酒店的执行力

酒店执行力酒店企业经常研究经营战略、人力资源管理、运营管理，却很少关注他们三者之间的内在联系，将人员、战略、运营三方面结合起来的，正是酒店的执行力。

而执行力的大小，很大程度上决定着酒店的整体竞争力的大小。

用公式表示就是：（经营战略+人力资源+运营管理）×执行力=整体竞争力。

仅有战略，并不能让酒店在激烈的竞争中脱颖而出，而只有执行力才能使酒店创造出实质的价值，这是酒店长久生存和成功的必要条件。

所谓执行力，是指贯彻战略意图，完成预定目标的操作能力。

它是酒店竞争力的核心，是把酒店战略、规划转化成为效益、成果的关键。

要提高酒店的执行力，不仅要提高酒店从上到下每个人的执行力，而且要提高每一个班组、每一个部门的整体执行力，只有这样，才会形成酒店的系统执行力，从而形成酒店整体的执行力和竞争力。

作为一个酒店，再伟大的目标与构想，再完美的经营方案，如果不能强有力地执行，最终也只能是纸上谈兵。

要加强酒店执行力的建设，就要在组织设置、人员配备及操作流程上有效的结合酒店现状，将酒店整合成为一个安全、有效、可控的整体，并利用在制度上减少管理漏洞，在目标上设定标准，在落实上有效监督，借此，酒店执行力度自然就会得到有效提高。

酒店要实现“办好酒店、出好产品、创好效益”的经营宗旨，就必须在员工中打造好的酒店执行力。

一个执行力强的酒店，必然有一支高素质的员工队伍，而具有高素质员工队伍的酒店，必定是充满希望的酒店。

那么，如何才能强化酒店执行力呢？酒店应使员工明白，制度是酒店整体利益与员工个体利益的结合，也是价值、利益的形式转换，强制性制度约束隐含着可取利益，只要付出就有回报，从而激发员工群体的尽责意识。

酒店制度文化表明了酒店的价值取向，本身蕴含丰富的教育意义，酒店通过对员工权利意识、自主意识的教育和引导，通过架构尊重人、关心人、相信人的人文环境来提高广大员工尽责意识，借以强化执行的速度与力度。

提高酒店的执行力，要从管理上得以体现，用管理的方法来形成酒店的整体风格和氛围，使整个酒店和人员都真正具备这种执行能力。

酒店管理的目标必须是具体的、可以衡量的、可以达到的、有明确期限的，这样的目标才有执行的价值。

有了好的目标，酒店还应该从以下五个方面进一步把握提高员工执行力的关键：一、沟通是前提有好的理解力，才会有好的执行力。

好的沟通是执行成功的一半。

通过沟通，群策群力、集思广益，可以在执行中把准方向，用好方法，分清主次和轻重缓急，适合的才是最好的。

通过自上而下的齐心合力，促使酒店各级各部门执行更顺畅！二、协调是手段执行必须要协调好酒店内部资源。

好的执行往往需要合理调配资源，充分利用资源，还需要尽量挖潜资源。

酒店的人力、财力、物力、时间、信息、知识、市场、形象八大资源，无一例外都是有限的，好的执行力能够把有限的资源发挥出最大的效能。

通过内部合理的协调，才能做到既不浪费宝贵的资源，又能达到事半功倍的效果！三、责任是关键酒店的战略需要通过有效执行和绩效考核来实现。

通过公开、公正、公平的考核奖惩制度，监控人员的执行，进而管理酒店执行力。

通过完善的制度来明确各级各部门的责任，同时强化全员的责任意识和敬业精神，通过业绩，态度，能力、责任心等各方面的考评，发现人才、实行优胜劣汰，从而达到促进整体执行力提高的目的四、反馈是保障执行离不开反馈，反馈越及时，越能及时纠正偏差，适时改进和调整。

反馈有来自内部和外部，也有正面和反面的，对于执行来讲都非常重要，切不可偏听偏信，只听正面，不听反面。

执行就像拉车，不能只顾埋头拉车不抬头看路，执行中必须学会观察来自前后左右、上下内外的各种反馈，必须把握好执行的分寸、节奏和力度，因为过度和超速未必能取得好的效果。

