星级酒店总经理应具备的
宾馆总经理岗位职责 -岗位职责
宾馆总经理岗位职责 -岗位职责宾馆总经理岗位职责。
1. 确保宾馆的日常运营顺利进行，包括客房预订、前台服务、餐饮服务、清洁卫生等各个方面的管理和协调。
2. 制定宾馆的经营发展战略和计划，确保宾馆的利润最大化和市场份额的稳步增长。
3. 负责招聘、培训和管理宾馆员工，确保员工素质和服务水平达到宾馆的要求。
4. 确保宾馆设施设备的正常运转和维护，及时处理设备故障和维修问题。
5. 负责与供应商和合作伙伴的合作关系，确保宾馆的运营所需物资和服务的供应。
6. 确保宾馆的安全管理工作，包括消防安全、食品安全、客人安全等方面的管理和监督。
7. 负责宾馆的市场营销工作，包括制定营销策略、推广活动的组织和实施，提高宾馆的知名度和美誉度。
8. 确保宾馆的财务管理工作，包括预算编制、成本控制、财务报表的审计和分析等方面的管理和监督。
9. 处理客户投诉和纠纷，确保客户满意度和宾馆声誉的维护。
10. 定期向上级领导汇报宾馆的经营情况和发展计划，提出改进建议和意见。
国内五星级酒店岗位职责要求内容
总经理（1）全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。
（2）制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。
详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利开展。
（3）建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。
主持每周酒店经理级的周一例会。
阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。
传达上级有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。
（4）健全酒店的财务制度。
阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。
（5）定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查各岗位服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。
（6）培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
（7）加强酒店设备、设施的维修保养工作和酒店的安全管理工作。
（8）选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变动。
负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。
（9）与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。
（10）关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
1 总经理办公室主任（1）负责组织起草酒店行政方面的规划，计划、报告、总结、请示、通知等公文函件，并审核签发前的文稿。
（2）批转各类公文，并提出拟办意见提交总经理批阅。
（3）负责组织安排有关行政会议和总经办会议，编写会议纪要和决议；检查各部门贯彻执行情况，及时掌握和反馈信息。
（4）协助总经理、副总经理协调酒店各部门之间的关系。
（5）审核以酒店名义发出的各类公文，并报总经理、董事长签发。
宾馆总经理岗位职责 -岗位职责
宾馆总经理岗位职责 -岗位职责宾馆总经理岗位职责。
1. 确保宾馆的日常运营顺利进行，包括客房预订、前台服务、
餐饮服务、清洁卫生等各项工作的协调和管理。
2. 确保宾馆的服务质量和标准得到有效执行和维护，包括员工
培训、客户投诉处理、客户满意度调查等方面的工作。
3. 负责宾馆的财务管理，包括预算编制、成本控制、财务报表
的分析和审查等工作。
4. 确保宾馆的市场营销工作得到有效实施，包括制定营销策略、开展促销活动、维护客户关系等方面的工作。
5. 负责宾馆的人力资源管理，包括员工招聘、绩效考核、薪酬
福利、劳动关系等方面的工作。
6. 确保宾馆的设施设备得到有效维护和管理，包括设备维修、
安全防范、环境卫生等方面的工作。
7. 负责宾馆的规章制度和管理制度的制定和执行，包括员工手册、管理流程、安全规定等方面的工作。
8. 负责宾馆的业务发展和扩张工作，包括市场调研、投资规划、项目开发等方面的工作。
9. 协调宾馆与相关部门和机构的合作和沟通工作，包括政府部门、行业协会、供应商、合作伙伴等方面的工作。
10. 负责宾馆的危机管理和突发事件处理工作，包括安全事故、突发状况、紧急事件等方面的工作。
酒店经理的岗位职责
酒店经理的岗位职责它指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，无论兼任还是兼管均指不同职务之间，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。
