
幼儿园、托儿所等幼儿餐饮场所可能存在卫生管理不严格的情况，如餐具消毒不彻底、食品储存不当等，增加了幼儿患病的几率。
食品添加剂的使用
食品添加剂种类繁多
缺乏明确标注
幼儿食品中常见的添加剂包括防腐剂、色素、香精等，这些添加剂可能对幼儿的健康造成潜在危害。
一些食品包装上未明确标注所使用的食品添加剂种类和含量，增加了消费者对食品安全的担忧。
超量使用添加剂
一些食品生产商为了提高食品口感ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 延长保质期，可能会超量添加食品添加剂，这对幼儿的生长发育造成不良影响。
01
建立食品生产者诚信档案
记录食品生产者的诚信记录，鼓励食品生产者自觉遵守食品安全法规和
标准。
02
加强食品生产者的培训和教育
提高食品生产者的专业素质和食品安全意识，确保食品生产过程的安全
。
03
建立食品安全责任追究制度
对违反食品安全法规和标准的食品生产者进行严厉处罚，追究其法律责

幼儿园饮食教育PPT课件

动
总结
总结
幼儿园饮食教育的重要性：对幼儿的健康和成长产生深远影响
家长和教师的责任：共同努力，为幼儿提供健康营养的饮食环境
总结
饮食教育的目标：培养幼儿健康饮食习惯，促进其全面发展
谢谢您的观赏聆听
幼儿园饮食教育PPT 课件
目录引言了解营养需求培养健康饮食习惯实践案例分享总结
引言
引言
幼儿园饮食教育的重要性: 饮食对幼儿健康的影响本PPT的目标: 引导家长和教师正确开展饮食教育工作
了解营养需求
了解营养需求
幼儿的身体发育特点：快速生长，高能耗营养需求：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质
了解营养需求
合理平衡饮食：食物来源和种类；每餐的食物比例
培养健康饮食习惯
培养健康饮食习惯
规律就餐：定时定量、不过量饮食多样化饮食：引导尝试不同食物、培养味觉
培养健康饮食习惯
餐桌礼仪：共进餐、文明用餐合理零食：选择健康的零食，控制摄入量
实践案例分享
实践案例分享
幼儿园饮食教育的成功案例：学校XXX 的经验分享家长参与：与家长共同关注幼儿饮食健康、合作开展饮食教育

幼儿园进餐时ppt(幼儿园PPT课件)

感恩付出
感谢大地滋养，为我们提供食物。
感谢农民辛勤耕耘，为我们生产粮食。
感谢家人准备食物，为我们烹饪美食。
感谢幼儿园提供营养均衡的餐点。
节约粮食
介绍珍惜粮食的意义
宣传珍惜粮食的小故事
引导幼儿从小养成节约粮食的好习惯
培养幼儿感恩的心，珍惜农民伯伯的劳动成果
03
进餐礼仪
使用餐具的正确方法
清洁口腔和手部
漱口：用清水漱口，清除口腔内的食物残渣洗手：用肥皂和清水洗手，保持手部清洁卫生
06
进餐中的注意事项
不挑食、不偏食
内容：养成不挑食、不偏食的好习惯
原因：保证营养均衡，健康成长
解决方法：尝试新食物，多吃蔬菜水果
重要性：培养良好的饮食习惯和健康的生活方式
注意安全、防止烫伤
使用公筷公勺，避免交叉污染
餐具清洁，存放卫生
保持桌面清洁，及时清理食物残渣
04
营养均衡
蔬菜和水果
蔬菜和水果含有丰富的维生素和矿物质，有益于身体健康。幼儿每天需要摄入足够的蔬菜和水果，以保证营养均衡。蔬菜和水果可以提供饱腹感，减少幼儿偏食和挑食的情况。蔬菜和水果的摄入可以帮助幼儿预防便秘和疾病。
幼儿园进餐时PPT课件
,a click to unlimited possibilities
汇报人：
目录
CONTENT S
01 进餐前的准备
03 进餐礼仪
05 进餐后的整理
02 餐前感恩
04 营养均衡
06
进餐中的注意事项
01
进餐前的准备
洗手环节
湿手：用流动水将双手打湿搓手：在洗手液中搓出泡沫冲洗：用清水冲洗双手擦干：用干净的毛巾擦干双手

