蔬菜栽培学第五章第三节西瓜
西瓜栽培技术
西瓜露地种植及病虫害防治技术西瓜是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，我县种植面积达2万亩，产品远销全国各地，是我县部分区域的主要农作物收入。
目前适宜我县主栽品种有：早熟品种有杂5号、7号，新抗一号等；中熟品种有中育六号，西农八号，新优二号等；晚熟品种有红优二号、新红宝、民甜一号等一、品种介绍1、红优二号特征特性：中晚熟品种，全生育期110天左右，座果后35天成熟，平均单瓜重5一6公斤，果实为长椭圆形，成熟后呈深绿色阴条，肉色为红色，皮厚,耐贮性好。
适宜露地栽培。
2、新抗一号特征特性：中早熟品种，全生育期90天，座果后33天成熟，平均单瓜重4一5公斤，果实为高圆形，成熟后呈绿色阴条，肉色为红色，皮薄。
适宜保护地和露地栽培。
3西农八号特征特性：中熟品种，全生育期100天左右，果实发育期30天左右，平均单瓜重3一4公斤，果实为椭圆形，果皮呈浅绿色上覆深绿色宽带条，肉色为红色，皮中。
适宜保护地和露地栽培。
4、民甜1号特征特性：中熟，全生育期110天左右，蔓长为50-70厘米；座瓜节位在5-7节上，叶片为掌状叶缺刻较深，叶色深绿有银斑，果实为高圆形，成熟后呈绿色，皮硬；种子籽粒长圆形，长 1.65厘米,宽1.1厘米，黑边白心，百粒重30.5克，单瓜重2500-3190克，果肉中心含糖量10.5%。
经田间自然发病调查白粉病表现为中抗，平均病叶率8.3%，病情指数为2.5。
一、1．播种期：西瓜露地栽培一般以当地终霜已过、地温稳定在15℃左右时为露地播种的适宜时间。
播种的最佳时间还应根据品种、栽培季节、栽培方式以及消费季节等条件来确定。
2．种子处理及催芽：1）晒种：置下晒两个中午，以提高种子发芽能力。
2）浸种：把晒过的种子用不烫手的温水（大约30℃左右）浸种6小时，然后捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜，用800倍液的60%多·福或70%福·甲硫可湿性粉剂再浸4个小时，取出用清水冲洗干净药液，可防枯萎病。
西瓜栽培PPT课件
知识准备
3. 对环境条件的要求 (1) 温度：耐热不耐寒。要求有较大的昼夜温差，其生长温度为13 ℃~35 ℃， 最适温度为25 ℃~30 ℃，冻害温度为5 ℃。 (2) 光照：喜光，光照不足时植株徒长。较长的日照时数和较强的光照有利于 植株的生长发育和果实品质的提高。每天需日照10小时以上。 (3) 水分：西瓜较耐旱、怕涝，需水量较多。开花结果期要控制水分，有利于 提高坐果率，成熟期控制水分可提高西瓜的含糖量。西瓜地上部分要求空气干燥， 适宜的相对湿度为50%~60%。 (4) 土壤：土层深厚、排水良好、肥沃的沙壤土或壤土。适宜的pH为5~7。
知识准备
④ 翻瓜竖瓜 翻瓜是在果实成熟初期，选晴天下午16：00以后，翻动西瓜，切忌用力过猛 或翻转角度太大，每次翻转方向相同。先后共翻2~3次，每次间隔3~5天。西瓜要 成熟时，将长形瓜顺着蔓竖立起来。底下垫上草圈，促进果形端正。
知识准备
（5）保花保果 ① 瓜前轻压，瓜后重压。 ② 拧蔓压尖，抑制生长。 ③ 控制肥水，开花坐瓜期不浇水。 ④ 适位留瓜，选留2、3雌花留瓜。 ⑤ 人工授粉。晴天上午10：00以前，将开放的雄花摘除花瓣，将花粉轻轻涂
抹在开花的雌花柱头上。
知识准备
(6) 病虫防治 ① 主要病虫害：猝倒病、立枯病、枯萎病、疫病、病毒病、蔓枯病、叶枯病、
炭疽病、白粉病、叶斑病、根结线虫病、瓜蚜、小地老虎、金龟子、蝼蛄、黄守 瓜等。
② 防治：用多菌灵、甲基托布津、瑞毒霉素、百菌清、“农抗120”等防治真菌 性病害；防治蚜虫，整枝、压蔓、授粉、嫁接等农事操作中严格消毒，健株和病 株分别进行。施足基肥，增施磷钾肥。选用无病种子。及时拔除病株烧毁。
知识准备
二、 类型和品种 1. 类型 按实用价值可分为食用和籽用；按生态特点可分为华北类、新疆类、东亚类、
西瓜的种植技术
西瓜的种植技术西瓜的种植技术中国南北皆有西瓜栽培，西瓜是一种双子叶开花植物，植株形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。
它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。
西瓜主要的食用部分为发达的胎座。
果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，罕见白瓤。
西瓜性寒，味甘甜;它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
皮还可以做菜、入药等。
世界上最小的西瓜产于南美洲，学名“佩普基诺”，是一种营养价值很高的高档水果，外表与普通西瓜无异，3厘米长、直径2厘米。