以下是店铺精心整理的酒店经理的岗位职责（通用15篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店经理的岗位职责11、全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成；2、具有强烈的安全责任意识，负责店内治安、消防及宾客的人身安全；3、能有效利用资源，提供精品卓越服务，满足客户需求，提升宾客满意度；4、根据市场变化调整定价策略和销售策略，能够剖析各客源比例并进行合理有效调整；5、负责店内人力资源工作，致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队；6、做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析；7、负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；8、有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作；9、完成上级领导布置的各项工作。
酒店经理的岗位职责21、整合公司内外部资源，负责组织研究、编写或修订酒店/公寓的总体发展计划和管理运营战略，建立并优化公寓的运营标准系统；2、建立集团公司酒店/公寓运营的管控管理模式，并予以贯彻和日常维护，以及持续的改进和优化；3、执行并监控酒店/公寓管理情况，确保公司的管理流程的有效落实，评估酒店/公寓的管理及经营情况并对存在的问题进行系统地处理，对经营管理出现的问题及时提供解决方案；4、做好公司年度销售及财务预算的制定和落实，拓展销售渠道，提高经营指标；5、负责管理公司运营团队，对部门人员做好绩效管理和职责分配；6、完成其他领导交付的工作。
酒店经理的岗位职责31、负责制定酒店各项经营目标和经营管理制度，组织和推动其各项计划实施，带领酒店全体员工完成公司的各项工作指标；2、制定经营预算，审核各项工作报表及重要资料填报、分析和归档；3、对辖区内设施进行管理，包括不限于设备折旧，维修保养，安全管理；4、不定时巡查管理辖区，对发现的问题做好记录，及时解决，完善各项操作制度；5、收集接待客人的反馈信息，虚心听取客人意见，持续改进；6、每日验收食材，监督烹饪过程中的菜品品质，提前一天按照餐标出具菜单，确认后提交供应部采购；7、对应会务接待，餐饮过程服务及对接客房部做好客房准备工作。
酒店总经理岗位职责模板(2篇)
酒店总经理岗位职责模板
1.全面负责公司“精品酒店”轻奢系列项目开展;
____组织项目建设单位招标，做好工程对接与推进工作;
3.负责筹建酒店项目规划，对酒店项目的功能布局、业态分布、经营方向及投资回报评估等作出评估;
4.推动开展项目建设、开业筹备及运营管理等工作;
____对负责项目公司投资开发目标负责，统筹安排项目的各项工作;
6.负责项目管理团队的组建、指导、培训与绩效考核。
酒店总经理岗位职责模板（二）
一、不断学习__路线、方针、政策，关心公益事业，爱岗敬业，在思想上、政治上、行动上与____保持一致。
二、主持宾馆的全面工作，认真贯彻执行县委、县政府各项政策、决定，结合宾馆的实际情况，创造性地开展工作。
在做好宾馆经营创收的同时，完成上级交与的各项接待工作，直接向县委、县政府负责。
三、在日常管理工作中，实行统一组织、统一指挥，全权处理宾馆日常事务。
四、根据宾馆的自身特点和市场发展趋势，提出宾馆的经营思路、经营目标、发展规划和经营方针，提交班子办公会研究决定，确定宾馆的年度经营计划。
五、主持班子办公会和部门经理例会，制定、完善宾馆的规章制度和岗位职责，建立内部合理而高效的运行机制，根据经营发展的需要适时创新机制，充分调动和发挥各级员工的工作积极性和主动性。
六、抓好部门经理以上人员的日常学习，引导他们学习理论和业务知识。
七、制定市场营销计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，在确保完成接待任务的同时，努力增加收入。
八、审核财务报表，控制费用开支，健全内部控制制度，合理运用资金，提高经营创收水平。
酒店总经理的岗位职责(20篇)
酒店总经理的岗位职责（20篇）酒店总经理的岗位职责 1职位描述：岗位描述1、负责华住酒店集团旗下汉庭酒店品牌门店的整体经营管理工作。
岗位要求1、热爱酒店行业，年龄30-40岁，男女不限，性格开朗、沉稳干练、形象气质佳、有品位；2、大专及以上学历，酒店管理相关专业优先；3、合资/外资高星级酒店部门经理（前厅/客房/销售/房务）5年以上工作经验；4、具有敏锐的市场感知及客户开发能力，熟悉酒店整体运营，有过酒店筹备工作经验者为佳；5、兼具较强的独立工作能力和团队精神，善于协调内部及外部关系；6、较强的'学习能力、执行力、沟通能力、有韧性、能抗压。
酒店总经理的岗位职责 21、协助总经理执行酒店各项决议，完成总经理作出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。
2、检查酒店管理制度，岗位责任制和服务程序的落实，执行情况。
3、按照总经理的分工安排，督导具体业务部门的'服务质量达到酒店规定的标准，并用量化进行考核，掌握酒店日常经营情况。
4、查阅酒店每日经营报表，发现问题及时报告总经理，采取必要措施给予解决。
5、根据总经理安排，主持召开每周经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、调查。
6、就总经理提出的酒店长远规划和年度计划提出合理建议，对业务市场及酒店经营管理方针发表见解，供总经理参考。
