商品检验的检测方法
商品检验方法
商品检验方法商品检验是保障产品质量和消费者权益的重要环节，通过科学、严谨的检验方法，可以有效地筛选出优质的商品，避免不合格产品流入市场，对消费者造成损失。
下面将介绍一些常见的商品检验方法。
首先，外观检验是商品检验的重要环节之一。
外观检验主要是通过肉眼观察商品的外观特征，包括商品的形状、颜色、表面是否平整、有无明显瑕疵等。
例如，对于水果蔬菜类商品，可以通过外观检验来判断是否有腐烂、变质等情况；对于电子产品，可以通过外观检验来判断是否有明显的划痕、损坏等。
其次，化学分析是商品检验的重要手段之一。
化学分析可以通过对商品样品进行化学成分分析，来判断商品是否符合相关标准要求。
例如，对于食品类商品，可以通过化学分析来检测其添加剂成分是否符合国家标准；对于建材类商品，可以通过化学分析来检测其材料成分是否符合相关标准要求。
再次，机械性能测试也是商品检验的重要手段之一。
机械性能测试主要是针对商品的耐磨、耐压、耐拉等性能进行测试。
例如，对于服装类商品，可以通过机械性能测试来检测其耐磨性能；对于家具类商品，可以通过机械性能测试来检测其耐压性能。
最后，生物学检验也是商品检验的重要手段之一。
生物学检验主要是对商品中的微生物、寄生虫等进行检测。
例如，对于食品类商品，可以通过生物学检验来检测其是否受到细菌、霉菌等污染。
综上所述，商品检验是保障产品质量和消费者权益的重要环节，通过外观检验、化学分析、机械性能测试和生物学检验等方法，可以全面、科学地检测商品的质量，确保合格产品流入市场，保障消费者的权益。
希望本文介绍的商品检验方法能够对相关行业的从业人员有所帮助，提高他们的商品检验水平，为消费者提供更优质的商品。
请简述商品检验检疫的方法
请简述商品检验检疫的方法
商品检验检疫是指对进出口商品进行检查和监管，以确保其符
合国家相关标准和法规，保障国家安全和人民健康。
商品检验检疫
的方法主要包括以下几个方面：
1. 文件审核，首先对商品的相关文件进行审核，包括进出口合同、发票、装箱单、运输单据等，以确认商品的品名、数量、规格、产地、包装等信息是否与标准相符。
2. 抽样检验，针对部分商品进行抽样检验，通过实验室分析、
化验等手段，对商品的质量、成分、含量、卫生指标等进行检测，
以确定是否符合国家相关标准。
3. 外观检查，对商品的外观、包装进行检查，确认是否完好无损，是否标注有关法定标识和警示标识，以及是否存在伪劣商品。
4. 检疫处理，针对可能携带有害生物的商品，如动植物及其产品，进行检疫处理，包括检疫消毒、隔离等，以防止传播疾病、有
害生物入侵。
5. 监管抽查，对已放行的商品进行监管抽查，以确保商品的质
量和安全。
综上所述，商品检验检疫的方法综合运用了文件审核、抽样检验、外观检查、检疫处理和监管抽查等手段，以全面保障进出口商
品的质量和安全。
这些方法的实施有助于防止不合格商品流入市场，保护消费者权益，维护国家经济利益和公共安全。
购销中的货物检验方法
购销中的货物检验方法货物的检验是购销中非常重要的环节，它可以保证交易双方的权益，确保购买的货物符合质量要求。
本文将介绍几种常见的货物检验方法。
一、外观检验外观检验是货物检验的基本环节之一，它主要从货物的外观特征出发，判断货物是否存在表面瑕疵、损坏等情况。
在外观检验中，应注意以下几个方面：1. 包装完整性：检查货物的包装是否完好无损，有无湿漏、破损等情况。
2. 货物标识：检查货物的标签、标记、贴纸等是否清晰可辨，是否与实际情况相符。
3. 表面质量：仔细检查货物的表面是否平整、无划痕、无污渍等问题。
二、数量检验数量检验是为了验证货物的数量是否与购销合同中约定的相符。
在数量检验中，有以下几种常见的方法：1. 计数检验：适用于货物可以直接数清的情况，例如小件货物、零售商品等。
2. 称重检验：适用于货物可以通过称重设备准确测量的情况，例如散装商品、液体商品等。
3. 测量检验：适用于货物可以通过测量设备准确测量的情况，例如长尺寸商品、体积商品等。
三、质量检验质量检验是货物检验的核心部分，它评估货物的质量是否符合预期标准。
在质量检验中，可以采用以下几种方法：1. 抽样检验：随机地从货物中选取一部分进行检验，以此来判断整批货物的质量。
抽样检验可以根据统计学原理选择适当的抽样规模和方法，例如随机抽样、分层抽样等。
2. 物理性能测试：对货物进行各项物理性能测试，例如硬度、强度、弹性等方面的检测。
测试方法可以根据具体的货物属性选择适当的测试设备和方法。
3. 化学成分分析：对货物进行化学成分分析，以确定其成分是否符合要求。
化学分析可以通过实验室测试、仪器分析等方式进行。
四、功能性能测试除了质量方面的检验，一些特定的货物还需要进行功能性能测试，以验证其是否符合规定的功能要求。
例如电子产品的功能测试、机械设备的工作能力测试等。
功能性能测试可以根据具体的货物属性选择合适的测试方法和设备。
五、验收标准在进行货物检验时，应制定明确的验收标准，即判断货物是否合格的依据。
商品鉴定的基本方法
商品鉴定的基本方法商品鉴定是指通过专业的技术和知识，对商品的真伪、质量、价值等方面进行评判和判断的过程。
