沪教版九年级化学讲学稿：《溶解现象》物质在水中的分散
沪教新课标九年级下册初中化学《第六章 溶解现象 第1节 物质在水中的分散》_17
第六章第1节物质在水中的分散（1）本节课的内容是沪教版九年级化学下册第六章第一节《物质在水中的分散》的第一课时，包括悬浊液，乳浊液、溶液的概念和特征及乳化现象。
一、教材分析1、教材的地位和作用本课知识对学生来说是非常熟悉的,生活中也有很多学生感兴趣的素材,学生们都喝过糖水、打过点滴，都品尝过汗水的味道，用洗洁精等洗涤剂来清洗餐具、等。
因为学生不但在生活中经常接触到溶液，在实验中也多次用到溶液如盐酸。
所以在本节的学习中,通过联系生活实际来学习溶液的形成和乳化作用，可协助学生对知识的理解,进一步使用探究性学习的方法,探究未知知识,并且为将来学习溶解度、溶质质量分数与酸碱盐的知识打下基础。
所以,本节在教材中起到承上启下的作用，是一节不可或缺的理论联系实际的化学实践课。
2、教学目标知识与技能：通过活动与探究了解物质的溶解过程，掌握溶液的概念和特征。
过程与方法：通过实验，初步学会观察、分析实验现象，使学生理解溶解、乳化现象，感受实验探究的方法和思路。
情感态度和价值观：通过实验让学生感受获取知识的乐趣，通过理解溶液、乳化剂的用途使学生进一步感受到化学学科的价值。
3、教学重点与难点【教学重点】①了解溶液、悬浊液、乳浊液的本质区别。
②掌握溶液的特征。
【教学难点】①对溶解过程的微观理解。
②了解乳化和溶解的本质区别。
二、学情分析（1）学生的知识状况：生活实际已初步感受到常见物质分散于水中的现象，熟悉常见氯化钠溶液、盐酸溶液、洗涤剂去除油污等。
（2）学生的水平状况：初步掌握了简单的化学实验基本操作技能，而对化学探究学习方法的了解尚处于启蒙阶段。
（3）学生的心理状况：学生的情绪和心理都对化学实验处于兴奋与好奇状态。
三、教法分析教学方法的选择,既要考虑教师的教,更要考虑学生的学；既注重学生知识的获得,也注重学生智力的发展和水平的培养。
根据本节课的教学目标、教材特点以及学生的年龄特征,我决定采用指导实验探究、合作学习相结合的方式实行教学,同时配合使用多媒体辅助教学。
沪教版化学九年级下册教案：第六章溶解现象6.1物质在水中的分散教案
第六章溶解现象6.1物质在水中的分散一、教学目标1、知识与技能：①了解悬浊液、乳浊液的基础上着重理解溶液②知道溶液、悬浊液、乳浊液以及乳化③认识水溶液的某些性质2、过程与方法：通过活动和探究，学习对生活实际及实验事实进行归纳、整理、得出结论的方法。
3、情感、态度与价值观：溶液的广泛用途与人生活息息相关。
二、教学重点：溶液的特征、物质溶解时温度会变化、水溶液的某些性质教学难点：乳化现象三、课时安排：2课时四、教学过程：第一课时探究一：几种物质在水中分散的状况【引入】本节课起我们将共同学习溶解现象，在日常生活中我们常将一种物质分散在另一种物质中，像我们将糖分散到水中形成糖水；将碘分散到酒精中形成碘酒等等。
不过在日常生活中最常见的是将物质分散到水中的。
【学生交流】你还知道哪些物质分散到水中的事例和应用。
【教师设问】物质分散到水中情况是否一样？【演示实验】硫酸铜、泥土、食用油在水中的分散【交流讨论】看情况可以提示从相同和不同之处入手分析通过学生的讨论引出悬浊液、乳浊液以及溶解，然后在此基础上建立溶液的概念【总结】溶液.悬浊液.乳浊液【讨论】:1.溶液.悬浊液.乳浊液有哪些相同点和不同点?2、溶液的特征有哪些?（均一性、稳定性、混合物）（均一性：是指溶液各部分的组成、性质（包括物理性质和化学性质）完全一样。
稳定性：是指在温度等外部因素不改变的情况下，无论放置多久，溶液不会出现分层现象）探究二：物质溶解的现象【提问】根据前面的内容回到下列各溶液的颜色：CuSO4溶液、FeCl3溶液、FeSO4溶液、KMnO4溶液、NaCl溶液、【说明】有些物质溶解后，会使溶液呈现一定的颜色。
【过渡】物质溶于水会形成不同颜色的溶液，那么温度是否会发生改变？【学生实验】请三位学生做溶解硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠时的温度变化实验【小结】物质溶解时可发生温度变化：溶解硝酸铵时温度会降低、溶解氢氧化钠时温度会升高（补充说明溶解浓硫酸时温度也是升高）探究三：加速溶解的方法【学生讨论】结合生活经验，影响物质溶解速度的因素有哪些？【小结】影响固体溶解速度的因素：1、温度；2、是否搅拌；3、颗粒的大小等【学生讨论】设计实验方案【教师提示】控制变量法【课堂总结】本节课学到了什么？【作业】1、阅读课本155页拓展视野：乳化作用2、课本159页1、2、3、6、8第二课时探究：水溶液的某些性质【交流讨论】1、在严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、食醋却不容易结冰；2、煮沸的汤比煮沸的水温度要高；3、做水的电解实验时，要在水中加入少量稀硫酸或氢氧化钠溶液。