酒店总经理的岗位职责 3一、行政类贯彻执行集团下达的经营指令、行政命令和其它工作任务二、业务类1）负责酒店全面管理工作，包括各部门各项工作计划与期权指标的制定、实施、监督与完成2）负责组织各部门建立健全各项规章制度与工作流程3）负责监督、审核各部门的经营预算、控制能源及各种易耗品的'使用和成本管理4）负责监督合同执行、跟踪合同签订后续工作5）负责管理人员培养和团队建设工作6）负责酒店安全运行和服务提升工作7）完成上级领导临时交办的其他工作三、外联类负责酒店与政府各职能部门的对外联系、协调及沟通工作酒店总经理的岗位职责 41、向总经理负责，协助总经理完成董事长下达的经营指标和工作任务。
酒店经理必看的六种数据
酒店总经理每日必看的六个数据在当今以效益论成败，以成败论英雄的市场经济时代。
做为星级酒店总经理只有牢牢把握住增收创收、效益利润这两个指标，你才算抓住了经营与管理的命脉与灵魂。
做为总经理，你每天必须牢牢把握与清楚酒店收支节点上的许多数据。
以运筹帷幄、统领全局，清楚酒店经营收入与支出的各种情况，以做好经营决策与掌控。
这就要求酒店总经理，必须每日必看酒店的六个数据。
一、销售收入酒店每日收入，是酒店管理工作、销售工作、客源开发工作结果的晴雨表。
每日销售收入的高低，决定了酒店每日收入效益的好坏，决定了全年收入的积累状况。
酒店总经理必须重视酒店每日收入的数据，特别是客房收入，客源结构，入住率，平均房价，就餐人数，平均餐标，每日毛利率。
以及其它大堂吧、茶坊、商场、车场、会议室、场租等收入情况。
抓好酒店每天收入的完成，才能确保全年任务的到位。
做为总经理必须重视与抓好每日销售收入指标的完成，并做好力争收入指标的到位。
二、现金流量酒店每日客房入住率，平均房价与餐饮就餐率，每客平均消费水平的高低等，决定了酒店现金流量的高低。
在星级酒店经营中客房现金流与餐饮现金流，要占到全酒店每日现金流总收入的68%—78%之间。
每月现金流要占到全店现金流收入的76%以上。
酒店总经理一定要牢牢盯住每日现金入账情况，做到颗粒归仓，做到“储银于仓，心中不慌”。
有真金白银在手，就不怕金融危机，不怕各种经营困难，不怕外部经营环境的变化。
每日现金流的多少，也是衡量酒店经营状况的试金石。
有良好而稳定的每日现金入账，是酒店保持正常经营，扩大发展，兑付对外款项的坚定基础。
对现金流的收与支，也是星级酒店总经理必须掌握的一门经营财经艺术。
三、成本支出做为星级酒店总经理，在抓好增收创收的同时。
一定要有严格的成本意识，“节约一分钱就是百分之百的利润”意识。
要清楚的知道酒店每日经营成本是多少，每日人事费用支出、水电气能耗支出、固定资产折旧支出、每日正常经营费用支出、管理费用支出、营销费用支出等成本支出情况。
桂林悦榕庄酒店总经理简历介绍
桂林悦榕庄酒店总经理简历介绍【原创实用版】目录1.桂林悦榕庄酒店总经理的个人背景2.桂林悦榕庄酒店总经理的工作经历3.桂林悦榕庄酒店总经理的成就与荣誉4.桂林悦榕庄酒店总经理的未来展望正文桂林悦榕庄酒店总经理简历介绍桂林悦榕庄酒店是一家豪华五星级酒店，位于风景如画的桂林市区。
酒店的总经理是一位富有经验的酒店管理专家，他的个人背景、工作经历、成就与荣誉以及未来展望都值得我们深入了解。
1.桂林悦榕庄酒店总经理的个人背景桂林悦榕庄酒店总经理毕业于我国知名的酒店管理专业，拥有丰富的理论知识和实践经验。
他具有高度的责任心和敬业精神，一直致力于为客人提供最优质的服务。
此外，他还具有出色的团队协作能力和沟通技巧，能够有效地与员工、客户以及合作伙伴沟通交流。
2.桂林悦榕庄酒店总经理的工作经历在成为桂林悦榕庄酒店总经理之前，他曾在多家知名酒店担任要职，积累了丰富的酒店管理经验。
他曾在前厅部、客房部、市场营销部等多个部门工作过，对酒店的各个环节都有深入了解。
这些宝贵的经历使他具备了卓越的领导能力和执行力，为桂林悦榕庄酒店的成功运营打下了坚实基础。
3.桂林悦榕庄酒店总经理的成就与荣誉在桂林悦榕庄酒店总经理的领导下，酒店取得了一系列的成就与荣誉。
酒店客房入住率始终保持在较高水平，客户满意度持续提升。
此外，酒店还多次荣获国内外旅游奖项，如“最佳旅游度假酒店”、“最佳餐饮服务酒店”等。
这些成就与荣誉都是对他工作能力的肯定和认可。
4.桂林悦榕庄酒店总经理的未来展望桂林悦榕庄酒店总经理对酒店的未来充满信心。
他计划进一步完善酒店的各项设施和服务，提升酒店的品牌形象。
此外，他还将积极拓展市场，吸引更多的国内外游客前来体验桂林悦榕庄酒店的优质服务。
他相信，在全体员工的共同努力下，桂林悦榕庄酒店必将成为酒店行业的佼佼者。
总之，桂林悦榕庄酒店总经理具备丰富的个人背景、工作经验以及成就荣誉，他为酒店的成功运营和发展做出了巨大贡献。
宾馆总经理岗位职责 -岗位职责
宾馆总经理岗位职责 -岗位职责宾馆总经理岗位职责。
1. 确保宾馆日常运营顺畅，包括客房管理、餐饮服务、前台接待、安全保障等方面的工作。
2. 负责制定和执行宾馆的经营计划和预算，确保宾馆的盈利能力和财务稳健。
3. 管理和指导宾馆员工，包括招聘、培训、绩效评估和员工福利管理。
4. 确保宾馆设施设备的正常运转和维护，以提供高质量的客户服务和舒适的住宿体验。
5. 确保宾馆遵守相关法规和标准，包括安全卫生、消防安全、环境保护等方面的要求。
6. 与客户保持良好的沟通和关系，解决客户投诉和问题，提高客户满意度。
7. 协调宾馆与供应商、合作伙伴和相关部门的合作，以提升宾
馆的服务质量和竞争力。
8. 监督宾馆的市场营销和销售活动，制定营销策略和推广计划，提高宾馆的知名度和业绩。
9. 跟进宾馆的竞争对手和市场动态，及时调整经营策略和措施，以适应市场变化和客户需求。
