第一节 认识有机化合物
2024秋季人教版高一化学必修第二册第七章有机化合物《第一节认识有机化合物》
听课记录：2024秋季人教版高一化学必修第二册第七章有机化合物《第一节认识有机化合物》一、教学目标（核心素养）1.知识与技能：学生能够理解有机化合物的定义，识别有机化合物与无机化合物的区别，掌握有机化合物的结构特点和基本性质。
2.过程与方法：通过观察、比较、归纳等方法，培养学生分析问题和解决问题的能力，以及科学探究的思维方式。
3.情感态度与价值观：激发学生对有机化学的兴趣，认识到有机化学在日常生活和科技发展中的重要性，培养科学探索的精神。
二、导入教师行为：•教师首先展示一张包含有机化合物（如葡萄糖、蛋白质、塑料等）和无机化合物（如水、盐、金属等）的图片，提问：“同学们，你们能区分出哪些是有机化合物，哪些是无机化合物吗？为什么？”•引导学生思考并尝试回答，然后教师简要介绍有机化合物的定义和与无机化合物的区别。
学生活动：•学生观察图片，积极思考并回答教师的问题。
•听取教师的介绍，对有机化合物产生初步的认识。
过程点评：•导入环节通过直观的图片和启发式提问，有效激发了学生的学习兴趣和探究欲望，为后续学习奠定了良好的基础。
三、教学过程（一）有机化合物的定义与分类教师行为：•详细讲解有机化合物的定义，即含有碳的化合物（除了碳的氧化物、碳酸盐、碳酸氢盐等）。
•引导学生根据官能团对有机化合物进行分类，如烃类、醇类、醛类、羧酸类等，并举例说明各类化合物的特点。
学生活动：•认真听讲，记录教师讲解的要点。
•跟随教师的引导，尝试对有机化合物进行分类，并理解各类化合物的特点。
过程点评：•教师讲解条理清晰，分类举例具体生动，有助于学生理解有机化合物的定义和分类。
（二）有机化合物的结构特点教师行为：•利用球棍模型或多媒体展示有机化合物的结构，讲解碳原子的四价性、共价键的形成以及同分异构现象。
•组织学生观察模型或图示，并讨论有机化合物结构的多样性。
学生活动：•观察模型或图示，理解有机化合物的结构特点。
•小组讨论有机化合物结构的多样性，分享各自的理解。
7.有机化合物(知识清单)-高中化学人教版(2019)必修二
第七章有机化合物第一节认识有机化合物考点1 有机化合物中碳原子的成键特点一、有机化合物概念(1)定义：有机化合物简称有机物，指的是含碳化合物。
但不包括．．．碳的氧化物(CO、CO2)、碳酸及其盐(CaCO3等)、氰化物(如KCN)、硫氰化物(如KSCN)、氰酸盐、金属碳化物(如CaC2)、SiC等。
(2)组成：有机化合物除了含C元素外，常含有H、O，还含有P、N、S、卤族元素等。
(3)分类：分烃和烃的衍生物等。
烃：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
甲烷是最简单的烃。
(4)常见的有机物：①燃料中的液化气、沼气、天然气、汽油、煤油、柴油等；②建材中的木材、黏合剂、涂料、油漆等；③日用品中的塑料、橡胶、纤维、清洁剂等；④营养素中的糖类、油脂、蛋白质等。
二、最简单的有机物——甲烷的组成和结构及表示方法种类实例含义应用范围分子式CH4用元素符号表示物质分子组成的式子多用于研究物质组成最简式(实验式) CH4①表示物质组成的各元素原子最简整数比的式子；②由最简式可求最简式量有相同组成的物质电子式用小黑点等记号代替电子，表示原子最外层电子成键情况的式子多用于表示离子型、共价型的物质结构式①具有分子式所能表示的意义，能反映物质的结构；②表示分子中原子的结合或排列顺序的式子，但不表示空间构型①多用于研究有机物的性质；②由于能反映有机物的结构，有机反应常用结构式表示结构简式CH4结构式的简便写法，着重突出结构特点同“结构式”球棍模型小球表示原子，短棍表示化学键，展示空间构型用于表示分子的空间结构(立体形状)空间充填模型用不同体积的小球表示不同的原子的相对大小和空间构型用于表示分子中各原子的相对大小和结合顺序结合甲烷分子结构示意图及结构模型看出：甲烷的空间结构是正四面体结构，碳原子位于正四面体的中心，4个氢原子位于4个顶点上。
