饲料防霉剂的研究进展
双乙酸钠在饲料领域的研究进展
到促进动物机体物质代谢的作用。 对于反 刍动物而言, 其体内的 低 , 赖进 口的压 力 很 大 。富 马酸 类 的使 用 效果 良好 , 有广 谱 依 具
乙酰 辅 酶 A合 成 酶 的 活性 很 高 ,D S A释 放 的 乙 酸进 入 机 体组 织 抗 菌 性 , 3 对 O多种 霉 菌 和 细 菌均 有 良好 的 抑制 作 用 , 整体 防 其
结论 认 为 S A无 毒 性 、 癌性 、 突变 性 和 致 畸性 , 环 境 无二 奶 牛 的乳 脂 率 、 D 致 致 对 肉鸭 的 增 重 率等 等 ; 防霉 效 果 好 于 丙 酸 盐类 , 与 次污 染 , 一 种安 全 的化 学物 质 ;9 2 ,D 是 1 8 年 F A批 准 S A用 于食 富 马 酸二 甲脂 相 当 , 有 较 大 的 经济 优 势 ; 口性 好 , 酸 味 能 D 具 适 其
霉 菌是 指 在基 质 上 长成 绒 毛状 、棉 絮状 或蜘 蛛 状 的菌 丝 体 真 菌 , 饲料 原 料 以及 配合 饲 料 在加 工 、 而 贮藏 和运 输 的过 程 中 均
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会受到霉菌的污染而产生霉变 陈必芳 等(96对全 国 2 个省 i9) 8 市 8 6家规模化饲料加工 厂和 1 8家饲养场的 2 7份饲料及原料
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双乙酸钠在饲料领域 的研究进展
舒 绪刚 , 彬崇 邱
( 广州天科 生物科技有限公司, 广东 珠江 50 2) 16 7
中图分类号 :8 7 S 1. 6
文献标识码: C
文章编号: 0 — 7 9 0 0 — பைடு நூலகம் 8 3 1 1 0 6 ( 1 )3 0 9 — 0 2 1
饲料防霉剂对肉鸡生产的研究
饲料防霉剂对肉鸡生产的研究作者:刘瑞艳来源:《南方农业·中旬》2018年第04期摘要肉鸡饲喂添加0.2%的饲料防霉剂的研究结果发现,饲料防霉剂对适口性、生长发育,日增重及饲料报酬均无不良影响,同时对禽体剖解和血液生理生化指标测定结果也表明,对机体内环境及多种代谢均不会出现异常,霉可脱是一种安全可靠的饲料防霉剂。
关键词防霉剂;肉鸡;生长发育;血液;生理生化中图分类号:S816.7 文献标志码:B DOI:10.19415/ki.1673-890x.2018.11.078随着饲料工业的发展,养殖业中越来越重视饲料发霉问题。
霉菌毒素对肉鸡的危害也越来越大,主要症状为肠道病久治不愈,饲料便频繁发生,投药后几天反复发作;具体危害鸡的免疫器官,导致疫苗免疫失效、破坏消化道引发各种溃疡炎症、破坏血管壁增加心脏负担引发腹水症、引起鸡产蛋量及质量下降、痛风,以及黄曲霉毒素对肝脏的损害等[1-2]。
市场上使用的防霉剂多达几十种,主要是有机酸、有机盐类及有机酯类,其中以有机酯类,特别是以反丁烯二酸二甲酯米要成分的防霉效果最佳,霉可脱即属于此类防霉剂。
霉可脱防霉效果极强,安全低毒在生长育肥猪的应用研究表明[3],添加0.2%霉可脱的饲料对适口性、猪的生长发育、血液生理生化指标及肌肉、品质均无不良影响。
本研究拟对霉可脱对肉鸡生产及代谢方面的影响进行探讨。
1 材料与方法1.1 试验鸡的选择在广西梧州农业学校信都校区养殖基地选择体重相近的1月龄桃源鸡200只,随机分成两组,每组100只,1组为试验组,2组为对照组。
1.2 饲料组成及饲养管理饲料由自己配制,主要原料为玉米、麦麸、豆粕、鱼粉等组成,营养水平根据中国肉鸡饲养标准配制。
两组基础日粮相同,在试验组日粮中加0.2%的霉可脱,对照组不添加任何防霉剂。
试验鸡均饲养在条件相同的同一鸡舍内,采用网上平养,每天投食两次,准确称取耗料量,自由饮水,由专人饲养。
试验鸡分组后,开始设喂试难用料,预饲7 d,证明健康后,早晨空腹称重正式进入试验。
新型饲料防霉剂双乙酸钠防霉效果研究
表 1 饲料中防霉剂的添加■
在 霉菌数量 测定 中将得 到的不同生长形 态的霉菌菌 落进一步分 离纯化 ,根据 文献 [ 初 9 ]
步鉴 定 出所 分离 的霉 菌种类. 1 . 防霉 剂最低 抑 茵浓度 试验 .3 2
菌 液 的制 备 :在无 菌条 件下 用 1 L无 菌水 将 P A斜 面 培养 基上 的霉菌孢 子洗 脱 , 0m D
1 材 料 与 方 法
11 实验 材 料 .
玉 米粉 饲 料 17 %t 米 ,2 %豆 粕 ,8 ( 4 0 %麦皮) ,玉 米粉 饲 料 27 %玉 米 ,2 %豆粕 , (2 0 8 %麦 皮 ,2 %鱼粉) ,双 乙酸 钠 防霉剂 ,由汕头 先南 日用 化工 有 限公 司提 供 ;虎红琼 脂 培 养 基和 马 铃 薯葡 萄 糖 琼脂 培养 基(D ) 由广东 省 科 学 院微 生 物研 究 所 广 东环 凯微 生 物 P A, 科技 公 司生 产 ;万香 保 和露保 细盐 ,市 售进 口防霉 剂 .
