饮用水安全及其保障技术PPT
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饮用水PPT教学课件(2024)
加强监管和宣传教育力度
加强对学校、公共场所等直饮水系统的监管力度，定期 开展水质监测和评估工作。
加强饮用水安全宣传教育，提高市民对饮用水安全的认 知度和重视程度。
鼓励市民积极参与饮用水安全监督，发现问题及时举报 和反馈。
2024/1/29
31
完善应急处理机制
建立完善的饮用水安全应急处理 机制，明确应急处置流程和责任
饮用水PPT教学课件
2024/1/29
1
目录
2024/1/29
• 饮用水基本概念与重要性 • 饮用水来源与处理工艺 • 饮用水质量评价与标准 • 饮用水安全问题及挑战 • 家庭安全饮水保障措施与建议 • 学校等公共场所安全饮水保障策略 • 未来发展趋势与展望
2
01
饮用水基本概念与重要性
Chapter
10
深度处理技术
01
02
03
活性炭吸附
利用活性炭的吸附作用去 除水中的有机物、异味和 色素等。
2024/1/29
膜分离技术
包括超滤、纳滤、反渗透 等，可有效去除水中的细 菌、病毒、重金属和有机 物等有害物质。
离子交换
通过离子交换树脂去除水 中的钙、镁等离子，软化 水质并防止结垢。
11
消毒方法与原理
数据分析与优化
阐述数据分析在饮用水处理中的意义，包括历史数据分析 和实时数据分析，以及基于数据分析的优化策略。
远程监控与管理
讲解远程监控与管理在饮用水处理中的应用，包括远程故 障诊断、设备维护、水质监测等，提高管理效率和响应速 度。
35
政策法规对饮用水产业影响分析
01
水质标准与监管政策
介绍国内外饮用水水质标准和监管政策，分析其对饮用水产业的影响和
《饮用水安全知识》PPT课件
各种水处理方法
各种水处理方法
4.3 超滤膜净化
超滤膜过滤精度为0.01微米(1x10-8m)，可以有效去除细菌以及比细 菌体积大得多的胶体、铁锈、悬浮物、泥沙、大分子有机物等物质，但 无法过滤无机盐类和重金属离子。
超滤净水机工作原理：
净 水
各种水处理方法
后置活性炭滤芯
自 来 水
PP棉滤芯
活性炭滤芯
3、自来水输送过程的二次污染 调查显示，中国城市供水管网质量低劣
问题较为普遍，不符合国标的灰口铸铁管 占50.8%，普通水泥管占13%，镀锌管占8%。 老旧管网漏水腐蚀严重。
我国饮用水现状
4、自来水储存中产生的污染 城市中多数住宅楼都采用楼顶水池二次供水，这种传统的储水方式对
自来水的安全带来极大的风险。
今年5月报道的新闻 事件，引起大众对 自来水的信任危机
我国饮用水现状
珠海及坦洲部分区域水质检测情况：
序号
1
2
3
4
5
6
常
7
规
项
8
目
9
10
11
12 13
项目
砷（mg/L） 铅（mg/L） 汞（mg/L） 色度（铂钴色度单位） 浑浊度（NTU-散射浊度单位）
臭和味 肉眼可见物 pH （pH单位） 电导率（μ S/cm） 溶解氧（mg/L） 总硬度(以CaCO3计，mg/L）
450
227
3 56
0.002
小于0.002
实验室自来水
0.0011545 0.009919 0.00121
1 0.16 无异臭异味
无 6.85 562 7.8 125
1.82 小于0.002
RO-4012
饮用水安全及其保障技术PPT
• 在我国通过饮水发生和传播的疾病有50多种。
h
12
饮用水安全和保障的必要性和意义
• 安全 • 健康 • 放心 • 提高生活质量 • 提高身体素质 • 关乎国计民生
h
13
地表水环境质量标准 GB3838-2002
依据地表水水域环境功能和保护目标，按功能高低依次划分为五 类:
I类 主要适用于源头水、国家自然保护区; Ⅱ类 主要适用于集中式生活饮用水地表水源 地一级保护区、珍
水质偏酸性
矿泉水
口感佳、富含矿物质
需净化
h
7
各种饮用水优点缺点
水的种类
优点
缺点
电解还原水 活水、可生饮
原水必须洁净
(碱性水) 水分子团小，口感佳
否则有害
2005年7月份，卫生部发布2005年第10号公告，称“从未批准过任何‘离子水
机
磁化水 在磁场作用下发生性质变化 （如溶解度增大）
高龄骨质疏松、 肠胃功能紊乱者不宜
标准。 • 对不同的饮用水国家有不同的水质标准。
• 但关于什么样的水是优质的饮用水却众说纷纭。
h
5
不同类型水质标准