分子中的4个C—H的长度和强度相同，相互之间的夹角相同，为109°28′。
新教材高中化学第3章简单的有机化合物第1节认识有机化合物第1课时认识有机化合物的一般性质碳原子的成键
CCl4等有机溶剂,故B项错误;大多数有机物易燃烧,但也有不易燃烧的有机
物,故C项错误;大多数有机物受热易分解,容易燃烧,D项正确。
探究二
有机化合物的结构特点
[问题探究]
试用不同颜色的小球分别代表碳原子、氢原子、氧原子和氯原子等,按下
多数不能电离,不导电,如酒
电离特征 精、蔗糖等在水溶液中都
不能电离
一般较复杂,副反应较多,反
化学反
应速率较慢,反应方程式中
应特点
一般用“―→”连接
无机化合物
多数在水溶液中可以电离,水溶液
导电,如硝酸、NaOH溶液、
MgCl2溶液能导电
一般较简单,副反应较少,反应速
率快,反应方程式一般用“══”连
接
变式训练1
成环状。碳原子还可与氢原子、卤素原子、氧原子、氮原子等形成共价
键。
[深化拓展]
有机物的表示方法有化学式、实验式、电子式、结构式、结构简式及模
型等。下面以乙烷为例进行归纳说明。
表示方法
实例
含义
应用范围
用元素符号和数字表示物质组
多用于研究物质组
化学式
C2H6
成的式子,可反映出一个分子中
成
原子的种类和数目
(4)环烃。
如分子式为C4H8的烃,碳原子之间形成碳环时,这种烃称为 环丁烷
结构简式为
,其
。像环丁烷这样,分子中含有碳环(碳原子之间以共
价键相连形成的环)的烃称为环烃。
3.同系物
烷烃的通式为CnH2n+2(n为大于或者等于1的整数),相邻的烷烃分子在组成
上均相差1个CH2原子团。像这种 结构 相似、分子组成
《7.1第一节 认识有机化合物》课件
若干个C_H__2_原__子__团_的化合物。 （2）实例：CH4、C2H6、C3H8互为同系物。
【微思考】 如何判断有机物之间是否互为同系物？
提示：同系物间的分子结构相似，属于同一类物质； 同系物间的组成上相差一个或若干个CH2原子团。
4．同分异构体 （1）概念 ①同分异构现象：化合物具有相同的分__子__式___，但具有 不同结__构___的现象。 ②同分异构体：具有同__分__异__构__现__象___的化合物。
（2）相对分子质量相同的化合物互为同分异构体。 （）
提示：×。同分异构体具有相同的分子式，相对分子 质量一定相同。但相对分子质量相同的化合物不一定 是同分异构体。
知识点一 同系物的理解与判断 【重点释疑】 1．同系物判断的三个关键点：
（1）同系物一定具有不同的碳原子数（或分子式）。 （2）同系物一定具有不同的相对分子质量（相差14 n）。
【案例示范】 【典例】如图是几种烷烃的球棍模型，试回答下列问 题：
（1）A、B、C三者的关系是____________。 （2）A的分子式为____________________， C的名称 为____________。
【思维建模】解答本类试题思维流程如下：
【解析】据球棍模型知结构简式分别为A．CH3CH3， B．CH3CH2CH3，C．CH3CH2CH2CH3，名称分别为 乙烷、丙烷、正丁烷，它们分子组成上依次相差一个 “CH2”原子团，互为同系物。 答案：（1）同系物 （2）C2H6 正丁烷
第一节 认识有机化合物
第1课时 有机化合物中碳原子的成键特点 烷烃的结构
一、有机化合物中碳原子的成键特点 1．甲烷是最简单的有机化合物，甲烷的分子式为C__H_4，
2022化学第12章有机化学基础第1节认识有机化合物教案
第一节认识有机化合物考纲定位要点网络1.能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。
2．了解常见有机化合物的结构。
了解有机化合物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。
3．了解确定有机化合物结构的化学方法和物理方法(如质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等）.4．能正确书写有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体).5．能够正确命名简单的有机化合物。