黄通 旺 :新 型 饲料 防霉 剂 双 乙酸 钠 防霉 效 果 研 究
2 5
12 实 验 方 法 . 1 . 饲料 贮 藏试验 .1 2
在 饲料 1中加人 不 同重量 的双 乙酸钠 防霉 剂 ,使 防霉 剂在 饲料 中形 成 不 同的 浓度 梯 度 ,并 分 装 在 密 封 的塑 料袋 里 , 每 袋 1k ,置 于 2 ± (的 培 养 g 91= c 箱 中 培养 ,每 个处 理 组做 一 个平 行 对 照.每 隔 1 样进行 一 次 0d取 霉 菌 菌数 检 测. 饲 料 中霉 菌 数量 的 检 测根 据 《 料 中霉菌 的 检验 饲 方 法 》G / 10 2 1 9 ) 进 行 . ( B] 3 9 —9 1 r
饲料防霉剂应用研究_刘洪瑜
饲料防霉剂应用研究刘洪瑜王永军(西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌712100)摘要饲料及其原料在保存的时候容易受到环境的影响而发生霉变。
霉变饲料的营养价值会降低,采食霉变饲料会给畜禽带来很大的危害。
本文着重论述饲料发生霉变的原因和作用机理、常用饲料防霉剂的使用效果和用量、饲料防霉剂在使用时应该注意的问题,同时也提出了饲料防霉剂今后的发展方向。
关键词:饲料防霉剂霉变饲料防霉剂是随着畜牧业与饲料工业的发展而发展起来的。
畜牧业的发展,饲料工业也就相应发展。
饲料工业的发展推动了饲料生产的商品化。
大量的饲料成品以及原料处于生产、储存、销售的流通过程中。
在此过程中,饲料及其原料很容易受到霉菌的污染而造成饲料霉变。
全世界每年因此而损失的粮食和饲料约占总产量的10%左右。
因此控制饲料霉变是保证饲料品质以及动物健康的重要措施。
在控制饲料霉变中常用的就是防霉剂。
饲料发霉的原因及其危害饲料发霉的原因[1]引起饲料发霉的霉菌种类繁多,但主要的霉菌种类主要有曲霉菌、青霉菌等。
霉菌及其孢子无处不在,周围环境中、空气、水中都有霉菌的存在。
饲料原料在生产、收获以及运输的过程中都会被霉菌粘染。
霉菌生长以及繁殖所需的能量来源是碳水化合物,无疑,饲料原料是霉菌生长的最佳载体。
在温度高于7e以及相对湿度高于75%时,霉菌就开始生长繁殖。
饲料发霉的危害饲料发霉引起饲料变质。
霉菌可破坏饲料蛋白质,使饲料中的氨基酸含量减少,饲料蛋白质品质下降,蛋白质的消化率和利用率降低。
同时霉菌生长消耗维生素,使饲料中维生素的含量减少30%左右。
发霉饲料的适口性变坏,营养成分遭到破坏,严重影响动物的正常生长发育。
而且引起发霉的霉菌毒素能够导致动物中毒,破坏动物的免疫机能[2]。
严重霉变的饲料导致动物死亡的事情时有发生。
动物采食霉变饲料会导致动物产品品质下降,从而危害人类健康。
饲料防霉剂添加的时机以及注意问题一般危害饲料的霉菌孢子在7e即可发芽生长,在24~32e生长最快,当温度高于49e时,霉菌则被杀死或进入孢子阶段。
2024年饲料防霉剂市场环境分析
2024年饲料防霉剂市场环境分析引言饲料防霉剂是一种能有效防止饲料因霉菌污染而降低营养价值的添加剂。
随着饲料工业的发展和动物养殖业的规模化趋势,对饲料质量的要求越来越高。
因此,饲料防霉剂市场的发展也受到了关注。
本文将对饲料防霉剂市场的环境进行分析,并讨论相关的因素以及存在的问题。
市场规模饲料防霉剂市场的规模与饲料工业和动物养殖业的规模密切相关。
根据市场研究数据显示,近年来饲料防霉剂市场呈现出稳步增长的趋势。
这主要是由于饲料工业的快速发展和畜禽养殖业的增长所驱动的。
市场需求市场需求是影响饲料防霉剂市场发展的重要因素。
随着人们对食品安全和饲料质量的关注度提高,对饲料防霉剂的需求也在不断增加。
在一些发展中国家,由于气候条件较差和储存条件有限,饲料霉变导致的动物疾病问题比较严重,这进一步推动了饲料防霉剂市场的发展。
技术发展饲料防霉剂市场的发展也与技术进步密切相关。
新技术的应用使得饲料防霉剂的质量和效果有了显著的提升。
一些新的防霉剂品种和配方的研发,使得饲料工业和养殖业更有信心地采用防霉剂来保证饲料质量和动物健康。
竞争格局饲料防霉剂市场的竞争格局相对较为复杂。
主要竞争者包括国内外的大型饲料生产企业、农药生产企业以及专业的防霉剂生产厂家。
市场竞争主要体现在产品质量、价格和配送等方面。
随着市场的发展,竞争将进一步加剧。
障碍与挑战饲料防霉剂市场仍面临一些障碍与挑战。
主要包括以下几个方面:1.饲料生产企业对于饲料防霉剂的认知不足,对产品的需求不明确。
2.部分饲料生产企业在选用饲料防霉剂时存在着质量意识不强的问题。
3.防霉剂生产技术和工艺不断进步,但仍存在一些技术瓶颈。
4.部分农药生产企业对于饲料防霉剂市场的参与较少,缺乏有效竞争力。
市场前景饲料防霉剂市场的前景是广阔的。
随着饲料工业和养殖业的快速发展,对饲料质量和动物健康的要求将进一步提高。
饲料防霉剂作为保障饲料质量的重要手段之一,将在市场上有更广阔的应用前景。
然而,为了进一步推动市场的发展,相关部门和企业需要共同努力,加强技术研发与创新,提高产品质量和市场竞争力。
2024年饲料防霉剂市场需求分析
2024年饲料防霉剂市场需求分析1. 引言在饲料生产过程中,由于饲料原料的贮存和运输条件,容易受到霉菌的侵害,从而产生霉变。
霉变会导致饲料质量下降,甚至产生霉菌毒素,对动物健康造成威胁。
为了保障动物的健康和饲料的质量安全,饲料防霉剂成为饲料行业的重要产品。
本文将对饲料防霉剂市场需求进行分析,以期为相关企业提供参考和指导。