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准 GB 5749-2005 新《生活饮用水卫生标准》（暂未实施） GB/T 14848-1993 地下水质量标准 GB 17324-1998 瓶装饮用纯净水卫生标准 GB 17324-2003 瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准 GB 8537-1995 饮用天然矿泉水标准 CJ94-2005 饮用净水水质标准
• 镉中毒:镉中毒可使肌内萎缩关节变形，骨骼疼痛难忍，不能入睡，发生病理性骨 折，以致死亡（痛痛病） 。我国生活饮用水水质标准规定镉的限值是5μg/L (原标 准10μg/L)。
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饮用水安全和保障的必要性和意义
• 安全 • 健康 • 放心 • 提高生活质量 • 提高身体素质 • 关乎国计民生
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地表水环境质量标准 GB3838-2002
依据地表水水域环境功能和保护目标，按功能高低依次划分为五 类:
I类 主要适用于源头水、国家自然保护区; Ⅱ类 主要适用于集中式生活饮用水地表水源 地一级保护区、珍
水质偏酸性
矿泉水
口感佳、富含矿物质
需净化
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各种饮用水优点缺点
水的种类
优点
缺点
电解还原水 活水、可生饮
原水必须洁净
(碱性水) 水分子团小，口感佳
否则有害
2005年7月份，卫生部发布2005年第10号公告，称“从未批准过任何‘离子水
机
磁化水 在磁场作用下发生性质变化 （如溶解度增大）
高龄骨质疏松、 肠胃功能紊乱者不宜
标准。 • 对不同的饮用水国家有不同的水质标准。
• 但关于什么样的水是优质的饮用水却众说纷纭。
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不同类型水质标准
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准 GB 5749-2005 新《生活饮用水卫生标准》（暂未实施） GB/T 14848-1993 地下水质量标准 GB 17324-1998 瓶装饮用纯净水卫生标准 GB 17324-2003 瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准 GB 8537-1995 饮用天然矿泉水标准 CJ94-2005 饮用净水水质标准
• 镉中毒:镉中毒可使肌内萎缩关节变形，骨骼疼痛难忍，不能入睡，发生病理性骨 折，以致死亡（痛痛病） 。我国生活饮用水水质标准规定镉的限值是5μg/L (原标 准10μg/L)。
饮用水安全pptPPT课件
安全饮用水指的是一个人终身饮用，也不会对健康产生明显危害的饮用水。根据世界卫生组织的定义，所谓终身饮用是按人均寿命70岁为基数，以每天每人2升饮水计算。 安全饮用水还应包含日常个人卫生用水，包括洗澡用水、漱口用水等。如果水中含有害物质，这些物质可能在洗澡、漱口时通过皮肤接触、呼吸吸收等方式进入人体，从而对人体健康产生影响
04
管理方法
水质监测需要严格的管理制度，保证水质安全，都各个项目进行管理，使水安全得以保持
THANKS
Designed in 2015，april
随着经济的发展，人口的增加，不少地区水资源短缺，有的城市饮用水水源污染严重，居民生活饮用水安全受到威胁。
水源污染
定义
指人类生产、生活活动产生的垃圾排放和突发性事件对江河源头及上游、水库、地下水等水源地所造成的污染。污水排放、垃圾堆集和空气中二氧化硫浓度过高产生的酸雨是造成水源污染的主要因素。
水源污染类型
消毒方法
01
02
03
氯化消毒
紫外线消毒
臭氧消毒
氯气或其他氯化消毒剂溶于水后，在常温下很快水解成次氯酸。次氯酸分子小，不荷电，易穿过细胞壁；同时又是一种强氧化剂，能损害细胞膜，使其通透性增加，使细胞内蛋白质、DNA和RNA等物质释出，并影响多种酶系统，从而使细菌死亡。
当紫外线照射到微生物时，便发当紫外线照射到微生物时，便发生能量的传递和积累，积累结果造成微生物的灭活，从而达到消毒的目的生能量的传递和积累，积累结果造成微生物的灭活，从而达到消毒的目的
1.磷污染2.重金属污染3.漂浮物污染4.化学物污染5……
污染类型
磷污染
重金属污染