有机物的分类与基本结构知识梳理1．有机物的分类（1)根据元素组成分类(2)根据碳骨架分类(3)根据官能团分类①烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所代替，衍生出一系列新的有机化合物。
②官能团:决定化合物特殊性质的原子或原子团.③有机物的主要类别、官能团和典型代表物有机物类别官能团名称官能团结构典型代表物（结构简式）烯烃碳碳双键CH2===CH2炔烃碳碳三键CH≡CH卤代烃卤素原子-X CH3CH2Cl醇醇羟基—OH CH3CH2OH 酚酚羟基-OH醚醚键CH3CH2OCH2CH3醛醛基CH3CHO、HCHO酮羰基(酮基）羧酸羧基酯酯基CH3COOCH2CH3氨基酸氨基、羧基-NH2、—COOH2。
有机物的基本结构（1)有机化合物中碳原子的成键特点(2)有机物的同分异构现象a．同分异构现象：化合物具有相同的分子式，但结构不同,因而产生了性质上的差异的现象。
b．同分异构体：具有同分异构现象的化合物互为同分异构体。
（3)同系物命题点有机物的分类、官能团及基本结构1．(2020·南阳模拟）下列叙述正确的是()D[A项，不是芳香烃，不是烃，错误；B项，属于酚，属于醇，二者不是同系物关系,错误；C项，属于酯类,错误。
］2．下列物质的类别与所含官能团都正确的是(）A．①②③④⑤B．②③④C．②④⑤ D．仅②④C［①为醇类，③为酯类。
]3．（2020·唐山模拟）烃(甲）、(乙）、（丙)，下列说法正确的是（)A．甲、乙均为芳香烃B．甲、乙、丙互为同分异构体C．甲与甲苯互为同系物D．甲、乙、丙中甲、乙的所有原子可能处于同一平面B［乙不含苯环,不是芳香烃,A错误；甲、乙、丙的分子式均为C8H8，互为同分异构体，B正确；甲为烯烃含，甲苯中不含，二者结构不相似，C错误；乙中含有饱和碳原子，所有原子不可能共面,D错误。
高中化学人教版(2019)必修第二册课件第7章第1节认识有机化合物
些原子是否相同,分子中各原子均在四面体的四个顶点上,四
个原子不可能在同一平面上,最多有三个原子共平面。
课前•基础认知
课堂•重难突
破
随堂训练
典例剖析
下列各图均能表示甲烷的分子结构,按要求回答下列问题。
课前•基础认知
课堂•重难突
破
随堂训练
(1)甲烷的球棍模型是,甲烷的电子式是
构吗?
提示:因C—H与C—Cl的长度不同,故CH3Cl是四面体结构,
但不是正四面体。
课前•基础认知
课堂•重难突
破
随堂训练
2.物理性质。
颜色
无色
状态 气味
气体
无
密度(与空气相比) 水溶性
臭
比空气 小
极难溶
课前•基础认知
课堂•重难突
破
随堂训练
3.化学性质。
通常状况下,甲烷性质比较稳定,与 强酸 、 强碱 、
3.(1)碳原子数不多于10时,以 甲、乙、丙、丁、戊、己、
庚、辛、壬、癸 依次代表碳原子数,其后加上“烷”字,如甲
烷、乙烷等。
(2)碳原子数在10以上时,以 汉字数字 表示,如C16H34(十
六烷)。
课前•基础认知
课堂•重难突
破
随堂训练
4.同系物:结构相似,在分子组成上相差一个或若干个 CH2
原子团的化合物互称为同系物。
1.有机化合物中碳原子的成键特点。
(1)每个碳原子能与其他原子形成 4 个共价键。
(2)碳原子与碳原子之间可以形成 单键 、 双键 或
三键 。
(3)碳原子之间彼此以共价键构成 碳链 或 碳环 。
有机化合物的分类
〖小结〗含碳元素的化合物不一定都是有机物， 小结〗含碳元素的化合物不一定都是有机物， 大部分含有碳元素的化合物是有机化合物
第一章 认识有机化合物
2、有机物的组成元素 有机物除必须含有C元素以外， 有机物除必须含有C元素以外，通常还含有 H、O、N、S、P、卤素等。 卤素等。
第一章 认识有机化合物
⑴基与官能团
