纳豆激酶品种介绍
纳豆激酶
1.纳豆激酶是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶（单链多肽酶），分子量为27728道尔顿。
2.纳豆激酶在温度超过50℃时迅速变性失活，但反复冻融对其影响不大。
3.纳豆激酶在PH值从7升至12时，10min内稳定；PH值低于5时，迅速变性失活。胃酸环境中的PH 简称NK
【英文名称】NattoKinase
【产品来源】纳豆激酶Natto Kinase是一种酵素，纳豆是以黄豆为原料，将黄豆蒸熟后直接接种有益菌群---纳豆菌发酵而成，而经过发酵作用后的纳豆，会产生聚肤胺酸（PGA），是天然的血栓溶解素--纳豆激酶（Natto Kinase）,它正是分解纤维蛋白的酵素。
【用量】常规用量2000—4000fu 每天。
【包装规格】1kg铝箔袋；25kg纸板桶或根据要求。
4.纳豆激酶与粘性物质混合后，在PH值2-3的酸性环境中，还能保持不超过7.5%的活性。
5.纳豆激酶是大分子的单链多肽酶，可被肠道消化液（糜蛋白酶、胰蛋白酶、小肠液等）分解成氨基酸片段或分子量更小的肽链。
【产品性状】浅棕黄色粉末
【产品规格】纳豆激酶Natto Kinase 20000FU
【产品说明】据小笠原博士介绍，从医学的角度解析，纳豆激酶溶栓机理是：纳豆激酶通过刺激血管内皮细胞产生组织型纤溶酶原激活剂(t-PA)，t-PA将纤溶酶原激活为纤溶酶，溶解纤维蛋白，直接溶解血栓；同时将人体内的尿激酶原激活为尿激酶，尿激酶与t-PA一同激活纤溶酶原，达到溶解血栓。由此可见，纳豆激酶在直接溶解已经形成血栓的同时，还能激活增强人体自身的溶栓能力，从而起到持久平稳的溶栓作用。而且，小笠原博士又说：“纳豆激酶只溶解血栓的主体物质纤维蛋白，不水解血浆纤维蛋白原，所以不会引发出血的危险。”这一点是目前临床溶栓药剂所普遍缺失的。此外，进一步的临床研究发现，纳豆激酶还具有明显的降血压和抑制血小板凝集作用。
纳豆激酶简介
纤溶酶原
活
作用
激
纳豆激酶 纤维蛋白
抑制血小板凝结
降低血液粘度
溶栓 抗凝
第6页/共13页
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
纳豆激酶
激活
纤维蛋白
纤溶酶原
抑制血小板凝结
第7页/共13页
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
纳豆激酶溶栓、抗凝、维生素K2起着调节作用
维生素K具有促进凝血的功能，故又称凝血维生 素。维生素K的主要生理功能是促进肝脏合成凝 血酶原及凝血因子Ⅶ、Ⅸ和Ⅹ。而维生素 K(“Koagulation” vitamin)意思是血凝维生素。
第8页/共13页
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
Vitk的生理功能
Vitk是促进肝脏合成凝血酶原（即凝血因子I），它还调 节另外三种凝血因子Ⅶ、Ⅸ和Ⅹ的合成。
一般情况下，人类很少有Vitk缺乏现象，但当肠道梗阻、 腹泻或自发性脂肪痢引起肠道消化吸收不良，或长期服用广 谱广菌药物，抑制肠道细菌生长情况下，便可能引起Vitk缺 乏。
纳豆激酶的稳定性研究
在55℃以下比较稳定，超过55℃则迅速失 活。纳豆激酶pH在6- 10之间比较稳定， pH6以下活力损失大。（文献：纳豆激酶 的分离纯化及酶学性质研究）
第11页/共13页
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
影响纳豆激酶稳定性的因素 对纳豆激酶稳定性产生影响的因素有：温度、pH值、金属 离子、有机物等： 温度：纳豆激酶在低于45℃时，活性相对稳定；在40℃下， 30min内没有酶活性丧失；60℃ 以上，酶则迅速变性失活。 pH值：室温下．在pH4～12范围内，该酶酶活性稳定； pH7～9范围内酶活性最为稳定；pH6 3～l0 8范围内．其 活性可持续近40d之久 。带粘质(多聚谷氨酸)的粗酶液在 pH3以下仍有活性。
关于一种新型溶栓酶——纳豆激酶的简介
A novel nucleophilic catalytic mechanism for nattokinase. J Mol Graph Model 23(4):373–380
11
纳豆激酶作用机理
纳豆激酶
纤溶酶原激活物抑制剂
纤维蛋白
纤溶酶原激活物
纤溶酶
内源性尿激酶 纤维蛋白降解
尿激酶
纤溶酶原
纳豆激酶ＮＫ 可以直接激活纤溶酶原（ Pg ）产生纤溶酶（Pm）从而 降解血栓，也可直接对纤维蛋白进行降解，是研究较早且较完善的天然溶栓酶
纳豆激酶生产
2、植物分子农业（PMF）
利用植物系统产生人类药用重组蛋白
烟叶
优 点 通过黄豆矮病毒（BeYDV）
的DNA复制系统
缺
点
1、NK被细胞壁包被，经胃肠道时被保护
口服给药；经消化系统消耗 克服 时不会诱导免疫原性反应 手段
1、纳豆激酶被蛋白糖基化，患者注射 产生副作用：免疫原性
在植物种子中表达重组蛋白
活性提性高得两到倍提高
纳豆激酶几个保守的氨基酸序列被认为是其活性的主要决定因素，因此可以通过 定点诱变，提高纳豆激酶的稳定性，如对pH和温度的稳定性，催化活性和抗氧化活性。
17 Cai D1, Zhu C1, Chen S2. Microbial production of nattokinase: current progress, challenge and prospect.World J Microbiol Biotechnol. 2017 May;33(5):84
7
整体来说存在 半衰期短、
成本高等问题
第一代溶栓药物
传统溶 栓药物
第二代溶栓药物
纳豆激酶天草集高纯度菌丝体产品说明书
