牛奶小常识
过期牛奶的生活小常识有哪些
过期牛奶的生活小常识有哪些 过期牛奶也有很多的生活妙用的，比如可以用它来浇花，洗脸或当面膜敷，这些都是可以 的，如果不知道这些小常识的话，丢掉牛奶会有点可惜哦。
过期牛奶的生活小常识有哪些?下面是爱汇网为大家收集整理的过期牛奶的生活小常识有 哪些，欢迎大家阅读。
过期牛奶的生活小常识有哪些篇 1 过期牛奶可以做面膜。
过期的纯牛奶和新鲜纯牛奶比较，过期牛奶会产生乳酸，这属于果酸的一种，可以软化角 质，具有保湿的作用。
过期的牛奶可以用来做面膜滋润皮肤，起到美容作用。
牛奶内含有大量蛋白质、维生素、微量元素，用来涂抹皮肤可以有效改善干燥、无光泽现 象。
短时间内过期的牛奶不会发生剧烈变质现象，只是有效的营养成分较少或分解经皮肤吸 收，是没有毒副作用的。
不过要注意的是，短时间的过期牛奶是可以用的，不过过期久了的最好不要用。
如果过期的牛奶如果已经结块，就不要使用来做牛奶面膜，因为乳酸不会结块，会结块的 是牛奶蛋白，对于去角质或是保湿没有效果，还会产生大量细菌。
过期牛奶的生活小常识有哪些篇 2 过期牛奶可以洗脸， 爱美女性可以利用过期牛奶进行护 肤，过期牛奶护肤效果并不比鲜奶差。
因为过期牛奶中产生大量乳酸，它可以软化角质，具有良好的保湿作用。
其次，牛奶虽然变质了，但是其中的脂肪在短时间内并没有遭到破坏，因此滋润效果并不 会减弱。
从这个角度来说，全脂过期牛奶护肤效果比脱脂牛奶更佳。
过期牛奶护肤的方法：用过期牛奶护肤，可以直接用它来敷脸，也可以将一瓶过期牛奶倒 进浴缸，用水稀释之后泡澡。
不过专家建议说，稀释后效果会减弱，所以最好事先用牛奶涂抹全身，按摩 5-10 分钟之 后，再进浴缸浸泡。
因为乳酸菌不会造成尿道感染，所以女性不需要担心这种护肤方法的安全性。
需要注意的是，过期的牛奶如果已经结块，就不要使用了。
因为当牛奶蛋白结块后，就失去了保湿效果，护肤的已经不大。
过期牛奶的生活小常识有哪些篇 3 过期牛奶的用途牛奶很容易变质， 过期的牛奶就只能扔 掉吗?答案当然是否定的，过期牛奶的用途有很多，看看具体应用。
日常食疗养生中喝牛奶的常识
日常食疗养生中喝牛奶的常识很多朋友把早晨喝牛奶当作一天开始最重要的事情，牛奶是喝了，但是您知道喝多少牛奶好，喝什么牛奶好，什么时候喝牛奶好吗？其实这些小细节都直接影响到我们喝牛奶的营养吸收质量。
怎么喝牛奶才好呢？下面就和小编一起去看一下吧！牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，喝多了难以消化吸收利用，应该根据年龄、工作消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。
一般来说，成年人一天应喝 400~500毫升，即两瓶（两袋）牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶。
经济条件许可最好三瓶（三袋）即750毫升左右，但最好不宜超过1000毫升。
简单地说是“保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”.“从少到多慢慢加，改喝酸奶为最佳”.有些人对喝牛奶不习惯，身体不适应，喝后常发生腹涨、轻微腹痛和腹泻，这是一种“乳糖不耐症”,而以亚洲有“乳糖不耐症”的人群较多。
克服的办法：一是可以通过由少到多，逐步增加喝奶量，以诱导乳糖分解酶的产生，慢慢适应；二是可以改喝酸牛奶，因酸牛奶经乳酸菌发酵后大部分乳糖已被分解。
可以说，酸奶是更适合东方人饮用的奶制品。
酸牛奶是普通牛奶经乳酸菌发酵后具有特殊风味的乳制品，可增加部分维生素和生物活性物质，其营养成分比牛奶更趋完善，更有助于消化吸收。
酸牛奶中的活乳酸菌还能促进人体肠道菌群的和谐平衡和有毒有害物质排出体外，具有一定的防病保健功能。
有人称它是“肠道的清道夫”,也有人形容它“酸酸的，甜甜的，初恋般的感觉”.但要注意的是，喝前不要加热，不宜与抗生素药物同时服用，不宜给婴儿喂食。
①改吃其他的代乳品，如羊奶、豆奶、营养米粉等。
②试用脱敏疗法。
牛奶先烧开煮透，使其中的蛋白质充分变性，最初每天只喝10毫升，如无不良反应。
