必胜客餐厅OJE总结
必胜客的面试问题摘录(3)
必胜客的面试问题摘录(3)二面是单独面试,面试官会有2个或3个。
首先是自我介绍,然后提问,提问方向不定。
可能是一些常规问题,如,你为什么来肯德基(必胜客),你身上的优点是什么;也可能是一些意料之外的问题,如,你认为什么是服务,你如何证明你的优点是真的;还可能是一些陷阱选择题,你选哪个都不对。
总而,这次面试,会对你做深入的了解,判断你身上是否具备这份工作所需要的素质。
一般情况如果你通过了,当场就会拿到OJE的单子。
三面(OJE和餐厅经理):OJE,就是到相关餐厅试操作两天,这是个双向选择的过程。
这两天,餐厅会对你的表现进行相关的考核,评定你是否适合这份工作。
当然,通过OJE,你也可以初步了解工作内容、工作环境、工作氛围,切实地感受一下这份工作是否适合你。
两天试操作结束后,会填一份表格,其实就是书面回答几个问答题,比如,OJE的感受是什么,整个OJE过程中印象最深的是什么,作为餐厅顾客对餐厅有什么建议和意见等等。
填完后,餐厅经理会就OJE与你做一次交流,过后,餐厅经理会给你写评估并交至上级。
四面(区域经理):通过试操作,就是最后一轮面试了,与第二轮类似,自我介绍,提问,不过这次会涉及OJE的一些问题。
每次面试完,面试官都会问,你有什么问题要问我吗?这是一种尊重,也是一种考验。
因而,如果你有一些疑问,完全可以提出来,与面试官交流。
不管如何,去百胜面试是一次很好的经历,是很值得回忆的,呵呵!如果这次不成功,我下次还会去,也希望这篇文章能给面试百胜(肯德基见习助理、必胜客见习助理、东方既白见习助理)的朋友们一点帮助。
要进东方既白一般是四轮面试自我介绍,市场,人力资源,介绍,报纸百胜旗下的KFC(肯德基)PH(必胜客)以及目前新推出的ED (东方既白)是其目前招聘见习助理最多的职位。
一般通过网络,人才市场,报纸三种途径招聘。
对于见习助理这个职位一般是要经过四抡面试才能通过。
具体如下:第一轮:集体面试。
面试官一般是人力资源部经理。
必胜客实习心得
必胜客实习心得必胜客实习心得1作为一名大学生,我所学的专业是经济,这与必胜客餐饮没有什么关系。
但是抱着了解社会以及学习必胜客餐饮集团的管理文化,我在工作中表现得积极主动,得到了伙伴们和经理的认可。
必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一,它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。
在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过400万位顾客,烤制170多万个比萨饼。
必胜客已在营业额和餐厅数量上,迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。
必胜客公司属于世界最大的餐饮集团—百胜全球餐饮集团。
能够在必胜客做兼职,相信会是一个正确的选择。
在假期前,自己已经通过了面试,准备好了健康证,学生证等等所需材料的复印件。
所以这次到来,我就可以直接开始工作,开始自己全新的打工生活。
初来乍到,餐厅的一切都是那般新奇与陌生,看到老员工们做一切工作都显得游刃有余,而自己却什么都还不会,有种学习的冲动与感慨。
外面的社会确实太过宽广,也很是丰富,在学校里一切都显得那么简单。
在餐厅这个略显繁忙的大课堂里,我真的需要学习很多。
自己的第一个工作站是传菜。
将传菜口的菜品一一传到不同的餐桌上。
这样,就需要我们来回的奔波。
我们还需要为每一道菜配好餐具,这些都是有规定的。
平时自己在家里,一切都显得那样随便,可是在餐厅,一切又都有着它的规章与制度。
工作中,我们的得去遵循。
在不忙的时候,作为传菜员还是比较轻松的。
但是在餐期,常常会有传菜口满满的情况,这时候就需要自己冷静,快速分好单子,最快捷方便省力的将菜品传送。
于是在这个工作站,我锻炼了自己的应对能力。
我明白了,无论遇到什么情况,自己都不能乱了阵脚,要冷静处理。
餐厅人员分配主要为内场服务员(产品的制作),骑手,区管和管理层(店长,副店长,储备经理,排班经理,人事经理)。
虽然是一家普通的分餐厅,但是他也有它的过人之处,在这里每一位员工都受到尊重,都崇尚团队合作精神,员工的服务也是令人相当满意。
每个月我们都会定期展开员工大会,总结一下上个月的经济效益,出现了什么问题,有什么不足和需要改进的地方,还有下个月的奋斗目标和大家一起要完成的目标,如有没有什么产品是需要促销一下的,还有店内推出的新活动。
必胜客实习心得
必胜客实习心得在必胜客的实习经历对我来说是一次宝贵的成长机会,让我更深入地了解了服务行业的基本运作、披萨制作的流程以及如何为顾客提供优质服务。
在这里,我遇到了各种挑战,但也积极主动地寻找解决方案,从而不断提升自己的能力和素质。
在实习期间,我主要负责顾客服务和产品制作两个部分。
作为一名实习生,我努力做好本职工作,虚心向同事请教,积极应对各种挑战。
在服务岗位,我认识到服务态度和沟通技巧的重要性。
优质的服务源于对顾客的关注和关心,而良好的沟通技巧则是建立良好顾客关系的关键。
例如,当顾客询问披萨的配料或口感时,我会耐心倾听他们的需求并为他们推荐适合的菜品。
在产品制作方面,我了解到标准化和卫生规范对于食品安全和品质的重要性。
必胜客对于食材的采购、储存、制作和配送都有严格的标准和规范。
在实际操作中,我遵循公司的制作流程,注意细节,确保食品安全和卫生。
当遇到制作失误或菜品质量问题时,我会及时请教同事并加以改进。
比如,在制作披萨时,我曾因未按照标准操作而导致披萨饼皮破裂。
通过反思和请教,我学会了正确的方法,从而提高了制作披萨的技能。
经过这次实习,我深刻体会到服务行业的艰辛与责任。
在今后的学习和工作中,我将继续努力提高自己的专业素养和实践能力在必胜客实习期间,我不仅学习了许多专业知识和实践技能,还培养了团队合作精神和服务意识。
通过担任不同的职位,我学会了与同事之间的沟通和协作,更加深入了解了餐饮行业的运营模式和客户需求。
通过这次实习经历,我意识到自己对餐饮行业的热爱和兴趣。
我喜欢与不同的人打交道,为他们提供高品质的服务和美食。
同时,我也认识到自己在服务行业还有许多需要进一步提高的地方,比如沟通技巧、产品知识以及解决问题的能力等。
在未来的学习和工作中,我将积极参与各类相关活动和培训课程,进一步提升自己的能力和素质。
比如参加餐饮行业交流会、学习外语披萨术语等,以便更好地为客人提供优质服务。
此外,我还将注意积累实践经验,多与行业内的专业人士沟通交流,拓展人际关系,不断拓展自己的职业发展空间。
必胜客实习心得体会5篇
【最新】必胜客实习心得体会5篇心得体会是指将学习、生活、工作、实践中的感受、反思的内容并记录下来的文字,近似于经验总结,下面是由小编为大家整理的范文模板,仅供参考,欢送大家阅读.必胜客实习心得体会1实践中学习,从学习中实践.而且在中国的经济飞速开展,又参加了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的时机的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已.在餐厅里,别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种鼓励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到,一件工作的效率就会得到别人不同的评价.,接触各种各样的客户.同事.上司等等,关系复杂,招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距.在这次实践中,这一点我感受很深.在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况.或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务.有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了课堂上地认真消化,有平时作业作补充,才能比一部人具有更高的起点,才有更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少.毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做奉献.只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的.对社会有用的人才,很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书.我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会效劳.必胜客实习心得体会2大学生社会实践是有利于大学生走出校门,步入社会,接触社会,了解社会,有利于大学生向群众学习,培养锻炼才干,提高自身能力;有利于大学生深化思想,修身养性,为人民效劳.通过参加社会实践活动,更有助于我们在校大学生转变观念,吸收新的知识.有人说,青春是一曲永不言败的歌,嘹亮的号角激起了心里的炙热;有人说,青春是一条永不止息的河,奔的水花惊艳了岁月;有人说,青春是一本永读不厌的书,是一杯永品不尽的茶,悠悠书香,缓缓茶气.而我认为,青春是永远无法譬喻的,无法去形容,无法言语无法重温的美好.纵使可回忆,却是在观看别人的梦境一样临水照花,记忆得起每个细节每个清晰脉络却连缀不成一个完整的故事,无法再经历,由此看来,只可意会不可言传的神奇才是青春的魅力,只有亲临其境的人才懂得喜怒哀乐,才晓得苦涩香甜,才领悟悲欢离合,才能证明青春的真正含义.高我们认识问题.分析问题.解决问题的能力,还可以提高做事能力.解决实际问题的能力以及沟通协调能力,更重要的是我们可以在实习中深刻体会到交流与合作的重要性.