商品抽样与抽样方法

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进出口商品抽样检验

进出口商品抽样检验引言进出口商品抽样检验是指对进出口商品进行检验、检疫和质量控制的一种常规操作。

通过抽取一定数量的商品样本，进行物理、化学、生物等方面的检测与分析，以评估商品的质量、安全性和合规性。

本文将介绍进出口商品抽样检验的目的、方法、具体步骤以及其在进出口贸易中的重要性。

目的进出口商品抽样检验的目的在于：1.保障进出口商品的质量和安全性，避免次品和不合格商品进入市场。

2.防止有害物质对人类、动物和环境造成危害。

3.保护国内市场和消费者的权益，防止低劣商品的流入。

4.维护国际贸易的公平和正常秩序。

方法进出口商品抽样检验的方法主要包括以下几个方面：1. 抽样在进行抽样检验之前，需要确定抽样的数量和方式。

一般来说，抽样数量应该能够代表整个批次商品的质量水平。

抽样方式可以根据商品的特点和检验目的来确定，常见的抽样方法包括随机抽样、分层抽样等。

2. 样品保存与标识抽样完成后，需要对样品进行保存和标识，以确保样品的完整和可追溯性。

样品应当妥善保存，避免受到污染和损坏。

同时，样品上还需要标注相关信息，如抽样日期、抽样地点、批次号等。

3. 检测与分析检测与分析是进出口商品抽样检验的核心步骤。

根据不同的商品特点和检验目的，可以采用物理、化学、生物等多种检测方法。

常见的检测项目包括有害物质含量、产品结构与性能、微生物检验等。

4. 结果判定与报告根据检测结果，可以对商品的质量和安全性进行判定。

如果检测结果符合标准要求，商品可以继续流通；如果不符合要求，需要采取相应的措施，如整改、退货等。

同时，检测结果还需要编制成报告，以便后续的追溯和管理。

进出口商品抽样检验流程进出口商品抽样检验一般按照以下流程进行：1.确定抽样计划：根据商品种类和检验要求，制定抽样计划，包括抽样数量、方式和地点等。

2.抽取样品：按照抽样计划，将抽样器材准备好，并进行抽样过程。

3.样品保存与标识：将抽取的样品妥善保存，并进行标识。

4.检测与分析：对样品进行相应的检测与分析，得出结果。

各类食品抽样大全

21种食品的抽样方法商品质量监测2021-06-1317:05:08阅读88评论0字号：大中小订阅一、啤酒产品抽样方法凡同原料、同配方、同工艺生产的啤酒，经混合过滤，同一清酒罐、同一包装线当天包装出厂〔或进库〕的、具有同样质量检验报告单的产品为一批。

按下表抽取样本。

桶装啤酒应使用灭菌的器具，在无菌的条件下从各样本中采样、封装。

〔瓶、听〕箱装啤酒先按下表抽取样本，再随机从各样本中抽取单位样品件数。

当样品总量缺乏时，应适当按比例加取。

表5时刻与地点、采样人。

将其中三分之一样品封存，于5℃～25℃保持10天备查。

二、酱腌菜产品抽样方法同一班次一次投料为一批，产量小，而原辅料未发生变更时，可将两个或三个班次的产品为一批。

成品库按批抽样，抽样单位以坛数或箱计采样坛数或箱数按下式计算S=N/〔5〕1/2式中：S—抽样箱数N—被检产品的坛数或箱数在抽取样坛〔箱〕的上、中、下层或箱中的四角上、下层按四分法分不抽取样菜或样袋。

