课新人教版第三节真菌(课堂PPT)
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人教版八年级生物上册《真菌》PPT优质课件
第三节 真菌
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7.(2014安徽桐城中考)马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉 菌,其培养基成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水。根据这一特点可以 推知酵母菌和霉菌细胞中不可能含有 ( ) A.细胞壁 B.线粒体 C.细胞核 D.叶绿体 答案 D 马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉菌,其培养基 成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水,因此酵母菌和霉菌利用外界环境 中现成的有机物生长繁殖,由此推知酵母菌和霉菌细胞内没有叶绿体。
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6.下课后,同学们针对蘑菇展开了争论,下列说法错误的是 ( ) A.蘑菇是一类大型的真菌 B.蘑菇均可以食用 C.蘑菇的营养方式为异养 D.蘑菇能产生孢子进行繁殖 答案 B 蘑菇是一类大型的真菌,蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组 成的;有些蘑菇含有很高的营养价值,是美味的食品,如香菇、侧耳等,但 有些蘑菇有毒,如毒蝇鹅膏等,误食了会中毒,甚至引起死亡,因此采来的 蘑菇,必须仔细鉴定,绝不能随便食用;蘑菇的体内不含叶绿体,不能进行 光合作用,营养方式为异养;蘑菇能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新个 体。
第三节 真菌
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知识点一 各种各样的真菌
1.下列不是真菌的是 ( )
A.青霉
B.蘑菇
C.乳酸菌 D.酵母菌
答案 C 乳酸菌没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域,因此它是 细菌,而不是真菌。
第三节 真菌
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2.中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果病毒 C.细菌 D.真菌 答案 D 中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果上的青霉,都属于真菌,细 胞内无叶绿体,不能进行光合作用制造有机物,必须靠分解现成的有机 物生活。
答案 C 蘑菇属于多细胞真菌,是由大量的菌丝构成的;蘑菇能产生大 量的孢子,靠孢子来繁殖新个体;蘑菇体内不含叶绿体,不能进行光合作 用,营养方式为异养,必须从环境中吸收现成的有机物。
人教版(新课程标准)5.4.3《真菌》PPT课件(21张PPT)
第三节 真菌
想一想，议一议 图中的蘑菇有根、茎、叶吗？ 它们的生长是否需要光？ 为什么说它们是真菌而不是植物？
你能说出所熟悉的真菌吗？
一、各种各样的真菌
香 菇
木 耳
银 耳
牛 肝 菌
真菌中的霉菌使食品发霉
二、
真菌的结构
——观察酵母菌和霉菌
目的要求： 认识酵母菌、霉菌的形态结构
材料用具： 酵母菌培养液，培养好的青霉等
3、由一个细胞构成的真菌是（ C ） A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌 D、平菇
4、下列那项不是真菌的主要特征（ D ） A、细胞内具有真正的细胞核
B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体
C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D、都是单细胞个体
学以致用
1.夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋 上常常容易发霉长毛？ 2.检查一下自己家庭储粮、放衣物的情况， 你能用什么方法防止霉菌的生长？
3.在雨后或潮湿的草地上、树桩上，常会有 蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇，你将怎 样做才能满足蘑菇的生长条件。
畅所欲言
我学到了… 我终于明白了… 我想我将…
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1、学习外语并不难，学习外语就像交朋友一样，朋友是越交越熟的，天天见面，朋友之间就亲密无间了。——高士其 2、对世界上的一切学问与知识的掌握也并非难事，只要持之以恒地学习，努力掌握规律，达到熟悉的境地，就能融会贯通，运用自如了。 ——高士其 3、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。 ——谢觉哉 4、教学必须从学习者已有的经验开始。——杜威 5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。—— 贝尔纳 6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。 ——徐特立 7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。——朱自清 8、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。—— 列宁 9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。—— 华罗庚 10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。 ——苏霍姆林斯基 11、学会学习的人，是非常幸福的人。 ——米南德 12、你们要学习思考，然后再来写作。 ——布瓦罗 13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。 ——华罗庚 14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。—— 莱杰 15、学习是劳动，是充满思想的劳动。 ——乌申斯基 16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。 ——列宁 17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。 ——毛泽东 18、只要愿意学习，就一定能够学会。 ——列宁 19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。—— 列夫· 托尔斯泰 20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。—— 赞科夫 21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。—— 约翰 · 贝勒斯 22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根 23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。 ——高尔基 24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东 25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。 ——别林斯基
想一想，议一议 图中的蘑菇有根、茎、叶吗？ 它们的生长是否需要光？ 为什么说它们是真菌而不是植物？
你能说出所熟悉的真菌吗？
一、各种各样的真菌
香 菇
木 耳
银 耳
牛 肝 菌
真菌中的霉菌使食品发霉
二、
真菌的结构
——观察酵母菌和霉菌
目的要求： 认识酵母菌、霉菌的形态结构
材料用具： 酵母菌培养液，培养好的青霉等
3、由一个细胞构成的真菌是（ C ） A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌 D、平菇
4、下列那项不是真菌的主要特征（ D ） A、细胞内具有真正的细胞核
B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体
C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D、都是单细胞个体
学以致用
1.夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋 上常常容易发霉长毛？ 2.检查一下自己家庭储粮、放衣物的情况， 你能用什么方法防止霉菌的生长？
3.在雨后或潮湿的草地上、树桩上，常会有 蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇，你将怎 样做才能满足蘑菇的生长条件。
畅所欲言
我学到了… 我终于明白了… 我想我将…
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1、学习外语并不难，学习外语就像交朋友一样，朋友是越交越熟的，天天见面，朋友之间就亲密无间了。——高士其 2、对世界上的一切学问与知识的掌握也并非难事，只要持之以恒地学习，努力掌握规律，达到熟悉的境地，就能融会贯通，运用自如了。 ——高士其 3、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。 ——谢觉哉 4、教学必须从学习者已有的经验开始。——杜威 5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。—— 贝尔纳 6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。 ——徐特立 7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。——朱自清 8、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。—— 列宁 9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。—— 华罗庚 10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。 ——苏霍姆林斯基 11、学会学习的人，是非常幸福的人。 ——米南德 12、你们要学习思考，然后再来写作。 ——布瓦罗 13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。 ——华罗庚 14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。—— 莱杰 15、学习是劳动，是充满思想的劳动。 ——乌申斯基 16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。 ——列宁 17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。 ——毛泽东 18、只要愿意学习，就一定能够学会。 ——列宁 19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。—— 列夫· 托尔斯泰 20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。—— 赞科夫 21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。—— 约翰 · 贝勒斯 22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根 23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。 ——高尔基 24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东 25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。 ——别林斯基
人教版生物八上5.4.3《真菌》 课件(共36张PPT)
第三节 真菌
1、细菌的形态结构有哪些特点？
个体微小 是单细胞生物 形状有球状、杆状、螺旋状
有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核， 有些有鞭毛、荚膜，有些能够形成芽孢。
2、细菌的营养方式是怎样的？
异养（寄生、腐生）
3、细菌的生殖方式是什么?