在必胜客有很多经验丰富的师父,我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流,多多了解和学习,特别是一些职场上为人处事的细节,譬如如何拓宽自己的人脉关系,如何调节与顾客之间的关系,如何做到让顾客满意,如何才能做到分工合理,如何才能少出过失等诸如此类的问题.必胜客是全球的比萨专卖连锁企业之一,在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过400万位顾客,烤制_0多万个比萨饼.必胜客已在营业额和餐厅数量上,迅速成为全球的比萨连锁餐厅企业.我所实习的地方是上海必胜客的一家分店,地址是上海市宝山区牡丹江路------必胜客欢乐餐厅,这里效劳热情周到,餐厅灯光柔和温馨,音乐优雅悦耳,内部装饰缤纷时尚,桌椅舒适雅致.每天都以崭新的姿态.悦目的装潢.舒适的设计.训练有素的效劳人员.再加上风味迥异.营养丰富的比萨.意大利面.新鲜自助沙拉等美食招待喜爱它的顾客.虽然是一家普通的分餐厅,但是他也有它的过人之处,在这里每一位员工都受到尊重,都崇尚团队合作精神,员工的效劳也是令人相当满意的.每个月我们都会定期展开员工大会,总结一下上个月的经济效益,表扬一些表现突出的员工并总结上月出现了什么问题,有什么缺乏和需要改良的地方,还有下个月的奋斗目标和大家一起要完成的目标,如有没有什么产品是需要促销一下的,还有店内推出的新活动.还有我们最期待的就是经常会有新品试吃大会,每个员工都要试吃新品,只有知道了口味,才能向顾客介绍该产品.每天都会有很长的休息时间.可以坐在员休室里和大家一起聊聊天,看看电影.这里还为为员工提供完善的培训.福利保障和开展方案,使每位员工的潜力得到最充分的发挥.餐厅的管理层的也是非常牛的人,他们为人和蔼不计较大事小事,做事身体力行并且认真负责.在如今的社会条件下.我们作为当代的大学生,就业问题似乎越来越成为我们关注的焦点.就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题.在现今社会,招聘会上的大字报都总写着有经验者优先 ,可还在校园里面的我们这班学子社会经验会拥有多少呢.因此,一放暑假我就来必胜客面试实习,我面试的工作是餐厅效劳员,主要是一些面对面与顾客接触的事情以及餐厅的清扫等,所以我的实习流程大致如下.刚开始是由师父带我学习并熟记一些外场效劳的根本工作,包括效劳,带位,传菜等等,而且每次效劳的时候都有一个必胜客标准和需要跟顾客交流的一些话,期间我也体会到必胜客快乐的效劳,快乐的环境.外场的每个工作站都很辛苦,刚开始的时候我经常做BS那时候我觉得特别累因为那时候没有男女的区分只要你在做这个工作站你就必须把它做好,无论是端十几二十几的盘子还是打水等等因为如果你做的不好就会影响其他的工作站,刚做的时候我觉得这肯定是最累人的工作好,后来接触了其他的工作站以后才有了每个工作站都很累的感受.在不经意间你经常会看到一个瘦弱的女效劳员端走一箱子的脏盘子脏杯子等等,还会看到一个效劳员两只手端起的托盘中放着五六盘的菜,还会看到带位人员匆忙奔波的身影和迷人的微笑??在效劳中要把细心,贴心,同理心应用到其中去!比方在客人用餐时及时关注客人餐桌上的餐巾纸,及时将用过的餐巾纸回收并提供干净的纸巾这就是贴心的展现;比方即时为顾客倒水等等.我大概学习了一周多出师的,期间师傅对我非常严格这也促成了我动与顾客打招呼,灵活应对各种突发情况,做事要条理清楚分清主次等等.回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的.学会换位思考,去理解别人的难处和所处的境地,才能真正地与别人沟通.在工作上还要有自信,自信不是盲目的自夸,而是对自己的能力做出肯定.社会经验缺乏,学历缺乏等种种原因会使自己缺乏自信.其实有谁一生下来就什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了.自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必须踏着自信的石阶步步登高.有了自信,人才能到达自己所期望到达的境界,才能成为自己所希望成为的人,坚持自己所追求的信仰. 然后,知识的液,身体就会衰弱;人缺少了知识,头脑就要枯竭.这次接触的实践活动,对我来说很陌生,要想把工作做好,就必须了解各方面的知识,有深入的了解,才能更好地应用于工作中.因此在学校这段时间里,我们要尽量来丰富我们的文化修养,扩大我们的知识面,不要在学业结束的时候懊悔莫及.有很多人都说,在餐饮行业里,学到的东西不多,我却不那么认为,因为我就学到了不少的东西,而且有很多都是我未接触过但对我来说又是一次珍贵的经验!这次亲身体验让我有了深刻感触后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面.我从一开始上班到现在八月多,一个多月的时间,我自己真的能感觉到自己真的成熟了很多,起码在我工作了以后,我能真切的感受的每一分钱来的不容易,同是时也改掉了乱花钱的习惯,体会到了父母抚养我们长大的不易另外我还了解了理财的不易.同时,我还学到了许多东西:第一,明白到创业许多公司要人,开口就问你有过什么经验,而想要自己创业的话,没有经验不但做事带来很多的麻烦,而且还可能会受到更大的损害. 第二,第三,培养同理心,这是我们餐厅要我们做的重点.首先,我们要学会倾听,其次,要换位思考,就是站在别人的角度来想一下,如果自己的对方,最后,还要注意识别感情.第四,学会合理的支配时间,在过去的一年里,我的大学生活过得真的是很自在 ,不过却换来我一片空白的人生,好似什么东西也没学到,反而每天都没目的地生活,总之从现在开始努力吧!回想这个暑假的实习生活的点点滴滴,喜忧参半,喜的是通过实习学到了一些东西,进一步接触了社会,还给我提供了一个鉴定自己的时机,使自己发现了工作和生活中的缺乏,明确了自己较之别人的长处和优势.忧的是社会的残酷,优胜劣汰,和就业形势的严峻.不过不管怎样,我还有时间,在接下来的时间里我一定要努力提升自己各个方面的能力,了解更多课本之外的知识,交一些志同道合的朋友为自己的理想而奋斗.年轻就是资本,此时不搏,更待何时!必胜客实习心得体会3暑假生活开始了,为了锻炼自己的能力,体验一下生活,了解社会,我通过网络寻找兼职信息,申请参加了百盛集团旗下的著名餐饮公司—必胜客暑期实习工作并成功通过面试成为必胜客的一名职工.必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一,在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过400万位顾客,烤制_0多万个比萨饼.必胜客已在营业额和餐厅数量上,迅速成为全球领先的比萨连锁集团,百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500家的连锁餐厅,是全球餐饮业多品牌集合的领导者.百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工. 自助沙拉等美食招待喜爱它的顾客.餐厅人员分配主要为外场效劳员(效劳工作),内场效劳员(产品的制作),区管和管理层(店长,副店长,储藏经理,排班经理,人事经理).虽然是一家普通的分餐厅,但是他也有它的过人之处,在这里每一位员工都受到尊重,都崇尚团队合作精神,员工的效劳也是令人相当满意.每个月我们都会定期展开员工大会,总结一下上个月的经济效益,出现了什么问题,有什么缺乏和就是经常会有新品试吃大会,每个员工都要试吃新品,只有知道了口味,才能向顾客介绍该产品.每天都会有很长的休息时间,可以坐在员休室里和大家一起聊聊天,看看电影.这里还为为员工提供完善的培训.福利保障和开展方案,使每位员工的潜力得到最充分的发挥.几个管理层的人物也是相当经典,店长为人和蔼,几个经理也是各有千秋,他们处理事情的能力着实让我佩服,他们从不计较大事小事,即使是拖地擦桌子摆餐具.我最开始干的工作是从最基层的东西做起,由于实习只有短短的一个月,所以我的实习大致可以分为两个阶段.第一阶段的时候,我师父教我一些外场效劳的细节,包括摆餐具,带位,收银等等,还包括拖地,传菜等微小的事情,还包括背厚厚的菜单,而且每次效劳的时候都有一个必胜客标准和需要跟顾客交流的一些话,期间我也体会到必胜客快乐的效劳,快乐的环境.最头痛的差事就是带位了,既需要和店内的员工有所沟通,又要和店外的顾客进行沟通,有时候真的挺累的,所以我希望无论是店内的员工还是店外的顾客,都可以给她们一份谅解和支持.在效劳中要把细心,贴心,同理心应用中去的!比方在客人用餐时及时关注客人餐桌上的餐巾纸,及时将用过的餐巾纸回收并提供新的纸巾这就是贴心的展现.第二阶段时候,了解一些关于内场工作,然后一进去主管就给了一张挺繁挺多的配方菜单(内场配方)让我让我背下去,主要是一些份量和配料,和时间,包括披萨,意面,焗饭等,然后内场分工很明确,每个人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清洁,包括了小吃台.面台.Tough房.制饼台.切台.水吧,还要知道怎么消毒,怎么处理损耗,怎么和外场协调好.回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的.有很多人都说,在餐饮行业里,学到的东西不多,我却不那么认为,因为我就学到了不少的东西,而且有很多都是我未接触过但对我来说又是一次珍贵的经验!这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生珍贵的财富.在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面.我从一开始上班到现在开学,一个多月的时间,我自己真的能感觉到自己真的成熟了很多,起码在我工作了以后,我能真切的感受的每一分钱来的不容易,同时也反省到自己乱花钱而感到痛心.同时,我还学到了许多东西:学会人际沟通的技巧,出来到这个社会,不会沟通的人是孤独的,而且还有可能带来更多的障碍,朋友少,与人沟通时会造成各种的困扰等等,而我们的都知道,朋友多,走遍天下是一家.