a、基：指呈电中性的原子或原子团。一般指化合物分子失 指呈电中性的原子或原子团。 去某种原子或原子团（常见为失去H原子） 去某种原子或原子团（常见为失去H原子）后剩余的部分原 子或原子团。 子或原子团。 b、官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。 官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。 c、两者的关系：“官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团 两者的关系： 官能团”属于“ 不一定是“
2 ．下列有机物中，含有两种官能团的是：（ C ） 下列有机物中，含有两种官能团的是：（ A、CH3—CH2—Cl 、 B、 、 —Cl C、CH2===CHBr 、 D、 、 H3C— —NO2
第一节 有机化合物的分类 [规律方法指导] 官能团和根（离子）、基的区别 规律方法指导] 官能团和根（离子）、 ）、基的区别
C O C 醚基 O 羰基 C —OH 酚羟基
请根据官能团的不同对下列有机物 进行分类 。
你能指出以下物质的官能团吗？ 你能指出以下物质的官能团吗？
例：下列两种物质包含哪些官能团？ 下列两种物质包含哪些官能团？
OHC
练习 1.将下列化合物分别根据碳链和官能 团的不同进行分类。 OH H COOH
第一节 有机化合物的分类
二、按官能团分类 1、基本概念 ※官能团：决定化合物化学特性的原子或原子团。 官能团：决定化合物化学特性的原子或原子团。 ※烃的衍生物：指烃分子里的氢原子被其他原子 烃的衍生物： 或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。 或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。例： 卤代烃、 羧酸、酯等。 卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯等。
高中化学 第三章 简单的有机化合物 第一节 认识有机化合物 第1课时 认识有机化合物的一般性质 碳原
第1课时认识有机化合物的一般性质碳原子的成键特点课程标准核心素养1.能辨识常见有机化合物分子中的碳骨架。
2.能概括常见有机化合物分子中碳原子的成键类型。
3.能描述甲烷、乙烯、乙炔的分子结构特征，并能搭建甲烷和乙烷的立体模型。
1.宏观辨识与微观探析基于碳原子的成键特点认识有机化合物的结构特征。
2.证据推理与模型认知能从组成、结构等方面认识有机化合物的多样性，能采用模型、符号等多种方式对物质的结构及其变化进行综合表征。
认识有机化合物的一般性质1．有机化合物(1)概念：大多数含有碳元素的化合物属于有机化合物。
(2)认识人类生活、生产中的一些有机化合物物质含有有机化合物的成分药物阿司匹林、扑尔敏、多酶片食品糖类、油脂、蛋白质材料塑料、纤维、橡胶能源煤、石油、天然气(1)实验探究实验操作实验现象实验结论【实验1】用棉签蘸取酒精，涂抹在手上手感觉到凉酒精易挥发，吸收热量【实验2】向两支试管中加入适量水，然后分别加入体积相近的汽油和酒精，振荡试管汽油和水分层，酒精和水不分层汽油不溶于水，酒精易溶于水【实验3】用坩埚钳夹取一片聚乙烯塑料，置于酒精灯火焰聚乙烯塑料受热熔化并剧烈燃烧，发出明亮的火焰，并伴聚乙烯塑料易燃烧上加热至燃烧有浓烟【实验4】向试管中加入适量碘水，再滴入适量植物油，振荡后静置植物油(上)层呈紫红色，水(下)层无色单质碘易溶于植物油(2)有机化合物的性质①大多数有机化合物的熔、沸点一般较低，常温下多为固态或液态；一般难溶于水，易溶于有机溶剂。
②绝大多数有机化合物的热稳定性差，受热易分解，容易燃烧。