纳豆激酶产品说明书对人类致死率较高的疾病：心脏疾病的45%是缺血性心脏疾病和其他急性心肌梗死，脑梗塞更是占到了脑血管疾病60%之多。
血栓的形成：血栓是指人体内血液成分（血小板、凝血因子）在血管或心脏腔内形成的凝块。
主要形成原因是随着人年龄的增长，体内纤溶系统功能逐渐降低，血流滞缓、血液高凝、血液中凝血与抗凝血功能失去平衡而出现凝血，下图是血栓形成后的模拟图。
人体内的血管长度至少也有万千米以上，足足可以绕地球2周半，因此要是血液中存在血栓或是有较大可能性形成血栓，就可能导致一些疾病或是恶性疾病的发生。
纳豆激酶纳豆激酶是由纳豆芽孢杆菌（纳豆菌）发酵分泌的，具有强血栓溶解功能的丝氨酸蛋白酶。
纳豆激酶可以直接溶解纤维蛋白，还可以通过激活体内血纤溶酶原来间接溶解血栓中的纤维蛋白。
纳豆激酶血栓溶解作用具有持续性，半衰期长，可由肠道吸收，可以口服，在体内的作用时间可长达8-12个小时，其安全性和有效性已经过医学临床验证。
长期食用纳豆激酶后，测定血液中形成血栓的物质会慢慢减少，溶解血栓的物质会越来越多，达到动态平衡。
纳豆激酶在溶解血栓和降低血粘度的同时，也通过清理血管内壁的中性脂肪，从而能有效、平稳地降低血压和控制血脂，一般可以降低血液中中性脂肪含量10-20%，降低总胆固醇含量20-50% 。
溶栓机制：溶栓特点：纳豆激酶与普通溶栓产品对比：溶栓药物链激酶SK尿激酶UK组织纤溶酶原激活剂t-PA纳豆激酶NK 纤溶酶原激活机制间接直接直接直接+间接血浆半衰期25分钟15分钟5分钟12小时使用方法静脉注射静脉注射静脉注射口服出血性副作用有有有无人工血栓平板试验：纳豆激酶体外抗血栓试验：人血体外凝血酶时间/秒活化部分凝血活酶时间/秒凝血酶原时间/秒对照组16±046±±纳豆激酶3 X稀释600±0**600±0**600±0**纳豆激酶5 X稀释600±0**600±0**600±0**纳豆激酶10 X稀释600±0**42±±**纳豆激酶15 X稀释±**±18±0纳豆激酶20 X稀释±**±±注：结果中600秒表示在十分钟之内还未凝固。
纳豆激酶
"#$#%&’# 等对纳豆激酶基因的核苷酸序 列测定使得用基因工程技术提高纳豆激酶活 性及产量成为可能。与纳豆激酶同源性很高 的枯 草 杆 菌 蛋 白 酶 > 与 枯 草 杆 菌 蛋 白 酶 #%=<D4#EEF#’6@6E&4 都 已 有 基 因 克 隆 的 报 道。 ND4F6%D@D 等将枯草杆菌蛋白酶 #%=<D4#EEF#’O 转化 6@6E&4 基因克隆到 5-N!II./P 载 体 上， 到枯草杆菌 （ GB 4&?@6<64 K9Q(*(8） 中， 酶的产 率比宿主菌和基因供给菌分别提高 *I 倍和
［)］ 序 ， 须见洋行等于 ())! 年用反向 -./0 层 析法分离出纳豆激酶并测定了它的氨基酸序 ［1］ 列 ， 二者完全一致。 ［!］
我国学者也对纳豆激酶进行了研究， 主 要是进行了纳豆杆菌液体发酵条件、 纳豆激 酶纯化等方面研究， 获得纳豆杆菌在最适发 酵条件下的产酶活力一般可达 *II M !IIKJL ［!、 (I］ ， 当以 *C 木糖为碳源、 %/ 发酵液 !C 的 大豆蛋白胨为氮源的条件下， 纳豆激酶最高
［!、 ’］ 大 。
活性， 可治疗和预防血栓病， 它还可激活体内 的纤溶酶原， 从而增加内源性纤溶酶的量与
［)］ 作用 。目前常用的及一些还在开发的治疗
心脑血管栓塞疾病的药品， 如链激酶 （ 73:8;# 、 尿激酶 （ >:4561278， 、 重组组 <=） ?=） 34561278， 织型纤溶酶原激活剂 （ :8@4AB61213 3677>8#3C;8 、 对#甲氧苯甲酰纤 ;D27A614E81 2@36F234:， :3#G.） 溶酶原链激酶激活剂复合物 （ 21674CD238H ;D27# A614E81 73:8;34561278 2@36F234: @4A;D8I， .G<.J） ［(］ 和尿激酶原 （ ;:4>:4561278， 等 ， 均在 ;:4#?=） 不同程度上存在一定的缺陷， 或者毒性比较 强、 副作用比较大， 或在体内半衰期比较短， 药效难以发挥， 或来源紧缺、 价格昂贵， 很难 成为一种大众药品。纳豆激酶却有望弥补这 些缺陷， 因此国外学者认为它极有可能成为 新一代抗栓药物 。 ! " 纳豆激酶的生化性质 纳豆激酶是一种单链多肽酶。由于测定 技术的不同， 测得的分子量由 &/$"" 至 $(""" 不等。根据已测得的氨基酸序列计算出准确
纳豆激酶分子结构
纳豆激酶分子结构纳豆激酶（Natto kinase）是一种酶类蛋白质，它在纳豆发酵过程中发挥着重要的作用。
纳豆是一种传统的日本食物，由大豆经过发酵制成，具有独特的味道和口感。
纳豆激酶是纳豆发酵过程中产生的一种酶，它能够将大豆中的蛋白质分解为氨基酸，使得纳豆具有更好的口感和消化吸收性。
纳豆激酶的分子结构是由多个氨基酸残基组成的链状分子。
根据科学研究，纳豆激酶的分子结构主要由α-螺旋和β-折叠构象组成。
α-螺旋是一种螺旋状的结构，由蛋白质的主链形成。
β-折叠构象则是由蛋白质主链上的残基形成的折叠结构。
这种螺旋和折叠的结构使得纳豆激酶能够具有特定的功能和活性。
纳豆激酶的分子结构中还存在一些重要的功能位点。
这些功能位点是纳豆激酶与底物结合并发挥催化作用的关键位置。
研究表明，纳豆激酶的功能位点主要由一些特定的氨基酸残基组成，如天冬氨酸、赖氨酸和组氨酸等。
这些氨基酸残基能够与底物分子进行特异性的相互作用，从而催化底物的分解反应。
纳豆激酶的分子结构也决定了它的稳定性和抗性。
研究发现，纳豆激酶的分子结构具有一定的稳定性，能够在酸碱和高温等条件下保持其活性。
这种稳定性使得纳豆激酶能够在纳豆发酵过程中起到持久的作用。
此外，纳豆激酶还具有一定的抗性，能够抵抗一些外界的不利因素，如酶抑制剂和金属离子等。
