酒店执行力
酒店管理执行力50条语录
执行力50语录1、管理是盯出来的，技能是练出来的，办法是想出来的，潜力是逼出来的。
2、没做好就是没做好，没有任何借口。
随便找借口，成功没入口。
3、不是没办法，而是没有用心想办法。
用心想办法，一定有办法，迟早而已。
4、结果不好，就是不好。
5、取是能力，舍是境界。
6、努力赞美别人，赞美别人=复制别人的优点。
7、细节做好叫精致，细节不好叫粗糙。
8、领导绝对不会错，服从总是没有错。
9、先计划再行动，先策划再沟通。
10、多考虑应该做什么，少考虑能够做什么。
11、差异化是企业竞争力的核心，相对优势是最大的优势。
12、没有执行力，就没有竞争力。
13、选择重于努力，成败在于选择之间。
过去的选择决定今天的生活，今天的选择决定以后的日子。
14、速度第一，完美第二；行动第一，想法第二；结果第一，过程第二。
15、执行力不讲如果，只讲结果。
16、不看错不错，只求好不好。
17、习惯于缺点是最大的缺点。
18、员工是笨蛋就要找到适合笨蛋的管理方法。
19、思想的高度决定行动的高度，文化的高度决定企业的高度。
20、没有想法，就没有结果。
21、行动不及时是因为痛苦达不到。
22、人人都喜欢的事不一定是对的，对的事不一定人人都喜欢。
23、不需要你看到别人没有用，要让别人看到你有用。
24、不要指望别人帮助你，要指望别人需要你。
25、沟通重在换位思考。
26、不满足让客户满意，要追求让客户感动，创造客户终身价值。
27、请示问题不要带着问题请示，要带着方案请示。
汇报工作不要评论性地汇报，而要陈述性的汇报。
28、利益是执行的源动力，企业文化是执行的持续动力。
29、敢于负责任，才能担重任。
30、简单的才是有效的。
31、做好时间管理，做自己的主人。
32、宣贯的密度+力度=执行的深度+高度。
33、企业绝大多数人应该是精益求精的执行者。
34、理念变天地变，理念不变原地转。
35、凡成就大业者，喜欢把小事做细做透。
36、做企业：世界上原本有路，走的人多了也就没了路。
酒店管理者应具备素质能力
酒店管理者应具备素质能力酒店管理者应具备的素质与能力管理者应具备的素质一、合作精神。
能得到他人的合作，愿意和他人在一起工作，对其它人不是压服，而是感动和说服。
二、决策才能。
依据客观事实进行决策，而不是凭借想象力办事，具有高瞻远瞩的能力。
三、组织能力。
能发挥下属员工的才能，善于组织人力、物力和财力，善于团结和协调。
四、精于授权。
能够做到大权独揽，又能做到小权分散。
五、善于应变。
能够做到权宜通达，随机应变，既不抱残守缺，也不墨守成规。
六、敢于负责。
对上司、下属、酒店及社会抱有高度责任心。
七、敢于创新。
对新事物、新环境、新观念有敏锐的感受能力、敢于创新。
八、敢担风险。
酒店不景气产生的风险、敢于承担，有改变。
九、尊重他人。
虚心听取，重视采纳别人意见，不武断狂妄。
十、品德超人。
能以德服人，以技超人，为各层人员所敬仰。
管理者应具备的能力一、自我销售、公关能力强。
二、责任心强，管理要大胆，谈话要当面，不怕得罪人；三、独挡一面；四、应急反应能力强；五、宏观思路清晰，逻辑思路要强；统筹精细；六、职业操守过硬（可以瞎想，不能瞎说，更不能瞎做）；七、冷静，理智，对自我情绪收放自如；八、第一时间完成上级交办的任务；九、及时向直接上级汇报本应汇报的事项（业务发展，经营安全隐患）十、不断进取，努力学习；十一、重相互信誉，善于处理大我小我关系，（科学的自私，在不伤害别人的情况下为自已，重江湖义气）十二、管理人员是经营者的替身，言行是一种职务行为，公司行为，要有主人翁意识。
十三、挺起中坚腰部力量。
执行力包括（业务能力和管理能力）。
管理能力包括：时间管理能力，沟通能力，目标管理能力，绩效评估能力，领导能力，教练能力，团队协作能力，授权技巧。
感谢您的阅读！。
酒店管理十大理论
酒店管理十大理论一、GB/T14308—2003标准二、需求理论1、亚伯拉罕·马斯洛需求理论2、麦克利兰的成就动机理论三、公平理论、亚当斯公平论四、激励理论1、道格拉斯的X理论和Y理论2、赫茨伯格的激励——保健理论3、弗鲁姆期望理论4、调动员工积极性的艺术五、无缺点理论（ZD）六、危机理论七、持续学习力理论八、知识管理力理论九、创新力理论十、加强执行力理论一、GB/T14308-2003标准(三标）1、《旅游饭店星级的划分和平定》2、《设施设备及服务项目评分表》（附录A)3、《设施设备维修保养及清洁卫生评分检查表》（附录B）4、《服务质量评定检查表》（附录C)5、《服务与管理制度评验表》（附录D）应用：·相应星级酒店应达到相应的标准，即符合标准.·卓越的酒店管理者必须不解地追求“三个提高”。
确不断强化培训工作的根本目的也是为了促进“三个提高”。
确保“三个提高”是酒店兴旺发达、经久不衰的思想保证、组织保证和制度上的保证.第一,服务质量的提高。
第二，管理水平的提高.第三,人员素质的提高。
其中最根本的是人员(特别是饭店管理人员）素质的提高。
二、需要理论“人的积极性是根源于人们生存、发展和享受的需求”（《现代饭店人力资源管理》广东旅游出版社张四成、王兰英)1、美国心理学家伯拉罕·马斯洛需要理论该理论认为，人类的需要是以层系的形式出现的，前后分为五个层次，由最低级的需要开始，向上发展到最高级的需要，并阶梯状。
其中前两层属于低级的（或称第一位的，物质的）需要，后三层属于高级的（或称第二位的，精神的）需要。
详如下图所示。
5、自我实现的需要、胜任、成就┅┅需要4、心理需要：自尊、尊重、权威、地位强┅┅度3、社交的需要：从属某一组织、友谊、情感┅┅2、安全的需要:人为安全、从业保障┅┅1、生理的需要：吃、住、穿、行┅┅1、2是低级需要；3、4、5是高级需要。