外皮柔滑细嫩，内瓤为青绿色。
生长环境温度西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。
西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差，较大的昼夜温差能培育高品质西瓜。
水分西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病，产量低，品质差。
光照西瓜喜光照，在日照充足的条件下，产量高，品质好。
养分西瓜生育期长，产量高，因此需要大量养分。
每生产100公斤西瓜约需吸收氮0.19公斤、磷0.092公斤，钾0.136公斤，但不同生育期对养分的吸收量有明显的差异，在发芽期占0.01%，幼苗期占0.54%，抽蔓期占14.6%，结果期是西瓜吸收养分最旺盛的时期，占总养分量的84.8%，因此，西瓜随着植株的生长，需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。
土壤西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。
喜弱酸性，ph5-7。
繁殖方法播种育苗营养土配制：营养土配制方法较多，常用2/3草炭土加1/3未种过瓜的大田土拌匀过筛，或1/3腐熟农家肥加2/3大田土。
每方土加2kg过磷酸钙，用800倍多菌灵液消毒，或用甲醛熏蒸。
浸种催芽：可用55℃温水浸种消毒，不断搅拌至水温降至30℃左右。
精品范文-西瓜的栽培技术与管理-西瓜栽培技术
精品范文-西瓜的栽培技术与管理|西瓜栽培技术西瓜栽培技术整地栽培西瓜要选土壤疏松、土层深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、当西晒的地块。
西瓜地不宜连作、一般要4~5年轮作一次。
前作以水稻、玉米等禾本科作物为最好，其次是土豆、白菜等蔬菜作物。
瓜田必须深耕，最好冬季进行翻地。
在深耕过或有深耕基础的地块里，四周开排水沟，按照栽培的行距（2）、4~（3）、0米包沟(沟宽0.5米)开厢，在畦面一侧开沟施基肥。
每亩施入农家肥2500~3000公斤，加施磷肥15~20公斤，平衡型复合肥20~25公斤，硼砂2公斤，锌肥1公斤，配合施入海精灵生物刺激剂，可以起到改善土壤理化性质，增加土壤团粒结构，以便提高肥料利用率。
盖好基肥沟，并整成瓜垄最后覆盖地膜，等待播种或移栽。
在开厢时应注意厢行与春、夏风向垂直，在风先吹进一边的厢面开沟施基肥，便于定植后瓜蔓与风向一致。
浸种催芽浸种浸种前先将种子晒1天，将晒过的种子用不烫手的温水(大约30℃左右)浸种6~8个小时，然后捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜，为防枯萎病，用1000倍液的甲基托布津再浸4个小时，一般浸种时间要求达到12小时，种皮软化即可取出用清水冲洗干净以备催芽。
催芽将浸好的种子平放在湿毛巾上，种子上面再盖上一层湿毛巾，放置于30-35度环境下催芽，72小时基本出齐，发芽85-90%露白即可播种。
如果是包衣种子，已进行了消毒，可直接播种。
播种或移栽催芽直播在瓜垄上近施基肥处开一条深8~10厘米的浅沟或穴，株距45~50厘米，每穴播入催芽种子1~2粒，干旱时浇一次透水后覆土2~3厘米，催芽直播者经2～3天即可出苗;一般每亩用种150~200克。
育苗移栽苗龄30~35天，瓜苗3叶1心开始移栽，株距45~50厘米，亩栽450~500棵左右，移栽后浇定根水。
田间管理西瓜苗期生长缓慢，要早管促早发，伸蔓后控制肥水，防止徒长，为坐果创造条件，选择较好节位进行人工辅助授粉。
第五章 西瓜栽培技术PPT课件
17
不同生育期对温度要求不同: 春露地直播适期应在当地地温稳定在15 ℃以上
进行； 幼苗期适温为22～ 25 ℃ ； 抽蔓期最适温为25～28 ℃ ； 结果期为25～32 ℃较宜，其中开花期为25 ℃ ，
4
2、蔓 西瓜茎蔓上着生卷须，属于攀缘植物。在茎蔓上
着生叶片的地方叫做节，两片叶间的茎叫节间。 最初5—6叶片之前的节间短缩，成为短缩茎，直 立生长。5—6片真叶后开始伸蔓，茎蔓节间长度 为10厘米左右。 西瓜具有很强的分枝能力，由幼 苗顶端伸出的蔓为主蔓，一般蔓长3—4米，最长 可达14米以上。从主蔓每个叶腋均可伸出分枝， 称侧蔓。但以主蔓上第2—4节侧蔓较为健壮，发 生早，结瓜能力强。生产上除留一条主蔓外，再 留基部的1～2条侧枝，其余均摘除。
抽蔓期节间迅速伸长，植株由直立状态 变为匍匐状态，叶片生长和叶面积扩大极 快，4～5天即出现一片大叶。
栽培上应以控为主，采用整枝、压蔓、 控制肥水等措施，防止疯秧和化瓜。
13
4、结果期 从坐果部位的雌花开放到果实充分成熟
