刀工刀法和勺工技术(1)
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直刀法、平刀法项目（第一课时）分项目操作教学安排
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直刀法、平刀法项目（第二课时）分项目操作教学安排
教学评价表课题名称学号姓名日期
记录：直刀法、平刀法项目（第三课时）
分项目操作教学安排
教学评价表
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直刀法、平刀法项目（第四课时）分项目操作教学安排
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