甜叶菊种植技术培训

4、拔苗
• ⑴时间：4月15日左右开始 • ⑵练苗：拔苗前3—5天练苗，练苗期要喷灭菌药适量，如托布津、
立枯灵按药物说明喷施。
• ⑶拔苗：每次拔苗头天下午要适量浇水，以确保拔苗不断根，不带
泥块。有露水、下雨天不拔苗。
• ⑷幼苗质量要求：
• • • ①拨苗前应把苗床内生长旺盛，叶片特大的少量植株拨除后再拔移 栽苗。 ②高度：7—14公分。 ③茎粗：3毫米以上。
4、采脚叶
• ⑴时间：栽后二个月左右，当第一层分枝长 到30公分左右封垄前进行。 • ⑵方法：从有效分枝下部三对左右叶片处， 向下全部将叶片和无效弱小分枝，用手捋掉， 晒干后用塑料薄膜储存。
5、终收（1）
• ⑴适采期：田间有少量植株现蕾；定植90天
后；第二分枝四叶一心时，均可开始收割。 适采期在7月下旬至8月上旬20天左右。
甜叶菊培训课程
欢迎大家学习甜叶菊栽培技术
甜叶菊简介
甜菊是菊科多年生草本野生植物。 原产南美巴拉圭，叶中含有甜菊 糖甙的甜度为蔗糖的200～400 倍而热值只有蔗糖的三百分之 一，且口味纯正、食用安 全。被誉为“天然糖精”、 世界“第三糖源”。
甜叶菊在我国的栽培情况
我国现有甜菊种植基地使用的品种和 繁殖方法有两种：一是无性繁殖法，使用 无性繁殖法的有安徽嘉山、江苏东台。二 是有性繁殖法，使用有性繁殖法的有山东、 黑龙江、安徽的临泉、河南、河北、江西 等地。这些地区开始引种时，甜菊的总甙 含量在10%以上，而目前总甙含量只有 6%-8%，其中A甙含量高于A3甙，品质 远不如“守田”，而种植面积却占全国的 80%以上。纵观全国甜菊品种和种植情况， 不但现有两种繁殖方法都必需扬长避短， 要求品质优良的品种的呼声越来越高。这 给科研工作者提出了新的课题，也是我们 进行甜菊优良品种选育及研究育种新方法 的背景和意义 。
（畦面宽130—140公分，沟宽60—70公分）。畦面耙平，不存水。
• ⑷耕地整畦：年前深耕冻垡，移栽前将地整成2米宽高畦
2、播 种（1）
• ⑴时间：2月上、中旬。 • ⑵喷药：每亩再用600克甲托＋1000克猝枯净的
水溶液喷洒畦面
• ⑶浇水：把畦面浇透。 • ⑷撒种：每亩9—10斤，播种前将种子用50%的多
“惠农一号” 大田栽培管理技术要点
1、整 地
• ⑴选地：选肥沃、平整、有水源、利排灌地块,不选盐碱、棉茬、草
多地块。
• ⑵土壤处理：①前做好土壤消毒工作。在旋耕前每亩用2000克敌
克松＋2000克一六0五的水溶液拌成毒土均匀撒在田地里再旋耕。②播 种时，每亩再用600克甲托＋1000克猝枯净的水溶液喷洒畦面，然后浇 水播种和移栽。
2、移 栽（2）
• ⑷注意事项： • ①晴天一般在下午栽苗，阴天上、下午都可 以栽苗。一般栽深些（不少于苗高的一半入 土），按紧些，苗要立直。 • ②补苗，酌量留苗栽于地头，以利缺棵补苗。 密度便于带土移栽。 • ③外地供苗，应把苗立即放在屋内。地上铺 膜，膜上洒点水，根向下排好，叶上不能沾 水，苗上盖膜，防风、保湿。严防根触柴油、 化肥、人畜尿、洗衣粉等伤苗。
3、田间管理
• ⑴摘心： • ①时间：栽后一个月苗高15公分左右进行。 • ②方法：（1）一次性摘心，高株摘长些，低株摘短 些。（2）每株留8对左右叶片（3）摘心后连防三次 （甲基托布津、链霉素和磷酸二氢钾），酌情相隔 7—10天一次，并酌情加杀虫药剂。 • ⑵追肥：甜叶菊在生长过程中，若出现，叶黄而薄等 缺肥现象，要及时追肥和施叶面肥。 • ⑶排灌：若出现涝和旱要及时排灌。 • ⑷中耕除草：若出现杂草要及时中耕除草（防伤根）， 带罩喷施除草剂（防伤苗）后期只拔草不中耕。 • ⑸病虫防治：（详见甜叶菊病虫害防治）
2、甜叶菊的主要虫害： 甜菊的害虫地下部分有蝼蛄、地虎、 蛴螬、蚯蚓等；地上部分较多，主要有蚜 虫、挖心虫、金龟子、菜青虫、玉米螟、 造桥虫、茶黄螨等。
⑴蝼蛄：春天3月下旬就可见成虫活动，4～5月份进入盛期，6
2、甜叶菊的主要病害
⑴立枯病：它是甜菊苗期的主要病害，它是由多种真菌在根茎部引
