家政服务员中级试卷正文

江苏省职业技能鉴定

家政服务员四级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2006年颁布的《家庭服务员（家政服务员）》国家职业标准命制。 考试时间：90分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。

一、单项选择题(第1～60题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，共60分。) 1．妇女权益保障法是以保障妇女权益，男女平等为宗旨的( )。 A 、基本法 B 、根本法 C 、单行法 D 、程序法 2．家政服务员在服务过程中应该主动征求( )意见，不要反客为主。 A 、指导老师 B 、雇主 C 、雇主亲朋 D 、雇主邻居 3．家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好( )。 A 、玩具 B 、茶具 C 、电话 D 、盆 4．在社会主义国家，国家的一切权力属于( )。 A 、公务员 B 、国家领导人 C 、人民群众 D 、国家机关 5．当异性雇主给了家政服务员与劳动不符的高额报酬时，家政服务员应该( )。 A 、收下 B 、婉言谢绝 C 、不理不睬 D 、告诉同性的雇主 6．家庭是以( )为基础，以血缘关系为纽带，有共同生活的社会基本组织单位。 A 、婚姻关系 B 、工作关系 C 、利益关系 D 、服务关系 7．家政服务员招待宾客时，首次沏茶入杯( )倒满。 A 、不要 B 、要 C 、必须 D 、可以

8．当今世上，宗教繁多，其中( )基督教和伊斯兰教为世界三大宗教。

A 、喇嘛教

B 、佛教

C 、道教

D 、多神教

9．家政服务员的着装颜色不宜超过( )种。

A 、三

B 、五

C 、六

D 、四

10．家政服务员布置家庭迎客环境时，首先要使房间( )。

A 、室温凉爽

B 、设备齐全

C 、清洁整齐

D 、光线充足

11．妇女权益保障法对妇女权益作了( )的规定。

A 、特殊保护

B 、全面保护

C 、一般保护

D 、片面保护

12．超市保安员检查妇女的衣兜等，侵犯了妇女的( )。

A 、财产权益

B 、政治权利

C 、人身权利

D 、劳动权益

考

生 答 题

不

超 过 此

线

13．要做一个合格的家政服务员首先要( )。

A、学会烧菜

B、加强道德修养

C、不怕吃苦

D、会洗烫衣服

14. 凉拌黄瓜的调味品除了要有盐、糖、醋外，还要有( )。

A、八角

B、辣椒

C、桂皮

D、蒜泥

15. 女性在绝经( )年后，可出现一个骨质疏松的高峰

A、5

B、10

C、15

D、20

16．丝绸烫黄时可用少许( )掺水调成糊状，涂抹在焦痕处。

A、苏打粉

B、淀粉

C、石灰粉

D、面粉

17. 免疫功能减退和免疫平衡失调是老年人伴随年龄增长而出现的( )特征。

A、病理

B、心理

C、生理

D、病理

18. 患口腔溃疡的病人在做完口腔护理后，可在患处涂（）等药物。

A、龙胆紫药水

B、红药水

C、正红花油

D、碘酒或酒精

19. 菜子油为( )。

A、黄色

B、白色

C、淡黄色

D、深黄色

20. 每100克鸡肉中含( )克左右蛋白质。

A、16.7

B、21.5

C、20.1

D、10.8

21. 下面的食物中，几乎不含有碳水化合物的是( )。

A、羊肝

B、猪心

C、鸡肉

D、鸭蛋

22．狗的领地性攻击行为，只针对( )。

A、主人

B、男主人

C、女主人

D、陌生人

23. 下面的几种食物中，含脂肪最高的是( )。

A、猪肉

B、猪肚

C、鸡肉

D、鸭肉

24. 下面关于老年人饮茶的做法中，正确的是( )。

A、用滚开水泡茶

B、饮茶无选择

C、饮浓茶

D、不喝隔夜茶

25. 夏季老年人常吃( )，可起到解热毒、止烦止渴的作用。

A、大米粥

B、绿豆粥

C、小米粥

D、红豆粥

26．产后第一天可以做的运动是( )。

A、胸式呼吸运动

B、腹式呼吸运动

C、抬头运动

D、腹肌运动

27．甲型肝炎病人使用的物品一般煮沸消毒( )分钟。

A、10

B、30

C、20

D、40

28. 测量体温的方法有三种，腋下测量法的时间为( )。

A、3分钟

B、5分钟

C、10分钟

D、15分钟

29．家庭服务员要了解幼儿的记忆特点，对前讲后忘的现象给予( )。

A、批评

B、表扬

C、谅解

D、制止

30．我国老年人通常多见的心血管疾病之一是( )。

A、肺气肿

B、心动过速

C、高血压

D、心律不齐

31、胎儿从娩出后第1天到第28天称为( )。

A、早产儿

B、新生儿

C、婴儿

D、幼儿

32．产妇乳头皲裂，哺乳结束后可用1—2滴( )涂在乳头上，促进皲裂愈合。

A、开水

B、红药水

C、奶

D、紫药水

33、家里购买的氧气枕，因枕内含有粉粒，应反复灌洗淋干后方能使用，目的是防止( )。

A、灌氧不足

B、氧气浑浊

C、降低氧浓度

D、病人吸入粉粒34．薄型衣料在熨烫前喷上水，待( )以后再熨烫效果较好。