纳豆激酶的分子结构对其功能和活性具有重要影响。
研究人员通过对纳豆激酶的分子结构进行分析和研究，可以揭示其催化机制和底物选择性等重要信息。
这些研究成果对于深入理解纳豆发酵过程和开发相关产业具有重要意义。
总结而言，纳豆激酶是纳豆发酵过程中产生的一种酶类蛋白质，具有分解蛋白质和改善口感的功能。
纳豆激酶的分子结构由α-螺旋和β-折叠构象组成，具有稳定性和抗性。
功能位点是纳豆激酶与底物结合并发挥催化作用的关键位置。
通过对纳豆激酶的分子结构进行研究，可以深入了解其功能和活性，并为相关产业的发展提供重要的科学依据。
纳豆激酶的产品阐述
纳豆激酶的产品阐述纳豆+红曲，效果看得见坚持长期服用，无痛一身轻松NO.1快速溶解血栓纳豆与红曲的强力搭配，在溶解血栓的同时软化血管，改善因心脏供血不足引起的头晕目眩，胸闷气短等症状。
NO.2抑制血液胆固醇合成现代生活中高血脂已然是最杀人于无形的问题。
人体胆固醇最大的来源于自身体内合成，纳豆红曲从根源有效抑制了胆固醇的合成，起到治疗与预防心脑血管疾病的作用。
NO.3软化血管血栓不复发对于有血栓且高血脂的人，同时伴随而来的是血管堵塞而引发的高血压，大大增加了中风偏瘫的可能性。
纳豆搭配红曲，在溶血栓降血脂的同时还软化血管，才能把血栓的病因有效消灭，将高血压导致中风的可能降低。
纳豆的成分与功效第一：我跟大家聊聊纳豆文化，纳豆在日本、韩国发达国家已有几百年的历史了。
纳豆最初是由中国唐朝的鉴真和尚把纳豆传到日本并在日本发扬光大，现在日本每个城市都成立有纳豆协会，号召全民食用纳豆，纳豆已经成为其早、晚餐的必用品。
所以在日本流传一句话：“纳豆早晚有，活到九十九”，并将每年的7月10日设为“纳豆日”。
每年纳豆在日本的销售量达到300多万吨，而我们中国拥有十三亿人口，“纳豆理念”才刚刚开始。
研究表明：在日本高血糖、高血压患者仅占0.04%，也就是说一百个人里面竟没有一个人是高血糖、高血脂，高血压的，而在我们中国，中老年人中80-90%高血压、高血脂、高血糖，除了糖尿病还有肝病、胃病等等。
所以，在我们中国80-90%的人都需要咱们这款产品。
在韩国，纳豆同样也有1000多年的历史，2005年韩国政府将明正的纳豆作为国礼赠送给各国来访总统和领导人，向世界宣布韩国在纳豆方面的领先地位。
在日韩的联合推动下，纳豆制品热销欧美，世界各地食用纳豆制品的人已经产生了非常良好的效果，并且从来没有发生任何一起副作用案例。
纳豆的营养成分和排栓效果目前在国内及其他国家，所有药品、保健品都无法代替。
第二：纳豆的功效1、纳豆的原料是富硒大豆，来源于黑龙江拜泉县一家联合社提供的富硒大豆，这个富硒大豆只给中南海特供，咱们只有等中南海收购完成以后才能去收购，所以，这个富硒大豆在中国及其稀缺。
纳豆激酶
纳豆知识纳豆（natto），学名枯草菌。
日本传统的做法是把煮熟的大豆趁热装在用纳豆菌做成的稻草器皿里，利用稻草上附着的纳豆菌自然发酵而做成的。
用这种方法做成的纳豆中，除了纳豆菌以外，还含有其他杂菌，不仅卫生不过关，而且质量也不好。
1980年的一天，正在美国芝加哥罗宾斯研究所从事血栓研究工作的日本须见洋行教授在比较230多种食品后，赫然发现仅有纳豆菌食品含高浓度的血栓溶解成份。
他将脑血栓患者常服用的溶血栓药物放在定量的人造血栓上，结果耗费一个晚上的时间才能完全溶解，而以同样方法换上一粒纳豆菌食品则只需3小时便可完成。
纳豆激酶，可直接分解血栓，每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶1600IU。
纳豆激酶对血栓的作用时间长达8-12小时，而尿激酶作用时间只有30分钟。
尿激酶只能注射，纳豆激酶即可注射也可口服，而且可以在毛细血管中发挥作用。
纳豆在日本已食用1000年，是一种安全的食用血栓预防剂。
纳豆和纳豆激酶的生产工艺纳豆的生产过程：精选小粒黄豆→清洗→蒸煮→沥干→降温至恒温→接种→低温培养→分装→冷冻保存→纳豆纳豆是日本的传统食品，是选用优质黄豆经纳豆菌生物发酵而成。
纳豆的外表带有一层白霜，用筷子搅拌时，会拉出粘丝，拉丝越多越好。
这些拉丝所含有的成份大都就是纳豆激酶。
现在市场上销售的纳豆产品因为保存期过长失去大部分功效或者价格过高，所以目前最行之有效的办法就是用科技提取制作，这个技术目前国有只有上海顶舜颖生物科技有限公司所掌握和运用。
这样制作才能满足人体每天2000FU以上的需求。
一、使用器皿和材料①大豆500g②纳豆菌种5g③高压锅④不锈钢盆⑤泡沫饭盒等浅容器⑥泡沫箱子⑦2立升长方形塑胶瓶子或暖水袋⑧温度计二、泡豆蒸豆将大豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度，大约45分钟。
如没有高压锅，煮水时一次不要放得太多。
为了保持大豆的原汁原味，最好是蒸。
三、接种纳豆菌将纳豆菌种用50ml热水（温度最好38-45℃，温度太高会杀死纳豆菌）溶解后，均匀地加入到热大豆中（温度最好38-45℃，温度太高会杀死纳豆菌），迅速搅拌均匀，分装在7个泡沫饭盒里，厚度大约2cm，上面苫上纱布或者在饭盒与饭盒盖之间架上一双筷子，使其充分接触空气。
课件：纳豆激酶
纳豆激酶的服用者中，普遍存在着失眠、 焦虑、压力大等现象，程度不同地存在着神经 平衡失调现象。因此，日本生物科学研究所专 家指出，如果能在服用纳豆激酶的过程中，能 够同时平衡神经、镇静神经、消除焦虑、消除 压力，就能事半功倍！
2、普遍地存在高血压！
日本生物科学研究所调查研究发现，服用 纳豆激酶的人群中，普遍地存在着高血压！高 血压与血栓形成、动脉粥样硬化既相关联，又 不完全是一回事！
一、中国心脑血管疾病患者的特点！
日本生物科学研究所的科学家调查研究发现， 在中国，纳豆激酶的服用者基本上都是心脑血管 疾病患者，都是存在血栓隐患、程度不同存在着 动脉粥样硬化的人群，这与全球其它国家的服用 者没有什么区别。除此，中国的服用者中，还大 量地存在以下现象，存在以下一些特点：