沪教新课标九年级下册初中化学《第六章 溶解现象 第1节 物质在水中的分散》_44
物质在水中的分散一、【基本说明】1、年级：九年级2、教材：上海教育出版社3、章节：第六章4、课时数：1课时二、【教学设计】（一）【教材分析】《溶解现象》是一个相对比较独立的章节，《物质溶解》第1课时，既没有复杂的原理又没有探究性强的实验，是本章相对比较简单的一节内容。
本节课的核心问题是溶液和浊液的区分以及溶液概念的建立，充分利用好实验，通过学生小组合作学习，比较、分析、讨论、归纳，总结出溶液的特征，知道一些常见的乳化现象。
教学过程中应更多的源于学生已有知识来解决课上的实际问题，从已知中发现未知，从熟悉中感受新奇，这种发现的过程和新奇的体验对于学生的发展是非常有意义的。
只有从学生熟悉的事物出发，才能为溶液的教学提供更为广阔的空间。
同时理论联系实际，让化学走进家庭生活，突出化学的生活化信息，让学生充分体会到化学与生活的密切联系，增强其学习兴趣以及深入探究问题的热情。
（二）【教学目标】1.知识与技能①理解溶解现象，掌握溶液的概念和特征。
②了解乳化现象及其生活中的应用。
2.过程和方法过程：合作学习→溶液、悬浊液、乳浊液→乳化剂、乳化现象→方案设计方法：合作学习法3.情感态度与价值观①培养学生挖掘自己已有的知识的水平，体验从已知中发现未知的乐趣；②热点话题引发学生思考，细心观察，注重联系生活实际。
（三）【教学重点及难点】重点：溶液的特征难点：从微观视角理解溶液的形成（四）【学情分析】学生通过上册书的学习，已经初步具备对实验的观察水平，能细心观察实验，描述实验现象，并实行简单的总结。
在日常生活中学生了解到水能够用来溶解一些物质，所以在教学中，可针对学生实际，对熟悉的现象实行分析比较，使学生进一步理解，在此基础上指导学生通过实验、探究、比较、分析，得出混合物的三种类别（溶液、悬浊液、乳浊液）以及它们各自的主要特征。
然后，结合具体生活实例，使学生把自己的所学与平时不曾留心的，而与自己的生活又是比较贴近的问题联系起来，如有些药水服用前要求要‘摇匀’；衣服的洗涤方法包括一些油污的去除等等，让他们体验问题解决的成功感，让他们感受到科学就在身边，从而激发他们学习兴趣和探究欲望。
沪教新课标九年级下册初中化学《第六章 溶解现象 第1节 物质在水中的分散》_6
物质在水中的分散——溶解和乳化一.教学分析：１．教材分析《第六章溶解现象》是初中化学课程一级主题《身边的化学物质》的重要组成部分。
本章知识共分三节：第一节物质的溶解，是相关溶液的初步知识，主要包括溶液的基本特征、溶液的某些性质和用途和乳化现象及其应用、溶解现象（溶解过程中物质变化和能量变化）及其用途等知识。
首先，本节从学生熟悉的分散现象事例和用途出发，引导学生从宏观上理解溶液和乳浊液的特征，从微观上理解溶液和乳浊液是分散质以微粒形式分散到分散剂中形成的稳定或较为稳定的分散体系，从而在此基础上使学生建立一个相关溶液的较为科学的概念，为后几节知识如溶解度、溶液的组成等的学习作一些必要的准备。
其次，学生通过对溶解现象（溶解过程中物质变化和能量变化）和乳化现象的学习和了解，加深了对溶液在生产和生活中重要应用价值的理解。
２．学情分析作为一种不可缺少的身边的化学物质，溶液它是继学生探究理解气体（空气、氧气、二氧化碳等）、固体（碳单质、常见的金属）、液体（自然界中水）后,接触到的一类成分更为复杂的化学物质。
它是学生在日常生活中比较熟悉的一类分散体系，它也是学生在上册的化学学习中经常遇到的一类物质（如澄清石灰水、稀盐酸等）。
但学生虽然熟悉溶液和溶解现象，却缺乏深入的了解，也不曾从化学的视角去研究。
所以让学生集中和系统的学习一些溶液和溶解现象的知识，对于提升学生对溶液和溶解理解和理解是很必要的，也有利于学生更好地利用相关溶解知识去解释、解决生活中的常见问题。
在下一章，将要学习的酸、碱、盐的知识，几乎它们之间的化学反应都是在溶液中发生的，要学好后续内容，就有必要要求学生比较系统的学习与掌握溶液的相关知识，所以本章的教学也正好为下一章的学习提供了知识，当然也为深入学习分散系的相关知识做了准备。
其次，引导学生从量的方面去理解溶液的组成，是溶液知识的深化，它既能协助学生加深相关概念的理解和化学计算水平，更是学生将相关溶液知识科学使用到日常生活实际和生产及科学实验的必须。
九年级化学下册第6章溶解现象第1节物质在水中的分散教案新版沪教版
第1节物质在水中的分散一、教学目的1.了解物质的分散现象。
2.理解溶液的概念，理解溶液的特点。
3.初步分清悬浊液和乳浊液。
【重点、难点】溶液的概念、特点；会辨认溶质和溶剂；会辨识溶液。