10. 汇报宾馆经营情况和发展计划，向上级领导和董事会提供
相关数据和建议，以支持宾馆的发展和成长。
宾馆总经理岗位职责 -岗位职责
宾馆总经理岗位职责 -岗位职责宾馆总经理岗位职责。
1. 制定和执行宾馆的运营计划和战略，确保宾馆的长期发展和盈利能力。
2. 负责宾馆的日常管理工作，包括人力资源管理、财务管理、市场营销和客户服务等方面。
3. 确保宾馆的设施和设备保持良好状态，保证宾客的安全和舒适度。
4. 管理宾馆的预算和成本控制，确保宾馆的经营效益。
5. 确保宾馆遵守相关法律法规和行业标准，保证宾馆的合法经营和良好声誉。
6. 协调各部门的工作，促进团队合作，提高工作效率和服务质量。
7. 审核和批准宾馆的重要决策和合同，确保宾馆的利益最大化。
8. 处理宾馆的日常事务和突发事件，保证宾客的满意度和安全。
9. 与宾馆的所有者或投资方保持密切沟通，及时汇报宾馆的经
营状况和发展计划。
10. 不断提升自身的管理能力和行业知识，为宾馆的发展提供
更好的支持和指导。
酒店总经理每日必看的六个数据
酒店总经理每日必看的六个数据在当今以效益论成败，以成败论英雄的市场经济时代。
做为星级酒店总经理只有牢牢把握住增收创收、效益利润这两个指标，你才算抓住了经营与管理的命脉与灵魂。
做为总经理，你每天必须牢牢把握与清楚酒店收支节点上的许多数据。
以运筹帷幄、统领全局，清楚酒店经营收入与支出的各种情况，以做好经营决策与掌控。
这就要求酒店总经理，必须每日必看酒店的六个数据。
一、销售收入酒店每日收入，是酒店管理、销售、客源开发结果的晴雨表。
每日销售收入的高低，决定了酒店每日收入效益的好坏，决定了全年收入的积累状况。
酒店总经理必须重视酒店每日收入的数据，特别是客房收入，客源结构，入住率，平均房价，就餐人数，平均餐标，每日毛利率。
以及其它大堂吧、茶坊、商场、车场、会议室、场租等收入情况。
抓好酒店每天收入的完成，才能确保全年任务的到位。
做为总经理必须重视与抓好每日销售收入指标的完成，并做好力争收入指标的到位。
二、现金流量酒店每日客房入住率，平均房价与餐饮就餐率，每客平均消费水平的高低等，决定了酒店现金流量的高低。
在星级酒店经营中客房现金流与餐饮现金流，要占到全酒店每日现金流总收入的68%—78%之间。
每月现金流要占到全店现金流收入的76%以上。
酒店总经理一定要牢牢盯住每日现金入账情况，做到颗粒归仓，做到“储银于仓，心中不慌”。
有真金白银在手，就不怕金融危机，不怕各种经营困难，不怕外部经营环境的变化。
每日现金流的多少，也是衡量酒店经营状况的试金石。
有良好而稳定的每日现金入账，是酒店保持正常经营，扩大发展，兑付对外款项的坚定基础。
对现金流的收与支，也是星级酒店总经理必须掌握的一门经营财经艺术。
三、成本支出做为星级酒店总经理，在抓好增收创收的同时。
一定要有严格的成本意识，“节约一分钱就是百分之百的利润”意识。
要清楚的知道酒店每日经营成本是多少，每日人事费用支出、水电气能耗支出、固定资产折旧支出、每日正常经营费用支出、管理费用支出、营销费用支出等成本支出情况。
2023年酒店经理岗位职责(通用15篇)
2023年酒店经理岗位职责(通用15篇)酒店经理岗位职责11.全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成;2.具有强烈的安全责任意识，负责店内治安、消防及宾客的人身安全;3.能有效利用资源，提供精品卓越服务，满足客户需求，提升宾客满意度;4.根据市场变化调整定价策略和销售策略，能够剖析各客源比例并进行合理有效调整;5.负责店内人力资源工作，致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队;6.做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析;7.负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境;8.有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作;9.完成上级领导布置的各项工作。
酒店经理岗位职责21、除销售拜访客户外，还要定期宴请和邀请客户参观，来推广酒店；2、针对主要商务客户和旅行社团体、计划和组织销售推广活动，按照实际情况提供适当的优惠条件；3、不断向同行竞争者收集市场信息等资料，与上级协商后作出相应措施；4、向客人提供酒店发展的最新信息，对于客户所提出的需求给予回复；5、做好酒店重要客户的接待工作；6、树立积极形象，与各界建立良好的关系；7、每日总结销售拜访报告，建立客户和其它有关数据的资料库；8、维护酒店的利益，严格遵守酒店的销售和运作规程；9、在任何时间，任何形式的联系中提高酒店的形象和声誉；10、与各部门建立良好的工作关系；11、每周向销售经理提交一份有关销售拜访的概况报告。
12、积极参与培训，努力提高自身的综合素质。
酒店经理岗位职责31、在总经理的指导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。
2、根据酒店的预算和酒店的市场环境，部门的历史数据和显示情况，编制部门的年度预算，月度计划，报总经理审批后组织实施。
3、制定本系统的经营管理制度，服务标准，操作规程，制定餐饮经营方针，经营策略，策划促销推广大型活动和重要宴会。
