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食品安全 标志认识
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要认识食品安全标志
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食品质量安全标志
“QS”标志 “QS”是英文“Quality Safety”的缩 写，意为“质量安全”，表明食品符合质量安全的基 本要求。据国家规定，国内从事米、面、油、酱油、 醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方 便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志方可出厂销售。
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无公害农产品标志
无公害农产品能够把有毒有害物质 控制在一定范围内，主要强调其安 全性，是最基本最起码的市场准入 标准，普通食品都应达到这一要求。 无公害农产品标志图案由麦穗、对 勾和“无公害农产品”字样组成。 麦穗代表农产品，对勾表示合格， 金色寓意成熟和丰收，绿色象征环 保和安全
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无公害农产品的标志
三是无论是生产领域，还是流通领域
均不得对其进行质量监督检查。但是，
免检产品也并不是处于失控状态，
《免检办法》规定，用户、消费者有
权对免检产品进行社会监督。当免检
产品出现质量问题时，用户、消费者
可以向生产企业所在地的质量技术监
督部门申诉和举报。质监部门按照法
律法规及有关规定进行处理。
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商品包装上附有此回收标志表示可回收， 而且回收代表东西可再被利用。
• A级标准
• A级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境 质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操 作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学 技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
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绿色饮品企业环境质量合格标志
图形麦穗代表绿色食品，中间的杯是饮品(Yin pin)， 汉语拼音的第一个字母的YP的拼写， 杯处底兰色代表洁净水。
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中国名牌标志
中国名牌，是国家质检总局授予内 地优秀企业的一个奖项，其标志为 圆形，中间有两个S形，“中国名 牌”标志自2001年启用。质检总局 开始每年举办一次“中国名牌产品” 评选，并于2005年推出“中国世界 名牌产品”的评选。但2008年随着 质检总局职能调整，不再直接办理 与企业和产品有关的名牌评选活动。 根据《中国名牌产品管理办法》规 定，名牌标志将被陆续禁用，最晚
可回收标志
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绿色食品标志
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与环境保护有关的事物，国际上通常都冠之以“绿色”字样， 目的是突出这类食物与良好的生态环境有关，涉及到食品的 事物定名为“绿色食品”绿色食品的级别比“无公害农产品”
高。 • AA标准
• AA级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环 境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加 剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通 过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥 土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合 绿色食品产品标准要求。
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国家免检产品标志
国家免检产品即符合《产品免于质量
监督检查管理办法》规定的产品。免
检是指对符合规定条件的产品免于政
府部门实施的质量监督检查的活动。
Fra Baidu bibliotek
如果一家企业某种产品获得了免检资
格后，在免检有效期内，一是国家、
省、市、县各级政府部门在内均不得
对其进行质量监督检查，二是在全国
各个省均不得对其进行质量监督检查，
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定量包装商品计量保证C标志
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强制性产品认证标志
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有机食品
有机食品也叫生态或生物 食品等。有机食品是国际 上对无污染天然食品比较 统一的提法。有机食品通 常来自于有机农业生产体 系，根据国际有机农业生 产要求和相应的标准生产 加工的。除有机食品外， 国际上还把一些派生的产 品如有机化妆品、纺织品、 林产品或有机食品生产而 提供的生产资料，包括生 物农药、有机肥料等，经 认证后统称有机产品。
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采用国际标准产品标志
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认一认
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保健食品标志
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中国名牌标志
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食品质量安全标志
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无公害农产品标志
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的将于2012年期满。届时， “中国名牌产品”标志将走 入历史。
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保健食品标志
保健食品是指声称具 有特定保健功能或者 以补充维生素、矿物 质为目的的食品，即 适宜于特定人群食用， 具有调节机体功能， 不以治疗疾病为目的， 并且对人体不产生任 何急性、亚急性或者 慢性危害的食品。
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原产地域产品标志
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要认识食品安全标志
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食品质量安全标志
“QS”标志 “QS”是英文“Quality Safety”的缩 写，意为“质量安全”，表明食品符合质量安全的基 本要求。据国家规定，国内从事米、面、油、酱油、 醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方 便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志方可出厂销售。
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无公害农产品标志
无公害农产品能够把有毒有害物质 控制在一定范围内，主要强调其安 全性，是最基本最起码的市场准入 标准，普通食品都应达到这一要求。 无公害农产品标志图案由麦穗、对 勾和“无公害农产品”字样组成。 麦穗代表农产品，对勾表示合格， 金色寓意成熟和丰收，绿色象征环 保和安全
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无公害农产品的标志
三是无论是生产领域，还是流通领域
均不得对其进行质量监督检查。但是，
免检产品也并不是处于失控状态，
《免检办法》规定，用户、消费者有
权对免检产品进行社会监督。当免检
产品出现质量问题时，用户、消费者
可以向生产企业所在地的质量技术监
督部门申诉和举报。质监部门按照法
律法规及有关规定进行处理。
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商品包装上附有此回收标志表示可回收， 而且回收代表东西可再被利用。
• A级标准
• A级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境 质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操 作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学 技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
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绿色饮品企业环境质量合格标志
图形麦穗代表绿色食品，中间的杯是饮品(Yin pin)， 汉语拼音的第一个字母的YP的拼写， 杯处底兰色代表洁净水。
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中国名牌标志
中国名牌，是国家质检总局授予内 地优秀企业的一个奖项，其标志为 圆形，中间有两个S形，“中国名 牌”标志自2001年启用。质检总局 开始每年举办一次“中国名牌产品” 评选，并于2005年推出“中国世界 名牌产品”的评选。但2008年随着 质检总局职能调整，不再直接办理 与企业和产品有关的名牌评选活动。 根据《中国名牌产品管理办法》规 定，名牌标志将被陆续禁用，最晚
可回收标志
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绿色食品标志
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与环境保护有关的事物，国际上通常都冠之以“绿色”字样， 目的是突出这类食物与良好的生态环境有关，涉及到食品的 事物定名为“绿色食品”绿色食品的级别比“无公害农产品”
高。 • AA标准
• AA级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环 境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加 剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通 过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥 土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合 绿色食品产品标准要求。
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国家免检产品标志
国家免检产品即符合《产品免于质量
监督检查管理办法》规定的产品。免
检是指对符合规定条件的产品免于政
府部门实施的质量监督检查的活动。
Fra Baidu bibliotek
如果一家企业某种产品获得了免检资
格后，在免检有效期内，一是国家、
省、市、县各级政府部门在内均不得
对其进行质量监督检查，二是在全国
各个省均不得对其进行质量监督检查，
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定量包装商品计量保证C标志
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强制性产品认证标志
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有机食品
有机食品也叫生态或生物 食品等。有机食品是国际 上对无污染天然食品比较 统一的提法。有机食品通 常来自于有机农业生产体 系，根据国际有机农业生 产要求和相应的标准生产 加工的。除有机食品外， 国际上还把一些派生的产 品如有机化妆品、纺织品、 林产品或有机食品生产而 提供的生产资料，包括生 物农药、有机肥料等，经 认证后统称有机产品。
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采用国际标准产品标志
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认一认
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保健食品标志
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中国名牌标志
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食品质量安全标志
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无公害农产品标志
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的将于2012年期满。届时， “中国名牌产品”标志将走 入历史。
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保健食品标志
保健食品是指声称具 有特定保健功能或者 以补充维生素、矿物 质为目的的食品，即 适宜于特定人群食用， 具有调节机体功能， 不以治疗疾病为目的， 并且对人体不产生任 何急性、亚急性或者 慢性危害的食品。
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原产地域产品标志