连喝三天后增加到每天15毫升；如果仍无不良反应，再喝三天后增加到20毫升。
奶量不断增加，间隔时间也可逐步缩短。
如果症状不再出现，说明脱敏有效，以后便可过渡到正常喂养；如果症状仍然出现，而且越来越重，则不要再勉强进行。
关于牛奶的常识
关于牛奶的常识1. 哎呀妈呀，说起牛奶的常识，那可真是一个香喷喷的话题啊！就像我们老李头常说的："不懂牛奶，就像不懂人生，白白活了这么多年！"这话说的，简直是太有道理了！2. 咱们先来聊聊牛奶的种类。
市面上的牛奶可真是五花八门，让人看得眼花缭乱。
有全脂的、脱脂的、还有半脱脂的。
全脂的就像是牛奶界的"土豪"，油腻腻的，喝起来香得很；脱脂的就像是"节食达人"，清清爽爽的；半脱脂的嘛，就是个"中庸之道"，不胖不瘦刚刚好。
3. 再说说保质期。
常温奶和巴氏奶就像是两兄弟，一个能在外面浪很久，一个却只能在冰箱里蹲着。
常温奶经过超高温处理，能在室温下存放好几个月，就像是个"铁骨铮铮"的汉子。
巴氏奶就娇气多了，必须冷藏，而且只能保存几天，就像是个"娇滴滴"的小姑娘。
4. 说到喝牛奶的最佳时间，那可就有说道了。
有人说早上空腹喝最好，能够补充一夜消耗的营养。
可我听我们村老张头说："早上喝牛奶，那不是给肠胃添堵吗？晚上睡前来一杯，那才叫一个舒坦！"其实啊，只要不是饭前饭后喝，什么时候喝都行。
5. 牛奶的营养价值那可真是没得说。
蛋白质、钙、维生素，样样都有。
就像我们村里的小明，从小爱喝牛奶，现在长得人高马大的，连隔壁村的姑娘都来问他电话号码了。
他妈妈总是骄傲地说："看看我家小明，喝牛奶喝出来的好身板！"6. 不过啊，有些人喝牛奶会闹肚子，这叫乳糖不耐受。
就像我家那口子，一喝牛奶就跑厕所，跑得比兔子还快。
后来我们发现了无乳糖牛奶，这下可好，他喝得那叫一个开心，整天笑得合不拢嘴。
7. 说到牛奶的选购，那可有讲究了。
别看包装上写得天花乱坠，要看配料表。
如果里面添加了一大堆看不懂的东西，那还叫纯牛奶吗？就像我们村里的二狗子，买了个便宜货，喝完后直呼上当："这哪是牛奶啊，分明是加了奶味的水！"8. 牛奶的储存也是有学问的。
牛奶知识介绍
注意事项：勿用本包装在微波炉内直接加热。
本品选用优质鲜牛奶，经瞬时超高温灭菌及无菌灌装精制而成，内 含多种营养成分，不含任何防腐剂。
制造商：石家庄三鹿乳品有限公司
三鹿乳品
三鹿
乐时（原味）
活性乳酸菌饮料
配料：鲜牛奶、纯净水、白砂糖、乳酸菌、稳定剂、
食用香精
蛋白质含量≥1.7% 保质期：冷藏于2~8℃ 20天
本品每100g中含有：蛋白质≥2.3g 脂肪≥2.5g 非脂乳固体≥6.5g 联杯（无糖）
配料表：鲜牛奶、活性乳酸菌、稳定剂、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜、
食用香料 保质期：冷藏于2~8℃ 15天
制造商：石家庄三鹿乳品有限公司
三鹿乳品
1、优质的奶源
三鹿君乐宝系列产品 五大优势
我们非常重视建设自己的奶源基地，对养牛数量多，较集中的农户实行分 散饲养，集中自动机械式挤奶，避免人为污染，杜绝奶中掺杂使假。现在君乐 宝系列乳品全部采用无抗奶源，优质的奶源为高质量产品奠定了监视的基础。
制造商：石家庄三鹿乳品有限公司
三鹿 君乐宝 酸 牛 奶
君乐宝酸牛奶（高钙） 配料：鲜牛奶、白砂糖、活性乳酸菌、稳定剂、乳酸钙、安赛蜜。 每100g中含有：蛋白质≥2.3g、脂肪≥2.5g、非脂乳固体≥6.5g、Ca：70~120mg。 产品类型：调味酸牛奶 君乐宝酸牛奶（无糖） 配料：鲜牛奶、活性乳酸菌、稳定剂、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜。 三鹿原味酸牛奶（200g） 配料：鲜牛奶、白砂糖、活性乳酸菌、稳定剂、安赛蜜。 营养成分含量（每100g）：蛋白质≥2.3g、脂肪≥2.5g、 非脂乳固体≥6.5g 产品类型：全脂调味酸牛奶 保质期：冷藏于2~8℃ 15天
三鹿乳品
牛奶是这样出来的
如何鉴别各种奶制品的质量？奶制品的质量鉴别方法
