物质的分散系
物质的分散系

3、胶体的性质
(1)丁达尔现象
当一束会聚的光线透过溶胶时,在 入射光的垂直方向可看到一个光亮的通 道,这称之为丁达尔现象或丁达尔效应。
原因:胶体粒子较大(1~100nm),对光 具有散射作用,光在胶体的通路中出现 一条明亮的光带。 应用:用这种方法可以区别溶液和胶体。
(2)布朗运动
胶体中胶粒作无规则运动。 观察仪器:超显微镜
离子或分子
大量分子集合体
许多分子集合体 或高分子 均一、透明 稳定 能 不能
均一、透明 稳定 能
不均一、不透明 不稳定 不能 不能
性质
稳定性 能否透 过滤纸 能否透 过半透膜
能
分散成粒子的 物质 悬浊液
乳浊液 溶液
分布在其中的物 质(分散剂) 水
水 溶剂
固体小颗粒
液体小液滴 溶质
二、胶体
• 1、概念:分散质微粒直径大小在 10-9~10-7m之间分散系。
物 质 的 分 散 系
一、分散系
一种或几种物质分散到另一种物质 里(气、液、固)所形成的混合物。 分散质:分散系中分散成粒子的物质 分散剂:粒子分布在其中的物质
几种分散系比较 分散系 分散系粒 子的大小 分散质粒 子的组成
外观
溶液
<1nm(10-9m)
浊液
>100nm(10-7m)
胶体
1nm-100nm (10-9-10-7m)
例1:“纳米材料”是当今材料科学研究的前沿,其研 究成果广泛应用于催化及军事科学中,“纳米材料” 是指研究、开发出的直径从几纳米至几十纳米的材 料,如将纳米材料分散到液体分散剂中,所得混合 物可能具有的性质是(1纳米=10-9m)( ) A.能全部透过半透膜 B.有丁达尔现象 C.所得液体一定是溶液 D.所得物质一定是浊液
物质的分散系

NaCl Na
Cl
练一练
试写出下列电解质的电离方程式:
HNO3
H2SO4
Fe(OH)3
物质导电性实验
向装置中分别加入: ①干燥的NaCl 固体 ④ NaOH溶液 ⑦NaCl 溶液 ②NaOH 固体 ⑤酒精溶液 ⑧蔗糖固体 ③ 稀盐酸 ⑥葡萄糖溶液 ⑨熔化的NaOH
连接低压直流电源后,能使灯泡发光的是 ③ ④ ⑦ ⑨
实验:在两只烧杯中分别加入相同量
的含有悬浮颗粒物的浑浊污水,再向其 中一只烧杯中加入10ml氢氧化铁胶体, 搅拌片刻后静置片刻,比较两只烧杯中 液体的浑浊度。
特征②:胶体有较大的表面积,具有吸附能力。
胶体的种类
烟、云、雾
气态
气溶胶
淀粉溶液、氢氧化铁胶体
分散剂
液态
液溶胶
有色玻璃、烟水晶
固态
固溶胶Leabharlann 总结如:泥水、石灰水。
②乳浊 液
:不溶的液体小液滴分散在液体里形成的混合物。 如:植物油与水、牛奶。
石灰槽
溶液
1.概念:分散质的粒径d<10-9m的分散系。
实验记录: 溶液 小灯泡 情况 NaCl √ KNO3 √ NaOH √ 蔗糖 × 蒸馏水 ×
电解质
酸、碱、绝大多数的盐、部分金属氧化物。
在水溶液中或熔融 状态下可以导电的 化合物。
上述物质,属于电解质的是 ① ② ⑨ ⑧ 是 .