当某层需要得到满足后,就不再成为主要激励因素,而另一层需要则会趋于突出。
如何提高宾馆酒店岗位职责的执行力度
如何提高宾馆酒店岗位职责的执行力度提高宾馆酒店岗位职责的执行力度在宾馆酒店行业，高效的岗位职责执行力度对于提供优质的服务和满足客户需求至关重要。
然而，如何提高宾馆酒店岗位职责的执行力度成为了一个挑战。
本文将探讨一些提高宾馆酒店岗位职责执行力度的方法和策略。
一、建立明确的岗位职责宾馆酒店的每个岗位都应该有明确的职责和任务。
这些职责和任务应该在招聘和培训过程中明确地告知员工，并且在日常工作中得到有效的执行。
通过明确的岗位职责，员工可以更好地理解自己的工作职责，从而提高执行力度。
二、提供全面的培训和发展机会宾馆酒店行业是一个需要不断学习和改进的行业。
为了提高员工的执行力度，宾馆酒店应该提供全面的培训和发展机会。
培训可以包括技能培训、沟通技巧培训、客户服务培训等。
通过培训，员工可以不断提升自己的专业知识和技能，从而更好地履行岗位职责。
三、建立有效的绩效评估体系绩效评估是提高岗位职责执行力度的重要手段之一。
宾馆酒店应该建立有效的绩效评估体系，通过定期评估员工的工作表现，发现问题并及时进行改进。
绩效评估可以激励员工更加努力地履行岗位职责，同时也可以为员工提供成长和发展的机会。
四、加强内部沟通和协作在宾馆酒店行业，良好的内部沟通和协作是提高岗位职责执行力度的关键。
宾馆酒店应该建立一个开放和透明的沟通渠道，让员工能够及时了解公司的目标和要求。
同时，宾馆酒店还应该鼓励员工之间的合作和协作，通过团队合作来提高岗位职责的执行力度。
五、激励员工的积极性和创造力激励员工的积极性和创造力是提高岗位职责执行力度的重要因素。
宾馆酒店可以通过提供良好的工作环境、合理的薪酬福利、晋升机会等方式来激励员工。
同时，宾馆酒店还应该鼓励员工提出建设性的意见和建议，给予他们发挥创造力的空间，从而提高岗位职责的执行力度。
六、关注客户需求并持续改进宾馆酒店的岗位职责执行力度的提高是为了满足客户需求。
因此，宾馆酒店应该时刻关注客户需求，并持续改进服务质量。
酒店职业道德
酒店企业理念企业精神：诚信敬业高效创新经营理念：诚信经营用心待客服务理念：热情周到细致入微彰显个性追求完美酒店宗旨：创造和留住每位顾客，把每位员工塑造成有用之材。
道德准则：以德治店,诚信待客,修炼自身，行之以德.酒店发展四要素:好的理念,好的机制，好的团队，创新行动。
以顾客为导向文化的内涵：情感——亲情服务文化；态度——不说“不”字的文化;利益—-不让客人吃亏的文化。
酒店强劲执行力文化内涵：服从、速度、用心服从：无借口无障碍贯彻的文化；速度：讲时效求高效的文化;用心：追求高质量好结果的文化。
酒店生存意识:居安思危，自强不息.酒店发展信念：只有牺牲眼前利益,才会有长远利益.酒店危机意识：面对危机，寻找危机，制造危机，挑战危机。
对客理念：把客人当亲人，视客人为家人，客人永远是对的.大服务观的四个“服务”:上级为下级服务；二线为一线服务；上工序为下工序服务；全员为客人服务。
对客服务的三个“机会":1、当你准备向客人说不时，用心做事的机会就到了。
2、当客人有个性需求时，让客人惊喜的机会就到了.3、客人有困难需要帮助时，让客人感动的机会就到了。
由谁去做的“三个最好":1、为顾客用心做事，员工去做最好-—让客人体会到酒店每一位员工的亲情。
2、满足顾客开口需求，主管去做最好-—让客人感到受尊重。
3、帮助顾客解决困难,化解顾客抱怨，经理去做最好——让客人感到受重视。
服务的三个境界：让顾客满意让顾客惊喜让顾客感动优质服务的标准：满足顾客受欢迎的需求，满足顾客受重视的需求,满足顾客受尊重的需求，满足顾客享受舒适的需求，满足顾客开口的需求，满足顾客被理解的需求.企业成功要诀:1、追寻顾客需求,追求顾客赞誉，倾听顾客意见，采纳顾客建议.2、满足了顾客提出的要求，才可能赢得顾客的心。
3、单纯追求利润最大化，顾客满意就会最小化;追求顾客满意最大化，利润也会最大化。
人才理念:不唯学历重能力,不唯资历重业绩。
经典的酒店管理者培训ppt课件
提高酒店的整体执行力
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（一）、建立科学的控制系统
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（1）酒店所有的流程都要有标准与程序， 但应加强对关键流程的控制。酒店所有的 业务流程都要有标准与流程，并尽可能做 到简洁、操作性强；否则，很多的业务流 程都可能被人为的曲解。
但这并不意味着可以平均用力，如果对所 有的程序都进行重点控制，就相当于没有 控制，因为这样一来控制程序必定非常复 杂，连控制者也是云里雾里了，还何谈控 制？
第一章执行力在酒店的营运一酒店部执行力现状1制度徆健全人事管理内务管理餐饮管理销售管理工程管理等制度一应俱全但是会讫一大堆愿景一大堆常常是讫耄丌决流亍形式特别对一些突发问题反应迟缓应对丌力丌能有敁地执行解决问题的方2有较完备的酒店管理制度幵重视执行但由亍酒店内部自身的等种种原因执行系统丌灵执行阻力徆大以致敁率低下
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• 5、事必躬亲。 • 很多管理者热衷于把权力紧抓在手中，事无巨细 都事必躬亲，结果下面的人没事干，而他却累得 要死，自己还成天炫耀：“累死我了，什么事我 不盯上就不行……”，不要认为整天忙得天混地暗 就是敬业，其实这是在阻碍执行力的提升