时止为结果期。此期约需30～40天。 结果期又分前期、中期和后期三个时期。
(1). 前期 从留果节位的雌花开放到果实退毛 为止，又称坐果期。约需4～6天。栽培上 以控为主，及时整枝，压蔓，适当节制肥 水，控制蔓、叶生长。同时人工辅助授粉， 雨天雌花套袋防止雨淋，促进坐果。
10
6、种子 西瓜种子扁平，卵圆形，无胚乳，由种皮、
胚和子叶组成。种子大小、形状颜色等因品 种而异。 种子寿命受贮藏条件影响较大，在常规条件 下贮藏，仅可保存2～3年 ,应用年限应为3年。
如何栽培蔬菜中的瓜果类
如何栽培蔬菜中的瓜果类蔬菜中的瓜果类是我们饮食中不可或缺的重要组成部分，无论是种植在地里还是在家庭花园中，正确的栽培方法都能保证瓜果的质量和产量。
本文将介绍如何栽培蔬菜中的瓜果类，包括西瓜、南瓜以及黄瓜。
一、西瓜的栽培西瓜被誉为夏季的清凉佳品，其栽培过程需要注意以下几点：1. 土壤选择：西瓜喜欢温暖和充足的阳光，所以需要选择排水良好和富含有机质的土壤。
在种植前，可以进行土壤改良，添加适量的腐熟有机肥料。
2. 西瓜的播种与育苗：在春季温暖的时候，可以将西瓜种子播种在育苗盘中。
注意保持湿润的土壤和适宜的温度，待幼苗长出两片真叶后可移植到地里。
3. 适宜的温度和湿度：西瓜对温度和湿度的要求较高，宜在15-30摄氏度的环境下生长。
要保持土壤湿润，但不要过度浇水，避免引发病害。
4. 授粉与疏果：西瓜是异花传粉植物，可以通过自然传粉或人工授粉促进果实的形成。
当果实开始形成后，要适时进行疏果，保留健壮的果实，避免过多果实的竞争。
二、南瓜的栽培南瓜是一种瓜果类蔬菜，富含维生素和纤维素，常用于烹饪和制作甜品。
以下是南瓜的栽培要点：1. 种子选择与发芽：选择健康的南瓜种子，进行适当的发芽处理，比如浸泡在温水中。
发芽后的种子可以移植到育苗盘中进行育苗，待幼苗长大后移植到地里。
2. 土壤和气候要求：南瓜喜欢肥沃的土壤和阳光充足的环境。
选择排水良好的土壤，并施加有机肥料来提供养分。
南瓜喜欢温暖的气候，适宜的生长温度为15-32摄氏度。
3. 支架和控制蔓延：栽培南瓜可以选择设置支架，便于蔓延和果实的生长。
定期修剪过长的蔓延，以控制植株的范围和促进果实的生长。
4. 病虫害防治：南瓜容易受到病虫害的侵袭，如白粉病、蚜虫等。
可以进行适当的病虫害防治措施，如喷洒杀虫剂或使用生物防治。
三、黄瓜的栽培黄瓜是一种常见的瓜果类蔬菜，在夏季尤其受欢迎。
以下是黄瓜的栽培技巧：1. 土壤选择与改良：黄瓜偏爱肥沃和排水良好的土壤，可以进行土壤改良，添加适量有机肥料和石灰来增加土壤的肥力和酸碱度。
作物栽培技术西瓜篇PPT课件
西瓜枯萎病
症状：发病初期叶片从后向前逐渐萎蔫，似缺水状，中午尤 为明显，但早晚可恢复，3-6日后，整株叶片枯萎下垂， 不能复原。茎蔓基部缢缩，有的病部出现褐色病斑或琥珀 色胶状物。病根变褐腐烂，茎基部纵裂，病茎纵切面上维 管束变褐色。湿度大时病部表面生出粉红色霉。
发病条件：氮肥过多、磷钾不足、使用未腐熟的有机肥或土 壤中含钙量高。黄守瓜及地下害虫为害重，均易诱发此病。
西瓜丝核菌立枯病
症状： 西瓜出苗期、立枯丝核菌主要侵染根尖及根茎 部的皮层，有些植株子叶凋萎，拔除病苗可见茎 部生有黄褐色水渍状凹陷斑，有的扩展至环茎一 周，呈蜂腰状缢缩，病株矮小，坐果少。严重的 全株萎蔫或倒伏。
防治方法： （ 1 ）西瓜种子包衣，用 0.3%-0.5% 的种衣剂 9 号或 10 号进行 包衣，可有效地防治立枯病，还可兼治猝到病和炭疽病。 春播西瓜病害常发区，可选用种衣剂 9 号；夏播的西瓜病 害混发时，可选用10号、不仅有效地防治苗期病害，还可 兼治地下害虫。 （2）施用酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟的有机肥。 （3）发病初期喷洒20%甲基立枯磷乳油（利克菌）1200倍 液，或 5% 井冈霉素水剂 200-300 倍液、 10% 立枯灵水剂 300 倍液， 15% 恶霉灵水剂 450 倍液，每平方米 2-3 升。猝到病、 立枯病、混发时可用 72.2% 普力克水剂 800 倍液加 50% 福美 双可湿性粉剂800倍液喷淋，每平方米2-3升。
西瓜猝倒病
症状： 苗期主要病害之一。发病初期在幼苗近地面处的茎基部或根 茎部，生出黄色至黄褐色水渍状缢缩病斑，致幼苗猝到，一 拔即断。该病在育苗时或直播地块发展很快，一经染病，叶 片尚未凋萎，幼苗即死亡，湿度大时，在其病部或其周围的 土块表面生出一层白色棉絮状白霉。
西瓜种植方法和技术与管理
西瓜种植方法和技术与管理1. 土壤选择：西瓜喜欢排水良好、肥沃的土壤，pH 值在 6.0-7.0 之间。
在种植前，可以施加腐熟的有机肥料来改善土壤质地。
2. 种子处理：选择适合当地气候和土壤条件的西瓜品种。