二、教学内容【情景导入】1.人体摄入的食物只有转化为溶液才能被吸收，你知道什么是溶液吗?2.在日常生活中，你知道哪些物质能分散到水中,有什么应用？实例应用洗衣粉分散在水中洗涤衣服乙醇分散在水中消毒糖分散在水中饮用氢氧化钙粉末分散在水中粉刷墙壁3.让学生根据经验和课本图片思考:为什么黄泥水、油水混合能看到泥土或植物油且不稳定，而氯化钠溶液、蔗糖溶液中食盐或者蔗糖看不到、且是稳定的？【课堂探究】探究一:物质在水中的溶解问题1-1:取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土和食用油，分别放入小烧杯中，加入适量水，静置，搅拌，观察现象。
问题1-2:放置一段时间后再观察记录实验现象。
实验实验现象高锰酸钾加入水中溶解，液体变成紫红色食盐加入水中溶解，液体没有明显变化蔗糖加入水中溶解，液体没有明显变化泥土加入水中不溶解，液体变浑浊食用油加入水中不溶解，液体分层【观察】物质的溶解过程:【交流】悬浊液、乳浊液与溶液的异同:不同点共同点举例分散颗粒静置后现象分散特征溶液离子或分子不分层、不沉淀、无明显变化均一的、稳定的混合物食盐溶于水悬浊液固体小颗粒产生沉淀不均一的、不稳定的粉笔灰放到水里乳浊液液体小液滴分层不均一的、不稳定的汽油放到水里【交流讨论】溶液由几部分组成?溶液有哪些特征?答案:溶液分为溶质和溶剂。
溶液是均一、稳定的混合物。
【思考】为什么洗衣粉可以洗去衣服上的污渍、洗发水可以洗去头发上的油脂?答案:在油与水的混合物中加入洗洁精等振荡后,油以很小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液。
这样的现象称为乳化。
用洗衣粉洗衣服上的污渍、洗发水洗头发上的油脂都是利用乳化现象。
【过渡】溶液与浊液的区别:微观上看被分散物质的颗粒大小不同，溶质溶于水伴随能量变化。
沪教版九下化学第6章 溶解现象第1节《物质在水中的溶解》教学课件1(共26张PPT)
灯泡 不亮
溶灯不液泡亮能导灯电泡的亮原因: 灯泡亮
灯泡亮
灯泡 不亮
结 论
不导 电
溶不液导中电存在导可电以自由导移电动的离导子电。
不导电
微 粒
H2O 分子
H2O 分子、
H2O分子 Na+、OH-
H2O分子 Na+ ,Cl-
H2O分子 H+、SO42-
Na+
,Cl-
蔗糖 离子能自 离子能自 离子能自 离子不能
第1节 物质在水中的溶解
内容提要
1
溶解与乳化
2 物质溶解过程中的能量变化
3 水溶液的某些性质
学习目标
1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念； 2.能说出一些日常生活中常见的乳化现象； 3.了解物质溶解过程中的能量变化以及水溶液的某些 性质。
一、溶解与乳化
在日常生活中，有哪些物质能分散在水中？
新知学习 经典例题 知能训练
问题1：均一、稳定的液体就是溶液吗？ 不一定。水、酒精是均一、稳定的液体，但不是溶液， 而是纯净物。 问题2：溶液一定是无色的吗？ 不一定。如：高锰酸钾溶液是紫红色的，硫酸铜溶液 是蓝色的。
新知学习 经典例题 知能训练
你能从微观角度解释物质的溶解吗？食盐在水中的分散
+
分子 由移动 由移动 由移动 自由移动
新知学习 经典例题 知能训练
经典例题
知识点1：溶解与乳化 下列叙述错误的是（ A ） A.无色透明的液体一定是溶液 B.溶液中各部分的性质均相同 C.食用油加入水中，经搅拌之后所形成的是乳浊液 D.泥浆是悬浊液
新知学习 经典例题 知能训练
知识点2：物质溶解过程中的能量变化
新知学习 经典例题 知能训练
沪教版初三化学(下)第1讲：溶质在水中的分散
出)。
①如果乙同学的示意图符合事实，应该观察到的现象是____________________ ___________________________________________________________________； ②根据你在实验中观察到的现象，__________（选填“甲”“乙”或“丙”）的示意图符合最终事实。 解析：由于碘的密度比汽油大，故碘固体在烧杯底部，碘分子从烧杯底部向上运动，故开始如题中 乙图所示，最后碘分子均匀分布在汽油中，如题中甲图所示。 答案：（1）碘 汽油 （2）①烧杯中固体逐渐溶解，自下而上整杯液体逐渐变为紫红色 ②甲
D.当条件不变时，溶液虽然放置时间较长，溶质也不会从溶液中分离出来
答案：D
3.生活中常见的下列物质中，属于溶液的是
()
A．葡萄糖注射液
B．冰水混合物
C．泥水
D．牛奶
答案：A
4.将一块油污抹布分剪成相等的四块后，分别浸泡于等质量的溶有少量洗涤剂的冷水和热水中，其
中 C、D 分别再滴加同一牌子的洗涤剂各 5 滴。
解析：溶质可以是固体，例如，氯化钠溶于水中，溶质是氯化钠；溶质可以是液体，例如，酒精的
水溶液，溶质是酒精；溶质可以是气体，例如，汽水中二氧化碳是溶质。
答案：D
知识点二：溶液的基本特征
例 3.下列关于溶液的说法中正确的是（ ）