缩分至2000-----4000克。

三、炒货食品的抽样方法抽样依据标准：GB19300-20038.1所抽样品须为相同生产日期，并处于保质期内的合格产品。

同一班次、同一生产线生产的同一品种、同一规格的产品为一批。

8.2每种产品随机抽取16个包装，样品总量不得少于2kg，要紧考虑净含量以及酸价、过氧化值等指标所消耗样品的量。

8.3抽样样品分乘份，送检验机构检验，1份用于检验，1份备查。

样品确认无误后，由抽样人员与被抽样单位在抽样单上签字、盖章，当场封存样品并加贴封条。

封条上应当有抽样人员签名、抽样单位盖章及封样日期。

8.4抽样单上应写明产品生产工艺〔烘炒类或油炸类〕。

产品抽样方法一、葡萄酒抽样方法抽样依据标准：GB/T15037-94同一生产期内所生产的﹑同一类不﹑且经包装出厂的﹑具有同一批号的产品为同一批次产品。

按下表抽取样本。

样本以瓶为单位。

表抽样方案抽样方式从每批产品中随机抽取n箱，再从n箱中各抽取一瓶，抽取的样品一半作该产品的样本进行检测，另一半由供需双方共同封存，留做复核﹑仲裁用。

抽样检验定量包装商品净含量计量检验抽样单最全

抽样检验定量包装商品净含量计量检验抽样单最全一、概述定量包装商品净含量是指在一定条件下，商品包装中除包装材料和包装容器以外的物质的重量。

为保障消费者权益，确保商品净含量的准确性和合法性，需要进行抽样检验。

本文将介绍一份最全的定量包装商品净含量计量检验抽样单，包括抽样对象、抽样方法、检验要求等。

二、抽样对象定量包装商品净含量计量检验抽样单中的抽样对象是定量包装的商品，即通过包装容器（如瓶子、盒子、袋子等）进行包装的商品。

这些商品在销售前需要进行净含量的计量检验，以确保其净含量的准确性和合法性。

三、抽样方法1. 随机抽样：在抽样过程中，根据随机数表、随机数发生器等方式进行随机化处理，以确保每个样本的选择过程是无偏的，能够代表整个被抽样总体。

2. 分层抽样：将抽样总体划分为几个相互排斥的层（如不同品牌、不同净含量范围等），然后在每个层内进行随机抽样，以确保不同层次的物品都能被充分考虑。

3. 系统抽样：按照一定的规则（如每隔n个商品取一个样本）进行抽样，以避免人为干预带来的偏倚，提高检验结果的准确性。

四、检验要求1. 样本容量：根据抽样对象的数量和抽样规模来确定具体的样本容量。

通常情况下，样本容量的大小是根据统计学原理和实际情况来确定的。

2. 检验准备：在进行抽样检验前，需要准备好相应的计量设备、标准样品、抽样容器等，以确保抽样检验的准确性。

3. 检验方法：抽样检验可以根据具体的商品类型和相关法规要求来选择不同的检验方法，如称重法、容量法、光谱法等。

在进行检验时，需要注意保持计量设备的准确性和稳定性。

4. 检验结果的处理：抽样检验完成后，对于每个样本的抽样结果进行记录和汇总，计算平均值、标准差等统计指标，以判断样品是否合格。

对于不合格的样品，需要进行进一步的调查和处理。

五、结论定量包装商品净含量计量检验抽样单是保障消费者权益和商品质量的重要工具。

通过合理的抽样方法和检验要求，可以确保抽样检验结果的准确性和可靠性。

产品质检中的抽样方法与样品数确定

产品质检中的抽样方法与样品数确定产品质检是确保产品质量符合标准的重要环节。

而在质检过程中，抽样方法和样品数的确定是十分关键的步骤。

本文将探讨产品质检中常用的抽样方法，并介绍如何确定合适的样品数。

一、简介产品质检是通过对样品进行检测，以代表整个批次产品的质量水平。

而在质检中，样品的选择和样品数的确定方法至关重要。