非电解质的
胶体
1.概念:分散质粒径介于10-9m~10-7m之间的分散系。 2.特征: ①丁达尔效应:当光束通过胶体时,在垂直于光线的 方向可以看到一条光亮的通路,该现象被称为丁达尔 效应。
光线通过硫酸 铜溶液
光线通过氢氧 化铁胶体
物质的分散系

⑤CO2溶于水所得溶液能导电,CO2是电解质吗? 不
3、能自身电离的化合物才是电解质,溶于水能导 电的化合物不一定是电解质,如CO2、SO2等
常见的电解质和非电解质 常见的酸、碱、盐、活泼金属氧化 物是电解质 非金属氧化物以及大多数的有机化 合物是非电解质
比赛书写电离方程式 H2SO4 HCl Ba(OH)2 Na2CO3
①金属导电与电解质溶液导电有什么不同?
金属导电是因为有自由移动的电子,电解质溶液导电 是因为有自由移动的离子 ②H2SO4溶液能导电,硫酸溶液是电解质吗? 不是 ③铁能导电,铁是电解质吗?不是 电解质 1、化合物 非电解质
④硫酸钡溶液不能导电,硫酸钡是非电解质吗? 不是
2、是否为电解质与溶解性无关
物质的分散系
高一化学组
陈亚山
一、物质的分散系
1、分散系概念: 一种或几种物质(称为分散质)分散到另一种 物质(称为分散剂)中形成的混合物 2、分散系的组成: 分散系包括分散质和分散剂 3、分散系的分类: 浊液:分散质粒子的直径大于10-7m; 胶体:分散质粒子的直径介于10-9m ~ 10-7m; 溶液:分散质粒子的直径小于10-9m。 本质区别:分散质粒子大小不同
实验1、用一激光笔分别照射硫酸铜溶液和氢氧 化铁胶体
红褐色液体
CHale Waihona Puke SO4溶液Fe(OH)3胶体
现象: 当光束照射氢氧化铁胶体,在垂 直于光线的方向看到一条光亮的 通路 丁达尔效应: 当光束通过胶体时,在垂直于光线 的方向可以看到一条光亮的通路, 该现象称为丁达尔效应 应用: 用丁达尔效应可以区分溶液和胶体
Ca(OH)2
(NH4)2SO4
注意:
电荷守恒
当堂测评
物质的分散系

胶体的分类:
按照分散剂的状态不同可分为: 气溶胶 分散剂为气体(如烟,云,雾等) 液溶胶 分散剂为液体(如Fe(OH)3胶体) 固溶胶 分散剂为固体(如有色玻璃)
常见的胶体:
Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、 淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、墨水、 涂料。
胶体的净化(渗析)
渗析:利用半透膜把胶体中混有的离子或分子 从胶体溶液里分离出来。 半透膜:指一类可以让小分子物质(离子)透过 而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。由鸡蛋 壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸、动物肠衣 膜等制成。 其原理为:胶体微粒不能透过半透膜,而溶液 中的分子和离子能透过半透膜。 滤纸可将胶体和沉淀分离,胶体微粒可通过 滤纸,不能通过半透膜。
二、电解质与非电解质
溶液的导电性实验
结论:氯化钠、硝酸钾、氢氧化钠、磷酸的水溶液却能够 导电,蔗糖和酒精的水溶液不能够导电。
溶液导电性不同的原因
氯化钠溶解 的微观过程
蔗糖溶解的 微观过程
1、电解质:在水溶液中或熔融状态下 能导电的化合物。 2、非电解质:在水溶液中和熔融状态 下都不能导电的化合物。
物质的分散系
想一想:它们有什么共同特点?
溶液:
盐水、糖水、双氧水、硫酸铜溶液等
悬浊液: 泥水、石灰浆、硫酸钡与水混合 乳浊液: 油水混合、苯与水混合
一、分散系及其分类
1、概念 分散系: 把一种(或多种)物质分散在 另一种物质中所形成的混合物。 分散质:被分散成微粒的物质。 分散剂:起容纳分散质作用的 物质。
实 例 食盐水
胶体
浊液
10-9~10-7m
均一 稳定 能 不能 氢氧化 铁胶体
>10-7m 不 不能
不能 泥水
1.1.5物质的分散系

D.分散质粒子可通过滤纸
三、电解质和非电解质
1、定义:
电解质:在水溶液里或熔融状态下能够导电的化合物, 如酸、碱、盐等 非电解质:在水溶液里和熔融状态下都不导电的化合物, 如蔗糖、酒精等
下列物质中哪些是电解质,哪些是非电解质?