A.溶液是无色的
B.溶液一定是混合物
C.稀溶液中含有的溶质一定少
D.均一、稳定的液体一定是溶液
3
(1)10 min 后捞出抹布，用清水漂洗干净，并进行比较，________杯中的抹布最干净。原因是
C.面粉
D.蔗糖
解析：本题考查对溶液相关知识的掌握能力。解答本题的关键应明确两点：(1)溶液的概念；(2)常
沪教新课标九年级下册初中化学《第六章 溶解现象 第1节 物质在水中的分散》_25
第一章第六节物质在水中的分散状况一、设计思想教学是创造性的活动。
教学活动中教师和学生的关系是平等的。
教师应营造这样一种环境，教师和学生一起以科学探究的精神，积极主动地探索、理解自然界。
在这个过程中教师应注重学生科学素养的全面发展，注重学生学习中存有的困难、问题，采取有效的教学策略引导、协助学生，同时发展教师自身对科学的理解和对学生的理解。
科学的核心是探究，教育的重要目标是促动学生的发展，科学课程理应体现这两者的结合，突出科学探究的学习方式。
应给学生提供充分的科学探究机会，让学生通过手脑并用的探究活动，体验探究过程的曲折和乐趣，学习科学方法，发展科学探究所需要的水平并增进对科学探究的理解。
本教学设计具有以下两个特点；注重概念的动态生成过程，旨在强化学生对概念的理解；注重探究活动的有效性，着眼提升学生的科学素养。
二、教材分析《物质在水中的分散状况》的内容是对七年级《物质的溶解性》的拓展，也是学生学习《物质在水中的溶解》与《物质在水中的结晶》的知识基础。
本内容在教科书的第29—31页，教材中设计了高锰酸钾、食盐、粉笔灰、色拉油等物质在水、汽油中的分散状况，通过日常生活中常见物质分散状况的分析培养学生使用实验探究方法来区别溶液、悬浊液、乳浊液的科学概念，另一方面也培养学生实验探究水平、小组合作学习水平。
本节教材通过实例介绍混合物的三种类别，以溶液为落脚点，以实验为主要手段，使学生进一步掌握、理解溶液的组成、特征以及悬浊液和乳浊液的主要特征，并用这些知识解释生活中的相关现象。
三、学情分析在《科学》第一册中学生已经学过了物质的溶解性，对溶解和扩散有了初步的理解，但因为知识层次的局限学生对它们的了解往往只停留在直观表象，很少进一步做比较和判别，溶解在学生的印象中较深的也仅仅固体在水中的溶解，而对于气体和液体（尤其是液体）的溶解以及同一种物质在不同物质中的溶解水平等都了解不深，印象模糊，缺乏系统的整理。
但溶解在我们的日常生活中也是较熟悉的现象，所以在教学中，可针对学生实际，从学生对溶解的初步理解出发，安排合适的实验，对熟悉的现象实行分析比较，使学生进一步理解溶解，在此基础上指导学生通过实验、探究、比较、分析，得出混合物的三种类别（溶液、悬浊液、乳浊液）以及它们各自的主要特征。
沪教版九年级化学教案： 物质在水中的分散
第一节物质在水中的分散一、学习目标1、知识与技能目标：①了解悬浊液、乳浊液的基础上着重理解溶液②知道溶液、悬浊液、乳浊液以及乳化在工农业生产和生活中的一般应用③认识水溶液的某些性质2、过程与方法目标：通过活动和探究，学习对生活实际及实验事实进行归纳、整理、得出结论的方法。
3、情感、态度与价值观目标：溶液的广泛用途与人生活息息相关。
二、学习重点：①认识溶解现象，了解溶液的概念与特征。
②认识乳化现象及其在生活中的应用。
③知道物质溶解时温度会变化。
④知道物质溶于水时，水的熔沸点和导电性会改变。
三、学习难点：从微观上认识溶液的形成四、预习导航：1.常见的分散系有悬浊液、和溶液。
2.物质溶解后形成、的混合物叫溶液。
3.大量实验表明，固体物质溶于水，所得溶液的沸点比纯水的，凝固点比纯水的。
这一性质常为人们利用。
例如，冬天在汽车的水箱中加入少量乙二醇之类的化合物，以防止水箱中的水；寒冷的冬季，人们常向公路上的积雪撒些盐，使冰雪1.把下列物质混合，能得到溶液的是（）A.冰加到水中B.植物油加到水中C.碘加入酒精中D.面粉加到水中2.下列关于溶液的说法中不正确的是（）A.溶液都是无色透明的B.溶液一定是混合物C.溶液都是均一、稳定的D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的3.有一瓶蔗糖溶液，下列有关叙述正确的是（）A.下部的溶液比上面的甜B.外界条件不变时，放置一段时间后一定有蔗糖析出C.上、中、下各部分的密度不同D.蔗糖分子均一地分散在水中4.洗涤剂能洗去餐具上的油污是因为洗涤剂（）A.可溶解于水B. 可以溶解油污C.有乳化功能D. 可以稀释油污5.下列物质能导电的是（）A.蔗糖溶液B.食盐溶液C.酒精溶液D.硝酸钾晶体6.市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动罐头使它们混合，罐内饮料的温度就会降低，这种固体物质可能是（）。
沪教新课标九年级下册初中化学《第六章 溶解现象 第1节 物质在水中的分散》_52
