关于酒窖空调需要注意的事项

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酒窖空调---让你的酒窖活起来

酒窖空调---让你的酒窖活起来
随着国内经济的快速发展，近十几年来我国葡萄酒消费量增长迅速，葡萄酒市场繁荣活跃。

但是在这背后，葡萄酒的存储是其中尤为重要的一环，如何做好葡萄酒的存储呢，湿腾小编带给大家如下葡萄酒存储福利。

葡萄酒的存储需要条件:
第一、有足够的储存空间和活动空间
第二、良好的通气性能
第三、隔绝自然光照明
第四、防震动、防巨声干扰
第五、最重要的就是保证恒温恒湿条件
针对以上要求，湿腾研发人员竭尽所能，苦心钻研，并经过反复的实验，一台湿腾酒窖机就展现在了你的面前。

因此，湿腾酒窖空调不仅仅可以为各种酒品提供恒温恒湿条件，还可以保持你酒窖内的良好环境，让你的酒窖真正的活起来。

湿腾酒窖空调采用多种智能控制方式：
微电脑适度自动控制设定好需要控制的温、湿度值，高于设定温度、湿度自动开机，
实现自动化。

据工作人员介绍：我们湿腾公司凭借丰富的酒窖恒温恒湿机品种和行业安装经验，可以根据用户的综合要求选择合适的恒温恒湿机并保证酒窖温湿度的稳定。

上图是湿腾酒窖空调的常规机型号尺寸及适用空间体积，仅供参考，同时可以为用户进行定制化机器的生产及安装服务。

如果你的酒窖让你苦不堪言，那么选择酒窖空调，我推荐选择湿腾！。

酒窖设计的注意事项

酒窖设计的注意事项酒窖的温度和湿度都要合适，如果酒窖设计不到位，会影响到红酒的品质。

酒窖里面不能太拥挤，各个区域要合理划分，不同种类的红酒最好分开储存。

酒窖的各种设施要配备齐全，尤其是光线要保证充足。

酒窖一般储存的是名贵红酒，所以要精心设计。

一、酒窖设计注意事项1、设计酒窖的时候,要选定存酒区和品酒区。

品酒区既不能过大,以免“喧宾夺主”;也不能过小,要大到可以摆放品酒器皿、装饰配件和几瓶的葡萄酒。

品酒区即是酒窖的区。

它一般用优雅的桃花心木或者山毛榉木来建造。

2、对葡萄酒酒窖来说,温度控制无疑是很重要的一项工作。

如果酒窖的温度过高,葡萄酒会加速氧化和衰老,其风味和口感都会发生改变。

如果温度不稳定,忽高忽低,会有更多的氧气进入到瓶子中,这样也会加速葡萄酒的氧化,改变它的口感。

因此,大家一定要注意对温度控制。

3、酒窖设计风格就跟房子的设计风格一样多变。

大家需要做的是选择一种适合自己房子的、可以容纳预定酒量的设计方式。

首先需要注意的是酒窖的大小,这可以根据房子的大小和需要储存的葡萄酒量来决定。

另外需要注意的是,酒窖需要为通风制冷设备和加固嵌板预留空间。

酒架的类型也很多,其中组合式酒架适合各种大小的酒窖。

酒窖的其他装饰可以通过选择风格鲜明的木料、壁画和其他艺术品来加强。

酒窖的门也是装饰的一大亮点。

二、酒窖应如何建造1、正确选址：远离热源、震源，并利用地下空间节约能源。

保温措施：墙体和顶地必须做保温处理。

这是酒窖建造里比较专业的环节。

墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。

同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。

最简单的保温方法是采用保温材料。

2、酒窖木门：最好在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条，因为门是整体酒窖中保温最薄弱的环节。

适用木材中最便宜的是松木，最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。

前提要求是，木门一定要烘干得当，否则受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形。

酒窖设计选择酒窖空调要考虑诸多因素

酒窖设计中选择酒窖空调要考虑诸多因素酒窖产品开始大范围的出现在人们的视线中，爱酒人士都知道红酒储藏的条件非常苛刻，温度、湿度、光线、震动、异味等都有严格的要求。

所以，酒窖的设计也非常严谨，要考虑到诸多因素。

随着红酒需求量的不断上升，红酒的储藏存放问题也逐渐浮现出来。

于是，酒窖产品开始大范围的出现在人们的视线中，爱酒人士都知道红酒储藏的条件非常苛刻，温度、湿度、光线、震动、异味等都有严格的要求。

所以，酒窖的设计也非常严谨，要考虑到诸多因素。

关于酒窖设计中的恒温恒湿问题，红酒对温湿度非常敏感，酒窖内温度的波动过大则会影响红酒的成长速度，同时会造成热胀冷缩，容易使葡萄酒渗出软木塞，加速氧化，影响酒的品质，这就要求红酒的储存场所宜恒温。

而解决恒温这一问题的主要办法是使用酒窖空调，也叫酒窖恒温空调或酒窖机、酒窖设备等。

酒窖空调产品专门为广大的红酒收藏爱好者所设计，同时也是为众多红酒批发商解决诸多的储藏难题。

酒窖空调在酒窖设计中起着至关重要的作用，整体仿生酒窖中正是因为有了酒窖空调的存在，才能达到储藏红酒所需要的恒温恒湿的环境，酒窖空调是酒窖设计装修时最重要的一个环节，那么好的酒窖空调需具备哪些条件呢？一、酒窖恒温恒湿空调系统设计要求：1)温度：12~16℃，控制精度不大于1℃；2))湿度：60~70%，控制精度不大于5%；3)噪音：室内噪音低于46dB(A)，室外低于60dB(A)；二、酒窖空调的通风系统要求：1)新风温度：12~16℃；2)新风量：藏酒区2次/24小时，其余区域6次/24小时；3)换风设备：全热交换器（HRV）；4)噪音：室内噪音低于46dB(A)，室外低于60dB(A)；酒窖空调就犹如爱车的发动机，60%的酒窖故障出现在国产酒窖空调，其余的故障会出现在防水、异味等小问题。