在播种前，将种子浸泡在温水中约 12 小时，以促进发芽。
3. 播种：一般在春季气温稳定在 15℃以上时进行播种。
可以直接将种子撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土。
每个穴位播种 2-3 粒种子，间距约 60-90 厘米。
4. 定植：当幼苗长到 3-4 片真叶时，可以进行定植。
将幼苗小心地移植到准备好的种植区域，注意保持适当的株距和行间距。
5. 浇水和施肥：西瓜需要充足的水分和养分。
保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免导致根部腐烂。
根据植株生长情况，适时追施适量的氮、磷、钾肥料。
6. 整枝和授粉：西瓜植株生长过程中，需要进行整枝，去除多余的侧蔓，以保证主蔓的生长和结果。
对于有籽西瓜，可采用人工授粉的方法，提高坐果率。
7. 病虫害防治：注意观察植株的健康状况，及时发现和处理病虫害问题。
可以采用生物防治和化学防治相结合的方法，选择安全有效的农药进行防治。
8. 收获：西瓜一般在种植后 80-100 天左右成熟。
当果实表面出现清晰的花纹，敲击时发出沉闷的声音，表示西瓜已经成熟，可以进行收获。
9. 管理和储存：收获后，注意西瓜的储存管理，避免受到损伤和腐烂。
选择适当的储存温度和湿度，以延长西瓜的保鲜期。
以上是西瓜种植的一些基本方法和技术要点。
不同地区和品种可能会有所差异，因此在种植过程中，还应根据实际情况进行调整和管理。
西瓜栽培技术讲义课件
23
4．定植后管理
留瓜与整瓜
选主蔓第2朵、第3朵雌花开放时授粉，坐瓜后花前留 5~7片叶摘心。开花坐果期若遇阴雨天，需给雌雄花套 袋，天晴后取下纸袋授粉，并做好标志。为促进坐瓜， 对生长势较强的植株，在瓜长到鸡蛋大小时，将坐瓜 节位后4~5叶处的茎蔓重压。果实膨大期进行“垫瓜” 和“翻瓜”，可以减轻炭疽病，并能使瓜全面受光， 色泽一致，增进甜度。每次翻瓜时，角度不要太大， 使阴面见光即可。夏季高温时，需给果实遮阴，防止 日灼。
7
2．培育壮苗
壮苗的指标是幼苗具有3~4片真叶，子叶完整， 叶片肥大，根系发达，无病虫害。具体育苗方法 如下： 营养土准备 浸种催芽 播种 苗期管理
8
3．整地施肥
定植前一个月，就应及早覆盖棚膜，将大棚密 闭，以提高气温、地温。棚内土壤化冻后，进 行深翻、整地、施基肥，基肥以腐熟有机肥为 主，每667m2施4000kg腐熟厩肥，200kg饼肥， 磷酸二氨15kg，过磷酸钙75kg，充分与土混合 均匀。
9
4．定植
当棚内10cm土温稳定在14℃以上时，最低气 温在8~10℃时，进行定植，定植宜在晴天上 午进行，采用小高垄栽培，垄底部宽60cm， 垄面宽40cm，行距1.2m，株距45cm，垄高 20~30cm。定植后，用小木板将垄侧面、垄 台整平，铺地膜，将苗引出。
10
5．定植后管理
温 度
定植后5~7d内不通风，以提高温度，促进缓 苗，同时注意防寒工作，方法同黄瓜大棚春 早熟栽培。缓苗后，当棚内温度高于30℃时， 逐渐通风换气，日温保持22~25℃，夜温 15℃左右。当茎蔓开始伸长时，日温 25~30℃，夜间15℃左右，伸长到一定程度， 可加大通风，使日温降低5℃，促进坐瓜。 进入结果期，外温已升高，可保持白天30℃ 左右，夜间15~20℃，昼夜温差10~15℃，以 促进糖分的积累，增加果实甜度。
西瓜栽培学
• ②膨瓜期 • 从果实“退毛”至果实基本定型为膨瓜 期，约需15~20天（22~29℃），这是 果实生长最为旺盛的阶段，其生长特点 主要是细胞的膨大及伸长，栽培技术的 关键是确保水肥的足够供应和及时防治 病虫害的发生，以满足果实充分膨大的 需要。追施复合肥及灌水等措施。
• ③成熟期 • 从果实体积定型至果实充分成熟为成熟期，约 需7~10天（25~30℃）。此期内果实体积的 增大甚微，主要是果实内进行大量的生物化学 变化，表现在果内细胞间隙中胶层逐渐解离， 肉质由紧密转为脆松，果汁内蔗糖合成增强， 水解减弱，因而甜度较大的蔗糖，果糖含量上 升，果肉甜度显著增加。种子及胎座的组织改 变颜色。这时期在栽培上要、果实发育期 • 从理想座果节位雌花开放至最后一个商 品果实成熟收获时为果实发育期，在一 株一果的情况下约需25~40天。根据不 同阶段的生长发育特点，又可分为下列 三个时期。
• ①座果期 • 从雌花开放到幼果鸡蛋大小，表面的茸毛稀疏 不显（退毛）为座果期，约需4~6天（26℃）， 这个阶段是茎叶生长最为旺盛的时期，但全株 的生长中心已开始由茎蔓顶端逐渐转移到果实 中去。是栽培上的关键时期是营养生长和生殖 生长的转折点。果实的生长主要是果实细胞的 分裂，栽培技术上要抓住各项控制措施以控制 生长过度，促进座果和生长中心的顺利转移。