有机化合物和无机化合物的比较有机化合物无机化合物结构大多数有机化合物只含共价键有些含离子键，有些含共价键或同时含离子键和共价键溶解性多数难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂多数溶于水，而难溶于有机溶剂耐热性多数不耐热，熔点较低(一般不超过400 ℃)多数耐热，熔点较高可燃性多数能燃烧多数不能燃烧化合物类型多数为共价化合物，是非电解质有离子化合物，也有共价化合物，多数(如酸、碱、盐等)是电解质反应特点一般比较复杂，副反应多，反应速率慢，方程式一般用“―→”连接一般比较简单，副反应少，反应速率快，方程式一般用“===”连接CO2、H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐等少数含碳元素的化合物，它们的组成和性质都具有无机物的特点，通常把它们归为无机物。
什么是有机化合物
第一节 什么是有机化合物1、有机化合物一般是指含 的化合物，简称有机物。
碳 有机高分子化合物是指相对分子质量达几万至几十万，甚至达到几百万或更大的有机物。
2、食物中含有的重要有机物是指淀粉、 、蛋白 油脂 质、 、它们是食物中的主要营养成分。
维生素 重点辨析：1、 有机物与无机物的区别：2、 食物中的营养素淀粉 糖类葡萄糖纤维素 食物中有六大营养素油脂蛋白质维生素无机盐 水 体验学习：1、下列物质中属于有机物的是：A 碳酸钙B 二氧化碳C 甲烷D 一氧化碳2、人体内含量最多且不属于有机物的是：A 脂肪B 维生素C 蛋白质D 水3、下列物质属于有机高分子化合物的是：A 甲烷B 淀粉C 酒精D 醋酸4、食物的主要成分有、、、、无机盐和水六类，它们是人体必需的营养物质，通常称为营养素。
（1）列举出你常食用的含蛋白质较多的四种食物、、、。
（2）列举出你喜欢吃的含维生素较多的四种食物、、、。
（3）列举出你常食用的含油脂较多的三种食物、、。
（4）列举出你常食用的含淀粉较多的两种食物、。
5、食物是维持人类生命和健康的支柱。
下表是某食品包装袋上的说明：从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上。
富含蛋白质的是；富含油脂的是；富含糖类的是；富含维生素的是。
6、环丙沙星抗生素属于处方药，必须凭医生处方才能购买。
它的化学式为C17H18FN3O3，它由种元素组成，属于化合物（酸、碱、盐、有机物）7、苹果酸（C4H6O5）是一种常用于果汁中的食品酸味添加剂，其酸性刺激缓慢，但可保留较长时间。
下面的推测不合理的是：A苹果酸溶液的pH小于7 B 苹果酸溶液的pH大于7C 苹果酸溶液能使紫色石蕊试液变红D 苹果酸是一种易溶于水的物质8、乙烷是一种有机化合物其燃烧的化学方程式为2乙烷+ 7O2 == 4CO2 +6H2O，则乙烷的化学式为：A C2H5OHB C3H8C CH3COOHD C2H6。
有机化合物的分类
注意问题：
1. 醇和酚的区别 －OH －CH3 酚
醇
－CH2OH
醇
－OH
2.基、根和官能团的区别 基：有机物分子中去掉某些原子或原子团后剩下的 基团。 呈电中性，不能稳定存在。 根：带电荷的原子或原子团。 能稳定存在。
官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团叫官能 团。官能团属于基，但基不一定是官能团。 3. 一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以 认为属于不同的类别。
一、按碳的骨架分类 1．链状化合物：化合物分子中的碳原子相互连接成 “链状”而不是“直线状” 链状。 CH3CH2CH2CH3 CH3CH2CH2CH2OH 正丁烷 正丁醇 2．环状化合物：化合物分子中含有由碳原子组成的环 状结构。 ⑴脂环化合物：含有环状结构(不是苯环)的有机物。
环己烷
－CH2CH2CH3
第一章 认识有机化合物
第一节 有机化合物的分类
知识回顾：
1.什么叫有机化合物？ 含碳元素的化合物叫有机化合物。简称有机物。 但CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及 其盐、硫氰酸（HSCN）及其盐、金属碳化物等除外。 2.有机物的一般特点有哪些？ ⑴易燃烧； ⑵一般难溶于水易溶于有机溶剂； ⑶种类繁多，分布极广； ⑷反应速率慢，副反应多。 3.根据分子中所含元素的不同可将有机物分为哪两类 物质？ 烃和烃的衍生物。