目前，在市场上酒窖“发动机”即酒窖空调一般有2种：其一是国产的发动机，即是由酒柜厂家简易改装或组装的酒窖空调，一般这种空调是有盘管机或冷库机改造的。

酒窖新风系统选购注意事项

酒窖新风系统选购注意事项
新风系统在酒窖中占据着重要的地位，在确保酒窖内珍藏的美酒更好的呼吸之外，还能为酒窖提供新鲜、畅通的空气。

但是酒窖中选购新风系统不可大意，新风系统选购有一下几项是必须要注意的：
1.采用特殊设计的专用高压头、大流量鼓风机，以纯物理方式提高室内空气品质，无二次污染，无衍生污染。

2.空气流量、流速符合规范要求并通过权威认证，对人体无任何副作用和不适感。

多种功能复合(除尘、杀菌、增氧、加热)于一体。

由于没有管道连接，能有效防止室内污染空气中的病菌通过管道交叉感染。

3.应用独特的动、静平衡工艺技术，使机械运行噪声≤45dB,并可根据应用地域的气候地理环境，将灭毒、杀菌、加热、防尘、隔噪等多种功能组合成一套系统系产品。

4.采用特殊管道，免除管道安装维护工作量，系统造价省，成本低，节能环保，有效解决了大型管道新风系统造价高、安装繁、难清洗、难维护的不足的缺陷。

5.造型小巧、美观，结构合理。

依据不同的酒窖空间可选择壁挂式、吸顶式、柜式等多种机
型。

安装、维护方便，新风柔和，可广泛应用于私人酒窖、别墅酒窖、会所酒窖、酒庄酒窖等场所。

酒窖新风系统是根据在酒窖内一侧用专用设备向酒窖内送新风，再从另一侧由专用设备向室外排出，在酒窖内会形成“新风流动场”，从而满足酒窖内通风换气的需要，以保证给美酒一个舒适的成长环境。

恒温酒窖藏酒需注意的五点

恒温酒窖藏酒需注意的五点
现在很多别墅，会所，酒店或酒庄都有自己专业的恒温酒窖，这些酒窖都有各自的特点，可是无非就是几个方面，很多人认为有了酒窖就可以万事大吉了，殊不知道酒窖也是需要注意几个方面的，很多细节没有注意到，你的红酒就很容易变质，变味。

这里来讲讲恒温酒窖中的几个操作上的细节。

第一点也是最重要的一点，酒品都应该斜放，这是红酒在酒窖里主要的堆放方式。

为什么斜放呢？由于葡萄酒的酒塞是一个比较容易干燥的事物，如果软木塞长时间没有接触潮湿的东西，很容易发生干燥等情况，这样的话很容易引发空气流通现象。

如果真有空气流通的话，你的红酒就会前功尽弃。

第二点是避光，光线容易造成酒的变质，光线中的紫外线对酒的损害很大，也是加快氧化过程的罪魁祸首之一，会使葡萄酒散发出强烈的难闻气味。

贮存酒的地方应避开光线，或选择不透光的材料储藏。

第三点就是每次将红酒入柜都要进行编号，如果填号的话很不正规，也很容易引起混乱。

红酒是一种非常专注于年份的东西，越是老越好，这是红酒不变的规则，所以说你的红酒一定要有编号，最好写张卡挂在上面，这样就能清楚明白看到这些酒的信息，包括年份、产地和标价。

第四点就是避震，振动对酒的损害是纯粹的物理。

葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让红葡萄酒催熟，让酒变得粗糙。

所以应定期放在不会振动的地方，并避免将酒搬来搬去，让酒保持“沉睡”的状态是最好的。

第五点就是需要安静，有不少人掀开冰箱和关闭冰箱都比较用力，经常都听到“拍拍”的声音。

这样长久下去，就会改变酒品风格，味道也会变得浑浊起来。

内容支持：奥登斐尔酒窖网。

私人酒窖系统注意事项

私人酒窖系统注意事项私人酒窖是个系统工程，酒窖设计考验的不仅仅是酒窖家具的设计，酒柜设计，还要考虑室内环境的配饰，包括灯光，温控系统，防震，通风等，这些都是能否建造一个完美私人酒窖的重要因素。

室内最好保持恒温摄氏14-16度；适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性，湿度要基本保持在50-70%之间；震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程，这就要求酒窖和酒柜的设计不仅要造型好看，还有有相当的稳定性，要能耐住时间的考验，不易变形；紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大，需要保持柔弱的光线，或者有自然采光最好；酒窖酒柜选材最好是雪松或者加州红木，油漆最好是能够防潮的墙面方便油漆；最后还要注意除湿。