抽样方法和样品数的合理确定，能够准确地反映整个批次产品的实际质量水平，并保证检验结果的可靠性。

二、抽样方法常见的产品质检抽样方法主要有以下几种：随机抽样、系统抽样和分层抽样。

1. 随机抽样随机抽样是指从待检产品中以随机的方式选择样品，以确保每一个产品都有相同的被选择的机会。

这种方法适用于无规律分布的产品，能够较好地代表整个批次的质量水平。

2. 系统抽样系统抽样是指按照一定规则和间隔选择样品。

例如，每隔一定数量的产品选择一个样品。

这种方法适用于有规律分布的产品，能够在一定程度上节约时间和成本。

3. 分层抽样分层抽样是将待检产品分为若干层次，然后在每一层中进行抽样。

这种方法适用于质量存在差异的产品，能够更准确地反映各个层次产品的质量水平。

三、样品数确定确定合适的样品数是保证检验结果准确可靠的关键。

常用的样品数确定方法主要有以下几种：经验法、统计学方法和国际标准。

1. 经验法经验法是根据经验和过往经验确定的样品数。

这种方法适用于检验条件相对固定且具有一定经验基础的情况。

例如，根据历史数据和产品特点确定样品数。

2. 统计学方法统计学方法是根据统计学原理和方法来确定样品数。

常见的统计学方法包括：抽样总体的特性、预期的抽样误差和抽样方法的效率等。

通过统计学方法确定的样品数更加科学和准确。

3. 国际标准国际标准是指在国际上通用的标准和规范。

国际标准中通常会明确规定产品质检的抽样方法和样品数的确定方法。

根据国际标准确定的样品数能够与国际接轨，并提高质检的可比性和可靠性。

四、总结在产品质检中，抽样方法和样品数的确定对保证质检结果的准确性和可靠性起着至关重要的作用。

定量包装商品检验抽样方法

定量包装商品检验抽样方法一、术语1、预包装商品销售前预先用包装材料或者包装容器将商品包装好，并有预先确定的量值〔或者数量〕的商品。

2、定量包装商品以销售为目的，在肯定量限范围内具有统一的质量、体积、长度、面积、计数标注等标识内容的预包装商品。

3、同种定量包装商品由同一生产者生产，品种、标注净含量、包装规格及包装材料均一样的定量包装商品。

4、单位商品实施计量检验的商品中标注净含量的根本包装单位。

5、检验批〔简称批〕承受计量检验的，有同一生产者在一样生产条件下生产的肯定数量的同种定量包装商品或者在销售者抽样地点现场存在的同种定量包装商品。

6、批量检验批中包含的单位商品的数量。

7、样本单位从检验批抽取用于检验的单位商品。

8、抽样单元将总体进展划分的每一局部。

9、简洁随机抽样从总体中抽取n 个抽样单元构成的样本，使 n 个抽样单元全部的可能组合都有相等被抽到的概率的抽样。

10、分层抽样样本抽自总体不同的层，且每个层至少有一个抽样单元入样的抽样。

11、分层简洁随机抽样每层都承受简洁随机抽样的分层抽样。

12、等距抽样将总体中的N 个抽样单元按某种次序排列，并编上 1 到N 的号码，抽取n 个单元的等距抽样，即是抽取号码为h,h+k,h+2k,…,h+(n-1)k 的n 个单元，其中k 是最接近N/n 的整数，h 是从1 到k 的整数中随机抽取的初始单元的号码。

二、定量包装商品检验抽样方法步骤：1、确定检验批；2、检索抽样方案；3、抽取样本。

三、工作流程图确定检验批检索抽样方案抽取样本填写抽样单不合格检验样封存样四、检验批确实定作为检验批的商品应是生产者自检合格的产品，或者是销售者的商品，确定检验批的批量分为以下两种状况：①在生产或包装现场抽样，由生产企业在一样生产条件下生产的肯定数量的〔一般为1 小时的生产量〕同种定量包装商品；②在生产者、进口商、批发商、零售现场抽样，在抽样地占现场存在的同种定量包装商品的全体。