在商品市场中，鉴定有助于消费者选择优质产品、避免购买假冒伪劣商品，同时也可以帮助商家提升产品的信誉和竞争力。
下面将介绍一些常用的商品鉴定方法。
1.外观鉴定法外观鉴定法是通过观察商品的外表特征，来判断其真伪和质量水平的方法。
比如对于服装鞋帽类商品鉴定，可以通过观察面料质地、裁剪工艺、缝制线路和配件的使用等因素来鉴别产品的质量。
此外，对于耐磨性、防水性等特性的鉴定，也可以通过外观来进行初步判断。
2.材质鉴定法材质鉴定法是通过分析和检验商品所使用的物料材质，来判断其质量和真伪的方法。
比如对于金属类商品，可以通过金属材料的重量、颜色和硬度来鉴别纯度和真伪。
而对于化妆品等商品，可以通过化学分析的方法来确定其成分和质量等级。
3.功能鉴定法功能鉴定法是通过对商品的使用功能和性能进行测试和评估，来判断其质量水平的方法。
比如对于电子产品，可以通过检测其功耗、响应速度和稳定性等方面来评定其性能。
而对于衣物的透气性、防水性等特性的鉴定，可以通过实际穿着来进行评估。
4.包装鉴定法包装鉴定法是通过对商品包装的外观、材质、印刷质量等方面进行评估，来判断其真伪和质量水平的方法。
优质商品通常会选择精美的包装，采用优质的纸张和印刷技术，而假冒伪劣商品则可能在包装上偷工减料，存在印刷模糊、色差等问题。
5.品牌鉴定法品牌鉴定法是通过识别商品所属品牌的真实性和质量水平，来判断商品真伪和价值的方法。
对于高知名度的品牌，消费者可以通过品牌授权销售点购买，或者通过品牌官方渠道进行购买，来避免购买假冒伪劣商品。
6.专业认证法专业认证法是指通过第三方机构或专业人士的鉴定和认证，来判断商品的真伪和质量水平的方法。
例如，对于艺术品、古董等有特殊价值的商品，可以通过拍卖行、专业鉴定机构等进行真伪鉴定和价值评估。
商品检验抽样常用方法
商品检验抽样常用方法商品检验抽样是产品质量控制的一个重要环节。
因为一切产品的质量总体上是不相同的，并且在生产不同批次的产品时也可能会产生不同质量水平的产品。
商品检验抽样的运用，可以通过一定的样本大小来抽取一些符合要求的样本，检验出产品中可能存在的缺陷和问题，进而掌握产品质量的整体状况，提高质量控制水平。
商品检验抽样有多种方法，不同的方法适用于不同的情况，这里就常见的几个方法进行简单地介绍。
（一）简单随机抽样方法简单随机抽样是根据抽样结果不偏于任何一个部位、时间和数量的原则进行抽样。
其过程是先将产品进行编号，再使用随机数表或随机数生成器随机抽取样本。
简单随机抽样的优点是抽样过程完全随机，避免了主观性干扰，从而确保了样本能反映总体情况。
但其缺点也很明显，比如样本数大时，它的抽样成本就很高，因此不适用于大批量样本的抽样检验。
（二）系统抽样方法系统抽样是在总体中随机选一个起点，然后按照一定的距离，依次选择样本。
比如总体有60个样本，需要抽取6个样本进行检测，那么抽样的距离就设为10，从随机起始点开始，每逢跳过的关键点就进行抽样。
系统抽样的优点是能够避免一些随机抽样所愿的问题，有时候在抽样的时候，也可以根据不同情况对距离和起始点进行调整。
但其缺点也显而易见，如果距离和起始点设定不合适，则可能出现样本集和总体不符的情况。
（三）分层抽样方法分层抽样是将总体划分为一些互相不相交的子集，每个子集再从中抽取符合要求的样本。
根据不同情况，分层可以根据材料，标准，要素等进行划分。
通过分层抽样，可以降低样本中偏差的发生率,提高精度。
分层抽样的优点是可以有效的提高抽样效率和准确性，同时也减少了抽样过程中的随机性干扰。
但是，分层抽样需要提前设定合适的划分方式和抽样数，如果不设定好，则容易出现样本集和总体不符的情况。
通过以上几种方法介绍，我们可以看到，在不同的情况下，使用不同的抽样方法，都可以达到检测质量的目的。
但需要注意的是，在具体操作中，要选取合适的抽样方法，并在操作中严格遵守规定的抽样方式和程序，以确保结果的准确性和可靠性。
国际贸易商品的检验
第一节 商品检验
一、商品检验的意义和内容
(一)商品检验的意义 国际货物买卖中的商品检验是指在货物离开或及进入一个国家时，要
由合同中约定或法律规定的商品检验机构(以下简称商检机构)，对商品 的品质、数量(重量)、包装、卫生指标、安全性能、残损情况、货物装 运技术条件等进行检验和鉴定，从而确定货物的品质、数量(重量)和包 装等是否与合同规定相一致，是否符合交易双方国家有关法律和法规的 规定。商品检验是国际贸易中一个相当重要的环节，商检机构以公正的 第三方的身份对货物进行检验或鉴定，并出具检验证书，作为买卖双方 交接货物、结算货款和向有关方面进行索赔的依据。正是由于有商检机 构的参与，才使得国际贸易中相距遥远的买卖双方不致因难以在成交时 当面验看货物而在交货的品质或数量(重量)等问题上产生异议。也正是 由于商检机构的参与，使得在有关商品的品质、数量(重量)、包装等方 面的争议发生时，可以明确责任的归属，受到损害的当事人得到应有的 补偿。可以讲，商品检验是使国际贸易顺利进行的重要因素之一。
第八章 国际贸易商品的检验
第一节 商品检验