分裂生殖
1960年夏天，英国某地有10多万 只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不 清是什么病，就称为“火鸡X病”。以 后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃 了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中 含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲 霉毒素。
什么是真菌？
真菌是一种生物。最常见的真菌是各 类蘑菇，另外真菌也包括霉菌和酵母。 现在已经发现了七万多种真菌，估计 只是所有存在的一小半。大多真菌原 先被分入动物或植物，现在成为自己 的界，分为四门。
一、各种各样的真菌
蘑 菇 灵 芝
木耳 平菇
猴 头 菌
银 耳
虫草菌与蝙蝠蛾的结合体
冬虫夏草
冬虫夏草 中文别名 虫草、冬虫草、雅扎贡布(藏语音，即长角 的虫子) 分类地位 麦角菌目、麦角菌科、虫草属 。
制作孢子印
孢子印
1、夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上 常常容易发霉长毛？
2、南方，进入梅雨季节以后，有时，一夜之间， 饭桌上会生出一层毛，请分析原因。
3、某同学为了培养霉菌，把馒头放到阳光下， 结果失败了，请你帮他找出失败的原因。
煤的液化：据国家环保局公报，目前我国的大气污染， 已接近发达国家工业化后期的水平，到了非治理不可 的程度。解决燃煤污染的一个重要方法，是实行煤的 液化。
2、由一个细胞构成的真菌是（ C ） A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌
D、平菇
3、下列那项不是真菌的主要特征（ D ） A、细胞内具有真正的细胞核
1、细菌的形态结构有哪些特点？
个体微小 是单细胞生物 形状有球状、杆状、螺旋状
有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核， 有些有鞭毛、荚膜，有些能够形成芽孢。
2、细菌的营养方式是怎样的？
异养（寄生、腐生）
3、细菌的生殖方式是什么?
分裂生殖
1960年夏天，英国某地有10多万 只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不 清是什么病，就称为“火鸡X病”。以 后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃 了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中 含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲 霉毒素。
什么是真菌？
真菌是一种生物。最常见的真菌是各 类蘑菇，另外真菌也包括霉菌和酵母。 现在已经发现了七万多种真菌，估计 只是所有存在的一小半。大多真菌原 先被分入动物或植物，现在成为自己 的界，分为四门。
一、各种各样的真菌
蘑 菇 灵 芝
木耳 平菇
猴 头 菌
银 耳
虫草菌与蝙蝠蛾的结合体
冬虫夏草
冬虫夏草 中文别名 虫草、冬虫草、雅扎贡布(藏语音，即长角 的虫子) 分类地位 麦角菌目、麦角菌科、虫草属 。
制作孢子印
孢子印
1、夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上 常常容易发霉长毛？
2、南方，进入梅雨季节以后，有时，一夜之间， 饭桌上会生出一层毛，请分析原因。
3、某同学为了培养霉菌，把馒头放到阳光下， 结果失败了，请你帮他找出失败的原因。
煤的液化：据国家环保局公报，目前我国的大气污染， 已接近发达国家工业化后期的水平，到了非治理不可 的程度。解决燃煤污染的一个重要方法，是实行煤的 液化。
2、由一个细胞构成的真菌是（ C ） A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌
D、平菇
3、下列那项不是真菌的主要特征（ D ） A、细胞内具有真正的细胞核
新人教版八年级生物上册《真菌》教学课件
（3）图中生长在柑桔表面的[②]是___直__立_菌丝，它 的顶端长有成串的青绿色[①]___孢__子_。
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
（4）青霉和酵母菌都可以通过产生大量的__孢__子__来 繁殖后代。
（1）青霉菌产生的可以杀死某些致病细菌的一类化 学物质是_青__霉__素__，它属于抗生素的一种。 （2）若你来区分青霉菌和葡萄球菌，可以通过观察 培养基上_菌__落___的形态大小和颜色来区分。还可以 制成装片，在显微镜下可以观察到青霉的菌体是由 许多细胞连接起来的__菌__丝__构成的。
D 达标训练
D 达标训练
变式训练：
耳菌有各种不同的颜色，这些颜色其实是什么结构
的颜色（ B）
A．菌丝
B．孢子
C．菌柄
D．菌盖
D 达标训练
3．蘑菇与绿色植物的根本区别是（ A） A．营养方式不同 B．有无成形的细胞核 C．呼吸方式不同 D．是否摄取外界的物质
4．下列关于孢子的说法中正确的是（ A）
A．是一种生殖细胞 B．是芽孢
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
（2）青霉每个细胞的结构和酵母菌一样，都有细胞 核，所以青霉和酵母菌都属于__真__核__生物。
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
K 课前导学
2.酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有_细__胞__核_。 真菌和动植物都属于_真__核__生__物_。
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
（4）青霉和酵母菌都可以通过产生大量的__孢__子__来 繁殖后代。
（1）青霉菌产生的可以杀死某些致病细菌的一类化 学物质是_青__霉__素__，它属于抗生素的一种。 （2）若你来区分青霉菌和葡萄球菌，可以通过观察 培养基上_菌__落___的形态大小和颜色来区分。还可以 制成装片，在显微镜下可以观察到青霉的菌体是由 许多细胞连接起来的__菌__丝__构成的。
D 达标训练
D 达标训练
变式训练：
耳菌有各种不同的颜色，这些颜色其实是什么结构
的颜色（ B）
A．菌丝
B．孢子
C．菌柄
D．菌盖
D 达标训练
3．蘑菇与绿色植物的根本区别是（ A） A．营养方式不同 B．有无成形的细胞核 C．呼吸方式不同 D．是否摄取外界的物质
4．下列关于孢子的说法中正确的是（ A）
A．是一种生殖细胞 B．是芽孢
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
（2）青霉每个细胞的结构和酵母菌一样，都有细胞 核，所以青霉和酵母菌都属于__真__核__生物。
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
K 课前导学
2.酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有_细__胞__核_。 真菌和动植物都属于_真__核__生__物_。
人教版生物八上5.4.3《真菌》 课件(共64张PPT)
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显 微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液， 吸水纸。
酵母菌
无成形细胞核
真正的细胞核 酵母菌有真正的细胞核（真核） 细菌是未成形的细胞核（原核）
人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒 头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡
这说明真菌 适于生活在温暖、 潮湿、有机物丰
富的环境中。
辨别蘑菇有无毒的 简易方法
1、形状怪异、色泽鲜艳盖上有刺、疣。 2、气味恶臭、味道麻、酸、苦、辣，汁液浑
3、鸟不啄、鼠兽不食，虫不蛀。 4、与葱、蒜、银器、大米共煮时呈乌黑色。
5、子食体受伤后，伤面变色。 6、生于阴暗潮湿和污秽。
真菌都是对人类有益的吗?