购销中的质量抽样与检验方法

购销中的质量抽样与检验方法在商品购销过程中，质量抽样与检验是非常关键的环节，对于保证产品质量、维护消费者权益具有重要意义。

本文将重点介绍购销中的质量抽样与检验方法，以帮助读者更加全面地了解和应用这种方法。

一、质量抽样方法质量抽样是指从大批商品中抽取一部分进行检验，以判断整批商品的质量状况。

常用的质量抽样方法包括无偏抽样、随机抽样和分层抽样。

1. 无偏抽样无偏抽样是指在抽样过程中，每个单位都有相等的机会被选入样本。

这种抽样方法有效地减少了抽样偏差，能够更全面地反映产品整体质量。

常见的无偏抽样方法有简单随机抽样、系统抽样和整群抽样。

2. 随机抽样随机抽样是指在抽样过程中，每个单位被选入样本的概率相等，从而实现抽样结果的随机性和代表性。

通过随机抽样，可以避免个别样本对整体结果的影响，提高抽样效果。

3. 分层抽样分层抽样是将总体划分为若干层次，然后按各层次确定的比例从各层次中进行抽样。

这种抽样方法能够更充分地考虑到不同层次的差异，提高抽样结果的准确性和可靠性。

二、质量检验方法质量检验是对抽样得到的商品进行测量、检测和评估，以确定其是否符合规定的质量标准。

主要的质量检验方法包括外观质量检验、功能质量检验和物理化学指标检验。

1. 外观质量检验外观质量检验是通过对商品外观进行检查和评估，以判断其外观是否符合要求。

这种检验方法适用于颜色、形状、尺寸等可直接观察到的质量特征。

常见的外观质量检验方法有目测法、计量法和仪器检测法等。

2. 功能质量检验功能质量检验是通过实际操作或使用商品，测试其功能性能是否符合要求。

这种检验方法适用于电子产品、机械设备等需要进行实际操作或使用的商品。

常见的功能质量检验方法有开关测试、性能测试和使用寿命测试等。

3. 物理化学指标检验物理化学指标检验是通过对商品的物理性质、化学成分等进行试验和分析，以确定其是否符合相关标准。

这种检验方法适用于食品、化妆品等需要进行化学成分分析的商品。

常见的物理化学指标检验方法有pH值测定、含量分析和溶解度测试等。

商品的抽样检验

五次抽检方案就是由第一至第五样本大小n1，n2，n3， n4，n5与判定数组（A1，A2，A3，A4，A5，R1， R2，R3，R4，R5）组成的抽检方案。
商品学
2）二次抽检方法是同时抽取两个大小相同的样本，
先对第一个样本进行检验，再对第二个样本进行检验，用两次检验结果综合在一起判断该批商品合格与否。
3）多次抽检方法，其原理与二次抽检方法相似，
每次抽取样本大小相同，但抽样检验次数多，合格判定数与不合格判定数也多。
四、抽样检验方案
抽样检验方案是样本大小或大小系列与接收或拒收商品批的判定规则——判定数组结合在一起的抽样检验方法。
2）调整型抽样检验是指抽样检验方案不考虑商
品批的质量变化，也没有转移规则，而是以确定的商品检验方案对商品批进行抽样检验。此种方法对孤立批的商品质量检验较为适宜。
三、抽样检验方法
3．依据抽样检验的程序不同划分，分为一次、二次、多次检验方法
1）一次抽检方法只需要抽样检验一次样本就可以
作出该批商品是否合格的判断。此法简单易操作，应用广泛，但平均样本量较对应的多次抽样方案量大。
一次抽检方案是指由样本大小n和判定数组（Ac，Re）组成的抽检方案，Ac为合格判定数，即判定批合格时，样本中所含不合格品数（d，d≤Ac的最大值）；Re为不合格判定数，即判定批不合格时，样本中所含不合格品数的最小值。
二次抽检方案是指由第一样本大小n1，第二样本大小n2与判定数组（Ac1，Ac2，Re1，Re2）组成的抽检方案。
2）系统抽样是将商品批各单位商品编号，再按一定
的程序抽样。
3）分层、分段随机抽样。对于商品批量巨大、
到货期不集中、堆放场所较多的商品，将商品均匀整齐地堆码，对商品批量大且在同一场地整齐堆放的商品可以采用分层抽样法，即在每层分别按单纯随机抽样抽取

商品鉴定的抽样方法教案

公开课教案授课教师：金灵巧上课时间:2.12.12.12 上课班级：高三8班课题：商品鉴定的抽样方法教学目标：1、识记：抽样与随机抽样的概念2、理解：抽样的原则3、掌握：随机抽样的具体方法重难点：随机抽样的具体方法新课导入：案例导入（三鹿奶粉打破免检牌）。

教学过程：一、抽样的概念1、抽样:是指从被鉴定商品中按照一定的方法采集样品的过程，又称取样、采样、扦样、拣样等。

2、使用范围：除了两个情况：1）、批量太少的商品;2）、不允许有不合格品存在而必须百分之百鉴定的商品。

3、抽样数量：抽样数量=√商品总数量（件）二、抽样的原则 21、代表性原则2、典型性原则3、适时性原则三、抽样方法1、简单随机抽样1）、方法：对欲检测的所有商品逐一编号，然后按随机原则直接从中抽出若干商品构成样本。

2）、特点：这是最简单、最基本、最符合随机原则，但也是抽样误差最大的抽样形式。

3）、适用范围：主要适用于规模不大，对发现商品共同缺陷行之有效。

2、分层随机抽样1）、方法：先将一批同类商品划分成若干部分，然后从每部分中随机抽取若干样品。

2）、特点：分组和抽样原理的结合。

3）、适用范围：适用于较大批量的商品抽样3、分段随机抽样1）、方法：先随机抽取几个小部分（大包装），然后再从所抽取的每个小部分（大包装）中进一步随机抽取若干商品（小包装），最后将抽出的商品合并作为样品。