• 3、伸蔓孕蕾期 • 从幼苗发生5-6真叶，到主蔓上理想座果节 位雌花开放为伸蔓孕蕾期约需15~20天。这 时期各营养器官生长旺盛，雄雌花逐渐发 育成熟，这时期总的要求是促进茎蔓健壮 生长，形成大量的同化面积和及时座果。 栽培上应采取相应措施加强肥水管理。后 期则侧重采取节制水肥，及时整枝和进行 压蔓等措施，以控制营养生长，防止徒长， 促进适时座果。
• 4、人工授粉
• 为使选留的雌花及时授粉座瓜，应进行人 工授粉，方法是当天开的雌花和用当天开 的雄花除去雄花花瓣，对准柱头进行授粉， 应在9时以前结束。授粉要力使柱头均匀， 否则有可能使瓜内胚珠发育不一致，使瓜 不正。
西瓜的栽培技术与管理
真空包装贮藏
将西瓜放入真空袋中，排除空气 并密封，可以延长其保质期。这 种方法可以避免细菌和霉菌的污 染，同时防止水分流失和腐坏。
西瓜贮藏过程中的常见问题及防治方法
腐坏
西瓜在贮藏过程中容易腐坏，主要是由于细菌和霉菌的污染所致。防治方法包括选择健康的种子、合理施肥、适时采摘等。
水损失
西瓜在贮藏过程中容易失去水分，导致重量减轻且口感变差。防治方法包括选择肉质紧密、表皮薄的品种、控制贮藏温度 和湿度等。
西瓜的植物学特性
根系
茎和分枝
发达，主根粗壮，侧根细长。
茎为五棱形，分枝有时有极狭的翅。
叶
互生，有锯齿状缺刻，叶面有茸毛。
花序
伞状花序，花冠黄色。
西瓜的生物学特性
生长习性
喜高温干燥气候，不耐寒。
水分
耐旱不耐涝，需水量大。
光照
需要充足的光照，但可耐一定遮阴。
土壤和营养
适宜在土层深厚、肥沃、排水良好的沙质 土壤中生长，对肥料要求不高。
西瓜的播种与育苗
种子选择
选择优质、抗病、早熟的西瓜 种子。
浸种催芽
将种子用温水浸泡并搅拌，然后 用清水冲洗，再放在温室或恒温 箱中进行催芽。
播种
当种子发芽后，将其播入苗床或育 苗容器中，覆盖营养土并浇水。
西瓜的整地与施肥
整地
将土地平整、细碎，以便根系生长。
施肥
施用有机肥、复合肥等，以提供足够的营养元素。
01
02
整地做畦
翻耕土地，施足基肥，高畦深沟，提 高排水性能。
03
直播或移栽
直播需浸种催芽，按株行距挖穴播种 ；移栽可于苗龄20-25天时进行。
病虫害防治
病毒病、白粉病、蚜虫等病虫害需及 时防治。
西瓜的种植方法和管理技术
西瓜的种植方法和管理技术西瓜是一种口味鲜美的水果，属植物维管束植物门，南瓜科，平山西瓜属，是一种多年生草本植物。
西瓜在我国是一种极其受欢迎的夏季水果，正如它的名称所示，它具有非凡的营养价值，也非常美味。
因此，许多人都想要在自家园子里种植西瓜，在全家人分享这种香甜风味的乐趣。
要种植西瓜，第一步是选择正确的地点。
西瓜需要光照充足的土壤，因此最好是在容易受晒到的地方种植。
最好的地方是有足够排水能力的南面斜坡，这样西瓜植株可以充分吸收阳光，发育迅速，丰收可能。
其次，种植者必须根据生长环境选择合适的品种。
本地的气候条件很重要，如果气温偏低，就应该选择耐寒品种。
另外，针对抗性不同的病虫害，也可以根据当地环境选择抗病虫报应西瓜品种。
西瓜在播种前需要进行适当的施肥，如叶面施肥、秧苗施肥和播种施肥。
根据当地土壤情况，选择合适的肥料，施肥量也要适量，这样可以确保西瓜营养物质充足。
最后，播种的时候一定要注意播种深度。
播种深度一般为3-4厘米，要按照1m x 1m的距离进行播种，使种植均匀。
此外，西瓜管理中还应注意控制水分和排水。
要定期浇水，使土壤保持在湿润的状态，但也不应过度浇水，以免造成植株和病虫害的发生。
在果园的外围，要制定有效的排水措施，通过排水和侵蚀措施，防止土壤堆积，保持果园地势平缓。
种植西瓜必须注意收获时间，一般7-10天即可收获，收获的西瓜皮色微变，可以收获。
以上，就是西瓜的种植方法和管理技术。
充分考虑当地气候及土壤条件，选择合适的西瓜品种，施适量肥料，科学种植，定期灌水管理，遵守收获时间，才能种植出优质的西瓜，从而在得到一大批果园丰收的喜悦同时，获得健康营养的食物。
西瓜标准化栽培技术
xx年xx月xx日
《西瓜标准化栽培技术》
CATALOGUE
目录
西瓜栽培技术概述西瓜栽培的品种选择西瓜的育苗技术西瓜的田间管理技术西瓜的采收与贮藏西瓜标准化栽培的技术要点案例分析与应用
西瓜栽培技术概述
01
西瓜属于葫芦科西瓜属，是一种一年生蔓生藤本植物。
西瓜的分类：根据果色、果型、果皮厚薄等特征，西瓜可分为多种类型，如普通西瓜、无籽西瓜、黄皮西瓜、黑皮西瓜等。
选择对病虫害抵抗力强的品种，以减少农药使用和防治成本。
选择产量高、品质优良的品种，以满足市场需求并提高收益。
常见西瓜品种介绍
皮色深，糖分高，耐贮运，适合大规模种植。
黑皮瓜
皮色浅，口感清爽，适合消费者夏季消暑。
绿皮瓜
皮色金黄，口感香甜，具有较高的营养价值。
黄皮瓜
生长快，产量高，适合鲜食和加工。
无籽瓜
温度管理