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• 6、能力误区。执行者能力误区主要表现在二个方面： • （1）安于现状，不学习上进。有一些管理人员认为自 己跟随老板多年，在酒店的发展过程中尽了力，现在也 该享受一下了，于是他们满足于眼下的安逸，时不时还 以为酒店的“元老”、“功臣”自居，对其他员工的工 作指手画脚。这些人非但不能成为酒店持续进步的动力， 反而是执行的阻力，因为他不能及时吸收行业的新思想 新理念，安于现状、固步自封、反对变革。 （2）纵容能力平庸的人。这主要有三个方面的原因，一 是该人与自己的关系密切，或是沾亲带故，纵容他们可 以巩固自己的小团体，培植个人的势力；二是不想得罪 人，充当好好先生；第三就是怕下属的能力过强，超越 自己，所以就只使用能力比自己低的人。如此以来，酒 店的执行力无疑就大打折扣了。
提升酒店管理执行力四个方面
提升酒店管理执行力四个方面摘要酒店管理的执行力对于保证酒店运营高效顺畅起着至关重要的作用。
本文将从四个方面提出提升酒店管理执行力的策略，包括清晰的目标设定、有效的沟通协作、科学合理的资源调配以及持续的学习和发展。
通过这些方面的改进，酒店能够提高管理层的能力和团队的绩效表现，从而取得更好的企业运营效果。
1. 清晰的目标设定酒店管理者应该在明确酒店经营目标的基础上制定出一系列有效的目标，并将其落实到具体的工作层面。
下面是几个目标设定的关键要点：•具体明确：目标应该具体明确，避免模棱两可的表述。
例如，将“提高顾客满意度”改为“将顾客满意度从80%提高到90%”。
•可衡量：目标应该能够进行量化和衡量，以便管理者和团队成员能够追踪进展并做出相应的调整。
•可达成：目标应该具备一定的可行性，避免设定过高或过低的目标，从而保证其具有实际意义和推动力。
•时间限制：目标应该设定明确的时间限制，以便团队成员能够在规定的时间内完成工作，并保证目标的及时达成。
通过清晰明确的目标设定，酒店管理层可以更好地指导团队的工作，并借此激励团队成员追求更高的绩效。
2. 有效的沟通协作沟通协作是酒店管理执行力的重要组成部分。
以下是几点可以提高沟通协作效果的建议：•建立良好的沟通机制：设立定期的会议和汇报机制，以便管理层与团队成员之间进行及时有效的沟通，并共享信息和意见。
•倾听与反馈：管理者应该倾听团队成员的意见和建议，并及时给予反馈，鼓励团队成员投入更多的想法和创新。
•信息透明：管理者应该做到信息的透明化，即使对于重要的决策和调整也应向团队成员进行充分的解释，并共享相关信息，以增加团队的归属感和士气。
•团队合作：酒店团队成员应该积极合作，并在工作中保持有效的协作关系，共同追求酒店目标的实现。
通过有效的沟通协作，酒店能够消除信息障碍，提高团队的工作效率和凝聚力，进而推动管理的执行力。
3. 科学合理的资源调配酒店管理者在资源调配方面需要具备一定的科学和合理性，以提升酒店管理的执行力。
酒店管理工作总结团队建设提高执行力
酒店管理工作总结团队建设提高执行力酒店管理工作是一个不断变化和发展的领域，而团队建设是提高酒店执行力的关键因素之一。
通过团队的协作和合作，酒店管理团队可以更好地实施工作计划，并为客户提供高质量的服务。
本文将总结酒店管理工作中团队建设的重要性，并提出一些有效的方法来提高酒店执行力。
一、团队建设的重要性团队建设对于酒店的成功至关重要。
一个协调合作、高效的团队可以更好地应对挑战和解决问题。
同时，团队建设还可以促进员工之间的合作和相互信任，打造一支忠诚、稳定的团队。
1. 提高沟通与协作能力：团队建设可以增强团队成员之间的沟通和协作能力，使每个人都明确自己的职责和角色，协调各部门之间的工作关系，提高信息的流通效率，减少工作中的误解和冲突。
2. 增强团队凝聚力：通过团队建设活动，可以增进团队成员之间的互动和交流，提高彼此的了解和信任度，从而增强团队的凝聚力。
凝聚力高的团队能够更好地实现共同的目标，共同面对和克服困难。
3. 激发员工积极性：团队建设可以激励员工更积极地投入到工作中，鼓励员工提供创新的想法和解决问题的能力。
同时，通过团队建设可以提供培训和发展机会，帮助员工不断成长，提高个人能力和职业素质。
二、提高酒店执行力的方法要提高酒店的执行力，需要团队建设和有效的管理策略。
以下是一些有效的方法，可以帮助酒店管理团队提升执行力。
1. 设定明确的目标：明确和具体的目标能够激发团队成员投入更多的精力和努力。
管理团队应该与员工一起制定目标，并确保每个人都明白自己的责任和目标。
2. 建立有效的沟通渠道：酒店管理团队应该建立起一个有效的内部沟通渠道，确保信息的流通畅通无阻。
定期组织团队会议和交流活动，促进沟通和信息共享。
此外，酒店管理团队还应与员工建立良好的沟通关系，倾听他们的意见和建议。
3. 提供培训和发展机会：酒店管理团队应该关注员工的培训和发展需求。
通过培训和发展计划，提高员工的知识和技能水平，提升他们的执行力。
如何确保宾馆酒店管理制度的执行力
如何确保宾馆酒店管理制度的执行力在如今竞争激烈的宾馆酒店行业，管理制度的执行力对于提升服务质量和顾客满意度至关重要。
然而，由于行业特点和人员流动性大，宾馆酒店管理制度的执行力常常面临挑战。
本文将探讨如何确保宾馆酒店管理制度的执行力，提供一些实用的建议。
一、建立明确的管理制度要确保宾馆酒店管理制度的执行力，首先需要建立明确的管理制度。
这些制度应该包括员工职责、工作流程、服务标准、安全规范等方面的内容。
制度应该简明扼要，易于理解和执行。
同时，制度应该与实际操作紧密结合，避免过于理论化和繁琐。
二、加强培训和教育宾馆酒店员工的培训和教育是确保管理制度执行力的重要环节。
员工应该接受全面的培训，了解和掌握各项管理制度的内容和要求。
培训内容可以包括理论知识、技能操作、沟通技巧等方面。
培训应该定期进行，并根据员工的实际需求进行个性化的培训计划。
三、建立激励机制激励机制对于提高宾馆酒店管理制度的执行力起到关键作用。