化学物污染
含磷洗衣粉、磷氮化肥的大量使用容易造成磷污染。
2024版饮用水卫生安全知识培训社区宣传PPT课件
饮用水卫生安全知识培训社区宣传PPT课件contents •饮用水卫生安全概述•饮用水污染来源及危害•饮用水卫生安全处理技术•家庭饮用水卫生安全保障措施•社区饮用水卫生安全保障措施•饮用水卫生安全知识培训与宣传策略目录01饮用水卫生安全概述安全的饮用水能够避免水源性疾病的发生，确保居民身体健康。
保障人体健康维护社会稳定促进经济发展饮用水卫生安全关系到千家万户的生活，对于维护社会稳定具有重要意义。
提高饮用水卫生安全水平，有利于改善投资环境，吸引更多资金和项目，推动经济发展。
030201饮用水卫生安全的重要性饮用水卫生安全的标准与法规国家饮用水卫生标准国家制定了严格的饮用水卫生标准，对水质、水量、水压等方面都有明确要求。
相关法律法规政府颁布了《生活饮用水卫生监督管理办法》等一系列法律法规，规范饮用水卫生管理行为。
行业标准与地方标准各地根据实际情况，制定了相应的行业标准与地方标准，进一步细化饮用水卫生安全要求。
饮用水卫生安全的现状与挑战现状我国饮用水卫生安全总体水平不断提高，但仍存在部分地区水质不达标、供水设施老化等问题。
挑战随着工业化、城市化进程加快，水源污染、水资源短缺等问题日益严重，对饮用水卫生安全构成威胁。
未来趋势未来，我国将继续加大饮用水卫生安全监管力度，推进供水设施改造升级，提高水质检测能力，确保居民喝上放心水。
同时，加强科技创新和国际合作，共同应对全球水资源危机。
02饮用水污染来源及危害如泥沙、铁锈、藻类等，影响水的透明度和感官性状。
悬浮物长期积累在管道或容器中，可能导致水质恶化。
沉淀物来自天然或人为放射性核素，对人体有严重危害。
放射性物质如农药、合成洗涤剂、工业废弃物等，具有生物积累性和三致作用（致癌、致畸、致突变）。
有机物污染如重金属（铅、汞、砷等）和氰化物，对人体有毒害作用。
无机物污染如氯仿、四氯化碳等，可能对人体健康产生不良影响。
消毒副产物病毒如甲型肝炎病毒、轮状病毒等，导致严重健康问题。
2024年度生活饮用水安全知识ppt课件
查看自来水是否清澈透明，有无 悬浮物、沉淀物或异味。
2024/2/3
试纸检测
使用余氯试纸、PH试纸等快速检 测工具，了解自来水的余氯含量和 酸碱度。
专业机构检测
定期将自来水样本送至专业检测机 构，进行全面的水质分析。
16
节约用水小技巧分享
合理使用水资源
避免长时间开启水龙头，尽量缩 短用水时间。
推广节水器具
开展水质评估工作
对检测结果进行评估，分析水质状况及存在的问题，提出改进措施 和建议。
公示水质检测结果
将水质检测结果及时公示，让学生了解饮用水质量情况，增强信任 感和安全感。
25
提高学生自我保护意识和能力
2024/2/3
加强宣传教育
通过课堂教育、专题讲座、宣传栏等多种形式，向学生普及饮用 水安全知识和自我保护方法。
2024/2/3
通过蒸馏工艺去除水中的杂质和有害物质， 但同时也去除了水中的矿物质和微量元素， 不适合长期饮用。
21
合理选择和使用建议
根据自身需求选择
结合个人口味、需求和预算等 因素，选择适合自己的桶装水
或瓶装水品牌和产品。
2024/2/3
注意保存和使用环境
避免阳光直射和高温环境，存 放在阴凉干燥处，开封后尽快 饮用完毕。
定义
生活饮用水是指供人类日常生活 所需，符合一定卫生标准的水。
重要性
生活饮用水是人类生存的基本需 求，与人体健康密切相关。饮用 水的质量直接影响到人们的身体 健康和生命安全。
4
水源类型及特点
01
02
03
地表水
如江河、湖泊、水库等， 易受地面污染物影响，但 具有自净能力。
2024/2/3
地下水
2024/2/3
试纸检测
使用余氯试纸、PH试纸等快速检 测工具，了解自来水的余氯含量和 酸碱度。
专业机构检测
定期将自来水样本送至专业检测机 构，进行全面的水质分析。
16
节约用水小技巧分享
合理使用水资源
避免长时间开启水龙头，尽量缩 短用水时间。
推广节水器具
开展水质评估工作
对检测结果进行评估，分析水质状况及存在的问题，提出改进措施 和建议。
公示水质检测结果
将水质检测结果及时公示，让学生了解饮用水质量情况，增强信任 感和安全感。
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提高学生自我保护意识和能力
2024/2/3
加强宣传教育
通过课堂教育、专题讲座、宣传栏等多种形式，向学生普及饮用 水安全知识和自我保护方法。