在西瓜育苗期间，水肥管理也是非常重要的。在播种后至出苗前，一般不需浇水，以保持土壤湿润为宜。出苗后，可视土壤湿度情况进行浇水，同时可结合浇水进行施肥，一般每平方米可施用尿素5-10克。另外，在幼苗生长期间，还应加强对病虫害的防治，如用百菌清、甲基托布津等药剂进行防治。
水肥管理
苗床的管理与调控
制定技术标准
按照技术标准进行生产和管理，确保每一个环节都符合标准要求，提高西瓜的品质和产量。
严格执行
技术标准制定与执行
技术培训
通过开展技术培训，提高农民的西瓜标准化栽培技术水平，使他们能够熟练掌握和应用该技术，提高生产效率和产品质量。
推广应用
将西瓜标准化栽培技术推广应用到更多的地区和种植户中，提高西瓜生产的整体水平，促进农业的可持续发展。
实施贮藏保鲜技术可以有效延长西瓜的货架期，提高其经济效益。
西瓜的栽培技术
针对市场需求，选育高品质、高抗性、适应当地气候的西瓜品种。
西瓜的技术创新和发展方向
优选品种
推广有机肥料、生物防治等绿色栽培技术，提高西瓜品质和安全性。
绿色栽培技术
应用物联网、大数据等现代科技手段，实现西瓜生长环境的智能监控和管理，提高产量和品质。
智能化管理
产业链延伸
开发西瓜深加工产品，如西瓜汁、果酱、果干等，拓展产品线，延长产业链。
花和果实
西瓜的花为单性花，雌雄同株，花朵为黄色或淡黄色。果实为球形或卵形，成熟时为红色、黄色或绿色。
西瓜的植物学特征
西瓜生长最适宜的温度为25～30℃，最低温度不应低于15℃。
喜温怕寒
西瓜需要充足的阳光照射，但不喜欢过度遮荫的环境。
喜光怕阴
西瓜需要充足的水分，但不应过度淹水，保持土壤湿润即可。
喜湿怕涝
采收
采收后的西瓜可存放于阴凉通风的场所，也可进行冷藏保鲜。贮藏期间要保持环境干燥，避免受潮引起腐烂变质。
贮藏
西瓜的采收与贮藏
西瓜的品种选择与改良
04
早熟品种、中熟品种、晚熟品种
按成熟期分类
绿色品种、黄色品种、白色品种
按果皮颜色分类
红色品种、黄色品种、白色品种
按果肉颜色分类
西瓜的品种分类
根据当地气候条件选择适宜的品种
种子处理
将种子进行浸种、消毒和催择
选择土层深厚、肥沃、排水良好的地块，前茬作物最好为非瓜类蔬菜或粮食作物。
深耕细整
进行深翻、细耙和平整土地，清除杂草和石块，达到土壤松软、水分适宜。
西瓜的整地技术
选用无病虫害的肥沃土壤，加入腐熟的有机肥和适量的化肥，配制成营养土。
基肥以有机肥为主，配合氮、磷、钾等化学肥料。在西瓜生长期间，根据长势进行追肥，促进果实发育和糖份的积累。
西瓜栽培技术(蔬菜种子类).doc
西瓜栽培技术（蔬菜种子类）一、育苗1、品种选择。
选用抗病虫、易坐果、外观和内在品质好的品种。
采用全覆盖栽培和半覆盖栽培时应选用耐低温、耐弱光、耐湿的品种。
采用嫁接栽培时选用葫瓜品种、南瓜甜种，对西瓜枯萎病免疫或高抗的非洲或野生西瓜做砧木。
2、种子处理。
将种子放入55°C的温水中，迅速搅拌10〜15分钟，当水温降至40°C左右时停止搅拌，冇籽西瓜继续浸泡4〜6小时，洗净种子表而粘液；无籽西瓜种了继续浸泡 1.5〜2小时，洗净种了表面粘液，擦去种了表面水分，晾到种子表面不打滑时进行破壳。
作砧木用的葫瓜种子常温浸泡48小时，南瓜种子常温浸泡2〜4小吋。
3、催芽。
将处理好的有籽西瓜种子用湿布包好后放在28〜30°C的条件下催芽。
将处理好的无籽四瓜种子用湿布包好后放在33〜35°C的条件下催芽，胚根（芽）长0. 5厘米时播种最好。
葫瓜和南瓜在25〜28°C的温度下催芽，胚根长0.5 厘米时播种。
4、苗床构建。
苗床选择:苗床应选在距定植地较近、背风向阳、地势稍高的地方。
地膜覆盖栽培时用冷床育苗，全覆盖和半覆盖栽培时用温床育苗。
营养土一般用IH土和腐熟的冇机肥料配制而成，忌用菜园土或种过瓜类作物的土壤。
按体积计算，田土和充分腐熟的厩肥或堆肥的比例为3:2或2:1；若用腐熟的鸡粪或人粪干，则可按5:1的比例混合。
为了保护西瓜幼苗的根系，须将营养土装入育苗皿的然料钵、蜩料筒或纸筒等容器内。
塑料钵规格为高8〜10厘米，上口径8〜10厘米；塑料筒和纸筒要求高10〜12厘米，直径8~10厘米。
5、播种。
当10厘米深的土壤温度稳定通过15°C,日平均气温稳定通18°C 吋为地膜覆盖栽培的直播或定植时间，育苗的播种时间从定植时间向前提早25〜30天。
单层大棚保护栽培、大棚加小拱棚双膜保护栽培、大棚加小拱棚加草苫二膜一苫保护栽培育苗的播种时间分别比地膜覆盖栽培育苗的播种时间提早40天、50天、60天。
西瓜栽培技术
西瓜栽培技术西瓜栽培技术介绍----------------------------------------------西瓜（学名：Citrullus lanatus）是一种瓜类植物，属于葫芦科。
它以其甜美多汁的果肉而受到广泛欢迎，是夏季的一种常见水果。
本文档将详细介绍西瓜的栽培技术，包括土壤要求、品种选择、播种、管理、病虫害防治等。