4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查服务质量，搞好出品，营销分析，找出成本，服务等方面出现的问题，提出改进的措施。
宾馆总经理岗位职责 -岗位职责
宾馆总经理岗位职责 -岗位职责宾馆总经理岗位职责。
1. 制定宾馆的经营发展战略和目标，确保宾馆的长期稳定发展。
2. 负责宾馆的日常管理工作，包括人员管理、财务管理、市场
营销、客户服务等方面。
3. 确保宾馆的各项业务运营符合相关法律法规和标准，保障宾
馆的合法经营。
4. 组织制定宾馆的年度预算和经营计划，监督实施并进行定期
评估和调整。
5. 确保宾馆的服务质量和客户满意度达到或超过行业标准，建
立并维护宾馆的良好声誉。
6. 拓展宾馆的业务范围，开拓新的客源市场，提高宾馆的知名
度和市场占有率。
7. 协调宾馆内部各部门的工作，促进团队合作，提高工作效率和协调性。
8. 与宾馆的合作伙伴和供应商保持良好的合作关系，确保宾馆的资源供应和合作项目顺利进行。
9. 管理宾馆的风险和危机事件，制定相应的预案和措施，保障宾馆的安全和稳定。
10. 参与宾馆的市场推广活动和公关活动，提升宾馆的品牌形象和知名度。
酒店总经理岗位职责
酒店总经理岗位职责酒店总经理岗位职责1职位描述：岗位描述1、负责华住酒店集团旗下汉庭酒店品牌门店的整体经营管理工作。
岗位要求1、热爱酒店行业，年龄30X40岁，男女不限，性格开朗、沉稳干练、形象气质佳、有品位；2、大专及以上学历，酒店管理相关专业优先；3、合资/外资高星级酒店部门经理（前厅/客房/销售/房务）5年以上工作经验；4、具有敏锐的市场感知及客户开发力量，熟识酒店整体运营，有过酒店筹备工作经验者为佳；5、兼具较强的独立工作力量和团队精神，擅长协调内部及外部关系；6、较强的`学习力量、执行力、沟通力量、有韧性、能抗压。
酒店总经理岗位职责2一、岗位名称：工程部经理二、直接上级：总经理三、直接下级：工程部主管、文员四、岗位职责：1、接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。
2、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店装备、设备安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
3、总结和归纳运行和修理实践、制定和审定装备、设备及建筑装潢的预防性修理计划、更新改造计划且催促执行，保证酒店设备不断完善，一直处于正常、完好状态。
4、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、根本素养的培训。
5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、掌握全部水、电、煤等的消耗并严格掌握修理费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
6、依据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的.计划和运行修理费用预算。
7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
8、主持部门工作例会，协调班组工作。
9、分析工程工程报价单，重大工程应组织人员商量并现场检查施工质量与进度，对完工的工程组织人员进行评估和验收。
10、协作保安部搞好消防、安全工作。
11、建立完好的装备设备技术档案和修理档案。
12、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。
五、任职条件：1、有剧烈的事业心与责任感，有较强的自学力量和顺应性，秉公办事，不谋私利。
酒店经理岗位职责
酒店经理岗位职责（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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五星级酒店总经理岗位职责范文(2篇)
五星级酒店总经理岗位职责范文一、总体职责1. 制定并实施酒店总体发展战略，确保酒店达到预设的经营目标；2. 建立和维护良好的酒店品牌形象，提升酒店的市场知名度和竞争力；3. 全面负责酒店的经营管理工作，包括人员管理、财务管理、市场推广、客户服务等方面；4. 指导、协调和监督各部门的工作，确保各项工作有序进行并高效完成；5. 代表酒店与政府、企业和其他相关机构进行沟通和协商，确保酒店的利益得到最大化保护；6. 掌握酒店市场活动的动态，及时调整和优化经营策略，以应对市场的变化和竞争压力；7. 关注酒店管理领域的最新动态和发展趋势，不断提升自身管理能力和专业素养。
二、具体职责1. 制定酒店的年度经营计划，并进行全面周密的执行，以确保酒店业务的稳定发展；2. 指导、协调和监督各部门的工作，包括人员管理、财务管理、市场推广、客户服务等方面；3. 确保酒店的运营资金充足，提供准确的财务报表和经营分析，保证酒店财务的正常运转；4. 积极推动酒店的市场推广工作，制定并执行有效的销售策略，提升酒店的市场占有率；5. 确保酒店的设施设备保持良好的运行状态，及时处理设备故障和维修问题；6. 关注酒店所处的行业动态和市场竞争状况，及时调整和优化经营策略；7. 维护和提升酒店的客户满意度，促进酒店的客户口碑和品牌形象；8. 关注员工的培训和发展，提升员工的工作能力和服务水平；9. 落实酒店的各项经营政策和规章制度，确保工作的规范和合规性；10. 处理酒店的日常事务和突发事件，保持酒店的良好运营状态；11. 维护与政府、企业和其他相关机构的良好关系，做好相关事务的协调和沟通。
