第1章仓储管理概述

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仓储组织活动的内容
➢空间组织 ➢时间组织
1.2 仓储管理的内容及原则
1.2.1 仓储管理的含义
仓储管理是指对仓库和仓库中储存的货物进行管理。 从广义上看,仓储管理是对物流过程中货物的储存 以及由此带来的商品包装、分拣、整理等活动进行 的管理。 仓储管理是一门经济管理科学,同时也涉及应用技 术科学;故属于边缘性学科。 仓储管理的内涵是随着其在社会经济领域中的作用 不断扩大而变化。
按对仓储物的处理方式划分
➢保管式仓储 ➢加工式仓储 ➢消费式仓储
按仓储的集中程度分类
➢集中仓储(大批量) ➢分散仓储(小规模) ➢零库存
1.1.5 仓储组织
仓储组织的概念
➢仓储组织按照预定的目标,将仓库作业人员及 仓库储存手段有效地结合起来,完成仓库作业 过程各环节的职责,为了商品流通提供良好的 储存服务。
经济利益
仓储的基本经济利益有4个:
➢堆存(holding) ➢拼装(consolidation) ➢分类和交叉(break bulk and cross dock) ➢加工/延期( processing/postponement)
1、堆存
仓储设施最明显的功能就是用于保护货物及 整齐地堆放产品。其经济利益来源于通过堆 存
宏观方面
微观方面
➢社会再生产过程得以顺 利进行的必要条件 ➢保存物资原有使用价值 的必要环节 ➢它是促进资源合理利用 配置的重要手段
➢保证企业生产过程获得 及时、准确、质量完好的 物资供应 ➢有利于企业通过占有较 少的流动资金,降低产品 成本,从而提高企业经济 效益和竞争力
物料成本构成
购入成本
采购成本
2 仓储管理水平低
(1)仓储能力过剩:仓库利用率低,全国仓库面积利用率平 均不到40%;价格无序,管理服务低,周转率低,物资损 害变质,失窃严重。
(2)仓储管理人员的专业知识和素质不高
3 仓储技术发展不平衡
(1)仓库设备陈旧落后:不少仍处在以人工作业为主的原始 状态,人抬肩扛,工作效率低下,不少仓库处于货物进不 来出不去的状态,缺乏应有的机械和设备。机械化程度严 重不足,造成货物损害严重,加大了物流成本。
➢第二,通过对基本产品(如上光罐头)使用各 种标签和包装配置,可以降低存货水平。
➢降低风险及降低存货水平相结合,往往能够降 低物流系统的总成本。即使在仓库包装的成本 要比在制造商的工厂处包装更贵。
服务利益
➢在物流系统中通过仓储获得的服务利益应该从 整个物流系统来分析。例如,在一个物流系统 中安排一个仓库来服务于某个特定的市场可能 会增加成本,但也有可能增加市场份额、收入 和毛利。
系统运行达到高效率、高效益。 ③ 高度重视服务质量,实现全方位客户服务。 ④ 人员素质较高,非常重视人力资源管理。
(2)日本的仓储业 ① 规划更有效的商品配送 ② 应付进口量的增加 ③ 促进信息和自动控制系统 ④ 对物品寄存服务需求做出响应
3.我国仓储业的发展 ⑴我国仓储业发展的四阶段 ①我国古代仓储业——邸店 、塌房 ②我国近代仓储业 ——堆栈 ③新中国的仓储业 ——仓储公司 ④现代仓储业 ——自动化仓库
1.2.2 仓储管理的内容
仓储管理的对象是仓库及库存物资,具体包括如下 几个方面:
➢ 仓库的选址及建设问题 ➢ 仓库机械作业的选择与配置问题 ➢ 仓库的业务管理问题 ➢ 仓库的库存管理问题
此外,仓库业务的考核问题,新技术新方法在仓库 管理中的应用问题,仓库安全与消防问题等,也属 于仓储管理的范畴。
4 机动
48
学时 4实2
2
2
2 1 3实2 3
成绩考核方法
作业 10
平时
总评成绩
试卷
70
期末
30 出勤
课堂 表现
10
70
10
仓库的认识
平房仓库
仓库的认识
立体仓库
仓储工具的认识
货架
叉车
仓储工具的认识
台车
栈板
仓储产品的认识
什么是仓储?为什么要学习仓储?
仓储是“对物 品进行保管及 对其数量、质 量进行管理控 制的活动”。
库存控制及仓储管理
教学计划安排
本课程分为十三章,最后一次复习!