2024/2/3
通过蒸馏工艺去除水中的杂质和有害物质， 但同时也去除了水中的矿物质和微量元素， 不适合长期饮用。
21
合理选择和使用建议
根据自身需求选择
结合个人口味、需求和预算等 因素，选择适合自己的桶装水
或瓶装水品牌和产品。
2024/2/3
注意保存和使用环境
避免阳光直射和高温环境，存 放在阴凉干燥处，开封后尽快 饮用完毕。
定义
生活饮用水是指供人类日常生活 所需，符合一定卫生标准的水。
重要性
生活饮用水是人类生存的基本需 求，与人体健康密切相关。饮用 水的质量直接影响到人们的身体 健康和生命安全。
4
水源类型及特点
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02
03
地表水
如江河、湖泊、水库等， 易受地面污染物影响，但 具有自净能力。
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地下水
《饮用水安全知识》PPT课件
感官性状和一般化学指标
包括色度、浑浊度、臭和味、肉眼可 见物等，反映水质的感官性状。
放射性指标
包括总α放射性、总β放射性等，确 保水质不对人体产生放射性危害。
饮用水安全检测方法
现场快速检测
使用便携式仪器或试纸等快速检测水质，适用于应急情况下的水质 监测。
实验室检测
通过采集水样送至实验室，使用专业仪器和方法进行全面、准确的 检测，适用于日常水质监测和评价。
02
饮用水安全包括物理性、化学性 、生物性等多方面的安全指标。
饮用水安全重要性
饮用水是人类生存的基本需求，安全 可靠的饮用水对维护人体健康至关重 要。
不安全的饮用水可能导致介水传染病 、化学性中毒、营养障碍等多种健康 问题。
饮用水安全法规与标准
我国《生活饮用水卫生标准》规 定了饮用水的各项卫生指标和限
化学处理技术
氧化法
通过向水中投加氧化剂，使污染 物氧化分解，达到净化水质的目
的。
还原法
利用还原剂将水中的氧化物还原 为无害物质，如将氯气还原为氯
化物。
离子交换法
采用离子交换树脂去除水中的硬 度离子、重金属离子等。
生物处理技术
活性污泥法
01
利用活性污泥中的微生物降解水中的有机物，同时去除氮、磷
等营养物质。
对特殊人群的危害
孕妇、婴幼儿、老年人等 特殊人群对饮用水中的有 害物质更为敏感，容易受 到危害。
饮用水污染案例
案例一
某市饮用水源地受到化工废水污 染，导致该市居民饮用的自来水 中检测出多种有毒有害物质，引
发社会广泛关注。
案例二
某农村地区长期饮用受农药污染的 地下水，导致当地村民普遍出现肝 病、肾病等健康问题。
饮用水培训PPT课件课件
水源地保护与管理
水源地保护规划
制定水源地保护规划，明确保护范围、保护措施 和管理要求，确保水源地生态环境安全。
水源地日常管理
加强水源地日常管理，包括巡查、监测、治理等 工作，及时发现和解决水源地环境问题。
水源地应急处置
建立水源地应急处置机制，制定应急预案，提高 应对突发环境事件的能力，确保饮用水安全。
饮用水处理行业发展
05
趋势
技术创新与进步
新型水处理技术的研发和 应用
随着科技的不断进步，越来越多的新型水处 理技术被研发出来，如超滤、纳滤、反渗透 等膜分离技术，以及电化学、光化学、高级 氧化等新兴水处理技术。这些技术的应用， 提高了水处理的效率和效果，为解决水质问 题提供了更多选择。
智能化水处理设备的应用
详细描述
膜处理技术是近年来发展迅速的水处理技术，利用膜的孔径大小不同，将水中的悬浮物、胶体、大分 子有机物、细菌、病毒等杂质和有害物质截留，使水得到净化。常见的膜处理技术有超滤、纳滤、反 渗透等。
高级氧化处理
总结词
利用强氧化剂将水中的有机物和无机物氧化 分解，使水得到深度净化。
详细描述
高级氧化处理是一种深度水处理技术，利用 强氧化剂如臭氧、过氧化氢等将水中的有机 物和无机物氧化分解，使水得到深度净化。 高级氧化处理具有杀菌消毒、去除水中异味、 色度等优点，但同时也存在处理成本较高的 问题。
过滤消毒
总结词
通过过滤去除水中的悬浮物和细菌，然 后进行消毒处理，杀灭水中的病原微生 物。
VS
详细描述
过滤消毒是饮用水处理的必要环节，通过 砂滤、活性炭过滤等手段去除水中的悬浮 物、胶体和细菌，然后加入消毒剂如氯气 、次氯酸钠等杀灭水中的病原微生物，保 证饮用水卫生安全。
《饮用水安全知识》课件
节水与饮用水安全
节水的重要性
节约水资源是人类的共同责任， 也是实现可持续发展的重要途 径。