1、失眠、焦虑、压力大，神经功能紊乱！ 也许是健康长寿的愿望过于强烈，也许是过 份地夸大了疾病的威胁，也许是医药科技相对落 后，也许是看病难、看病贵的问题比较突出，也 学识社会医疗保障体系还不健全，也许是烟酒过 度，也许是空气污染、水污染、化肥农药残留饮 食印发神经功能紊乱。
以下研究了GABA对睡眠的影响。以健康的、 20多岁的男性(5名)作为试验对象，让他们服用 乳酸菌发酵的GABA(Pharma-GABA)lO0mg。结果确 认，入睡前摄取GABA(PharmaGA—BA)，可使入睡 时的深部体温迅速下降。在正常情况下，深部体 温入睡时开始慢慢下降。因此，深部体温迅速下 降，就意味着顺利入睡。
2、全球各国热捧GABA！ GABA的发现，在全球生物医药界引起了不小的 轰动！1984年以后，全球各国纷纷开展对GABA的研 究工作。2001年，日本厚生劳动省正式将GABA列为 食品级；2005年，台湾卫生署将GABA列为食品级； 2009年9月27日，我国卫生部将GABA列为新资源食 品。自此，GABA可以再中国大陆上市销售！
纳豆激酶的简介
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
影响纳豆激酶稳定性的因素
对纳豆激酶稳定性产生影响的因素有：温度、pH值、金属 离子、有机物等：
温度：纳豆激酶在低于45℃时，活性相对稳定；在40℃下， 30min内没有酶活性丧失；60℃ 以上，酶则迅速变性失活。
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
纳豆中含有大量Vitk2，如果将纳豆加热，纳豆 中所含的纳豆激酶之类的血栓溶解酵素就会失去 活性，仅有大量的维他命K残留。这些加热过的 纳豆吃了以后并不会使血液凝固，这就表现Vitk 并不能直接导致血液凝固。
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
纳豆激酶的稳定性研究
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
Vitk的生理功能
Vitk是促进肝脏合成凝血酶原（即凝血因子I），它还调 节另外三种凝血因子Ⅶ、Ⅸ和Ⅹ的合成。
一般情况下，人类很少有Vitk缺乏现象，但当肠道梗阻、 腹泻或自发性脂肪痢引起肠道消化吸收不良，或长期服用广 谱广菌药物，抑制肠道细菌生长情况下，便可能引起Vitk缺 乏。
pH值：室温下．在pH4～12范围内，该酶酶活性稳定； pH7～9范围内酶活性最为稳定；pH6 3～l0 8范围内．其 活性可持续近40d之久 。带粘质(多聚谷氨酸)的粗酶液在 pH3以下仍有活性。
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
贵生坊纳豆素胶囊
——多功能营养食品
纤溶酶原
活
作用
激
纳豆激酶 纤维蛋白
抑制血
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
纳豆激酶品种介绍..
三、纳豆激酶市场开发现状
日本、韩国、朝鲜台湾等许多国家已研制出多种以纳 豆激酶为主要成分的产品,大多由纳豆激酶与其他种 类的酶制剂复合而成,如菠萝蛋白酶、纤维素酶、淀 粉酶等,或添加甘油、蜂蜡及卵磷脂、DHA、SOD等营 养物质,制成粉剂、片剂、软硬胶囊、口服液或保健 食品, 纳豆激酶活力均值为20,000FU/g。一般制成干 粉形式,无味,低温干燥能保持24 个月。市场售价范 围是90 粒胶囊40～60 美元。但关于临床注射用的纳 豆激酶产品还未见报道。
序号 1
胶囊
保健食品
138元/80粒/瓶 胶囊：120元/180 粒 /瓶 咀嚼片：88元 /120粒/瓶 278元/70粒/瓶
2 天津市百德生物工程 有限公司 3 原料 制剂 胶囊 片剂 微生态食品
天狮集团有限公司 湖南金沙药业股份有 限公司 湖北高特生物工程有 限公司
制剂
胶囊
食品
4
制剂
胶囊
健康食品 绿色生物制 入人体后，通过三重渠道构建酒精防护屏障，促进解酒 。此外，纳豆中 的多种活性物质活化肝细胞，促进肝细胞再生，提高肝功能，保护肝脏，有效预防 改善脂肪肝。
2.8预防高血压
纳 豆 菌 食 品 中 含 有 angiotensin converting enzyme(ACE) 的 inhibitor， 它 会 阻 止 angiotensin变成active form。目前对纳豆激酶功效作用的研究热点为溶栓作用。
3
纳豆精
-食品补剂 功能食品 保健食品 保健食品 普通食品
日本过敏症研究集团公 司 日本真保健公司
纳豆激酶 云香苷酶
制剂
复方制剂
4
制剂
肠衣片
5
纳豆激酶的简介
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
Vitk的生理功能 的生理功能
Vitk是促进肝脏合成凝血酶原（即凝血因子I），它还调 节另外三种凝血因子Ⅶ、Ⅸ和Ⅹ的合成。 一般情况下，人类很少有Vitk缺乏现象，但当肠道梗阻、 腹泻或自发性脂肪痢引起肠道消化吸收不良，或长期服用广 谱广菌药物，抑制肠道细菌生长情况下，便可能引起Vitk缺 乏。
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
纳 豆 激 酶 的 简 介
白 沙 集 团 BESHINY
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
纳豆激酶的产生