三、岗位要求1. 具备五星级酒店总经理的工作经验和管理能力，能独立负责酒店的全面经营管理工作；2. 具备较强的商业洞察力和市场分析能力，能准确判断市场趋势和竞争状况，并制定相应的经营策略；3. 具备优秀的团队管理和协调能力，能有效指导和激励员工，使团队发挥出最佳的工作效能；4. 具备较强的沟通和协调能力，能与各方面的人员进行有效的沟通和协商，处理复杂的人际关系；5. 具备较强的问题解决和决策能力，能在复杂的情况下快速做出正确的决策；6. 具备较强的应变和处变能力，能适应市场的快速变化和竞争的激烈程度；7. 具备较强的抗压能力和工作执行力，能在高压下保持良好的工作状态和积极的工作态度；8. 具备良好的职业道德和职业操守，能够遵守行业规范和酒店的相关规章制度；9. 具备优秀的英语口语和书面表达能力，能与外籍员工和外国客户进行有效的沟通。
酒店总经理日常工作主要内容
酒店总经理日常工作主要内容运筹帷幄、统领全局，清楚酒店经营收入与支出的各种情况，才能做好经营，才能做好经营决策与掌控入是酒店的基础，效益是酒店的核心，利润是酒店的灵魂。
在当今激烈竞争的市场环境下，客源竞争、价格竞争、特色竞争、人才竞争、营销竞争的大氛围之中。
唯有效益竞争，效益的好坏、优劣、高低才是检验星级酒店总经理业绩的硬道理，也是考核酒店总经理的重要核心指标之一。
在当今以效益论成败，以成败论英雄的市场经济时代。
做为星级酒店总经理只有牢牢把握住增收创收、效益利润这两个指标，你才算抓住了经营与管理的命脉与灵魂。
做为总经理，你每天必须牢牢把握与清楚酒店收支节点上的许多数据。
以运筹帷幄、统领全局，清楚酒店经营收入与支出的各种情况，以做好经营决策与掌控。
这就要求酒店总经理，必须每日必看酒店的六个数据。
1.销售收入酒店每日收入，是酒店管理工作、销售工作、客源开发工作结果的晴雨表。
每日销售收入的高低，决定了酒店每日收入效益的好坏，决定了全年收入的积累状况。
酒店总经理必须重视酒店每日收入的数据，特别是客房收入，客源结构，入住率，平均房价，就餐人数，平均餐标，每日毛利率。
以及其它大堂吧、茶坊、商场、车场、会议室、场租等收入情况。
抓好酒店每天收入的完成，才能确保全年任务的到位。
做为总经理必须重视与抓好每日销售收入指标的完成，并做好力争收入指标的到位。
2.现金流量酒店每日客房入住率，平均房价与餐饮就餐率，每客平均消费水平的高低等，决定了酒店现金流量的高低。
在星级酒店经营中客房现金流与餐饮现金流，要占到全酒店每日现金流总收入的68%—78%之间。
每月现金流要占到全店现金流收入的76%以上。
酒店总经理一定要牢牢盯住每日现金入账情况，做到颗粒归仓，做到“储银于仓，心中不慌”。
有真金白银在手，就不怕金融危机，不怕各种经营困难，不怕外部经营环境的变化。
每日现金流的多少，也是衡量酒店经营状况的试金石。
有良好而稳定的每日现金入账，是酒店保持正常经营，扩大发展，兑付对外款项的坚定基础。
酒店总经理工作岗位职责
酒店总经理工作岗位职责酒店总经理工作岗位职责篇一岗位要求：1)中大型连锁酒店集团工作经验或中大型度假休闲旅游酒店同岗位筹备经验或具备五星级酒店筹备经历；2)本科以上学历，相关管理专业，具有10年以上相关高层管理工作经验；3)熟悉酒店各个部门服务及管理流程；4)善于管理和经营团队，事业心强；5)有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
酒店总经理工作职责篇二1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。
2、制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。
制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。
详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。
3、建立、健全酒店的。
组织管理系统，使之合理化、精简化。
高效化。
主持每周总经理室的办公例会。
阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。
传达政府或总经理室的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。
4、健全酒店的财务制度。
阅读的分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。
5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。
6、培养人才，指导各部门的”作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。
8、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决’定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。
负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。
9、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。