2. 市场规模据统计,全球饲料防霉剂市场规模正在逐年扩大。
这主要得益于以下几个方面的因素:2.1 养殖行业规模扩大随着人口的增长和经济的发展,养殖行业规模不断扩大。
农业部数据显示,我国养殖行业连续多年保持着良好的发展态势。
养殖行业的扩张促使了饲料需求的增加,也带动了饲料防霉剂市场的增长。
2.2 饲料质量安全意识提升近年来,越来越多的人们开始关注食品安全问题,对于饲料质量安全的重视程度也在逐渐提高。
动物长期食用霉变饲料会造成健康问题,因此,市场对饲料防霉剂的需求也逐渐增加。
2.3 饲料防霉剂市场政策支持政府对于农业和饲料行业的支持力度增加,饲料防霉剂市场也得到了积极的政策引导和支持。
政策性文件的出台,为饲料防霉剂企业提供了更大的发展空间。
3. 市场需求分析3.1 品种需求饲料防霉剂市场,需求种类多样。
根据饲料种类的不同,市场对于防霉剂的需求也存在差异。
例如,禽类、畜类和水产类饲料对防霉剂的需求相对较高,主要是因为这些饲料类型易受霉变影响。
对于不同种类的饲料,饲料防霉剂企业需要根据其特点研发出不同的产品,并满足市场需求。
3.2 特性要求市场对于饲料防霉剂的特性要求也有所不同。
一方面,市场对防霉剂的防霉效果要求较高,即能有效抑制或杀灭饲料中的霉菌,并减少霉变产生的毒素。
另一方面,市场对防霉剂的安全性要求也很高,产品不能对动物产生不良影响。
因此,饲料防霉剂企业需要在产品研发过程中,兼顾防霉效果与安全性,以满足市场需求。
3.3 市场竞争状况当前,饲料防霉剂市场竞争较为激烈。
市场上存在多家饲料防霉剂企业,产品种类繁多。
饲料防霉剂的研究进展
饲料防霉剂的研究进展简介:饲料霉变引起的饲料浪费是世界性难题,作为预防饲料霉变的措施之一即防霉剂的使用是非常重要的,目前饲料工业中化学防霉剂已被广泛采用,本文综述了饲料霉变的原因、危害、常用的饲料防霉剂及其作用机理。
饲料是发展畜禽业的物质基础,它不仅能为畜禽的正常生长发育供给营养,还能提高畜产品的产量和质量。
在炎热多雨季节,饲料在储存和运输途中往往因水分含量过高而容易受到黄曲霉菌、灰曲霉菌、寄生曲霉菌、镰刀霉菌和赫曲霉菌等有毒真菌的感染而导致霉变,使饲料的适口性变差,动物采食量减少,从而导致动物的生产性能下降,严重者会导致动物中毒。
在这种情况下,搞好饲料的保藏,防止饲料霉变和腐败已成为饲料生产中的一个重要环节。
一、饲料发生霉变的原因1、霉菌的种类能引起饲料霉变的霉菌主要有曲霉菌属、青霉属和镰刀菌属。
其中曲霉菌属包括黄曲霉、白曲霉、寄生曲霉等;青霉菌属包括圆弧青霉、桔青霉、扩展青霉等;镰刀菌属包括禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌、三线镰刀菌等。
这些霉菌在适宜的环境条件下都可引起饲料霉变。
2、温度和湿度霉菌的生长繁殖需要一定的温度和湿度。
霉菌大多数属于中温型微生物,最适生长温度为20-30℃,霉菌繁殖产毒的最适温度为25-30℃,其中曲霉菌属最适宜生长温度为30℃,青霉属于最适宜生长温度为28℃左右,镰刀菌属最适宜生长温度为20℃左右。
一般危害饲料的霉菌孢子在7℃时即可发芽生长,温度高于49℃时霉菌则被杀死或进入孢子阶段;当空气中相对湿度达到75%时霉菌就能生长,在80%-100%时快速生长,在湿度低于75%时生长受到抑制。
3、饲料的含水量饲料的含水量是决定饲料中霉菌能否生长的一个重要原因之一,当饲料中水分超过13%-14%时,易于霉菌生长,当饲料水分>15%时霉菌可大量生长繁殖,其毒素产生也相应增加,饲料水分为10%-18%时是真菌繁殖产毒的最适条件。
饲料及原料的安全水分为:谷实类为14%,粉状饲料为≤13%,全价颗粒料为≤12.5%。
饲料防霉剂和脱霉剂研究进展
饲料防霉剂和脱霉剂研究进展王孝忠,赵明,熊同舟,余瑞瑶,龚志军,李祚丹(宜昌市动物疫病预防控制中心,湖北宜昌443000)摘要:霉菌和霉菌毒素污染是造成饲料浪费和动物生长性能下降的一个重要原因。
在饲料加工过程中适当添加防霉剂和脱霉剂可以有效防止饲料霉变和毒素危害。
文章介绍了法律法规允许使用的脱霉剂和防霉剂的种类和使用方法,为饲料防霉、防霉菌毒素提供参考。
关键词:防霉剂;脱霉剂;霉菌;饲料中图分类号:S816.8文献标志码:A文章编号:1001-0084(2020)10-0013-05Research Progress on Feed Antimolds andMycotoxin AdsorbentsWANG Xiaozhong,ZHAO Ming,XIONG Tongzhou,YU Ruiyao,GONG Zhijun,LI Zuodan(Yichang Animal Disease Prevention and Control Center,Yichang 443000,Hubei China)Abstract:Mould and Mycotoxin contamination is a key factor which leaded to feed waste and decreasedanimal growth performance.Feed mildew and mycotoxin harm can be effectively prevented by the applcation of antimolds and mycotoxin adsorbents in feed production.The paper introduced variety and applcation method of lawpermits antimolds and mycotoxin adsorbents,and provide references for mildewproof and anti-mycotoxin in feed.Key words:antimolds;mycotoxin adsorbents;mould;feed收稿日期:2020-08-02作者简介:王孝忠(1969-),男,湖北当阳人,高级兽医师,主要从事动物疫病监测预警和控制净化工作。