五、决心是基石犹豫不决、左顾右盼、瞻前顾后、顾虑重重，都是执行的障碍，只要是正确的、酒店已经决定了的，下属就应该立即执行！坚决执行！不折不扣的执行！没有足够的决心，就很难有强有力的执行。

员工的决心大小在于管理者、领导者的决心大小，往往管理者的决心就是下属执行的最大动力。

酒店的发展要适应潮流的发展，没有执行力的酒店注定不会长久，必然在激烈的竞争环境中败下阵来，酒店管理的最大黑洞就是没有执行力。

所谓“没有执行力”，就是常说的“做不好、做事不到位、不能正确地做事”。

可行性很大的目标不能达成；计划周密的方案没有预期效果；健全的规章制度形同虚设；酒店占据天时地利人和优势却错失良机；造成这些现象的原因何在呢？就是执行不力！酒店没有执行力还表现在：有工作没计划，有计划没任务，有任务没执行，有执行没督办，有督办没结果，有结果没奖惩。

造成酒店中“执行不力”的原因还有很多，比如：目标不确定、战略不清晰、指令不明确、渠道不畅通、人员不到位、结构不合理、职责不清楚、轻重分不清、跟踪不到位、标准不统一、奖罚不分明、团队不合作、文化不务实、培训跟不上、职操不忠信、情商不太高等等。

执行力是决定酒店成败的一个重要因素，是21世纪构成酒店竞争力的重要一环。

在激烈竞争的市场中，一个酒店的执行力如何，将决定酒店的兴衰。

酒店的执行力是一整套科学行为和技术体系，它能够使酒店形成自家独特的竞争优势。

要想让酒店达成执行力，将酒店塑造成一个有执行力的组织，就必须在酒店内建立起一种执行文化，执行文化将成为一种新的酒店竞争力，成为一个酒店发展壮大，立于不败之地的沃土。

首先如何将强制性的制度升华到文化层面，使员工普遍认知、认可和接受，以达到自觉自发自动地按照制度要求规范其行为，完成由他律到自律的转化，是构建制度文化真正的内涵。

当一个上海南新雅大酒店的文化已经对酒店的发展表现出明显的不适应的时候，或成为酒店发展壮大的障碍的时候，酒店就需要对原有酒店文化进行变革，需要在酒店文化中贯穿执行力内涵了。

要在酒店内建立起执行文化，就必须将薪酬与工作绩效挂钩。

薪酬激励不单单是金钱激励，同时也隐含着成就激励，地位激励等。

让员工获得的薪酬与其贡献成正比，酒店通过对员工的绩效考核，使岗位之间的晋升或降级有了量化的考核数据，使员工的精力集中到努力工作，提高工作业绩上来，就能增强执行力。