6.1 物质在水中的分散【教学目标】1.根据生活经验，举例物质在水中分散情况2.理解溶解现象，理解什么是溶液，悬浊液，乳浊液，溶液的特征明确在生产生活中应用【课前准备】1、预习教材，明确物质在水中的分散情况2、将物质在水中的分散情况形成体系，明确溶液、悬浊液、乳浊液的概念3、举例加快固体物质溶解的方法，乳化作用的过程【课堂探究】：一、探究物质在水中分散情况1.观察演示实验：高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土、食用油在水中分散思考（1）分散后形成均匀哪些物质分散在水中形成均匀、透明的体系（2）以细小的固体颗粒分散在水中（3）以小液滴分散在水中2. 物质以分散于液体中形成的是悬浊液物质以于液体中形成的是乳浊液3.物质的溶解：物质以或者是以的形式均匀分散到另外一种液体中4.溶液的特征：二、活动与探究提问：在很多情况下，人们需要能够比较快的在水中溶解一些固体物质？怎么样才能够达到目的？小结加快物质溶解的方法：（1）（2）（3）三、乳化作用演示实验：在试管中加入5ml水，用滴管向试管中加入1-2滴食用油和几滴洗洁精，用橡皮塞塞进试管，振荡片刻，静置，观察实验现象。
1.小结：植物油溶于水。
滴入洗洁精，振荡后，植物油均匀悬浮在水中形成液，这种现象称为乳化。
2.乳化的应用：金属表面油污的清洗、各种日用洗涤剂和化妆品的配置，农药、医药制剂的合成以及纺织印染、石油开采、污水处理等都与乳化相关。
巩固练习：评价：_____ _1.悬浊液、乳浊液和溶液都应是（）A.均一、稳定的B.久置不会分层C.澄清、透明的 D.混合物2.在一定温度下,将溶液密闭久置后，溶解的物质（）A.浮于液面B.浮于中间层C.不会分离出来D.会沉于底部3.蔗糖水是溶液,是因为（）A.由两种物质组成B.加热至沸腾也不分解C.蔗糖分子均匀地分散在水中D.是无色透明的液体4.从一瓶食盐溶液的上部取出一些测定它的密度为c克/厘米3,再从下部取出一些测定它的密度值（）A.大于 cB.等于 cC.小于 cD.无法确定5.下列叙述准确的是（）A.溶液是纯净物B.粉笔灰和水混合以后形成的是溶液C.溶液都是无色、均一、稳定、透明的混合物D.溶液是一种物质或一种以上的物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的混合物6.下列不属于溶液的用途的是（ ） ABCD7.（ ） ①溶解时持续ABD8.溶液颜色的判断不准确的是（A B 锰酸钾溶液是紫红色的CD 糖水是无色的 9.）A 能够 B75%的酒精溶液能够清洗伤口并消毒 C95%的工业酒精能够配制白酒出售。
沪教版九年级化学讲学稿：《溶解现象》物质在水中的分散
沪教版九年级化学讲学稿：《溶解现象》物质在水中的分散一、物质在水中的分散1、溶液1〕溶解的定义：物质以分子或离子的方式平均地分散到另一种物质中的进程，叫做溶解。
2〕溶液的定义：物质溶解后构成均一、动摇的混合物叫做溶液。
3〕溶液的特征a.均一性：指溶液中各局部浓度和性质都相反。
b.动摇性：指在外界条件不变时，溶液长时间放置一定不会出现分层或析出沉淀的现象。
c.混合物：由两种或多种物质混合而成的物质。
2、浊液1〕定义a.悬浊液：物质以粗大的固体颗粒分散在水中，构成悬浊液。
如泥土分散到水中。
b.乳浊液：物质以小液滴的分散在水中，构成乳浊液。
如食用油分散到水中构成乳浊液。
2〕区别：悬浊液为固-液混合物，乳浊液为液-液混合物。
3〕乳化作用乳化：物质以小液滴平均悬浮在水中构成乳浊液的现象。
乳化剂：能促使两种相互不相溶的液体构成动摇乳浊液的物质。
乳化作用：乳化剂所起的作用。
乳化的运用：金属外表油污的清洗，各种日用洗濯剂和化装品的配置，农药、医药制剂的分解及纺织印染，石油开采，污水处置等……3、物质溶解进程中的温度变化二、水溶液的某些性质1、凝结点和沸点的变化2、某些溶液具有导电性稳固练习1．以下有关溶液的说法正确的选项是A．溶液均是无色的、透明的B．可溶性物质溶于水时一定会放出热量C．石灰水的溶质是石灰D．溶液的均一性是指同一溶液各局部的性质、组成相反2．将以下物质区分参与水中，不能构成溶液的是A．冰块B．蔗糖C．干冰D．酒精3．以下物质放入水中，能构成溶液的是A．面粉B．牛奶C．白糖D．植物油4．以下说法正确的选项是A．溶液一定是均一、无色、动摇的B．均一、动摇的液体一定是溶液C．溶液的溶质一定是固体D．溶液一定是混合物5．以下实验现象或结论的描画中错误的选项是A．碘易溶于水B．高锰酸钾简直不溶于汽油C．水和植物油混合后用力振荡可构成乳浊液D．乙醇能与水互溶6．以下各组物质中前一种是溶液，后一种是化合物的是A．酒精、二氧化碳B．稀硫酸、液氧C．汽水、干冰D．冰水混合物、氧化铜7．现有食盐水和蒸馏水两种无色液体，可思索用多种方法来鉴别，详细有以下几种方法：(1)区分取过量两种无色液体，向其中各放入一片新颖菜叶，一段时间后，能使青菜叶萎蔫的是________。