教学内容 仓储管理概述 库存管理
库存控制方法
合同与入库作业管理 订单与出库作业管理 商品的保管 商品的养护
合计
学时 教学内容 2 仓储设备
2 仓库设施规划
4
物流标准化与装卸搬运 作业
8实4 仓库安全管理
6实4 仓储、库存绩效管理
6实2 仓储管理信息技术
1.2.3 仓储管理的原则
保证质量
作业有质量标准,按标准作业。
注重效率
提高人员劳动生产率;提高设备设施利用率;提 高库存品的周转率。
确保安全
不安全包括人为破坏;违反设备使用规程;库存 品本身性质(有毒、辐射、易燃易爆等)
讲求效益
利润 = 经营收入 — 经营成本 — 税金
1.2.4 仓储管理的地位及作用
➢对其他4项物流活动进行良好规划可以减少对 仓储的需求;
➢其他4项物流活动所派生的需求可能暗示出应 该采取第三方物流代理来执行仓储作业;
➢仓库的设计必须满足列在客户反映总体计划当 中的客户服务政策的要求,必须满足存货总体 计划的要求,必须能够容纳供货总体计划中规 定的商品数量,同时还需服务于运输总体计划 所规定的任务。
(3)第三方仓储
第三方仓储或称合同仓储,是指企业将物流活动转包给 外部公司,由外部公司为企业提供综合物流服务。
第三方仓储
优点
1. 有利于企业有效利用资源 2. 有利于企业扩大市场 3. 有利于企业进行新市场的测试 4. 有利于企业降低运输成本
缺点 对物流活动失去直接控制
(4)自建仓库仓储及租赁仓库仓储的成本比较
➢通过仓库实现的5个基本服务利益分别是:
现场储备(spot stock) 配送分类(assortment) 组合(mixing) 生产支持(production support) 市场形象(market presence)
1.1.3 物流整体框架中的仓储业务
在教学及咨询工作中将仓储作为物流活动 的最后一项。其原因在于:
1.1.4 仓储活动的类型
按仓储活动的运作方式:
➢自有仓库仓储 ➢公共仓库仓储(租赁仓库仓储) ➢第三方仓储
(1)自有仓库仓储
企业自己修建仓库进行仓储。
自有仓库仓储
1.可以根据企业特点加强仓储管理
2.可以依照企业的需要选择地址和修建特需的

设施
点 3.长期仓储时成本低
4.可以为企业树立良好形象
缺 1.存在位置和结构的局限性 点 2.企业的部分资金被长期占用
➢仓储组织的目标“快进、快出、多储存、保管 好、费用省”
仓储组织的原则:
➢保证仓储作业过程的连续性(入库、出库)
连续性:指储存物资在仓储作业过程中的流动,即在仓 储作业各环节在时间上是紧密衔接的、连续的。
➢实现仓储作业过程的比例性
比例性:指仓储作业过程的各个阶段,各个工序之间 的人力,物力的配备和时间安排需保持适当的比例关系。
(2)现有的仓库功能单一:不能适应市场经济的发展要求, 现有仓库在都是平房仓库,有相当一部分是50年代所建, 其功能就是单纯的贮存,由于现在仓储市场不规范,绝大 多数国有仓库经济效益不好,不少长期亏损,不仅缺乏发 展后劲,甚至连生存都成问题,要拓展功能,具有流通加 工、运输等功能。
差距体现在:
仓储布局不尽合理 对自动化仓库技术的引进缺乏必要的经济论 证和可行性研究 仓库设备状况相差悬殊,各仓库作业效率不 均衡 大部分仓储作业人员素质较低,管理水平不 能适用现代化的要求 法律法规还不够健全
仓储业发展的策略研究
➢控制新建仓库,尤其是高投入的自动化仓库 ➢改造现有流通仓库,提高仓储管理和技术水平 ➢举办各种形式的培训班,提高仓储人员的素质 ➢建立健全法律法规 ➢打破行业及行政分割 ➢发挥行业协会的作用 ➢适度发展自动化仓库
➢固定费用和可变费用支出 ➢机会损失 ➢陈旧损失及跌价损失 ➢保险费支出 ➢仓储作业费用
财货税 某一期的平均存 货水平乘上税率
是持有存货所发生的 仓储设施使用费
投资于存货上 的机会成本
存放过久致使 折价、销毁
与估算风险 及时间长短 有直接关联
组织内物流及其他功能的冲突
1.1.2 仓储的功能
经济利益 服务利益
1.3.2 我国仓储活动的发展战略
我国仓储业的发展目标
➢ 社会化 ➢ 产业化 ➢ 标准化
包括仓库标准化、货架标准化、托盘标准化、包装标准、 仓储合同格式标准化、仓单标准化、装卸搬运标准化、运 输标准化、检验标准化、仓储信息标准化等。
➢ 现代化
仓储人员的专业化 仓储技术的现代化 管理方法的科学化 管理手段的自动化