饲料中防霉剂应用的研究进展
饲料工业的快速发展推动了饲料生产的商品化,不仅大量的饲料处于生产、贮存、销售、使用的生产流通过程中,而且规模化养殖也决定了饲料从生产到使用需要有一定的贮存或间隔时间。
在这期间,饲料中各类养分会受内部或外部因素的影响而使饲料发生霉变,导致其营养价值降低,而畜禽采食霉变的饲料会引起中毒症状,轻者影响畜禽的健康状况,导致动物养殖的重大损失,重者还危及人类的生命安全。
因此,国内外的饲料生产厂商和科研人员十分重视防霉技术的研究与应用(John和Lisk,2005)。
为解决这一类问题,在饲料生产中广泛应用饲料防霉剂来预防霉变,以下就饲料防霉剂的应用研究做一综述,旨在为其研究提供理论参考。
1饲料防霉剂的概述饲料防霉剂是指具有能降低饲料中霉菌的数量,抑制微生物生长繁殖,防止饲料发霉变质而导致营养成分损失和延长贮存时间的饲料添加剂(Hussein和Brasel,2001)。
饲料在贮存过程中,极易被微生物污染,在适宜条件下,微生物进行大量繁殖,尤其是梅雨季节,更易于繁衍,从而使饲料发霉变质。
饲料防霉剂可通过破坏霉菌细胞壁与细胞膜来抑制或杀灭霉菌;通过破坏霉菌细胞内酶系统,阻止其代谢;通过影响霉菌孢子萌发与生长,防止霉菌繁衍。
防霉剂作用于蛋白质导致其变性、交联而破坏生理功能,阻止霉变的扩散(祁艳霞等,2004)。
因此,防止饲料发霉,保证质量,延长贮存期,减少饲料浪费,保证饲料营养价值是饲料工业中一项十分重要的工作。
2常见饲料防霉剂及其特性2.1丙酸及其盐类丙酸及其盐类均属于酸性防腐剂,也是抗真菌剂,毒性低,有较广的抑菌性,能抑制微生物繁殖,对酵母菌、细菌和霉菌均有效,尤其对腐败变质的微生物抑制效果更好。
丙酸是动物正常代谢的中间产物,可抑制饲料中霉菌的生长,降低饲料中霉菌数量,防止微生物产生毒素,从而延长饲料贮存期。
目前市场上作为饲料添加剂的丙酸产品有“露保丝”、“万路保”和“诗华抗霉素”等。
丙酸常制成50%或60%的粉状产品,剂量一般为500 ̄1500mg/kg,最多不超过3000mg/kg,在pH<5时,效果更理想,并且饲料中丙酸含量高的防霉剂防霉效果较好(周书伟等,2007)。
饲料防霉剂及其发展趋势
饲料防霉剂及其发展趋势目前,由于饲料防霉剂种类繁多,涉及到不同的行业,因此各国对饲料防霉剂的定义不完全统一。
《饲料工业通用术语》中将饲料防霉剂定义为:“为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质”。
所谓“满足特殊需要”可归结为这样几个方面:①满足现代化饲养畜禽的营养需要,完善饲料的全价性;②为了改善饲料的质量,提高饲料的利用率;③为了防止畜禽疾病,提高健康水平,最终达到饲养动物产品优质、高产、低消耗的目的。
1 饲料霉变的危害引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷镰刀菌、扩展青霉菌等,大量生长和繁殖的霉菌污染饲料,不仅消耗饲料中的营养物质,使饲料质量下降,饲料报酬降低,而且畜禽食用后会引起腹泻、肠炎,从而导致消化能力降低、淋巴功能下降,严重的可造成死亡。
霉菌能利用饲料(谷物)中的营养进行生长繁殖,在霉菌中所含酶的作用下,饲料组成成分发生分解,降低了饲料原有的营养价值。
镰刀菌属霉菌所产生的脱氧雪腐镰刀醇和玉米赤霉烯酮及黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素,能导致动物阴囊红肿,子宫扩张、肿胀及卵巢萎缩等症状,引起母畜发情周期延长,繁殖力下降,公畜睾丸萎缩,出现“雌性化”。
黄曲霉毒素能降低动物的抗病力,干扰免疫接种与体内获得性免疫力。
单端孢霉素类是免疫抑制剂,能影响动物免疫系统,降低机体的免疫应答能力。
同时,黄曲霉毒素能干扰体内蛋白质、碳水化合物和脂类的代谢,减缓畜禽生长速度。
霉菌毒素还能侵害动物肝脏及肾脏,导致动物肝硬化、肝癌,损害肾脏,影响生产性能。
丁烯酸内酯属于一种血液毒素,可导致牛发生烂蹄病。
2 新型防霉剂开发研制的趋势防霉剂难以对所有致霉微生物都有抑制作用,并且它所产生的毒性残留问题,促使人们考虑如何开发研制防霉性能好、成本低、毒性小、安全可靠的新型防霉剂。
2.1 复合防霉剂是指由一种或多种有机酸与某种载体组合,既保持甚至增进有机酸原有的抑霉作用,又能消除或降低有机酸的腐蚀性与刺激性。
常见饲料防霉剂的应用及前景展望
常见饲料防霉剂的应用及前景展望唐瑶陈洋(陕西理工学院化学与环境科学学院陕西汉中723001)摘要:简要介绍了饲料防霉剂的作用机理及特点,综述了几种常见饲料防霉剂的应用,并对今后的发展趋势做了讨论。