发的病害，又称为茎腐病、猝倒病、黑脚病等。为害的菌类主要是丝核 菌和镰刀菌。 种子育苗在幼苗期表现为猝倒病。播种约30天左右，甜菊幼苗长到距地 约1CM左右高时，出现这种病。初期在根的基部出现淡黄色水渍状病斑， 病斑扩大迅速，环绕根部一圈后，小苗即从生病部位倒下，上稍枝叶仍 然青绿。2—3天后病斑部位干瘪变细，上稍即变蔫死亡。这种病害若不 及时防治，3—5天即可造成很大损失。 可在小苗出土后7—10天用1000倍甲托＋1000倍猝枯净喷雾预防一次。 如发病要加大药量。
• ⑵晒叶方法：收割时注意收听天气预报，一
般情况下，要当天晒干，否则过夜变色。 • ①收割时间：早晨带露水采收，下午6点后。 ②捋叶时间：什么时候都可捋叶。
5、终收（2）
• ③撒叶时间：晴天：晚上、早晨、上午12点前，下午 不撒，阴天晒不干不撒。晴天在12点前快干时，可在 干叶上再撒一薄层鲜叶，午后八成干时可用小棍翻动， 傍晚时将干叶收回，第二天撒厚些再晒，过梗后可装 入塑料袋中密封保存。若天气变阴，可将捋下的叶放 在屋内阴凉处，摊薄存放，待天晴再晒，捋叶时枝头 最多留2寸长。若预报8日晴，7日就可大量捋叶，若 地潮可铺花布条和遮阳网。 • ④干叶质量：叶色青绿，不含花、梗、黑叶、泥沙等 杂质，手感发脆即是优质叶。干叶一定要防露水、雨 水，用塑料袋密封保存否则叶色受潮变黑降低质量。
大苗表现为立枯病，初期在根的基部地面以上出现黄褐色病斑， 病斑迅速扩大，达到根围的2/3左右时，在睛好的白日，植株的上部出 现萎蔫，但还不会死亡，一夜过后，第二天早晨，其上部的枝叶又可 伸展起来。随着病斑的扩大，萎蔫的现象会逐渐变重，病斑发展达到 一圈时，发病部位已开始萎缩干瘪，萎蔫的植株也恢复不过来了。不 及时防治，也会造成较大的损失。 防治方法：可用甲托800倍+猝枯净800倍+琏霉素1/3袋，间隔5天， 连用三次。侧重根部。 多菌灵、苯菌灵、甲托不要混用，也不要交替轮换使用，因为它 们属同一类杀菌剂农药，都含有苯并咪唑。
普通品种
无性品种 2008年 纯守田二号 杂交种（惠一） 普通品种 2009年 无性品种 纯守田二号 杂交种（惠一）
20%以下
东台55%左右，明光45%左右 60%左右 55%以上 20%以下 东台45%左右，明光50%以上 60%左右 55%左右
“惠农一号” 种子育苗技术要点
1、整 地：
• ⑴选地：选肥沃、平整、有水源、利排灌地块不选重茬、
棉茬、草多地块。
• ⑵施基肥：复合肥（N、P、K各15）50公斤，尿素15公
斤，熟土杂肥2000公斤左右。
• ⑶土壤处理：①前做好土壤消毒工作。在旋耕前每亩用
2000克敌克松＋2000克一六0五的水溶液拌成毒土均匀撒在田 地里再旋耕。②播种时，每亩再用600克甲托＋1000克猝枯净 的水溶液喷洒畦面，然后浇水播种和移栽。
⑵黑斑病：这种病为害甜叶菊整个生长周期，属叶斑病中
的新类。初期为一个黑褐色的不规则斑点，多发生在叶片的基部， 湿度大时发展较快，迅速向叶片的中上部漫延，直至整个叶片变黑 腐烂。它同时也感染叶柄、茎杆、根，使整株甜叶菊变黑烂死 防治方法：可用甲托800倍+速克灵800倍+琏霉素1/3袋，4—5天 一次，连三次。
菌灵200倍溶液浸泡30分钟后捞出，装入布袋用清水 冲净药物后再浸泡12-24小时后甩干待用。种子混细 土拌匀，分多次撒下。
2、播 种（2）
• ⑸镇压：先用3丝薄膜覆盖畦面，用扫帚拍打，使
种子不悬空。镇压后把薄膜掀掉换地膜。
• ⑹架棚：铲畦边，插竹劈、盖膜，在竹劈上盖3丝
薄膜，边上用竹签插住。并铲土压膜边，膜上横扎塑 料绳防风保温保湿。
• ⑶施基肥：每亩施熟土杂肥2000公斤左右，复合肥50公斤（氮、磷、
钾各15）：尿素10公斤，硫酸钾5公斤左右。
• ⑷耕地整畦：春栽田需深耕冻垡，栽前将地整成90-100公分宽的高畦，
畦高10公分左右，后期再中耕培土，畦上最好用机械开两道行距30公分宽小沟。
2、移 栽（1）