保温措施：墙体和顶地必须做保温处理，这是酒窖建造里比较专业的环节。

同一个酒窖，暴露在太阳底下的部分和洞穴里的部分，墙体厚度肯定是不一样的。

墙体需要测量和计算来得到一个比较准确的数值，以满足各个空间的储藏要求。

最简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。

红酒可以常温保存，说的是法国正常温度下的16 ℃，而中国四季分明，温度因季节的不同而变化，所以最理想保存红酒的温度是在8℃～16℃。

酒窖空调：推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。

因为进口产品目前无法正常报关进口，而且售后保障比较有难度，因此在选用前一定要慎重考虑；而国产酒窖空调产品的选择可以有很多，所以售后服务和质量保证期是要考虑的重要因素。

酒窖木门：最好在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条——因为门是整体酒窖中保温最为薄弱的环节。

适用木材中最便宜的是松木，最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。

前提要求是，木门一定要烘干得当，否则受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形。

照明部分：照明最好选用冷光源。

白炽灯会产生热能，荧光灯会产生大量的不可见紫外线，紫外线会严重破坏葡萄酒酒体结构，所以这两种都不能作为酒窖的照明光源。

酒窖恒温恒湿空调----为你的美酒保驾护航

酒窖恒温恒湿空调----为你的美酒保驾护航最近几年，红酒成了国内消费者的最爱，这中间的“最爱”包括了投资、收藏和品尝美味。

无论是哪个方面，红酒都离不开较高要求的恒温恒湿环境。

好的红酒“生命周期”是10-20年，特别好的红酒的储藏期能达到50年以上。

普通餐酒一般5-6年消费掉最好，因为时间长了红酒的颜色香气变淡，口感越来越柔和，质量开始下滑，超过一定的期限会没有饮用价值。

但是如果保存不当，即使再好的红酒也会迅速变质，更不要说普通的红酒啦，以一瓶法国二等特级酒庄的酒在我国的存放为例，若在浙江宁波，家里空调时开时不开，酒顶多存放一年就会逐渐坏掉；若在广东，气温太高，酒的存放的时间会更短。

夏季高温且多雨，空气湿度比较大，因此夏季储酒是最重要、最应该小心保存的季节。

如何实现对酒窖温湿度控制酒窖恒温恒湿机通过制冷、制热、加湿、除湿四大功能来达到酒窖恒温恒湿的理想环境。

1、制冷原理当机器温湿度传感器监测到房间温度高于设置温度2°时,主机控制器给室外机信号,四通换向阀转换,室外机变冷凝器,室内机变蒸发器来给室内制冷降温,通过风机送至空调房间,达到制冷降温的目的。

2、加热原理当机器温湿度传感器监测到房间温度低于设置温度2°时,主机控制器给室外机信号,四通换向阀转换,室外机变蒸发器,室内机变冷凝器来给室内制热,如制热量不够时,会接通辅助达到除湿的目的。

电加热器,给空气加热,通过风机送至空调房间,达到加热的目的。

3、除湿原理当机器温湿度传感器监测到房间湿度高于设置湿度5°时,主机控制器给室外机信号,电磁阀转换,室外机只压缩机启动,室内机双系统的一组变冷凝器制热,一组变蒸发器制冷除湿,在不改变室内温度的情况下,快速除湿.如室内温度高于设值温度时,电磁阀转换给四通换向阀信号,室外机变冷凝器,室内机便蒸发器来给室内制冷降温除湿,通过风机送至空调房间,4、加湿原理当机器温湿度传感器监测到房间湿度低于设置湿度5°时,主机控制器给加湿器信号工作,通过风机送至空调房间,达到加湿的目的。

酒窖空调知识

酒窖空调知识酒窖需要配置良好的酒窖空调设备，因为酒窖空调对于整体酒窖的恒温恒湿环境起着至关重要的作用。

空调是整个恒温酒窖的“心脏”，一旦酒窖空调选择有问题，所有的藏酒都可能被影响，所以北京辰溪酒窖建议您一定要了解关于酒窖空调的相关知识，在选择酒窖空调时也必须谨慎。

一、系统设计要求1、温度：12~16℃，控制精度不大于2℃；2、制冷量：130~150W/m2；3、湿度：50~70%，控制精度不大于5%；4、加湿量：藏酒区需设置的加湿能力不低于60g/小时（13℃）；5、噪音：室内噪音低于46dB(A)，室外低于60 dB(A)。

二、通风系统要求1、新风温度：12~16℃；2、新风量：藏酒区2次/小时，其余区域6次/小时；3、换风设备：全热交换器（HRV）；4、噪音：室内噪音低于46dB(A)，室外低于60dB(A)；5、控制要求：能设置定时开启及手动开启；6、控制器：设置线控器，安装于品酒区内，能显示故障报警功能。