2）、特点：抽选的单位比较集中，调查较为方便。

3）、适用范围：适用于一个大包装内有几个独立校包装商品的抽样。

4、规律性随机抽样1）、方法：将对欲检测的所有商品逐一编号，然后按照一定的间隔抽取部分组成样本进行检测。

2）、特点：分布均匀，因而代表性较好。

3）、适用范围：主要适用于流水线生产的产品。

产品质量检测中的抽样方法与原理

产品质量检测中的抽样方法与原理从食品、药品到日用品，我们每天都接触到各种各样的产品。

然而，你是否想过，这些产品的质量是否能得到保证呢？在这篇文章中，我们将讨论产品质量检测中的抽样方法与原理，以揭示背后的科学和方法。

抽样是产品质量检测中非常重要的一环。

它是指从一个批次或者一个总体中选择一定数量的样品进行测试和评估。

而这些样品的质量表征了整个批次或总体的质量水平。

抽样的目的是保证样品的代表性，即使得抽样样品能够准确地反映整个批次或总体的质量水平。

在产品质量检测中，常见的抽样方法包括随机抽样和分层抽样。

随机抽样是指从被检测的总体中以概率相等的方式选择样品。

这种方法可以减少选择偏差，保证了样品的代表性。

而分层抽样是将总体划分为若干层次，然后在每个层次中进行随机抽样。

这种方法可以更好地控制总体中不同层次的变异性。

抽样方法的选择与检测目标和条件有关。

例如，在食品质量检测中，我们通常会选择随机抽样方法。

因为食品的质量问题可能出现在任何一个位置，而随机抽样可以最大程度上保证样品的代表性。

而在一些特定的产品质量检测中，比如药品或医疗器械的检测，我们可能会使用分层抽样方法，以保证各个层次的质量问题都能得到评估和控制。

抽样方法背后的原理是统计学中的抽样理论。

根据中心极限定理，当样本容量足够大时，样本均值的分布将近似服从正态分布。

通过样本均值的计算和对正态分布的分析，我们可以得到关于总体均值的估计值，进而对产品质量进行评估。

同时，统计学还提供了对抽样误差的分析和抽样容量的计算方法，以帮助我们设计一个可靠的抽样方案。

然而，抽样并非一种完美的方法。

由于抽样的局限性，我们不能保证抽样样品一定能够完全代表整个批次或总体。

同时，抽样也不能彻底避免人为因素的干扰，比如操作者的主观选择和操作误差。

因此，在产品质量检测中，我们需要将抽样与其他质量控制方法结合起来，以确保产品质量的稳定和可靠。

综上所述，产品质量检测中的抽样方法与原理是保证产品质量的重要环节。

商品检验抽样常用方法

商品检验抽样常用方法商品检验抽样是产品质量控制的一个重要环节。

因为一切产品的质量总体上是不相同的，并且在生产不同批次的产品时也可能会产生不同质量水平的产品。

商品检验抽样的运用，可以通过一定的样本大小来抽取一些符合要求的样本，检验出产品中可能存在的缺陷和问题，进而掌握产品质量的整体状况，提高质量控制水平。

商品检验抽样有多种方法，不同的方法适用于不同的情况，这里就常见的几个方法进行简单地介绍。

（一）简单随机抽样方法简单随机抽样是根据抽样结果不偏于任何一个部位、时间和数量的原则进行抽样。

其过程是先将产品进行编号，再使用随机数表或随机数生成器随机抽取样本。

简单随机抽样的优点是抽样过程完全随机，避免了主观性干扰，从而确保了样本能反映总体情况。

但其缺点也很明显，比如样本数大时，它的抽样成本就很高，因此不适用于大批量样本的抽样检验。

（二）系统抽样方法系统抽样是在总体中随机选一个起点，然后按照一定的距离，依次选择样本。

比如总体有60个样本，需要抽取6个样本进行检测，那么抽样的距离就设为10，从随机起始点开始，每逢跳过的关键点就进行抽样。

系统抽样的优点是能够避免一些随机抽样所愿的问题，有时候在抽样的时候，也可以根据不同情况对距离和起始点进行调整。

但其缺点也显而易见，如果距离和起始点设定不合适，则可能出现样本集和总体不符的情况。

（三）分层抽样方法分层抽样是将总体划分为一些互相不相交的子集，每个子集再从中抽取符合要求的样本。

根据不同情况，分层可以根据材料，标准，要素等进行划分。

通过分层抽样，可以降低样本中偏差的发生率,提高精度。

分层抽样的优点是可以有效的提高抽样效率和准确性，同时也减少了抽样过程中的随机性干扰。

但是，分层抽样需要提前设定合适的划分方式和抽样数，如果不设定好，则容易出现样本集和总体不符的情况。

通过以上几种方法介绍，我们可以看到，在不同的情况下，使用不同的抽样方法，都可以达到检测质量的目的。

但需要注意的是，在具体操作中，要选取合适的抽样方法，并在操作中严格遵守规定的抽样方式和程序，以确保结果的准确性和可靠性。

食品安全监管中的食品抽检与抽样检验

食品安全监管中的食品抽检与抽样检验食品安全一直是人们关注的焦点之一。

为了保障食品安全，食品抽检与抽样检验成为了食品监管部门重要的手段之一。

本文将从食品抽检的目的与原则、抽样方法与步骤、检验项目与标准以及抽检结果的处理等方面探讨食品抽检与抽样检验在食品安全监管中的作用。

一、食品抽检的目的与原则食品抽检的目的主要在于保障食品安全，确保食品中不含有违规添加物、超标物质等有害物质，同时也是为了维护消费者的合法权益和建立消费者对食品行业的信心。