纳豆是大豆经煮熟、发酵而成的食品，而在其中起作 用属于枯草杆菌—纳豆菌。 纳豆激酶是由纳豆枯草牙孢杆菌经发酵产生的一种丝 氨酸蛋白酶，纳豆菌的成份不会影响激酶活力。相反， 通过诱变纳豆菌可以提高纳豆激酶的酶活力，这与抽取 的工艺有关。
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
贵 生 坊 纳 豆 素 胶 囊
——多功能营养食品 多功能营养食品
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
取本品粉末1g，加水50ml使溶解，过滤，取续 滤液5ml用水定容至10ml量瓶中，摇匀，点样 10μl，测溶圈垂直直径在标准曲线上查出酶 活。 结果：用血栓溶解剂UK换算，每克纳豆粉应 不低于10000 Fu。
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
纳豆激酶的作用
在55℃以下比较稳定，超过55℃则迅速失 活。纳豆激酶pH在6- 10之间比较稳定， pH6以下活力损失大。（文献：纳豆激酶 的分离纯化及酶学性质研究）
来自日本、风靡欧美的21世纪超级绿色食品
影响纳豆激酶稳定性的因素 对纳豆激酶稳定性产生影响的因素有：温度、pH值、金属 离子、有机物等： 温度：纳豆激酶在低于45℃时，活性相对稳定；在40℃下， 30min内没有酶活性丧失；60℃ 以上，酶则迅速变性失活。 pH值：室温下．在pH4～12范围内，该酶酶活性稳定； pH7～9范围内酶活性最为稳定；pH6 3～l0 8范围内．其 活性可持续近40d之久 。带粘质(多聚谷氨酸)的粗酶液在 pH3以下仍有活性。
豆豉--纳豆--纳豆激酶
豆豉--纳豆--纳豆激酶豆豉--纳豆--纳豆激酶前言纳豆是最具日本特色的民族食品，在日本已有千年以上的历史。
但是日本的纳豆却来源于中国的豆豉。
据古书记载在中国的春秋、战国时期，民间就用黄豆和黑豆创制出豆豉（早期名为幽菽），至东汉时期更开始作为药物使用，在唐代由僧侣传到日本，后经制作改进成为豆豉。
据有关资料记载，纳豆以前是日本皇室、僧侣、贵族的健康佳品，以后才流传到民间，成为直至今日仍然是广大人民的喜爱食品和调味品。
纳豆激酶的发现：纳豆激酶的发现来自著名的"两点半实验" 。
1980年的一天，从事溶解血栓药物研究工作的日本心脑血管专家须见洋行博士，他突然想起纳豆不是纤维蛋白发酵的吗？而血栓最顽固的部分就是纤维蛋白，于是，下午两点半时，须见洋行博士把纳豆中提取的物质加入到人工血栓中。
原本准备第二天看结果的，但5点半的时候，一次偶然的察看，奇迹发生了，血栓居然溶解了2厘米，而平常用尿激酶做溶血栓的实验，溶解2厘米需要近两天的时间，也就是说纳豆发酵物溶解血栓的速度是尿激酶的16倍之多。
于是，就将纳豆的这种强力溶栓物命名为纳豆激酶Nattokinase，简称NK，这就是震惊世界的溶血栓药物研究史上有名的“下午两点半”实验。
纳豆激酶的发现，使中老年人可以达到提前预防心脑血栓病发生的目的，因而使日本人均寿命大幅度增长，2007年5月，第60届世界卫生大会公布：日本人在全世界上寿命最长，平均寿命达83岁。
日本纳豆协会理事长高星指出：是因为日本居民常年吃纳豆的缘故。
此后，日本及其他一些国家的保健品厂家又研制出去除纳豆激酶中所含有的嘌呤和维生素K2的纳豆激酶胶囊，作为保健品销售。
同时也出现了一些生产自己制作新鲜纳豆的纳豆机和菌种。
这些对防治高血压、动脉硬化、心脑血管病以及糖尿病、胃肠病等都会起到良好的作用。
鉴于多数人对纳豆和纳豆激酶尚不甚了解，故从网上摘抄有关豆豉、纳豆、纳豆激酶等重点资料，加以整理，供好友们参考。
纳豆激酶品种介绍..共22页
35、不要以为自己成功一次就可以了 ，也不 要以为 过去的 光荣可 以被永 ❖ 丰富你的人生
71、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 72、家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物但在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 73、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰 74、路漫漫其修道远，吾将上下而求索。——屈原 75、内外相应，言行相称。——韩非
纳豆激酶品种介绍..
31、别人笑我太疯癫，我笑他人看不 穿。(名 言网) 32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者 的牢骚 ，这是 羊群中 的瘟疫 ，我不 能被它 传染。 我要尽 量避免 绝望， 辛勤耕 耘，忍 受苦楚 。我一 试再试 ，争取 每天的 成功， 避免以 失败收 常在别 人停滞 不前时 ，我继 续拼搏 。
纳豆辅酶介绍
纳豆红曲+辅酶Q10纳豆红曲+辅酶Q10——主要成分纳豆浓缩粉（纳豆激酶），亚麻籽油，红曲米浓缩粉，茄子浓缩粉，葡萄籽油，辅酶Q10，富含19种氨基酸、22种微量元素。
, 纳豆激酶(NarroKunase，NK)由食品纳豆中提取或纳豆菌发酵生产，是一种分子量远远小于UK、SK、tPA的蛋白质，并可由肠道，吸收，纳豆激酶的体外、体内溶栓性质，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等通过实验也已得到确定，同时得出纳豆激酶的体内溶栓活性为纤溶酶的四倍，在体内作用迅速、持续时间长，还能激活体内的tPA，使之温和、持续地提高血液的纤溶活性。
红曲浓缩粉，味甘性温，入肝、脾、大肠经；具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效；可用于治产后恶露不净、淤滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症。