如何鉴别各种奶制品的质量？奶制品的质量鉴别方法近来又消失了一些“问题奶”，比如近日曝出的”光明优倍牛奶掺碱水“大事，消费者不禁要问：究竟哪些产品是真正意义上的牛奶？一般消费者如何区分各种牛奶产品？我们如何才能从这些产品中选到自己真正所需要的呢？奶制品的质量鉴别方法牛奶养分价值非常丰富，人们的需求量也越来越大。
如今市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。
各种各样的名称令消费者眼花缭乱。
1、鲜牛奶的鉴别：纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。
鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。
这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的养分价值就越高，假如蛋白质含量不低于2.5克/100毫升，脂肪含量不低于2.3克/100毫升，非脂乳固体含量不低于6.5克/100毫升即为纯牛奶，否则是乳饮料。
2、含乳饮料的鉴别：含乳饮料允许加水制成，从配料表上可以看出，这种牛奶饮品的配料除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位（国家要求配料表的各种成分要按从高到低的挨次依次列出）。
国家标准要求，含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%，也就是说水的含量不得高于70%。
由于含乳饮料不是纯奶做的，所以其养分价值不能与纯牛奶相提并论。
3、掺水牛奶的识别：依据液体的密度原理，牛奶的正常比重在20℃时为1.028-1.033之间，而当加入水时，牛奶的比重就会降低。
试验证明，牛奶中每加入10%的水时，比重就会降低0.0029。
因此我们可以用测比重的方法识别掺水牛奶。
详细方法是将200ml混合匀称的牛奶缓缓倒入容积为500ml的量筒内，在20℃下把比重计放入量筒内（比重计不行与筒壁接触）。
静置2分钟左右即可读取数值，若数值低于1.028时，就可断定牛奶为掺水牛奶。
4、掺豆浆牛奶的识别：取牛奶10ml放入25ml试管中，加入0.5ml碘液，摇匀后察看其颜色，若液体呈现橙黄色，则牛奶为正常牛奶；若液体呈现灰绿色则可判定牛奶中掺加了豆浆。
牛奶常识你知道
牛奶常识你知道这是我所收集整理的牛奶知识，希望能给你和我在这个混沌的社会中带来一丁点帮助。
一、牛奶的成份构成牛奶的营养成份很高，非常丰富但是种类复杂，至少有100多种，主要成份由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。
牛奶中的矿物质种类除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
牛奶的营养成份总体消化率可高达98%。
一般牛奶的主要化学成分含量如下：水分：87.5%脂肪：3.5%蛋白质：3.4%乳糖：4.6%无机盐：0.7%每100 g 牛奶含主要矿物质：钙120 mg ，磷90 mg ，铁0 .1 mg ,硫胺素0 .04 mg ,核黄素0 .13 mg ,尼克酸0 .2 mg ,抗坏血酸1 mg ,维生素A 140 IU（注意1：以上数据取平均值，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间, 生活及健康状况、气温等不同而各异）牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。
此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。
组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸，牛奶中有三种。
二、牛奶的分类根据牛奶的制作处理方式不同主要分为以下7种1、巴氏消毒奶———采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃－10℃冷藏，目前较为流行。
最大程度的保留牛奶牛奶中营养成分。
保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。