在进行食品抽检时，有几项抽检原则需要遵循。

首先是抽样的随机性，即抽样要求是随机选择食品样本，而非有针对性地抽取。

其次是抽样的代表性，即抽取的样本要能够代表整个批次食品的质量状况。

最后是抽样的公正性，即抽样过程要公开、公正、透明，确保结果的准确性与可信度。

二、抽样方法与步骤在食品抽检中，抽样是一个关键的步骤。

抽样的目的在于从整体食品中获取具有代表性的样本，以便进行检验与评价。

以下是一些常见的抽样方法与步骤：1. 无批次抽样法：根据抽检的需要，随机抽取单个食品样本，无需考虑批次问题，对某个特定食品进行检验与评价。

2. 批次抽样法：根据食品的批次情况，按照一定比例抽取样本。

对于同一批次的食品，可以选择整个批次中的一小部分作为样本进行检验。

3. 分包抽样法：对于大批次食品，可以将其分为若干小包，再从小包中抽取样本。

这种方法相对更加便捷，并且可以更好地保证样品的代表性。

三、检验项目与标准食品抽检中，需要对抽取的样本进行一系列的检验项目，以评估食品的质量安全状况。

检验项目和标准的设定通常由相关的食品监管机构或者标准制定组织负责。

食品检验项目通常包括：微生物指标、重金属残留、农药残留、添加剂使用等。

不同的食品类别可能对应不同的检验项目与标准，例如，肉类产品可能会检测到细菌指标、瘦肉精残留等，而果蔬类产品可能会检测到农药残留、重金属等。

对于每个检验项目，都会有相应的标准作为参考。

当检验结果超过标准限值时，即代表食品不符合规定的质量安全标准，可能会被判定为不合格。

食品安全监管工作中的抽检与抽样方法

食品安全监管工作中的抽检与抽样方法在保障食品安全方面，抽检和抽样方法是必不可少的环节。

针对食品市场中存在的安全隐患，食品监管机构需要采取有效的抽检和抽样方法，确保食品的质量和安全达到标准要求。

本文将介绍食品安全监管工作中的抽检与抽样方法，并探讨其在保障食品安全中的重要性。

一、抽检与抽样方法的定义食品安全监管中的抽检，是指从销售市场中随机抽取样品，进行检验和检测，以验证食品是否符合相关法规和标准。

抽检的依据是根据食品监管部门的策略和监测计划，对不同食品的具体要求进行抽样。

抽检过程需要依据一定的方法和标准进行，确保样品的代表性和可靠性。

二、抽检与抽样方法的步骤1. 制定监测计划食品监管机构需要制定监测计划，根据食品的种类和销售情况，确定监测的范围和频次。

监测计划需要充分考虑市场需求和各类食品的特点，确保抽检工作的有效性和全面性。

2. 抽取样品根据监测计划，食品监管机构在销售市场中随机抽取样品。

抽取样品时需要注意以下几点：- 通过随机数表或随机抽样器进行抽取，确保样品的公平性和代表性；- 样品数量应满足统计学的要求，以保证结果的可靠性；- 不同品牌、规格、产地、批次的食品都需要进行抽样，覆盖全面。

3. 检验与检测将抽取的样品送往食品检验机构进行检验和检测。

检验和检测项目应根据监测计划和法定标准确定，包括食品的营养成分、残留农药和兽药、微生物指标、添加剂、重金属等。

4. 结果评估与处理根据检验和检测结果，对样品进行评估和处理。

如果样品不符合相关标准，食品监管机构将采取相应的措施，如责令下架、停产、罚款等。

同时，需要进行风险评估，判断问题是否具有普遍性，是否需要发布警示通告或召回措施。

三、抽检与抽样方法的重要性食品安全监管中的抽检与抽样方法具有以下重要性：1. 食品安全监管的科学性和准确性依赖于抽检与抽样方法，只有在符合科学方法的基础上，才能准确评估食品的质量和安全性。