《本草求原》认为“凡七情六欲之病于气以致血涩者，皆宜佐之”。
茄子浓缩粉；茄子又称茄瓜、茄子。
茄子的烹制可荤可素，可凉可热，可甜可成，可鲜食也可干制，是时令的家常菜。
茄子喜油，适于用油调理，香而不腻。
烹调方法多样，如烧、炒、炖、拌等。
另外，茄子经腌制也具有令人难以忘怀的风味。
不仅含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等，还含有多种维生素。
尤其是紫色茄子，富含维生素P，可增加微血管的抵抗力，防止血管出血。
此外，茄子中含有多种生物碱和皂草甙。
皂草甙具有降低血液中胆固醇的功效，故对预防心血管疾病是十分有益的。
辅酶Q10是一种水溶性抗氧化剂，能激活人体细胞和细胞能量的营养，具有提高人体免疫力、增强抗氧化、延缓衰老和增强人体活力等功能，医学上广泛用于心血管系统疾病，国内外广泛将其用于营养保健品及食品添加剂。
产品说明【产品名称】---欧美然纳豆红曲米茄子复合浓缩软胶囊【主要原料】---纳豆浓缩粉（纳豆激酶），亚麻籽油，红曲米浓缩粉，茄子浓缩粉，葡萄籽油，辅酶Q10纳豆红曲米茄子复合浓缩软胶囊成分含量表（经权威机构检测）成分含量纳豆激酶>2000FU/克红曲米>60mg/粒辅酶Q10 >50mg/粒亚麻籽油葡萄籽油大豆异黄酮亚麻酸维生素B1 >200ug/100g维生素B2 >4500ug/100g维生素E >2000ug/100g维生素K1 >20ug/100g硒（se) >150ug/100g钙（ca) >2.5百万ug/100g镁(mg) >3百万ug/100g铁（fe) >20万ug/100g锌（zn) >6万ug/100g【规格】620mg x 60粒/瓶【保质期】24个月【食用方法】每日1-2粒随餐食用。
了解康健之道纳豆激酶
了解康健之道纳豆激酶1、分子量小，易于吸收氨基酸序列分析证明NK是由275个氨基酸组成的单链多肽相对分子量为27728，远远小于UK（分子量为5～6万）等其它生物活性酶，因此在作为药用成分方面具有易被人体吸收的优点。
2、酶活高，溶栓效率高NK无论体内或体外实验，都证明其纤溶活性为其它生物活性酶的2～4倍以上。
NK不仅自身具有降解血浆中交联纤维蛋白的作用，而且还可以促进组织内t-PA的合成，因而具有双重作用，所以溶栓效率高。
3、速效，起效时间短在NK服用者的血中观察优球蛋白溶解时间（ELT）、优球蛋白的纤溶活性（EFA）以及纤维蛋白降解产物（FOP）的变化发现，EFA提高，且在口服后第4d达到最高，并可维持到第8d；同时FOP在口服后第一天即迅速达到最高值。
可见NK不仅作用迅速，而且维持时间长。
4、半衰期长，药物作用时间长目前临床上应用的以生物活性酶为有效成份的溶栓药物其体内作用时间多为20～30分钟，半衰期相当短。
以UK为例，UK的体内半衰期仅为8分钟，故上述药物只能作为注射药物，而NK体内半衰期为8小时，且体内作用时间可维持到8天。
5、溶栓机理明确，具有明确靶向作用纳豆激酶由275个氨基酸组成，呈单链结构，无二硫键、作为丝氨酸蛋白酶，其活性中心为Asp32、His64、Ser221，它可以有效的分解血栓的主要成分－－纤维蛋白及其他H－D－Val－Leu－Lgs－Pna等合成的基质，表现出血浆纤维蛋白溶酶相似的特异性。
因而NK 溶栓机理明确，具有明确靶向作用。
6、纳豆激酶可制成口服药物，方便服用NK等电点为PI=8.6±0.3，且具有抗胰酶水解能力。
实验证明NK 可经人体小肠吸收进入血液，因而可制成口服方便服用。
7、纳豆激酶无内出血倾向，可长期服用，服用安全大多数溶栓药物如UK、SK、t-PA等都是纤溶酶原激活剂，均通过激活纤溶酶原转变为纤溶酶来发挥溶栓作用。
而降解纤溶酶原可导致全身性内出血，为此上述药物的使用患者均应住院且在医师的监督下严格控制剂量应用。
日本纳豆激酶
日本纳豆激酶
【日研牌日本纳豆激酶】
发酵性豆制品
血管垃圾清洁工，溶解血栓。
日研纳豆激酶拥有二项发明专利:
①去除了嘌呤
②剔除了维生素K2（因维生素K2是凝血，大大影响纳豆激酶的溶栓作用的，日本生物科学研究所拥有剔除维生素K2的专利技术，真正达到了百分之百溶栓。
）
〖纳豆简介〗
纳豆，日本民族喜爱的一种传统食品，是日本僧人在纳所（寺庙厨房）做出这种食物的，故而取“纳所之豆”含义，命名为“纳豆”。
纳豆可以预防脑老化及高血压、心脏病，溶解血液里的血栓，被誉为“血管垃圾清洁工”。
是世界上230多种食品中唯一能溶解血栓的食品，含有19种氨基酸，22种微量元素、多种微生素等。
〖纳豆激酶〗
纳豆激酶是从发酵大豆中提取的一种生物酶。
它可以口服，在体内的作用时间可长达8～12个小时，有溶解血栓促进血液循环的良好的溶栓作用，具有强力溶解血栓的功效。
维生素K2是凝血，混在纳豆激酶中影响激酶的溶栓作用。
日本生物科学研究所拥有剔除维生素的专利技术，保证激酶百分之百溶栓。
嘌呤属于血液中的垃圾物质，粘化血液，增加纳豆激酶的额外负担，去除嘌呤属于专利技术。
纳豆激酶对酸和热非常敏感。
高温和强酸之中，几乎失去活性，本产品外胶囊采用专利技术，能夠防止胃酸侵蚀，直达小肠吸收，让溶栓效果更凸显！。
长期服用，明治红曲纳豆激酶，有哪些好处？
长期服用，明治红曲纳豆激酶，有哪些好处？纳豆，既熟悉又陌生的存在，许多年前就被安利过，却一直没有真正尝试。
我开始关注和尝试，是源于在小红书上看到纳豆激酶的介绍，效果还不错，长期居住在日本的朋友也有推荐。
纳豆激酶的产品林林总总，真选起来也让人疑惑，朋友给我推荐的牌子是——明治meiji-纳豆激酶，她自己和家人也尝试了明治meiji-纳豆激酶，对于降血压、血糖的效果也是深有体会。
她的奶奶患有轻微高血压，吃了纳豆激酶后，早上起床时常的头晕毛病也没有再犯，全家都很开心。