一、商品检验的意义和内容
(二)商品检验的内容
3．包装检验
包装检验指商检机构对商品包装的牢固性和完整性进行检验，以判断其是否适
合商品的性质和特点，是否适应货物流转过程中的装卸、搬运，包装方法及包装
材料(包括内包装和衬垫物料或填充物料)是否符合买卖合同及其他有关规定。在
检验；
⑤对有关国际条约规定须经商检机构检验的进出口商品进行检验；
⑥对其他法律、行政法规规定必须经商检机构检验的进出口商品进行检验。
第八章 国际贸易商品的检验
第一节 商品检验
二、商品检验机构
商品检验的程序
商品检验的程序
一、抽样检验
抽样检验是通过对一部分产品的检验来推断和判断整批产品的质量状况。
这种检验的前提是整批产品的质量具有一致性。
在抽样检验中，常用的统计方法有简单随机抽样、分层随机抽样、系统随机抽样和分群随机抽样等。
二、感官检验
感官检验主要是通过人的感觉器官对产品的外观、气味、滋味、声响等质量特性进行检验，例如食品的口感、气味、颜色、气味等。
感官检验的优点是能够直接反映出消费者对产品的感受和需求，但同时也存在主观性、差异性和局限性等问题。
三、物理检验
物理检验是通过测定产品的物理特性来评价其质量的方法。
物理检验主要包括以下方面：
1.外观：观察产品的外观是否有缺陷或损伤，例如表面划痕、裂缝等。
2.尺寸：测量产品的尺寸是否符合要求，包括长度、宽度、高度、直径等。
3.重量：称量产品的重量是否在规定的范围内。
4.密度：计算产品的密度是否符合标准。
5.热性能：测定产品在加热或冷却过程中的温度变化、热导率等。
6.电性能：测试产品的电阻、电容、电感等电气性能。
7.磁性能：测定产品的磁性强度、磁导率等。
四、化学检验
化学检验是通过化学分析的方法来测定产品的化学组成和性质，以评价其质量的方法。
化学检验的优点是能够提供较为准确的数据，但同时也存在需要使用化学试剂和仪器，以及需要专业人员操作等问题。
五、微生物检验
微生物检验是通过检测产品中的微生物种类和数量来评价其卫生状况和质量的方法。
微生物检验通常用于食品、饮料、化妆品等领域，以确保产品在使用或消费过程中的安全性。
3.4商品检验
2.商品检验证书的作用
• 商品报关的凭证； • 证明卖方履约的有效证件； • 办理索赔、仲裁与诉讼的有效证件； • 征税和退税的有效凭证； • 计算运费的有效凭证； • 明确责任的有效证件； • 双方计价的依据。
案例一
• 我国某公司从美国A公司进口一批美国东部 黄松，计6942干板英尺（折合35404立方 米），价值数百万美元，目的港为上海港。 原合同规定“按美国西部SCRIBNER标准 检验”。但是在开信用证之前，A公司提出 另一个标准即“按美国东部标准 BRERETON标准检验”也可作为验收标准。
商品的检验
一、商品检验的重要性
凡未经检验的进口商品，不准销售、使用； 凡未经检验合格的出口商品，不准出口。
《联合国际货物销售合同公约》则规定：“买 方必须在按情况实际可行的最 短时间内检验 货物或由他人检验货物”；还规定：“如果 合同涉及到货物的运输、检验可推迟到货物 到达目的地后进行”
二、检验的时间与地点
2、成分：主要成分包括辅料、添加剂、人工 色素等，非主要成分均须分别列出植物药草英 文名称且须采用1992年美国草药协会颁布的通 用名称，如果产品未列入通用名称的新草药， 须提供拉丁文。
3、功能说明：FDA准予健康食品有一定的 功效说明，但有非常严格的规定，不允许有任 何药品类的功能说明，如治愈、治疗或预防某 种疾病等。
局”：由原“质量技术监督局”和原“国家 出入境检验检疫局”（后者由原国家进出口 商品检验局、原农业部动植物检疫局和原卫 生部卫生检疫局1998年3月合并组建）合并 组建。
三、检验机构
• 2）职责： • *进出口商品检验 • 法定检验：列入范围的进口商品未经检验
不准销售使用，出口商品不准出口 • 非法定检验 • *监督其他的检验机构 • *实施认证
商品检验的内容和程序
商品检验的内容和程序根据检验的目的和作用不同，商品检验的内容也不尽相同。
一般来讲，商品检验主要有品质检验、规格检验、数量和重量检验、包装质量检验、安全和卫生检验等内容。
商品检验工作通常要按照一定的程序来进行，其检验程序通常分为一般程序和进出口检验程序。
一、商品检验的内容（一）品质检验品质检验是根据合同和有关检验标准规定或申请人的要求，对商品的使用价值所表现出来的各种特性，运用人的感官或化学、物理等各种手段进行测试、鉴别。
其目的就是判别、确定该商品的质量是否符合合同中规定的商品质量条件。
品质检验包括外观品质和内在品质的检验。
①外观品质检验：对商品外观尺寸、造型、结构、款式、表面色彩、表面精度、软硬度、光泽度、新鲜度、成熟度、气味等的检验。
②内在品质检验：对商品的化学组成、性质和等级等技术指标的检验。
（二）规格检验规格表示同类商品在量（如体积、容积、面积、粗细、长度、宽度、厚度等）方面的差别，与商品品质优次无关。
如鞋类的大小、纤维的长度和粗细、玻璃的厚度和面积等规格，只表明商品之间在量上的差别，而商品品质取决于品质条件。
商品规格是确定规格差价的依据。
