生产与运作管理第三版期末复习重点

生产与运作管理重点1、社会组织的基本职能：生产运作、理财和营销2、生产与运作管理的内容与目标是什么？生产运作管理的内容：生产运作系统的设计包括产品或服务的选择和设计、生产运作设施的定点选择、生长运作设施的置、服务交付系统设计和工作设计。

生产运作管理所追逐的目标可以用一句话来概括：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务3、生产运作的分类：从管理角度将生产运作分为产品生产和服务运作；按产品专业化程度分为大量生产运作、单件生产运作和成批生产运作4、产品生产的分类：按工艺过程分为连续性生产和离散性生产；按企业组织生产的特点分为备货型生产和订货型生产5、备货型生产（MTS）特点：生产目的：补充成品库存，通过维持一定量的成品库存来及时满足用户的需要；优点：能及时满足客户需求，有利于企业编制计划并按计划组织生产活动，企业有较大的自主权6、备货型生产与订货型生产的比较：一般而言，备货型生产由于产品标准化程度高，因而生产效率高，用户订货提前期短，但库存水平高且难以满足顾客个性化需求；订货型生产与之相反7、订货分离越靠近下游越好8、服务运作管理的特征：服务的无形性、服务不能储存、服务质量难以测量、服务的易逝性9、不同生产运作类型的特征：10、提高多品种小批量生产类型的途径：一是减少零件变化，可以通过三种途径：推行三化（产品系列化、零部件标准化、通用化）,推行成组技术和推行变化减少方法。

零件的标准化、通用化可以直接减少零件的变化。

二是提高生产系统的柔性，可以采取软办法和硬办法两种方法。

硬办法是提高机床的柔性，软办法是采用成组技术。

11、当前生产运作管理面临的形势与发展趋势：形势：服务革命正在兴起、基于时间的竞争、环境问题；发展趋势：重视生产运作策略、业务过程重组、精细生产、供应链管理、敏捷制造和大量定制生产12、预测分析分类：按预测时间的长短分为长期预测、中期预测和短期预测；按主客观因素所起的作用分为定性预测和定量预测。

13、预测方法分类：可分为定性预测方法和定量预测方法。

定性预测方法包括德尔菲法、部门主管讨论法、用户调查法和销售人员意见汇集法；定量预测方法包括因果模型和时间序列模型。

时间序列模型又包括时间序列平滑模型和时间序列分解模型。

而时间序列平滑模型包括移动平均法、一次指数平滑法和二次指数平滑法；时间序列分解模型则包括乘法模型和加法模型14、一次指数平滑法的预测值依赖于平滑系数阿尔法的选择，一般来说，阿尔法选的小一些预测的稳定性就比较好，反之其响应性就比较好。

再有趋势的情况下，用一次指数平滑法预测会出现滞后现象15、什么是并行工程？其主要思想是什么？答：并行工程是对产品及其相关过程，包括制造过程和支持过进行并行、一体化设计的一种系统化方法。

主要思想：（1）并行的活动和过程；（2）连续的信息转化；（3）连续的完成各阶段工作；（4）高效率的组织工作。

16、并行工程实行的目的：并行工程的产品设计方法是一种强调各阶段、各领域专家共同参加的系统化产品设计方法，其目的在于对产品的设计和产品的可制造性、可维护性、质量控制等问题同时加以考虑，以减少产品早期设计阶段的盲目性，尽可能早的预防和避免因产品设计阶段不合理因素对产品生命周期后续阶段造成不良影响，缩短研制周期17、服务企业的选址以收入为导向，生产企业的选址以成本为导向18、盈亏平衡分析法可以从经纪上评价不同的选址方案19、生产单位的专业化原则：工艺专业化原则、对象专业化原则（和成组加工中心）20、工作设计是确定具体的任务和责任、工作环境以及完成任务以实现生产管理目标的方法21、什么是工作设计？它的重要意义是什么？答：所谓工作，是指一个工人承担的一组任务或活动的总称。

工作设计则是确定具体的任务和责任、工作环境以及完成任务以实现生产管理目标的方法。

工作设计要满足两个目标，一是满足生产率和质量的目标，二是使工作安全、有激励性、能使工人有满意感。

工作设计的主要内容包括：明确生产任务的作业过程；通过分工确定工作内容；明确每个操作者的工作责任；以组织形式规定分工后的协调，保证任务的完成。

意义：一个通过良好设计的工作，可以使员工在工作中心情愉快，疲劳感下降，自我实现感得到满足，对实现企业总体目标很有帮助。

通过工作设计，达到提高生产率和质量，降低成本，缩短生产周期的目的。

一个好的工作设计可以减少单调重复性工作的不良效应，充分调动劳动者的工作积极性，也有利于建设整体性的工作系统。

22、工作设计中的行为理论包括：工作扩大化、工作职务轮换、工作丰富化23、工作扩大化、职务轮换、工作丰富化的内涵是什么？答：工作扩大化是指对工人工作范围的横向扩大,即增加每个工人工作任务的种类,从而使他们能够完成一项完整工作的大部分程序;工作丰富化是指对工人工作的纵向扩大,即给予职工更多的责任,更多参与决策和管理的机会.工作职务轮换指允许员工定期轮换所作的工作。