练习
1、蘑菇和霉菌的生殖方式都（是A：）
A：孢子生殖 B：分裂生殖
C：营养繁殖 D：出芽生殖
2、下列生物不属于真菌（的是D）：
A：香菇 B：曲霉 C：青霉 D：大肠杆菌
3、下列哪项不是影响蘑菇和霉菌生活的环境
（D）
因素：
A：温度 B：水分 C：有机物 D：阳光
4、真菌的特征有：（B、C、E）
A：个体微小，细胞内没有成型的细胞核 B：既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细
蘑菇。
这说明真菌适于 生活在温暖、潮湿、有
机物丰富的环境中。
讨论题2、在什么 地方什么时候容 易采到蘑菇？这
说明了什么？
讨论题3、霉菌和 蘑菇都是真菌，它 们的营养方式有什
么相同的特点？
共同特点： 利用现成的有机物，从 中获得生命活动所需的 物质和能量。营养方式
是异养。
探究主题 三 真菌的生殖
人教版生物七年级上册2.3.3《真菌》教学课件(共33张PPT)
孢子
地上 部分
地下 部分
蘑菇的结构示意图
菌盖 菌柄
子实体
菌丝
吸收外界的水分和有机物
新课释疑
2.真菌的营养 真菌的细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。
营养方式为异养。
酵母菌结构模式图
青霉结构模式图
蘑菇的结构示意图
新课释疑
3.真菌的生殖 真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。
孢子 孢子
青霉结构模式图
新课释疑
一、各种各样的真菌
毛霉
青霉
曲霉
豆腐变为腐乳，主要归功于毛霉。橘子变质，多是因为青
霉。在我们身边，像毛霉和青霉这样的霉菌还有很多，它们属
于真菌。
牙垢
新课释疑
一、各种各样的真菌
真菌还包括单细胞的酵母菌，以及个体较大的蘑菇（如香 菇、平菇）、木耳、银耳等。
酵母菌
香木菇耳
牙垢
平银菇耳
新课释疑
一、多种多样的真菌
青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝组成的，所以青
霉是多细胞生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细
胞核。
孢子
青霉的生殖细胞
气生菌丝
在营养基质表面向上生长， 顶端着生孢子。
营养菌丝
发霉的橘子
深入营养基质内部，从营养
青霉的结构示意基图质中吸收有机物，供霉菌利用。
新课释疑
蘑菇的菌体也是由菌丝构成的。
第二单元 多种多样的生物 第三章 微生物
第三节 真菌
知识回顾
1.根据细菌的外部形态可以分为_球__菌___、_杆__菌__和_螺__旋__菌__。细 菌都是_单___细胞的，每个细胞都能独立生活。 2.细菌的基本结构有_细__胞__壁___、_细__胞__膜__、细__胞__质___、_D_N_A_，有 的还有_荚__膜__、_鞭__毛__等。细菌和动植物细胞结构上最主要区别 是：细菌虽有__D_N_A_集中的区域，却没有成形的_细__胞__核___。 3.大多数细菌不能进行_光__合__作__用___，只能利用现成的__有__机__物_生 活，并将有机物分解为简单的__无__机__物__。 4.__芽__孢__是细菌的休眠体，对_不__良__环境有较强的抵抗力。 5.细菌的生殖方式是_分__裂__生__殖__。 6.利用_醋__酸__菌__可以制醋；利用_乳_酸__菌__可以使牛奶变成酸奶，将 蔬菜制成泡菜；利用_棒__状__杆__菌__可以生产味精。
真菌PPT课件42 人教版
毒蝇鹅膏菌
白毒鹅膏菌
此蘑菇极毒。中毒症状主要以 肝损害型为主，死亡率很高。
（三）单细胞的真菌种类
酵母菌：酿酒、做面包、蒸馒头都 需要
2、酵母菌的细胞结构
1 细胞壁
5
2 细胞膜
3 细胞质 4 液泡细胞核3、营养方式：异养 腐生生活
酵母菌 有氧
分解
葡萄糖
二氧化碳 + 水 + 能量
所以馒头和面包会松软多孔
竹 荪——真菌皇后
质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白 质和16种氨基酸，为食用菌之冠。清代，竹 荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被誉为" 京果 之王"。
猴头——著名山珍
肉质洁白，柔软细嫩，清香可口，营养丰富，是 著名的“山珍”，历来是筵席上的名贵菜肴。我国山珍 海味的排列中，在上八珍里就列有猴头。据记载，在 清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一。过于成 熟的猴头菌黄色有苦味，故需浸洗后再食用。对胃溃 疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果
第三节真 菌
海南保亭思源实验学校 林育诚
思考题：
1、为什么腐烂的水果会散发出酒味？ 2、馒头和面包为什么松软多孔？
3、夏天，食品和衣物上为什么会发霉 长毛？
一、各种各样的真菌 （一）食用和药用真菌：
木耳、银耳、牛肝菌、香菇、灵芝
图5-33几种食用或药用真菌的形态
一、各种各样的真菌 1、大型真菌