2、“纳米材料”是粒子直径为1~100nm (纳米)的材料,纳米碳就是其中的一种, 若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中,所形 成的物质( C )。 ①是溶液 ②是胶体 ③能产生丁达尔效应 ④静置后会出现黑色沉淀 A.①④ B.②③④ C.②③ D.①③④
2.Fe(OH)3胶体和MgCl2溶液共同具备
清晨的森林
阳光明媚
雨过天晴,阳光透过云层
雨后天空的彩虹
牛奶
豆浆
在灯光下,有雾的夜晚,会更加明亮;
在清晨的森林、雨过天晴后的云层缝隙中 都会有一缕缕明亮的光线„„ 这些现象都和我们今天要讲的物质的分散 系有关。
复习回顾:
指出溶液、悬浊液、乳浊液的共同点:
1、溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里,形 成均一、稳定的混合物。 2、悬浊液是固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物 3、乳浊液是小液滴分散到液体里形成的混合物
×
×
×
×
3、电离及电离方程式 P15 (1): 定义:电解质在水溶液中或熔融状态下
产生自由移动的离子的过程。 表示方法:电离方程式
NaCl = Na+ + Cl-
KNO3= K+ + NO3NaOH=Na+ + OH-
电离方程式书写步骤:
1、写出化学式
2、写出阳离子,阴离子 3、配上系数
物质的分散系_正式

化合价相同 原子团不能拆开写,如OH-,SO42- (HSO4-) 电离无须条件 配平——阴、阳离子所带的电荷总数相等(方
程式中正负电荷代数和为0)
检验“=”两边是否守恒(原子、电荷)
练习书写电离方程式:
HCl =
H+ + Cl-
3+ + 3SO 22Al Al2(SO4)3 = 4
①根据分散质和分散剂的状态 可以分为九种分散系
分散质 气 液 固 气 液 固 气 液 固
分散剂 气 气 气 液 液 液 固 固 固
实例
空气 云、雾 烟、灰尘
泡沫、汽水
气 态 分 散 系 液 态 分 散 系
牛奶、酒精的水溶液
泥土水 泡沫塑料、面包
固 态 珍珠(包藏水的碳酸钙) 分 散 系 合金、有色玻璃
BaCl2 = Ba2+ + 2ClAgNO3 = Ag+ + NO3-
判断下列说法是否正确:
1、Cu单质可以导电,所以Cu是电解质
×
2、NaCl溶液有很好的导电性,所以NaCl溶液 是电解质
×
3、SO2溶于水得到H2SO3(亚硫酸),也具有 导电性所以是电解质 4、CaCO3,BaSO4在水中溶解性很小,导电性 也不好,所以是非电解质
分散质、分散剂可以是三态
一种或几种物质(称为分散质)分散到另一种 物质(称为分散剂)中形成的混合物
2、分散系的组成: 分散系包括分散质和分散剂
分散系 溶液 (NaCl溶液) 悬浊液 (泥水) 乳浊液(油水) 分散质 分散剂 水
Na+和Cl- ﹤10-9m 小土粒
小油滴 ﹥10-7m
物质的分散系

2.理解电解质和非电解质的概念, 会书写常见的酸、碱、盐的电离方 程式。
2、分散系的分类 本质依据——分散质微粒直径大小
分散系
分散质 微粒直 径
溶液
<10-9m
胶体
浊液
10-9m-10-7m >10-7m
(< 1nm) (1 ~100 nm) (>100 nm )
少量分子的 大量分子 集合体或大 的集合体 分子
透明均一
7
透明均一
不透明不 均一
能 能
稳定
食盐水、碘酒
能 不能
稳定
不能 不能
不稳定
肥皂水、淀粉溶液、 泥水 血液、豆浆
三、电解质与非电解质
在水溶液里或熔融状态下能导电的化 电解质: 合物
常见的电解质:大多数酸、碱、盐和金属氧化物
在水溶液里和熔融状态下都不能导 非电解质: 电的化合物
常见的非电解质:非金属氧化物、大多数有机物。
⑤胶体提纯
分散质粒子 大小比较
浊液
>100nm 1nm~100nm
胶体
滤纸 <1nm
溶液
半透膜
胶体与溶液的分离? 用半透膜渗析 胶体或溶液与浊液 的分离? 用滤纸过滤
比较下列三种分散系
分散系 分散质微 粒直径 外观形状 能否透过 滤纸 能否透过 半透膜 稳定性 实例 溶液 胶体 浊液
<10-9 m 10-9~10- m >10-7 m
注意:我们讨论的电解质和非电解质都是化合物,
单质或混合物即不是电解质也不是非电解质。
思考:为什么有的溶液能导电?有的不 能导电?