• ⑴时间：春栽在谷雨前后进行；夏栽，前茬 越早越好。 • ⑵密度：一畦两行，行距30公分；春栽株距 15公分左右，每亩近10000棵；夏栽株距12 公分左右，每亩近12000棵。 • ⑶移栽方法： • ①喷施药物：（见四：17页，土壤处理⑶） • ②晴天地干上午浇水下午栽苗，栽后少量浇 水，再用土壤覆盖，最后在畦沟内漫灌 • ③阴天地潮和沙地可先栽苗后浇水。
时间
项目
品 种 普通品种
种植面积 120000亩
份 额 80%
全 国 的 种 植 情 况
2005年
无性品种
杂交种（创二） 普通品种 无性品种
22500亩
7500亩 100000亩 90000亩
15%
5% 50% 45%
2007年
杂交种（创二）
普通品种 无性品种 杂交种（惠一） 普通品种 无性品种 杂交种（惠一）
甜叶菊病虫害防治
甜叶菊原为野生植物，开始栽培时抗性还较强，病 虫害还不太严重。经多年栽培，病虫害逐渐增多，其 危害程度也越来越严重，不认真防治，它会给我们的 生产带来严重的损失。
现在已发现的甜菊病害有立枯病，白绢病，叶斑 病，病毒病等，虫害有蝼蛄、地老虎、蛴螬、蚯蚓、 金龟子、玉米螟、菜青虫、挖心虫、造桥虫、蚜虫、 茶黄螨等。
⑶白绢病：这种病主要发生在植株的茎基部及根部。初
期病部显现为黑褐色水渍状斑点，难于和其它类似病变区别。一 周左右患病部位就会出现灰白色的霉状物，湿度较大时病斑部位 还能长出白色的丝状体。这种菌丝生长很快，顺着地面向四周伸 展，同时也向地下漫延，感染根部和周围的植株。受害植株首先 是茎基部皮层被破坏，失去输送水分、养分的能力，使植株变黄、 萎蔫死亡。根部感染后，根表面的白色绢丝状菌丝会越长越多， 根部逐渐变褐色水渍状腐烂。 防治方法：用800倍甲托+1000倍井冈霉素喷洒根部及周围 地面。
1、土壤处理
⑴选择易排易灌，土壤肥沃的地块，春栽冬季深翻冻垡。 ⑵播种和移栽前做好土壤消毒工作。在旋耕前每亩用2000克敌克松＋2000克 一六0五的水溶液拌成毒土均匀撒在田地里再旋耕。 ⑶育苗和移栽时，每亩再用600克甲托＋1000克猝枯净的水溶液喷洒畦面， 然后浇水播种和移栽 ⑷如施有机肥和土杂肥必须发酵腐熟。 ⑸移栽前施用除草剂金都尔。
10000亩
105000亩 227500亩 5250亩 30000亩 210000 60000亩
5%
30% 65% 5% 10% 70% 20%
2008年
2009年
全 国 品 种 质 量 情 况
时间
品种
RA含量
普通品种
无性品种 2007年以前
20%以下
55%以上
纯守田二号
杂交种（创二）
60%左右
35—40%Hale Waihona Puke Baidu
• ⑺酌情在畦沟内灌水，水不能漫溢畦面。
3、苗床管理
• ⑴掀地膜：播种5天后开始出苗，子叶贴地是甜菊苗，10—15天种
子绝大部分出苗，这时将地膜掀掉。
• ⑵防治：（详见甜叶菊病虫害防治） • ⑶拔草：根据杂草生长情况定期拔草或用除草剂精禾草克。 • ⑷补水：若畦面缺水应适量均匀补水。 • ⑸小棚内温湿度：温度20℃--30℃，湿度不低于80%。 • ⑹放风：棚内温度30℃以上要放风降温。
⑷急性炭疽病：主要发生在嫩叶、嫩枝或顶枝，初期在
叶尖或叶缘处出现水渍状班点，后扩大成深褐色不规则病斑，常 多个病斑联合成大斑，病斑上密生黑色小点，周围出现黄色晕圈。 或在嫩枝茎部出现淡棕色近圆形小斑点，后扩大成深棕褐色长椭 圆形凹陷斑，并迅速向上部蔓延，植株矮缩，顶端停止生长，叶 片枯死脱落。
防治方法：用10%世高（苯醚甲环唑）1000至2000倍液加 25%炭特灵500倍液连续2次至3次，5—7天一次。
⑸病毒病：它有多种表现症状：叶片皱缩、变小、变厚，节
间变短，叶片丛生，叶片青黄相间不舒展。病毒是一种极小的类原菌， 20万倍的电子显微镜观察，它也只有一只小臭虫那么大。植物一旦感 染上病毒，治愈就很缓慢。 防治措施：以防为主，苗期间隔20天使用杀病毒的专用药，菌毒 清，植病灵，病毒A、K等。 早期发现，立即拔除。消灭蚜虫、小叶蝉、白飞虱等迁飞型刺吸 害虫，阻断传媒。药剂可用DDV800倍，一六O五1000倍，杀灭菊脂 1500—2000倍，交替使用。