节水的方法
• 检修漏水设施 • 管道节水器的使用 • 马桶水箱的改造
如何在节水的前提下 保证饮用水的安全
可以通过自来水公司的检测报 告、居民自行采样监测等方式 确保饮用水的安全。
饮用水安全的维护
管道及水龙头的保养
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2 饮用水安全需要我们每个人的共同
维护
每个人都应该从自己身边做起，从自己的生 活习惯和行为入手，为饮用水的安全贡献自 己的力量。
饮用水污染的物质包括有机物、 无机物、微生物、放射性物质等。
饮用水的处理方法
1
饮用水处理流程
饮用水处理流程包括预处理、混凝、沉淀、过滤、消毒等环节。
2
常见的饮用水处理技术
• 活性炭吸附法 • 离子交换法 • 反渗透法
3
饮用水过滤器的使用
饮用水过滤器能够有效地去除水中的杂质，但长期使用会增加细菌滋生的风险。
成分
饮用水是一种化学物质混合物，主要包括水分子和一定量的溶解在其中的各种无机物、有机 物及微生物等成分。
要求
安全、卫生、可靠、充足、方便、实惠
饮用水的污染及其危害
污染源
危害
常见污染物
饮用水污染的来源包括工业废水、 农业污染、生活污水、大气降水、 环境污染等。
饮用水污染会对人体健康造成不 利影响，如引起急性或慢性疾病， 如肝癌、脑瘤、肠胃炎等。
管道和水龙头应定期进行清洗、 检测等操作，以保证饮用水的卫 生安全。
家庭饮用水处理设备的维护
家庭中的饮用水处理设备需要严 格按照说明书进行保养、清洗等 操作。
节约饮用水的方法与注意 事项
饮用水卫生安全知识培训PPT课件
总结词
通过过滤介质（如砂、活性炭等）去除水中的悬浮物、微生 物和溶解性物质，进一步净化水质。
详细描述
过滤是饮用水处理中不可或缺的一环，通过过滤介质（如石 英砂、活性炭等）的吸附和截留作用，去除水中的悬浮物、 微生物和溶解性物质。过滤介质的选择和再生对于保证过滤 效果和水质至关重要。
消毒
总结词
通过化学或物理方法杀灭水中的细菌、病毒等微生物，确保饮用水卫生安全。
促进新陈代谢
水参与人体内的各种生化反应 ，有助于维持正常的生理功能
。
保护器官
水可以润滑关节、保护器官和 组织免受损伤。
饮用水卫生安全标准
01
02
03
微生物指标
规定水中细菌总数、总大 肠菌群等微生物指标的限 量。
理化指标
规定水中各种化学物质含 量的限量，如铅、镉、汞 等重金属元素以及硝酸盐、 氯仿等有机物。
贴士四
选择符合国家标准的饮用水，避免购买劣质 水产品。
THANKS FOR WATCHING
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沉淀
总结词
利用重力作用使水中的颗粒物沉降下来，形成沉淀物，达到初步净化水质的目的 。
详细描述
沉淀是饮用水处理中的重要环节之一，通过自然沉淀或斜板沉淀的方式，使水中 的悬浮物和颗粒物在重力的作用下沉降下来。沉淀池的设计和运行管理对于保证 水质至关重要，可以有效去除大部分悬浮物和部分溶解性物质。
过滤
有害微生物控制
通过有效的消毒措施，杀 灭或控制饮用水中的有害 微生物，如贾第鞭毛虫、 隐孢子虫等。
饮用水污染的主要来源
工业废水排放
工业生产过程中产生的 废水未经处理或处理不 当直接排入水体，造成
水源污染。
农业污染
《饮用水安全知识》课件
国家标准
国家制定了一系列饮用水安全相关的 法律法规和标准，如《生活饮用水卫 生标准》等。
地方规定
监督检查
政府相关部门对饮用水安全进行监督 检查，确保供水水质符合法律法规和 标准的要求。
各地根据实际情况，也出台了相应的 饮用水安全法规和规定。
02
饮用水处理工艺
混凝
总结词
通过投加混凝剂，使水中的悬浮物和胶体颗粒脱稳，形成絮 体并去除。
详细描述
混凝是饮用水处理工艺中的重要环节，通过向水中投加混凝 剂，使水中的悬浮物和胶体颗粒失去稳定性，形成易于沉降 的絮体。这个过程有助于去除水中的杂质和异味，提高水质 。
沉淀
总结词
利用沉淀池进行泥水分离，使上清液清澈透明。
详细描述
沉淀是利用沉淀池进行泥水分离的过程。在沉淀池中，絮体在重力的作用下逐 渐沉降到底部，上清液逐渐变得清澈透明。通过沉淀，可以去除大部分悬浮物 和胶体颗粒，进一步提高水质。
对社会的危害
水源污染可能引发社会问题， 如群体性事件等。
水源污染的防治措施
01
加强法律法规建设：制 定和完善水源保护法律 法规，加大执法力度。
02
推进产业结构调整：优 化产业结构，减少高污 染产业的发展。