所谓的“均质”，是指牛奶加工中的新工艺，就是把牛奶中的脂肪球粉碎，使脂肪充分溶入到蛋白质中去，从而防止脂肪黏附和凝结，也更利于人体吸收。
保质期一般在48小时以内，它们的营养价值与鲜牛奶差异不大，B族维生素的损失仅为10%左右，但是一些生理活性物质可能会失活。
2、常温奶———采用超高温灭菌法，能将有害菌全部杀灭，保质期延长至6个－12个月，无须冷藏。
牛奶营养常识
入职培训牛奶营养常识据报道，中日两国大城市青少年身体素质对比材料显示，中国青少年的身高、体重等指标已远不如日本青少年。
分析原因，除了国民收入、生活水平存在差异外，最值得一提的是食物结构中牛奶的摄取量相差太悬殊。
日本现在的人均奶制品消耗量每年高达68 L。
二战后出生的日本人平均身高增长10 cm，有句响彻全日本的口号就是“一杯牛奶拯救一个民族”。
为什么牛奶会有如此巨大的作用呢？让我们先来看一下牛奶的成分及对人体的作用。
牛奶主要由水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素及酶类组成。
水是牛奶的主要组成部分。
牛奶含水量的多少与牛奶的品种、牛个体、泌乳阶段、饲料种类及其他成分的含量有密切关系，一般含量约88％。
牛奶中水大部分以游离状态存在。
乳糖、无机盐、维生素以分子、离子状态溶于水中；蛋白质呈胶态悬浮状；脂肪呈细小微粒分散在乳清中；这些都离不开溶剂水。
水还能帮助吸收营养，运输排泄废物。
可见，奶适合消化吸收，水起着决定作用。
牛奶中蛋白质的含量一般约为 3.4%，其主要成分是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和脂肪膜蛋白，此外，还有少量的酶类。
牛奶中赖氨酸含量较多，人体利用率高，属于优质蛋白。
牛奶中脂肪颗粒很小，高度分散于乳浆中，消化吸收率较高。
人体摄入的乳脂肪，不仅可促进消化，而且对维生素A和D的吸收具有重要作用。
牛奶中碳水化合物主要是乳糖，一般含量约为4．8％。
乳糖能此外，牛奶中无机盐的含量一般约为0.7%，维生素种类很多。
牛奶营养丰富，有益健康，但要饮用得当。
牛奶中可能含有结核菌、布鲁氏菌等，因此，牛奶必须经过有效消毒后方可饮用。
但是牛奶不可长时间煮沸，以免蛋白质由溶胶变成凝胶，乳糖焦化，降低营养价值，影响消化吸收。
牛奶可补益劳损，一年四季，应搭配面包、饼干、米饭等，充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质利用率。
另外，牛奶还有催眠作用，睡前喝牛奶有助于睡眠。
牛奶应放凉爽避光处保存，防止维生素损失。
如果牛奶呈絮状、凝固状，即蛋白质变性，不可饮用。
四类人不宜喝牛奶。
中医认为，牛奶味甘平，微寒，能够补虚损，益肺胃，生津润肠，还可用来治疗虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、便秘等。
牛奶中含有70%左右的水分，其中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。
康华瑞体检连锁机构温馨提示，因此，在天气炎热的夏天，饮用牛奶可以补充由于人体出汗而流失的水分，更能增加营养。
此外，牛奶中含有多种免疫球蛋白，如抗沙门氏菌抗体、抗脊髓灰质炎病毒抗体等，能大大增强人体免疫抗病能力。
所以，天热喝牛奶不仅不会“上火”，还能清热解毒。
尤其是对病后体弱的病人，如患呼吸系统或消化系统疾病的病人，还有糖尿病病人等，牛奶都是一种非常好的营养食品。
有四类人不太适宜喝牛奶1。
胃虚弱者：也就是消化功能偏差，容易腹泻或正在腹泻的病人。
2。
痰湿较盛者：比如患有支气管扩张或慢性支气管炎正在急性发作的病人，或者没有食欲、胃腹胀满的病人。
牛奶小常识：牛奶并非越香浓越好针对市面上名目繁多的奶制品，康华瑞体检连锁机构专家解释，牛奶并非越香浓就越好。
少数牛奶添加了香精调配剂，吃多了反而会影响正常吸收，容易引起口感疲劳。
此外，酸酸甜甜的乳酸饮料口感好，但内中糖分相当高，喝多了可使人发胖。
康华瑞体检连锁机构营养专家建议：每人每天最好喝300毫升牛奶，才能满足人体所需。
