第三节真菌讲解课件

青霉
孢子 直立菌丝 细胞核
营养菌丝:
吸收有机物
细胞结构：
(1)有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞 核，但是没有叶绿体
(2)营养方式： 异养
青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？ 青霉
• 青霉颜色呈 青绿色 ，长有孢子的菌丝 呈 扫帚状 。
图表：酵母菌和青霉的异同
形态
酵母菌
青霉
结 菌体构成
构
细胞
孢子生殖 孢子生殖
病毒 无细胞结构，必须寄生在寄主细胞内
小结：真菌的主要特征
1、有单细胞的，也有多细胞的。 2、有真正的细胞核（真核生物）。 3、用孢子繁殖后代。 4、营养方式为异养。
结构：
细胞壁 细胞核
细胞膜 细胞质 液泡
营养方式：异养（？）
真核生物
酵母菌的生殖
1.出芽生殖: 成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫
（环境适宜时） 芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离, 成为一个新的酵母菌.
2.孢子生殖: 当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵
（环境恶劣时） 母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢 子最终能发育成一个新个体..
在夏季或秋季的清晨或雨 后，在潮湿的树干或草地上容 易采到蘑菇。
这说明真菌适于生活在 温暖、潮湿、有机物丰富的 环境中。
三、真菌的生殖: 孢子生殖
真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代的。
直立菌丝的顶端， 分别生有成串的 孢子。孢子可以 飘散到各处，每 个孢子在适宜的 环境都能发育成 一个新个体。蘑 菇也是用孢子繁 殖的。
结构
有无叶绿体
营养方式
单细胞
由菌丝体组成
细胞壁、细胞膜
细胞壁、细胞膜
细胞质、细胞核、液泡 细胞质、细胞核
无
无
异养
异养
大型真菌
蘑菇的结构
菌褶
（含有孢子）
菌盖 子 实 体
菌柄
菌丝：吸收水分 和有机物
常见的毒蘑菇
美丽臭粘黄草菇菌
赭红大拟青口褶蘑伞
毒死鹅亡膏帽菌
毒毁蝇灭鹅天膏使菌
讨论题 在什么地方什么时候容易采到蘑菇？ 这说明了什么？
第三节 真菌
一、认识各种各样的真菌
双孢菇
灵芝 银耳
香菇
冬 虫 夏 草 霉菌
黄猴裙头竹菌荪 草酵菇母菌
酵母菌
青霉菌
大型真菌
二、真菌的分类
单细胞： 酵母菌
真菌
霉菌（青霉、曲霉） 多细胞
大型真菌 （蘑菇、木耳等）
三、真菌的结构
实验 观察酵母菌和霉菌 目的要求
认识酵母菌、霉菌的形态结构。
材料用具
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜， 解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。
孢子
孢子
蘑菇的生殖方式——孢子生殖
比较细菌和真菌和病毒的异同点
共同点：结构简单，大都不能进行光合作用，个体十分微小， 统称微生物
区别：
形态、结构
繁殖特点
细菌 单细胞，没有成形的细胞核
ห้องสมุดไป่ตู้分裂生殖
酵母菌 单细胞，有成形的细胞核
出芽生殖
真 霉菌 多细胞菌丝组成，有细胞核 菌 蘑菇 菌丝构成较大真菌，有细胞核
方法步骤
（1）观察酵母菌： ①取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上， 盖上盖玻片，用显微镜观察，酵母菌的细 胞具有哪些特点？ 椭圆形，有液泡。
②用碘液对酵母菌进行染色，观察 酵母菌的细胞具有哪些特点？
有细胞核，细胞质中有淀粉粒，能进行出芽生殖。
1、酵母菌的细胞结构有什么特点？
酵母菌的形态：单细胞个体，椭圆形
2.观察青霉：
①从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放 大镜观察，青霉具有哪些特点？
孢子 直立菌丝 营养菌丝
扫帚状
②用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，在显微镜 下观察。菌丝的颜色、孢子的形态及颜色是怎样的？
青霉菌的结构
是多细胞，菌体由菌丝构成，菌丝有两种： 直立菌丝和营养菌丝