03
加强环境监测和预警系 统建设：及时发现和预 警水源污染事件。
04
加强宣传教育：提高公 众对水源保护的认识和 意识，倡导绿色生活方 式。
05
饮用水安全知识问答
常见的水处理问题
沉淀和澄清
水中的悬浮颗粒和胶体物质如何通过自然沉淀或 化学药剂处理进行去除。
过滤
通过砂滤、活性炭过滤等手段去除水中的杂质和 异味。
消毒
如何使用氯、臭氧等消毒剂杀灭水中的细菌和病 毒。
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稀水生生物栖息地、鱼虾类产卵场、仔稚幼鱼的索饵场等; Ⅲ类 主要适用于集中式生活饮用水地表水源地二级保护区、鱼
虾类越冬场、徊游通道、水产养殖区等渔业水域及游泳区;
Ⅳ类 主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区;
V类 主要适用于农业用水区及一般景观要求水域。
h
14
水中常见污染物
可溶于水的污染物
containing certain micro-organisms.
•Water also contributes to health, for example through hygiene.
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4
安全健康饮用水的重要性
• 优质饮用水的感官指标：清澈透明\无异味\喝起来口感舒适 • 其它的化学、毒理学、细菌学等的指标必须达到国家的卫生
h
2
水——人生命活动最重要的物质
人体内发生的一切化学反应都是在介质水中进行。 • 没有水，养料不能被吸收； • 没有水，氧气不能运到所需部位； • 没有水，养料和激素也不能到达它的作用部位； • 没有水，废物不能排除， • 没有水，新陈代谢将停止，人将死亡。
人们在饮水的同时，也将水中所含有的各种有益和有害的物质带入体内， 对人体健康产生重要影响。
水பைடு நூலகம்偏酸性
矿泉水
口感佳、富含矿物质
需净化
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各种饮用水优点缺点
水的种类
优点
缺点
电解还原水 活水、可生饮
原水必须洁净
(碱性水) 水分子团小，口感佳
否则有害
2005年7月份，卫生部发布2005年第10号公告，称“从未批准过任何‘离子水
机
磁化水 在磁场作用下发生性质变化 （如溶解度增大）
高龄骨质疏松、 肠胃功能紊乱者不宜
标准。 • 对不同的饮用水国家有不同的水质标准。
• 但关于什么样的水是优质的饮用水却众说纷纭。
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不同类型水质标准
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准 GB 5749-2005 新《生活饮用水卫生标准》（暂未实施） GB/T 14848-1993 地下水质量标准 GB 17324-1998 瓶装饮用纯净水卫生标准 GB 17324-2003 瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准 GB 8537-1995 饮用天然矿泉水标准 CJ94-2005 饮用净水水质标准
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水的种类
各种饮用水优点缺点
优点
缺点
热开水
杀菌效果佳 方便、价廉
活性小，氧含量很低 产生致癌物三卤甲烷 悬浮污染物不能去除,口感差 耗能源
蒸馏水
高温杀菌 不含矿物质、 重金属、悬浮物质
不含氧气 制造费时、费能源 水质偏酸性
反渗透水 (RO 水 ) 无任何杂质存在
不适合长期饮用
口感佳、可生饮
耗电、水，维护成本高
重无有 消
金机机 毒
属离污 副
离子染 产
子：物 物
：砷： ：
铅、甲 卤
、氟醛 代
铬、、 烃
饮用水安全及其保障技术
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生命之水
• 上善若水, 水善利万物(老子语） • 水是维持生命的最基本要素。 • 饮用水的安全关乎国计民生，直接影响民众的生命健康。 • 获得安全和干净的饮用水是民众的最基本权利之一。 • 水也是人体的重要组成部分，人体内的水约占一个正常成年