孩子和年轻人更适合全脂牛奶，女性为保持身材可选择低脂或脱脂牛奶；酸奶的脂肪和蛋白质颗粒都比牛奶小，更容易吸收，且有抑制有害菌、调整肠道功能的作用，补钙功效更胜一筹。
3。
有饮食积滞的病人：比如最近贪食煎炸油腻或生冷食物，或者饮酒过量的病人。
4。
营养过剩的人小提示：喝牛奶的最佳时间奶含有丰富的钙，睡觉前饮用对于中老年人可补偿夜间血钙的低落状态而保护骨骼。
同时，牛奶有催眠作用，睡前饮有利于睡眠质量。
小学三年级科技手抄报内容：科学饮乳小常识
小学三年级科技手抄报内容：科学饮乳小常识小学三年级科技手抄报欣赏小学三年级科技手抄报内容：科学饮乳小常识喝牛奶有益健康，但不少人在喝奶方面还存在一些观念上的误区，现介绍一些科学饮乳的小常识。
1.晨起空腹喝奶不宜。
因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。
此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。
喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。
2.晚上喝奶更有利。
科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个"低谷"，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。
这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。
牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。
3.牛奶不宜加糖煮沸。
牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸。
这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。
4.不喜牛奶可饮酸奶。
对牛奶有"反感"的人大多患乳糖不耐症，这些人可尝试饮用酸奶。
酸奶中的乳糖含量大大降低，但几乎保留了牛奶所有的营养，其中的乳酸菌在人体内能存活繁殖，有利于营养物质的吸收利用并提高免疫力。
酸奶中不含抗菌素，易消化吸收所以能空腹饮用。
5.酸奶不能加热饮用。
喝酸奶主要吃它的营养和活菌，如酸奶加热，人体只能喝到营养却失去了有生物活性的乳酸菌，因此不要加热后饮用。
小学三年级科技手抄报资料：科技之旅作文这两天，我和同伴们一起参观了重庆市科技馆。
整个科技馆雄伟壮观，馆内，设施设备齐全，共有三层。
每一层都展示了各种各样的科技制作，形形色色的科技作品让我们一行人眼花缭乱。
这趟有趣的科技之旅让我受益匪浅。
第一层：生活离不开科学第一层当中的“万有引力”让我最感兴趣。
牛奶饮用常识 Microsoft Word 文档
牛奶饮用常识问：牛奶的饮用注意事项是什么？答：1）不宜空腹喝牛奶。
最好喝牛奶前先吃点东西或边吃食物边饮用，以降低乳糖的浓度，利于营养成分的吸收。
2）避免与茶水同饮。
乳糖中含有丰富的钙离子，茶叶中鞣酸会阻碍钙离子的吸收。
3）不宜采用铜器加热。
铜能加速对维生素C的破坏，并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，因而会加速营养的损失。
正规企业销售的鲜奶已经过科学灭菌，不必加热即可饮用。
如天气冷时需加热，则以40℃-50℃为宜。
4）喝牛奶时，忌同含植酸的食物（如菠菜）同食，以免影响人体对钙的吸收。
问：什么是巴氏纯鲜奶？答：用生鲜牛奶（原奶）做原料，不添加任何东西，用巴氏消毒法（75℃-85℃，15秒）灭菌而成的产品，叫巴氏杀菌奶，俗称巴氏纯鲜奶，简称巴氏奶，我们通常称之为鲜奶。
巴氏消毒法的目的是消灭原奶中可能存在的所有有害微生物（包括一切病菌）。
这种消毒法是利用病原体不是很耐热的特点，用适宜的温度将其消灭，而使牛奶中的营养价值获得理想的保存效果，是目前世界上通用的牛奶消毒法。
经巴氏消毒后，牛奶仍保存小部分有益的、无害的而较耐热的细菌，因此巴氏奶要在4℃以下的温度保存，一般只能保存3-15天。
