商品质量ppt课件
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《质量例会》PPT课件
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序号 产品型号 1 2 3 4 合计
序号 产品型号 1 2 合计
三、风能车间责任报废情况
2、风能车间
XX车间8月份入库吨位为XX吨，报废吨位 1XX2吨,废品率为XXX%。
报废原因
夹砂 砂眼 尺寸不合格 金相不合格
重量（t） 占总报废数比例（%）
0.85 1.4 2.75 10.02
5.7% 9.3% 18.3% 66.7%
XX车间8月份共 报废4件XX铸件，1 件XX金相不合格、1 件尺寸不合格、另2 件有夹砂问题严重。
报废原因
缩孔
重量 （t）
占总报废数比例 （%）
79.5%
尺寸问题 0.XX （单边）
20.5%
XX车间8月份报废2件。
不合格的产品中尺寸问 题和缩孔的情况还比较严重， 请泵业车间加强造型过程的 控制，对缩孔的问题进行分 析，列入持续改进项目，同 时加强试棒试块的管理。
泵业车间不合格品情况
XX车间8月份入库的铸件是401件。其中开具 了不合格单的铸件有64件，占15.96%。不合格
质量意识宣传ppt课件
一．缺乏质量意识淡薄：1.超差产品，侥幸使用。2.工序突变在公差
内突变视为正常。导致1.装配工序不合格上升，2.不合格物料配送上线， 客户投诉
二．旧观念常识，存在侥幸心理：习惯成自然，不良当良品，
导致客户投诉质量不良
三.弄虚作假习惯思维需求质量无保证：自自检互检不落实，导
致异常情况不能及时发现，后工序不良率上升，不合格品流入售后，造成客户 投诉
四.物料标识不清：影响现场整理，存在混杂物料现象，不做防尘
措施，忽视产品质量隐患。造成客户投诉
13
走质量之路要做到
1.突破旧有的思维方式 2.细微处着手 3.从我做起 4.全面质量管理，贯彻制度
14
六位质量大师对质量的定义一种以最经济的方式生产出最有效且有买主的制品质量之父满足客户的需求美国品管大师会让顾客满意去购买的产品日本品管大师石川馨质量是在顾客要求之条件下提供最好的产品或服务全面品质管理之父费根产品的质量乃是产品自交货之后对社会产生最小的损失田口玄一质量就是合乎需求零缺陷之父克劳斯比质量指什么
9
七。如何做出合格的产品
1. 工艺设计追求无缺陷
2. 生产过程中，把工作流程及相关要求变成自身的工作。
准则零缺陷原则：第一次把事情做好，提升质量和效率，降低成本的 根本保障。 三不原则：不接受不合格来料，不生产不合格产品，不合格产品不流入下道工序
3.首件检查要认真细致，发现生产体现的问题，避免不合格品的大量出现 4.正确对待发现的不合格，小问题要及时纠正，大问题除及时纠正外，要 深入的原因分析，避免同类问题的再次发生，影响质量，效率，成本。 5.采取5W2H法不合格产生的原因 6.坚持良好的工作习惯，每日一改善，时常总结分析，改良自己的工作方 式 7.积极的的心态，心态影响人的情绪和意志，心态决定了工作态度和质量
《质量》完整教学课件PPT
定义：将众多 数据依一定标
准分类
目的：把复杂 问题简单化， 找出问题的关
键因素
实施步骤：收 集数据、分类、 分别统计、分
析
适用范围：适 用于寻找异常
数据
定义：一种用于识别和解决生产过 程中关键问题的统计工具
目的：提高生产过程中的质量，降 低不良品率
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
原理：利用数据分析和排列，找出 问题的主要原因
,a click to unlimited possibilities
汇报人：
01 02 03 04 05
06
Part One
质量涵盖了产品或服务的各 个方面
质量是产品或服务的重要衡 量标准
质量是满足用户需求和期望 的关键因素
质量是建立品牌声誉和客户 忠诚度的基石
提高产品竞争力 增加企业信誉和形象
应用领域：生产制造、服务等多个 领域
定义：用于监测生产过程中产品质量是否处于稳定状态的图表 目的：及时发现异常情况并采取措施，防止产品不合格 类型：常见的有均值-极差控制图和单值-移动极差控制图 应用：广泛应用于制造业、服务业等领域的质量控制中
Part Four
明确改进的目标和范围
分析现状，找出问题
实施计划： 按照计划， 逐步推进改 进工作，确 保计划的落 实和执行。
监控和评估： 在改进过程 中，对改进 的效果进行 监控和评估， 及时发现问 题并进行调 整和改进。
总结经验： 完成改进后， 对整个改进 过程进行总 结，总结经 验教训，为 今后的质量 改进提供参 考。
确定评估指标及标准 收集数据并进行评估 分析评估结果并提出改进措施 制定实施计划并跟踪评估效果
质量标准 PPT课件
0：2008族标准核心标准为下列四个:
1）ISO9000：2005《质量管理体系、一基础和术语》 标准阐述了IS09000族标准中质量管理体系的基础知识、质量管理八项原则，并确定了相关的 术语。
2）ISO9001：2008《质量管理体系一要求》 标准规定了一个组织若要推行 ISO9000，取得 ISO9000认证，所要满足的质量管理体系要求。 组织通过有效实施和推行一个符合ISO9001：2000 标准的文件化的质量管理体系，包括对过程 的持续改进和预防不合格，使顾客满意。
09.404.2020
行业标准