课堂练习： 2. 下列有机物中，含有两种官能团的是（ C ）
A. CH3－CH2－Cl C. CH2＝CHBr B.
－Cl
－NO2
D. H3C－
课堂练习： 3. 拟除虫菊酯是一类高效，低毒，对昆虫具有强烈触 杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简 式如下图。下列对该化合物叙述不正确的是( )
新课程人教版高中化学选修5第一章_认识有机化合物全部课件
如何用树状分类法，按碳的骨架给烃分类？
烃
{ {
链状烃
环状烃
脂肪烃
脂环烃
芳香烃
下列三种物质有何区别与联系？ A来自香化合物： 含有苯环的化合物B芳香烃： 含有苯环的烃。 有一个苯环，环上侧链全为烷烃基 C苯的同系物： 的芳香烃。 它们的关系可用 右图表示：
同分异构体的书写口诀：
主链由长到短； 减碳架支链
支链由整到散；
位置由心到边； 排布由对到邻再到间。
最后用氢原子补足碳原子的四个价键。
练习：书写C7H10 的同分异构体
1、一直链
H H H H H H H ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ H － C－ C－ C－ C－ C － C－ C－H ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ H H H H H H H
羧酸
碳氧双键上的碳两端 必须与碳原子相连。 碳氧双键上的碳一端 羧基—COOH 必须与-OH相连。
羰基>C=O
酯
酯基-COOR
碳氧双键上的碳一端 必须与氧相连。
小结：有机化合物的分类方法： 按碳的 骨架分 类
链状化合物 环状化合物 烃
烷烃、烯烃 炔烃、芳香烃 卤代烃、 醇
脂环化合物 芳香化合物
有 机 化 合 物 的 分 类
√
【练习2】写出分子式为C5H10的同分异构体。 ①按位置异构书写 ②按碳链异构书写 ③按官能团异构书写
三、常用化学用语
H H
H
结构式
H C C=C H H CH3 CH = CH2
结构简式
C C=C
碳架结构
键线式
一些有机化合物分子的结构式，结构简式和键线式
6_第一节 认识有机化合物
键线式
球棍 模型
空间填 充模型
(戊烷) (丙烯) (1-丙醇)
将结构式中碳、氢(与碳相连) 元素符号省略,只表示分子中键 的连接情况,每个拐点或端点均 表示一个碳原子
小球表示原子,短棍表示共价键, 用于表示分子的空间结构(立体 构型)
①用不同体积的小球表示不同 的原子 ②用于表示分子中各原子的相 对大小和结合顺序
结构式
构示意图
问题 1.从碳的原子结构分析,有机物分子中碳原子与其他原子的成键有什么特点?
提示:碳的原子结构示意图为
,其最外层有4个电子,不易失电子,也不易得
电子,一般通过形成共价键的方式与氢、氧、硫、氮等元素的原子相结合,同时,碳 原子之间可以形成如碳碳单键、双键、三键等多种形式的共价键,也可以通过碳 碳键形成链状结构(碳链)或环状结构(碳环)。
高中化学 必修第二册 人教 版
第一节 认识有机化合物
1.通过碳原子的成键特点,了解有机物的结构及种类繁多的原因。 2.理解同系物与同分异构体的相关概念,能根据结构式或结构简式判断同分异构 体。 3.了解烷烃的结构特点,并以甲烷为例从分子结构的角度认识其化学性质。理解有 机物与无机物的差异,明确有机反应与无机反应之间的不同。 4.理解结构决定性质的基本规律,学会从结构的角度分析与了解有机物的性质。
(2)热分解
烷烃在较高温度下会发生分解。如:
CH4在高温下分解生成C和H2; C16H34在高温下分解生成C8H18和C8H16; C4H10在高温下分解生成C2H6和C2H4。 (3)燃烧
甲烷燃烧:CH4+2O2 CO2+2H2O
3n 1
烷烃燃烧通式:CnH2n+2+ 2 O2
nCO2+(n+1)H2O
人教版高中化学必修第二册《第一节认识有机化合物》教案及教学反思
人教版高中化学必修第二册《第一节认识有机化合物》教案及教学反思一、教学目标1.认识有机化合物的基本特征和分类方法。
2.理解有机化合物的结构特点，掌握烷、烯、炔等有机物的命名规则和应用。