沪教版九年级下册化学 6.1物质在水中的分散
第六章溶解现象第1课时物质在水中的分散(一)【学习目标】1、了解溶液概念和特点，与悬浊液、乳浊液的本质区别，并体会到我们身边有许多溶液。
2、了解溶液在生产、生活中的应用价值，通过洗洁精洗去油污的探究活动认识乳化现象并了解乳化在生产、生活中的应用。
3、学习科学探究的一些基本方法，培养实验观察、分析能力，培养探究精神。
【课前导学】在日常生活中，你知道哪些物质能分散到水中？请把你所知道的填写在下表中，并与同学们交流、讨论。
【课堂探索】在日常生活和生产中，人们常需要将一种物质分散到另一种物质中，如将食盐分散到水中制成食盐水，将碘分散到酒精中制成碘酒，将农药分散到水中制成喷洒的药液。
物质在水中的分散过程中会产生哪些现象呢？1、上述实验中，能分散到水中形成均匀、透明的体系的是__________________________，以肉眼可见的细小的固体颗粒分散到水中的是______________________，以肉眼可见的小液滴分散到水中的是________________________。
你能解释食盐、蔗糖固体“消失”的原因吗？水由____________构成，氯化钠晶体由__________和___________构成，当氯化钠晶体溶解在水中时，______离子与水分子中的________原子相互吸引，_______离子则与水分子中的________原子相互吸引，导致氯化钠固体在水中溶解形成氯化钠溶液，在形成的氯化钠溶液中，存在的微粒是__________________。
在蔗糖溶液中，存在的微粒则是_______________。
（整理与归纳1）1、物质以________或_________的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。
物质溶解后形成的________、_________的混合物叫做溶液。
溶液的特征是_______________________。
2、若物质以细小的固体颗粒分散到水中，形成的混合物叫___________，例如__________分散到水中就是悬浊液。
沪教新课标九年级下册初中化学《第六章溶解现象第1节物质在水中的分散》1
物质在水中的分别教课方案教课目的：1、掌握溶液的观点，能差别溶液、悬浊液、乳浊液。
2、认识溶液的构成，学会剖析溶液中的溶剂和溶质。
3、认识及其余常有的溶剂。
要点难点：1、物质的溶解性2、溶解的观点教课课时：1课时教课过程：溶液生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖消逝了，水变为了甜甜的糖水，说明，蔗糖在水中被溶解了。
经过实验还会发现好多物质能溶解在其余物质中。
【实验】将深紫色的高锰酸钾〔或硫酸铜〕晶体放如水中，有什么现象？现象――可以看到沉在杯底部的高锰酸钾晶体四周出现一圈紫红色液体，紫红色慢慢扩大，隔了一段时间，杯中的液体变为均一透明的紫红色。
2、将固体碘(黑紫色)参加酒精中，又有什么现象？现象――可以看到参加的碘很快溶解，液体变为橙色(或棕色)。
【结论】：高锰酸钾固体能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。
溶质、溶剂和溶液。
(1)被溶解的物质称为溶质；〔溶质可以是固体、液体、气体〕(2)能溶解其余物质的物质称为溶剂；〔如水、酒精等〕(3)溶质在溶剂中溶解后获得的物质。
〔是一种混淆物〕〔碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水等〕【思虑】以上溶质是固体，那么溶质能否是液体或气体呢？――可以。
举例：医用酒精中的水是溶剂，酒精是溶质；汽水中溶有二氧化碳，溶质是二氧化碳气体，溶剂是水；泉水中溶有矿物质外，还溶有氧气、二氧化碳等。
【思虑】：1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？―不是，果汁中已经溶有好多物质，自己就是溶液2、河水能用来养鱼，说明河水中溶解了哪些物质？―河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，冷开水中的氧气、矿物质极少，不可以供给鱼生活所必要得物质。
在我们的现实生活中，到处离不开溶液：①把两种可以起反应的固体物质混淆在一同，反应推行得很慢，但假如把这两种物质分别配成溶液，而后把两种溶液混淆，反应推行得快。
②人和动物、植物摄入养料，一定溶液才能汲取。
③生活中的酒、醋、酱油以及众多的饮料都是溶液。
2.溶液的特色。
溶液是一种均一、稳固的混淆物。
沪教新课标九年级下册初中化学《第六章 溶解现象 第1节 物质在水中的分散》_51