10、关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任，去完成本职工作。
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星级酒店总经理应具备的"六气"作者：成都喜玛拉雅大酒店总经理—牟峰世界某著名国际饭店管理集团，曾用十年时间，对本集团内部管理人员进行了一项调查研究。
他们发现在每80个有部门经理任职经验的管理人员中，最终能成为总经理的人，只有2——3个。
前两年国内某旅游机构，也对国内星级酒店管理人员的成长轨迹进行了研究，同样得出结论。
在国内能成长为总经理，并任职五年以上的，在部门经理以上管理人员的比例中仅为九十六比五（96：5）的比例。
从以上国内外研究机构所调查的结果来看，一个优秀的星级酒店总经理，不能说是千里挑一，往往也是百里挑一。
他们的成功往往是个人能力素养，与外在环境因素的结合而构成的。
作为星级酒店总经理，不但要有丰富的酒店从业经验，还应具备良好的“情商，智商，胆商，逆商，财商”。
以及综合文化素养，业务技能，创新能力，驾御酒店企业增收创收，不断提升业绩，提升品牌知名度的能力。
一个人的成功可以说是：一目标，二学习，三情商，四机运，五勤奋，六风水。
而作为星级酒店总经理，您必须具备“才气、底气、人气、霸气、运气、和气”这“六气”，才能成为一个优秀的星级酒店的总经理。
一个运势上佳，政通人和，上下融洽，事业持久的酒店总经理。
做为星级酒店总经理这“六气”到底是什么呢？一、星级酒店总经理的“才气”。
改革开放三十年来，中国酒店业涌现出了一大批才华横溢，杰出的酒店总经理，和优秀职业经理人。
在这些优秀而杰出的总经理身上，都凝聚着对酒店效益提升，不断创新，超越自我的才干、才能、和才气。
所谓总经理的“才气”，就是指总经理个人综合文化素养、管理能力、经营能力、创新能力等方面的“才干与魅力”。
总经理能充分运用自己的这些能力，并把这些能力转化为您所带领的团队，为实现酒店目标的一种精神力量。
从而达到个人能力、才华、才干、才气的升华，变个人“才气”为企业的“财气”。
在当今这个以效益论成败，以成败论英雄的时代，业绩就是硬道理。
酒店总经理唯有把个人“才气”，转化为您所管理酒店的效益之“财”，品牌之“财”，兴旺发达之“财”，才能正真说明您有才干与“才气”。
中国星级酒店的发展，伴随着改革开放走过三十年。
三十年来就涌现出了这样一批德才兼备、才华卓越、才气过人的杰出酒店管理者和总经理。
这其中的杰出代表有：北京昆仑饭店总经理侣海岩先生。
上海和平饭店总经理王济民先生。
北京凯宾斯基饭店总经理张志军先生。
湖南大沙华天大酒店执行总经理庄玉海先生。
海口宝华海景大酒店总经理张会发先生。
上海锦江国际酒店集团总裁杨卫民先生。
粤海国际酒店管理集团董事长李华生先生。
杭州开元酒店旅业集团董事长陈妙林先生。
成都锦江宾馆总经理曹兰剑先生等。
二，星级酒店总经理的“底气”。
做为酒店总经理，您必须是这个行业的专家，杂家，行家。
这样您才能在日常管理中得心应手，融会贯通，四两拨千斤，做到下属人员服从您，佩服您，敬重您。
星级酒店总经理的“底气”，来自于以下十五个方面：1、个人才华，2、管理知识，3、决策能力，4、业务技能，5、营销能力，6、大胆创新，7、善于用人，8、严格自律，9、业绩优良，10、情商超群，11、做事果断，12、奖罚分明，13、善于学习，14、勇挑重担，15、勇不言败。
在酒店行业作为总经理，如果您不懂得经营，懂得管理，懂得以身作则，严格自律，懂得为效益提升，服务品质的提高。
常在酒店管理工作中说“外行话”，“开黄腔”，“瞎指挥”，同时又不能起表率作用，勤奋工作。
那您的“底气”何来？威信何来？人格魅力何来？“底气”是酒店总经理个人品德与才气能力的基石。
三年前，国内某高星级酒店，从机关调来一名处级干部到酒店做总经理。
他由于不懂业务，不善经营，不善虚心学习，又不善用人。
酒店经营一年后，这名“底气”不足的处级干部，在酒店效益下降，管理混乱的背景下，只好选择了离开酒店。
酒店管理与经营是一项专业性很强的工作，“底气”，是酒店总经理个人才华，综合素质，能力水平的具体体现。
三，星级酒店总经理的“人气”酒店总经理不但要善于经营与管理，还要善于在广大员工中聚集“人气”。
作为总经理您一旦在全店上下树立了威信，有了威望，有了人格魅力。
员工从心里认可您，尊重您，爱戴您，拥护您。
那您的管理就会事半功倍，您在管理上的“政通人和＂之气，“人脉＂之气，＂人和＂之气就会通达顺利，管理和经营工作就会得心应手，管理成功的机率就会很高。
那么星级酒店总经理的“人气”从何而来呢？第一，严格自律，起表率作用。
第二，勤奋敬业，不计个人得失。
第三，业绩说话，时刻为企业着想。
第四，奖罚分明，一碗水端平。
第五，团结友爱，关心体贴员工。
第六，善于沟通，解决下属困难。
第七，职业规划，帮助部下成长。
第八，文化立店，多搞文体活动。
作为总经理创收增收固然十分重要，但凝聚企业“人气”也是十分重要的。
唐代杰出宰相魏征说过一句话“人气即士气，财三气，国气”。
可见“人气”对国家对企业的重要性。
总经理一定要懂得，酒店团队建设，文化建设，说穿了就是酒店企业“人气”的建设。
“人气”塑造也是酒店团队竞争力，发展力，凝聚力，战斗力的建设。
总经理在酒店内外若不能营造良好的“人气”，人“脉”之气，人“聚”之气，那您的管理指令，创收能力，团队建设，只能是一句空话。