的事就赶紧去做，并且尽量把它做到最好，这样才不会留下太多的遗憾和悔恨。淡看人生苦痛，淡薄名利，心态积极而平衡，有所求而有所不求，有所为而有所不为，不用刻意掩饰自己，不用势利逢迎他人，只是做一个简单真实的 自己。63.你所做的事情，也许暂时看不到成果，但不要灰心或焦虑，你不是没有成长，而是在扎 64.无论你从事什么行业，只要做好两件事就够了：一个是专业、一个是人品。专业决定了你的存在，人品决定了你的人脉；剩下的就 是坚持。65.给自己的三句话：一、年轻，什么都还来得及;二、不要纠缠于小事;三、你现在遇到的事都是小事。66.生活只有两种选择：重新出发，做自己生命的主角；抑或停留在原地，做别人的配角。67.决定你的人生高度的，不 是你的才能，而是你的人生态度！限制你的，从来就不是什么年龄，而是你的心态！68.水再浑浊，只要长久沉淀，依然会分外清澄；人再愚钝，只要足够努力，一样能改写命运！69.人最大的对手，就是自己的懒惰；做一件事并不 难，难的在于坚持；坚持一下也不难，难的是坚持到底；你全力以赴了，才有资格说自己运气不好；感觉累，也许是因为你正处于人生的上坡路；只有尽全力，才能迎来美好的明天！70.有理想，有目标，攒足力量向前冲;有勇气， 有信心，艰苦奋斗不放松;有恒心，有毅力，百折不挠不认输;加把劲，提提神，前途光明见曙光。71.想要体面生活，又觉得打拼辛苦；想要健康身体，又无法坚持运动。人最失败的，莫过于对自己不负责任，连答应自己的事都办不 到，又何必抱怨这个世界都和你作对？72.人生从来没有固定的路线，决定你能够走多远的，并不是年龄，而是你的努力程度。无论到了什么时候，只要你还有心情对着糟糕的生活挥拳宣战，都不算太晚。迟做，总比不做好！73.任 何打击都不应该成为你堕落的借口，你改变不了这个世界，但你可以改变自己，选择一条正确的路，坚定的走下去。74.也许你一生中走错了不少路，看错不少人 ，承受了许多的叛逆，落魄得狼狈不胜， 但都无所谓，只要还活着， 就总有盼望，余生很长， 何必慌张 75.这世界上，没有能回去的感情。就算真的回去了，你也会发现，一切已经面目全非回去的，只是存于心底的记忆。是的，回不去了，所以，我们只能一直往前。76.鸡汤再有理，终究是别人的 总结。故事再励志，也只是别人的经历，只有你自己才能改变自己。77.理想艰险，遇到再大的困难，想着为自己的理想奋斗，也不会选择放弃。即使在阴霾的云沙下，也会想到苍天苏醒的风和日丽。即使在封闭的角落中也会让心 灵驰骋在广阔的草原上。78.只要勇于去博，英勇去闯，就可闯出一片属于自己天地，以实现人生出色。不管结局能否完美，至少你享受拼搏的过程，就是人生的成功，就是胜者。79.一个人想要优秀，你必须接受挑战！一个人想要 尽快优秀，就要寻找挑战！80.人最大的对手，就是自己的懒惰；做一件事并不难，难的在于坚持；坚持一下也不难，难的是坚持到底；你全力以赴了，才有资格说自己运气不好；感觉累，也许是因为你正处于人生的上坡路；只有 尽全力，才能迎来美好的明天！81.每个人都有一行热泪，苦也要面对，因为坚强；每个人都有无言的伤，痛也要承受，因为成长。82.每一份坚持都是成功的累积！只要相信自己，总会遇到惊喜；每一种生活都有各自的轨迹！记得 肯定自己，不要轻言放弃；每一个清晨都是希望的开始，记得鼓励自己！83.我没有靠山，自己就是山！我没有天下，自己打天下！我没有资本，自己赚资本！这世界从来没有什么救世主。我弱了，所有困难就强了。我强了，所有 阻碍就弱了！活着就该逢山开路，遇水架桥。生活，你给我压力，我还你奇迹！.你要记得，在这个世界上，你是独一无二的，没人像你，你也不需要去代替谁。在你的人生舞台上，你是自己的主角，不需要去做谁
2024年秋季新人教版七年级上册生物课件 第二单元第三章第三节
孢子排列方式：放射状 曲霉
青霉
孢子
气生 菌丝
营养 菌丝
曲霉
2. 蘑菇 识图记忆 蘑菇 大型真菌的菌体由许多细胞连接起来的_菌__丝__构成
⑥
③
④
⑤
②
① （吸收有机物和水分）
①你看到的蘑菇由哪些结构组成？ ②用手撕开蘑菇，观察它的断面。它
是由绒毛状物体组成的吗？
对比
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
（2）药用和工业用
腐乳
青霉素
学以致用 人体肠道中的多数菌群对人体是无害的，过多服用抗生素会 对肠道内正常菌群产生什么影响？ 抗生素在抵抗细菌性感染方面具有巨大的威力，但同时，它 们也会杀死肠道中的有益菌群，可能导致一系列的问题，比 如消化不良、免疫力下降等。因此在使用抗生素时，务必在 医生的指导下合理用药。
真菌与人 类的关系
有利
制作食品 药用和工业用
有害——导致人或植物患病
在自然界中作用——细菌和真菌分解动植物遗体
1. 由一个细胞构成的真菌是（ C ）
A. 黄曲霉
B. 香菇
C. 酵母菌
D. 平菇
2. 下列那项不是真菌的主要特征（ D） A. 细胞内具有真正的细胞核 B. 能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 C. 体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D. 都是单细胞个体
注意观察菌丝有没有颜色，气生菌丝的顶端有没有扫帚状的 结构，以及孢子的着生状态和颜色。
识图记忆 霉菌 青霉的菌体由许多细胞连接起来的_菌__丝__构成
发霉的橘子
孢子（生殖细胞） （着生在气生菌丝顶端； 青霉孢子青绿色）
气生菌丝 （营养物质表面向上生长）
营养菌丝 （从营养物质内吸收有机物）
2024年新人教版初中生物2.3.3 真菌 课件七年级上册
B 4.下列哪一项不是酵母菌和青霉菌的共同特征 ( )
A．都具有真正的细胞核 B．细胞内含有色素，身体有颜色 C．只能利用现成的有机物生活 D．不含有叶绿素
课堂拓练展习练习
D 5.用放大镜观察青霉，青绿色的部分是(
)
A．叶子 B．菌丝 C．种子 D．孢子
B 6.下列各组生物，都属于真菌的一组是 (
孢子 生殖细胞
细胞核
发霉的橘子
营养基质表面向空中 生长，顶端着生孢子
气生菌丝
营养菌丝
深入营养基质内部， 从中吸收有机物
二、真菌的结构和生殖
细 胞 核
与酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有成形的细胞核。