2. 抽检与抽样方法能够及时发现食品中存在的问题和隐患，为食品安全监管提供重要依据和措施，为确保公众健康提供有效保障。

商品检验及抽样方法

粘液不清，有异味
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肥皂的感官检验：
检
验
洗衣皂要求图案字迹清楚，形状端正，色泽均匀，无不良异味。
香皂要求组织均匀，皂形端正，图案字迹清楚，色泽均匀稳定，香型稳定，无不良异味，包装整洁端正。
日用塑料的鉴别：
聚乙烯。乳白色半透明体，手摸有石蜡滑腻感，质地柔软能弯曲，浮于水面，沸水中显著软化。
聚丙烯——脸盆、瓶盖、水桶、热水瓶壳等。乳白色半透明，手摸润滑但无滑腻感，质地硬挺有韧性，浮于水面，沸水中软化不显著。
检
一. 商品检验概述
验
（一）商品检验概念
又称商品质量检验或商品质量鉴定。
指商品产方、买方或第三方，在一定条件下，借助某种手段和方法，按照标准或有关的质量法规（合同），对商品的质量、规格、数量、重量以及包装等方面进行检查，以确定合格与否的判定活动。
l 一定条件下：生产质检时、验收时、仲裁时、质量监督时、质量认证时等。
（2）全数检验——百分之百检验。
（3）免于检验——
我国进出口商品免检办法中（试行）规定：对于法定检验的进出口商品，凡是具备下列情况之一者，申请人可以申请免检。
•在国际上获质量奖（未超过三年）的商品
•经国家商检部门认可的国际有关组织实施质量认证，并经商检机构检验质量长期稳定的商品
6
6
检 l 连续三年出厂合格率及商检机构检验合格率均为100%，并验且没有质量异议的出口商品
再如商品的硬度、弹性、塑性、抗撕裂性等。
对商品的耐用性有很大的性影响。
（5）电学检验——测定商品的电学性质。
如电阻、介电常数、电容、电压、电流强度、静电性质等等。
21
21
检验 2.化学检验（定性和定量检验）（1）化学分析法——据已知的化学反应进行分析测定。据反应类型分为：