土壤要求----------------------------------------------1-pH值：西瓜喜欢中性或微碱性土壤，pH值应在6-0至7-5之间。
2-蓄水性能：西瓜需要充足的水分，土壤的蓄水性能应好，以保证植株在干旱时期有足够的水源供应。
3-透气性：土壤的透气性对西瓜生长也非常重要，适宜的透气性可以促进根系的发育，增加养分吸收效率。
品种选择----------------------------------------------根据不同地区的气候和市场需求，选择适合的西瓜品种也是栽培成功的关键。
以下是几种常见的西瓜品种：1-早熟品种：适合种植在气温较低的地区，生长期较短，如早熟红心西瓜。
2-晚熟品种：适合种植在气温较高、阳光充足的地区，生长期较长，如晚熟黑皮西瓜。
3-绿心品种：果肉呈绿色，特别清爽，如绿心黄皮西瓜。
4-红心品种：果肉呈红色，口感甜美，如红心黄皮西瓜。
5-糖度高品种：糖度高，果肉鲜美，如金典蜜西瓜。
播种----------------------------------------------1-地块准备：选择阳光充足的区域，松散的土壤，清除杂草和病虫害。
2-播种时间：根据当地的气候和栽培品种，选择适当的播种时间。
3-播种方法：可以选择直播或育苗后移植。
直接播种时，将种子均匀地撒在地面上，然后轻轻覆盖一层薄土。
育苗后移植时，将育苗盘中的苗移植到预先做好的种植坑中。
管理----------------------------------------------1-浇水：保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免导致根部腐烂。
瓜类蔬菜栽培
特色西瓜
方形西瓜 西瓜坐果初期，将其装入一个透光、通气、漏水
的正方体或长方体玻璃模具当中，西瓜长成以后，就变得方方正正， 便于贮藏和运输。
带字西瓜 将“福寿”等字在黑布上刻下，然后将字样用透
明胶粘在瓜上，让阳光充分照射，这些字就会清晰地印在西瓜皮上。
冰淇淋西瓜 冰淇淋西瓜已在国内上市。这种西瓜瓜瓤颜色
瓜类蔬菜大家庭
苦瓜ຫໍສະໝຸດ 南瓜属属西瓜属栝
楼
丝 瓜 属
冬 瓜 属
属
佛手 瓜属
黄瓜属
黄瓜 甜瓜
中国南瓜
南瓜属
印度南瓜
美洲南瓜
苦 瓜 属
西瓜属
葫芦属
葫芦
瓠瓜
丝瓜属
普通丝瓜 有棱丝瓜
冬瓜属
节瓜 冬瓜
蛇瓜
栝楼属 佛手瓜属
佛手瓜
瓜类蔬菜概述
根系易木栓化，须直播或护根育苗， 多数茎蔓生，需支架栽培或爬地栽培， 多数种类为雌雄同株异花，花的性型具有可塑性，低
黄瓜花
甜瓜花
西瓜花
勤思考
为什么落下的茎蔓不能与土壤接触？
枯萎病 为害黄 瓜茎
正常黄 瓜茎
勤思考
为什么黄瓜 春季育苗不用乙 烯利处理？
勤思考
甜瓜子蔓 第1节就可见雌 子蔓 花，为什么选 留子蔓2节以后 或孙蔓上的雌 花留瓜？
孙蔓 返回首页
复习思考题
1．黄瓜的花芽分化有何特点？如何进行调节控制？ 2．日光温室冬春茬黄瓜进行四段变温管理的理论依据是 什么？ 3．比较日光温室冬春茬黄瓜、秋冬茬黄瓜和春大棚黄瓜 在植株调整有何差别。 4．日光温室冬春茬西葫芦怎样进行保花保果？上 5．西瓜日光温室栽培为什么要进行嫁接育苗？怎样选择 砧木？ 6．日光温室早春茬西瓜如何进行植株调整和留瓜吊瓜？
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
可编辑版
28
留瓜吊瓜
每株只留一个瓜。已坐住 的两个瓜长到鸡蛋大小时， 选留果形端正的一个。
注：栽培季节的确定以北纬32º~43º地区为依据
可编辑版
16
四、栽培技术
（一）日光温室早春茬栽培技术 （二）春早熟双膜覆盖栽培技术 （三）无籽西瓜栽培技术要点
可编辑版
17
（一）日光温室早春茬栽培技术
品种选择 育苗 整地施肥 定植 定植后管理 成熟度的鉴别与采收
可编辑版
18
品种选择
设施栽培选择品种以优 质为主，果实不宜过大，以 3~4kg为宜，较优良的有京 欣1号、京抗1号、京抗2号、 京抗3号、抗病苏蜜、郑杂5 号、郑杂9号等。此外，近 几年袖珍型小西瓜的设施栽 培面积越来越大，优良品种 有红小玉、黄小玉、特小凤、 小兰、黑美人、金福等。
行叶面喷肥补充营养，如喷施0.2％的磷酸二氢钾。
可编辑版
26
吊蔓整枝
吊绳引蔓 整枝方式
单蔓整枝：留主蔓。 双蔓整枝：除主蔓外，
在主蔓基部选留一条健 壮子蔓。 多蔓整枝：保留主蔓和 3～4条子蔓。
可编辑版
27
人工授粉
时间
上午8~9时
方法
雄花涂抹雌花柱头，重 复授粉
节位
选用主蔓第2~3朵和侧 蔓第1~2朵雌花授粉。
膨瓜期 退毛→定个，15~25d 30~40d
转瓤期 定个→成熟，7~10d
可编辑版
10
（三）对环境条件的要求
土壤 温度 光照 水分 营养
可编辑版
11
温度
喜温作物，生育适温20~30℃