三、室内安装和运行使用注意事项1、恒温恒湿机-风冷型机组的室内安装在室内，其一侧须单独接排水管道，室外机安装在室外，通过铜管连接成密闭系统。

水冷型号机组的室内机安装在室内，需与冷却水循环系统连接。

恒温恒湿机运行时，冷却水循环系统需同时运行，并应设有水压差旁通回路。

2、恒温恒湿空调机的电源为3/N-380/220V50Hz，采用三相四线制供电，要求电压稳定，其偏差值不得超过额定的±10%。

3、在电源进线上要装配一只自动空气开关。

4、进线要用铜芯导线和电缆线。

5、设备专管供水、水压不低于0.1MPa.6、用户要自配电源总开关及熔断丝，恒温恒湿空调机要有可靠接地，地线要用多股铜线，并经常检查，以确保人身安全。

7、机组出风口有导风板，用户可自由调节风向，使房间温湿度均匀。

8、加湿器供水须专管供水。

9、接好线后应试离心、轴流风机转向（如反向应换正）。

10、整机出水要流畅，不要跨接太远，以免有空气在内形成气泡阻碍流通。

比士亚WKSL系列酒窖空调操作使用手册

比士亚WKSL系列操作使用手册（适用于中国）感谢您选用比士亚酒窖专用制冷系统。

相信我们的产品是市场上最好的，能够使用许多年都不会出现故障，是目前酒窖制冷系统中最稳定的系统。

型号序列号安装人员日期联系方式编写精确的安装指南我们花了巨大的努力，但每个具体的储酒设施有其具体的情况，因此并不保证比士亚的设备都能达到合适的制冷状态。

需要告诫用户的是：储酒设施的建造、设备的摆放位置以及其他许多因素都会影响到设备的运行和表现。

因此设备对于具体的储酒设施来讲是否合适，是由用户决定的，比士亚对此不做保证。

如果安装在建造得当的储酒空间内，比士亚系统制冷系统提供7至18摄氏度之间连续的温度选择，同时保持50-75%的相对湿度。

比士亚的设计是降低温度的同时仅除去多余水分。

在建造得当的储酒设施内制冷过程会提高相对湿度。

设备并不会进行自动加湿，也没有加热系统提升设施内的温度。

比士亚分体式系列不适合那些经常频繁开关、温度要求更低的冷饮柜提供制冷。

比士亚分体式带有电子恒温器，增加了额外的安全保护和调节方便功能：1.绿色LED显示,字体大，易读。

2.精确，易于调节（不需要额外工具）。

3.断电保护，可在断电后延迟设备的启动(一般为10-15分钟)。

4.气流阻塞保护，可在冷凝器发生阻塞引起高温时自动关闭设备，保护红酒。

5.借助储酒设施的空气感应器或可选的瓶装温控器控制温度。

比士亚WKSL系列制冷系统，分室内机与室外机方式、而不是一体机的方式进行发货。

只有经过有资质的制冷技术工人正确安装各部件、进行耐压测试、抽真空、填充制冷剂、测试安装性能以后，才能称之为一套制冷系统。

正是基于这个原因，比士亚只能对WKSL零部件的质量做保证。

技工要保证正确安装和正常运行。

安装之前，购买者和安装者应仔细阅读附于文后的有限保修条款。

储酒设施建造为了使用下面的尺寸参考，储酒设施必须至少按照如下的要求进行建造。

如果不能达到如下最低要求，请咨询经销商协助选择正确的设备。

酒窖空调设计方案

酒窖空调设计方案酒窖空调设计方案酒窖空调是指在酒窖内部设置的一种空气调节设备，主要用于控制酒窖内部的温度和湿度，为葡萄酒的营养和储藏提供一个稳定的环境。

下面就酒窖空调设计方案进行简要介绍。

首先，酒窖空调的设计目标是通过调节酒窖内部的温度和湿度，创造一个稳定的环境，以确保葡萄酒的质量和口感。

为了实现这一目标，我们采用了以下几种控制措施：第一，酒窖内部的温度控制。

在酒窖内部设置恒温器，通过调节空调设备的运行模式，控制酒窖内部的温度在一个适宜的范围内，一般来说，葡萄酒的最佳贮藏温度为14-16摄氏度，因此，我们可以将恒温器设置在15摄氏度左右，当温度低于15摄氏度时，空调设备自动运行，并加热酒窖内部的空气，当温度超过15摄氏度时，空调设备停止运行。

第二，酒窖内部的湿度控制。

葡萄酒贮藏的合适湿度应为50-70%，为了保持酒窖内部的湿度稳定，我们首先在酒窖内设置了湿度传感器，并根据传感器的反馈信息，调节空调设备的运行模式，以达到湿度的控制目标，其次，在酒窖内部设置了蒸发器，通过蒸发水分的方式，增加酒窖内部的湿度。

当湿度过高时，蒸发器自动停止运行，当湿度过低时，蒸发器自动启动，增加酒窖内部的湿度。

第三，酒窖内部的气流控制。

为了保持酒窖内部的空气新鲜，并避免异味的传播，我们在酒窖内部设置了一套通风系统，通过调节通风系统的运行模式，控制酒窖内部的气流，保持空气的流通，以保持酒窖内部的空气清新。

以上就是酒窖空调设计方案的基本内容，通过以上控制措施，可以实现酒窖内部温度、湿度和气流的控制，为葡萄酒的贮藏提供一个稳定的环境。

同时，在设计过程中，我们还需要考虑空调设备的功耗和噪音等因素，以确保空调设备的使用效果和用户体验。

酒窖新风系统正确保养须知

酒窖新风系统正确保养须知酒窖新风系统是由新风换气机及管道附件组成的一套独立空气处理系统，新风换气机将室外新鲜空气经过过滤、净化，通过管道输送到酒窖内，以酒窖内保持通畅、新鲜的空气提供了保障。