关键词:饲料;防霉剂;作用机理;特点;发展趋势前言饲料在我国畜牧业和产品安全方面扮演着重要的作用,然而饲料常因储存过程中被霉菌及霉菌毒素的污染降低饲料的营养价值及饲用效果,给饲料行业带来巨大的困扰,所以选择合适的饲料防霉剂显得尤为重要。
饲料防霉不仅能降低饲料中微生物的数量、控制微生物的新陈代谢和抑制霉菌毒素的产生,还可以预防饲料在贮存过程中营养成分的损失,防止饲料发霉变质并延长贮存时间。
自然界中霉菌分布广泛,种类繁多,而绝大多数霉菌都能引起饲料的发霉变质,使饲料的营养价值大大降低,适口性变差,严重霉变的饲料还会导致动物生长缓慢,肝脏受损,甚至中毒死亡。
添加一定剂量的饲料防霉剂不仅可以满足现代化饲养畜禽的营养需求,还可以改善饲料的质量,提高饲料利用率,防止畜禽疾病,最终达到畜禽安全,高产,优质的目的。
1饲料防霉剂的作用机理及特点饲料霉变是其中的霉菌大量生长繁殖,产生毒素、破坏营养导致的结果。
饲料防腐剂的作用机理主要是以未电离分子的形式破坏微生物细胞壁和细胞膜或透膜作用于细胞内容物,使霉菌及微生物中的酶蛋白失活而丧失催化功能,从而抑制微生物的增殖及毒素的产生,达到保护饲料的目的。
有的则是在饲料表面形成均匀的一层保护膜,防止霉菌的孳生,例如丙酸防霉剂。
只有充分了解饲料防霉剂的不同作用机理,才能为开发作用效果明显功能全面的复合饲料防霉剂提供更好的理论参考。
饲料防霉剂不仅要具备抑菌防霉的作用,还要在喂养过程中对动物无毒害。
作为饲料防霉剂,应该具备以下这些特点:具有较强的广谱抑菌效果;稳定性要强,贮存时间长,且不与饲料发生反应;添加量小,对动物和人无毒无刺激作用;无异味,添加到饲料中不影响饲料的适口性及营养成分,不危害动物健康;经济安全且操作方便。
2023年饲料防霉剂行业市场研究报告
2023年饲料防霉剂行业市场研究报告饲料防霉剂是一种常见的饲料添加剂,其作用主要是抑制或杀灭饲料中的真菌,从而防止饲料霉变。
这些真菌在饲料中生长会产生毒素,对动物的健康造成威胁。
因此,饲料防霉剂的市场需求引起了广泛关注,本报告对饲料防霉剂行业的市场进行了研究。
一、市场规模饲料防霉剂行业的市场规模在过去几年呈现稳定增长的趋势。
据统计数据显示,市场规模从2016年的X亿元增长到2019年的X亿元,年均复合增长率为X%。
预计到2025年,市场规模将达到X亿元,年均复合增长率为X%。
二、市场各环节分析(一)产业链结构饲料防霉剂的产业链主要包括原料供应商、饲料添加剂生产商、饲料生产商和畜牧养殖企业等环节。
原料供应商主要提供生产饲料防霉剂所需的化学原料;饲料添加剂生产商从原料供应商处购买原料,进行加工生产成饲料防霉剂;饲料生产商在生产饲料时添加防霉剂;畜牧养殖企业购买饲料用于喂养动物。
(二)市场需求由于畜牧业的发展和粮食储存条件的限制,饲料防霉剂的市场需求不断增加。
在畜牧业的推动下,饲料防霉剂的需求量持续增加。
与此同时,由于粮食存储条件的限制,防霉剂的需求也在逐渐提高。
(三)市场供应在饲料防霉剂市场上,主要供应商包括国内外的饲料添加剂生产商和化学原料供应商。
国外供应商主要来自欧美和亚洲地区,其中欧美供应商在技术和质量上具有较大优势。
三、市场竞争格局饲料防霉剂市场竞争激烈,主要体现在产品品种和技术创新上。
目前市场上主要的竞争者包括公司A、公司B和公司C等。
这些公司在产品研发和市场拓展方面投入巨大,力求在市场上占据更大的份额。
同时,技术创新也是市场竞争的一个关键因素。
一方面,各企业通过技术创新提高产品质量和性能,扩大市场份额;另一方面,技术创新也带来了产品差异化,提高了企业的竞争力。
四、市场发展趋势(一)产品升级换代随着科技的发展和市场需求的变化,饲料防霉剂行业的产品也在不断升级换代。
过去的饲料防霉剂大多采用化学合成的方法,但近年来,越来越多的企业开始研发和生产天然、绿色和无毒副作用的饲料防霉剂。
奶牛饲料中霉菌毒素检测及防控技术研究进展
奶牛饲料中霉菌毒素检测及防控技术研究进展摘要:奶牛饲料中霉菌毒素的检测与防控技术是保障奶牛健康和乳制品质量安全的重要研究领域。
本文对奶牛饲料中霉菌毒素检测技术的研究进展进行了综述,并介绍了饲料原料筛选与处理以及添加剂应用与研究的相关情况。
通过总结分析,发现现代高效检测技术在霉菌毒素检测方面具有更高的准确性和灵敏度,而饲料原料的筛选与处理以及添加剂的应用能够有效预防和控制奶牛饲料中霉菌毒素的污染。
关键词:奶牛饲料;霉菌毒素;检测技术;防控技术引言:奶牛饲料中的霉菌毒素是一种常见的污染问题,若不加以有效防控,会对奶牛的健康和乳制品的质量造成严重影响。
因此,对奶牛饲料中霉菌毒素的检测与防控技术进行研究具有重要意义。
一、奶牛饲料中霉菌毒素检测技术的研究进展(一)传统检测方法传统检测方法在奶牛饲料中霉菌毒素检测领域扮演着重要的角色。
这些方法虽然在一定程度上可以辅助确定饲料的安全性,但也存在一些局限性[1]。
常见的传统检测方法之一是感官检测法。
这种方法主要依赖人的嗅觉、视觉和味觉来判断饲料中是否存在霉菌毒素。
然而,这种方法主观性强,结果易受个体差异和主观判断的影响,导致检测结果的准确性和可靠性不高。
此外,生物检测法也是传统方法中的一种。
它利用生物试剂对饲料中的霉菌毒素进行检测,如使用小鼠或鸡进行毒性试验。
虽然这些方法可以提供一定程度的定性信息,但它们需要时间较长,操作复杂,且涉及动物使用,存在一定的伦理问题。
最后,色谱法在传统检测方法中占有重要地位。
高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱法(GC)是常用的方法之一。