幼儿园《食品安全》ppt课件

食品中毒的原因与症状
• 食品添加剂使用不当：过量或违规使用。
食品中毒的原因与症状
消化系统症状
01
恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
神经系统症状
02
头晕、头痛、乏力等。
其他症状
03
发热、脱水、休克等。
食品中毒的预防措施
生熟分开
生熟食品分开存放，避免交叉污染。
保持食品新鲜
及时冷藏或冷冻易腐食品，避免长时间存放。
幼儿园《食品安全》ppt课件
目录
• 食品安全概述 • 食品污染与危害 • 食品加工与储存安全 • 食品添加剂与安全 • 食品中毒与预防 • 幼儿园食品安全实践
01
食品安全概述
Chapter
食品安全的定义与重要性
定义
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
提升家长信任度
加强幼儿园食品安全管理，提高家长对幼儿园的信任度和满意度。
02
食品污染与危害
Chapter
食品污染的种类
01
02
03
生物性污染
包括细菌、病毒、寄生虫等微生物引起的污染。
化学性污染
农药残留、重金属超标、添加剂不当使用等造成的污染。
物理性污染
杂质、放射性物质等物理因素导致的污染。
幼儿园食品安全检查与评估
定期对食品原料、半成品和成品进行质量检查，确保食品质量符合标准。
开展食品安全风险评估，及时发现和消除食品安全隐患。
对食品加工场所、餐具、设备等进行定期清洁和消毒，保持卫生环境。
幼儿园食品安全教育与培训
对幼儿进行食品安全知识教育，培养他们的食品安全意识和良好

幼儿园食品安全教育专用PPT课件

(二)彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。
(三)严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入
厨房。
(四)易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。
(五)凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品
必须分开。每天使用后洗刷干净，用前消毒。 4.灶台保持清洁，做到无油腻、无浮尘、无食物残渣，排气罩不滴油。工作结束后做好地面、灶台的清洁工
作。 5.饭菜烹任时，尽可能保存食品的营养素，加工食品必须充分加热，使食品每个部位均匀受热。 6.为防止有害物质的产生，幼儿尽量少吃油炸食品，烧烤食品在烧烤时避免明火与食品直接接触。
认识食品安全
幼儿园食品安全教育专用PPT
幼儿园
目录
1 2
养成良好的饮食卫生习惯当心这些食物哦！
3
合理安排一日三餐
4
健康饮食儿歌
小朋友们，我们一起来认识食品卫生安全……
小勇、小美提示：要养成良好的卫生、饮食习惯哦！
勤洗手,特别是饭前便后。
饭前
便后
勤剪指甲
不喝生水少喝饮料
喝生水后…
不能大量喝饮料
4 0
幼儿园食品留样管理制度食品留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，
特制定食品留样试尝制度。 1、每餐坚持饭菜留样。配餐员在分配饭菜时，每样汤、菜、饭均须留样备份。 2、饭菜留样应留足数量400g，分别放入留样盒内加盖并标明留样时期、品名、餐次、留样人。及时储存于
3 8
三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施 (一)所有设备实行包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。 (二)加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。 (三)炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔

幼儿园食品安全教育PPT《认识食品安全》

食材采购、储存和处理流程
食材采购
选择有信誉的供应商，确保食材新鲜、优质。采购时要检查食材的产地、生产日期、保质期等信
息，并保留好采购记录。
食材储存
食材应分类、分区域储存，避免交叉污染。易腐食品应储存在低温环境下，保持新鲜。定期对储
存环境进行清洁和消毒。
食材处理
处理食材前应洗手并穿戴干净的工作服和帽子。生熟食品应分开处理，避免交叉污染。加工过程中要注意火候和时间，确保食品
煮熟煮透。
营养配餐原则与实际操作
营养配餐原则
根据幼儿生长发育需求和饮食特点，制定科学合理的营养配餐方案。注重食物的多样性和营养均衡，适量增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入。
实际操作
每周制定详细的带量食谱，并进行营养分析。根据食谱提前准备好所需食材，确保食品新鲜、优质。在烹饪过程中要注意火候和时间，保留食材的营养成分。同时，要关注幼儿的进食情况和反馈，及时调整配餐方案。
02
日常生活中食品安全问题
Chapter
家庭烹饪中食品安全注意事项
生肉、海鲜等食材要与熟食分开存放和处理，避免交叉污染。
购买和食用新鲜食材，注意检查食品保质期，避免食用过期或变质食品。
保持厨房清洁生熟分开煮熟煮透
注意食品保质期
定期清洗厨房用具和餐具，确保烹饪环境干净卫生。
食物要煮熟煮透，特别是肉类、蛋类等，确保杀死可能存在的细菌和寄生虫。
秋冬季节进补注意事项
1 2 3
合理进补
秋冬季节人们常进补以抵御寒冷，但幼儿体质较弱，需合理选择进补食材，避免过度进补导致身体不适。
食品安全
秋冬季食品易保存，但也要注意检查食品是否过期或变质。教育幼儿不要食用过期或变质的食品。