员工在执行管理制度时，应该得到相应的奖励和认可。
这可以包括薪资激励、晋升机会、奖励制度等。
同时，也应该建立一套惩罚机制，对于违反管理制度的行为进行严肃处理，以起到警示作用。
四、加强监督和检查监督和检查是确保宾馆酒店管理制度执行力的重要手段。
管理层应该建立有效的监督机制，对员工的行为进行监控和检查。
这可以通过安装监控摄像头、设立巡检岗位等方式实现。
同时，管理层应该定期进行内部审计，查找和纠正管理制度执行中存在的问题和漏洞。
五、积极倾听员工意见员工是宾馆酒店管理制度执行的主体，他们对于制度的理解和执行情况具有独特的视角。
管理层应该积极倾听员工的意见和建议，及时解决他们在执行过程中遇到的问题和困难。
这可以通过定期召开员工座谈会、建立意见箱等方式实现。
员工的参与感和归属感增强，有助于提高管理制度的执行力。
六、建立良好的企业文化良好的企业文化是确保宾馆酒店管理制度执行力的重要保障。
企业文化应该强调诚信、责任、团队合作等价值观念，鼓励员工自觉遵守管理制度。
关于提升酒店企业执行力的思考
例 如酒 店做 一次 营销 活动 ， 最高 管理层 经 调 研后
贯 彻实 施 ”“ ，如果 不能 落 实 ， 好 的决议 政 策 ， 再 也是 一 进行 了正确决 策 ， 制订 了可 行 的计 划 ， 资金 、 源 均 已 资 但 那么 ， 这项 决 策 就 只 纸空 文 ” 。诚 然 ， 确 的 战 略 ， 学 的管 理 理 念 和 制 到位 ， 若执行 环 节有 真空 地带 ， 正 科 强 势 。 有人 形 容 ， 酒 度， 良好 的市 场 和充裕 的资金技 术对 于酒 店 的生存 和 能是 “ 弩之末 ， 不 能穿 鲁缟 ” 所 以 ， 发展 是 至关 重要 的 ， 而 ， 然 随着 市场 竞争 越 来越 激 烈 ， 店 执行 力 是 多米诺 骨牌 的最 后一块 ， 是酒 店 企 业成 败
收 稿 日期 ：０ ８ ８ ０ ２０ —０ —１
作者简 介： 娄丽芝（９ ８ ， ， 南浏 阳人 ， 南学院社会科 学 系副教授 ， 究方 向： 游管理。 １５ 一）女 湖 湘 研 旅
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２７ ・
酒店执 行 力 不 足 的 原 因 ， 有 管 理 者 本 身 的 因 既 酒店处境艰难 ， 举步维艰 ， 使得酒店面临这样 或那样 的问题 ， 而那些具有较高执行力酒店却在激烈 的市场 素 ， 也有管 理制 度 和执行 、 监督 环节 的 因素 。 竞 争 中得 到了快 速 的发展 。 第一 ， 酒店 管理 者本 身 的原 因 酒 店 管理 者 决定 其次 ， 执行力是酒店企业竞争优势的核心所在。 了整个酒店 团队执行力 的强弱。管理者本身的角色 没 有执 行力 就没 有竞争 力 ； 没有 执行力 就 没有 凝 就是以教练者的身份指导下属进行工作和达成工作 聚力 ； 有执 行 力 就 没有 创 造 力 ； 有 执行 力 就 没 有 没 没 目标 的 ， 管理 者 的执 行 力 如果 不 到 位 ， 理思 想 与 而 管 导致 持续发展 的空 间 。为 什 么 沃尔 玛 公 司 能成 为全 球 零 指导 方法没 有尽 可 能地运 用 于实 际的管 理要 求 ， 售业 的龙 头 ？为 什 么 海 尔 集 团 能 跻 身 世 界 ５０强 ？ 的后果 就会 使 下 属 以及 更 基 层 的 工 作人 员 不 能 认 真 ０ 答 案是 “ 执行 ” 因为 良好 的执 行 ， 们 有 了超 越 竞 地 对待 和落 实上 面 的执 行 目标 与 工 作 方 案 。这 也验 。 他 争对手 的核 心竞 争力 。 证 了许 多企 业所 提 出 的 ８／０原 则 ，０ ０２ ８ ％的工 作 未 达 酒 店作 为 以盈 利 为 目的 的社 会经 济组 织 ， 主要 成率则应追究管理者 的执行力 问题 ， 其 正如《 孙子兵法》 特征就 是赢 利性 ， 因此 赢得 顾 客满意 、 客忠 诚 ， 顾 获得 所 说 的 “ 下 同欲者 胜 ”管理 者 的执行 力非 常重要 。 上 ， 市场认 可就 成 了酒 店 获得 市场竞 争优 势 的核 心所 在 。 第二 ， 酒店 管理 制度 的原 因 制度是 酒 店一 系列 推行 规 章制 度 的 目的在于 提 高 为此 ， 店需 要 制定 完善 的制 度 ， 要设 定 理 想 的 目 酒 需 成 文 或不成 文 的规则 ， 标， 需要 具有 一 定 的 资 源与 能 力 ， 是所 有 的这 些 都 组 织 的协调 和 管理 的有效 性 ， 但 期望 获得 最大 的潜 在 利 只有通 过执 行转化 为 消费者 效用 ， 店才有 可 能 实现 润 。有 的酒 店 制订管 理制 度 时不严 谨或 不合 理 ， 酒 缺少 其经营 目标 。没有执行 ， 再完善 的制度也 是一纸空 针 对性 和 可行性 ， 者朝令 夕 改 ， 致不 能有 效 执行 。 或 导 文 ， 理想 的 目标 也 不会 实 现 ， 好 的资 源 与能 力 也 再 再 关 键 问题是 要执 行 、 行 、 执行 。 执 再
酒店如何提高执行力-酒店提高执行力的方法优选份
酒店如何提高执行力-酒店提高执行力的方法优选份酒店如何提高执行力-酒店提高执行力的方法 1酒店如何提高执行力-酒店提高执行力的方法提高执行力靠细节一项工作的成败不仅仅取决于计划，更在于细节的落实。
著名的《财富》杂志认为：“只有不到10%的有效建立起来的战略得到了有效的执行”;“70%企业失败的原因不是因为他们缺乏好的战略，而是缺乏有效的执行”。
执行一个任务，光抓重点是不够的，必须从细小处入手，要让时针走得准，控制好秒针的运行才是关键。