由于商品的品质与规格是密切相关的两个质量特征，因此，贸易合同中的品质条款中一般都包括了规格要求。
（三）数量和重量检验它们是买卖双方成交商品的基本计量和计价单位，直接关系着双方的经济利益，也是对外贸易中最敏感而且容易引起争议的因素之一。
它们包括了商品个数、件数、双数、打数、令数、长度、面积、体积、容积和重量等。
（四）包装质量检验商品包装本身的质量和完好程度，不仅直接关系着商品的质量，还关系着商品数量和重量。
一旦出现问题，它是商业部门分清责任归属、确定索赔对象的重要依据之一。
如检验中发现有商品数（重）量不足情况，包装破损者，责任在运输部门；包装完好者，责任在生产部门。
包装质量检验的内容主要是内外包装的质量，如包装材料、容器结构、造型和装潢等对商品储存、运输、销售的适宜性，包装体的完好程度，包装标志的正确性和清晰度，包装防护措施的牢固度等。
商品检验方法
商品检验方法商品检验是指对商品进行质量、数量、外观等方面的检查和评定，以确保商品符合相关标准和规定，保障消费者的权益和安全。
商品检验方法的选择和实施对于保证商品质量、维护市场秩序和促进经济发展具有重要意义。
下面将介绍一些常见的商品检验方法。
首先，外观检验是商品检验的重要环节之一。
外观检验主要是通过肉眼观察商品的表面是否平整、无裂纹、无变形、无污渍等，以及商品的颜色、图案、标识是否清晰、完整。
外观检验需要在充足的光线下进行，确保能够全面细致地观察商品的外观情况。
在进行外观检验时，还需要注意商品的包装是否完好，有无破损、变形、渗漏等情况。
其次，数量检验也是商品检验的重要内容之一。
数量检验是指对商品的数量进行核对和确认，确保商品的实际数量与标识数量一致。
数量检验的方法主要包括计数、称重、体积测量等，具体方法的选择取决于商品的特点和实际情况。
在进行数量检验时，需要严格按照相关标准和规定进行，确保检验结果的准确性和可靠性。
此外，质量检验也是商品检验的重要环节之一。
质量检验是指对商品的质量特性进行检测和评定，包括商品的物理性能、化学成分、安全性能等方面。
质量检验的方法主要包括实验室测试、抽样检验、现场检验等，具体方法的选择取决于商品的特点和检验的要求。
在进行质量检验时，需要严格按照相关标准和规定进行，确保检验结果的科学性和客观性。
最后，还需要进行相关标准和规定的检验。
相关标准和规定的检验是指对商品的符合性进行检查和评定，确保商品符合相关标准和规定的要求。
相关标准和规定的检验方法主要包括文件审查、实地调查、数据分析等，具体方法的选择取决于商品的特点和检验的要求。
在进行相关标准和规定的检验时，需要严格按照相关标准和规定进行，确保检验结果的合法性和有效性。
综上所述，商品检验方法是保证商品质量、维护市场秩序和促进经济发展的重要手段。
在实际工作中，需要根据商品的特点和检验的要求选择合适的检验方法，并严格按照相关标准和规定进行，确保检验结果的准确性和可靠性。
商品检验的程序和内容
批商品的质量水平。 根据商品的性能特点，抽样方法在相应的商品标准中均有具体规定。当
被检查批的质量均匀一致时，无论怎样抽取样品，无论样品的数量多少， 一般都能反映整批商品的质量。但是在工业生产中，由于原材料、加工 条件和技术水平的差异，生产出来的产品其质量总是不完全均匀一致的， 这时怎样抽取样品就变得很重要了。所以，如何抽取该批商品中具有代 表性的样品，对准确评定整批商品的平均质量显得十分重要，是关系着 生产者、消费者利益的大事。所以要正确选择抽样方法，控制抽样误差，
理化检验方法根据其使用原理可分为物理检验法、化学检验法和生物学
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第三节 商品检验的方法
1 物理检验法是运用各种物理仪器、量具对商品的各种物理性能和指标进
行测试检验，以确定商品质量的方法。根据测试检验的内容不同，可分 2 化学检验法是用化学试剂和仪器对商品的化学成分及其含量进行测定，
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第四节 商品抽样方法
抽样检验的优点是：检查的商品数量少，省时、省力，比较经济合算； 检查人员能集中精力仔细检查，便于发现问题；
适用于破坏性测试，通过少数商品的破坏检查，正确判断整批商品的质 量；抽样检验中，搬运损失少；
生产方或卖方必须保证自己的产品质量，否则会出现整批商品被拒收的 情况，从而造成经济损失；促进了商品生产部门和检查部门的组织管理 工作，及时发现问题，采取措施加以改进，能起某种预防检查的作用。
（1）系统随机抽样法 系统随机抽样法又称等距随机抽样法、规律性随机抽样法。它是先将整
批同类商品按顺序编号，并随机决定某一个数为抽样的基准号码，然后 按已确定的“距离”机械地抽取样品的方法。如按2，12，22……的顺 序抽取样品。这种抽样方法抽样分布均匀，比简单随机抽样更为精确， 适用于较小批量商品的抽样，但当被检批商品质量问题呈周期性变化时，
商品检验方法
商品检验方法商品检验是保障商品质量的重要环节，它能够有效地保证商品的质量和安全，为消费者提供可靠的产品。