人体重的65%。通常一般成人每天摄入的水量约为2.5L，其 中大部分是通过饮水获得。
电解后对人体可能更有害。 热开水：水中的余氯等有机微污染物在加热过程中会产生“三
致”物，致病微生物高温杀死后，其残骸仍在水中。 矿化水：只是增加了一些微量元素，无净化水的功能。 矿泉水：再好水质的矿泉水都需经过除微生物处理。 反渗透水：必需经过超滤、除余氯等预处理。
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干净、无有害污染物质 是安全健康饮用水的 最基本要求
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世界饮水现状
• 83%的世界人口目前在使用改善的饮水源，但有11 亿人 仍无法获得安全饮用水。
• 据世界卫生组织调查表明人类所患疾病的80%与水污染 有关，52%的儿童死亡与饮用水质不良有关。
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中国饮用水现状
• 据世界卫生组织的报告,中国2000年可用到水质改善的水的 家庭比例仅为61-80%。
矿化水
补充微量元素
没有其它净化效果
软水
降低水的硬度
没有其它净化效果
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各种饮用水的关键要素
不论是电解水、矿化水、磁化水、软水、蒸馏水、矿泉水还是反渗透水， 都必需具备最基本的要素即无有害污染物，只有在此基础上，赋予饮用 水的各种新概念才是真正对人体有益的，如果水中的有害污染物质不能 去除，这些附加的功能可能会对人体造成更大的危害。如： 电解水：原水必须洁净，含污染物尤其是有机微污染物的水
have part of their lifecycle in water; diseases like malaria(疟疾) with water-related vectors(水媒传染 性); drowning and some injuries; and others such as legionellosis (军团菌) carried by aerosols
饮水的同时
摄入无机盐、微量元素 有益人体
摄入污染物、致病微生物 有害身体
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3
•Water-related diseases include those due to micro-organisms and chemicals in water people drink; diseases like schistosomiasis(血吸虫) which
• 在我国城市，由于输水管道的锈蚀，特别是大多数高层住 宅的居民饮用的都是蓄水池水，自来水的二次污染相当严 重，自来水中的细菌指标、固体含量指标都超出了国家饮 用水标准，更不用说用作直接饮用生水。
• 广大农村人口，很多人饮用的仍然是未经过处理的水。
• 3亿多人饮水不安全,1.9亿人饮用水有害物质含量超标。 （水利部部长汪恕诚语）。
• 在我国通过饮水发生和传播的疾病有50多种。
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饮用水安全和保障的必要性和意义
• 安全 • 健康 • 放心 • 提高生活质量 • 提高身体素质 • 关乎国计民生
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地表水环境质量标准 GB3838-2002
依据地表水水域环境功能和保护目标，按功能高低依次划分为五 类:
I类 主要适用于源头水、国家自然保护区; Ⅱ类 主要适用于集中式生活饮用水地表水源 地一级保护区、珍
虾类越冬场、徊游通道、水产养殖区等渔业水域及游泳区;
Ⅳ类 主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区;
V类 主要适用于农业用水区及一般景观要求水域。
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水中常见污染物
可溶于水的污染物
containing certain micro-organisms.
•Water also contributes to health, for example through hygiene.