行业标准又称为部颁标准，由国务院有关行政主管部门制定并报国务院标准行政主管部门 备案，在公布国家标准之后，该项行业标准即行废止。当某些产品没有国家标准而又需要 在全国某个行业范围内统一的技术要求，则可以制定行业标准。
09.504.2020
企业标准
企业标准主要是针对企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，制定企业标准作为组织生 产的依据而产生的。企业的产品标准须报当地政府标准化行政主管部门和有关行政主管部门 备案。已有国家标准或者行业标准的，国家鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业 标准。企业标准只能在企业内部适用。 规定产品质量特性应达到的技术要求，称为产品质量标准。产品质量标准是产品生产、检验 和评定质量的技术依据。 产品质量特性一般以定量表示，例如强度、硬度、化学成发等；对于难以直接定量表示的， 如舒适、灵敏、操作方便等，则通过产品和零部件的试验研究，确定若干技术参数，以间接 定量反映产品质量特性。
八项管理原则： 1．以顾客为中心； 2．领导作用； 3．全员参与； 4．过程方法； 5．管理的系统方法； 6．持续改进； 7．基于事实的决策方法； 8．互利的供方关系。
1）ISO9000：2005《质量管理体系、一基础和术语》 标准阐述了IS09000族标准中质量管理体系的基础知识、质量管理八项原则，并确定了相关的 术语。
2）ISO9001：2008《质量管理体系一要求》 标准规定了一个组织若要推行 ISO9000，取得 ISO9000认证，所要满足的质量管理体系要求。 组织通过有效实施和推行一个符合ISO9001：2000 标准的文件化的质量管理体系，包括对过程 的持续改进和预防不合格，使顾客满意。
09.404.2020
行业标准
行业标准又称为部颁标准，由国务院有关行政主管部门制定并报国务院标准行政主管部门 备案，在公布国家标准之后，该项行业标准即行废止。当某些产品没有国家标准而又需要 在全国某个行业范围内统一的技术要求，则可以制定行业标准。
09.504.2020
企业标准
企业标准主要是针对企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，制定企业标准作为组织生 产的依据而产生的。企业的产品标准须报当地政府标准化行政主管部门和有关行政主管部门 备案。已有国家标准或者行业标准的，国家鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业 标准。企业标准只能在企业内部适用。 规定产品质量特性应达到的技术要求，称为产品质量标准。产品质量标准是产品生产、检验 和评定质量的技术依据。 产品质量特性一般以定量表示，例如强度、硬度、化学成发等；对于难以直接定量表示的， 如舒适、灵敏、操作方便等，则通过产品和零部件的试验研究，确定若干技术参数，以间接 定量反映产品质量特性。
八项管理原则： 1．以顾客为中心； 2．领导作用； 3．全员参与； 4．过程方法； 5．管理的系统方法； 6．持续改进； 7．基于事实的决策方法； 8．互利的供方关系。
产品质量先期策划(APQP)PPT课件
結 構 說 明(一)
結 構 說 明(二)
客
業
戶
務
工
製
品
生
程
工
管
管
提出 需求
匯集客戶資料/ 填寫新開發案 件申請單
計N
協商產品功能/規格确認/可行性評估
劃
與
確 定 項
議 價
報價
目 Y
開發通知/樣品 召集跨功能
申請單
小組
建立新產品製程設計開發計划
制採 造購
客戶
產
N
品
設
計 與 開
客戶 承認
發
Y
結 構 說 明(三)
何功能上． 5.供應商/工廠：填入製造的工廠及部門． 6.供應商代碼：填入按顧客采購部門要求的識別號． 7.主要聯系人/電話：填入負責控制計劃的主要聯系人姓名與電話號碼． 8.核心小組：填入負責控制計劃最終版本的人員的姓名與電話號．
控制計劃內容說明（二）
內容說明
9.供應商/工廠批準/日期：如必要，獲取負責的制造廠批準． 10.日期(原訂)：填入首次編制控制計劃的日期． 11.日期(修訂)：填入最近修訂控制計劃的日期． 12.顧客工程批準/日期：如必要，獲取負責工程單位批準． 13.顧客品質批準/日期：如必要，獲取負責的供應商品質代表批準． 14.其它批準：如必要，獲取其它單位同意的批準． 15.零件/過程編號：通常指參照於流程圖的該製程順序編號． 16.過程名稱/操作描述：確認從過程流程圖中最能描述所述活動的過程/操
程
設
計
工程資料 管制特性選
與
發行
定
開 發
量試控制 計劃
制作作業指導書及檢驗 規范
客戶
N
产品质量问题案例汇总 ppt课件
35
九、内壁挂浆
36
Ⅰ 质量问题的原因描述： 1 、砂、石含泥量超标； 2、砂率过大，集会比过小。 3、高速离心速度、时间不足，水泥浆层脱水 不彻底，未形成较硬的净浆层。 4、砂太细，砂、石含泥过重，砼料干缩性大 或较粘，砼料过干； 5、水泥或外掺物（如磨细砂）细度过细，水 泥标准稠度用水量大，饱水性太好，离心时 水份不易析出来，形成浮浆层过厚或挂浆。
55
环向漏浆：
1、抱箍板整形不到位； 2、喇叭口直径过小； 3、混凝土配合比不良；砂级配 不合理，砂率过低，砼料打的过 稀；
56
Ⅱ 解决方案
纵向：
1、加强清模员工责任心，加强对管模的清理和模 边坚持打油； 2、布料时做到两端饱满中间均匀； 3、合模时把模边清理干净，控制草绳接头不能过 大或过小； 4、加强车间风炮手的责任心，定期风炮气管进行 更换，避免因风炮力度不够造成螺丝打不紧，离心 掉螺丝对相关人员处罚