因此，制定科学的商品检验方法对于企业和消费者来说都是至关重要的。
下面，我们将介绍一些常用的商品检验方法，希望能够对大家有所帮助。
首先，外观检验是商品检验中非常重要的一环。
外观检验主要是通过目视和触摸来检查商品的外观质量，包括商品的整体外观、表面光洁度、是否有划痕、变形、颜色是否均匀等。
这些都是消费者在购买商品时首先会注意到的问题，因此外观检验的结果直接关系到商品的销售和消费者的满意度。
其次，尺寸检验也是商品检验中不可或缺的一部分。
尺寸检验主要是通过测量商品的各项尺寸参数，来判断商品是否符合规定的尺寸要求。
这对于一些机械零件、电子元器件等尺寸要求比较严格的商品来说尤为重要。
只有保证商品的尺寸准确无误，才能够确保商品在使用过程中能够正常运转，同时也能够减少因尺寸不合格而导致的安全隐患。
此外，功能检验也是商品检验中的重要环节。
功能检验主要是通过模拟商品的使用场景，来检测商品的各项功能是否正常。
比如对于家用电器来说，就需要通过通电、开关、调节等操作来检验其功能是否正常。
而对于一些机械设备来说，则需要通过模拟负载、运转等操作来检验其功能是否正常。
只有保证商品的功能正常，才能够确保商品在使用过程中能够正常发挥其作用，为用户带来便利和安全。
最后，耐久性检验也是商品检验中不可忽视的一环。
耐久性检验主要是通过模拟商品长时间使用的情况，来检验商品的使用寿命和耐久性。
这对于一些长期使用的商品来说尤为重要，比如汽车零部件、家具、建筑材料等。
只有保证商品的耐久性，才能够确保商品在长期使用过程中不会出现质量问题，为用户带来长期的使用价值。
综上所述，商品检验是保障商品质量的重要环节，而科学的商品检验方法则是保证商品质量的关键。
通过外观检验、尺寸检验、功能检验和耐久性检验等一系列的检验方法，能够全面、准确地评估商品的质量和性能，为消费者提供优质的商品，为企业赢得良好的信誉。
商品检验
牛乳中掺水的检验方法
⑵ 乳清相对密度法 乳清的主要成分是乳糖与矿物质，其含量是恒定的， 因此乳清的相对密度较全乳的相对密度更稳定，通 常在1.027~1.030之间，相对密度低于1.027者，则 有掺水的可能。检验方法是取待测乳样200mL，置 于三角瓶内加热，并加入20%醋酸4mL，在40℃温水 中加热至干酪素凝固，冷却后过滤，滤液（即乳清 液）按上述方法测出相对密度值即可。 ⑶ 用专用冰点仪（CryoStarⅠ）进行检测。 本检测是最精确的，可以直接测出该乳的冰点值和 掺水比例。
商品检验
1、商品检验方法
2、黄金检验方法
3、牛乳中掺水的检验方法
1、商品检验方法
商品检验方法是指商品检验机构实施商 品检验时所采用的技术手段，根据检验 原理、条件、设备的不同特点，可分为 三大类：
（1）感官检验 （2）理化检验 （3）生物学检验
感官检验
感官检验是指商品检验人员根据经验， 借助人体各种感觉器官的不同功能和一 定的器具，检验和鉴定商品。根据感官 的类别，可把感官检验分为视觉检验、 听觉检验、味觉检验、嗅觉检验和触觉 检验。
牛乳中掺水的检验方法
牛乳中掺水的检验方法
⑴ 相对密度法 正常的牛乳在20℃时，相对密 度在1.029—1.033之间，掺水后的牛乳，其相对 密度将低于此值，（每加10%的水可使比重降低 0.003）。可用比重计来进行测定。操作方法是将 混匀的待测样品小心地倒入200mL或250mL量筒中， 勿使气泡产生，然后小心地放入比重计，注意不 可使比重计的重锤与筒壁相碰撞。静置2~3min， 读取相对密度值即可。 脱脂牛乳的相对密度会升高，可采用乳清相对密 度测定法来鉴别。
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黄金的检验方法
五、用火烧:用火将要鉴别的饰品烧红(不要使饰 品熔化变形),冷却后观察颜色变化,如表面仍 呈原来黄金色泽则是纯金;如颜色变暗或不同 程度变黑,则不是纯金。
《商品知识》商品检验的方法教案
课题章节/名称
商品检验的方法
课时
2
教法
讲授法、案例法、提问法
教
学
目
标
知识
目标
通过本节课的学习，了解商品检验的方法有哪些，能掌握商品检验的感官检验法和理化检验法
能力
目标
引导学生自主学习，能够在具体的情境中随机应变；
情感
目标
具备良好的仪容仪表、亲切、平实的语言表达，使学生建立职业信心；
教学
2.感官检验法的类型
视觉检验、听觉检验、味觉检验、嗅觉检验、触觉检验
三、理化检验法
1பைடு நூலகம்生物检验法
2.化学检验法
四、生物检验法
五、课堂习题
六、总结本章重点；。
七、布置作业。
引导学生复习旧识，学生回忆旧识
讲授
视频播放
讲授
学生回答
5
25
5
5
5
作业布置
本节习题
教 学反 思
重点
与
难点
重点
感官检验法
难点
理化检验法
媒体 教具(或主要工具材料等)
PPT、图片、视频、一体机、白板、笔、U盘、作业本
教 学 过 程
修改栏 （时间分配）
教 学 内 容
师生互动
一、复习旧识：3.1；
二、感官检验法；
1.感官检验法的概念