导电的实质
水溶液中的化合物在水分子的作用下发生电离 生成了自由移动的水合离子,从而使溶液具有
物质的分散系

(5)以上物质既不是电解质,又不是非电解质的是( ④⑨ )
课堂小结
1、分散系的分类 2、胶体的性质与应用 3、电解质与非电解质
(2)非电解质:在水溶液里和熔融状态下不能产生离子的化合物。
如大多数有机化合物、非金属氧化物、氨气
(3)电离:电解质在水溶液中或熔融状态下产生自由移动的离 子的过程。
• 随堂训练:
1、下列有关电解质说法正确的是( A )
A、NaOH固体溶于水后可以导电,所以NaOH是 电解质 B、CO2的水溶液可以导电,所以CO2是电解质 C、液态的铜导电性良好,所以铜是电解质
ห้องสมุดไป่ตู้
氢氧化铁 胶体
三、胶体
1、性质
(1)丁达尔效 —— 区分溶液和胶体 应 —— 净水 (2)吸附性 2、分类:根据分散剂的状态
气溶胶:云、雾、烟
液溶胶:氢氧化铁胶体、牛奶 固溶胶:有色玻璃等
四、电解质与非电解质
(1)电解质:在水溶液中或熔融状态下能产生离子的化合物。
如酸、碱、盐、金属氧化物、水
物质的分散系
一、分散系
(分散质) (分散剂) 将一种或几种物质 加入到另一种物质 中所形成的混合体系。
三、各分散系的比较
分散系 特征比较
溶液 <1nm
胶体
1-100nm
浊液 >100nm
分 粒子大 散 小 质 均匀性 主 要 特 征 稳定性 举例
均一 稳定 硫酸铜溶液
均一 较稳定
不均一 不稳定 泥水
体BaSO4 ⑥葡萄糖(C6H12O6)⑦乙醇(C2H5OH)⑧熔融KNO3 ⑨O2 。请回答下列问题。(填相应的序号) (1)以上物质能导电的是( ④⑧ )
(2)以上物质属于电解质的是( ①③⑤⑧ )
物质的分散系

特 点 形成过程特点
均一 一种物质
溶液
CuSO4溶液 稳定 或几种物
质分散到
乳 浊 浊液 液 植物油和水
悬 浊
另一种物 不均一 质中形成 不稳定 的混合体
系。
液 泥水
一、分散系定义
一种或几种物质分散到另一种物质中 形成的混合物。
分散质
分散剂
分散质:被分散成微粒的物质。 分散剂:起容纳分散质作用的物质。
日常生活:制豆腐原理和豆浆牛奶
3、其他应用
材料上,如制有色玻璃;
有色玻璃是由某些胶态金属氧化物分散于玻璃 中制成的。
军事上,有些火药、炸药须制成胶体; …… 胶体化学已成为一门独立的学科
刚打扫 过的房间
【问题解决】
1、胶体和其他分散系(溶液、浊液)的本质 区别是 ( A ) A、分散质粒子的大小 B、是不是一种稳定的体系 C、会不会产生丁达乐效应 D、粒子有没有带电荷
过滤和渗析的原理图:
A、B、C分别代表浊液、胶体和溶液的分散质
不同分散系的比较
分散系
分散质微 粒大小
溶液 <10-9m
胶体
10-9— 10-7m
主要特征 均一、稳定
能否透过 滤纸
能
能否透过 半透膜
能
均一、稳 定 能
不能
乳浊液 悬浊液 >10-7m >10-7m 不均一、 不均一、
不稳定 不稳定 不能 不能
分散系
分散质
分散剂
分散质微粒直 径大小
溶液 分子或离 子
胶体
乳浊液
胶体微粒
小液滴
悬浊液 固体颗粒
溶剂
<10-9 m (<1nm)
物质的分散系

1nm~ ~ 1nm 100nm 100nm 均一透明 均一透明 较稳定 较稳定
能能
不能 不能
丁达尔效应 P14