50
Ⅱ 解决方案 1、加强喷脱模剂员工的责任心，严格按照比 例配制脱模剂以达到车间的使用要求； 2、在原材料相对紧张时所用含泥量大的砂石 时，将对拌合楼配方工艺进行调整（提高减 水剂的用量、降低砂率等以保证砼料质量， 确保混凝土脱模强度； 3、对不合格的原材发现后及时通知厂家沟通 解决处理，如提高水泥比表面等；
5
材质方面：
1、严格执行“先到先用”的原则 ，待时效期到后再投入使用；
2、出现问题后，立即停止相关批 号钢筋的使用，查找原因，及时 通知厂家沟通解决处理；
6
产品质量问题案例汇总
7
产品质量问题案例汇总
8
产品质量问题案例汇总
9
产品质量问题案例汇总
10
产品质量问题案例汇总
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九、内壁挂浆
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Ⅰ 质量问题的原因描述： 1 、砂、石含泥量超标； 2、砂率过大，集会比过小。 3、高速离心速度、时间不足，水泥浆层脱水 不彻底，未形成较硬的净浆层。 4、砂太细，砂、石含泥过重，砼料干缩性大 或较粘，砼料过干； 5、水泥或外掺物（如磨细砂）细度过细，水 泥标准稠度用水量大，饱水性太好，离心时 水份不易析出来，形成浮浆层过厚或挂浆。
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环向漏浆：
1、抱箍板整形不到位； 2、喇叭口直径过小； 3、混凝土配合比不良；砂级配 不合理，砂率过低，砼料打的过 稀；
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Ⅱ 解决方案
纵向：
1、加强清模员工责任心，加强对管模的清理和模 边坚持打油； 2、布料时做到两端饱满中间均匀； 3、合模时把模边清理干净，控制草绳接头不能过 大或过小； 4、加强车间风炮手的责任心，定期风炮气管进行 更换，避免因风炮力度不够造成螺丝打不紧，离心 掉螺丝对相关人员处罚
50
Ⅱ 解决方案 1、加强喷脱模剂员工的责任心，严格按照比 例配制脱模剂以达到车间的使用要求； 2、在原材料相对紧张时所用含泥量大的砂石 时，将对拌合楼配方工艺进行调整（提高减 水剂的用量、降低砂率等以保证砼料质量， 确保混凝土脱模强度； 3、对不合格的原材发现后及时通知厂家沟通 解决处理，如提高水泥比表面等；
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材质方面：
1、严格执行“先到先用”的原则 ，待时效期到后再投入使用；
2、出现问题后，立即停止相关批 号钢筋的使用，查找原因，及时 通知厂家沟通解决处理；
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产品质量问题案例汇总
7
产品质量问题案例汇总
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产品质量问题案例汇总
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产品质量问题案例汇总
10
产品质量问题案例汇总
11
商品质量ppt课件
29
海尔砸冰箱
30
精选PPT课件
二、流通过程对商品质量的影响
1、运输
2、储存
3、分装
4、销售
精选PPT课件
34
精选PPT课件
35
➢ 运输装卸对商品质量的影响
精选PPT课件
36
微生物
害虫
精选PPT课件
37
➢ 仓库储存保管对商品质量的影响
➢ 销售服务对商品质量的影响
精选PPT课件
38
三、使用过程对商品质量的影响 1、使用范围和条件 2、使用方法
规定——指国家或国际有关法规、质量标准或买卖双方的合同要求 等方面的人为界定。 潜在要求（或需要）——指人和社会对商品的各项性能的人为期望。 特征——是指用来区分同类商品不同品种的显著标志。 特性——指不同类别商品所特有的性质，即品质特性。
精选PPT课件
7
（二）现代商品质量观
广义的商品质量
自然质量 （符合性质量）
精选PPT课件
39
气 奥利奥广告欣赏
泡
摇一摇
当天食用 冰箱冷藏
精选PPT课件
40
空调维护保养及时可以 延长空调的使用时间
商品使用后的废弃处理对商 品质量
精选PPT课件
41
四、影响农产品质量的因素
1、生产环境
2、动植物品种
3、植物栽培技术
4、动物饲养管理
精选PPT课件
42
➢ 生产环境对农产品质量的影响
塑料大棚与地膜技术的应用粮食作物和经济作物的生产也发生了巨大变化
精选PPT课件
43
➢ 动植物品种对农产品质量的影响
把牛的基因转移到猪体内，培育出 理想的瘦肉型猪
品质(质量)ppt课件
争中失败，生意越来越清淡，最后饿死。
2
小说“三要素”
（1）人物形象的概括及作用 （2）情节的概括 （3）环境特点 （4）三者的关系 小说主题的概括：题目
3
“我”定做过几次鞋子？
按照时间顺序 共七次
4
通过“我”的观察，盖斯勒身上哪些东西在 变？哪些东西没有变？
肖像的变化
变
店面、招牌、橱窗里靴子的变化
靴子经穿，花费时间长、顾客不愿意等
——销量不大
执着 保守 只管做靴子，从不登广告 ——不注重服务和销售手段
用最好的皮革
——成本高，开销大
亲自做
——过度劳累
从不让自己有吃饭的时间，经常断炊
——营养缺乏
在小说中“我”的作用是什么？