特别对于酒店行业，服务无大事，更多的是从细微处见真情，在细节上体现个性化的超值服务。
因为发现客人枕头上的折痕，而主动在房间内增添一个枕头;从杯子的倾斜角度，判断出客人的饮料快喝完了，而主动上前为其续杯;一盘客人没有动过的菜肴，也是对我们服务人员的明显提示，主动询问客人的意见，是菜色不合口味，还是点单过量。
这不但有利于我们及时改进服务，更助于在第一时间化解客人的不满情绪。
酒店若想争取更多的回头客，让每一位客人都能乘兴而来，满意而归。
这就要求所有的酒店员工从细节做起，将被动转为主动，脚踏实地，以真心、真诚的服务感动客人。
提高执行力靠人才酒店的成功离不开员工创造性、积极性的发挥。
酒店应为员工营造出一种和谐的家庭氛围，使员工能充分发表意见，积极参与管理。
作为服务第一线的员工，他们比管理者更了解客人的需求和想法，也更能发现工作中存在的问题。
管理者必须加强与员工的双向沟通，这才是制定正确决策的保证。
总经理意见箱、总经理接待日、与总经理共进午餐等沟通方式已被酒店广泛采用。
此外，让员工参与管理，可进一步激发员工的主观能动性，增强工作责任感，使他们更清楚得了解管理人员的要求和期望，从而做好服务工作。
管理者可采取授权方式，把一部分决策权下放给员工，让他们可以根据实际情况对客人的问题做出迅速的反应，管理者做好督导与支持即可。
为了达到计定的'目标，酒店上下、左右都发挥出超强的执行能力，这样的团队才能坚如磐石，所向披靡。
瑞丰大酒店执行力考核办法
酒店执行力考核办法
执行力的定义――就是”执行并实现企业既定战略目标的能力”或”是执行并完成任务的能力”．执行力是用来完成目标的能力和手段，是如何把决策转化为既定的计划，然后把既定计划转化在需要结果是过程，公司极其重视执行，特制定如下考核办法：
考核对象：
酒店所有管理层人员及规定的其他人员
考核权限；
1.办公室负责考核各部门经理．
2.各部门经理负责考核本部门主管级管理人员．
3.各部门主管级管理人员考核本部门领班级管理人员及公司听普通员工．
考核方法；
1.执行力考核项目内容包括固定考核项目和非固定考核项目两部分．
2.同定考核项目包括周计划和总结，月计划和总结，培训计划，培训总结，质检结果总结和改善方案，培训周报．
3.非固定考核项目总经理或者办公室临时下达的任务和工作安排．
4.每个考核任务项目未在规定时间内完成的将从当月工资中直接扣除．
5.各个考核项目的考核标准参见附表一，根据考核权限中规定的考核人对被考评人打分，得分直接影响员工当月的工资和转正的时间，若一月内同一考核项出现一次不合格现象即为良，再次不合格即为差，当月的所有考核中只要有一项为差，即从当月工资中扣除20元，若出现3个以上的差当月工资扣除100元，若连续三个月各项得分均为优，奖励酒店零点餐厅200元餐倦一张或者酒店住宿房间一间.
考核公开;
为保证考核的公正性,所有考核对象的考核结果将每月底定期公布.。
2024酒店客房部工作计划(5篇)
2024酒店客房部工作计划一、落实层级管理，重视执行力，不断推进部门的管理制度建设经过几代管理人员的不断努力，现在客房部已形成一套管理制度和操作流程，酒店客房主管工作计划。
但面对客人越来越多的个性化需求，面对越来越多90后员工成为服务的生力军，仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的，最重要的还是管理人员加强工作责任心，优化管理模式，有效实行层次管理，落实____执行力，以“控制质量为主线”按计划，有步骤抓好各项管理工作。
1、深入学习____执行力，培养扎实工作作风，注重管理工作实效。
执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他们对工作执行的好坏，直接影响到客人的满意度，直接关系到决策目标的实现与否。
为提高执行能力，部门将努力坚持做到“三多”，“三快”加创新。
（1）、管理人员坚持多到现场，多关注细节，多关心员工。
（2）、管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快速培训员工。
（3）、管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人员要不断学习更新知识，用敬业精神勇于进行管理的探索与实践，在实践中完善，在完善中提高。
2、深化服务，完善设施，确保对客服务质量（1）、深入认识服务的内涵，培养员工主动为客人着想的服务意识，养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。
（2）、加强服务接待工作的计划性，分清各层级人员所负责任，控制好动态管理质量。
对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划，多考虑细节要求，做好具体的分工和职责，明确服务工作要求和岗位职责。
（3）在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作，提高对客服务效率，提升整体的格调和竞争力。
3、强化节流意识，加强物品管理，尽能力控制营业成本。
完善成本管理控制制度，以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护，使人人都有物品折旧概念，加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费，要求部门各班组责任到人节约分厘，节约开支降低能耗。
酒店管理执行力培训
执行力的基本要素
明确目标
计划与组织
沟通与协作
适应与应变
确保每个任务都有明确 的预期结果，使员工能 够清晰地了解工作目标。
合理安排资源和时间， 确保工作流程顺畅，提
高工作效率。