当一束强光透过胶体时,可以看到一条光
亮的通路,这种现象叫做丁达尔效应
用这种方法可以区别溶液和胶体
放映电影
【实验2】
10mL泥水 5mLFe(OH)3胶体
10mL泥水
5mL水
对比
实验步骤
两试管泥水 中分别加入 Fe(OH)3胶 体、清水
振荡后静 置片刻, 比较两者 的浑浊程 度。
实验现象
加入氢氧化铁胶体的烧杯 中浑浊现象消失,在烧杯 底部出现沉淀,泥沙发生 明显沉降;另一个烧杯仍 然浑浊
实验结论
氢氧化铁胶体具有较强 的吸附性,能吸附溶液 中悬浮的颗粒并沉降, 可净水。
课堂练习
1、胶体和其他分散系(溶液、浊液)的 本质区别是 ( A ) A、分散质粒子的大小 B、是不是一种稳定的体系 C、会不会产生丁达尔效应 D、粒子有没有带电荷
电解质有: ② ③
非电解质有:⑤ ⑥ ⑧
注意:
(1)电解质、非电解质都是化合物。
(2)电解质的导电条件:水溶液或熔融状态下。 (3)电解质导电必须是该化合物本身电离出自由移 动的离子而导电,不能是发生化学反应而生成的物质 导电。如:CO2、SO2,、SO3、NH3不是电解质,
(4)难溶于水的无机盐也是电解质。 如:BaSO4、AgCl在水中溶解的部分完全电离。
物质的分散系
一、物质的分散系
1、分散系概念:一种或几种物质分散到另一种物质 中形成的混合物
分散质
分散剂
2、分散系的组成:分散系包括分散质和分散剂
蔗糖 小土粒 小油滴
水 水 水
《物质的分散系》课件

分散相的粒子大小、分散相的体积分 数、分散介质的种类和性质等。
分散系的分类
01
02
03
分子分散系
分散相与分散介质以分子 形式相互分散,粒径小于 1nm。
胶体分散系
分散相粒径在1~100nm 之间,具有胶体性质,如 氢氧化铁胶体。
粗分散系
分散相粒径大于100nm, 肉眼可见,如泥浆。
分散系的应用
01
在沉降分离过程中,颗粒的沉降速度 与颗粒的形状、大小、密度以及介质 的密度、粘度等因素有关。
沉降分离法通常适用于颗粒较大、密 度差异明显的物质分离,如沙子和水 的分离。
沉降分离法操作简单,但分离效率较 低,通常需要较长时间才能达到分离 效果。
过滤分离法
01
02
03
04
过滤分离法是利用多孔介质对 物质颗粒进行拦截,从而实现
现物质分离的方法。
离心分离法适用于颗粒大小和 密度差异明显的物质分离,如 血液中的细胞和血浆的分离。
在离心分离过程中,离心力的 大小和方向对物质颗粒的运动 轨迹和分离效果有重要影响。
离心分离法具有较高的分离效 率和较快的处理速度,但需要 较高的能耗和较大的设备体积 。
05
分散系的实际应用
分散系在化学工业中的应用
分散系在食品加工过程中也用于控制食品的物理性质,如悬浮液、乳浊液等。这些分散体系在食品加工过程中起着重要的作 用,如饮料的口感和稳定性、调味品的均匀混合等。通过选择适当的分散剂和控制分散系的稳定性,可以优化食品的加工工 艺和质量。
分散系在医药工业中的应用
分散系在医药工业中主要用于药物的制备和药物控制释放的研究。药物通常需要以一定的粒度和稳定 性分散在介质中,以便于给药和吸收。通过控制分散系的粒度和稳定性,可以调节药物的释放速率和 吸收程度,从而优化药物的疗效和降低副作用。
物质的分散系

悬(乳)浊液 >100nm 不均一 不透明 不稳定
能
盐水 糖水
不能
泥浆水
实例