第二,培养同理心,这是我们餐厅要我们做的重点.首先,我们要学会倾听,其次,要换位思考,就是站在别人的角度来想一下,如果自己的对方,最后,还要注意识别感情.第三,学会合理的支配时间,在过去的一年里,我的大学生活过得真的是很〝自在〞,不过却换来我一片空白的人生,好似什么东西也没学到,反而每天都没目的地生活,总之从现在开始努力吧!管怎样,我还有时间,在接下来的时间里我一定要努力提升自己更方面的能力,了解更多课本之外的知识,交一些志同道合的朋友.此时不搏,更待何时!必胜客实习心得体会4实习是我们从大学踏入社会必不可少的一块垫脚石,通过实习,我们可以了解社会,在实践中稳固知识,把理论和实践相互联合起来,可对书本知识的理及沟通协调能力,更重要的是我们可以在实习中深刻体会到交流与合作的重要性.在必胜客有很多经验丰富的师父,我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流,多多了解和学习,特别是一些职场上为人处事的细节,譬如如何拓宽自己的人脉关系,如何调节与顾客之间的关系,如何做到让顾客满意,如何才能做到分工合理,不出现过失等诸如此类的问题.一必胜客简介必胜客属于百胜餐饮集团,是全球最大的比萨专卖连锁企业之一,它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志.在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过400万位顾客,烤制_0多万个比萨饼.必胜客已在营业额和餐厅数量上,迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业.必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团,百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500家的连锁餐厅,是全球餐饮业多品牌集合的领导者.二必胜客的企业文化必胜客倡导〝为客疯狂〞〝顾客是我们的唯一〞的理念,营造〝欢乐休闲〞,〝轻松亲切而又值得依赖〞的餐饮气氛和文化,并把这种餐饮文化转到企业内部,形成一套具有企业特色的企业文化.让员工接受并认同这种企业文化,使员工不经意间影响着顾客,在品味与品尝之间产生完美的结合.(一)欢乐餐厅:〝我们就是试图带来一种更新的餐饮时尚,积极地寻求自我突破.当消费者的生活水平已经超出你的效劳水平时,你必须想到如何重新引导他们向更高的境界迈进.快乐生活是一种世界大趋势,也是人生意义所在.〞一位必胜客高层如是说._年1月,中国必胜客开店突破100家,以此为新起点,必胜客从〝休闲餐饮〞向〝欢乐餐厅〞渐进.10月,收回华南必胜客经营管理权以来,经过半年的调整,必胜客州〝必胜客欢乐餐厅全新形象〞庆典活动时宣称,从即刻起,必胜客将以更美味的食品.更舒适的环境和更人性化的效劳给消费者带来〝欢乐餐厅〞的新体验.这标志着必胜客新开展规划的正式出台.(二)欢乐美食推出新款餐品:挪威红鳟鱼.必胜客的比萨专家漂洋过海,终于在挪威大峡湾觅到珍奇——挪威红鳟鱼,又一个〝环宇搜奇系列〞奇迹诞生了.同时,注意因地制宜,比方〝蜀中大将〞从选料和口味上颇具四川特色.(三)欢乐环境为突出欢乐气氛,所有餐厅都增加了抽象派西式壁画.壁炉状的出饼台.随处可见的厨房小玩具等,还为就餐的年轻人和儿童量身定制了许多游戏工程.比方在比萨上桌之前的〝沙拉吧〞,拓展思维,〝装配〞出一份新鲜美味.多得冒尖的沙拉大餐等.不过现在已经取消自助沙拉了.(四)欢乐效劳在客人被效劳员领到餐台前坐下后,效劳员并不在顾客左右.这就是〝必胜客〞的距离式效劳,有距离是为了在客人的感受上造成无距离.效劳生的〝眼力〞很好,当客人有所需求时,他们会从客人的眼神.表情或动作中读出客人的期待,适时提供效劳.正是由于这一系列欢乐元素,使其品牌精神得以在细节上表达出来,才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽.(五)欢乐价格必胜客形象的二度定位,无疑是扩大了消费群,目标明确地指向了年轻人.白领和家庭,其消费形式也以朋友聚会.家庭聚餐.情侣约会为主.尤其引人注目的是,调整后的华南必胜客在产品价格上给消费者带来了新惊喜:各类产品降幅到达_%,算是〝欢乐价格〞.三必胜客的战略管理现代战略营销的核心就是被称为STP营销,即细分市场.选择目标市场和产品(或效劳)定位.也叫目标市场营销战略.它可以将营销努力集中在最有可能使之满意的顾客身上.首先,要对行业进行充分的分析与研究.其次将企业内部存在的优势.劣势和外部存在的时机和威胁进行细致的分析.第三步,即确定一个适合企业的目标市场是至关重要的.百胜全球餐饮集团当从集团角度将必胜客的市场定位确定后,随后的各项操作将都会围绕着这个定位进行.我们甚至可以猜测到,其选择餐厅的位置.餐厅内的环境布置.广告促销的手段及产品的名称等都将突出其休闲餐厅的定位,以使消费者能对这个定位有充分的了解.强化必胜客是幽雅的休闲餐厅,便是该集团希望消费者对必胜客的休闲有更加深刻的记忆.引导目标市场消费者能力的企业将赢得市场.四必胜客的营销管理(一)品牌定位,运营体系的起点种相似性,使二者在选址.装修.定价.食品体系等各方面无显著差异.在这种情况下,必胜客假设想与麦当劳及同宗兄弟肯德基发出挑战无异于走入了同质化的怪圈.所以,必胜客剑走偏锋,选择了〝休闲餐厅〞的概念.所谓休闲餐厅,首先就是以正餐形式出现,有别于麦.肯所专长的快餐;其次,环境上更加注重品位与风格,有别于麦.肯的卡通化特点;再者,作为较高级的正餐,人均消费由_元左右上升为40~50元,从而使消费群体由年轻人及儿童升级为中青年白领.经过以上差异化的定位,使必胜客在整个运,从而防止了竞争摩擦,也开创了属于自己的蓝海.。
必胜客工作心得
必胜客工作心得在我大学期间,我曾在一家必胜客餐厅工作了一段时间。
在那里,我学到了许多宝贵的经验和技能,同时也发展了一些工作心得。
以下是我在必胜客工作期间获得的一些心得体会。
首先,团队合作是非常关键的。
在必胜客,每天都有大量的订单需要处理和交付。
因此,团队成员需要相互合作,确保订单在规定的时间内准确地制作和交付给客户。
作为团队的一员,我学会了与他人协作,互相支持和理解,在繁忙的环境中保持冷静,并确保工作的顺利进行。
其次,时间管理是一项重要的技能。
在工作中,准时制作和交付食品是至关重要的。
我们必须根据订单的时间要求来安排自己的工作,并确保在制作和交付食品时保持高效率和准确性。
通过在必胜客的工作经历,我学会了如何有效地管理时间,提高自己的工作效率,并在限定的时间内完成任务。
另外,与客户交流和服务是不可或缺的。
在必胜客,我们与客户进行日常交流,了解他们的需求,接受他们的反馈,并提供优质的服务。
在与客户交流时,我学到了如何倾听和理解客户的需求,并协助他们解决问题和满足他们的期望。
这让我意识到了良好的客户服务对于建立良好的工作关系和促进客户满意度的重要性。
此外,我还学到了如何在高压环境下保持冷静和灵活应对。
在忙碌的餐厅环境中,我们常常面对着繁忙的订单和客户的需求。
在这种情况下,保持冷静和清晰头脑是非常关键的。
我学会了如何有效地处理并解决问题,并及时做出决策,以确保一切顺利进行。
此外,卫生与食品安全是必不可少的。
在必胜客,我们严格遵守食品安全和卫生标准,确保为客户提供安全和卫生的食品。
作为员工,我明白保持餐厅的清洁和卫生对于提供高质量的食品至关重要。
我学到了如何正确地清洁和消毒各种设备,并遵守食品存储和处理的指导原则。
最后,我还学到了自我管理和自我激励的重要性。
在工作中,我们需要自我激励和管理,以保持高水平的工作表现和积极的工作态度。
我学到了如何设定目标,制定计划,并为实现这些目标而努力工作。
此外,我还学到了坚持和追求卓越的重要性,不断学习和提升自己的技能。
必胜客实习实践报告
一、前言随着我国经济的快速发展,餐饮业成为了服务业的重要组成部分。
作为一名即将步入社会的大学生,为了更好地了解社会、提升自己的实践能力,我选择在暑假期间参加了必胜客的实习实践。
通过这段实习经历,我对餐饮行业有了更加深刻的认识,也对自己的职业规划有了更明确的定位。
二、实习单位及岗位本次实习单位为位于我国某市的必胜客餐厅,我实习的岗位为服务员。
实习期间,我主要负责接待顾客、点餐、上菜、清理餐桌等工作。
三、实习过程及收获1. 熟悉工作环境实习的第一天,我首先熟悉了餐厅的环境,了解了餐厅的布局、设备设施等。
通过观察和向同事请教,我对餐厅的运作流程有了初步的认识。
2. 学习服务技巧在实习过程中,我学习了如何与顾客沟通、点餐、上菜等基本服务技巧。
我明白了作为一名服务员,不仅要具备良好的服务态度,还要具备一定的沟通能力和应变能力。
3. 团队合作与协作在实习过程中,我深刻体会到了团队合作的重要性。
餐厅的各项工作都需要大家齐心协力、共同完成。
我学会了与同事相互协作,共同为顾客提供优质的服务。
4. 提升自己的综合素质通过实习,我不仅在服务技巧上有所提升,还锻炼了自己的沟通能力、应变能力和团队协作能力。
同时,我也学会了如何处理人际关系,更好地融入社会。
5. 了解企业文化在实习过程中,我了解了必胜客的企业文化,包括企业使命、价值观、经营理念等。
这使我更加认同企业的文化,也激发了我为必胜客贡献自己的力量的决心。
四、实习总结1. 实习成果通过本次实习,我掌握了餐饮行业的基本服务技巧,提升了自身的综合素质。
同时,我也对餐饮行业有了更加深刻的认识,为今后的职业规划奠定了基础。
2. 实习感悟(1)实习让我明白了理论与实践相结合的重要性。
在实习过程中,我不仅学到了课堂上的知识,还学会了如何将理论知识运用到实际工作中。
(2)实习让我认识到了团队协作的重要性。
只有大家齐心协力,才能为顾客提供优质的服务。
(3)实习让我更加珍惜在校学习的机会。
必胜客的总结(精选5篇)
必胜客的总结必胜客的总结(精选5篇)必胜客的总结要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的必胜客的总结样本能让你事半功倍,下面分享【必胜客的总结(精选5篇)】相关方法经验,供你参考借鉴。