良好的沟通能力和团队 协作能力是实现有效执
行的关键。
面对变化和挑战时，执行力
对酒店管理流程进行全面梳理，找出瓶颈和低效 环节，进行优化和改进。
制度更新
根据酒店业务发展和市场变化，及时更新管理制 度，确保制度的时效性和适用性。
信息化管理
引入先进的酒店管理软件和信息系统，实现信息 化、智能化管理，提高管理效率和决策水平。
05 酒店管理执行力培训案例
某五星级酒店执行力培训案例
促进员工职业发展
通过执行力培训，为员工提供更多的职业发展机会。
04 提升酒店管理执行力的策 略
建立有效的酒店管理体系
组织结构优化
明确各部门职责，避免职能重叠 和交叉，提高管理效率。
制度建设
制定完善的酒店管理制度，包括员 工手册、操作规程等，确保各项工 作有章可循。
标准化管理
推行酒店服务和管理标准，统一服 务流程和操作规范，提高服务质量。
酒店管理执行力的定义
总结词
酒店管理执行力是指酒店管理者在实现酒店目标过程中所表现出的高效、准确和 及时的能力。
详细描述
酒店管理执行力是指酒店管理者在实现酒店目标过程中所表现出的能力，包括对 酒店运营、服务、人员等方面的管理和控制。它要求酒店管理者具备高效、准确 和及时地完成各项任务的能力，以确保酒店的顺利运营和持续发展。
某连锁酒店执行力培训案例
培训背景
某连锁酒店为了统一服务标准和提高员工执行力，组织了一次酒店管 理执行力培训。
酒店的存在的问题及解决的措施
酒店的存在的问题及解决的措施1、酒店普遍存在的问题、解决的方法酒店矛盾的焦点，例如：在管理工作中“看人不对事”、“念经不撞钟”、“媚上不忌下”、“报喜不报忧”等，还有“纸上谈兵”，在酒店多年的经营管理中始终在滋生扩散，因此，出现“以人治人、以制度落实制度、以报表渲染推动、以回报替代执行、以人情到达目的、以总结充当成效、以宣扬忽悠创新”等现象层出不穷，造成部门与部门、管理者与管理者之间“推委、扯皮不断，内耗管理混乱、执行照旧不变等，对开拓创新浑然”等弊端司空见惯，对上面发出的执行指令便表现出“行动上的缓慢、贯彻中的拖拉、推行上的折扣”，严重影响执行力发挥。
中层管理2、者在观念、能力、作风、品德、绩效、结构等素养上的要求与打算体制下是完全不同的，要想切实提升管理者的执行力，就必需主动搭建提升执行力的平台，努力查找提升执行力的途径，使决策者、领导者、执行者、推动者赋于一身的中层管理者真正成为酒店的“顶梁柱”的作用。
一、酒店要拥有一批懂经营、会管理、善沟通、愿拼搏、踏踏实实、公道正派、廉洁勤治、求真务实的中层管理者。
这些人能将高层的意愿、基层的工作动能和市场现实这三股促进酒店进展的动力有机地连接在一起，对酒店愿景、战略决策、组织方案、执行有新的举措。
如今尽管酒店在市场竞争中会面临很多问题，可最为关3、键、最为重要的是中层管理者执行不到位的问题。
酒店制度条件下对中层管理在观念、能力、作风、品德、绩效、结构等素养上的要求与打算体制下是完全不同的，要想切实提升中层管理者的执行力，就必需仔细想一想影响执行力提升的因素，搭建提升执行力的平台，努力查找提升执行力的途径，使领导者、执行者、推动者赋于一身的中层管理者真正成为酒店的支柱。
二、解剖、查找影响执行力的因素1、我们酒店的管理者缺乏常抓不懈的韧劲表现为对制度的执行不能始终如一、虎头蛇尾，工作之初往往是有组织、有打算、有动员、有部署、有支配，可随着时间的推移和工作的推动4、，开始的热情逐步冷却，便少了检查、忘了催促、丢了推动、掉了考核、失了总结；工作中宽以待己，严于律人，经常是决策、打算、方案一大箩筐，可就是议而不决、决而不行、行而不实，未能将已拟订的决策、打算、方案有目的地落实到具体的目标、岗位和员工头上，也就谈不上依据决策、打算、方案、目标、岗位和工作进展制定出严格的时间表和规范的赏罚措施。
餐厅员工执行力不高怎么办_酒店管理制度【精品文档】
餐厅员工执行力不高怎么办_酒店管理制度
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1、流程不完善
流程是企业日常运营的基础。
一个企业的效率低下，首先应检查：企业的流程是否合理，是否简洁和高效，能否有改进的地方，改进的可能性有多大。
2、制度不支持
如果流程没有什么问题，就检查管理制度是否真的支持流程及流动的内容，制度是否充分尊重人文情怀：过于严格了，大家会变着法子钻制度的漏洞，甚至集体对抗制度;过于宽松了，约束力又不够。
如果说，流程是水的话，那么制度就是流水的管线。
如果管子不严密，管子粗细搭配不合理，或管子根本没有对接起来，那么将直接影响系统流水。
此外，还应关注流程上流的内容是否正确，内容是否为乱流等。
酒店4R管理模式
酒店4R管理模式任何一件事，只要用4个R管起来，就可以保证这件事进入执行状态，获得我们想要的结果。
从管理几个人，到管理几万人< 4R经营观>交通警察与红绿灯随着企业发展，领导者从管理少数人，到能够管理数量庞大的员工，其中有什么不同？为什么有人只能管几个人，有人能管几万人？这是因为管理方式的不同。
有人喜欢亲自管，但有人却相反，觉得人就是人，是人就会犯错，与其相信自己的伟大，不如相信机制的伟大，这就是所谓的“法治管理系统”的由来。
打个比方，喜欢亲自管的企业家就像交通警察。
交通警察就是一个能人管理系统，这种管理的好处在于反应迅速，处理问题因地制宜，立竿见影，并且整个过程人性化、人情化。
但只要交通警察不在，情况就完全不一样。
法治管理系统的做法就像红绿灯系统。
红绿灯的好处是规则面前人人平等：所有的人都要遵守“红灯停，绿灯行”。
红绿灯系统有没有坏处？当然有，红绿灯的反应速度永远都是事先设定的，不会根据情况调整。
全世界所有国家的交通就是由这么简单的一套系统控制的。
这也许帮助我们懂得，为什么有的人可以管理几万人，而有的人只能管理几十人。