感官检验法又称感官分析、感官检查、感官评价，是指借助人感觉器官的功能和实践经验来检测、评价商品质量的一种方法。
定量包装商品检验规则
定量包装商品检验规则定量包装商品是指以一定规格和数量装在包装容器中的商品，如食品、日用品、药品等。
为了保障消费者权益和维护市场秩序，对于定量包装商品的准确计量和标注规格的要求非常重要。
本文将介绍定量包装商品检验的规则和要求。
一、计量设备检验计量设备是用于计量定量包装商品的工具，包括秤、计量器、计量仪等。
计量设备的准确性和稳定性对于确保定量包装商品的准确计量至关重要。
因此，相关部门应定期对计量设备进行检验和定期校准。
具体的检验规则如下：1. 检验前准备：对计量设备所用的检定器具进行校准，确保其准确度，同时对计量设备进行清洁和检查，排除可能影响计量结果的因素。
2. 检验方法：使用标准物品进行比对校准。
将标准物品和待检测的计量设备进行横向比对，确保待检设备的准确度。
3. 检验结果判定：根据检验结果，判定计量设备是否符合准确度和稳定性要求。
若计量设备不合格，则需要进行维修、调整或更换。
二、包装容器检验包装容器是定量包装商品的外包装，起到保护商品、传递信息等作用。
包装容器的标注准确和完整性是保障消费者权益的重要因素。
下面是包装容器检验的规则和要求：1. 标注规格检验：检查包装容器上的规格标注是否准确和完整。
标注应明确规格的单位、数量和准确度。
2. 标注内容检验：检查包装容器上的标注内容是否真实、完整和清晰。
包装容器上应标明商品的名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。
3. 标签粘贴位置检验：检查包装容器上标签的粘贴位置是否合理。
标签应粘贴在包装容器的显著位置，方便消费者查看。
三、商品抽检商品抽检是对定量包装商品的实际内容进行抽样检验，以验证商品的准确计量和标注是否符合规定要求。
具体的检验规则如下：1. 抽样方法：根据抽样标准和方法，从市场或生产企业随机抽取待检商品。
保证样品的代表性和随机性。
2. 检验项目：对样品进行重量、体积、包装规格等方面的检验。
通过与标注内容进行比对，判断商品的准确计量和标注是否符合规定。
商品检验方法
商品检验方法
商品检验是保证商品质量的重要环节，通过科学的检验方法可以有效地保障商品的质量和安全。
下面将介绍几种常见的商品检验方法。
首先，外观检验是商品检验的重要环节之一。
外观检验是通过对商品外观进行仔细观察和比对，来判断商品是否符合质量标准。
外观检验主要包括颜色、形状、尺寸、表面光洁度等方面的检查。
例如，对于服装类商品，可以通过对衣服的颜色是否一致、有无污渍、有无破损等进行外观检验。
其次，物理性能检验也是商品检验的重要内容之一。
物理性能检验是通过对商品的物理性能进行测试和评估，来判断商品的质量是否符合标准要求。
例如，对于建筑材料类商品，可以通过对材料的强度、硬度、耐磨性等进行物理性能检验。
再次，化学成分检验是对商品质量的重要保障。
化学成分检验是通过对商品的化学成分进行分析和检测，来判断商品的成分是否符合相关标准。
例如，对于食品类商品，可以通过对食品中的添加剂、重金属等有害物质进行化学成分检验。
最后，功能性能检验也是商品检验的重要内容之一。
功能性能
检验是通过对商品的功能性能进行测试和评估，来判断商品是否能
够正常使用和达到预期的效果。
例如，对于电子产品类商品，可以
通过对产品的电池寿命、充放电性能、功能操作等进行功能性能检验。
综上所述，商品检验是保证商品质量的重要环节，而外观检验、物理性能检验、化学成分检验和功能性能检验是常见的商品检验方法。
通过科学的检验方法，可以有效地保障商品的质量和安全，为
消费者提供优质的商品。
希望以上内容能够对商品检验方法有所帮助。
商品检验的方法有哪些
商品检验的方法有哪些商品检验是指对商品进行质量、数量、外观等方面的检查，以确定其是否符合相关标准和要求的过程。
商品检验的方法有很多种，下面将就商品检验的方法进行详细介绍。
首先，商品检验的方法包括目测检查和仪器检测两种。
目测检查是指通过肉眼观察商品的外观、颜色、形状等特征，以判断商品是否存在表面缺陷、污渍、变形等问题。
而仪器检测则是利用各种专业检测仪器对商品进行精密的测试，如使用电子秤测量商品的重量、使用光谱仪检测商品的成分等。
其次，商品检验的方法还包括取样检验和全检验两种。
取样检验是指从一批商品中随机抽取一部分进行检验，以代表整批商品的质量状况。
这种方法适用于大宗商品或大批量生产的商品。
而全检验则是对整批商品进行全面检查，适用于小批量生产或对商品质量要求非常严格的情况。
另外，商品检验的方法还包括实地检验和实验室检验两种。
实地检验是指在商品生产地或销售地对商品进行检验，以确保商品在运输和储存过程中没有受到损坏或变质。
而实验室检验则是将商品样品送至专业实验室进行检测，以获取更加准确和客观的检验结果。
除此之外，商品检验的方法还包括定性检验和定量检验两种。
定性检验是指对商品质量进行肯定或否定的判断，如判断商品是否存在缺陷、是否符合标准等。
