健康饮食题

健康饮食题库

一、单项选择题

1、酒对人体损害最严重的器官是(B)

A、心、脾

B、肝、胃

C、肾、膀恍

2、世界卫生组织把三种疾病列为在世界范围内应重点防治的慢性非传染性疾病，这三种疾病是（A）

A、心血管病、癌症、龋齿

B、高血压、糖尿病、牙周疾病

C、癌症、冠心病、贫血

3、吃甜食最佳的时间是(B)

A、两餐之间

B、和正餐同时

C、晚上睡觉前

4、能有效清除牙菌斑的方法是(B)

A、使用漱口液含漱

B、刷牙

C、嚼口香糖

5、下列刷牙方法错误的是(C)

A、牙龈处的水平震颤与牙面的竖刷相结合

B、竖刷法

C、横刷法

6、对发育中的学生来说一日三餐中最重要的是(A)

A、吃好早餐

B、吃好中餐

C、吃好晚餐

7、有益的生活方式包括(C)

A、少吸烟、少饮酒、勤锻炼、合理膳食

B、少吸烟、多饮酒、勤锻炼、合理膳食

C、不吸烟、少饮酒、勤锻炼、合理膳食

8、吃动物脂肪过多最大危害是 A

A、容易导致动脉血管硬化

B、容易发胖影响体形美观

C、容易出汗，体力受影响

9、能传播乙肝者(传染源)是(B)

A、患丙肝的人

B、身体内有乙肝病毒的人

C、乙肝表面抗体阳性的人

10、甲型肝炎传播途径是(B)

A、与甲肝患者共用针具

B、通过粪-口途径

C、输血

11、艾滋病的三种传播途径是(A)

A、血液传播、性传播和母婴传播

B、性传播、消化道和血液传播

C、母婴传播、血液传播和呼吸道传播

12、吸烟与以下癌症有关系(E)

A、肺癌

B、口腔癌

C、喉癌

D、胃癌

E、以上都对

13、烟草烟雾中导致心脑血管疾病的有毒化合物是(A)

A、烟焦油和一氧化碳

B、尼古丁和一氧化碳

14、在我国死亡率最高的前三位疾病均与吸烟有关 这三种疾病是(B)

A、心脑血管疾病、癌症、传染病

B、呼吸系统病、癌症、心脑血管病

C、癌症、心脑血管疾病、地方病

15、如果你心里有苦闷和烦恼的事，最好的解决办法是: (C)

A、憋在心里

B、大发脾气

C、与亲友交谈

16、健康的四大基石是（B）

A、丰富营养、多量运动、限烟限酒、心理平衡

B、合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡

C、营养适量、合理运动、戒烟戒酒、心理平衡

17、肝脏在人体什么部位? A

A、位于人体腹腔的右上部

B、位于人体腹腔的左上部

C、位于人体腹腔的腹中部

18、胃在人体的什么部位? C

A、位于腹腔中部

B、位于腹腔右上部

C、位于腹腔左上部

19、人体腋下的正常体温是多少? C

A、36 5—37 5℃

B、36 —38℃

C、36—37℃

20、每天至少刷牙几次? B

A、5次

B、2次

C、1次

21、以下食品中铅含量最高的是（B）

A、黄瓜

B、松花蛋c、面包

22、以下哪种洗涤用品对环境的破坏最小（C ）

A、洗衣粉

B、洁厕灵

C、肥皂

23、电脑的哪个部位辐射最强（C ）

A、正面

B、侧面

C、背面

24、买回来的蔬菜最好在清水中浸（C ）这样可除掉大部分残留农药

A、1-5分钟

B、10-20分钟

C、30分钟以上

25、以下哪种行为对胃的保健有损害（B ）

A、定时定量进食、不暴饮暴食

B、吸烟和酗酒

C、不吃腌制、熏制、油煎的食物

26、以下哪种食品中所含致癌物质最多（B ）

A、水煮鱼

B、烤羊肉串

C、炒面

27、何种开水对健康有益（C ）

A、反复烧开的水

B、搁置三天以上的开水

C、自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水

28、健康的睡眠要做到什么（A ）

A、起居规律、按时睡觉或起床

B、睡觉时不用注意睡姿

C、睡觉时枕头要高

29、以下哪种购物方式是最有利于环保的? B

A、用商家提供的塑料袋

B、带布袋子或竹筐

C、带塑料袋

30、吃水果的最佳时间是（C ）A、饭前B、饭后C、两餐之间

31、晚上看电视应怎样做（B ）

A、关灯

B、开一盏瓦数较低、光线比较柔和的小灯

C、开大灯

12、世界卫生组织曾宣布在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（D）

A、苏丹红

B、二氧化硫

C、苯并芘

D、丙烯酰胺

13、婴幼儿缺乏维生素D 和钙 会发生何种疾病? （A ）

A.佝偻病

B.骨质疏松症

C.干眼病

D.脚气病

14、婴幼儿缺锌的症状主要有（B ）

A.生长发育缓慢

B.味觉减退、食欲不振

C.鸡胸

D.免疫功能低下

15、以下哪种说法是正确的（D ）

A.绿色食品就是绿颜色的食品

B.天然的食品都是绿色食品

C.野生的食品就是绿色食品

D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品

16、鉴别味精质量优劣时可摄少许味精放在舌尖，出现下列哪种情况说明是劣质味精（D）

A.不易溶化

B.有苦咸味

C.有粘糊感

D.以上出现都说明是劣质味

17、鉴别汽水质量 以下不正确的方法是 （C ）

A.清汁型汽水透明度较好、不应有混浊感

B.混汁型汽水的透明度应表现在没有分层现象

18、以下属于优质茶叶品质的特征是（ABD ）

A、绿茶口感略带苦涩

B、香味纯正

C、颜色暗深

D、外形应均匀一致

19、烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（A）