必胜客的总结篇1身为必胜客的一员:探索、成长与前行的旅程在这个快速发展的世界里,我作为一名必胜客的员工,已经度过了充满挑战和机遇的两年。
在这段时间里,我不仅积累了丰富的工作经验,还深刻体会到了团队合作和努力工作的重要性。
我的角色是客户服务经理,主要负责确保顾客的满意度,提高员工之间的沟通和协作,以及处理任何客户投诉。
我的主要职责是确保每一位顾客都能享受到优质的服务。
我时刻关注顾客的需求,提供及时、专业的帮助。
此外,我还需要制定营销策略,吸引更多的顾客光顾我们的餐厅。
我的工作对整个餐厅的运营和成长有着重要的影响,每一次的努力都是为了给顾客带来最好的体验。
在过去的两年里,我取得了一些值得骄傲的成果。
首先,我们的餐厅客户满意度得到了显著提高,客户投诉率也大幅降低。
其次,我成功地带领团队完成了一系列营销活动,使得餐厅的客流量和销售额有了显著提升。
最后,我还积极参与员工的培训和发展计划,为团队的发展做出了贡献。
然而,我也遇到了一些挑战。
例如,有时我们需要处理大量的客户投诉,这需要我们快速、准确地解决问题。
为了应对这些挑战,我学会了更好地管理时间和压力,以确保能在短时间内高效地解决问题。
在反思和学习的过程中,我认识到团队合作和沟通的重要性。
只有当团队中的每个人都积极参与并互相支持,我们才能取得最好的结果。
同时,我也明白了我需要在工作中持续学习和改进,以适应不断变化的市场环境。
在未来的日子里,我计划继续关注顾客需求和市场变化,带领团队不断改进我们的服务和产品。
我希望我们能够继续提高客户满意度,吸引更多的顾客来到我们的餐厅。
同时,我也会持续学习和提升自己的能力,以更好地完成工作任务和实现个人目标。
总的来说,这两年我在必胜客的工作经历让我学到了很多。
必胜客实习心得体会
必胜客实习心得体会
必胜客实习的心得体会主要有以下几个方面:
1. 学习能力:通过必胜客实习,我学习到了很多关于餐饮行业的知识和技能,比如餐
厅运营管理、服务流程和食品卫生等方面的知识。
在实习期间,我不断学习、钻研,
提升了自己的专业能力。
2. 团队合作:在必胜客实习期间,我与团队成员紧密合作,共同解决问题,协调工作。
通过与同事们的互动,我学会了团队合作、沟通协调的重要性,提高了自己的团队合
作能力。
3. 解决问题能力:在必胜客实习中,我遇到过一些困难和挑战,比如客人投诉、供应
商延期等问题。
通过处理这些问题,我学会了如何冷静分析、快速反应,解决问题的
能力得到了提升。
4. 职业素养:在实习期间,我不仅学会了专业知识和技能,还养成了良好的职业素养,比如态度端正、工作积极、责任心强等。
这些职业素养将对我的职业发展产生积极影响。
总的来说,通过必胜客实习,我不仅获得了丰富的实践经验,还提升了自己的综合能
力和职业素养。
这段实习经历对我的个人成长和职业发展起到了积极作用。
2023年必胜客工作心得
2023年必胜客工作心得我在2023年参加了必胜客的工作,并有幸成为该公司的一员。
在这一年的时间里,我在必胜客的工作中收获了很多,下面就让我来分享一下我的工作心得。
首先,必胜客的团队合作精神给我留下了深刻的印象。
作为一家国际连锁餐厅,在必胜客工作的人员来自不同的文化背景和专业领域。
然而,大家都能够以一个团队的身份工作,相互支持和协作。
在工作中,我们经常会遇到一些问题和挑战,但是团队成员总是愿意为了共同目标而协同努力。
大家乐于分享彼此的经验和知识,以提高整个团队的工作效率和质量。
有时候,我们也会组织团队建设活动,以进一步加强团队的凝聚力和向心力。
通过与团队成员的合作,我学会了如何与人合作,如何充分发挥团队的优势,取得了很好的成果。
其次,必胜客的培训机会为我提供了很多学习和成长的机会。
作为一名新员工,我接受了必胜客的入职培训,其中包括公司的文化和价值观、产品的知识和技能的培训。
这些培训对我来说非常重要,因为它们帮助我更好地理解公司的使命和愿景,并使我能够提供更好的服务。
除此之外,必胜客还定期组织各种培训课程,以提供持续学习和专业发展的机会。
我参加了一些课程,不仅提高了我的专业知识和技能,还帮助我更好地了解市场和客户需求。
通过这些培训,我在工作中的表现不断提升,并得到了同事和上级的认可和赞赏。
此外,必胜客的工作环境也是我喜欢的一点。
公司非常注重员工的福利和健康,为员工提供良好的工作条件和餐饮服务。
公司注重员工的工作生活平衡,鼓励员工定期参加休闲活动,提供健身设施和健康餐食,以使员工保持身心健康。
此外,公司还非常重视员工的职业发展和晋升机会,为员工提供了很多晋升渠道和机会。
通过这些福利和机会,我感受到了公司对员工的关心和呵护,也激发了我更好地为公司做出贡献的动力。
最后,必胜客的客户服务理念对我产生了深远的影响。
作为一家餐饮企业,必胜客非常注重客户满意度和服务质量。
在必胜客的工作中,我学到了如何提供优质的客户服务,如何主动了解客户需求并提供解决方案。
必胜客心得体会
必胜客心得体会篇一:必胜客实习心得体会暑假工作小结必胜客实习心得体会刚入大一时,真正体验到了何为自己管自己,那么多的时间在眼前无声无息的溜走,渐渐感到不理时间人心的颓废,于是便下决心在课余给自己的生活增添一些色彩,误打误撞的成为了必胜客欢乐餐厅的一份子。
首先,最让我开心的莫过于证明了我不并娇气。
在必胜客的兼职日子里,每天都忙碌得没有时间遐想所谓大学的美好生活是忽悠而已,充实得没有时间抱怨,很多人都因为手酸脚痛委屈得抱怨着,我却有着一份充实的满足感,并且也得到经理们的认可。
其次,认识了很多很多可爱的人。
这也是我想兼职的最大原因,觉得自己生活范围很小,经历很少,不知道怎么和别人接触,交流,开始。
希望能自然地认识一些人,而不是把精力、愿想放在一个人身上。
在‘高雅整洁的必胜客欢乐餐厅’我认识了好多人噢,主动教我传菜,经常问我累不累的大男孩,帮我端盘子传菜开抽屉的阿姨,不厌其烦地教我刷卡开发票的学姐,冒着笔的生命危险借我笔的戴兔子耳朵的女生,还有总是逼我画眼影但是很心疼人的温柔女经理,无奈但是无数次原谅我各种错误的帅气男经理,语重心长笑容可掬亲力亲为的店长老大,对了,内场真的好多帅哥,要找机会打入内场。
当然还重新认识了亲们,一个二个都有不为我知的贤惠呢。
真的是,越想越开心,还有一些开心感动我就不说了,放在心里更有感觉,刚才寝室又在聊必胜客好玩的事,有人就说,你们真是不是累死就是笑死。
对于大学生打工,一直是“仁者见仁,智者见智”,许多人的看法不尽相同。
每个人都有自己的人生模式,我们有理由走自己选择的人生路,只要把握住自己,掌握好学习与打工的分寸,肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。
早在学校里面规定要进行一次大学生假期实践活动之前,我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动,赚的钱不是最重要的,人生历练、社会经验才是我最看重的。
而我相信,在必胜客打工更能给以我这种我想要的生活。
在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训。
必胜客实习总结
必胜客实习总结一、实习目的和实习时间本次实习旨在提高自己的职业素养和实践能力,深入了解餐饮行业的运作机制和一线服务岗位的职责要求。
实习时间为三个月,期间我主要在必胜客的后厨和前台岗位进行实习。
二、实习期间所做的工作在后厨岗位,我主要负责制作披萨、汉堡等快餐食品,以及配餐和传菜等工作。
在这个岗位上,我不仅学会了各种菜品的制作流程和标准,还掌握了快速、准确地为顾客提供食品的方法。
同时,我也遇到了一些问题,比如有时因为制作失误导致食品质量不达标,这时我会及时向同事请教,并认真记下注意事项,避免再次出现同样的问题。
在前台岗位,我主要负责接待顾客、点餐、收款等工作。
在这个岗位上,我不仅学会了与顾客进行良好的沟通和交流,还掌握了各种收银软件的使用方法。
同时,我也遇到了一些问题,比如有时顾客会因为等待时间过长或食品口味不合而投诉,这时我会耐心聆听顾客的意见并积极解决,以提高顾客的满意度。
三、实习的收获和不足之处通过这次实习,我学习到了很多实用的知识和技能。
我学会了如何为顾客提供优质的服务、如何处理顾客的投诉、以及如何根据顾客的需求推荐适合他们的产品等。
此外,我还了解了餐饮行业对食品安全和卫生的高要求,以及如何在保证口感的同时控制成本等。
同时,我也发现了自己的不足之处。
首先,我在沟通技巧和服务态度方面还有待提高。
有时会因为紧张或疏忽而表现出不够友善或热情的态度,这对于顾客的用餐体验会造成不良影响。
其次,我对产品制作的标准化和卫生规范的理解和应用还需要加强。
有时会因为操作不规范或对食品安全卫生要求理解不足而导致失误,这可能会给餐厅带来一定的风险。
为了解决这些问题,我将在今后的学习和实践中更加努力,积极寻求改进。
四、对未来职业规划的启示通过这次实习,我深刻认识到了服务行业的重要性和挑战性。
在今后的学习和工作中,我将继续努力提高自己的专业素养和实践能力,尤其在沟通技巧和服务态度方面要加强。
同时,我也认识到一线服务岗位对个人职业发展的重要性,只有通过不断地积累实践经验并从中学习和反思,才能更好地提升自己的职业素养和能力。
必胜客实习心得
必胜客实习心得作为一名实习生在必胜客工作的期间,我收获了很多宝贵的经验和知识。
以下是我在必胜客实习期间的心得体会:1. 学习与实践相结合:在必胜客,我有机会将我在学校学到的知识应用到实践中。
我学会了如何为顾客提供优质的服务,处理投诉和问题,以及与团队合作。
2. 团队合作:在必胜客,我了解到一个高效团队的重要性。
团队合作有助于实现共同目标,并提高工作效率。
我学会了如何与团队成员相互配合,共同解决问题,以及互相支持和鼓励。
3. 客户服务技巧:必胜客是一个以顾客为中心的企业,因此客户服务非常重要。
我学习了如何与顾客进行良好的沟通,倾听他们的需求,并提供满意的解决方案。
我也学会了如何处理顾客的抱怨和疑虑,并努力解决问题。
4. 多任务处理:在必胜客,我必须同时处理许多任务。
这需要我具备良好的时间管理和组织能力。