但酒窖新风系统如何正确保养呢？1、酒窖新风系统出风口长期使用会因静电原因在风口上吸附空气中的灰尘，灰尘容易滋生细菌，影响美观及健康。

定期（6个月）由专业人员清洗出风口。

2、酒窖新风系统回风口长期使用因静电原因空气中的灰尘会在回风口及过滤网上聚集，灰尘容易滋生细菌，影响美观及健康。

由专业人员定期用专用清洁药剂清洗风口及过滤网。

3、酒窖新风系统回风过滤网长期使用因静电原因空气中的灰尘会在回风过滤网上聚集，灰尘容易滋生细菌，影响美观及健康。

由专业人员定期（6个月）用专用清洁药剂清洗风口及过滤网。

4、风口风速检查长期使用，由于风管积尘管路密封性能下降，导致各个风口风量不均新风效果差。

由专业人员定期（6个月）检查系统调节风量，排除隐患，保障效果。

新风主机接线检查新风机接线板与电源连线长时间使用会聚集灰尘或由于新风机的震动导致接线松动产生安全隐患。

定期（12个月）由专业人员检查新风机接线，及时解决安全隐患。

5、新风控制开关检查控制面板为比较精密的电器部件，长期使用因静电原因吸附灰尘或潮气聚集容易导致控制面板误动作或损坏元件，使用造成不便。

由专业人员定期（6个月）检查新风控制系统，并及时保养。

新风管道气密性检查长期使用因新风机震动等原因容易导致新风管连接处开裂漏风等现象，使用效果下降。

由专业人员定期检查风管连接处，及时修补，改善效果。

酒窖新风系统正确保养主要从进风口、出风口以及风速等方面考虑，只有按照要求保养好了，新风系统才能发挥最大的功效，才能为酒窖提供源源不断的新鲜空气，让美酒在酒窖内也能享受大自然的新鲜空气。

酒窖恒温恒湿机

很多有别墅的家庭，可能都会在家里地下室开辟一个酒窖区域，用于珍藏各地的美酒，香醇的美酒，藏在家里，遇到开心的事情，和家人好友一起小酌几杯，也是爱酒之人的人生一大快事！那么正准备装个酒窖的你，知道酒窖设计需要考虑哪些问题吗？在酒窖设计中，温湿度的控制是重中之重，如果没有合适的温湿度，酒窖也就失去了自身的价值有。

酒窖对温湿度要求很高，市场上就出现了以空调为基础的酒窖空调，精密恒温恒湿空调，俗称酒窖机。

其机组原理和普通空调相同，但其又具有自己的特点，它采用的是低温压缩机，因为酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间，而普通空调的最低出风温度为18℃左右，所达到的室内最低温度为20℃左右，所以必须采用低温压缩机制冷，低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃；机组内部装有加湿器，根据机组功率大小通常采用超声波加湿和电极加湿两种。

内置引进水箱连接加湿器，有自己的温湿度控制系统。

另外根据酒窖要求，机组内还会配置冷凝排水泵和防振装置。

采用了酒窖空调虽然控制了酒窖的温湿度，但是由于大部分酒窖都是设计在地下室中，地下室外部地下土壤中的水通过墙体和地面建筑材料的毛细管向上渗透，使墙体和地面的材料潮湿，会使墙体产生霉菌，并恶化整个酒窖。

因此出来要安装酒窖空调，还要安装无线电渗透除湿机保持墙体干燥，防止墙体霉变。

综上即是南京翀电科技有限公司为大家所带来的有关酒窖装修设计方面的相关介绍，希望对大家会有所帮助。

酒窖空调在酒窖设计中的重要性

酒窖空调在酒窖设计中的重要性酒窖设计中首先要考虑的元素就是酒窖的温湿度，而解决这一问题的主要办法是使用酒窖空调，一种用于控制酒窖温度的恒温设备，能长期将酒窖内温度恒定于8-18℃中任一温度。

酒窖空调在国内日常习惯中常称为：酒窖恒温恒湿空调，酒窖恒温恒湿机，酒窖专用空调等。

酒窖空调在酒窖设计中起着至关重要的作用，酒窖中正是因为有了酒窖空调的存在才能达到储藏红酒所需要的恒温恒湿的环境，那么好的酒窖空调需具备哪些条件呢？一、系统设计要求：1)温度：12~16℃，控制精度不大于1℃；2)湿度：60~70%，控制精度不大于5%；3)噪音：室内噪音低于46dB(A)，室外低于60dB(A)；二、通风系统要求：1)新风温度：12~16℃；2)新风量：藏酒区2次/24小时，其余区域6次/24小时；3)换风设备：全热交换器（HRV）；4)噪音：室内噪音低于46dB(A)，室外低于60dB(A)；酒窖空调有严格的限制，主要是为了保证酒窖温度始终处于恒温恒湿状态。

另外还应该在酒窖加上一套新风系统，在保证室内恒温恒湿的条件下不停的给室内通风换气，避免葡萄酒发霉。

酒窖空调选择分类：1、按环境控制要求可分为高精度、普通精度、高精密可靠性；2、按冷却方式可分为风冷和水冷性；3、按用途可分为常规系列、低温系列、低湿系列、低温低湿系列；4、按除湿特征可分为冷冻、联合恒温恒湿机组系列；5、按体型结构可分为柜式、卧式；6、按送回风方式可分为直吹式和管道式。

当然，酒窖设计中酒窖空调是必不可少的因素，但是还要考虑很多其它因素，酒窖文化的成型需要时间的沉淀，需要主人悉心的呵护，更重要的是，主人对生活品味的追求，对酒文化的热爱，才是酒窖设计最高的艺术。