第六章溶解现象第一节物质在水中的分散（一、溶解与乳化）
一、学习目标
1、初步理解物质在水分散的作用及分散的三种形式。
2、通过对比实验理解溶液的形成及特征。
3、了解乳化在日常生活中的作用。
1、物质在水中分散有三种形式，会以分散在水中形成的是悬浊液；会以分散在水中形成的是乳浊液。
物质以或
的叫溶液。
2、乳化：洗涤剂去除油污是因为洗涤剂中含有剂，起到作用，将油以小液滴均匀的分散在水中形成乳浊液。
三、交流展示
活动探究一：几种固体物质在水中分散的状况
通过以上实验的对比，我们知道了：物质溶解后形成的、的叫溶液。
3、实验反思：
哪些方法能够加快固体物质的溶解速度？
活动探究二：乳化现象
四、释疑拓展
1、溶液是否都是无色的？
2、物质是否还能分散在除水之外的物质中？
五、检测巩固
1、判断正误：（1）溶液一定是无色透明的。
（）
（2）均一、稳定的液体都是溶液。
（）
（3）将蔗糖溶于水形成蔗糖溶液，上半部分溶液的甜度要低于下部分溶液的甜度。
（）
2、下列现象与乳化无关的是（）
A、金属表面油污的清洗。
B、各种日用洗涤剂的配制
C、农药、医药制剂的合成。
D、用砂纸擦去金属表面的锈迹。
六、小结反思你的收获是。
沪教新课标九年级下册初中化学《第六章 溶解现象 第1节 物质在水中的分散》_2
第一节物质在水中的分散一、教学目标：（一）知识与水平了解物质的分散现象。
理解溶液的概念，能说出溶剂和溶质。
了解物质的溶解性概念以及影响溶解性大小的因素；初步分清悬浊液和乳浊液。
（三）情感态度价值观培养学生实事求是的科学作风，发展学生思维水平。
二、重点难点：溶液的概念、特点。
会辨认溶质和溶剂，能准确区分溶解和乳化。
三、教学方法演示法、观察法、实验法四、教学过程一、物质在水中的分散悬浊液、乳浊液的区分：演示实验：高锰酸钾中加水，食盐中加水，蔗糖中加水以及泥土（粉笔灰）中加入水中，食用油加入水中学生观察现象并说出不同师：如果物质以细小的固体颗粒分散在水中，则形成悬浊液。
如果物质以小液滴分散在水中，则形成乳浊液。
物质的溶解：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程称之为物质的溶解。
溶液：物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液。
乳化：把两种互不相溶的液体形成乳浊液的现象称为乳化。
师问：海水为什么是咸的？黄河为什么是浑浊的？医院里用的碘酒是怎样制成的？学生阅读课本，归纳：上述三个例子都是一种物质(或几种物质)，分散到另一种物质里的分散现象。
新课讲授：阅读P153活动与探究悬浊液、乳浊液、溶液。
阅读实验：在1~4号大试管中分别加入少量的泥土、植物油、食盐和酒精。
振荡后观察四种物质在水中的分散现象。
物质现象具体现象结论泥土：变浑浊悬浮固体不颗粒（分层）植物油：牛奶状浑浊分散着液体不止液滴（分层）食盐：透明液体（稳定）酒精：透明液体（稳定）继续观察：静置一段时间后，试管中情况。
得出结论：1．固体小颗粒分散在液体里形成的混合物叫悬浊液。
举例：浑浊的黄河水；固体农药（西维因）；石灰浆及墙体涂料。
结论：2．一种液体小液滴分散在另一不相溶的液体里形成的混合物叫乳浊液。
举例：植物油分散在水中；石油原油；橡胶树的乳胶等。
归纳：悬浊液和乳浊液统称浊液。
思考：通过上面实验，你能够得出浊液有什么特点？（浑浊不透明，会分层）结论：3．一个或几种物质分散到另一种物质里而形成的均一，稳定的混合和溶液。
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物质在水中的
分散
一、物质在水中的分散
1、溶液
1）溶解的定义：物质以分子或离子的形式均匀地分散到另一种物质中的过程，叫做溶解。
2）溶液的定义：物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液。
3）溶液的特征
a.均一性：指溶液中各部分浓度和性质都相同。
b.稳定性：指在外界条件不变时，溶液长时间放置一定不会出现分层或析出沉淀的现象。
c.混合物：由两种或多种物质混合而成的物质。
2、浊液
1）定义
a.悬浊液：物质以细小的固体颗粒分散在水中，形成悬浊液。
如泥土分散到水中。
b.乳浊液：物质以小液滴的分散在水中，形成乳浊液。
如食用油分散到水中形成乳浊液。
2）区别：悬浊液为固-液混合物，乳浊液为液-液混合物。
3）乳化作用
乳化：物质以小液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液的现象。
乳化剂：能促使两种互相不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质。
乳化作用：乳化剂所起的作用。