巴氏杀菌奶不用加热、煮沸，即可饮用，十分方便。
由于巴氏杀菌奶要在4℃以下的温度保存，故也被称为低温保鲜奶、冰冻牛奶。
冰冻牛奶口感好，风味独特，而且能收缩胃粘膜血管，防止胃出血。
冰冻牛奶的饮用，有些人不大适应，尤其是冷天，这需要一段时间的培养，循序渐进，慢慢适应。
天气冷了，不习惯饮冰冻牛奶的人可适当加热，加热的方法最好是把整瓶牛奶放进开水中浸烫，加热至45℃左右则可。
无须煮沸，更不能煮较长时间，以免把一些对人体健康有益的菌种“一网打尽”，破坏牛奶的营养价值。
花色牛奶、酸奶，更不能煮，一旦煮过，独特风味丧失，口感大不如前。
问：什么时间喝牛奶好呢？答：1）晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠2）睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。
喝牛奶的4个常识，很多人喝一辈子都没弄明白
2016.0724食疗茶坊以上这些食物所含的热量非常高。
注意，这里有一个很关键的观点转变：对痛风患者来说，控制热量比控制嘌呤更重要！痛风病往往不是单独的一个痛风病，常是合并于其他代谢疾病中的其中一个表现，比如说“代谢综合征”。
常常看到这种情况：今天痛风了，患者去找痛风的医生治疗痛风。
明天还是这个人，血压又升高了，又去找高血压的大夫去看高血压。
后天又发现血糖高了，又去看糖尿病。
再过段时间相继出现了这个问题，又出现了那个问题等等，甚至出现了冠心病、心肌梗死，乃至中风病、肾结石等等，其实它是一个综合的病，而不是一个单独的疾病。
我们现在经常遇到一些患者就是单独地去看痛风，单独去看高血压，单独去看糖尿病，这是一个误区。
所以应该整体认识和治疗痛风病。
具体地说：痛风患者要限制每日总热能，我总劝告我的病人，得了痛风应当每有意识地减少总热量，简单的办法是现有的饮食量减掉一少半，这也包括平时吃的零食。
每餐不要吃得过多、过饱。
尿酸在碱性环境中容易溶解，所以应多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物。
适度限制嘌呤摄入量，每日应控制在150毫克以下。
有人将食物分成含嘌呤多的，有的分成四类，有的分成五类，甚至有的分成十类。
哪一个含多少都有很具体、精确的数字表。
像内脏、眼睛、脑组织，这类动物身上的东西含嘌呤就多一些。
那么相对的呢，植物的就含的少一些。
但不要忘了，即使全面禁止嘌呤多的食物，也不过是限制了一小部分，适当禁止就可以了，不要丢了西瓜捡芝麻，忽视了控制总热量这个大原则。
所以说防治痛风≠拒绝美食。
还要罗嗦一句：您吃了海鲜了或是喝了啤酒了，其他热量的摄入就一定要减少，熊掌和鱼不能兼得。
除了减少热量，还要讲讲如何促进尿酸的排出？尽量保持正常规律的工作与生活，加强体育锻炼，科学的进行有氧运动锻炼，比如快走，而不是剧烈的让人出很多汗的运动锻炼。
通过锻炼，可以促进体内热量的消耗来降低尿酸水平，防治代谢综合征。
多饮水，多排尿，防治便秘，保持大便的通畅，促进体内尿酸、毒素和代谢废物从大小便中排出。
每天早上喝纯牛奶会胖吗
每天早上喝纯牛奶会胖吗牛奶已经成为我们生活中必不可少的食物，尤其是孩子，每天足够量的牛奶可以让孩子身体更加的健康，由于牛奶中含有丰富的钙、维生素和乳蛋白等，所以对身体十分有益。
但是对于成年人来说，每天早上喝纯牛奶会胖吗？喝牛奶是不会发胖的，但如果过量就有可能成为增肥的食物，所以定量很重要。
一、每天早上喝纯牛奶会胖吗不会的。
早餐来一份牛奶对大脑有安神的好处，可以充分的开始一份新的工作。
奶它涵盖了六大营养素。
牛奶不仅是美白养颜佳品，而且更是瘦身美体的良方，长期食用全脂奶制品不仅不会使人发胖，反而有助于保持体形。
二、牛奶营养小常识1.营养丰富:牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，消化率高达98%。
2.美容养颜:牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤。