而定量检验则是对商品的质量、成分、含量等进行精确的测量和计算，以获取具体的数据结果。
总的来说，商品检验的方法是多种多样的，可以根据具体的商品特点和检验要求选择合适的方法进行检验。
在实际操作中，需要根据商品的特点和检验要求灵活运用各种检验方法，以确保商品的质量和安全。
通过科学合理的商品检验方法，可以有效提高商品的质量和信誉，保障消费者的权益，促进商品贸易的发展。
商品检验的方法有哪些
商品检验的方法有哪些商品检验是保障产品质量的重要环节，对于生产企业和消费者来说都至关重要。
那么，商品检验的方法有哪些呢？下面就让我们一起来探讨一下。
首先，商品检验的方法之一是外观检查。
外观检查是通过对商品外观进行仔细观察和检查，来确定商品是否存在表面缺陷、瑕疵或损坏。
这包括检查商品的颜色、形状、尺寸、表面光洁度等方面。
外观检查可以直观地发现商品的外观质量问题，是商品检验中的重要环节之一。
其次，商品检验的方法还包括性能检测。
性能检测是通过对商品的性能参数进行测试和评估，来确定商品是否符合规定的技术要求和标准。
例如，对电子产品进行电气性能测试，对机械产品进行强度和耐久性测试等。
性能检测可以客观地评估商品的使用性能，对于保障商品的质量和安全性具有重要意义。
另外，商品检验的方法还包括材料成分分析。
对于一些特殊的商品，需要进行材料成分的分析和检测，以确定商品所使用的原材料是否符合要求。
例如，对于食品、药品和化妆品等商品，需要进行成分分析，以确保其成分符合相关法律法规的要求，不含有害物质。
此外，商品检验的方法还包括抽样检验。
抽样检验是通过从批量商品中随机抽取样品，对样品进行检验和测试，来评估整个批次商品的质量状况。
抽样检验可以有效地降低检验成本，提高检验效率，是商品检验中常用的方法之一。
最后，商品检验的方法还包括现场检查和监督抽查。
对于一些重要的商品，需要进行现场检查和监督抽查，以确保商品的生产过程和质量控制符合相关标准和要求。
现场检查和监督抽查可以发现生产过程中存在的问题和隐患，及时进行整改和改进，保障商品的质量和安全。
综上所述，商品检验的方法包括外观检查、性能检测、材料成分分析、抽样检验以及现场检查和监督抽查等多种方式。
每种方法都有其独特的作用和意义，可以相互配合，共同保障商品的质量和安全。
希望本文所述内容对大家有所帮助，谢谢阅读。
商品检验的方法
商品检验的方法
商品检验的方法主要有以下几种：
1. 感官检验法：通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等感觉器官来检验商品的方法。
这种方法的优点是简单、快速，缺点是不能检验商品的内在质量，检验结果不精确，易受主观片面性和个人经验影响。
2. 化学检验法：通过化学分析、光谱分析、色谱分析、质谱分析等技术手段来检测商品中的化学成分、含量和杂质等。
这种方法的优点是精度高，缺点是需要专业的设备和实验室环境。
3. 物理检验法：通过测量商品的物理量如尺寸、重量、密度、硬度等来检验商品的方法。
这种方法的优点是简单易行，缺点是精度不高。
4. 微生物检验法：通过检测商品中的微生物数量和种类来检验商品的方法。
这种方法的优点是能够检测出微生物污染，缺点是需要专业的设备和实验室环境。
5. 燃烧试验法：通过燃烧商品来检测其燃烧性能和燃烧残留物的方法。
这种方法的优点是简单易行，缺点是会对商品造成损坏。
6. 实验动物法：通过观察实验动物对商品的反应来检验商品的方法。
这种方法的优点是能够检测出商品的毒性和刺激性，缺点是需要动物实验，成本较高。
在实际应用中，需要根据商品的特性和检验目的选择合适的检验方法。
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商品检验的检测方法
抽样检验的类型
抽样方法大体上可分百分比递减法和计数抽样法两类。
百分比递减法是历来各国较普遍采用的抽样方法，它是按统一规定的一定百分比例进行开件，平均普遍地抽取样品，批量大的按规则减低百分比例。
60年代，国际上逐步推广采用数理统计学和概率论为理论基础的计数抽样法，我国
从1992年开始，对部分商品采用计数抽样法，并且不断地扩大其应用范围。
出口商品的
抽样方法，外贸合同中有明确规定的，按照合同中的规定进行。
抽样检验的方法
目前广泛采用随机抽样，即整批商品中的每一件商品都有同等被抽取的机会，抽样者按照随机的原则、完全偶然的方法去抽取样品，比较客观，适用于各种商品的抽样，常用的拣样方法有以下几种：简单随机拣样法、分层随机抽样法、多段随机拣样法、系统随机拣样法
商品质量检验的方法
商品质量检验的方法很多，通常分为感官检验、理化检验、生物学检验法等几个方面：
(一)感官检验法
它是借助人的感觉器官的功能和实践经验来检测评价商品质量的一种方法。
也就是利用人的眼、鼻、舌、耳、手等感觉器官作为检验器具，结合平时积累的实践经验对商品外形结构、外观疵点、色泽、声音、气味、滋味、弹性、硬度、光滑度、包装和装潢等的质量情况，并对商品的种类品种、规格、性能等进行识别。
主要有：视觉检验、听觉检验、味觉检验、嗅觉检验、触觉检验。