乳化的应用：金属表面油污的清洗，各种日用洗涤剂和化妆品的配置，农药、医药制剂的合成及纺织印染，石油开采，污水处理等……
3、物质溶解过程中的温度变化
二、水溶液的某些性质
1、凝固点和沸点的变化
2、某些溶液具有导电性
巩固练习
1．下列有关溶液的说法正确的是
A．溶液均是无色的、透明的B．可溶性物质溶于水时一定会放出热量
C．石灰水的溶质是石灰D．溶液的均一性是指同一溶液各部分的性质、组成相同
2．将下列物质分别加入水中，不能形成溶液的是
A．冰块B．蔗糖C．干冰D．酒精
3．下列物质放入水中，能形成溶液的是
A．面粉B．牛奶C．白糖D．植物油
4．以下说法正确的是
A．溶液一定是均一、无色、稳定的B．均一、稳定的液体一定是溶液
C．溶液的溶质一定是固体D．溶液一定是混合物
5．下列实验现象或结论的描述中错误的是
A．碘易溶于水B．高锰酸钾几乎不溶于汽油
C．水和植物油混合后用力振荡可形成乳浊液D．乙醇能与水互溶
6．下列各组物质中前一种是溶液，后一种是化合物的是
A．酒精、二氧化碳B．稀硫酸、液氧C．汽水、干冰D．冰水混合物、氧化铜
7．现有食盐水和蒸馏水两种无色液体，可考虑用多种方法来鉴别，具体有以下几种方法：
(1)分别取适量两种无色液体，向其中各放入一片新鲜菜叶，一段时间后，能使青菜叶萎蔫
的是________。
(2)分别取少量液体，加热蒸发，能留下固体物质的是________。
我国古代的读书人，从上学之日起，就日诵不辍，一般在几年内就能识记几千个汉字，熟记几百篇文章，写出的诗文也是字斟句酌，琅琅上口，成为满腹经纶的文人。
为什么在现代化教学的今天，我们念了十几年书的高中毕业生甚至大学生，竟提起作文就头疼，写不出像样的文章呢?吕叔湘先生早在1978年就尖锐地提出:“中小学语文教学效果差，中学语文毕业生语文水平低，……十几年上课总时数是9160课时，语文是2749课时，恰好是30%，十
年的时间，二千七百多课时，用来学本国语文，却是大多数不过关，岂非咄咄怪事!”寻根究底，其主要原因就是腹中无物。
特别是写议论文，初中水平以上的学生都知道议论文的“三要素”是论点、论据、论证，也通晓议论文的基本结构:提出问题――分析问题――解决问题，但真正动起笔来就犯难了。
知道“是这样”，就是讲不出“为什么”。
根本原因还是无“米”下“锅”。
于是便翻开作文集锦之类的书大段抄起来，抄人家的名言警句，抄人家的事例，不参考作文书就很难写出像样的文章。
所以，词汇贫乏、内容空洞、千篇一律便成了中学生作文的通病。
要解决这个问题，不能单在布局谋篇等写作技方面下功夫，必须认识到“死记硬背”的重要性，让学生积累足够的“米”。
(3)分别测导电性，能导电的是________。
(4)分别测凝固点，凝固点高的是_______。
(5)分别测沸点，沸点高的是_______。
8．现有氢氧化钠、碳酸钙、食盐、硝酸铵四种固体，可考虑用以下方法鉴别：取四只烧杯，分别加入等量且足量的水，测定水的温度，然后分别加入等量的四种固体，充分搅拌，固体未溶解的是_______，再分别测出另外三个烧杯中溶液的温度。
溶解时使溶液温度升高的是_______，使溶液温度降低的是_______，溶液温度无明显变化的是_______。
9．某化学兴趣小组探究氯化铵、氯化钙、氯化钠三种物质溶于水过程中的热量变化。
【药品器材】水、氯化铵、氯化钙、氯化钠；烧杯、药匙、玻璃棒、量筒、温度计等。
【实验探究】三种物质各取1药匙于烧杯分别溶于水，另还有一个烧杯只加水，用温度计测量液体温度，并记录有关数据如下：
实验水的体积所加物质
这个工作可让学生分组负
责收集整理，登在小黑板
上，每周一换。
要求学生抽
空抄录并且阅读成诵。
其目
的在于扩大学生的知识面，
引导学生关注社会，热爱生
活，所以内容要尽量广泛一
些，可以分为人生、价值、
理想、学习、成长、责任、
友谊、爱心、探索、环保等
多方面。
如此下去，除假期
外，一年便可以积累40多
则材料。
如果学生的脑海里
有了众多的鲜活生动的材
料，写起文章来还用乱翻参
考书吗?测量液体温度（℃）
实验150mL氯化铵
教师范读的是阅读教学中
不可缺少的部分，我常采用
范读，让幼儿学习、模仿。
如领读，我读一句，让幼儿
读一句，边读边记；第二通
读，我大声读，我大声读，
幼儿小声读，边学边仿；第
三赏读，我借用录好配朗读
磁带，一边放录音，一边幼
儿反复倾听，在反复倾听中
体验、品味。
15
实验250mL氯化钙28
实验3X氯化钠21
实验450mL无22
【数据分析】
（1）表中X为mL。
（2）比较实验2与实验4，可获得的结论是。
（3）如果要生产一种“冰袋”用于冷敷，上述三种物质中最合适的是。
【反思评价】
（4）经讨论认为本实验操作中存在缺陷，是（填选项，可多选）A．实验操作过程没有采取较为严格的保温措施
B．加入物质的质量可能不相等C．加入物质的种类不一样。