真菌和动植物都属于真核生物
真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活（分解者）
③二观、真察菌大的型结真构菌和生殖
•实验目的 认识酵母菌、霉菌的形态结构。
•材料用具
用于染色
酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、碘液、
解剖针、滴管、镊子、载玻片、盖玻片、吸水纸、
放大镜、显微镜等。
观察实酵验•母探菌究 观察酵母菌和霉菌 方法步骤一：观察酵母菌
1.滴
酵母菌培养液
2.盖
3.染
碘液
4.看
实验•探究 观察酵母菌和霉菌
酵母菌的形态结构： 椭圆形的单细胞真核生物
人教版2024•七年级•上册
第三章 微生物 第三节
3.3 真菌
学习目标 OBJECTIVES
01 真菌细胞的结构特点 02 真菌的繁殖方式 02 真菌与人类的关系
想一想、议一议
长满“毛毛”的豆腐可被制作成 风味独特的腐乳。橘子若保存不当， 也会发霉长毛。 豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢?
A．都具有真正的细胞核 B．细胞内含有色素，身体有颜色 C．只能利用现成的有机物生活 D．不含有叶绿素
课堂拓练展习练习
D 5.用放大镜观察青霉，青绿色的部分是(
)
A．叶子 B．菌丝 C．种子 D．孢子
B 6.下列各组生物，都属于真菌的一组是 (
孢子 生殖细胞
细胞核
发霉的橘子
营养基质表面向空中 生长，顶端着生孢子
气生菌丝
营养菌丝
深入营养基质内部， 从中吸收有机物
二、真菌的结构和生殖
细 胞 核
与酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有成形的细胞核。
真菌和动植物都属于真核生物
真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活（分解者）
③二观、真察菌大的型结真构菌和生殖
•实验目的 认识酵母菌、霉菌的形态结构。
•材料用具
用于染色
酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、碘液、
解剖针、滴管、镊子、载玻片、盖玻片、吸水纸、
放大镜、显微镜等。
观察实酵验•母探菌究 观察酵母菌和霉菌 方法步骤一：观察酵母菌
1.滴
酵母菌培养液
2.盖
3.染
碘液
4.看
实验•探究 观察酵母菌和霉菌
酵母菌的形态结构： 椭圆形的单细胞真核生物
人教版2024•七年级•上册
第三章 微生物 第三节
3.3 真菌
学习目标 OBJECTIVES
01 真菌细胞的结构特点 02 真菌的繁殖方式 02 真菌与人类的关系
想一想、议一议
长满“毛毛”的豆腐可被制作成 风味独特的腐乳。橘子若保存不当， 也会发霉长毛。 豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢?
人教版生物七年级上册2.3.3《真菌》(教学课件)
第二单元 多种多样的生物
植物的 类群
藻类、苔藓和蕨类
种子植物
动物的类 群
无脊椎动物
脊椎动物
微生物
微生物的分布 细菌 真菌 病毒
生物分类 的方法
尝试对生物进行 分类
从种到界
真菌
绿杯菌
袋形地星
真菌背景
在生命世界中，真菌是与动物、 植物并列的一个生物类群。全 球有真菌二百二十万至三百八 十万种，目前仅有约百分之六
成形的细胞核 (1)图中，甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是，甲没有________： 图甲中[①]是__D_N__A___：甲遇到恶劣环境时，会变成_芽__孢_____来度过不良环境。
异养 (2)图中生物营养方式都是________（填“自养”或“异养”），其中属于单细
甲、丙 胞生物的有________（填代号）。
只针对细菌引起的疾病起作用 4.用于工业生产（如大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等）
5.促进物质循环（细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧
利 化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而 制造有机物） 二氧化碳（光合作用）
水、无机盐
水、无机盐
动植物遗体（有机物）
细菌和真菌（呼吸作用）
弊 ➊寄生在人的体表或体内， 导致人患病（如手癣、足癣 等）
三.真菌与人类的关系
利 1.有的真菌，可以食用（如香菇、银耳等）
银耳
木耳
猴头菇
利
2.利用真菌可制作多种食品
曲霉（真菌）
淀粉
葡萄糖
霉菌制酱
葡萄糖
酵母菌（真菌）
无氧
酒精+二氧化碳
酿酒
酵母菌（真菌）
葡萄糖+氧气
水+二氧化碳
植物的 类群
藻类、苔藓和蕨类
种子植物
动物的类 群
无脊椎动物
脊椎动物
微生物
微生物的分布 细菌 真菌 病毒
生物分类 的方法
尝试对生物进行 分类
从种到界
真菌
绿杯菌
袋形地星
真菌背景
在生命世界中，真菌是与动物、 植物并列的一个生物类群。全 球有真菌二百二十万至三百八 十万种，目前仅有约百分之六
成形的细胞核 (1)图中，甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是，甲没有________： 图甲中[①]是__D_N__A___：甲遇到恶劣环境时，会变成_芽__孢_____来度过不良环境。
异养 (2)图中生物营养方式都是________（填“自养”或“异养”），其中属于单细
甲、丙 胞生物的有________（填代号）。