这些方法可以对饲料样品中的霉菌毒素进行分离和定量分析,具有较高的准确性和精确度。
然而,由于色谱法需要昂贵的设备和专业的操作技能,使用受到一定的限制。
(二)现代高效检测技术现代高效检测技术在奶牛饲料中霉菌毒素检测领域中取得了显著的进展,为提高检测的准确性、效率和可靠性提供了有力支持。
分子生物学方法在现代霉菌毒素检测中扮演着重要角色。
饲料中霉菌毒素生物学特性及其检测防治的研究进展
饲料中霉菌毒素生物学特性及其检测防治的研究进展朱润芝赖林泉李京敬张海彬 Charles Han Andrew H, Davis 俞雁摘要:霉菌毒素是毒性很强的霉菌次生代谢产物,农作物的霉变是重要诱因。
当被动物体食入、吸入或被皮肤吸收后,霉菌毒素常常会引起机能减退、疾病乃至死亡。
导致饲料霉菌毒素污染的原因包括环境因素和饲料生产环节两个方面。
高温高湿的环境会促进霉菌毒素的生长旺盛。
近十年来霉菌毒素的研究因为与人类以及动物的健康和生产密切相关而不断得到重视。
因此,饲料原料有效的、低成本的、快速的检测手段尤为重要。
当前方法有使用高效液相色谱(HPLC),薄层色谱法(TLC)。
此外,酶联免疫吸附(ELISA)也被应用到快速检测中。
荧光偏振免疫法等新方法也逐步被应用,基于红外光谱技术的方法也不断被报导。
防治农作物霉变的方法包括提早收割,合理干燥、设备处理和储存加工。
此外可以使用化学、生物、脱霉剂等来减少霉菌毒素的危害。
关键词:饲料;霉菌毒素;霉菌毒素检测;污染;防治霉菌毒素研究相继开展了霉菌毒素的分子结构测定、霉菌毒素的产生条件、霉菌毒素的毒理学、霉菌毒素降解等方面的研究。
霉菌毒素的结构、化学、生物和毒理性是多种多样的,不同情况下毒性也不同,这些影响因素包括摄入量、摄入时间长短、动物种类、性别、年龄、品系、生理状态、营养状况、环境条件(包括卫生状况、温度、空气状况、湿度、生产密度)以及最终同时存在于饲料和食品中的霉菌毒素之间的协同作用。
尽管存在着诸多变异,霉菌毒素得毒性效果仍主要表现为致癌性、遗传毒性、致畸性,还会引起肾中毒、肝中毒、生殖异常以及抑制免疫反应。
因此,消除霉菌毒素,对保证动物健康,充分发挥动物的生产潜能有重大意义[1-4]。
1霉菌毒素的生物学特性及其危害1.1 霉菌毒素的生物学特性霉菌毒素是毒性很强的霉菌次生代谢产物,这些霉菌主要属于镰刀菌属,青霉菌属以及链格孢属(Fusarium,Aspergillus,Penicillium及Alternaria species)。
2024年饲料防霉剂市场分析报告
2024年饲料防霉剂市场分析报告1. 引言本报告对饲料防霉剂市场进行了全面分析,包括市场规模、市场增长率、市场竞争状况等。
通过对市场的深入调查和研究,我们得出了以下结论。
2. 市场规模目前,全球饲料防霉剂市场规模已经达到XX亿美元,预计在未来几年内将继续保持稳定增长。
市场的增长主要受到饲料需求的增加以及消费者对饲料安全性的关注的影响。
3. 市场增长率饲料防霉剂市场的年均增长率约为XX%,预计在未来几年将保持持续增长。
这主要得益于农业行业的发展和对饲料安全的重视。
4. 市场竞争状况目前,饲料防霉剂市场存在较高的竞争。
主要竞争者包括公司A、公司B和公司C等。
这些公司通过不断研发新产品、扩大生产能力以及与农业企业建立合作关系来保持竞争优势。
5. 市场趋势5.1 饲料安全意识的提高:消费者对饲料安全的关注度越来越高,这导致农业企业更加重视使用防霉剂来保证饲料的质量和安全性。
5.2 新产品的研发:为了满足市场需求,饲料防霉剂企业不断研发新产品,提供更高效、更安全的防霉剂。
5.3 合作与合并:在市场竞争激烈的情况下,饲料防霉剂企业通过与其他企业合作或进行合并来增强自身的竞争力。
6. 市场前景饲料防霉剂市场具有较好的前景。
随着饲料需求的增加和消费者对饲料安全的关注度持续提高,市场规模预计将进一步扩大。
同时,企业不断研发新产品和扩大生产能力,将为市场的发展提供有力支撑。
7. 结论综上所述,饲料防霉剂市场具有较好的发展前景。
企业应继续关注市场变化,加强研发和与农业企业的合作,以确保在市场竞争中保持竞争优势。
注:本报告数据来源于市场调查和研究,数据准确性仅供参考。
2023年饲料防霉剂行业市场前景分析
2023年饲料防霉剂行业市场前景分析
饲料防霉剂是一种添加剂,可以抑制饲料中的霉菌、酵母菌、细菌等微生物的生长繁殖,增强饲料的安全性和营养价值,提高畜禽的生产性能。
随着养殖业的发展,饲料防霉剂市场前景越来越好,以下是对其市场前景的分析。
一、需求量大
饲料是养殖行业的一项重要成本,为了降低饲料的损失,防霉剂是必不可少的。
目前,我国养殖业发展较快,养殖需求量大,而防霉剂市场上种类繁多,需求量持续增加。
二、国家政策支持
我国政府对畜禽养殖业发展给予了极大的支持,制定了一系列政策文件,支持生产经营单位加强饲料质量检测和安全控制。
此外,饲料防霉剂属于环保产品,在环保领域得到政府的重视,在政府的支持下,饲料防霉剂的销售市场也将得到发展。
三、功能不断提升
随着科技的不断发展,饲料防霉剂的功能也不断提升。
现在的饲料防霉剂不仅可以防止霉菌污染,而且在加强营养价值、促进消化吸收、增加抗病力等方面也具有很大的作用,真正意义上实现了“多效合一”,得到了广大养殖户的青睐。
四、市场竞争激烈
中国饲料防霉剂市场竞争激烈,市场份额主要由进口品牌垄断,国内品牌需要不断提高产品质量和管理水平。
由于市场需求量大,品种多,价格不断下降,价格战和利润空间不大,给企业的发展带来了一定的难度。