抽样理论和抽样方法的研究

抽样理论和抽样方法的研究1. 引言在现代社会的各个领域中，数据的收集与分析已经成为了必不可少的工作内容。

为了能够更加准确地收集数据并进行统计分析，抽样理论和抽样方法这一研究方向得到了越来越广泛的关注。

因此，本文将从抽样理论和抽样方法这两个方面进行深入研究。

2. 抽样理论2.1 抽样的概念抽样是指在总体中，按规定的方式从中选取一个部分来进行研究，并且在对部分数据进行分析后，再以此来对总体作出评价和判断。

抽样理论是对抽样行为进行研究的学科，主要涉及到以下几个方面：单纯随机抽样、比率估计、方差分析等。

2.2 抽样误差在进行抽样时，难免会出现一定的抽样误差。

抽样误差又分为抽样偏差和抽样波动。

抽样偏差是指由于样本与总体之间的差异，导致样本研究结果与总体真实情况有所偏差；而抽样波动则是指同样的样本可能得到不同的研究结果，导致研究结论的不确定性。

2.3 抽样分布在进行样本研究时，需要对样本数据进行统计分析。

此时我们需要了解抽样分布这一概念。

抽样分布是指对于不同的样本大小，对相同总体的多次抽样所得到的样本统计量的取值分布情况。

抽样分布的相关知识对于我们理解抽样方法的工作原理和进行统计推断都具有重要作用。

3. 抽样方法3.1 单纯随机抽样单纯随机抽样是指在总体中所有个体出现的概率相等的情况下，每个个体都有被选取为样本的机会。

这种抽样方法的特点是能够保证样本与总体之间的差异较小，从而可靠地反映总体的情况。

3.2 分层抽样分层抽样是指将总体按照某种特定的方式分为若干层，然后从每一层中单纯随机地抽取一定数量的样本。

这种抽样方法的特点是能够充分利用总体的分层结构信息，在减小样本差异的同时，还能够精确地描述总体各层之间的差异。

3.3 系统抽样系统抽样是指按照事先规定的一定抽样比例，从总体中随机选取一个起始点，然后按照一定的跨度依次选取样本。

这种方法的特点是简单易行，但如果抽样的起始点不够随机，就有可能造成数据的偏差。

3.4 无替换抽样无替换抽样是指在一个样本中，任何一个个体只能被选取一次。

定量包装商品检验抽样方法

定量包装商品检验抽样方法一、术语1、预包装商品销售前预先用包装材料或者包装容器将商品包装好，并有预先确定的量值（或者数量）的商品。

2、定量包装商品以销售为目的，在一定量限范围内具有统一的质量、体积、长度、面积、计数标注等标识内容的预包装商品。

3、同种定量包装商品由同一生产者生产，品种、标注净含量、包装规格及包装材料均相同的定量包装商品。

4、单位商品实施计量检验的商品中标注净含量的基本包装单位。

5、检验批（简称批）接受计量检验的，有同一生产者在相同生产条件下生产的一定数量的同种定量包装商品或者在销售者抽样地点现场存在的同种定量包装商品。

6、批量检验批中包含的单位商品的数量。

7、样本单位从检验批抽取用于检验的单位商品。

8、抽样单元将总体进行划分的每一部分。

9、简单随机抽样从总体中抽取n个抽样单元构成的样本，使n个抽样单元所有的可能组合都有相等被抽到的概率的抽样。

10、分层抽样样本抽自总体不同的层，且每个层至少有一个抽样单元入样的抽样。

11、分层简单随机抽样每层都采用简单随机抽样的分层抽样。

12、等距抽样将总体中的N个抽样单元按某种次序排列，并编上1到N的号码，抽取n个单元的等距抽样，即是抽取号码为h,h+k,h+2k,…,h+(n-1)k 的n个单元，其中k是最接近N/n的整数，h是从1到k的整数中随机抽取的初始单元的号码。

二、定量包装商品检验抽样方法步骤：1、确定检验批；2、检索抽样方案；3、抽取样本。

三、工作流程图四、检验批的确定作为检验批的商品应是生产者自检合格的产品，或者是销售者的商品，确定检验批的批量分为以下两种情况：①在生产或包装现场抽样，由生产企业在相同生产条件下生产的一定数量的（一般为1小时的生产量）同种定量包装商品；②在生产者、进口商、批发商、零售现场抽样，在抽样地占现场存在的同种定量包装商品的全体。

生产或包装现场抽样的检验批：在1h内包装的商品量应是在相同或不变的生产条件下生产的商品，且应是通过生产线检测系统不被拒收的商品，抽样时还应注意防止任何有意改变生产条件的行为。

抽样与抽样方法在统计学中的重要性

抽样与抽样方法在统计学中的重要性在统计学中，抽样和抽样方法是进行数据分析和研究的重要工具。

通过合理的抽样方法，可以从总体中选取一部分样本，进行统计和分析，从而得出总体的特征和规律。

本文将探讨抽样与抽样方法在统计学中的重要性，以及常用的抽样方法。

一、抽样的基本概念抽样是指从总体中选取一部分样本，对这些样本进行观察和测量，以此推断整个总体的特征和规律。

抽样的目的是通过对样本的研究，来推断总体的性质。

抽样可以减少研究时间和成本，并且能够提高研究的效率和准确性。

二、抽样的重要性1.经济性与效率性抽样可以显著减少数据采集的成本和时间。

相对于对总体进行全面调查，抽样只需要对样本进行观察和测量，可以节省大量的资源和人力。

同时，抽样也能提高研究效率，通过对样本的观察和测量，可以更快地得出结论。

2.代表性与可靠性抽样需要保证样本的代表性，即样本应该能够真实反映总体的特征和规律。

通过合理的抽样方法，可以减少抽样误差和偏差，提高统计结果的可靠性。

只有当样本具备良好的代表性，才能够从样本中推断总体的特征。

3.可行性与可控性抽样是一个可行的方法，不论是在科学研究还是市场调研中，抽样都被广泛应用。

相对于对总体进行全面调查，抽样更加可控，可以根据实际情况进行样本的选择和调整。

同时，抽样也具有灵活性，可以根据研究目的和资源限制进行样本量的设定。

三、常用的抽样方法1.简单随机抽样简单随机抽样是一种基本的抽样方法，即从总体中随机地选取样本。

在简单随机抽样中，每个样本的选取概率相等，并且相互独立。

简单随机抽样能够保证样本的代表性，是最常用的抽样方法之一。

2.系统抽样系统抽样是指按照一定的系统性规则从总体中选取样本。

例如，在一个城市进行调查时，可以按照每隔一定的间隔选择一个样本。

系统抽样相对于简单随机抽样更加方便，同时也要求总体具备一定的排序结构。

3.分层抽样分层抽样是将总体划分为若干个层次，并从每个层次中选取若干个样本。

在分层抽样中，每个层次的样本数可以根据重要性和方差的大小进行设置。