星级酒店总经理要在企业内部营造人气，就必须做好以下几方面的工作。
首先要用业绩说话，在您的领导下不断做到三个回报，回报领导的信任，回报员工的付出，回报宾客的厚爱。
做一个业绩效益，形象不断提升的总经理，这是聚集“人气”的核心。
其次，能身先士卒，言传身教，以身作则，走动管理。
成为管理人员，员工的良师益友，管理技能与经营水平超群，这是凝结“人气”的条件。
最后，能积极参加酒店各种文体活动（如文艺晚会，演讲比赛，体育活动，读书活动，春游活动，技能比赛等）。
常到员工餐厅，宿舍，活动室了解情况，与员工谈心，了解员工生活情况等。
这是形成“人气”的基础，也是树立总经理威信与威望的“人气基石”。
星级酒店老总，必须在营造企业内部，及个人的“人和”之气上下功夫，使广大员工团结在您的身边及周围，并为共同目标而努力奋斗！四、星级酒店总经理的“霸气”在二千多年前的春秋时期，伟大军事思想家孙子就提出了，为将之道的五字名言“智、信、诚、勇、严”。
这五个字它不但成为现代军事统帅，企业管理者的座右铭，更应成为我们酒店总经理的座右铭。
古今中外对部下没有发过脾气，没批评过部下，处罚过部下，没点“霸气”的将帅、管理者、总经理实难寻觅。
作为军事将帅，经营管理者，总经理，若在商场如战场的当今市场竞争中。
心太软，太心痛部下，在部下面前指挥与管理软弱，奖罚无力。
那你就不可能成为一代名将，一名优秀企业管理者和星级酒店总经理。
大家知道，在企业经营中，群体是不做决策的，真正的决策人是总经理（或董事长）。
所以说总经理在工作中，必须要有点“霸气”，不能人“云”我“云”,人“曰”我“曰”。
没有思想，没有主见，没有自信，前怕狼后怕虎。
星级酒店最高统帅必须具备“大气”与“霸气”，具备果断勇敢的管理精神，具备严格执行制度，不怕得罪人的精神，具备勇于创新，勇于承担责任的精神。
有了这些精神，您的“霸气”与“正气”就能取得经营的成功，取得广大员工的尊重与理解。
星级酒店管理讲究制度化、标准化、规范化、半军事化。
酒店总经理若对部下一团和气，有错不纠，有过不批，有失不罚，那他就是一个不称职的老总。
政治家、军事家的管理讲究胡萝卜加大棒，企业与酒店管理也应是鲜花加皮鞭。
星级酒店总经理的“霸气”是指在管理工作中，能很好的把表扬与批评，奖励与处罚，晋升与处分，微笑与严厉，“和气”与“霸气”等相辅相成，灵活运用的一种管理之气，专权之气。
从而树立自己的权威，保持酒店内部政令畅通，工作落实，指标完成，业务提升，管理成功的“霸而有道之气”。
但这种“霸气”绝不能成为专权之气、独裁之气、独断之气、葬送与阻碍酒店内部团结、协作、上下沟通、民主管理，听不得批评和不同意见的坏脾气与“邪气”。
总经理要有点“霸气”，才能镇得住“堂子”。
才能在经营创新中大胆实施自己的“点子”。
才能在压力与困难面前展现自己的“胆子”。
才能在激烈的市场竞争中赚到“票子”。
五、星级酒店总经理的“运气”在酒店与企业经营中，不论您承认不承认，认可不认可，注意没注意，都有一只无形之手“运气”伴随着经营者和酒店总经理。
“一命、二运、三勤奋=成功”，“ 天时，地利，人和”，这些都是人们非常熟悉的人生与管理的至理名言。
对酒店老总来说，有“才气、底气、人气、霸气”固然重要。
但若再有“天时”、“地利”的好运相随相伴，那可以说是大吉之运气。
作为星级酒店总经理，若在您的职业生涯中，伴随着“财运之气”、“官运之气”、“福运之气”、“平安之气”。
那您的经营运势、人生运势、职业运势，将吉星高照、好运长久、财运长久、福运长久。
所以无形之手的“运气”对总经理的职业生涯也是十分重要的。
所谓“运气”是外在“天时”与“地利”条件转换，变化的结果。
有时是可遇不可求的，它是随着外部环境变化而变化的一种运势之气。
下面三个案例就说明了这一点：案例一：广州某星级酒店总经理，自任总经理以来，酒店得利于靠近广交会展馆较近的“地利条件”。
不用多费功夫抓营销，几年来生意一直很好，客源不断。
但自广交会搬新展馆之后，该总经理想尽办法抓销售、抓客源。
酒店年入住率、总收入还是大不如从前，再加上去年底开始的全球金融危机，更是让该总经理经营雪上加霜。
这就是“地利”与“天时”给个人“运气”带来的影响。
案例二：拉萨某星级酒店，由于设备陈旧，客房较多，入住率一直不高。
前两任总经理都没能扭亏为盈。
2006年5月初，新一任总经理上任。
该老总上任不久的7月1日，就赶上青藏铁路通车，到拉萨旅游经商的客源大增。
在几个月的时间内，拉萨市所有星级酒店入住率由通车前的52%，一下上升到88%。
该任总经理一举使酒店扭亏为盈。
并投入资金对客房进行改造，2年内使酒店旧貌变新颜。
从此案例可以看出，“天时”的外部条件与“运气”对总经理经营创收的重要性。
案例三：上海某高星级酒店，自开业以来经营状况一直很好。
但前几年由于酒店门前修建了高架立交桥，交通变道，使客人进出酒店，不像以往那么顺畅便利了。
结果造成酒店客源减少，收入下降。
同样是以前那位总经理，他也想了许多经营办法，但都效果不佳，效益下滑。
这就是由“地利”变不利后，给酒店总经理带来的“霉运”。
2008年的“雪灾”，“藏独”，“大地震”，“世界金融危机”等，给全国各地的酒店都带来了不同程度的“天时”不佳，“地利”不利的经营影响。
所以对星级酒店总经理来说，勤奋敬业，个人能力，都与外在的“运势”，“运气”有一定的联系。
“运势”对总经理的经营成功，职业生涯的发展，都是一个十分重要的外部条件因素。
六、星级酒店总经理的“和气”“和气生财”是一句商道名言，当今中国正在提倡“和谐社会”、“和谐世界”、“和谐企业”。