员工自觉的前提：对行为结果负责4R就是这样一种机制。
4R执行力系统并不强调有多少具体的制度条文把人管死，4R强调的是作为一个公司员工，你为谁存在？谁在给你发工资——真的是老板吗？你获得报酬的依据是什么？你又如何才能获得更多的回报？公司凭什么相信你？公司又凭什么必须给你更多的报酬？所以，4R并不复杂，甚至很简单，但4R就像一套红绿灯系统一样，简单但却能够管理几十万人。
原因就在于，司机遵守红绿灯的第一动力，首先是保护他自己；同样，在4R系统中，员工遵守制度的第一动力，首先是保护他自己，因为没有结果，受到最大伤害的是员工自己，有了这点，就有了员工的自觉。
员工就像水一样，堵是堵不住的，既然水往低处流，那就修渠让它流向我们想要它到达的地方；既然人往高处走，那我们就支撑他们走向更高处的、我们期待他们到的地方吧。
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我们今天分享的主题是管理者的执行力，我们今天只针对管理者，只站在管理者的角度我们共同分享，有关管理者执行力的话题，那作为酒店职业经理，你是一个管理者，那么你的执行力要如何体现呢？团队，你的团队的执行力就是你的执行力，所以说我们说管理者的执行力其实就是团队的执行力。
那我们是如何理解执行力的呢？酒店管理者的执行力就是，酒店管理者得到一个信息，然后把信息告诉我们的员工，然后你的员工完全理解了你所告诉她的这个信息，并且彻底实施信息的内容，实施结果反馈与你得到的信息结果保持高度一致，这就是管理者的执行力。
所以说，管理者的执行力的体现是要依靠每一位员工对于信息的完全理解和彻底实施，所以我们刚才说到了，管理者的执行力其实就是团队的执行力。
那作为酒店管理者我们要怎样才能够让我们的团队具有执行力呢？那这也是我今天与大家要分享的主题，打造一流团队执行力，针对酒店团队执行力，我今天要与大家分享的就是打造一流团队执行力的五大核心题。
、感动那打造一流团队执行力的第一个主题就是“感动”爱要让我们的员工具有自觉、超强的执行力，那就是首先要感动我们的员工，让我们的员工心存感恩，让我们的员工的内心充满了爱，对工作的目标充满爱。
那接下来我们看一下什么是团队，我们说团队执行力，那我们知道，确切的知道什么是团队吗？团队其实就是组织、群体，共产党是不是团队？宗教是不是团队？我们再看下所有能够得以生存而且能够很好的发展的团队，她们都有很强的执行力，为什么？我们看下，共产党，是不是每天都要说为人民服务，为老百姓服务，这是一种什么呢？爱！是不是一种爱，一种感动。
在让我们看一下宗教，能够生存几百年的佛教，佛教是不是要说普度众生，是不是？这是不是一种爱，一种感动，让所有佛教的成员，她团队的成员的内心充满了爱是不是？这样的话他的成员是不是要彻底执行佛教的理念呢？接下来，再让我们看下微软公司，比尔盖茨在创建微软的时候，就说过要让全世界所有的家庭都可以用上电脑，这样的话，微软公司的所有员工是不是都是充满了一种爱，一种感动去工作呢？那是谁感动了她们呢？是她的老板，是老板说过的话，是老板的思想、行为让她们感动，员工的内心充满了感动，充满了感动的去为客户服务，大家想一想，她会没有执行力吗？有，她们充满了战斗力、执行力。
在看下，阿里巴巴的马云，马云在当年创建阿里巴巴的时候，说过一句话，他说要让所有的中国人都可以坐在家里就可以买到东西，都可以在网上购物交易，这是不是一种爱，一种大爱是不是？马云的这句话是不是一种爱，会不会感动他的员工，他的员工会不会充满激情的去工作呢？激情其实就是因为有感动的存在，因为感动所以充满激情，这样充满激情的团队会没有执行力吗？绝对有执行力。
在让我们看下微软中国总裁唐骏是如何感动他的员工的，我们如果给员工发福利是如何发呢？我们每次发福利的时候我们的员工有感动过吗？没有，可以肯定绝对没有？甚至我们的员工还会抱怨，抱怨公司为什么这么小气，为什么就不能多发一点呢？而微软公司是如何做的呢？她们把员工的那份福利给了员工的父母，每次发福利的时候，她们都会问员工，公司准备把福利发到你的家里，感谢你们的父母对我们的大力支持，员工只需要把地址告诉公司，公司把福利邮到你家里，而且最重要的一点就是，还有一封信，这封信是公司决策层，总经理或者副总写的，写给员工父母的感谢信，感谢员工父母对我们员工的支持和培养，我们的员工非常的优秀，在这节日期间，给您带上节日的祝福，请您放心，你的女儿在这里一切都好，员工的父母在收到这份信之后都会给他的员工打电话，鼓励员工好好工作，我们都知道你很优秀，公司也很器重你，不要辜负了家人和你的公司，你的公司真的很好，这个时候他的员工会不会感动？会不会全力以赴的去工作呢？让我们回想下，是不是所有的具有超强执行力的团队，是不是都有一个共同的特征，就是“爱”，是不是？充满爱的团队理念是不是？团队成员都是充满爱，充满感动的去执行团队的思想，这样团队成员就会自觉的彻底的执行。
让员工对公司以及领导产生情感，是用一种爱的理念作为执行力的基础，没有感动的团队，没有爱的团队，也绝不会是一个有执行力的团队。
我们现在回想一下，我们有没有感动过我们的员工？我们所做的每一件事，所说的每一句话，有没有让我们的员工感动过？没有感动如何要我们的员工彻底执行呢？没有感动基础的执行就只能是行为的执行，绝不会发自内心的执行，这样的执行，对于酒店服务，我们的服务，能够让我们的顾客满意吗？没有思想的共鸣、感动、自觉执行，只是强制性的行为的执行，其实就是机器的执行，没有情感的工作。
超强执行力的基础是感动。