3.有助减肥:牛奶中含有丰富的钙元素，能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。
所以，如果您想减肥，请每天喝奶吧。
三、每天食用多少奶制品合适每天饮用750毫升牛奶，分三次食入，最好不要一口气食用全天的量。
小提醒：睡前喝一杯热牛奶，其丰富的钙质和色胺酸可以放松肌肉，有利于入四、牛奶禁忌事项1、不要用文火煮牛奶，这样容易导致牛奶当中的维生素受到空气中氧份的破坏。
旺火煮牛奶容易溢出来，当牛奶体积膨胀之后就会离开火源，连续反复三四次就会消灭牛奶当中的微生物细菌。
2、含有果酸较高的橘子水果一起吃，牛奶的微量元素就会发生复杂的化学反应，会影响牛奶蛋白和橘子维生素的消化和吸收，所以，橘子和牛奶最好是不要一起吃。
乳品知识
乳制品知识术语1、乳品：以乳为原料，利用全部或部分成分加工而成液体、半固体或固体产品。
如纯牛奶、优酸乳等。
2、原料：参与产品生产加工的各类可食性材料。
3、辅料：用于盛放、包装成品的各种辅助产品、包装材料等不可食性材料。
4、厂房：指用于食品的制造、包装、贮存等或与其有关作业的全部或部分建筑或设施。
5、均质：指对通过机械作用，使脂肪球破碎并均匀分散于乳中的工艺过程。
6、巴氏杀菌乳：又称市乳，是以新鲜牛乳为原料，经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌装，直接供给消费者饮用的商品乳。
7、 UHT灭菌乳：是指物料在连续的状态下通过热交换器加热至135- 150℃，并在这一温度下保持一段时间以达到商业无菌，在储存过程中微生物不增殖。
8、无菌包装：将经过灭菌的牛乳在无菌环境中包装，封闭在经过灭菌的容器中，使其在不加防腐剂、不用冷藏条件下得到较长的货架寿命。
9、商业无菌：产品处于无致病微生物，无微生物产生的毒素，在正常仓储运输条件下微生物不发生增殖的这种状态称为商业无菌。
10、半成品：从原料接收后到装箱结束时的产品。
11、成品：指经过完整的制造过程并包装标示完成后的产品(从装箱结束后到保质期结束之前的产品)。
12、生产场所：包括预处理、灌装及包装等加工产品的地方。
13、缓冲区域：设置作业区时，为避免管制作业区直接与外界相通，于入口处所设置的中间过渡场所。
14、管制作业区：指清洁度要求较高，包括清洁作业区及准清洁作业区。
15、清洁作业区：指内包装等清洁度要求最高的作业区域。
16、准清洁作业区：指清洁度要求次于清洁作业区的作业区域。
17、一般作业区：指清洁度要求次于管制作业区的作业区域。
18、非食品处理区：指化验室（除微生物检验室）、办公室、更衣及洗手消毒室、厕所等非直接处理食品的区域。
19、清洗：指去除尘土、残屑、污物或其它可能污染食品的不良物质的处理作业。
20、消毒：指以符合食品卫生的化学方法或物理方法，有效杀灭有害微生物，但不影响食品质量或其安全的适当处理作业。
2019年这10种喝奶常识竟是错的？-word范文模板 (2页)
2019年这10种喝奶常识竟是错的？-word范文模板本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==这10种喝奶常识竟是错的？一、牛奶越浓越好有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
二、加糖越多越好不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。
加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。
蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。
葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。
把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃～100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。
这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。