专业的酒窖设计和华贵恬静的酒窖空调使您酒窖内温湿度维持在最理想稳定的酒窖温度与湿度,使得窖温不受外界环境的变化影响，给葡萄酒一个最舒适的环境。

由此可见，酒窖空调是酒窖设计中最重要的组成部分。

如何选择酒窖空调

市面上酒窖空调大致可分为为“恒温恒湿”酒窖空调，“控温保湿”酒窖空调两大类。

“恒温恒湿”酒窖空调如何“恒温恒湿”？市面上常见的“恒温恒湿”酒窖空调一般多为国产，均通过传感系统检测到环境温度和湿度，并进行维护。

1.如何实现恒温恒湿？恒温：当其温度过高时，进行快速制冷，将空气中的水分迅速冷凝形成水汽，同时被空气排出，空间瞬间干燥。

恒湿：而针对快速降温后空气干燥，目前市面上空调的“恒”湿技术基本是由回风口位置的传感器探头，来感受“”探头周围”小范围的干湿环境，从而来判定环境是否需要加湿。

以下是市面上的3种不同的加湿方式：湿膜加湿，水经上水泵由管路送至淋水系统，下部是高吸水性的加湿材料——湿膜。

水在重力作用下与湿膜接触并将其湿润。

通过加湿器内部的风机气流，水份与干燥的气流交换，汽化蒸发成高湿空气而进行加湿。

干蒸汽式加湿，将通过脱水装置的干蒸汽均匀喷洒在气流中，缺点：必须有特定的产生蒸汽装置，占用空间较大，雾粒较大，不能完全蒸发、费用高，在空间和维护上要求极为严格，多用于大型的工业酿酒。

红外线加湿，它属于蒸汽加湿的类型，使用2200℃的红外线灯作为热源，箱内水受热，表面产生水蒸气，进行空气加湿。

2.“恒温恒湿”酒窖空调优劣势优：可达到急速降温劣：市急速降温的同时，酒窖空调中的水分带走，使酒窖环境越来越干燥，再通过加湿功能对其环境加湿。

而市面上的酒窖空调通过出风口探头只能感受小面积的干湿度，易出现对酒窖环境的干湿平衡造成的误判，破坏环境的干湿平衡，导致酒窖环境靠近探头部分过湿易发霉，而其余未受加湿影响的地方过干，酒塞干裂，氧气进入，导致红酒氧化口感变质。

加湿皿中容易产生水垢，耗电率大，水垢清理不及时容易影响水雾输出和喷洒。

需用蒸馏水或软化水。

湿气蒸发不及时，易小范围滋生细菌。

小范围湿度过高，腐蚀家居和墙面。

“控温保湿”高端酒窖空调如何“控温保湿”？“控温保湿”系统的高端酒窖空调均来自北纬30°的红酒圣地—法国、意大利等国家。

酒窖空调常见问题专业解答

酒窖空调常见问题专业解答恒温恒湿空调,酒窖恒温恒湿机,酒窖设备,酒窖机,恒温恒湿机酒窖空调是专门用于酒窖的酒窖设备，也可称之为恒温恒湿空调，酒窖恒温恒湿机、酒窖机以及恒温恒湿机等。

因为葡萄酒储存的特殊要求，酒窖中必须要用专业酒窖空调，酒窖空调有哪些常见问题？怎么解答？一、酒窖空调主要用在哪些地方？答：1、别墅群、讲究一定品质的葡萄酒爱好者，也就是平时自己喜欢喝酒的个人。

2、体验性质的红酒会所以及红酒品牌商，他们建一个专业性的恒温酒窖更利于商业洽谈。

3、有自己生产基地的葡萄酒厂，用于贮藏自己的产品。

4、高级酒店，为客户存酒。

二、是否一定要安装酒窖专用空调？答：1、储存型酒窖等专业储酒的地方就必须要用专用的酒窖空调，因为酒窖空调在温度、湿度、防震等方面都有普通空调无法比拟的优势；2、但是很多商业性的做法是用常见的一般空调来控温，因为他们主要目的不在于储藏，流通比较快，所以对于一般的流通酒商来说，专业的酒窖设备没有太大意义。

三、能不能用家用空调替代？答：不能，家用空调通常制冷最低16摄氏度，远远达不到葡萄酒长期贮藏的条件，只是相对完全暴露在高温下有一定效果。

并且酒窖的温度需要持续控制在额定温度，长时间不能停机，这是家用空调无法做到的。

四、耗电量？答：酒窖空调最低单位的匹数是1.5P，制冷功率3500W，耗电量为1.2度/小时。

控制温度范围于25-30立方。

五、价格？答：酒窖空调与家用空调功能虽一样，但是能力值不可相提并论，因此价格相差甚远，单位1.5p的酒窖空调市场价位4万元。

随着葡萄酒在国内的发光发热，酒窖空调也收到人们的关注，但是一些非专业人士以为酒窖空调也许和家用空调差不多，也有些非专业人士为节约成本而把普通空调当空酒窖空调使用，其实这都是不正确的，远远达不到葡萄酒对温湿度的精确要求。

酒窖专用空调

酒窖专用空调随着近年来人们生活水平的进一步提高，商务及休闲聚餐时，美味佳肴配红酒，使得红酒成了餐桌上的一道靓丽的“风景”，再加上人们对于健康意识的认识，红酒的需求量也逐年上升。

这就给国内众多的红酒经营商提出了棘手的问题：红酒的储藏存放。

从常识上可以知道，红酒对温湿度非常敏感，主要方面，温度的不均匀变化会影响红酒的成长速度，同时会造成热胀冷缩，容易使葡萄酒渗出软木塞，加速氧化，影响酒的品质，这就要求红酒的适宜储存场所宜恒温；另一方面，储藏红酒对于环境的相对湿度也有苛刻的要求。

储存红酒最忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响红酒的陈年。

目前大多数储藏红酒的设备，商家出于前期投资及运营成本考虑，以单纯的冷暖气空调设备居多，费用较低。

但由于冷暖空调机兼具有除湿之功能，会使得室内环境越来越干燥，相对湿度甚至很低，软木塞中的水份会随时间而流失而变干，此时外界的空气就很容易进入酒瓶内，这对保存葡萄酒的伤害相当大，不可轻忽。