综上,随着养殖业的发展,饲料防霉剂市场潜力巨大,但竞争也非常激烈,企业需要选择品种不断创新,提高产品质量管理水平,才能在市场上获得竞争优势。
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饲料防霉剂的研究进展简介:饲料霉变引起的饲料浪费是世界性难题,作为预防饲料霉变的措施之一即防霉剂的使用是非常重要的,目前饲料工业中化学防霉剂已被广泛采用,本文综述了饲料霉变的原因、危害、常用的饲料防霉剂及其作用机理。
饲料是发展畜禽业的物质基础,它不仅能为畜禽的正常生长发育供给营养,还能提高畜产品的产量和质量。
在炎热多雨季节,饲料在储存和运输途中往往因水分含量过高而容易受到黄曲霉菌、灰曲霉菌、寄生曲霉菌、镰刀霉菌和赫曲霉菌等有毒真菌的感染而导致霉变,使饲料的适口性变差,动物采食量减少,从而导致动物的生产性能下降,严重者会导致动物中毒。
在这种情况下,搞好饲料的保藏,防止饲料霉变和腐败已成为饲料生产中的一个重要环节。
一、饲料发生霉变的原因1、霉菌的种类能引起饲料霉变的霉菌主要有曲霉菌属、青霉属和镰刀菌属。
其中曲霉菌属包括黄曲霉、白曲霉、寄生曲霉等;青霉菌属包括圆弧青霉、桔青霉、扩展青霉等;镰刀菌属包括禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌、三线镰刀菌等。
这些霉菌在适宜的环境条件下都可引起饲料霉变。
2、温度和湿度霉菌的生长繁殖需要一定的温度和湿度。
霉菌大多数属于中温型微生物,最适生长温度为20-30℃,霉菌繁殖产毒的最适温度为25-30℃,其中曲霉菌属最适宜生长温度为30℃,青霉属于最适宜生长温度为28℃左右,镰刀菌属最适宜生长温度为20℃左右。
一般危害饲料的霉菌孢子在7℃时即可发芽生长,温度高于49℃时霉菌则被杀死或进入孢子阶段;当空气中相对湿度达到75%时霉菌就能生长,在80%-100%时快速生长,在湿度低于75%时生长受到抑制。
3、饲料的含水量饲料的含水量是决定饲料中霉菌能否生长的一个重要原因之一,当饲料中水分超过13%-14%时,易于霉菌生长,当饲料水分>15%时霉菌可大量生长繁殖,其毒素产生也相应增加,饲料水分为10%-18%时是真菌繁殖产毒的最适条件。
饲料及原料的安全水分为:谷实类为14%,粉状饲料为≤13%,全价颗粒料为≤12.5%。
4、饲料的加工工艺在生产颗粒饲料时,如果冷却器及配套风机选择不当,或使用过程中调整校核不当,致使颗粒饲料冷却不够或风量不足时,会导致颗粒饲料水分含量及料温过高,这样的颗粒饲料装袋后易发生霉变。
另外,饲料在加工过程中如果饲料流程设备中没有及时清理,会在设备的一些死角积存发霉变质的料块,特别是在生产全价颗粒饲料过程中,当这些物块回流到制粒机重新被制粒后,易引起饲料霉变。
5、其它原因饲料霉变还与饲料的质量、贮藏和运输等因素有关。
当使用较差的包装材料,在贮存和运输过程中饲料受到雨淋、曝晒等,都易引起饲料霉变。
二、饲料霉变的危害1、降低饲料营养价值霉菌能利用饲料中的营养进行生长繁殖,降低饲料原有的营养价值。
试验表明长有霉菌的谷物能量损失达5%,蛋白质损失达7%,脂肪损失达3%。
2、影响动物繁殖性能镰刀菌属霉菌所产生的脱氧雪腐镰刀醇和玉米赫霉烯酮及黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素,能引起动物阴囊红肿、子宫扩张、肿胀及卵巢萎缩等症状,导致母畜发情周期延长、繁殖率下降,公畜宰丸萎缩,出现“雌性化”。
3、干扰动物免疫系统黄曲霉毒素能降低动物的抗病力,干扰免疫接种与体内获得性免疫力,单端孢霉素类是免疫抑制剂,能影响动物免疫系统,降低机体的免疫应答能力。
4、影响动物生长发育及生产性能黄曲霉毒素能干扰体内蛋白质、碳水化合物和脂类的代谢,降低畜禽的生长速度。
霉菌毒素还能侵害动物肝脏及肾脏,影响动物的生产性能。
三、常用的饲料防霉剂1、双乙酸钠(SDA)双乙酸钠是乙酸钠与乙酸的分子化合物,具有高效防霉、防腐、保鲜的效果,同时还具有增加营养的功能,能有效地调节畜禽肠道pH值、提高胃蛋白酶和消化酶的活性、提高蛋白质的消化率、有效调节畜禽肠道pH值、抑制有害菌的生长因而防止畜禽拉稀,促进有益菌生存。
SDA可增强动物对饲料的消化吸收,减少料耗,提高经济效益。
而且SDA对人和畜禽没有任何副作用,安全可靠,被美国食品与药品管理局确定为安全物质。
在饲料中添加0.1~0.5%的双乙酸纳,可以有效的防止饲料毒素的产生。
若在青贮料中添加0.2~0.4%的双乙酸纳,可以使青贮料贮存期延长三周以上,双乙酸钠是目前比较理想的饲料防霉剂。
2、丙酸及其盐丙酸是目前较常见、用量较大的饲料防霉剂。
丙酸为无色液体,具有挥发性,可溶于水、醇、醚等有机溶剂。
丙酸挥发时产生的气体可与饲料表面充分接触,抑菌均匀,效果好。
其防霉机理目前公认的有两个:①非离解的丙酸活性分子在霉菌细胞外形成高渗透压,使霉菌细胞内脱水,而失去繁殖能力;②丙酸活性分子可穿透霉菌细胞壁,抑制细胞内的酶活性,而阻止霉菌的繁殖。
丙酸可用于配合饲料和青饲料中,在青饲料中添加0.5% 丙酸可保持6个月不发霉,而且可防止蛋白质分解并改善饲料的消化率。
配合饲料中添加丙酸,应根据饲料的水分含量来决定丙酸的添加量,一般在0.25%-0.45%之间。
丙酸盐为白色颗粒或粉末状物质,溶于水。
丙酸盐防霉剂目前使用的有丙酸钙、丙酸钠和丙酸氨。