只针对细菌引起的疾病起作用 4.用于工业生产（如大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等）
5.促进物质循环（细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧
利 化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而 制造有机物） 二氧化碳（光合作用）
水、无机盐
水、无机盐
动植物遗体（有机物）
细菌和真菌（呼吸作用）
弊 ➊寄生在人的体表或体内， 导致人患病（如手癣、足癣 等）
三.真菌与人类的关系
利 1.有的真菌，可以食用（如香菇、银耳等）
银耳
木耳
猴头菇
利
2.利用真菌可制作多种食品
曲霉（真菌）
淀粉
葡萄糖
霉菌制酱
葡萄糖
酵母菌（真菌）
无氧
酒精+二氧化碳
酿酒
酵母菌（真菌）
葡萄糖+氧气
水+二氧化碳
第三节 真菌 课件-人教版七年级上册(2024)生物
“夏草” “冬虫”
多种多样的真菌
小型真菌
发霉的橘子 发霉的面包
青霉 曲霉
酵母菌
多种多样的真菌
归纳
单细胞真菌： 酵母菌
真菌的种类
大型真菌：蘑菇、木耳等
多细胞真菌
小型真菌：霉菌（青霉、曲霉等）
真菌的结构是怎样的？
观察酵母菌和霉菌 实验目的
认识酵母菌、霉菌的形态结构。 材料用具
酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、碘液、解剖针、滴管、 镊子、载玻片、盖玻片、吸水纸、放大镜、显微镜等。
蘑菇
酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞内都有成形的细胞核，
真菌和动植物都属于真核生物；真菌细胞内没有叶绿体。
真菌是如何繁殖后代的？
二、真菌的生殖
孢子
孢子
所有的真菌都 进行孢子生殖吗？
蘑菇
青霉
真菌的孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，
都能发育成一个新个体。
孢子生殖
夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌 是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物品上生长？
观察酵母菌和霉菌
方法步骤
1．观察酵母菌
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
形态：无色、椭圆形的单个细胞。 结构：包括细胞壁、细胞膜、细胞质，细
胞质中有线粒体、液泡和细胞核。
生殖：
观察酵母菌和霉菌 方法步骤
1．观察酵母菌
形态：无色、椭圆形的单个细胞。
结构：包括细胞壁、细胞膜、细胞质，细 胞质中有线粒体、液泡和细胞核。
1．酵母菌细胞与细菌有什么不同？ 2．酵母菌细胞与植物细胞有什么不同？
一、真菌的结构
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
细胞核 细胞质 细胞膜 细胞壁
八年级生物上册第四章第三节真菌人教版ppt课件
成形的细胞核
叶绿体
比较不同之处
观察形态
观察结构
推测营养方式
形态和结构
鞭毛
荚膜
多数细菌利用现成的有机物.
自养
异养
你认为应该养成哪些良好的个人卫生习惯,来抑制有害细菌的繁殖呢？
探索细菌生殖速度
细菌的生殖
四个小时后手上的细菌有
25600个
分裂生殖
20～30分钟分裂一次
分析芽孢的作用
细菌的生殖
你认为芽孢是 .
技术进步对科学发展有巨大的推动作用
新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？
自然发生论
细菌是由肉汤自然产生的
巴斯德:微生物之父
几天后
细菌是由原来已经存在的细菌产生的
低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。
5 大多数细菌只能利用现成的 生活，他们是生态系统中的 者。6 是细菌的休眠体，对 环境有较强的抵抗力。
列文.虎克
巴斯德
球
杆
螺旋
DNA
细胞核
有机物
分解
芽孢
不良
思考与练习
自然界中,为什么不会有大量的动植物遗体堆积?为什么食品放在冰冷的地方可以保存较久?
真菌的种类
【突破 1】以下各种真菌中，属于 单细胞结构的是(
)
A．青霉
B．曲霉
C．酵母菌
D．木耳
C
【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如青霉、曲霉和大型的真菌——蘑菇等。
叶绿体
比较不同之处
观察形态
观察结构
推测营养方式
形态和结构
鞭毛
荚膜
多数细菌利用现成的有机物.
自养
异养
你认为应该养成哪些良好的个人卫生习惯,来抑制有害细菌的繁殖呢？
探索细菌生殖速度
细菌的生殖
四个小时后手上的细菌有
25600个
分裂生殖
20～30分钟分裂一次
分析芽孢的作用
细菌的生殖
你认为芽孢是 .
技术进步对科学发展有巨大的推动作用
新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？
自然发生论
细菌是由肉汤自然产生的
巴斯德:微生物之父
几天后
细菌是由原来已经存在的细菌产生的
低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。
5 大多数细菌只能利用现成的 生活，他们是生态系统中的 者。6 是细菌的休眠体，对 环境有较强的抵抗力。
列文.虎克
巴斯德
球
杆
螺旋
DNA
细胞核
有机物
分解
芽孢
不良
思考与练习
自然界中,为什么不会有大量的动植物遗体堆积?为什么食品放在冰冷的地方可以保存较久?