3.掌握碳氢化合物的基本性质，了解其生产和应用。
4.培养学生的分析思维和实验技能。
二、教学重点和难点1.有机化合物的基本特征和命名规则。
2.不同种类有机化合物的特点和应用。
3.碳氢化合物的基本性质及应用。
4.学生实验技能的提升。
三、教学过程1. 导入环节通过引用化学家居里的名言：生命是由无机物和有机物这两个很不寻常的元素组成的，来引入有机化合物这一话题，并通过问题引导，激发学生的学习热情。
问题： - 什么是有机化合物？ - 生命中常见的有机化合物有哪些？2. 学习环节（1）认识有机化合物 - 讲解有机化合物的基本特征：含碳元素，能形成很多的化合物，具有多样性和复杂性。
- 介绍有机化合物的分类方法，包括与碳数相关的分类、结构相关的分类、合成方法相关的分类等。
（2）掌握有机化合物的结构特点和命名规则 - 通过几个常见有机物的分子式，引导学生分析有机物的结构特点。
-介绍有机物的命名规则，包括IUPAC命名法和通用命名法，以及有机物简式、结构式、球棒模型等表达方式。
（3）掌握烷、烯、炔等有机物的命名规则和应用 - 以烷烃为例，介绍它们的命名规则、物理性质、化学性质以及应用。
- 然后讲解烯烃、炔烃等其他有机物的命名规则和应用，以及与烷烃的比较。
（4）了解碳氢化合物的基本性质、生产和应用 - 讲解碳氢化合物的性质和类别，包括饱和类、不饱和类等。
- 介绍柴油、液化气等碳氢化合物的生产和应用。
3. 实验环节（1）实验一：测定酸度和碱度的方法 - 通过实验，掌握测定酸度和碱度的方法，了解溶液pH值的含义。
- 提供几种物质和溶液，让学生自行操作实验，测定pH值并记录实验数据。
（2）实验二：烧杯测油品析出物 - 通过实验，让学生了解油品的组成及析出物的变化情况。
第一节有机化合物的分类
链状烃(脂肪烃): 烃分子中碳和碳之间的连接呈链状
烃
脂环烃: 分子中含有碳环的烃 环状烃 芳香烃: 分子中含有一个或 多个苯环的一类碳 氢化合物
练习：按碳的骨架分类
1、 3、 CH3CH2CH=CH2 5、 7、 6、 8、
OH
2、
4、
CH3CHCH2OH CH3
卤原子 羟基 醛基 羧基 酯基
卤代烃 一氯甲烷 醇 烃 的 衍 生 物 醛 酸
乙醇
乙醛 乙酸
C2H5OH
CH3CHO CH3COOH CH3OCH3
CH3 O C CH3
酯
醚
乙酸乙酯 CH3COOC2H5 甲醚 丙酮 苯酚
-COO-
酮
酚
OH
C O C 醚键 O 羰基 C 酚羟基 -OH
P5
甲醛
对苯二酚
酚
芳香烃 －COOH
羧酸
（6）有9种微粒： ①NH2-；②-NH2；③Br-；④OH-； ⑤-NO2；⑥-OH；⑦NO2；⑧CH3+； ⑨-CH3。 a、上述9种微粒中，属于官能团的有 _________( 填序号，下同 ②⑤⑥ b 、其中能跟 -C2H5 结合生成有机物分子的微 粒有____________ 。 ②⑤⑥⑨ (3) 其中能跟 C2H5+ 结合生成有机物分子的微 粒有____________ 。 ①③④
第一节 有机化合物的分类
一、按碳的骨架分类 链状化合物 (碳原子相互连接成链状) 有 机 化 合 物
CH3CH2OH CH3CH2Br CH3CH (CH3)CH3
OH
脂环化合物
(有环状结构，不含苯环)
环状化合物
(含有碳原子组成 的环状结构)
人教版高中化学必修第二册 第七章 第一节 第一课时《认识有机化合物》
n≤10 n>10
碳原子数(n)及表示
1
2
3 4 5 6 7 8 9 10
甲 乙 丙丁 戊 己 庚 辛壬 癸 用相应汉字数字，如C18H38命名为____十__八__烷_____
试一试：分子中含有202个氢原子的烷烃的分子式C是100_H_2_02_____ 命名一为百__烷______
【实践活动2】展示乙烷、丙烷、丁烷的模型，完成下表
其中，属于同系物的是________；属于同分异构体的是______；
属于同种物质的________
A．①②
B．②③
C．③④⑤⑥⑦
D．①③
E．③④⑤⑦ F．④⑥
参考答案
1、B 2、D 3、B 4、D 5、BD E AF