如果你还不知道纳豆激酶，网上其实有很多介绍，诸如预防高血压和动脉硬化，降血压、血糖、血脂、胆固醇等等。
更好的是，它不是药，也不会有什么副作用。
我到现在这个单位三年了，工作稳定，食堂不错。
领导那天说，“你的确比刚来时胖了一些。
” 哭.jpg ，这难道不是工伤么？！下定决心认真减肥，认真的那种。
之所以选择纳豆激酶，看中的，是它特别适合久坐不动和饮食油腻人群。
毕竟无论是当初给自己选护肤品，还是做了母亲后选择母婴用品，都没少关注日本品牌，所以对于日本的产品也有了本能的信任和依赖。
纳豆激酶千千万，到底该怎么选才好呢？朋友说，最重要，首先要看这个产品中有没有添加软化血管的成分——“红麹”。
“是不是添加了红麹的纳豆激酶，这个一定要注意看。
”她反复跟我强调。
网络水深，纳豆激酶的质量参差不齐，而她行医多年，专业知识丰富，我决定听她的。
我还特别做了功课。
来，划重点！红麹中含有莫纳克林k，这种物质属于天然洛伐他汀，不仅能降血脂还能有效降低总胆固醇，无毒，可以长期服用。
用大家都听得懂的话来说，打个比方：只服用纳豆激酶，就好比只清洁了囤积在水管的水垢，时间长了，水管还是会因为水垢而腐蚀败坏；而如果服用添加“红麹”的纳豆激酶，在清洁水的同时，还可以修复水管，这样才能真正意义上保护水管和水。
而且，红麹中所含他汀属天然他汀，不会对肝脏增加负担。
人啊，什么器官都能换，就是血管不能换。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第三代溶栓剂
为提高溶栓剂的特异性，半衰期及溶栓效率，人们应用现代分子生物学技术， 对第一代和第二代溶栓剂进行改进，得到了各方面效能有较大提高的新型 溶栓剂 。第三代溶栓剂主要包括突变体、嵌合体及导向体3大类 。
3、纳豆激酶溶栓特点
3.2纳豆激酶溶栓特点
虽然第三代溶栓剂具有更优良的应用前景，但目前大多还处于实验 室研究阶段，离投入应用还遥未有期；而且由于涉及复杂的技术并依 赖基因工程菌进行生产，势必供给有限、价格不菲。 纳豆激酶是目 前发现的近200种具有口服溶纤作用的物质中最具潜力的溶纤蛋白酶。 在体外试验中可以看到纳豆激酶与纤维蛋白溶酶原共同作用可以明显 的溶解纤维蛋白凝块。在以大鼠为对象的动物实验中，经过静脉注射 发现纳豆激酶的纤溶能力是血纤维蛋白溶酶(plasmin)的4倍以上。健 康人口服纳豆激酶的实验表明，纳豆激酶可以明显缩短优球蛋白溶解 时间、增加血栓溶解面积和血栓分解产物。因此，纳豆激酶不仅可用 于静脉注射，还有很好的口服效果。 在众多第二代溶栓剂中，纳豆 激酶以其来源广泛、价廉易得，溶栓活性高、特异性强、 副作用小，可口服，使用方便、安全的优点，得到了国内外 研究者的青睐，成为目前溶栓剂研究的热点。
298元/60粒/瓶
5
制剂
胶囊
332元/ 120粒/瓶
三、纳豆激酶市场开发现状
3.2国内生产厂家
生产厂家 品名 清血酶纳豆胶囊 品种 制剂 剂型 胶囊 产品定位 规格售价 166元/盒
序 号
6
辽宁得益堂健康会馆
纳豆干品
纳豆激酶冻干粉 金纳通肠溶胶囊 净血纳豆胶囊纳 豆冻干粉 酒管家●纳豆素 胶囊 诺金康纳豆胶囊 诺通纳豆胶囊 诺苷纳豆胶囊 诺清纳豆胶囊 纳豆冻干粉
3、基因工程的研究
国外对纳豆激酶基因的研究仅限于 Nakamura 等利用鸟枪法得到了 NK 基因重组到 Puc19 质粒上,转化到E . coli HB101 受体菌中,该基因工程菌发酵产物具有胞外蛋白 酶活性,但没有检测其溶栓活性单位。 国内更多的进行纳豆激酶基因表达的报道多限于微生物反应器 , 相对于微生物反应器 来讲,用植物和动物作为生物反应器来表达纳豆激酶蛋白具有更大的优势 ,更易于产业 化,而到现在为止,国内只有一篇分别关于纳豆激酶在植物生物反应器和动物生物反应 器中表达的相关报道。
3、纳豆激酶溶栓特点
3.1溶栓剂研究介绍 目前预防和治疗血栓性疾病的方式主要有三种:一是针对某些有 高凝状态的患者用药物预防血栓形成;二是对己有血栓形成的患 者给予抗凝治疗，以阻止血栓的延伸、扩大、避免栓塞并发症; 三是采用手术或服用溶栓药物，消除血栓、疏通血管、恢复正常 血液流动，减少组织或脏器的损伤。前两者对已形成血栓无法溶 解，无法消除病患，属于保守疗法;而手术取栓技术难度和风险 较大，费用也高，除了急性栓塞造成严重堵塞外一般慎用，所以 目前在治疗诸如肺栓塞、急性心肌梗塞、脑血栓等严重血栓性疾 病时，临床多采用溶栓剂。近年来对溶栓剂的研究方兴未艾，取 得了长足进步，己发展出三代溶栓剂。
二、纳豆激酶制备方法
1、传统的生产方法
纳豆的传统制作方法是将精选黄豆浸泡并蒸熟，然后用稻草包扎起 来，维持一定的温湿度，培养1-2天。发酵生成一种能拉成细长丝 的粘稠状的物质即为纳豆。然后用生理盐水对纳豆进行浸提，离心 提纯制取纳豆激酶。 传统的生产方法多采用固态发酵的方法生产纳豆激酶，发酵过程中 染菌、散热等问题未能得到很好解决，纳豆激酶产率较低，这对纳 豆激酶产品的开发及推广造成了一定的障碍。因此人们转而探索液 体发酵生产的方法。日本的方法液体培养的最适温度为28. 5 ℃左 右,超过32 ℃几乎不显示活性;最适碳源为麦芽糖。付利等的研究 结果显示,发酵后4 d 酶活性达到最大,最适碳源为木糖,最适氮源 是大豆蛋白胨,最适温度为37 ℃。
2、纳豆激酶功效作用