物质的分散系
化学131 朱晓莉
复习回顾
1.溶液是一种或几种物质分散到另一种物质 里,形成均一稳定的混合物。 2.悬浊液是固体小颗粒悬浮于液体里形成的 混合物。 3、乳浊液是小液滴分散到液体里形成的 混合物。 共同点:一种或几种物质分散到另一种物质里, 形成的混合物。
一.物质的分散系
分散质、分散剂可以是三态 1.分散系概念 一种或几种物质(称为分散质)分散到另一种物(称为分散剂)
全性、蓄电量、放电性能和使用寿 命等方面较普通电池有所改善。
中文名 采用 胶体蓄电池 凝胶状电解质 特点 优点 内部无游离液体存在 可靠性高,使用寿命长
原生粒径
在7-40nm之间
小结
分散系 分散质粒子直 径(本质) 外观 稳定性 能否透过滤纸 溶液 <1nm 均一 透明 稳定 胶体 1nm~100nm 均一 透明 较稳定 能
胶体之吸附性
• 氢氧化铁胶体具有吸附性,能吸附水中的悬浮颗 粒并沉降。 • 生活中常用来净水KAl(SO4)2.12H2O(十二水硫酸 铝钾),俗称明矾,溶于水形成Al(OH)3胶体,它
具有很好的凝聚作用。
胶体的应用
胶体铅酸蓄电池是对液态电解 质的普通铅酸蓄电池的改进,用胶
体电解液代换了硫酸电解液,在安
<10-9m
胶体
10-9m-10-7m
均一 较稳定 透明
胶体
定义:分散质粒子的直径在10-9-10-7m之间的分散系。
液溶胶:淀粉溶液、豆浆、墨水、牛奶、血液、氢气中固体悬浮物、矿
山开采的粉尘、烟、云、雾
物质的分散系完整版课件

3、在两只烧杯中分别加入相同量 的含悬浮颗粒物的浑浊污水,再
向其中一只烧杯中加入10ml上述 分散系
加了的烧杯浑浊变澄清, 说明有净水作用
在五只小烧杯中分别加入NaCl溶液、NaOH溶液、稀盐酸、酒精溶液和蔗糖溶液,组装好仪器,接通电源。
溶液
现象
NaCl溶液 NaOH溶液
稀盐酸 酒精溶液 蔗糖溶液
电离出离子而导电的化合物。
课堂练习:
1、下列物质(1)能导电的是( ABGI ) (2)属于电解质的是( CDH ) (3)属于非电解质的是( FJ )
A.NaOH溶液 B.Cu C.液态HCl D.液态CH3COOH E.蔗糖溶液 F.液氨 G.氨水 H.CuSO4 I.石墨 J.无水乙醇
1、电离:化合物在水溶液或熔融状态离解成自由移动
NaHSO4=Na+ + H+ + SO42— 3、硫酸铁溶液
Fe2(SO4)3 = 2Fe3+ + 3SO42—Fra bibliotek❖讨论
1、电解质一定是化合物,非电解质一定不是化合 物。 2、化合物一定是电解质 3、单质是非电解质
❖强调
电解质:凡是在水溶液中或熔融状态下, 能导电的化合物。
凡是在水溶液中或熔融状态下,本身
能电离出离子而导电的化合物。
非电解质:凡是在水溶液中或熔融状态下, 都不能导电的化合物。
凡是在水溶液中或熔融状态下,本身不能
的离子过程。
2、导电:要有自由移动的带电微粒。
电离方程式: 表示电解质电离的式子。
书写时注意事项: 1、 适用范围:电解质的电离。 2、 用的是等号(或可逆号)。 3 、根据化合价写离子符号 4 、根据右下角系数写离子个数
物质的分散系

分散系:一种物质(或几种物质)以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物分散质:分散系中被分散成微粒的物质分散剂:分散质分散在其中的物质不同分散系的分类主要取决于分散质微粒大小的不同,这是分散系分类的本质依据。