感官检验法在商品检验中有着广泛的应用，并且任何商品对消费者来说总是先用感觉器官来进行评价质量的，所以感官检验十分重要。
感官检验法的特点：
(1)方法简单，快速易行。
(2)不需复杂、特殊的仪器设备和试剂或特定场所，不受条件限制。
(3)一般不易损坏商品。
(4)成本较低。
感官鉴定法在商品鉴定中有着广泛的应用，并且任何商品对消费者来说总是先用感觉器官来进行评价质量的，所以感官鉴定十分重要。
因此在工业和商业的产、供、销过程中经常使用这种方法。
感官检验法的局限性：
(1)不能检验商品的内在质量，如成份、结构、性质等。
(2)检验的结果不精确，不能用准确的数字来表示，是一种定性的方法，结果只能用专业术语或记分法表示商品质量的高低。
(3)检验结果易带有主观片面性，常受检验人员知识、技术水平、工作经验、感官的敏锐程度等因素的影响，再加上审美观不同以及检验时心理状态，影响结果的准确性，故使检验的结果有时带有一定的主观性，科学性不强。
(二)理化检验法
是在实验室的一定环境条件下，借助各种仪器、设备和试剂，运用物理、化学的方法来检测评价商品质量的一种方法。
它主要用于检验商品的成分、结构、物理性质、化学性质、安全性、卫生性以及对环境的污染和破坏性等。
理化鉴定法的特点:
(1)检验结果精确，可用数字定量表示;(如成份的种类和含量、某些物理化学、机械性能等);
(2)检验的结果客观，它不受检验人员的主观意志的影响，使对商品质量的评价具有客观而科学的依据;
(3)能深入地分析商品成分内部结构和性质，能反映商品的内在质量。
理化检验法的局限性：
(1)需要一定仪器设备和场所，成本较高，要求条件严格;
(2)往往需要破坏一定数量的商品，消耗一定数量的试剂，费用较大;
(3)检验需要的时间较长;
(4)要求检验人员具备扎实的基础理论知识和熟练的操作技术。
因此，理化检验法在商业企业直接采用较少，多作为感官检验之后、必要时进行补充检验的方法，或委托商检机构作理化检验。
主要有：物理检验法、化学检验法。
(三)生物学检验法
是通过仪器、试剂和动物来测定食品、药品和一些日用工业品以及包装对危害人体健康安全等性能的检验。
检验商品品质需采用的检验方法因商品种类不同而异，有的商品采用感官检验法即可评价质量(如茶叶)，有的商品既需要采用感官检验法，也采用理化检验法(如搪瓷)，有的商品需以理化检验的结论作为评价商品质量的依据(如钢材)。
要使商品检验的结果准确无误，符合商品质量的实际，经得起复验，就要不断提高检验的技术和经验，采用新的检验方法和新的检测仪器，随着科技发展，使理论检验方法向着快速、准确、少损(或无损)和自动化方向发展。
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品质检验
是根据合同和有关检验标准规定或申请人的要求对商品的使用价值所表现出来的各种特性、运用人的感官或化学、物理的等各种手段进行测试、鉴别。
其目的就是判别、确定该商品的质量是否符合合同中规定的商品质量条件。
包括外观品质和内在品质的检验。
1、外观品质检验：是指对商品外观尺寸、造型、结构、款式、表面色彩、表面精度、软硬度、光泽度、新鲜度、成熟度、气味等的检验。
2、内在品质检验：指对商品的化学组成、性质和等级等技术指标的检验。
规格检验
规格表示同类商品在量(如体积、容积、面积、粗细、长度、宽度、厚度等)方面的差别，与商品品质优次无关。
如鞋类的大小、纤维的长度和粗细、玻璃的厚度和面积等规格，只表明商品之间在量上的差别，而商品品质取决于品质条件。
商品规格是确定规格差价的依据。
由于商品的品质与规格是密切相关的两个质量特征，因此，贸易合同中的品质条款中一般都包括了规格要求。
数量和重量检验
它们是买卖双方成交商品的基本计量和计价单位，直接关系着双方的经济利益，也是对外贸易中最敏感而且容易引起争议的因素之一。
它们包括了商品个数、件数、双数、打数、令数、长度、面积、体积、容积和重量等。
包装质量检验
商品包装本身的质量和完好程度，不仅直接关系着商品的质量，还关系着商品数量和重量。
一旦出现问题时，是商业部门分清责任归属、确定索赔对象的重要依据之一。
如检验中发现有商品数(重)量不足情况，包装破损者，责任在运输部门;包装完好者，责任在
生产部门。
包装质量检验的内容主要是内外包装的质量。
如包装材料、容器结构、造型和装潢等对商品贮存、运输、销售的适宜性，包装体的完好程度，包装标志的正确性和清晰度，包装防护措施的牢固度等。
安全、卫生检验
商品安全检验是指电子电器类商品的漏电检验，绝缘性能检验和X光辐射等。
商品的卫生检验是指商品中的有毒有害物质及微生物的检验。
如食品添加剂中砷、铅、镉的检验，茶叶中的农药残留量检验等。
对于进出口商品的检验内容除上述内容外，还包括海损鉴定、集装箱检验、进出口商品的残损检验、出口商品的装运技术条件检验、货载衡量、产地证明、价值证明以及其他业务的检验。
我国加入WTO后，可直接参与对WTO成员国在制定新的技术法规、标准和合格评定程序征求意见的全过程，对我国的商品检验工作既面临新的机遇，也带来更大的挑战。