真菌的种类
【突破 1】以下各种真菌中，属于 单细胞结构的是(
)
A．青霉
B．曲霉
C．酵母菌
D．木耳
C
【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如青霉、曲霉和大型的真菌——蘑菇等。
人教版第三节 真菌课件(共22张PPT)
的颜色
7、夏季，馒头放久了会长出“百毛”或“黑毛”，这些 霉菌是（ Ａ ） Ａ、空气中飘来的孢子发育成的 Ｂ、空气中飘来的菌丝发育成的 Ｃ、面粉中携带的孢子发育成的 D、面粉中携带的菌丝发育成的 8、 霉菌、蘑菇的形态各不相同，但它们都是由( Ｂ)构成 的。 A. 单细胞 B 菌丝 C. 孢子 D. 芽孢
用放大镜仔细观察培养皿中发霉的橘子和面包，
讨论：1.青霉和曲霉的颜色有何不同？
2.霉菌是由什么构成的？颜色的不同，是哪一结构表现出来的？ 3.结合教材77页青霉的结构图完成学案任务一
不要用手直接触摸它们！
青霉： 呈
青绿色 颜色
曲霉： 呈 多种
颜色
霉菌：由菌丝构成的
3 孢子
2 直立菌丝 1 营养菌丝
3、蘑菇的主要生殖方式是 A.孢子生殖 B.卵式生殖 C.出芽生殖 D.分裂生殖
Ａ
4、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端结构呈扫帚状， Ａ 且每一分枝有成串的青绿色孢子，这种霉菌是 A.青霉 B.酵母菌 C.曲霉
Ａ
D.根霉
5、下列真菌属于单细胞的是 A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉
D.蘑菇
Ｂ
6、青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，其实是 A.菌丝 B.孢子 C.菌盖 D.菌柄
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
1、想要体面生活，又觉得打拼辛苦；想要健康身体，又无法坚持运动。人最失败的，莫过于对自己不负责任，连答应自己的事都办不到，又何必抱怨这个世界都和你作对？人生的道理很简单，你想要什么，就去付出足够的努力。 2、时间是最公平的，活一天就拥有24小时，差别只是珍惜。你若不相信努力和时光，时光一定第一个辜负你。有梦想就立刻行动，因为现在过的每一天，都是余生中最年轻的一天。 3、无论正在经历什么，都请不要轻言放弃，因为从来没有一种坚持会被辜负。谁的人生不是荆棘前行，生活从来不会一蹴而就，也不会永远安稳，只要努力，就能做独一无二平凡可贵的自己。 4、努力本就是年轻人应有的状态，是件充实且美好的事，可一旦有了表演的成分，就会显得廉价，努力，不该是为了朋友圈多获得几个赞，不该是每次长篇赘述后的自我感动，它是一件平凡而自然而然的事，最佳的努力不过是：但行好事，莫问前程。愿努力，成就更好的你！ 5、付出努力却没能实现的梦想，爱了很久却没能在一起的人，活得用力却平淡寂寞的青春，遗憾是每一次小的挫折，它磨去最初柔软的心智、让我们懂得累积时间的力量；那些孤独沉寂的时光，让我们学会守候内心的平和与坚定。那些脆弱的不完美，都会在努力和坚持下，改变模样。 6、人生中总会有一段艰难的路，需要自己独自走完，没人帮助，没人陪伴，不必畏惧，昂头走过去就是了，经历所有的挫折与磨难，你会发现，自己远比想象中要强大得多。多走弯路，才会找到捷径，经历也是人生，修炼一颗强大的内心，做更好的自己！ 7、“一定要成功”这种内在的推动力是我们生命中最神奇最有趣的东西。一个人要做成大事，绝不能缺少这种力量，因为这种力量能够驱动人不停地提高自己的能力。一个人只有先在心里肯定自己，相信自己，才能成就自己！ 8、人生的旅途中，最清晰的脚印，往往印在最泥泞的路上，所以，别畏惧暂时的困顿，即使无人鼓掌，也要全情投入，优雅坚持。真正改变命运的，并不是等来的机遇，而是我们的态度。 9、这世上没有所谓的天才，也没有不劳而获的回报，你所看到的每个光鲜人物，其背后都付出了令人震惊的努力。请相信，你的潜力还远远没有爆发出来，不要给自己的人生设限，你自以为的极限，只是别人的起点。写给渴望突破瓶颈、实现快速跨越的你。 10、生活中，有人给予帮助，那是幸运，没人给予帮助，那是命运。我们要学会在幸运青睐自己的时候学会感恩，在命运磨练自己的时候学会坚韧。这既是对自己的尊重，也是对自己的负责。 11、失败不可怕，可怕的是从来没有努力过，还怡然自得地安慰自己，连一点点的懊悔都被麻木所掩盖下去。不能怕，没什么比自己背叛自己更可怕。 12、跌倒了，一定要爬起来。不爬起来，别人会看不起你，你自己也会失去机会。在人前微笑，在人后落泪，可这是每个人都要学会的成长。 13、要相信，这个世界上永远能够依靠的只有你自己。所以，管别人怎么看，坚持自己的坚持，直到坚持不下去为止。 14、也许你想要的未来在别人眼里不值一提，也许你已经很努力了可还是有人不满意，也许你的理想离你的距离从来没有拉近过......但请你继续向前走，因为别人看不到你的努力，你却始终看得见自己。 15、所有的辉煌和伟大，一定伴随着挫折和跌倒；所有的风光背后，一定都是一串串揉和着泪水和汗水的脚印。 16、成功的反义词不是失败，而是从未行动。有一天你总会明白，遗憾比失败更让你难以面对。 17、没有一件事情可以一下子把你打垮，也不会有一件事情可以让你一步登天，慢慢走，慢慢看，生命是一个慢慢累积的过程。 18、努力也许不等于成功，可是那段追逐梦想的努力，会让你找到一个更好的自己，一个沉默努力充实安静的自己。 19、你相信梦想，梦想才会相信你。有一种落差是，你配不上自己的野心，也辜负了所受的苦难。 20、生活不会按你想要的方式进行，它会给你一段时间，让你孤独、迷茫又沉默忧郁。但如果靠这段时间跟自己独处，多看一本书，去做可以做的事，放下过去的人，等你度过低潮，那些独处的时光必定能照亮你的路，也是这些不堪陪你成熟。所以，现在没那么糟，看似生活对你的亏欠，其 实都是祝愿。
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成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫 芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,
（环境适: 宜时） 成为一个新的酵母菌.
2.孢子生殖:
（环境恶劣时）
当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵
母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢
子最终能发育成一个新个体..