按分散质微粒大小不同分:分散系溶液浊液胶体分散质粒子大小<1nm >100nm 1nm~100nm之间特征稳定、均一、透明不稳定、不均一较稳定能否透过滤纸能不能能能否透过半透膜能不能不能举例NaCl溶液,CuSO4溶液泥浆水、油水混合物Fe(OH)3胶体,豆浆一、概念胶体:分散质微粒的直径大小在1nm-100nm ( 10-9m~10-7m)之间的分散系叫胶体。
二、胶体的分类:①. 根据分散质微粒组成的状况分类:粒子胶体和分子胶体如:3)(OH Fe 胶体胶粒是由许多3)(OH Fe 等小分子聚集一起形成的微粒,其直径在1nm ~100nm 之间,这样的胶体叫粒子胶体。
又如:淀粉属高分子化合物,其单个分子的直径在1nm ~100nm 范围之内,这样的胶体叫分子胶体。
②. 根据分散剂的状态划分:气溶胶、液溶胶和固溶胶如:烟、云、雾等的分散剂为气体,这样的胶体叫做气溶胶;AgI 溶胶、3)(OH Fe 溶胶、3)(OH Al 溶胶,其分散剂为水,分散剂为液体的胶体叫做液溶胶;有色玻璃、烟水晶均以固体为分散剂,这样的胶体叫做固溶胶。
三、胶体的制备A. 物理方法① 机械法:利用机械磨碎法将固体颗粒直接磨成胶粒的大小② 溶解法:利用高分子化合物分散在合适的溶剂中形成胶体,如蛋白质溶于水,淀粉溶于水、聚乙烯熔于某有机溶剂等。
B. 化学方法① 水解促进法:FeCl 3+3H 2O (沸)= 3)(OH Fe (胶体)+3HCl② 复分解反应法:KI+AgNO 3=AgI (胶体)+KNO 3Na 2SiO 3+2HCl=H 2SiO 3(胶体)+2NaCl思考:若上述两种反应物的量均为大量,则可观察到什么现象?如何表达对应的两个反应方程式?提示:KI+AgNO 3=AgI↓+KNO 3(黄色↓) Na 2SiO 3+2HCl=H 2SiO 3↓+2NaCl(色↓)例题1、用下列方法来制备溶胶:①0.5 mol ·L -1 BaCl 2溶液和等体积2 mol ·L-1硫酸相混合并振荡;②把1 mL饱和三氯化铁溶液逐滴加入到20 mL沸水中,边加边振荡;③把1 mL水玻璃加入10 mL 1 mol·L-1盐酸中,用力振荡。
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《物质的分散系》说课稿
[前期分析]
1、教材分析:本节课选自苏教版化学必修1专题1第一单元,教材首先介绍了分数系的概念,并回顾了溶液和浊液的有关内容,提出胶体这一新的概念并重点介绍了胶体的性质与应用,最后简单回顾了有关电解质和非电解质的内容,介绍了电离方程式。
在初中化学的学习中学生已经接触过溶液、浊液等具体实例,本单元中有关“物质的分散系”的内容就是在这个基础上引导学生从微观角度理解化学物质的存在状态,在原有基础上提升对化学物质的认识,同时为后续内容的学习准备重要的基础。
“物质的分散系“出现在第一单元,凸显了它在化学科学领域的重要性和基础性。
其中胶体是非常重要的基本概念,通过它的性质探究可以帮助学生构建起了解化学学科,学习研究物质所必须具备的知识基础。
2、学情分析:
在初中化学的学习中,学生已经接触过溶液、浊液等具体实例,再加上之前已经学习过物质分类的方法,对概念学习也形成了一定的思维习惯,为本节课教学的展开奠定了基础。