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安全健康饮用水的重要性
• 优质饮用水的感官指标：清澈透明\无异味\喝起来口感舒适 • 其它的化学、毒理学、细菌学等的指标必须达到国家的卫生
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水——人生命活动最重要的物质
人体内发生的一切化学反应都是在介质水中进行。 • 没有水，养料不能被吸收； • 没有水，氧气不能运到所需部位； • 没有水，养料和激素也不能到达它的作用部位； • 没有水，废物不能排除， • 没有水，新陈代谢将停止，人将死亡。
人们在饮水的同时，也将水中所含有的各种有益和有害的物质带入体内， 对人体健康产生重要影响。
水பைடு நூலகம்偏酸性
矿泉水
口感佳、富含矿物质
需净化
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7
各种饮用水优点缺点
水的种类
优点
缺点
电解还原水 活水、可生饮
原水必须洁净
(碱性水) 水分子团小，口感佳
否则有害
2005年7月份，卫生部发布2005年第10号公告，称“从未批准过任何‘离子水
机
磁化水 在磁场作用下发生性质变化 （如溶解度增大）
高龄骨质疏松、 肠胃功能紊乱者不宜
标准。 • 对不同的饮用水国家有不同的水质标准。
• 但关于什么样的水是优质的饮用水却众说纷纭。
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不同类型水质标准
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准 GB 5749-2005 新《生活饮用水卫生标准》（暂未实施） GB/T 14848-1993 地下水质量标准 GB 17324-1998 瓶装饮用纯净水卫生标准 GB 17324-2003 瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准 GB 8537-1995 饮用天然矿泉水标准 CJ94-2005 饮用净水水质标准
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水的种类
各种饮用水优点缺点
优点
缺点
热开水
杀菌效果佳 方便、价廉
活性小，氧含量很低 产生致癌物三卤甲烷 悬浮污染物不能去除,口感差 耗能源
蒸馏水
高温杀菌 不含矿物质、 重金属、悬浮物质
不含氧气 制造费时、费能源 水质偏酸性
反渗透水 (RO 水 ) 无任何杂质存在
不适合长期饮用
口感佳、可生饮
耗电、水，维护成本高
重无有 消
金机机 毒
属离污 副
离子染 产
子：物 物
：砷： ：
铅、甲 卤
、氟醛 代
铬、、 烃
饮用水安全及其保障技术
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生命之水
• 上善若水, 水善利万物(老子语） • 水是维持生命的最基本要素。 • 饮用水的安全关乎国计民生，直接影响民众的生命健康。 • 获得安全和干净的饮用水是民众的最基本权利之一。 • 水也是人体的重要组成部分，人体内的水约占一个正常成年
人体重的65%。通常一般成人每天摄入的水量约为2.5L，其 中大部分是通过饮水获得。
电解后对人体可能更有害。 热开水：水中的余氯等有机微污染物在加热过程中会产生“三
致”物，致病微生物高温杀死后，其残骸仍在水中。 矿化水：只是增加了一些微量元素，无净化水的功能。 矿泉水：再好水质的矿泉水都需经过除微生物处理。 反渗透水：必需经过超滤、除余氯等预处理。
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干净、无有害污染物质 是安全健康饮用水的 最基本要求
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世界饮水现状
• 83%的世界人口目前在使用改善的饮水源，但有11 亿人 仍无法获得安全饮用水。
• 据世界卫生组织调查表明人类所患疾病的80%与水污染 有关，52%的儿童死亡与饮用水质不良有关。
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中国饮用水现状
• 据世界卫生组织的报告,中国2000年可用到水质改善的水的 家庭比例仅为61-80%。
矿化水
补充微量元素
没有其它净化效果
软水
降低水的硬度
没有其它净化效果
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各种饮用水的关键要素
不论是电解水、矿化水、磁化水、软水、蒸馏水、矿泉水还是反渗透水， 都必需具备最基本的要素即无有害污染物，只有在此基础上，赋予饮用 水的各种新概念才是真正对人体有益的，如果水中的有害污染物质不能 去除，这些附加的功能可能会对人体造成更大的危害。如： 电解水：原水必须洁净，含污染物尤其是有机微污染物的水
have part of their lifecycle in water; diseases like malaria(疟疾) with water-related vectors(水媒传染 性); drowning and some injuries; and others such as legionellosis (军团菌) carried by aerosols
饮水的同时
摄入无机盐、微量元素 有益人体
摄入污染物、致病微生物 有害身体
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•Water-related diseases include those due to micro-organisms and chemicals in water people drink; diseases like schistosomiasis(血吸虫) which
• 在我国城市，由于输水管道的锈蚀，特别是大多数高层住 宅的居民饮用的都是蓄水池水，自来水的二次污染相当严 重，自来水中的细菌指标、固体含量指标都超出了国家饮 用水标准，更不用说用作直接饮用生水。
• 广大农村人口，很多人饮用的仍然是未经过处理的水。
• 3亿多人饮水不安全,1.9亿人饮用水有害物质含量超标。 （水利部部长汪恕诚语）。
• 在我国通过饮水发生和传播的疾病有50多种。
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饮用水安全和保障的必要性和意义
• 安全 • 健康 • 放心 • 提高生活质量 • 提高身体素质 • 关乎国计民生
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地表水环境质量标准 GB3838-2002
依据地表水水域环境功能和保护目标，按功能高低依次划分为五 类:
I类 主要适用于源头水、国家自然保护区; Ⅱ类 主要适用于集中式生活饮用水地表水源 地一级保护区、珍