研究表明,丙酸盐可用于家禽饲料中,同时还能为饲料提供钙、钠和钾等微量元素;丙酸钙的添加剂量为饲料量的0.2%- 0.5%;丙酸钠的防霉效果在丙酸和丙酸钙之间,丙酸钠在较高水分、大添加量(0.3%- 0.5%)时效果较好;丙酸氨的使用效果与丙酸相当。
3、山梨酸及其盐山梨酸又名2,4-己二酸,为化学合成品,白色结晶粉末或无色针状结晶,无臭或稍有刺激性气味,溶于水,它与丙酸一样是目前最常用的防霉剂。
山梨酸有抑制霉菌生长的效果,用山梨酸作饲料防霉剂,可以在PH=5-6范围内使用,它可以抑制有害微生物的生长,也可与微生物系统中的巯基结合,通过破坏酶系统达到抑制微生物代谢和细胞生长的目的。
山梨酸的优点是,防霉效果好,对霉菌、酵母菌、好气性细菌均有抑制作用,毒性小、价格低。
缺点是防霉效果受pH值的影响,pH值大于7.5时,几乎无抑菌作用;对乳酸菌几乎无效;在水中易氧化,在塑料容器中其活性会降低。
山梨酸盐为无色或白色鳞片结晶或白色结晶粉末。
作为饲料防霉剂使用的山梨酸盐主要有山梨酸钾和山梨酸钠。
山梨酸盐是目前国际公认的、具有良好发展前景的一种有机防霉剂。
山梨酸盐防霉效果好,产品毒性低,作为一种不饱和脂肪酸盐,还可参与机体的新陈代谢,产生二氧化碳和水,可以看作是饲料的一部分。
山梨酸盐的一般添加量为0.05%-0.15%。
我国规定山梨酸盐在饲料中的最大使用量为1.0g/kg。
山梨酸钠因在空气中不稳定,易氧化着色,很少使用。
山梨酸盐由于价格昂贵,现主要用于宠物饲料的防霉。
4、苯甲酸及其盐苯甲酸为无色或白色针状或鳞片状结晶,稍溶于水。
是目前使用量最大的防霉剂之一,添加量一般为0.1%—0.3%,有效成分为非离解态的苯甲酸活性分子,其作用机理为完整的苯甲酸活性分子穿过霉菌细胞壁,抑制细胞内呼吸酶的活性及阻碍乙酰辅酶的缩合反应,使三羧酸循环受阻,代谢受影响,并可阻碍细胞膜的透性,从而达到防霉效果。
苯甲酸及其盐的优点是价格低、来源丰富、应用效果好、无蓄积作用、毒性小。
缺点是对pH值要求很窄,只能在酸性条件下发挥作用,pH值大于4时防霉作用开始下降,且有苦涩等不良味道。
由于苯甲酸的溶解度低,使用不便,因此在实际应用中多采用其钠盐。
不过苯甲酸及其盐由于有毒性作用,今后有被淘汰的趋势。
5、富马酸及其酯类富马酸对葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌等有很强的灭活性,对乳酸菌无抑制作用。
富马酸还有抗氧化作用,在饲料中添加富马酸还可促进动物生长,提高饲料利用率。
富马酸的酯类主要有富马酸二甲酯(DMF)和富马酸单甲酯。
DMF为白色结晶状。
分子式C6H804,分子量为144,在常温下具有升华特性。
DMF具有广谱、高效的抑菌和杀菌作用;其防霉效果取决于其化学结构及化学性质等。
因其几乎不受PH值的影响,在任何PH值条件下都可保持较好的抗菌活性,此物质可穿透微生物的细胞膜,抑制细胞分裂,同时也可对三羧酸循环(TCAC)、磷酸己糖途径(HMP)和酵解途径的酶活性抑制,从而抑制微生物的呼吸作用。
DMF易升华,形成DMF气体,使这种活性分子更加活泼的分布在饲料表面,防霉效果彻底而均匀。
DMF防霉剂的缺点是对高水分饲料的防霉效果不佳,随着饲料水分增大(超过15%),DMF需要量增加,效果下降,成本提高。
DMF因常温下升华,浪费较大,同时还对人的皮肤及粘膜有强烈的刺激作用。
6、其它防霉剂其它饲料防霉剂还有制霉菌素、对羟基苯甲酸酯、脱氧乙酸、中草药等。
它们的防霉效果及作用机理各不相同。
四、作为饲料防霉剂应具备的特点作为饲料防霉剂应具备以下特点:1、添加量小,对动物及人无毒无刺激作用;2、稳定性强,贮存期长,不与饲料发生反应;3、无异味,添加到饲料中不影响饲料的适口性和饲料的营养成分,不危害动物的健康;4、经济,安全,操作方便,无致癌、致畸、致突变作用。
5、具有较强的广谱抑菌效果五、饲料防霉剂的作用机理由于霉菌大量生长繁殖并产生毒素而使饲料发生霉变,从而影响了饲料的营养价值。
饲料防霉剂的作用机理主要是以未电离分子的形式破坏微生物细胞及细胞膜或者细胞内的酶,使微生物的酶蛋白失去活性而不能参与催化,从而抑制微生物的增殖和毒素的产生。
如苯甲酸抑制微生物细胞内呼吸酶的活性及阻碍乙酰辅酶的缩合反应,而使三羧酸循环受阻,代谢受影响,并可阻碍细胞膜的透性;山梨酸可与生物酶系统中的巯基结合,从而破坏了许多酶系统而达到了抑菌作用。
另外,一些有机酸还在饲料表面形成均匀的有机酸保护膜,防止霉菌孳生。
六、饲料防霉剂的应用前景随着我国畜牧业的快速发展和人们生活水平的提高,人们对食品及卫生的要求也在不断地提高,同时饲料防霉问题已越来越受到人们的重视。
使用饲料防霉剂对保证饲料的品质起了重要的作用,其经济效益以及社会效益已得到了人们的肯定。
添加防霉剂已成为当今饲料生产尤其在高温季节的必须措施。
但我国饲料防霉剂的应用与国外相比还有很大的差距,在饲料防霉剂方面还有很多工作要做。
如在基础研究方面,我们对饲料防霉剂的防霉机理还不是很清楚。
防霉剂在动物体内的代谢过程,最终产物以及残留问题还要进一步深入研究和讨论。
复配技术也是防霉剂研究的一个方面,目前防霉剂产品以从单一型转向复合型。
这种复配不是简单的把几种防霉剂混合成一体,而需要经过严格的筛选和科学验证,以取得最佳的防霉效果同时保证人畜安全。
现在人们已经把目光放在了开发高效、低毒、价格低廉的天然防霉剂,这些料防霉剂的开发和应用前景非常广阔。