再加上本节课所涉及的胶体的应用在生活中普遍存在,这极有利于激发学生学习化学的积极性。
但是对于高一学生来讲,他们还是缺乏一定的科学探究方法、知识迁移能力不够,这给课堂教学的开展会带来一定的困难。
3、教法分析:
根据《教学参考》建议,本单元的教学中要充分发挥学生的自主性,让学生在开放的问题情景中自由讨论,自主研究,自主形成结论。
教师要转变教学观念,充分关注学生学习化学兴趣的培养,激发学生积极自主学习的热情,使学生形成探究、自主、合作的科学学习方式。
所以在本课教学中,我设计了两个“自由探究”,主要由学生自己阅读课本完成学习任务,设计了4个“活动与探究”,主要通过实验(包括演示实验及学生实验)完成学习任务。
[重点与难点]
重点:抓住分散质微粒直径大小,从本质上区分各类分散系,胶体区别于其他分散系的本质特征和鉴别方法;电解质与非电解质的区分,电离方程式的书写。
难点:从胶体的结构特点,理解胶体具有的性质;电解质与非电解质的理解区分。
[教学目标]
1、知识与技能:(1)知道分散系的含义,能根据分散质粒子大小对混合物进行分类。
(2)知道胶体区别于其他分散系的本质特征和鉴别方法(3)能用电解质的电离方程式表示电解质导电的原因。
2、过程与方法:
(1)通过在开放的问题情境中自由讨论,形成探究,合作的科学学习方式。
(2)提高用所学化学知识解决实际问题的能力。
3、情感态度与价值观:
通过胶体的应用学习,重视化学学科与生活实际的联系性,体验化学学习的热情。
[教学过程]
第一环节:创设情景,导入新课
多媒体展示生活中的几幅图片,提问“这些现象是怎样产生的?”引出“物质的分散系”。
从生活走进化学,有利于激发学生学习兴趣,使学生更加易于快速融入课堂。
第二环节;自主探究,培养阅读分析能力。
由于分散系的定义,组成,分类及本质区别等内容,相对好理解,所以按排了学生通过自己阅读课本内容,完成学习任务。
按排此环节有利于培养学生的阅读能力。
第三环节:活动与探究,推进新课开展。
本环节我共设计了4个活动与探究,前三个是关于胶体的,第四个是关于溶液导电性问题,第一个活动与探究,向学生展示三种不同的分散系,引导学生通过观察得出三种分散系外观,稳定性上的特征。
由于胶体溶液从外观上看无法迅速区分,马上提出第二个活动与探究,如何分辨溶液与胶体,这里提供学生器具进行学生实验,使学生从动手中更好地掌握丁达尔效应,并引导学生用所学的内容解释刚开始演示的图片中的现象。
胶体的净水作用知识点的学习是通过活动与探究3(设计对比实验,通过有无加Fe(OH)3 胶体的实验,得出液体能净水的这一个用途)。
前三个活动与探究研究的是分散系中的胶体,而第四个活动与探究引出了对溶液的分析,设计了溶液的导电性实验(用NaCl固体,NaCl溶液,NaOH溶液、稀盐酸、酒精、蔗糖溶液做导电性实验),结合实验现象设计了3个问题,分别为“为什么有的溶液可导电,有的溶液不能导电?什么是电离?如何表示电离?请从电离角度分析酸、碱、盐的定义。
这个活动与探究可以帮助学生对电解质与非电解质概念的形成与理解。
第四环节:自主探究2,带着问题阅读课本P15页,解决电解质和非电解质的学习,并设计练习加以巩固。
第五环节:归纳整理,课堂小结。
请同学们谈谈本节课的收获,培养学生自主归纳能力和语言表达能力。