有些商家或许会再加配加湿器，但由于温度湿度分体控制，不是共用同一个机组的湿度探头，在控制精度上较差，再加上没有专业的恒温控制及避光通风处理，往往会造成葡萄酒的酒头与装饰结垢腐蚀；当湿度超过75%以上时，酒瓶很容易滋生细菌，同时也会将瓶上的标签受潮发霉而腐烂.....等问题出现。

因此良好的壁体隔热防潮整体规划，设备的配置选择，都会影响酒窖内温湿度的恒定（温度12℃~18℃、湿度60％～75％）范围，并且噪音不能太大、无震动，不论在任何季节都能保持均匀、稳定的理想酒窖温度与湿度，使窖温几乎不受外界环境因素的变动而影响。

选用专业空调厂家生产的酒窖专用空调则可以解决以上所有问题。

酒窖专用空调具有以下技术特性，能充分满足红酒储藏时对于环境温湿度的苛刻要求：①、普通冷暖型空调或中央空调无法达到酒库所需要的温度（一般普通空调做不到18℃以下），然而酒窖专用空调则可以将温度可设定在10-18℃左右，甚至达8℃以下。

酒窖空调安装须知

酒窖空调安装须知酒窖空调是指应⽤于整体酒窖，以保证酒窖的恒温恒湿为⽬的的低温精密空调，被称为酒窖的⼼脏，所以酒窖空调从选择到安装是不可以出现⼀点疏忽的，酒窖空调安装须知介绍了不同类型的酒窖空调的安装要点。

⼀、整体式酒窖空调安装流程1、空调进场前的准备在别墅装修时，预留空调的进排风管⼝和电源插座的位置，空调冷凝⽔的排⽔管，加湿器的安装位置与电源位置。

（需详细见设计图纸和安装说明书）2、空调的安装①空调设备机架的安装（按照设计图纸，固定设备机架）②设备的安装（加湿器和空调设备按图纸要求的定位）3、空调的⾛线和冷凝⽔泵的安装①将⽔泵安装在预留位置上②剪去空调和⽔泵多余的电源线③插上电源，空调试运⾏⼆、分体式酒窖空调安装流程1、空调前进场准备装修时，预留空调冷媒管孔，外机和内机的安装位置，加湿器安装和电源位置（需详细见设计图纸和安装说明书）。

2、酒窖的安装①按照图纸要求安装内机②按照图纸要求安装外机③连接外机和内机的冷媒管3、空调的⾛线和冷凝⽔泵的安装①将⽔泵安装在预留位置上②剪去空调和⽔泵多余的电源线③插上电源，空调试运⾏三、嵌⼊式酒窖空调安装流程1、空调进场前的准备空调孔的预留，空调电源插座、冷凝⽔泵位置的预留，加湿器的电源和安装位置（需详细见设计图纸）①在别墅装修时，预留空调孔（详细见设计图纸），预留孔的⼤⼩以空调⽊框的尺⼨为准(详细见安装说明书)②在空调热风侧下⽅1.5⽶处，安装空调电源插座，并将冷凝⽔泵定位。

2、空调的安装①拆卸空调热风则外壳②将空调放⼊预留孔③上紧螺丝，将空调固定在⽊框上3、空调的⾛线和冷凝⽔泵的安装①将⽔泵安装在预留位置上②剪去空调和⽔泵多余的电源线③插上电源，空调试运⾏酒窖空调安装须知从整体式酒窖空调安装、分体式酒窖空调安装和嵌⼊式酒窖空调安装，不同模式的酒窖空调在安装上也⼤不相同。

只有全⾯了解，才可以安然放⼼的把酒窖内的温湿度交给酒窖空调。

酒窖空调是如何进行控温保湿的

私人酒窖，一种物质和精神同时满足的生活方式。

你知道吗？酒窖中的红酒会在瓶中发生不经意的“二次生长”，因此一个合适的储存场所对红酒来说十分重要。

而酒窖空调就是专门针对酒窖而设计，为红酒储藏提供理想的温湿度。

酒窖空调核心—“控温保湿”整个酒窖的“心跳”随着酒窖空调的“控温保湿”两大功能而具有生命力，他是针对维护酒窖精准温度和湿度为目的的低温精密空调。

一旦酒窖空调这两个功能失衡，直接导致所有的藏酒受损，所以控温保湿在酒窖空调中起着重要作用。

控温温度对酒窖环境的影响，如何控温？1.温度对酒窖的影响：对酒窖而言，温度控制是红酒储存环境的核心要素。

温度过高：葡萄酒会加速氧化和衰老，其风味和口感随之变化。

温度不稳定：忽高忽低，会使氧气进入到瓶中，加速葡萄酒氧化，改变它的酒气和口感。

2.酒窖空调是如何对环境控温？通过空调智能温度传感器监测到房间温度状态，主机控制器给室外机信号，室外机变冷凝器。

再通过高压液态制冷剂经过滤器流出，经膨胀阀节流降压而进入蒸发器，制冷剂在蒸发器中不断吸收空气传给蒸发器的热量而蒸发为蒸汽，蒸汽再由压缩机吸入，经过压缩后的高温高压气体进入冷凝器中，热量被冷凝器散热带走。