选择类型的影响因素:总周转量;需求的稳定性; 市场密度
仓储类型适用条件
仓储模式
自建仓库仓储
周转总量


需求的稳定性 市场密度

否 集中 分散
适合 不适合 适合 不适合 适合 不适合
租赁仓库仓储 适合 适合 适合 适合 适合 适合
第三方仓储
适合 适合 适合 适合 适合 适合
按仓储的功能划分
➢储存仓储 ➢物流中心仓储 ➢配送仓储 ➢运输转换仓储
仓储是物流系 统的一个子系 统,在物流系 统中起着缓冲、 调节和平衡作
用。
仓储和运输长 期以来被看作 为物流活动的
两大支柱。
第一章 仓储管理概述
第一章 仓储管理概述
1.1 仓储概述 1.2 仓储管理的内容及原则 1.3 我国仓储业的发展
1.1 仓储概述
1.1.1 仓储概念
仓储的概念
➢随着物资储存的产生而产生,又随着生产力的 发展而发展。从事于仓储的行业——仓储业也 随着商品生产的发展而产生。
(2)公共仓库仓储
企业通常租赁为一般公众提供营业性服务的公共仓库进行仓储。
公共仓库仓储
1.需要保管时,保证有场所;不需要保管时,不用承担仓 库场地空闲的无形损失
优 2Байду номын сангаас有专门人员进行保管和进出货物的工作,管理安全 点
3.不需仓库建设资金 4.可以根据市场需求变化选择仓库的租用面积与地点
缺 1.当货物流通量大时,仓库保管费与自家仓库相比较高 点 2.所保管的货物需遵守营业仓库的各种限制规则
物料成本
储存成本
1.2.5 仓储管理流程
订单处理作业 采购作业 入库作业 盘点作业 拣货作业 出库作业 配送作业
1.3 我国仓储业的发展
1.仓储发展历史 (1)自古以来,有剩余产品,就产生了储存。 (2)积谷防饥、窑穴、常平仓 (3)“仓”、“库”的古汉语含义
2.发达国家仓储业的发展 (1)美国的仓储业 ① 社会化水平较高 ② 普遍推行系统化、程序化、现代化管理,使仓储
➢非生产性
不创造使用价值,增加价值 具有不均衡和不连续性 并不生产产品 仓储活动的产品——仓储劳务,具有服务性,不能 储存
物流: 少品种大批量 仓库功能:
重视保管效率
多品种小批量
重视如何才能顺利进行发 货和配送,加快仓储商品 周转
仓储的作用
➢仓储的正作用
仓储是物流的主要功能要素之一 仓储是整个物流业务的必要环节之一
1.3.1 我国仓储业的现状
1 仓储业条块分割
计划经济下,资源按部门分配,各部门、各地 方出于对所分配资源的占有、利益及方便,各自建 立自己的仓库,形成了以部门管理为主的管理特征。 如工业仓库、农业仓库、铁路仓库、交通仓库、商 业仓库、物资仓库、外贸仓库、军工仓库等,长期 以来形成了部门分割、地区分割、各自为政的管理 体制,有的部门仓库闲置而不外租,有的部门仓库 不够,出资建设,造成资金占用,重复建设严重。
➢仓储是指通过仓库对物资进行储存和保管。
“仓” 即仓库,为存放物品的建筑物和场地,可以 是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的场地等,具 有存放和保护物品的功能。
“ 储 ” 即储存、储备, 表示收存以备使用,具有 收存、保管、交付使用的意思。
➢仓储有静态及动态
仓储的性质
➢生产性
社会再生产过程中不可缺少的一环。 具有生产三要素:劳动者、劳动资料和劳动对象。 某些环节实际上已构成生产过程的一个组成部分。
衔接生产及消费时间上的背离 克服生产与消费地理上的分离 调节生产与消费方式上的差别——品种和数量的平衡
仓储是保持物资原有使用价值和物资使用合理化的 重要手段
仓储是加快资金周转、节约流通费用、降低物流成 本、提高经济效益的有效途径。
仓储的逆作用
➢存货风险的两个来源:
存货投资的机会成本 存货过时老旧的贬值或价格变动风险
➢克服商品产销在时间上的隔离(如季节生产, 但需全年消费的大米);
➢克服商品生产在地点上的隔离(如甲地生产, 乙地销售);
➢克服商品产销量的不平衡(如供过于求)等来 保证商品流通过程的连续性。
2、拼装(整合)
3、分类和交叉
4、加工/延期
加工/延期提供了两个基本经济利益:
➢第一,风险最小化,因为最后的包装要等到敲 定具体的订购标签和收到包装材料时才完成;
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