1、线索性人物，故事的讲述者，盖斯勒悲惨
命运“的见我证”者 对盖斯勒的情感： 明线：我几次去店里做靴子 暗线尊：靴重子店同的兴情衰历关程爱 2、作者的化身，作者爱憎的代言人
23
第3段，……“羞怯地问”…… ——极赞他的做靴手艺，敬畏，崇敬
第32段，“为了躲避他责难的目光和声音” ——我对他有一种内疚感，为社会给他带来不幸感到
内疚 第34段，“我定了三双，尽管其实我只需要两双。然后 我就匆匆离开了”
——同情，帮助，不敢面对他了。所以后面又说 “我有一种说不清的感觉……和他的关于靴子的理想
靴子经穿花费时间长顾客不愿意等销量不大只管做靴子从不登广告不注重服务和销售手段用最好的皮革成本高开销大亲自做过度劳累从不让自己有吃饭的时间经常断炊营养缺乏221线索性人物故事的讲述者盖斯勒悲惨命运的见证者明线
1
小说的主人公是盖斯勒，请用一句话概 述盖斯勒的人生经历。
概技述艺时高要超的注鞋意匠他盖斯独勒特能做的非个常好的 靴性子，与因命不运肯降低品质，在与大公司的竞
2
小说“三要素”
（1）人物形象的概括及作用 （2）情节的概括 （3）环境特点 （4）三者的关系 小说主题的概括：题目
3
“我”定做过几次鞋子？
按照时间顺序 共七次
4
通过“我”的观察，盖斯勒身上哪些东西在 变？哪些东西没有变？
肖像的变化
变
店面、招牌、橱窗里靴子的变化
靴子经穿，花费时间长、顾客不愿意等
——销量不大
执着 保守 只管做靴子，从不登广告 ——不注重服务和销售手段
用最好的皮革
——成本高，开销大
亲自做
——过度劳累
从不让自己有吃饭的时间，经常断炊
——营养缺乏
在小说中“我”的作用是什么？
1、线索性人物，故事的讲述者，盖斯勒悲惨
命运“的见我证”者 对盖斯勒的情感： 明线：我几次去店里做靴子 暗线尊：靴重子店同的兴情衰历关程爱 2、作者的化身，作者爱憎的代言人
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第3段，……“羞怯地问”…… ——极赞他的做靴手艺，敬畏，崇敬
第32段，“为了躲避他责难的目光和声音” ——我对他有一种内疚感，为社会给他带来不幸感到
内疚 第34段，“我定了三双，尽管其实我只需要两双。然后 我就匆匆离开了”
——同情，帮助，不敢面对他了。所以后面又说 “我有一种说不清的感觉……和他的关于靴子的理想
靴子经穿花费时间长顾客不愿意等销量不大只管做靴子从不登广告不注重服务和销售手段用最好的皮革成本高开销大亲自做过度劳累从不让自己有吃饭的时间经常断炊营养缺乏221线索性人物故事的讲述者盖斯勒悲惨命运的见证者明线
1
小说的主人公是盖斯勒，请用一句话概 述盖斯勒的人生经历。
概技述艺时高要超的注鞋意匠他盖斯独勒特能做的非个常好的 靴性子，与因命不运肯降低品质，在与大公司的竞
全国质量月质量意识培训如何做出品质合格的产品课件PPT
04
05
首件检查要认真细致
调整到最佳状态再生产， 可避免不合格品的大量出 现。首件检查不仅仅是品 保员的职责，更是生产操 作者的职责，体现出操作 者对自己工作的结果是否 有负责任的态度。
正确对待发现的不合格
生产过程中发现小毛病时， 也要及时纠正。避免小病 养成大病，停机时间更长； 避免不必要的投诉，影响 企业形象。及时纠正外， 进行分析，避免同类问题， 影响质量、效率、成本。
本身的“质量”。
过程的质量
即各项行为符合，规定的工 作流程，及要求的程度。
• 通常用“废品率”考核产品质量。
质量指什么？
产品质量，即各项指标符合客户要求的程度，这是产品本身的“质量”。
人的行为
无论是产品质量，还是过程的质量，决定其合格 与否的，都是人的行为。
人的意识
无论是产品质量，还是过程的质量，决定其合格 与否的，都是人的行为。
事前预防
有人看不过眼，就对主人说：“如果当初你 听客人一言，不至于今日落得费酒、肉，办 宴席，还差点亡于火灾。 曲突徙薪亡恩泽，焦头烂额为上客。
如何做出品质合格的产品？
坚持好的工作习惯，每日一改善。
01
熟悉工作流程，按 程序办事。
02
善于学习借鉴，做 到举一反三，触类
旁通。
03
提前做好准备工作， 早三分钟进入工作
04
工作中遇到的问题，多从自身 找办法，不把解决的希望寄托 或推脱到别人的身上。
01
在问“公司能为我做什么”之前， 问问“我能为公司做什么”。
什么是积 极的心态？
03
善于寻找办法去解决工作中遇到的 问题和困难，不把3‰废品率指标 当做天经地义的借口。
05
看到别人成功时，多想办法让 自己赶上去，而不是想着如何 把别人拉下来。
质量检验培训课件(ppt共31张)
试剂贮存
混乱无序
整洁有序
试剂使用注意
1. 药品柜和试剂溶液均应避免阳光直射及靠近暖气等热源。要求避光的试剂应装于棕色瓶中或用黑纸或黑布包好存于暗柜中。 2. 发现试剂瓶上标签掉落或将要模糊时应立即贴好标签。 各种溶液和试剂必须有明显的标志。未经标定的溶液也应有明显的标志，绝不允许有试剂与标签不相符或有试剂无标签现象。 3.先进先出，按规定量取用药品。取用完毕后及时密封储存，避免种类混淆或玷污。 4.化验室内腐蚀物品应避开易腐蚀物品存放，注意其容器的密封性，并保持室内通风良好。酸性和碱性物不能混放，应分区分类贮存。 5.化学药品及试剂要定位放置，用后复位，节约使用。但用后多余的化学试剂不得倒回原瓶。
质量管理景
巡检，工作对象主要针对社区店和库房，负责产品验收、储藏和销售等过程的监督，及时反馈异常信息，提供处理意见，并认真记录总结。 品控，工作对象主要针对美食城，负责负责美食城生产中各环节及产品质量监督工作，及时反馈异常信息。