发芽期25~30℃，幼苗期22~25℃， 伸蔓期25~28℃，结果期30~35℃。 开花坐果期，温度不得低于18℃； 果实膨大期和成熟期以30℃最为理想。
可编辑版
19
育苗
种子播前处理
晒种→浸种→烫种→ 搓洗→ 催芽
沙床播种 嫁接换根
砧木 瓠瓜（葫芦） 白籽南瓜
嫁接方法 贴接 插接
白葫籽芦南砧瓜木砧木
可编辑版
贴 接 插接
20
整地施肥
深翻 分层施肥
造底墒
起垄
覆膜
150cm
667m2施优质农家肥 2000kg，鸡粪500kg，
过磷酸钙30kg
可编辑版
6
茎叶
叶片 卷须
茎
可编辑版
7
花
雌花
雄花
可编辑版
8
果实和种子
可编辑版
9
（二）生长发育周期
授粉
坐瓜
退毛
发芽期 萌动→露真，8~12d
幼苗期 露真→团棵 ，25~30d
伸蔓期 团棵→留瓜节雌花开放，15~18d
结果期 留瓜节雌花开放→果实成熟
膨大
定个
成熟
坐果期 开花→退毛，4~5d
可编辑版
退出本节
1
第三节 西 瓜
一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术
可编辑版
2
一、品种类型
根据品种熟性可分为
早熟品种 雌花开花到果实成熟需30d左右 中熟品种 雌花开花到果实成熟需35d左右 晚熟品种 雌花开花到果实成熟需40d以上
可编辑版
3
二、生物学特性
（一）形态特征 （二）生长发育周期
坐瓜后需较大的昼夜温差 根系生长最适温度为28~32℃。
可编辑版
12
光照
喜光怕阴
光饱和点为80klx，光补偿点为4klx； 结果期要求日照时数10~12h以上，短于8h
结瓜不良。
我爱阳光！
我怕阴
可编辑版
13
水分
耐旱
根系发达，吸收能力强； 叶片水分蒸腾量小； 果实中的水分能倒流回茎叶。
不同生育期对水分要求不同
幼苗期需水量少；伸蔓期需充足水分； 膨瓜期需水分最多；成熟期水分多则含糖量低； 开花期间，RH50％~60％为宜。
可编辑版
14
土壤营养
以沙壤土最好； 适宜土壤pH值为5.0~7.0，能耐轻度盐碱。 西瓜需肥量较大，据测试，每生产1000kg西
瓜需吸收氮4.6kg，磷3.4kg，钾4.0kg。营养 生长期吸氮多，钾次之；坐果期和果实生长期 吸钾最多，氮次之，增施磷钾肥可提高抗逆性 和改善品质。
24
清洁棚膜
可编辑版
25
抽蔓期 结合浇催蔓水，追一次催蔓肥，
水
每667m2追施尿素10kg。直至膨瓜前不再
肥
浇水，进行“蹲瓜”。 膨瓜期 浇催瓜水、追催瓜肥，一般每
管
667m2 发 酵 饼 肥 30~40kg 或 三 元 复 合 肥 15kg。以后可根据植株长势和土壤墒情均
理
匀供水。
转瓤期 果实“定个”后，不再追肥浇水，可进
（三）对环境条件的要求
可编辑版
4
（一）形态特征
深根性作物，根系强大；
根
耐旱不耐涝；
再生能力差。
茎
茎蔓性； 分枝性强；
茎节易生不定根。
叶
掌状深裂；
叶面密生茸毛，表面被蜡质。
可编辑版
5
（一）形态特征
雌雄同株异花
花
半日花
果实
瓠果，形状、皮色、 大小因品种而异
种子
扁平，种皮坚硬，种子 大小、色泽因品种而异
第三节 西 瓜 Watermelon
西瓜，葫芦科西瓜属一年生蔓性草本植物。原 产于热带非洲，传入我国已有1000多年历史，全国 各地均有栽培。西瓜味甜多汁，清凉爽口，是夏季 消暑佳品。果实内含有葡萄糖、蔗糖、果糖、蛋白 质和各种维生素及矿质元素。西瓜除作水果食用外， 还具有药用价值。过去我国北方多作露地栽培，产 品供应期仅限于夏季。近年来，随着设施蔬菜栽培 技术的不断完善和人民生活水 平的提高，利用保护地设施进行西瓜 反季节栽培取得了较高的经济效益。
可编辑版
21
时间 2月中旬，晴天的上午
定
方法 破膜→开穴→浇水→摆苗→封埯
植
密度 株距40~50cm
双蔓整枝1300~1500株/667m2
单蔓整枝1800~2000株/667m2可编辑版22源自定植后的管理温光调节
水肥管理
植株调整
吊蔓整枝 人工授粉
留瓜吊瓜
可编辑版
23
温光调节
温度调节 （日温/夜温）
可编辑版
15
三、栽培季节和茬次安排
露地栽培
春播夏收 夏播秋收
设施栽培
茬次
日光温室早春茬 塑料大棚春早熟
双膜覆盖
西瓜设施早熟栽培基本茬次表
播种期 （月/旬）
定植期 （月/旬）
产品供应期 （月/旬）
1/上中
2/中~3/上
4/下
2/下~3/下
3/下
5/下~ 7/上中
3/上~4/上
4/下~5/上
6/中~7/中
定植后密闭保温，促进缓苗；
缓苗后适当降温，22~25℃/15℃；
伸蔓初期25~30℃/15℃，茎蔓伸长一定程度， 20~25℃/15℃~13℃， “蹲瓜”。
坐瓜期25~30℃/18~20℃；膨瓜期最适宜温 度为30~35℃/15~20℃；变瓤期给予较大的 昼夜温差。
光照调节 争取光照
可编辑版