照此循环，将室内热量转移到室外，使室内温度降低，由此而控温。

保湿湿度对酒窖环境的影响，如何保湿？1.湿度对酒窖的影响湿度过低：易造成木塞收缩，外界空气进入瓶内，影响瓶内红酒口感。

湿度过湿：酒瓶木塞易生霉菌，同时加快酒瓶外观标签的受潮腐化。

2.酒窖空调是如何对环境保湿？市面上加湿技术则是采用出风口湿度探头来检测湿度状态，但仅且只能对部分环境预判和加湿，容易打破环境湿度平衡。

人们为了达到酒窖湿度的均衡更多会选择采用放置单个加湿器（除特殊在灌装前已做过保湿处理的红酒）。

而高端酒窖空调是稳定缓慢的降温，还原自然界的自然降温，不会让空气冷凝形成水汽，将水分子保存在酒窖中，从而保证原生态所需水分。

家用酒窖红酒95%均为瓶装红酒，经过严格缜密的红酒灌装技术后的瓶装产物，气味留存其中，湿度就算有三头六臂，也对已无法穿透瓶身对瓶体内对酒体进行再发酵或者再影响了。

酒窖空调安装注意事项

酒窖空调安装注意事项酒窖空调一直有着“三分质量，七分安装”这样的说法，这正是表明安装好坏对于酒窖空调使用时品质的影响，而实际情况，很多朋友并不知道怎么安装酒窖空调，那么就一起了解一下酒窖空调安装过程中需要注意什么？一、安装位置注意事项：1、应保证气流运行通畅合理，尽量与其他家用电器保持一定距离，以免互相干扰。

2、室外机组安装位置注意：（1）应考虑环境保护、市容整洁美观的有关要求，而且气流运行通常合理；（2）沿道路两侧建筑物安装的室外机组，其安装架底部（安装架不影响公共交通时，可指水平安装面）距地面的极力大于2.5米；（3）应尽可能的远离相邻的门窗，一面震动和噪音影响邻居的正常生活和工作。

3、室内安装位置注意：（1）避开易燃气体发生泄漏的地方；（2）避开有强烈腐蚀气体的环境；（3）尽量避开人工强烈电磁场直接作用的地方；（4）尽量避开易产生噪声、震动的地点；（5）尽量避开自然环境恶劣的地方；（6）尽量避开儿童易触及的地方，一面发生危险；（7）尽量缩短室内机与室外机连接的长度；（8）维护、检修方便的地方；（9）应考虑安装在通风合理的地方；（10）不得为了酒窖空调的安装，擅自改变降低建筑物的承重结构。

二、系统设计注意事项：1、温度：12~16℃，控制精度不大于1℃；2、湿度：60~70%，控制精度不大于5%；3、噪音：室内噪音低于46db（A），室外低于60db（A）。

三、通风系统设计注意事项：1、新风温度：12~16℃；2、新风量：藏酒区2次/24小时，其余区域6次/24小时；3、换风设备：全热交换器（HRV）；酒窖空调，即酒窖专用空调，也常被称为酒窖恒温恒湿空调、酒窖恒温恒湿机、酒窖机、酒窖设备等。

酒窖空调在整体酒窖中起着至关重要的作用，其中正确的安装酒窖空调是重中之重。

酒吧空调使用规章制度最新

酒吧空调使用规章制度最新第一章总则第一条为了规范酒吧空调的使用，保障酒吧内的舒适环境和顾客的健康，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有酒吧的空调使用，包括中央空调和分体式空调。

第三条酒吧空调的使用应符合国家有关法律法规和标准，保证空气质量达到相关卫生标准。

第四条酒吧空调的使用应以顾客的舒适和健康为首要考虑，合理运行，避免浪费能源。

第五条酒吧应定期对空调设备进行检查和维护，保证其正常运转。

第二章空调的运行第六条酒吧空调在夏季应根据室内温度及人数合理调节温度。

第七条在冬季，酒吧空调应保持舒适的室内温度，确保顾客的体感温度。

第八条酒吧空调的温度设置应符合当地气候情况，避免造成顾客身体不适。

第九条酒吧应根据节约能源的原则，合理调整空调使用时间和温度。

第十条酒吧空调运行中，应及时清洗过滤网，保持空气清洁。

第三章空气质量管理第十一条酒吧空调应保证室内空气质量符合国家卫生标准，定期进行空气检测。

第十二条酒吧空调设备应具备良好的新风功能，定期开启新风系统，确保空气流通。

第十三条酒吧空调设备应保持干燥清洁，避免因潮湿导致霉菌滋生。

第十四条酒吧应设置空气净化设备，提高空气质量，减少室内异味。

第四章维护和维修第十五条酒吧应定期对空调设备进行维护，清洁冷凝器，检查管道是否堵塞。

第十六条酒吧应建立健全空调设备维修系统，确保设备故障及时修复。

第十七条酒吧空调设备应定期加注制冷剂，保持制冷效果。

第十八条酒吧应与专业维修公司签订维修合同，保证设备的定期维护和维修。

第五章安全管理第十九条酒吧应定期对空调设备进行安全检查，确保设备无安全隐患。

第二十条酒吧应配备灭火器和安全疏散通道，确保空调设备故障时的安全运行。

第二十一条酒吧应定期对空调设备进行接地检查，避免因接地不良引发的电气事故。

第二十二条酒吧应定期检查空调设备的保护装置，确保设备的安全运行。

第六章责任追究第二十三条酒吧应设立专门的空调管理岗位，负责空调设备的运行管理。

第二十四条酒吧如因空调设备维护不善导致事故，应承担相应的法律责任。