因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃～50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
三、牛奶加巧克力有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。
于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
四、牛奶服药一举两得有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。
用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅。
奶牛及牛奶常识
——【9】——
2）低温奶(巴氏杀菌，75°） ------鲜牛奶（杯、袋、瓶、连杯） ------酸牛奶（凝固型、搅拌型） ------调味奶（杯、袋） ------调味酸牛奶（杯、瓶、连杯） ------乳酸饮料（袋、杯） ------蛋白饮料（杯、袋） ------奶酪、炼乳（高脂肪、高能量）
奶牛及牛奶常识
目录
1
2
奶牛
牛奶
——【2】——
一、奶牛
我司现有奶牛
荷斯坦奶牛
——【3】——
娟姗奶牛
荷斯坦奶牛：
毛色呈黑白花，花片分明。母牛腹大而不下垂，胸部发育 良好，乳头大小适中、分布均匀，乳静脉大而弯曲，乳井 大而深。母牛泌乳性良好，泌乳期270-305天，产奶量在 4500-10000公斤，乳脂率3.5%。肉用价值高，淘汰母 牛屠宰率49.7%，净肉率40.8%；营养良好的淘汰公牛， 屠宰率可达58.1%，净肉率50.1%。繁殖性能良好，产 后发情为53天，发情周期21.2天，怀孕期280天。遗传稳 定、适应性强，我国大部分地区均可饲养。
——【10】——
简单辨别牛奶、花色奶、乳饮料的方法
以蛋白质含量为判定标准： 2.7-2.9以上，所谓真正的奶 2.3左右，花色、调味奶 1.0，乳蛋白饮料 0.7-1.0乳酸菌饮料
——【11】——
酸奶的美容功效
化妆品的危险：氧化后的致癌危险 天然的化妆品（人乳、牛奶）
——【12】——
——【5】——
奶牛生活习性
脚踩四方 18个月（育成期） 28个月（怀孕期） 10个月（产奶期） 8-10年（寿命） 奶牛全身都是宝（犊牛） 产量：15000—10000—6500kg 3500-4000（娟珊）
——【6】——
牛奶科学知识
牛奶(niú nǎi)分类
第三页，共19页。
纯牛奶
营养成分：
简介：
别名：鲜牛奶、纯鲜牛奶
尊称：“接近完美的食品”， “白色血液”
钙
配料：鲜牛奶
特点(tèdiǎn)：营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便锌磷和其他矿物质 的最佳(zuì jiā)来源
牛奶小常识：
第十八页，共19页。
内容(nèiróng)总结
牛奶。别名：鲜牛奶、纯鲜牛奶。尊称：“接近完美的食品”， “白色血液”。特点：营养丰富、 容易消化吸收、物美价廉、食用方便。配料：鲜牛奶、白糖、乳酸菌。喝酸奶最好在饭后2小时，这
No 时胃液碱性上升，适合乳酸菌生长。不要空腹喝酸奶，空腹时胃液酸性(suān xìnɡ)高，乳酸菌会被杀
Va
晨起空腹喝不宜，营养物
质匆匆去；
B2
补充维生素重 要来源
B12
第四页，共19页。
酸奶
简介： 别名：酸牛奶 尊称：“21世纪的食品” 配料：鲜牛奶、白糖、乳酸菌 特点：口味酸甜细滑，营养丰富， 促进消化(xiāohuà)，增强免疫力， 防分止类癌(fē症n 和lè贫i)：血
原味型
果味型
搅拌型 凝固型
死。酸奶应该冷藏保存，而且不可以存放过久，在7天喝完最好。酸奶饮料VS酸奶。10 公斤的牛奶 经过提炼、发酵，才能制成1公斤的奶酪。谢谢观赏
Image
第十九页，共19页。
无菌车间(chējiān)，生 产牛奶
第十页，共19页。
我们身边の 牛奶(niú nǎi)标
签
第十一页，共19页。
食品(shípǐn)102
第十二页，共19页。
第十三页，共19页。