这三者都是为了克服工人工作的单调性,在授权方面,工作丰富化的权限更大一些,有一定的管理决策成份;而另外两种方式在大多数情况下,工作权限主要在执行层,只是工作之间的相关程度不同而已。

24、团队工作方式包括解决问题式团队、特定目标式团队和自我管理式团队25、工作研究的目的是提高生产率，从根本上和长远角度改善工人的工作条件，满足他们的物质和社会需求26、企业计划的层次：战略计划下面最主要的是企业经营计划，经营计划下面是各种职能计划，其中包括生产计划大纲、产品交付计划、产品生产计划等27、生产运作能力是生产运作系统在一定时间内可以实现的最大产出量。

对制造业来讲，生产能力是指在一定时期内、在先进合理的技术组织条件下所能生产一定种类产品的最大数量。

对服务业来讲，生产运作能力可以表示为一定时间内被服务的顾客人数。

生产能力有设计能力、查定能力、实现能力之分28、调节需求的方法主要包括：通过调节价格转移需求、推迟交货、按需求来源不同转移需求、刺激低谷需求、供不应求时适当限制需求、开发预订系统、调节上下班时间和固定时间表29、调节产能的方法：改变劳动力数量、合理的人员班次安排、忙时加班加点闲时培训、利用库存调节、转包、改变自治还是外购的决策、通过顾客参与调解产能、将固定产能变成可调节产能、分享产能和培训多技能员工30、生产大纲或综合生产计划不涉及具体产品，不能直接用于指挥生产活动。

因此必须将假定产品或代表产品转换成具体产品，从而将综合计划变成产品交付计划31、产品生产计划是物料需求计划的主要输入32、哪些费用随库存量的增加而上升，哪些费用岁库存量的增加而减少？答1、随库存量增加而上升的费用(1)资金成本(2)仓储空间费用(3)物品变质和陈旧（4）税收和保险2、随库存量增加而下降的费用(1)订货费（2）调整准备费(3)购买费和加工费(4)生产管理费(5)缺货损失费33、用传统的订货点方法来处理制造过程中的供需矛盾有很大的盲目性34、MRP的输入主要有三个部分：产品出产计划、产品结构文件和库存状态文件35、MRP的输出：零部件投入出产计划、原材料需求计划、互转件计划、库存状态记录、工艺装备机器设备需求计划、计划将要发出的订货、已发出订货的调整、零部件完工情况统计、外购件及原材料到货情况统计、对生产及库存费用进行预算的报告、交货期模拟报告以及优先权计划36、设备计划预防维修体制简称计划预修制，主要包括对设备的维护和计划修理。

设备维护的主要工作内容有日常维护、定期清洗换油、定期检查和计划修理。

计划修理的方法包括标准修理法、定期修理法和检查后修理法37、TPM的基本思想包括：全效益、全系统及全员参加38、TPM的基本特征：1、以提高设备综合效率为目标2、建立以设备一生为对象的生产维修总系统3、涉及设备的计划、使用、保养等所有部门4、从最高领导到一线工人全体成员参加5、加强生产维修保养思想教育，开展班组自主活动，推广生产维修39、七种浪费：过量生产浪费、等待浪费、移动浪费、库存浪费、加工浪费、动作浪费、缺陷浪费40、简述供应链管理与物流管理的区别和联系。

答：（1）供应链是物流发展到集约化阶段的产物；2）物流贯穿于整个供应链；3）企业通过与供应链中的上游、下游企业的整合，形成先进的物流系统；4）作为一种战略概念，供应链也是一种产品，而且是可增值的产品；5）供应链管理实际上就是把物流和企业全部活动（生产制造活动等）作为一个统一的过程来管理。

41、何谓供应链管理？答：供应链管理是一种集成的管理思想和方法，是对供应链中的物流、信息流、资金流、增值流、业务流以及贸易伙伴关系等进行的计划、组织、协调和控制一体化管理过程。

42、比较牵引式和推进式的异同点。

推进式：是由一个计划部门根据市场需求，按零部件展开，计算出每种零部件的需要量和各生产阶段的生产提前期，确定每个零部件的投入出产计划，按计划发出生产和订货的指令。

每一工作地，每一生产车间和生产阶段都按计划制造零部件，不管后一道工序和下游生产车间当时是否需要。

在这种方式下，物流和信息流是分离的。

牵引式：是从市场需求出发，由市场需求信息牵动产品装配，再由产品装配牵动零部件加工。

每道工序、每个车间和每个生产阶段都按照当时的需要向前一道工序、上游车间和生产阶段提出要求，发出工作指令，物流和信息流是结合在一起的。

43、服务运作与制造性生产有哪些不同？制造型生产，是通过物理的或化学的作用将有形输入转化为有形输出的过程。

服务运作其特点：生产率难以确定；质量标准难以建立；与顾客直接接触；不能通过库存来调节服务44、。