我学会了如何设定优先级,合理安排时间,并确保每项任务都能按时完成。
5. 忍耐和耐心:与顾客打交道不可避免地会出现一些挑战和难题。
在这些困难时刻,我学会了保持冷静、耐心和专业。
我明白客户可能有不同的需求和期望,我应该倾听并尽力满足他们的需求。
6. 学会接受反馈:在必胜客,我经常接收来自顾客和同事的反馈。
这些反馈对我个人的成长和发展非常重要。
我学会了接受反馈,并将其作为改进的机会。
通过接受和应用反馈,我能不断提升自己。
通过我的实习经历,我不仅了解到了餐饮行业的运作,还锻炼了自己的沟通、团队合作和问题解决能力。
必胜客提供了一个良好的实习环境,让我能够将学习应用到实践中,并为将来的职业道路打下了坚实的基础。
必胜客实习报告自我鉴定
必胜客实习报告自我鉴定我在必胜客兼职实习了两个月,这段时间里,我学到了很多东西,不仅仅是关于必胜客的工作流程和餐饮业务,更多的是关于团队合作、服务意识和自我提升的宝贵经验。
通过这次实习,我对必胜客这个品牌有了更深的了解,也对自己有了更清晰的认知。
首先,我学会了如何与团队成员有效地沟通和协作。
在必胜客,每个人都在忙碌地工作,但大家都有一个共同的目标,那就是为顾客提供优质的服务。
在实习期间,我遇到了很多需要团队合作才能解决的问题,比如应对高峰期的客流高峰,协调食材的供应等等。
通过与团队成员的紧密合作,我学会了倾听、理解和尊重他人的意见,共同找到解决问题的最佳方案。
其次,我意识到了服务意识的重要性。
在必胜客,顾客是我们的一切,只有让顾客满意,我们才能取得成功。
在实习期间,我遇到了各种各样的顾客,有的和善可亲,有的却比较难缠。
但无论面对什么样的顾客,我都始终保持着微笑和耐心,尽力满足他们的需求。
我深刻体会到,只有将顾客的需求放在第一位,才能真正提供优质的服务。
最后,我意识到了自我提升的重要性。
在必胜客实习期间,我不仅需要完成日常工作,还需要不断学习新的知识和技能。
比如,我学会了如何制作比萨饼、如何处理食材、如何使用餐厅的设备等等。
同时,我也通过观察和学习,不断提升自己的服务技巧和沟通能力。
我明白,只有不断学习和提升自己,才能在工作中更好地发挥自己的潜力。
通过这次在必胜客的实习,我不仅学到了很多关于餐饮业务的知识和技能,更重要的是,我学会了团队合作、服务意识和自我提升的重要性。
我相信,这些经验和教训将对我未来的学习和工作产生积极的影响。
我衷心感谢必胜客给我这次宝贵的实习机会,让我有机会在实践中学习和成长。
必胜客实习心得范文参考
必胜客实习心得范文参考必胜客实习心得篇1作为一名大学生,我所学的专业是经济,这与必胜客餐饮没有什么关系.但是抱着了解社会以及学习必胜客餐饮集团的管理文化,我在工作中表现得积极主动,得到了伙伴们和经理的认可.必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一,它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志.在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过400万位顾客,烤制_0多万个比萨饼.必胜客已在营业额和餐厅数量上,迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业.必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团.能够在必胜客做兼职,相信会是一个正确的选择.在假期前,自己已经通过了面试,准备好了健康证,学生证等等所需材料的复印件.所以这次到来,我就可以直接开始工作,开始自己全新的打工生活.初来乍到,餐厅的一切都是那般新奇与陌生,看到老员工们做一切工作都显得游刃有余,而自己却什么都还不会,有种学习的冲动与感慨.外面的社会确实太过宽广,也很是丰富,在学校里一切都显得那么简单.在餐厅这个略显繁忙的大课堂里,我真的需要学习很多.自己的第一个工作站是传菜.将传菜口的菜品一一传到不同的餐桌上.这样,就需要我们来回的奔波.我们还需要为每一道菜配好餐具,这些都是有规定的.平时自己在家里,一切都显得那样随便,可是在餐厅,一切又都有着它的规章与制度.工作中,我们的得去遵循.在不忙的时候,作为传菜员还是比较轻松的.但是在餐期,常常会有传菜口满满的情况,这时候就需要自己冷静,快速分好单子,最快捷方便省力的将菜品传送.于是在这个工作站,我锻炼了自己的应对能力.我明白了,无论遇到什么情况,自己都不能乱了阵脚,要冷静处理.餐厅人员分配主要为内场服务员(产品的制作),骑手,区管和管理层(店长,副店长,储备经理,排班经理,人事经理).虽然是一家普通的分餐厅,但是他也有它的过人之处,在这里每一位员工都受到尊重,都崇尚团队合作精神,员工的服务也是令人相当满意.每个月我们都会定期展开员工大会,总结一下上个月的经济效益,出现了什么问题,有什么不足和需要改进的地方,还有下个月的奋斗目标和大家一起要完成的目标,如有没有什么产品是需要促销一下的,还有店内推出的新活动.还有我们最期待的就是经常会有新品试吃大会,每个员工都要试吃新品,只有知道了口味,才能向顾客介绍该产品.每天都会有很长的休息时间,可以坐在员休室里和大家一起聊聊天,看看电影.这里还为为员工提供完善的培训.福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥.几个管理层的人物也是相当经典,店长为人和善,几个经理也是各有千秋,他们处理事情的能力着实让我佩服,他们从不计较大事小事.在如今的社会条件下.我们作为当代的大学生,就业问题似乎越来越成为我们关注的焦点. 就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题.在现今社会,招聘会上的大字报都总写着〝有经验者优先〞,可还在校园里面的我们这班学子社会经验会拥有多少呢.因此,一放暑假我就来必胜客面试实习.第一阶段的时候,了解一些关于内场工作,然后一进去主管就给了一张挺繁挺多的配方菜单(内场配方)让我让我背下去,主要是一些份量和配料,和时间,包括披萨,意面,焗饭等,然后内场分工很明确,每个人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清洁,包括了小吃台.面台.Tough房.制饼台.切台.水吧,还要知道怎么消毒,怎么处理损耗,怎么和外场协调好.回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的.在社会上要善于与别人沟通,如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习.以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场的现象,这是很尴尬的.人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍.别人给你的意见,你要听取.耐心.虚心地接受.还要学会换位思考,去理解别人的难处和所处的境地,才能真正地与别人沟通.在工作上还要有自信,自信不是盲目的自夸,而是对自己的能力做出肯定.社会经验缺乏,学历不足等种.种原因会使自己缺乏自信.其实有谁一生下来就什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了.自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必须踏着自信的石阶步步登高.有了自信,人才能达到自己所期望达到的境界,才能成为自己所希望成为的人,坚持自己所追求的信仰.然后,知识的积累也是非常重要的,知识犹如人的血液.人缺少了血液,身体就会衰弱;人缺少了知识,头脑就要枯竭.这次接触的实践活动,对我来说很陌生,要想把工作做好,就必须了解各方面的知识,有深入的了解,才能更好地应用于工作中.因此在学校这段时间里,我们要尽量来丰富我们的文化修养,扩大我们的知识面,不要在学业结束的时候后悔莫及.有很多人都说,在餐饮行业里,学到的东西不多,我却不那么认为,因为我就学到了不少的东西,而且有很多都是我未接触过但对我来说又是一次宝贵的经验!这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富.在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面.我从一开始上班到现在开学,一个多月的时间,我自己真的能感觉到自己真的成熟了很多,起码在我工作了以后,我能真切的感受的每一分钱来的不容易,同时也反省到自己乱花钱而感到痛心.同时,我还学到了许多东西: 第一, 明白到创业不容易,学习社会经验对我们有多么的重要.现在许多公司要人,开口就问你有过什么经验,而想要自己创业的话,没有经验不但做事带来很多的麻烦,而且还可能会受到更大的损害.第二, 学会人际沟通的技巧,出来到这个社会,不会沟通的人是孤独的,而且还有可能带来更多的障碍,朋友少,与人沟通时会造成各种的困扰等等,而我们的都知道,朋友多,走遍天下是一家.第三, 培养同理心,这是我们餐厅要我们做的重点.首先,我们要学会倾听,其次,要换位思考,就是站在别人的角度来想一下,如果自己的对方,最后,还要注意识别感情.第四,学会合理的支配时间,在过去的一年里,我的大学生活过得真的是很〞自在〞,不过却换来我一片空白的人生,好像什么东西也没学到,反而每天都没目的地生活,总之从现在开始努力吧!回想这个暑假的实习生活的点点滴滴,喜忧参半,喜的是通过实习学到了一些东西,进一步接触了社会,还给我提供了一个鉴定自己的机会,使自己发现了工作和生活中的不足,明确了自己较之别人的长处和优势.忧的是社会的残酷,优胜劣汰,和就业形势的严峻.不过不管怎样,我还有时间,在接下来的时间里我一定要努力提升自己更方面的能力.必胜客实习心得篇2刚入大一时,真正体验到了何为自己管自己,那么多的时间在眼前无声无息的溜走,渐渐感到不理时间人心的颓废,于是便下决心在课余给自己的生活增添一些色彩,误打误撞的成为了必胜客欢乐餐厅的一份子.