发现不良；分析原因；提出方案；协助完成；效果验证。
质1、质量的定义 质量：是一组固有特性满足要求的程度。特性可以是固有的或赋予的。 ------“质量”可使用形容词如差、好或优秀来修饰。 ------“固有的”就是指在某事或某物中本来就有的，尤其是那种永久的特性。 ------“赋予的”是完成产品后因不同的要求而对产品所增加的特性，如产品的价格、供货时间和运输要求等。
THANK YOU
THE END
试剂等级分级
试剂等级
一级
二级
三级
试剂规格
优级纯
分析纯
化学纯
标签颜色
绿色
红色
蓝色
国际通用 等级符号
GR
AR
CP
商品质量监督和认证PPT课件
5.1商品质量监督 5.2产品质量认证 5.3中国名牌产品、驰名商标、免检产品 5.4商品质量法规和消费者权益保护 知识归纳 习题与思考题
2
5.1商品质量监督
2020/2/28
5.1.1商品质量监督的概念与作用
商品质量监督，是指由国家指定的商品质量监督专门机构，按照国家的质量法 规和商品质量标准的规定，对商品生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进 行监督的活动。
7
2020/2/28
5.2.1.2产品质量认证的意义
第一，通过产品质量认证标志指导消费者的购买方向。 第二，获准认证的产品具有较强的市场竞争力，增加企业的知名度。 第三，享受免检的优惠待遇。
8
2020/2/28
5.2.2产品质量认证的类型和程序
5.2.2.1产品质量认证的类型
产品质量认证的主要类型，ISO出版的《认证的原则与实践》一书，将国际
2020/2/28
5商品质量监督和认证
教学目的与要求
本章主要介绍商品质量监督和认证及商品质量法规与消费者权利保护 相关的知识，要求学生了解商品质量监督与认证的意义，了解我国关于 名牌及驰名商标的知识，掌握我国商品监督的体制、监督的形式和产品 质量认证的类型，熟悉一些有关商品法规，能用法律武器来保障自己的 权益。
关键词汇 商品质量监督Commodity Quality Supervision 产品质量认证Product Quality Certification 中国驰名商标Famous Trademark of China 消费者权益Consumer Rights
1
2020/2/28
5商品质量监督和认证
5
2020/2/28
5.1.4商品质量监督体系
2
5.1商品质量监督
2020/2/28
5.1.1商品质量监督的概念与作用
商品质量监督，是指由国家指定的商品质量监督专门机构，按照国家的质量法 规和商品质量标准的规定，对商品生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进 行监督的活动。
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2020/2/28
5.2.1.2产品质量认证的意义
第一，通过产品质量认证标志指导消费者的购买方向。 第二，获准认证的产品具有较强的市场竞争力，增加企业的知名度。 第三，享受免检的优惠待遇。
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2020/2/28
5.2.2产品质量认证的类型和程序
5.2.2.1产品质量认证的类型
产品质量认证的主要类型，ISO出版的《认证的原则与实践》一书，将国际
2020/2/28
5商品质量监督和认证
教学目的与要求
本章主要介绍商品质量监督和认证及商品质量法规与消费者权利保护 相关的知识，要求学生了解商品质量监督与认证的意义，了解我国关于 名牌及驰名商标的知识，掌握我国商品监督的体制、监督的形式和产品 质量认证的类型，熟悉一些有关商品法规，能用法律武器来保障自己的 权益。
关键词汇 商品质量监督Commodity Quality Supervision 产品质量认证Product Quality Certification 中国驰名商标Famous Trademark of China 消费者权益Consumer Rights
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2020/2/28
5商品质量监督和认证
5
2020/2/28
5.1.4商品质量监督体系
《农产品质量安全》PPT课件
1 食品质量安全水平与社会经济发展水平相适应 2 食品质量安全水平与科学技术发展相适应 3 食品质量安全水平与人们总体生活水平相适应
12 2023/12/12
三L、OG农O 产品质量安全的经济特性
食品质量安全具有公共品和信息不对称的属性。 （一）农产品质量安全的经济特性与调节机制
搜寻品
消费者在购买之前能够获得充分的信息，决 定商品品质，如产品的外观
消费者的感知风险、对风险的态度、购买动机、消费者性别、年龄、受教育程
度（、四收）入消水费平者、购对买质习量惯安等全个食人品因的素支付意愿 食消品费价者格追、求市效场环用境最等大外化部过因程素中，实质是质量安全带来的效用增加与价 格升高带来的效用降低之间的衡量 支付意愿取决于：1、消费者个人特征，性别、年龄、受教育程度等 2、消费者对食品安全程度的评价
“瘦肉精”污染事件 LOGO
我社国会19又舆9发论8年生关中多注国起，大集我陆体 国首中 从次毒19发事9生8件河扬年的。开南扬““瘦始瘦瘦，肉在肉肉1精0全精精年”国”中事被间范毒件各瘦围事闹级肉内件政得精对后府沸屡非，和沸禁 法生产、销售和使用盐酸克伦不特绝罗，等添药加品瘦行肉为精进行喂查出处来。