酒店文化的核心是价值观，它对于同化每一位员工，协调酒店、统一酒店的所有行动作用巨大。

因此，如果要构建执行文化，就必须选择正确的价值观。

如果不将价值观或信念转化成具体的行动步骤，再好的价值观及信念都只是空中楼阁，所以对各种行为进行规范和引导更是变得十分重要。

建立酒店执行文化，还需要在酒店内部展开真诚、开放、自由地强力对话，坦诚、互动的沟通对信息的收集和整理，以至最后做出正确的决策必不可少。

在构建执行文化的过程中，领导者的行为非常重要。

在一定程度上，领导者的行为成了酒店行为的标杆。

如果领导者没有参与到酒店的日常营运当中，那他就不可能对酒店文化产生决定性的影响，领导者的行为方式将决定其他人的行为方式。

领导者必须身体力行，对自己的工作能全心投入。

惟有如此，才能影响所有员工的行为方式朝你所希望的方向转变，从而最终建立起执行文化，并将你的酒店打造成一个执行力组织。

也只有那些建立了执行文化的组织才能长久发展，基业长青。

酒店通过高效的执行体系、完善的沟通机制、严格的跟进系统、合理的激励机制、兑现的奖惩制度、良好的执行纪律、强大的执行组织，定能培育出优秀的执行文化。

打造落地执行文化，就是要通过建立企业共同语言来引导酒店执行文化；通过建立有效组织执行体系来培育执行文化；通过营造执行气氛来形成执行文化。

酒店执行文化是酒店领导者的信仰、价值观和工作作风的集中体现，需要不断宣导、灌输、身体力行和复制，最终使酒店执行文化在酒店全员中入脑、入心，生根发芽结果。

酒店执行力现状--在企业成功的要素中，决策占30%，而执行力则占60%，其它的要素共占10%执行力就是要执行有力，但可悲的是，就目前而言，“执行不力”却是我国酒店业普遍存在的问题，是造成很多酒店关门大吉的重要原因。

酒店执行不力的表现形式可以分为以下三种：（一）个人崇拜现象严重，把“执行力”曲解为权威或权力，一切全凭酒店老板说了算，单纯依靠酒店的传统和习惯进行管理，忽视制度建设，或者虽有一些制度，但却常常被无情地践踏，个人凌驾于制度之上，制度也形同虚设，酒店的管理还停留在较原始的“人治”层面上，无“法”可依。

（二）制度很健全，人事管理、前厅管理、餐饮管理、销售管理、工程管理等制度一应俱全，但常常是愿景一大堆，常常是议而不决，流于形式，特别对一些突发问题反应迟缓，应对不力，不能有效地执行解决问题的方案，可谓是有“法”不依。

如2003年“非典”期间，面对突如其来的侵袭，很多酒店要么束手无策，要么反应缓慢，仓促出台了一些应对措施也没能坚持执行下去，导致了很多酒店不得不关门大吉，2003年，竟成了酒店行业的“滑铁卢”。

（三）有较完备的酒店管理制度并重视执行，但由于酒店自身的种种原因，执行系统不灵，执行阻力很大，以致效率低下。

当前这一问题越来越突出，很多酒店企业都有这样一种因惑：我们的制度与流程很健全，市场定位也比较准确，也比较重视员工培训，员工素质也显著提高，但为什么经营效益却不尽人意？这其实就是与没有合理的执行系统有关，导致执行不力和执行的偏差。

在与同行谈起酒店管理时，同仁们“点击率”最高的就是本酒店管理的执行力。

好的酒店管理执行力肯定强劲，否则相反。

什么是酒店管理的执行力？本人认为，酒店的执行力就是酒店管理执行层执行决策的整体能力，是酒店企业文化的集中表现、是酒店管理人员沟通意识的整体体现，是酒店人与人、部门与部门的协作意识的整体体现。

影响执行力的因素有哪些呢？有个酒店在开业后经营中市场定位左右摇摆，有的认为应该做成高档经济型，有的认为应该做成四星级酒店。

由于决策层对酒店的市场定位和奋斗目标不确定，没有制订出短期和长远的明确目标，导致管理执行层人员不知道向哪个方向奋斗。

执行力低下是目标不明确造成的。

有个酒店在明确了争做四星酒店的经营目标后，领导迅速把争创四星的各项任务分解到各个部门，各部门又根据本部的实际情况解码给各组和每个员工。

每人、每班、每部的任务都很具体。

然后抓软件服务，抓培训提高，抓硬件设施采购，配备、安装、调试等工作有条不紊，紧锣密鼓，月终就有显著的成效，三个月完成了晋升四星的全部工作，这个酒店强悍的执行力主要显示了它的战略清晰和指令从上到下十分明确。

为提高执行力，酒店把周会纪要张贴在员工食堂的“员工园地”上，酒店不但通过层级管理的渠道把管理经营意图传达给员工，而且利用“员工园地”这个阵地及时把酒店经营管理意图展现给员工，使之传递系统保持畅通。

有个酒店司务会内容部门负责人不能及时的传达给员工，指令的传递渠道梗塞，这个酒店的领导感觉，他们的执行力很差。

某酒店老总抱怨，他们的酒店管理执行力很不理想，大家一起帮他找原因。