首先,最让我开心的莫过于证明了我不并娇气 .在必胜客的兼职日子里,每天都忙碌得没有时间遐想所谓大学的美好生活是忽悠而已,充实得没有时间抱怨,很多人都因为手酸脚痛委屈得抱怨着,我却有着一份充实的满足感,并且也得到经理们的认可.其次, 认识了很多很多可爱的人.这也是我想兼职的最大原因,觉得自己生活范围很小,经历很少,不知道怎么和别人接触,交流,开始.希望能自然地认识一些人,而不是把精力.愿想放在一个人身上.在‘高雅整洁的必胜客欢乐餐厅’我认识了好多人噢,主动教我传菜,经常问我累不累的大男孩,帮我端盘子传菜开抽屉的阿姨,不厌其烦地教我刷卡开发票的学姐,冒着笔的生命危险借我笔的戴兔子耳朵的女生,还有总是逼我画眼影但是很心疼人的温柔女经理,无奈但是无数次原谅我各种错误的帅气男经理,语重心长笑容可掬亲力亲为的店长老大,对了,内场真的好多帅哥,要找机会打入内场 .当然还重新认识了亲们,一个二个都有不为我知的贤惠呢.真的是,越想越开心,还有一些开心感动我就不说了,放在心里更有感觉,刚才寝室又在聊必胜客好玩的事,有人就说,你们真是不是累死就是笑死.对于大学生打工,一直是〝仁者见仁,智者见智〞,许多人的看法不尽相同.每个人都有自己的人生模式,我们有理由走自己选择的人生路,只要把握住自己,掌握好学习与打工的分寸,肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩.早在学校里面规定要进行一次大学生假期实践活动之前,我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动,赚的钱不是最重要的,人生历练.社会经验才是我最看重的.而我相信,在必胜客打工更能给以我这种我想要的生活.在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训.知道了原来必胜客和肯德基是一家人;知道了为什么必胜客是行业中的冠军,它的〝CHAMPS〞——冠军计划:美丽整洁的环境(C).真诚友善的接待(H).准确无误的供餐(A).优良维护的设施(M).高质稳定的产品(P).高速迅捷的服务(S).作为必胜客的伙伴需要拥有的品质:相互信任.为客疯狂.追求跃进.累计技巧.攻坚团队.认同鼓励.说实话,跟着训练员熟识菜单是一件蛮困难的事情,几十种饮料.咖啡;几十种饭面;几十种小吃;几十种比萨;几十种甜品······有时候图片跟实际做出来的实品有很大出入,不同饮料要搭配不同习惯.勺子,真的会让人崩溃.此外,偌大的餐厅,近32张桌椅,编号并不标识,而要靠传菜员记住.我的必胜客之旅暑假是必胜客最忙碌的一个时期,而我们正是在这时候开始我们的必胜客之旅.必胜客欢乐餐厅主要分内场跟外场,我们是在外场,主要工作有:(1)带位刚进餐厅兼职时,最先学的就是带位.师傅(同在必胜客工作的一位阿姨)不断提醒:微笑服务,带上热情.〝您好!!〞〝谢谢光临!!〞这就是我们每天在喊的话,热情的喊着.有顾客来时,询问顾客人数,然后将其带到合适的位置上,送上菜单,然后退开.餐厅里的座位主要有沙发座,靠窗的位置,还有非沙发的座位.我们会根据顾客需求,及餐厅空位尽量安排好位置:年老的顾客,带小朋友的顾客,如果可能的话会尽量让他们坐到沙发座,当然餐厅里还有宝宝椅;喜欢靠窗位置的顾客,尽量领到靠窗位置上去.(2)传菜一周以后,就开始学传菜.每一种饮料要配什么样的吸管,每一种咖啡要不要配奶精堂姐,每一道餐点要配饭勺面勺,还是汤勺.点心勺等等都是要注意的.上菜时,要注意提醒顾客小心铁盘烫手,小心烫.下午茶时间,饮料最多,容易洒出来的咖啡??开始,端着几杯饮料就担心不稳,洒开,晃动;后来,托盘上的东西越来越多,而我们走的也越来越稳.一天下来,你就知道,传菜绝对是个体力活.初次传菜的时候,我的感悟是:〝原来比带位更有助睡眠的是传菜〞.下班后,回到寝室倒下便一夜无梦.(3)服务在传菜台待了两周以后,该有的力气锻炼出来了,该累死的日子也算是熬过去,于是便学服务.不久,鸡尾酒推出,经理要求大家促销鸡尾酒.一开始脸皮还不够厚,只是在顾客要点餐的时候,过去帮忙点餐,也不知道怎么促销鸡尾酒,于是乎受教育还是免不了的.现在想想,其实,促销也没想象中的那么难,对顾客推荐一下新品鸡尾酒,让顾客知道它们的存在,各自的特色口感便可.当然这是后话,开始总是要小小纠结一番.必胜客实习心得篇3对于大学生实习,一直是〝仁者见仁,智者见智〞,许多人的看法不尽相同.每个人都有自己的人生模式,我们有理由走自己选择的人生路,只要把握住自己,掌握好学习与实习的分寸,肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩.早在学校里面规定要进行一次大学生假期实践活动之前,我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动,赚的钱不是最重要的,人生历练.社会经验才是我最看重的.而我相信,在必胜客实习更能给以我这种我想要的生活.在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训.知道了原来必胜客和肯德基是一家人;知道了为什么必胜客是行业中的冠军,它的〝CHAMPS〞冠军计划:美丽整洁的环境(C).真诚友善的接待(H).准确无误的供餐(A).优良维护的设施(M).高质稳定的产品(P).高速迅捷的服务(S).作为必胜客的伙伴需要拥有的品质:相互信任.为客疯狂.追求跃进.累计技巧.攻坚团队.认同鼓励.说实话,跟着训练员熟识菜单是一件蛮困难的事情,几十种饮料.咖啡;几十种饭面;几十种小吃;几十种比萨;几十种甜品有时候图片跟实际做出来的实品有很大出入,不同饮料要搭配不同习惯.勺子,真的会让人崩溃.此外,偌大的餐厅,近百张桌椅,编号并不标识,而要靠传菜员记住.在训练员的带领下,学会了清理传菜,尽管有时候会犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯与餐盘,在清理时经常发出很响的餐具碰撞的声音而惹得附近的顾客的冷眼,我也只能予以抱歉.听说20__年2月1日起,全国最低工资上调.而我们的工作热情也随之上升,正逢过年又是三倍工资,大伙儿都争着抢着上班.假期里,我的工作到2月_日就结束了,开学后,真希望能抽出时间再打工,因为我得到了工作经验.人际交流在必胜客这段短短的工作实习时间中,我总结出以下几点:(1)在社会上要善于与别人沟通.经过一段时间的工作让我认识更多的人.如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习.以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的.与同事的沟通也同等重要.人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍.别人给你的意见,你要听取.耐心.虚心地接受.(2).在社会中要有自信.自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定.在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性.你没有社会工作经验没有关系.重要的是你的能力不比别人差.社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第二.第三次呢?有自信使你更有活力更有精神.(3).在社会中要克服自己胆怯的心态.开始放假的时候,知道要实习时,自己就害怕了.自己觉得困难挺多的,自己的社会经验缺乏,学历不足等种.种原因使自己觉得很渺小,自己懦弱就这样表露出来.几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧.如父母所说的〝在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了.〞其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了.战胜自我,只有征服自己才能征服世界.有勇气面对是关键,如某个名人所说:〝勇气通往天堂,怯懦通往地狱.〞(4)工作中不断地丰富知识.知识犹如人体血液.人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭.作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少.毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,只懂得纸上谈兵是远远不及的,面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把假期实习作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力.在这次寒期的工作中,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发.这次的实习是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟.寒假是短暂的,实习的期限是有限的,社会是复杂的,有无穷的知识,特别是还没有写进书本中去的,需要我们学生认真的去学习,有知识,有能力才能自立于社会,实现自己的最起码的自我价值,才能和社会价值达到最终的统一.此时,写着结束语,感觉有许多体会要说,又觉得不知该写什么,这大概就是对社会了解的太少,知识不足的原因吧.不久我们又将继续我们的大学生活学习生涯,我想在回校后,同学之间肯定有很多交流的问题,我会抓住机遇,间接汲取同学们的实习知识,增长自己的才智,我还要利用好毕业前的时间从这次的体会中努力提高充实自己.必胜客实习心得篇4摘要:在目前经济发展形势下,就业成了说不完的话题,因此拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化.