（2）食品安全造成重大的经济损失； （3）食品安全问题往往导致政治后果
5 2023/12/12
食LO品GO安全与相关概念的区别
食品安全与粮食安全 食品安全与食品质量 食品安全与食品营养 食品安全与食品卫生
二、农产品质量安全的特点与发展的重要相关因素 （一）农产品质量安全的特点
LOGO
1
• 危害的直接性
2
• 危害的隐蔽性
3
• 危害的积累性
4
• 危害产生的多环节性
5
12 2023/12/12
三L、OG农O 产品质量安全的经济特性
食品质量安全具有公共品和信息不对称的属性。 （一）农产品质量安全的经济特性与调节机制
搜寻品
消费者在购买之前能够获得充分的信息，决 定商品品质，如产品的外观
消费者的感知风险、对风险的态度、购买动机、消费者性别、年龄、受教育程
度（、四收）入消水费平者、购对买质习量惯安等全个食人品因的素支付意愿 食消品费价者格追、求市效场环用境最等大外化部过因程素中，实质是质量安全带来的效用增加与价 格升高带来的效用降低之间的衡量 支付意愿取决于：1、消费者个人特征，性别、年龄、受教育程度等 2、消费者对食品安全程度的评价
“瘦肉精”污染事件 LOGO
我社国会19又舆9发论8年生关中多注国起，大集我陆体 国首中 从次毒19发事9生8件河扬年的。开南扬““瘦始瘦瘦，肉在肉肉1精0全精精年”国”中事被间范毒件各瘦围事闹级肉内件政得精对后府沸屡非，和沸禁 法生产、销售和使用盐酸克伦不特绝罗，等添药加品瘦行肉为精进行喂查出处来。
（2）食品安全造成重大的经济损失； （3）食品安全问题往往导致政治后果
5 2023/12/12
食LO品GO安全与相关概念的区别
食品安全与粮食安全 食品安全与食品质量 食品安全与食品营养 食品安全与食品卫生
二、农产品质量安全的特点与发展的重要相关因素 （一）农产品质量安全的特点
LOGO
1
• 危害的直接性
2
• 危害的隐蔽性
3
• 危害的积累性
4
• 危害产生的多环节性
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崇尚科学、注重质量和服务并重！
4
中国人的质量关
作为四大文明古国，我国商品很早就开始出名，并且出口国外， 特别是瓷器、丝绸等。
近年来，随着中国科技的进步，越来越多的商品也逐渐走进大众 生活，以其良好的质量和服务充实着我们的生活，例如，海尔。然 而，却有一种另类的现象充斥着中国的商品市场——假冒伪劣！
1.节能认证
•
节能产品认证是指依据国家相关的节能产品认证
标准和技术要求，按照国际上通行的产品质量认证规
定与程序，经中国节能产品认证机构确认并通过颁布
认证证书和节能标志，证明某一产品符合相应标准和
节能要求的活动。我国的节能产品认证工作接受国家
质量技术监督局的监督和指导，认证的具体工作由中
国质量认证中心负责组织实施。
准的要求。
19
3.绿色食品标志认证
•
绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政
管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构
成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然
生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正
圆形，意为保护。绿色食品标志提醒人们要保护环境和防
止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
中的质量策划、质量控制、质量保证和质量改进手段来实施的全
部管理职能的所有活动。
•
质量监督是指为了确保规定的质量要求，按有关规定，对程
序、方法、条件、过程、产品和服务，以及记录、分析状态所进
行的连续监视和验证。
• “管理为主，监督结合”是企业进行 商品管理的原则！
11
商品质量管理与质量监督
二、全面质量管理 Total Quality Management（TQM ）
问：丰田召回门意味着什么？ 答：是疏忽，更是责任！
3
英国人的质量关
老牌的帝国主义国家，工业革命的发源地——英国人一向注重 商品质量，而且比起其他国家，英国的企业更加注重服务，特别是 售后服务。
1920年，意大利的都灵市曾邀请英国桥梁建筑公司设计建造一 座跨海桥，结果在建成后的每一年，英国桥梁公司都会专门派专家 到都灵进行桥梁的质量检查和维修，甚至在大桥建成后70年后免费 为大桥制定一份科学细致的整修计划。
课堂讨论
山寨文化的利弊谈
利 •符合国情，山寨商品便宜
•又能给名牌商品带来竞争， 冲击市场
弊 •山寨产品质量低下
•无安全和售后保障
•影响国家形象
9
商品质量管理与质量监督 产品认证 &
商品分类与商品目录
10
商品质量管理与质量监督
一、商品质量管理与质量监督的概念
•
质量管理是指确定质量方针、目标、责任，并借助质量体系
德国人的质量关
质量第一，追求卓越；严谨、认真！ 奔驰、宝马、大众、西门子 广州地铁——德国列车——全年误点时间总和不超过1分钟！
1
各国的质量关
各国的质量关差异
德国
日本
英国
中国
2日本Biblioteka 的质量关全球自杀率第一的国家——岛国心态——物尽其用，精益求精！
松下、日立、东芝、本田、丰田等全球品牌，显示出日本人对 商品质量的精益追求，而且比起德国人的严谨，日本人跟注重节俭 和实用主义，这与他们国家资源缺乏的国情有关。