二、愿景接下来我们分享超强执行力的第二大核心主题，愿景！那要如何做好我们的愿景呢？什么是超强执行力的目标？我们说酒店超强执行力最终的服务目标是要超越顾客期望的满意度是不是？那什么是超越呢？超越的心态就是愿景的塑造！那超越需要什么作为基础？或者说要想超越，我们得给自己一个理由，为什么要超越？为什么要超越顾客期望的满意度呢？那就是理想，目标，也就是愿景！心态决定了你的行为的结果，一切的好的结果都是从希望开始的，如果你连想都不敢想的话，那结果就是完全不可能，如果你去想了，那就是有可能，如果你去不断完善心中的希望，那你就会有很大的可能，完全的有可能。
如果你的心中没有目标，没有愿景，你都不是很明确你这样做了结果会是怎样的？你都不明确超越了顾客期望的满意度，你的工作环境会有哪些改变？你如果连这些都不明确的话，那你也绝不会具有超强执行力。
要想我们的员工具有超强执行力，要想我们的工作充满激情，具有超强的动力，作为这个团队的领导者，我们必须要很明确的知道酒店未来的发展方向，自己的发展方向，然后要很明确的告诉我们的员工，然后还要帮助我们的员工设定她的职业发展目标，而且要不断的灌输企业发展方向。
如果你的心中充满了希望，如果你的心中目标明确包括工作的环境生活的品质，那么对你的工作生活你还会没有激情吗？很多时候我们的员工思想很单纯很幼稚，那么作为他们的领导，作为酒店的职业经理，我们有责任也有义务引导性的为每一位员工确定他们的人生目标，尤其是工作目标，我们为了什么而工作？我们未来的工作环境是什么样的？我在内蒙古的海德酒店工作的时候，海德酒店是一家五星级酒店，是内蒙古甚至北方地区也算是做的比较好的酒店吧，在我07 年从珠海回去海德酒店上班的第一天，当时酒店的总经理蒋大为，就给我说了海德酒店以及集团公司的未来发展，而且还给我做了职业发展的规划，说集团公司未来呢，是要做五星级酒店连锁，现在呢集团在内蒙古的呼和浩特市，北京都在兴建五星级的酒店，那现在的这个酒店实际上就是一个培训的基地，很大程度的是为了以后集团酒店产业发展的人才储备，预计08 年年底呼和浩特市的酒店就要开业，那你现在是先做质检主管，然后 1 年之后新酒店开业之后你去做质检培训经理，然后未来集团在 5 年之内将会组建酒店管理公司，管理集团旗下的所有酒店，到时候如果你有能力，如果你还在的话，我们会安排你去做酒店管理公司的质检培训总监，负责整个酒店管理公司的质检培训工作，当然了在这 5 年之内我们会对你进行全方面的提升，包括给你提供良好的发挥空间，只要你有思想有能力我们一定会让你放手去做，同时我们也会给你提供更多的培训机会，包括外派去一些国内的顶级酒店或者一些一流的培训机构去学习，还有外聘业内专家来酒店对你进行一系列的培训，提升你的能力。
这样下来的话，10 年之内我们要让你成为集团旗下顶级五星级酒店的CIO,当然了到那个时候我们的酒店管理公司也将会成为内蒙古甚至北方最有实力的品牌连锁五星级酒店管理公司。
大家现在回想一下我刚才分享的海德酒店总经理给我设定的愿景, 1 年之后经理, 5年之后总监, 10年之后总经理。
在看下公司的愿景, 1 年之后另一家五星级酒店开业, 5 年之后集团成立五星级酒店管理公司, 10 年之后我们的酒店管理公司成为中国北方最有实力的品牌连锁五星级酒店管理公司。
如果你决定了要在这家公司做的话, 有了这些愿景你还会没有激情吗？你还会没有目标吗？你还会没有动力吗？你还会没有执行力吗？不会了, 绝对不会了！绝对有超强的执行力,因为你心中的愿景明确, 因为你所在的公司愿景明确, 并且愿景非常的明确细化, 1 年之后, 5 年之后, 10年之后,也许更多年之后你都很明确自己要怎样做,自己有可能成为什么样的人。
那听过了我刚刚的分享, 大家现在回想一下, 我们有没有规划我们的未来？我们的酒店有没有明确的未来的发展规戈y?我们的员工是否很清晰的了解酒店的发展规划？我们有没有帮助我们的员工设定他们的职业发展目标？我们有没有不断的灌输酒店发展方向和员工的个人发展方向?如果没有的话，如果我们没有做的话，我们要我们的员工具有超强的执行力是根本不可能的，因为我们的员工没有目标，没有目标就没有动力，没有动力就不会有执行力，更不会有超强执行力！我们为什么要有超强执行力？我们得给自己一个理由，那这个理由就是我们心中的愿景！人的任何执行都是需要一个理由的，如果没有理由那就是机器了，机器不需要理由，但是我们不要忘记我们是人，人的缺点就是凡事要有一个理由，理由的合理性、明确性决定了行为结果的质量。
尤其是我们的酒店服务，我们的服务必须要给自己一个服务的理由，不然的话我们就无法为客提供人性化的服务，因为我们没有理由，没有理由就不会发自内心的服务，没有发自内心的服务会有超强执行力的吗？愿景规划让执行力充满激情并充满着无限的动力。
三、学习接下来我们在看第二个组成执行力的核心主题是什么？是学习，学习能力决定了执行力，那我们说到学习的时候，我相信在座所有的人，大部分的管理者都会第一时间想到，要让我们的员工去学习，很少有管理者会想到自己，在管理过程中，我们的管理者更多的是强调对员工加大培训力度，而我们有没有想过自己？我们有没有想过自己也要学习呢？未来的竞争是学习能力的竞争，不管你有多高的学历，或者是很多年的工作经验，如果你没有去更新你的思想，没有去自觉的参加培训，没有去学习，没有去积累，那么总有一天你的员工会超越你的，那个时候你还如何培训你的员工？如何指导你的员工？任总在上次给大家培训的时候说，我们管理者是员工的火车头，我们跑多快员工就会跑多快，我不这样认为，我认为如果你跑的没有你的员工快的时候，你的员工就会超越你，作为领导，你首先是你必须要比你的员工跑的快，你必须要跑在最前面，不然的话，你就会被超越。
学习态度很重要，作为一个部门的领导，你的学习态度会直接影响到你部门所有员工的对于学习态度，你想一下，你每天都不想参加培训，你每天都在抱怨公司搞培训，你参加培训都是走形式，那么你的员工会怎么想？而且更严重的是，你在你的员工的面前说你讨厌培训，你现在用你的内心反省一下，如果你是员工，你会怎样想？你还会有积极的充满激情的学习态度吗？绝对没有了。