通过在一个月在必胜客的实习,我深深感受到了进到社会工作的艰辛.其中最重要的是在必实习期间,我大致地了解了百盛集团的企业文化,营销战略和管理知识,也学到了一些交流沟通的技巧,和作为一个管理人所要学的东西.这些都是在学校课堂上学不到的一笔宝贵的知识财富.关键词:必胜客企业文化营销战略体会一引言实习是我们从大学踏入社会必不可少的一块垫脚石,通过实习,我们可以了解社会,在实践中巩固知识,把理论和实践相互联合起来,可对书本知识的理解更加到位.我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,技能开阔视野,又能增长见识,为我们走向社会打下坚实的基础,这也是我们走向工作岗位的第一步.实习不仅可以提高我们认识问题.分析问题.解决问题的能力,还可以提高做事能力.解决实际问题的能力以及沟通协调能力,更重要的是我们可以在实习中深刻体会到交流与合作的重要性.在必胜客有很多经验丰富的师父,我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流,多多了解和学习,特别是一些职场上为人处事的细节,譬如如何拓宽自己的人脉关系,如何调节与顾客之间的关系,如何做到让顾客满意,如何才能做到分工合理,不出现差错等诸如此类的问题.三实习单位简介必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一,在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过400万位顾客,烤制_0多万个比萨饼.必胜客已在营业额和餐厅数量上,迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业.必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团,百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅,是全球餐饮业多品牌集合的领导者.百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工.我所实习的地方是上海必胜客有限公司的一家分店,地址是海宁工人路60号,位于海宁市最繁华的地段硖石街道.这里每天人流量都很大,因为这里的氛围从视觉.心境让人感到赏心悦目:热情周到的服务,餐厅灯光柔和温馨,音乐优雅悦耳,内部装饰缤纷时尚,桌椅舒适雅致.这家分店开张才一年多,但是经济效益反响很大,每天的营业额都会在三万左右,人均消费在60元左右.虽然很大程度上也是因为海宁相对发达的经济,市民消费水品比较高,不过更重要的是餐厅每天都以崭新的姿态.悦目的装潢.舒适的设计.训练有素的服务人员.再加上风味迥异.营养丰富的比萨.意大利面.新鲜自助沙拉等美食招待喜爱它的顾客.餐厅人员分配主要为外场服务员(服务工作),内场服务员(产品的制作),区管和管理层(店长,副店长,储备经理,排班经理,人事经理).虽然是一家普通的分餐厅,但是他也有它的过人之处,在这里每一位员工都受到尊重,都崇尚团队合作精神,员工的服务也是令人相当满意.每个月我们都会定期展开员工大会,总结一下上个月的经济效益,出现了什么问题,有什么不足和需要改进的地方,还有下个月的奋斗目标和大家一起要完成的目标,如有没有什么产品是需要促销一下的,还有店内推出的新活动.还有我们最期待的就是经常会有新品试吃大会,每个员工都要试吃新品,只有知道了口味,才能向顾客介绍该产品.每天都会有很长的休息时间,可以坐在员休室里和大家一起聊聊天,看看电影.这里还为为员工提供完善的培训.福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥.几个管理层的人物也是相当经典,店长为人和善,几个经理也是各有千秋,他们处理事情的能力着实让我佩服,他们从不计较大事小事,即使是拖地擦桌子摆餐具.。
必胜客SWOT分析
必胜客SWOT分析例案必胜客倡导“为客疯狂”、“顾客是我们的惟一”的理念,营造“欢乐休闲”、“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化,并把这种餐饮文化转化到企业内部,形成一套具有企业特色的企业文化。
让员工接受并认同这种企业文化,使员工不经意间影响着顾客,在品位与品尝之间产生完美的结合。
S: (1)能力优势:每一家必胜客欢乐餐厅每天都以崭新的姿态、悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、新鲜自助沙拉等美食招待喜爱它的顾客。
(2)理念优势:必胜客它的特色在于:通过顾客进门,在“必胜客欢乐餐厅”,不仅新鲜烹制的比萨、品质上乘的特色食品有与他人共同分享的愉悦。
(3)硬件优势:必胜客欢乐餐厅的氛围从视觉、心境让人感到赏心悦目:热情周到的服务,餐厅灯光柔和温馨,音乐优雅悦耳,内部装饰缤纷时尚,桌椅舒适雅致。
即使到下一世纪,必胜客这一全新的餐饮模式也将继续作为必胜客可持续发展的典范。
W:推广劣势价格上处于弱势,由于生产成本较高使得在价格上偏贵导致一部分顾客流失;其次从2010的“饮料门”过后,必胜客品牌信誉度下降又导致一部分顾客流失。
以至于市场份额不大。
O:在本土文化上下功夫。
首先,欢乐美食。
这里的消费群以年轻一族为主,时尚的、流行的元素为必胜客铺上了欢乐的背景。
没有呛人的油烟,没有令人作呕的蚊蝇,有的只是干净的桌椅和明亮的窗户,心情自然舒畅愉悦。
必胜客的装潢更加偏重情调,昏黄幽暗的灯光流泻下来,映照在附着于墙壁上的抽象油画上,形成一圈一圈暗昧的影像,给人一种朦胧的温暖,仿佛某一个散淡的黄昏里一场波澜不惊的巧遇:只有一张比萨的距离,美食与文化的邂逅。
T: 有强大的竞争对手,肯德基。
肯德基大规模的开店,已经进入三线城市,选址通常在当地的大百货超市,人流量大的地区。
全球有12000家左右店铺。
肯的品种越来越丰富,而且很多东西都在中国人的口味上做,或者更改,一直致力于开发适合中国人口味的产品,产品更新换代速度较快。
2024年寒假必胜客餐厅社会实践小结
2024年寒假必胜客餐厅社会实践小结____年寒假,我参加了在必胜客餐厅进行的社会实践活动。
在这次实践中,我了解到了必胜客餐厅的经营模式和运营理念,体验了餐厅工作的流程和职责,并发现了一些餐厅经营中存在的问题和可以改进的地方。
首先,必胜客餐厅采用了自助餐的经营模式,顾客可以根据自己的喜好选择不同口味的披萨和其他美食,非常方便快捷。
在实践中,我参与了菜单设计和食材采购的工作,了解到了如何根据市场需求来调整菜单,以及如何选择优质食材。
另外,必胜客餐厅还注重提供舒适的就餐环境和优质的服务,以吸引更多的顾客。
在实践中,我参与了服务员的培训和客户投诉处理的工作,学到了如何与顾客进行有效沟通和处理问题的技巧。
然而,我也发现了必胜客餐厅在经营中存在一些问题。
首先,餐厅的食物种类相对比较单一,仅有披萨和几种小食。
这导致一些顾客对于菜单选择的欲望不足。
因此,建议餐厅可以增加更多种类的菜肴,以满足不同口味的顾客需求。
另外,在服务方面,餐厅的服务员虽然较为热情,但是在繁忙时期服务效率较低,导致有时候顾客需要等待较长时间才能得到服务。
因此,建议餐厅可以加强员工的培训,提高服务效率,在繁忙时期增加人手,以提升顾客的就餐体验。
在这次实践中,我不仅学到了关于餐厅经营的知识,还锻炼了自己的团队合作和沟通能力。
在菜单设计和食材采购的过程中,我与团队成员共同协作,分工合作,最终达到了预期的效果。
通过与顾客进行沟通和处理投诉的经历,我学会了如何倾听顾客的需求和解决问题,提高了我的服务意识和沟通能力。
总结来说,这次在必胜客餐厅进行的社会实践活动让我对餐厅经营有了更深入的了解,对菜单设计、食材采购、服务管理等方面有了实践经验。
通过发现和解决问题的过程,我提高了团队合作和沟通能力,并进一步锻炼了我的责任心和执行力。
希望我能将这次实践经验应用到未来的工作中,并不断提升自己,在餐饮行业中取得更大的成就。
2022年寒假必胜客餐厅社会实践小结
2022年寒假必胜客餐厅社会实践小结记不清这是我的第几份兼职,但这一份却让我刻骨铭心,让我体会到成长的酸甜苦辣,让我品味到成长的真正意义……赶在__年的最后一天,我怀着忐忑不安的心情来到佛山南海桂城必胜客欢乐餐厅面试。
面试并不如想象中那般。
等了十几分钟,餐厅经理跟我碰了个面,就让我自己在旁边观察整个餐厅的运作情况,然后写下来,十分钟之后她会回来。
如此面试我还是第一次,禁不住在内心揣测经理的用意:是在考验我的观察能力,还是想让我适应一下环境呢?我毫不客气地在餐厅里转了几圈,有些疑惑的地方就问了下在值班的服务员,然后就坐了下来把自己认为的整个餐厅的服务流程写下来,并提出了一些自己的看法。
十分钟后,经理回来看了我写的东西,也坐下来跟我聊了起来。
这真的跟我想象中的面试差了很远,我们就像朋友一样在聊天。
我们聊到了我对餐厅的感想,对未来的学习和工作计划,为人处世的方法等,后来我才想到这大概是经理想从中更了解我的一些观点及为人吧!谈话大概是十几分钟,之后她跟我握握手说:“OK啦,你的条件我们很满意,接下来是一些业务性的测试,如无意外的话,你下星期办好健康证就可以来上班了!”老实说,当下我是很高兴的,毕竟我之前是很期待这份工作,现在经理拍板了,我自是开心。
后面又来了个自称是小组长的漂亮姐姐,随手拿了张餐牌给我:“你看看先,把它记下来,一会我回来检查。
”我接过餐牌扫了一眼,晕,这是什么?压根不知道是什么来的,别说背,这名字特别,叫还不一定叫得上呢!没办法,只好硬着皮头拿出看家本领——死记硬背,硬是背了下来。
还好,后面的检查因为我让小组长扮演客人的角色向她介绍,中间添加了一些言语,也抓住了重点,她听了觉得满意,就让我过关啦!接下来的几天我都为入职手续而忙活,这个证那个证的,做份工真是不容易呢!正式上班是在__月__日,那天上班的只有我一个新员工。
兴冲冲的接过工服,一个领班带着我,“今天你的岗位是清理员,在上班之前呢,通常会有个班前会议,主要是检查员工的仪容、仪表以及交待一些注意事项。
必胜客兼职工作总结