明某一产品或服务符合相应标准或规定的活动。质量认证 包括产品认证和质量体系认证。 • （2）产品质量认证及认证机构。国内外均有相应的产品质 量认证机构，比如负责食品质量认证的机构——国家质检 总局和各地质量技术监督局等
15
产品认证
• （3）质量体系认证。是指经过认证机构对企业质 量体系的检查和确认并办法证书，证明企业质量 保证能力符合响应要求的活动。
的代表在伦敦召开会议，决定成立一个新的国际组织，以促进
国际间的合作和工业标准的统一。于是，ISO这一新组织于
1947年2月23日正式成立，总部设在瑞士的日内瓦。
中国质量认证中心（英文简称CQC）是中国最大 的专业认证机构。CQC及其设在国内外的分支机构 是中国开展质量认证工作最早和最权威的认证机构
17
18
2.环境标志产品认证
•
环境标志产品认证是国内最权威的绿色产品、环
保产品认证，又被称作十环认证，代表官方对产品的
质量和环保性能的认可，由环保部指定中环联合（北
京）认证中心（环保部环境认证中心）为唯一认证机
构，通过文件审核、现场检查、样品检测三个阶段的
多准则审核来确定产品是否可以达到国家环境保护标
督和企业内部的监督。
• （1）企业外部的质量监督。可以分为国家监督、行业监督和社会监督 三大类，其中最主要的是由政府部门进行的行政监督。
• （2）企业内部监督。企业内部的质量检验部门、质量保证部门就起到 监督作用。
14
产品认证
• 1.产品质量认证
• 产品质量认证是产品认证最基础的内容。 • （1）概念：经权威机构确认，通过合格证书或合格标志证
• 2. 影响产品质量的内部因素可以划分为两大类： a.技术方面的，即机器、材料和工艺； b.人方面的，即操作者、领导者和公司的其他人员。 在这两类因素中，人的因素重要得多。 质量管理说到底是人的管理！
13
商品质量管理与质量监督
三、商品质量监督管理的主要内容
•
质量监督是技术监督的重要组成部分，可分为企业外部的质量监
5
1.食品质量 三鹿、大头奶粉、地沟油 国人：都不知道还能吃什么比较放心——这是一种民族的悲哀！
6
2.药品质量 齐齐哈尔第二制药厂假药案——国有药厂制假药！ 国人：都不知道还能吃什么比较放心——这是一种民族的悲哀！
链接：
《喝农药自杀不成 反将药店告上法庭》
7
3.日常用品质量 山寨手机、冒牌货
8
•
是指以质量为中心建立在全员参与基础上的一种管理方法，其
目的在于长期获得顾客满意、组织成员和社会的利益。
• 重点：
• 1. “质量控制” 中，“质量”一词并不具有绝对意义上的“最好” 的一般含义。质量是指“最适合于一定顾客的要求”。
这些要求是：a.产品的实际用途；b.产品的售价。
不适合！
12
商品质量管理与质量监督
国内最权威的是CQC（中国质量认证中心） 国际上最权威ISO（国际标准化组织）
16
产品认证
• 什么是ISO？
•
国际标准化组织(International Organization for Standardization)
简称ISO，是一个全球性的非政府组织，是国际标准化领域中
一个十分重要的组织。ISO成立于1946年，当时来自25个国家
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中国人的质量关
作为四大文明古国，我国商品很早就开始出名，并且出口国外， 特别是瓷器、丝绸等。
近年来，随着中国科技的进步，越来越多的商品也逐渐走进大众 生活，以其良好的质量和服务充实着我们的生活，例如，海尔。然 而，却有一种另类的现象充斥着中国的商品市场——假冒伪劣！
1.节能认证
•
节能产品认证是指依据国家相关的节能产品认证
标准和技术要求，按照国际上通行的产品质量认证规
定与程序，经中国节能产品认证机构确认并通过颁布
认证证书和节能标志，证明某一产品符合相应标准和
节能要求的活动。我国的节能产品认证工作接受国家
质量技术监督局的监督和指导，认证的具体工作由中
国质量认证中心负责组织实施。
准的要求。
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3.绿色食品标志认证
•
绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政
管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构
成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然
生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正
圆形，意为保护。绿色食品标志提醒人们要保护环境和防
止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
中的质量策划、质量控制、质量保证和质量改进手段来实施的全
部管理职能的所有活动。
•
质量监督是指为了确保规定的质量要求，按有关规定，对程
序、方法、条件、过程、产品和服务，以及记录、分析状态所进
行的连续监视和验证。
• “管理为主，监督结合”是企业进行 商品管理的原则！
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商品质量管理与质量监督
二、全面质量管理 Total Quality Management（TQM ）
问：丰田召回门意味着什么？ 答：是疏忽，更是责任！