14
知识储备 （1）显微镜下，酵母菌细胞呈椭圆 形，细胞中
有明显的 液泡 。染色后，在显微镜下能看 到酵母菌细胞中染上颜色的 细胞核和淀粉粒。 有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌 在进行出芽生殖 。 （2）通过实验观察可以知道，酵母菌细胞有 细胞核 ，还有 细胞壁 、细胞膜 、细胞质 、 液泡 等。
提示：椭圆形，有液泡。 ②用碘液对酵母菌进行染色，观察酵母菌的 细胞具有哪些特点？
提示：有细胞核，细胞质中有淀粉粒，能 进行出芽生殖。
12
1、酵母菌的细胞结构有什么特点？
酵母菌的形态：单细胞个体，椭圆形
结构：
细胞壁 细胞核
细胞膜 细胞质 液泡
营养方式：异养（？） 真核生物
13
酵母菌的生殖
1.出芽生殖
有无叶绿体
营养方式
单细胞
由菌丝体组成
细胞壁、细胞膜
细胞壁、细胞膜
细胞质、细胞核、液泡 细胞质、细胞核
无
无
异养
异养
20
知识储备 (1Leabharlann 用放大镜观察青霉，可以看到一条条直立生
长的白色绒毛，这是青霉的 直立菌丝 ，菌 丝的顶端长有成串的青绿色 色的孢子。用 显微镜观察，可以看到直立菌丝的顶端生有 _扫__帚__ 状的结构。 （2)青霉的菌体是由许多细胞连接起来的_菌_丝__ 构成的。每个细胞都有_细__胞_壁__ 、细__胞__膜__ 、 细__胞__质__和_细__胞__核__ 。
为什么说它们是真菌而不是植物？
没有 。 有光无光都可 。 蘑菇没有叶绿体，不能进行
光合作用，只能利用现成的有机物生活，所以不是植物
。
3
第三节 真菌
学习目标 1. 认识几种真菌的形态，知道真菌的营养方
式、生殖方式； 2.能总结出真菌的主要特征，并能说出常见的
真菌
4
你认识下列生物吗？
5
羊肚菌
银耳
茯苓
（5）由此可以看到吗，蘑菇的生殖方式是_孢__子__生__殖__ 。
29
总结： 1、真菌类型
多细胞生物
蘑菇、木耳等
真
霉菌（青霉、曲霉）
菌 单细胞生物： 酵母菌
2、细胞结构
有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，
但是没有叶绿体
3、营养方式： 异养
4、生殖方式： 孢子生殖
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小结:
单细胞，卵形、 腐生 有细胞核
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（三）蘑菇
剧毒！
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大型真菌
蘑菇的结构
菌褶
（含有孢子）
菌盖 子 实 体
菌柄
菌丝：吸收水分 和有机物 24
在夏季或秋季的清 晨或雨后，在潮湿的树 干或草地上容易采到蘑 菇。
这说明真菌适于生 活在温暖、潮湿、有机 物丰富的环境中。
讨论题 在什么地 方什么时候容易 采到蘑菇？这说 明了什么？
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探究主题 二 真菌的结构
目的要求
实验 观察酵母菌和霉菌
认识酵母菌、霉菌的形态结构。
材料用具
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻 片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。
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方法步骤 （1）观察酵母菌：
①取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上 盖玻片，用显微镜观察，酵母菌的细胞具有哪 些特点？
复习：
细菌的发现 列文·虎克
杆状
细菌的形态 球状
细 菌
螺旋状
细菌的结构
细胞壁（荚膜、鞭毛 ）
细胞膜
细胞质
细菌的生殖: D分N裂A生（殖无成形的细胞核）
芽孢（休眠体） 1
DNA
鞭毛 （有些种类的细菌有）
细胞质
荚膜
细 细 （有些种类
胞 胞 的细菌有）
膜壁
2
P75想一想，议一议
图中的蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？
青霉
孢子
直立菌丝
细胞核 营养菌丝:
吸收有机物
细胞结构：
(1)有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞 核，但是没有叶绿体
(2)营养方式： 异养
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青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？ 青霉
• 青霉颜色呈 青绿色 ，长有孢子的菌丝
呈扫帚状
。
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图表：酵母菌和青霉的异同
酵母菌
青霉
形态
菌体构成
结
构
细胞
结构
多细胞、
由菌丝组成、 有细胞核
◎酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞结构：
都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 -----真菌和动植物都属于真核生物
◎真菌的营养: 没有叶绿体 -----只能利用现成的有机物生活：异养
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三、真菌的生殖: 孢子生殖
真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代的。
直立菌丝的顶端， 分别生有成串的 孢子。孢子可以 飘散到各处，每 个孢子在适宜的 环境都能发育成 一个新个体。蘑 菇也是用孢子繁 殖的。
黄裙竹荪
6
灵芝
猴头菌
香菇
霉菌
酵母菌
7
酵母菌
青霉菌
大型真菌
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一、真菌的分类
单细胞 酵母菌
真菌
霉菌（青霉、曲霉） 多细胞
大型真菌 （蘑菇、木耳等）
知识储备 真菌中既有对人有害的，如真菌中的__霉__菌__使 食品发霉。也有对人类有益的，如有些__霉__菌__ 可以制作食品，有些真菌可以食用，如 _香__菇_、__ 牛肝菌、木耳、银耳 ；真菌中既有单细胞的， 如_酵__母__菌__， 也有多细胞的，如_青__霉_____ 。
孢子
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五、课外制作
制作孢子印
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知识储备
1.真菌是通过产生大量的 孢子 来繁殖后代的。在青霉直__立_菌__丝__ 的顶端就生有绿色 的孢子。孢子只有在适宜的环境条件下，才
能发育成一个新个体。
2（.制1）作制孢作子时印，：应选用较大新鲜 的蘑菇，将 菌盖 从菌柄上取下
来。
（2）将 菌褶 璃杯，以免
那面朝下来放在白纸或玻璃上，扣上培养皿或玻 散落的孢子被风吹散 。
（3）孢子印是由 菌褶 上散落下的 孢子 组成的。
（4）用放大镜观察孢子印，描述孢子的大小和颜色 ___根_据__蘑__菇__的__种_类__不__同__，__孢_子__可__能__是__无_色__、__白__色__或_褐__色__； 形状也多种多样：圆形、近圆形、或其它形状。 。
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2.观察青霉：
①从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，青霉具有 哪些特点？
孢子 直立菌丝 营养菌丝 扫帚状
②用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，在显微镜下观察。菌丝的颜色 、孢子的形态及颜色是怎样的？
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青霉菌的结构
是多细胞，菌体由菌丝构成，菌丝有两 种：直立菌丝和营养菌丝