必胜客兼职工作总结1. 引言本文档是对我在必胜客担任兼职工作的总结和回顾。
我在必胜客的兼职工作经验不仅给我提供了一个赚取零用钱的机会,同时也帮助我发展了一系列的技能和提升了我在职场中的表现。
2. 工作内容和职责作为一名必胜客的兼职员工,我主要负责以下工作内容和职责:•接待和服务顾客:我在必胜客的工作主要是与顾客进行接触和服务,包括订单记录、点餐建议和服务反馈等。
•餐厅维护:我负责确保餐厅的清洁和整洁,包括清理桌子、擦拭餐具和保持卫生。
•餐食准备和制作:我参与了餐食的准备和制作工作,包括食材的切割、原料的配送和制作过程中的帮助。
•团队合作:我与其他员工密切合作,确保餐厅的顺利运营和服务。
3. 技能和经验的提升在必胜客的兼职工作中,我获得了以下技能和经验的提升:3.1 客户服务技巧通过与顾客互动和服务,我学会了如何有效地与顾客沟通和解决问题。
我学会了倾听和理解顾客的需求,同时给予他们满意的解决方案。
3.2 团队合作能力在必胜客的工作中,团队合作是非常重要的。
我学会了与其他员工相互协作,共同完成工作任务,并确保餐厅的顺利运营和服务。
3.3 时间管理技巧在繁忙的餐厅环境中,时间管理是至关重要的。
我学会了合理地分配工作时间,优先处理重要任务,并确保工作的高效和质量。
3.4 压力管理能力餐厅行业常常面临高峰期和压力。
在这个环境中工作,我学会了如何保持冷静和应对压力,以提供高品质的服务。
4. 工作中的挑战和应对策略在兼职工作中,我也面临了一些挑战。
以下是我遇到的主要挑战以及我的应对策略:4.1 工作压力在高峰期和繁忙的工作日,我经常面临工作压力。
为了应对这种压力,我学会了合理地安排工作任务和时间,并与团队成员共同合作,相互支持和鼓励。
4.2 服务不满意的顾客有时候,我会遇到一些服务不满意的顾客。
为了解决这个问题,我学会了倾听和理解顾客的意见和反馈,并积极采取措施解决问题,以保证顾客的满意度。
4.3 高峰期的工作负荷在一些特定的时间,如周末和节假日,必胜客餐厅会面临高峰期的工作负荷。
必胜客面试的面试经验
必胜客面试的面试经验(总3页)--本页仅作为文档封面,使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--必胜客面试的面试经验这是一篇由网络搜集整理的关于必胜客面试的面试经验的文档,希望对你能有帮助。
由于当时我还没有工作,所以看到必胜客招聘见习经理就去应聘了,其实我有个同学在KFC做见习助理,待遇和工作还可以,发展也算过得去,所以我心里还是比较看中的,必胜客面试共分为四轮,总共大约一个月,不过我们这还算快,就半个月四轮全面试完了,各地可能会有所不同。
一面,集体面试。
记得那是9月12日,知道第二天要面试,但我还是比较晚睡觉,结果第二天9点开始,我8点半才搞好,所以着急的跑向地铁站,到了那又等3分钟地铁,上了地铁又一分钟一分钟的算时间,恐怕来不及,到了那后已经9点零5了,还好,我碰见一个也是面试的,我们俩一起上去的,看见那好多人,大概40来个,在查验了毕业证身份证后进场了,随后填了表格差不多10点的时候面试官说到地下一层会议室集体面试,到了会议室都做好后,面试官说自己找一个在场的其他人互相了解5分钟,然后互相介绍,还好,我去之前在网上查了,所以有心理准备,在互相介绍后,面试官开始点名,点到的留下,没点到的离开。
很幸运,有我的名字,我留下了。
我们剩下的16个人开始自我介绍,哈哈,我还有准备,介绍完,大家都回家了,等消息。
二面,区经理面试。
一轮结束一周内通知二轮面试,我是在第三天接到的通知,我很看重这个面试,所以天天查资料看面试经,隔一天去面试了,到了那问了前台美女面试的事情,他拿出表格询问我情况,我眼已撇,看见表格上是二轮面试的人,一共5个人,第二个是我的名字,看来第一轮就刷下不少人啊。
在会议室外等候面试,不一会,一个面试的出来了,我一看,第一轮面试看见过他,他也跟我打了招呼,说不难,肯定能过,加油。
我就紧张的进去了,区经理问了我几个问题,结果都是表面的肤浅问题,我精心查资料准备的问题都没问,汗。
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必胜客餐厅OJE总结
必胜客餐厅OJE总结
1、简单描述在餐厅两天的工作心得
一、总的来说,这两天OJE与我想象的还是不太一样,我以为会比较复杂,但真正操作了
才知道,不复杂,但更辛苦一些。
也许是刚刚接触,学习的东西比较少,更多的是了解一个大概,一下就说说我各人对OJE两天的感受。
二、首先是外场操作,外场的工作之一是餐厅开业前的准备,包括卫生打扫、摆台、餐具准
备,卫生打扫就不用说了,摆台和餐具准备都是要精确到位的,摆台时不能直接抓去刀叉的上部,要抓把手,不能挡住餐巾纸上必胜客的logo等等,主要一点就是精细。
工作之二就是引位,主要就是要做到面带微笑,细心,在客人有需求是马上举手回应,让每位客人都觉得自己随时都有被餐厅照顾到。
三、其次是内场操作,内场工作给我的印象是干净利落、忙而不乱。
内场工作会相对辛苦一
些,特别是在卫生处理这一块,虽然累了一些繁杂了一些,但在分工上非常明确。
厨师长安排我在内场一小时换一个吧台,每个吧台基本的流程我都已基本了解,
2、作为餐厅的顾客,你对餐厅的工作有何建议和意见
一、餐厅的产品和服务应一体化、一致性。
按照统一的标准体系对员工进行培训,避免
出现某些地点的餐厅的顾客反映不佳,影响餐厅树立良好的口碑;二、每周期推出新的产品吸引老顾客不断光顾,也可以推出针对学生和儿童群体以及情
侣的套餐,如此可以实现产品的多样化。
3、两天来,给你印象最深的是什么
在餐厅工作的两天里,给我印象最深的是餐厅内部的分工、餐厅卫生以及对待客户的态度。
餐厅各个岗位分工精细明确,大到餐厅值班经理对餐厅人员的安排,小到厨房内部各个吧台的食品制作,都是井井有条,忙而不乱。
其次是在餐厅厨房的卫生,面吧的锅炒过一次就要换锅,打烊打扫时大的卫生不用说,小到岩烤台的一些暗角的油污都不能放过,一律要清洗干净。
我觉得作为餐饮的卫生,于顾客的消费于餐厅的发展,食品安全的保证是非常有必要的。
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OJE第一天总结
第一天的OJE结束了,虽然在做OJE之前就已经知道会很辛苦,但是真正做过一天的OJE后才体会到要比想象的辛苦的多。
深深的体会到麦当劳巨大的M光环后的艰辛。
下面我就把我一天的麦当劳工作情况做一个简单的叙述。
早上八点半我到了麦当劳,在简单说明我的来意后,经理给我找了一套麦当劳的工作服。
换好服装后,经理告诉我要有心理准备,因为接下来的工作会很辛苦。
我心里想万事开头难,我一定能坚持的。
随后经理带我参观了整个麦当劳餐厅,在参观的过程中介绍了麦当劳餐厅各个区域的功能,使我对麦当劳餐厅有了一个大概了解。
经理在带领我参观完麦当劳整个餐厅后,给我指派了一名训练员负责我这三天的OJE。
我的训练员和我做了个简单的互相介绍后就带领我做具体的工作了。
首先是墩地,墩地在麦当劳是有严格的要求的,包括墩地用墩布的选择、清洁用水的调配、墩布在地面运行的轨迹、墩布重新清洁的频率等,训练员总是在工作前将要求讲一遍,然后再在具体操作过程中严格按照程序要求做示范于我。
最后才会让我操作,在操作中训练员会及时的纠正我操作上的问题,并且在我亲自操作后会问我还有什么不明白的没有。
让我感觉到很亲切。
接下来的清洁玻璃也和墩地一样训练员总是在工作前将要求讲一遍,然后再在具体操作过程中严格按照程序要求做示范于我。
最后才会让我操作。
这些工作虽然要求很严格,但是按照流程做完后效果很好。
最累的工作是在我和经理谈完话后,训练员把我领到一个就餐桌前,将就餐桌和餐椅下的橡胶垫都抬起,然后给我示范的是将一个座椅下的驻脚上的铁锈清理干净,然后又拿抹布把橡胶垫下的地板擦洗干净。
告诉我让我把餐厅就餐区内的每个橡胶垫都这样清理一遍。
这样我的工作就是在大堂没有人的时候清理驻脚,顺便收拾餐盘,然后要每过半个小时清扫一次厕卫,同样半个小时或十五分钟要检查一次垃圾桶并将垃圾捣压实。
在这样的循环工作的过程中一直做到十八点结束了我的OJE第一天的体验。
在结束工作后经理简单的和我做了一个沟通,虽然沟通简单,但是我却能从简单的沟通中体会到麦当劳对一个体验者的尊重和关爱。
OJE第二天总结
今天是OJE的第二天了,有了第一天的经验,我已经能够很好地完成昨天在大堂的重复工作了。
并且已经将昨天在时间分配上的矛盾基本解决了,所以今天干大堂的工作很是顺手。
按照今天的OJE班表,我下午将会在汉堡位学习,因为马上就能亲眼看到汉堡的制作过程了,所以很是期待。
在这样的期待中时间总是过的很快,不知不觉已经下午两点了。
休息的时候,训练员给我讲解了下午在汉堡位操作的流程和标准。
听到她说什么煎板、刮刀、保温箱、保温柜,虽然还没有亲自操作但是已经很向往了。
下午两点半,我正式进入了生产区,在进入生产区前训练员先给了我一个围裙,让我穿好,接下来在水池前洗手消毒,然后才带我进入真正的生产区。
训练员将生产区的各个设备又逐一的给我介绍了一遍,通过这次的介绍使我对在休息期间听到的各个生产设备有了具体了解。
最后训练员在煎台前停下亲自给我示范了麻辣鸡腿和1/10牛肉饼的煎制过程。
在煎制完1/10牛肉饼后训练员让我按她刚才清理麻辣鸡腿的过程和标准清理1/10牛肉饼台。
在这期间我们还学习了水果派的炸制、包装和备货。
在我还在生产区意犹未尽的时候,我第二天的OJE体验就结束了。
接下来我和经理有了第三次沟通,经理先将我这两天的工作表现做了一个简单的评述,对我在工作中表现出来的服务意思表示肯定,同时也提出了我在工作中热情欠缺,还有交流沟通不足的缺点。
接下来经理问了我一些餐厅运营的有关问题,当时我虽然都回答了经理提出的问题,但是在回来写总结的时候想一想,由于自己在这方面是个新兵,有些问题回答的可能不标准。
但是这也正是反映我个人当时处理问题的真实表现。
我觉得这也是麦当劳问题考核所要达到的目的。
我只是在麦当劳做了两天的OJE对麦当劳还缺乏了解,所以还提不出什么很好的意见和建议,但是,我还是很希望加入这样一个,以管理严、质量优、标准高、服务好的团队工作。