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英国人的质量关
老牌的帝国主义国家，工业革命的发源地——英国人一向注重 商品质量，而且比起其他国家，英国的企业更加注重服务，特别是 售后服务。
1920年，意大利的都灵市曾邀请英国桥梁建筑公司设计建造一 座跨海桥，结果在建成后的每一年，英国桥梁公司都会专门派专家 到都灵进行桥梁的质量检查和维修，甚至在大桥建成后70年后免费 为大桥制定一份科学细致的整修计划。
课堂讨论
山寨文化的利弊谈
利 •符合国情，山寨商品便宜
•又能给名牌商品带来竞争， 冲击市场
弊 •山寨产品质量低下
•无安全和售后保障
•影响国家形象
9
商品质量管理与质量监督 产品认证 &
商品分类与商品目录
10
商品质量管理与质量监督
一、商品质量管理与质量监督的概念
•
质量管理是指确定质量方针、目标、责任，并借助质量体系
德国人的质量关
质量第一，追求卓越；严谨、认真！ 奔驰、宝马、大众、西门子 广州地铁——德国列车——全年误点时间总和不超过1分钟！
1
各国的质量关
各国的质量关差异
德国
日本
英国
中国
2日本Biblioteka 的质量关全球自杀率第一的国家——岛国心态——物尽其用，精益求精！
松下、日立、东芝、本田、丰田等全球品牌，显示出日本人对 商品质量的精益追求，而且比起德国人的严谨，日本人跟注重节俭 和实用主义，这与他们国家资源缺乏的国情有关。
明某一产品或服务符合相应标准或规定的活动。质量认证 包括产品认证和质量体系认证。 • （2）产品质量认证及认证机构。国内外均有相应的产品质 量认证机构，比如负责食品质量认证的机构——国家质检 总局和各地质量技术监督局等
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产品认证
• （3）质量体系认证。是指经过认证机构对企业质 量体系的检查和确认并办法证书，证明企业质量 保证能力符合响应要求的活动。
的代表在伦敦召开会议，决定成立一个新的国际组织，以促进
国际间的合作和工业标准的统一。于是，ISO这一新组织于
1947年2月23日正式成立，总部设在瑞士的日内瓦。
中国质量认证中心（英文简称CQC）是中国最大 的专业认证机构。CQC及其设在国内外的分支机构 是中国开展质量认证工作最早和最权威的认证机构
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18
2.环境标志产品认证
•
环境标志产品认证是国内最权威的绿色产品、环
保产品认证，又被称作十环认证，代表官方对产品的
质量和环保性能的认可，由环保部指定中环联合（北
京）认证中心（环保部环境认证中心）为唯一认证机
构，通过文件审核、现场检查、样品检测三个阶段的
多准则审核来确定产品是否可以达到国家环境保护标
督和企业内部的监督。
• （1）企业外部的质量监督。可以分为国家监督、行业监督和社会监督 三大类，其中最主要的是由政府部门进行的行政监督。
• （2）企业内部监督。企业内部的质量检验部门、质量保证部门就起到 监督作用。
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产品认证
• 1.产品质量认证
• 产品质量认证是产品认证最基础的内容。 • （1）概念：经权威机构确认，通过合格证书或合格标志证
• 2. 影响产品质量的内部因素可以划分为两大类： a.技术方面的，即机器、材料和工艺； b.人方面的，即操作者、领导者和公司的其他人员。 在这两类因素中，人的因素重要得多。 质量管理说到底是人的管理！
13
商品质量管理与质量监督
三、商品质量监督管理的主要内容
•
质量监督是技术监督的重要组成部分，可分为企业外部的质量监
5
1.食品质量 三鹿、大头奶粉、地沟油 国人：都不知道还能吃什么比较放心——这是一种民族的悲哀！
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2.药品质量 齐齐哈尔第二制药厂假药案——国有药厂制假药！ 国人：都不知道还能吃什么比较放心——这是一种民族的悲哀！
链接：
《喝农药自杀不成 反将药店告上法庭》
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3.日常用品质量 山寨手机、冒牌货
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•
是指以质量为中心建立在全员参与基础上的一种管理方法，其
目的在于长期获得顾客满意、组织成员和社会的利益。
• 重点：
• 1. “质量控制” 中，“质量”一词并不具有绝对意义上的“最好” 的一般含义。质量是指“最适合于一定顾客的要求”。
这些要求是：a.产品的实际用途；b.产品的售价。
不适合！
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商品质量管理与质量监督
国内最权威的是CQC（中国质量认证中心） 国际上最权威ISO（国际标准化组织）
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产品认证
• 什么是ISO？
•
国际标准化组织(International Organization for Standardization)
简称ISO，是一个全球性的非政府组织，是国际标准化领域中
一个十分重要的组织。ISO成立于1946年，当时来自25个国家