各种常见鸡蛋羹的做法

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各种常见鸡蛋羹的做法

导语：鸡蛋羹即蒸蛋，是老少皆宜的食物。鸡蛋羹中加入各种食物或调料使鸡蛋羹口味丰富，下面风林就教您10种鸡蛋羹的做法。

鸡蛋羹营养丰富，非常适合老人和小孩。但是很多人不知道怎么做鸡蛋羹，下面风林就教您各种鸡蛋羹的做法。

各种常见鸡蛋羹的做法

鸡蛋糕的10大做法：

1.原味鸡蛋羹

用料：小农鸡蛋2个、水220毫升、淀粉小半勺、食盐1.5克、生抽3克、醋5克、香油5克。

做法：鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散；加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉；再次充分打散、打匀，把蛋液过筛，滤去浮沫；倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔）；冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上生抽、醋和少量的香油即可。

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