2.1溶解血栓 纳豆激酶可直接分解血栓，每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶 1600IU。 尿激酶只能注射，纳豆激酶即可注射也可口服，而且可以在毛细血管中 发挥作用 。 2.2防止骨疏松 纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解， 而维生素K2则能够将钙固定于骨中。大豆异黄酮和维生素K2的组合能相 互协力，起到强骨的作用。 2.3抗菌作用 纳豆菌对抑制0-157同类的0-111、0-144病原性大肠杆菌以及其它病原 菌诸如，金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等同样有抑制作用。 抗菌机理在于纳豆菌能够产生杀菌物质吡啶二羧酸。 2.4调节肠胃、润肠通便、排毒养颜 纳豆菌所产生的吡啶二羧酸，有效杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒。 使肠内菌群达到一个有利健康的动态平衡，迅速解决便秘、肠炎、腹泻 问题，还你一个健康的肠道。
3.3小结 目前市场上的纳豆系列产品所用主要原料也都是纳豆干品，而不 是纯的纳豆激酶，只是利用了纳豆中起主要功能作用的纳豆激酶， 给人们产生了生产纳豆激酶的错觉。至今世界上没有一家公司生 产纯的纳豆激酶。另外各厂家的产品定位是保健食品或食品其中 国内食品居多。国内纳豆相关产品中除北京燕京中发生物技术有 限公司有保健食品批件外，其余厂家均是以食品生产和销售。产 品剂型多为胶囊、片剂，关于纳豆保健饮料类产品还未见上市也 未见有作为正式药品的报道。经近期查阅国家药监局网站有关药 品注册相关信息显示目前国内没有一家公司取得纳豆激酶药品批 件也没有公司进行纳豆激酶药品的注册。
原料
原料 制剂 制剂 原料 胶囊 胶囊
食品
300元/kg
1000元/kg 380元/瓶 130元/60粒/瓶 550元/千克
7
洛阳益生堂生物科技有 限公司
食品
制剂
制剂 制剂 制剂 制剂 原料
胶囊
制剂 制剂 制剂 制剂 食品
250毫克/粒×4粒/盒
250毫克/粒 X 60粒/瓶 250毫克/粒 X 60粒/瓶 250毫克/粒 X 60粒/瓶 250毫克/粒 X 60粒/瓶
序号 1
胶囊
保健食品
138元/80粒/瓶 胶囊：120元/180 粒 /瓶 咀嚼片：88元 /120粒/瓶 278元/70粒/瓶
2 天津市百德生物工程 有限公司 3 原料 制剂 胶囊 片剂 微生态食品
天狮集团有限公司 湖南金沙药业股份有 限公司 湖北高特生物工程有 限公司
制剂
胶囊
食品
4
制剂
胶囊
健康食品 绿色生物制 剂
2.7解酒、保护肝脏
纳豆酶进入人体后，通过三重渠道构建酒精防护屏障，促进解酒 。此外，纳豆中 的多种活性物质活化肝细胞，促进肝细胞再生，提高肝功能，保护肝脏，有效预防 改善脂肪肝。
2.8预防高血压
纳 豆 菌 食 品 中 含 有 angiotensin converting enzyme(ACE) 的 inhibitor， 它 会 阻 止 angiotensin变成active form。目前对纳豆激酶功效作用的研究热点为溶栓作用。
维寿酶
制剂
食品
7 8
韩国明正株式会社
香纳豆
--
食疗生物制 品
保健食品
朝鲜人民民主共和国
血宫不老精
制剂
9
美国国际医卫生技术 制药股份有限公司
纳豆素或酵素
原料
5000元/Kg （35000fu/g）
三、纳豆激酶市场开发现状
3.2国内生产厂家
生产厂家 北京燕京中发生物技 术有限公司 品名 燕京牌 纳豆胶囊 永生肽”纳豆 胶囊、咀嚼片 天狮牌 纳豆素胶囊 贵生坊 纳豆素胶囊 溶之肽 纳豆胶囊 品种 原 料 制剂 剂型 产品定位 售价
纳豆激酶
一、纳豆激酶简介
纳豆激酶是第二代溶栓剂，是纤溶酶中的一种。 纳豆激酶是在纳豆发酵过程中由纳豆菌（Bscillus natto）或纳豆枯草杆菌（Bacillus subtilis natto）产生 的丝氨酸蛋白酶，它可分泌到细胞外。纳豆激酶具有 很强的纤溶活性，它不但能直接作用于纤维蛋白，而 且还能激活体内纤溶酶原，从而增加内源性纤溶酶的 量与作用，因此表现出较强的溶血栓作用。
二、纳豆激酶制备方法
2、现代生产方法
目前研究的纳豆激酶包括液体深层发酵和固体发酵两种来源。无论采用哪种生产 方法其大致流程均分为两大步骤：一是纳豆的制备，二是纳豆激酶的分离提 纯。 纳豆的制备 纳豆制备工艺流程:大豆→脱皮→浸洗→灭菌→接种→发酵→纳豆。 纳豆激酶的提纯 纳豆激酶的分离纯化一般以纳豆为原料,用生理盐水浸提二次,合并提取液,用乙 醇沉淀以除去粘性物质,然后用盐析、超滤等方法进一步提纯。为了获得单一 的酶,通常用凝胶过滤或层析分离来纯化 。
3、纳豆激酶溶栓特点
3.1溶栓剂研究介绍 第一代溶栓剂
以尿 激 酶(UK) 和链激酶(SK)为代表，50年代末和60年代初最先应用于临床。 其主要特征是溶栓的效果较好，但纤溶特异性差，副作用大，易引发全身 纤溶进，并伴有严重出血症状。。后又利用基因工程对SK肽链进行改造得 到了基因重组链激酶(Recombinantstr eptokinase,rS K)，其溶栓能力有 所提高。。但rSK仍然是一种非选择性纤维蛋白溶解剂。
纳豆菌在肠内大约能坚持1周左右，可以促进其它有益菌增殖 。人体吸收的营养就 成为肠内细菌的饵食而被吞噬，再加上纳豆激酶可燃烧脂肪,由此就能减肥。还有纳 豆粘物质发挥了浸溶、包裹的作用。因而纳豆减肥是缓型有效的,不会反弹。然而餐 后血糖值出现明显下降趋势，是非常直观的。一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作 用,二是纳豆中的高弹性蛋白酶（或称胰肽酶E，Elastase）,抑制了血糖增加。它具 有与猪胰脏所含的这种酶的作用，而猪胰腺的弹性蛋白酶已用于高血糖的治疗药物。
2、纳豆激酶功效作用
2.5明显改善女性更年期综合症
妇女更年期症状和绝经后妇女易发的骨质疏松，主要是由于体内雌激素水平下降造成 的。大豆类黄酮可以补充体内雌激素不足，不但可以明显改善更年期症状，而且可 以防治女性骨质疏松。再考虑到纳豆排毒养颜和减肥作用，纳豆对女性来说是非常 重要的保健食品。