幼儿园食品安全宣传PPT

每天刷牙
幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
牙齿健康歌
幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
幼儿园食品安全宣传(PPT23页) 幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
看图说说
幼儿园食品安全宣传(PPT23页) 幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
幼儿园食品安全宣传(PPT23页) 幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
幼儿园食品安全宣传(PPT23页) 幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
日常生活中怎样注意饮食卫生呢？
1．养成吃东西以前洗手的习惯。 2．生吃瓜果要洗净。 3．不随便吃野菜、野果。 4．不吃腐烂变质的食物。 5．不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。 6．不喝生水。
back
幼儿园食品安全宣传(PPT23页) 幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
牙齿健康
牙齿健康和合理饮食有着密不可分的必然联系。多吃水果、蔬菜等粗纤维的天然食品多喝牛奶，补钙，坚固牙齿不偏食避免频繁进食
幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
一是看日期痕迹二是看包装袋三是看日期是否加贴、补印或篡改
幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
back
幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
幼儿园食品安全宣传(PPT23页) 幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
幼儿园食品安全宣传(PPT23页)
幼儿园食品安全宣传(PPT23页)

2024年度-幼儿园食品安全ppt课件13张

与幼儿园合作，参与食谱的制定和修改。
鼓励孩子尝试多样化食物
引导孩子尝试各种食物，培养不挑食的好习惯。24 Nhomakorabea06
食品留样与应急处置
25
食品留样制度及执行情况
严格执行食品留样制度
定期检查留样食品
确保每餐次的食品都有留样，且留样量不少于100克，留样时间不少于48 小时。
定期对留样食品进行检查，观察其是否有异常变化，以确保食品安全。
提升国家形象和国际竞争力。
重要性
维护社会稳定和经济发展。
保障公众身体健康和生命安全。
4
食品安全法律法规
国家法律
《中华人民共和国食品安全法》等。
行政法规
《中华人民共和国食品安全法实施条例》等。
地方性法规
各省、市、自治区制定的食品安全相关法规。
5
幼儿园食品安全的意义
02
01
03
保障幼儿健康
提供安全、营养的食品，促进幼儿健康成长。
幼儿园食品安全ppt课件13张
1
目
CONTENCT
录
• 食品安全概述 • 食品采购与储存 • 食品加工与制作 • 餐具消毒与保洁 • 营养配餐与膳食平衡 • 食品留样与应急处置 • 总结与展望
2
01
食品安全概述
3
食品安全的定义与重要性
定义：食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
16
餐具保洁措施
01
02
03
04
存放干燥
将消毒后的餐具存放在干燥、通风的地方，避免潮湿和污染
。
定期保洁
定期对餐具进行保洁，包括清洗、消毒和烘干等步骤。

幼儿园饮食安全ppt课件

11
7
日常生活如何注意饮食卫生
• 养成饭前洗手习惯 • 不吃垃圾食品 • 不喝生水 • 不吃腐烂变质食物 • 生吃瓜果要洗净
最新版整理ppt
8
如何看食品生产日期
• 一看日期痕迹 • 二看包装袋
• 三看日期是否加贴、补印、篡改
最新版整理ppt
9
如何看食品生产日期谢谢
最新版整理ppt
幼儿园饮食安全
最新版整理ppt
1
身体健康的杀手
最新版整理ppt
2
生活中食品安全的隐患
最新版整理ppt
3
生活中食品安全的隐患
最新版整理ppt
4
健康的饮食
最新版整理ppt
5
健康的食品
蔬菜、水果、蛋、奶、粗粮、瘦肉、鱼
最新版整理ppt
6
垃圾食品
最新版整理ppt
• 油炸食品 • 罐头类食品 • 腌制食品 • 加工肉类食品 • 奶油食品 • 方便面 • 烧烤食品 • 冷饮