【实践活动3】搭建丁烷的碳骨架，并补充氢原子，书写分子式
烷烃 结构模型
同分异构体
正丁烷
HH
H
C
C
C
C
H
HH
H
C4H10
丁烷
异丁烷
H
方法提示： 先关注碳原子， 搭建碳骨架， 再按照“碳四价” 原则，补充连 接其他原子
HC H
H
H C
C
C
H
HH
H
HC4H10
像这种化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象称为同 分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体。
高中化学人教版必修第二册 第七章 第一节 第一课时
《认识有机化合物》
第七章 有机化合物
•第一节 认识有机化合物 第一课时
2020年9月22日，在第75届联合国大会上，习近平主席向国际社会做出庄 严承诺，中国力争二氧化碳排放2030年前达到峰值、2060的化合物，例如酒精、蔗糖 无机化合物：不含有碳元素的化合物 注 意 : 碳 的 氧 化 物 (CO,CO2) 、 碳 酸 (H2CO3 ） 、 碳 酸 盐 ( 如 ： Na2CO3）、碳酸氢盐（如：NaHCO3)等不是有机物
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考点一
有机物的分类和命名/
理清概念 基础需抓牢
知识·再认再现
1．按碳的骨架分类
2．按官能团分类
(1)官能团：决定化合物特殊性质的_原__子__或__原__子__团__。
(2)有机物主要类别与其官能团
类别
官能团 名称 结构简式
类别
官能团 名称 结构简式
烷烃
—
—
烯烃 碳碳双键
炔烃 碳碳三键 —C≡C— 芳香烃
(× )
(6)(CH3)2CH(CH2)2CH(C2H5)(CH2)2CH3 的名称是 2-甲基-5-
乙基辛烷
(√ )
(7)某烯烃的名称是 2-甲基-4-乙基-2-戊烯
(×)
(8)
的名称为 2-甲基-3-丁炔
(×)
2．(2020·山东新高考模拟)某烯烃分子的结构简式为 系统命名法命名其名称为 A．2,2,4-三甲基-3-乙基-3-戊烯 B．2,4,4-三甲基-3-乙基-2-戊烯 C．2,2,4-三甲基-3-乙基-2-戊烯 D．2-甲基-3-叔丁基-2-戊烯 答案：B
规则如下：
(2)具有官能团的有机物 一般按碳链异构→位置异构→官能团异构的顺序书写。 以 C4H10O 为例且只写出骨架与官能团
(3)芳香族化合物 两个取代基在苯环上的位置有邻、间、对 3 种。
5．记忆、推理同分异构体的数目 (1)丙基(—C3H7)有 2 种，则丙烷的一卤代物、丙醇、丁醛、 丁酸均有 2 种。 (2)丁基(—C4H9)有 4 种，则丁烷的一卤代物、丁醇、戊醛、 戊酸均有 4 种。 (3)戊基(—C5H11)有 8 种，则戊烷的一卤代物、戊醇均有 8 种。 (4)苯环上的二氯代物、三氯代物均有 3 种，苯环上三个取代 基不同时有 10 种。
CnH2n CnH2n－2 CnH2n＋2O
CnH2nO
单烯烃、环烷烃 单炔烃、二烯烃、环烯烃、二环烃
饱和一元醇、饱和一元醚 饱和一元醛、饱和一元酮、烯醇、烯醚、
环醇、环醚
CnH2nO2 CnH2n＋1O2N
饱和一元羧酸、饱和一元酯、羟醛、羟酮 氨基酸、硝基烷
4．同分异构体的书写规律 (1)烷烃 烷烃只存在碳链异构，书写时要注意全面而不重复，具体
同分异构体
具有_同__分__异__构__现__象__的化合物互为 同分异构体
碳链异构
类
_______________________
型
位置异构
如：CH2===CH—CH2—CH3 和
CH3—CH===CH—CH3
官能团异构 如：CH3CH2OH 和_C_H__3—__O__—__C_H__3
3．常考的官能团异构
(3)烯烃和炔烃的命名
(4)苯及其同系物的命名 ①苯作为母体，其他基团作为取代基。 ②如果苯分子中的两个氢原子被两个甲基取代后生成二甲 苯，其有三种同分异构体，可分别用邻、间、对表示；也可将 某个甲基所在的碳原子的位置编为 1 号，选取最小位次给另一 个甲基编号。如
(5)烃的含氧衍生物的命名 ①醇、醛、羧酸的命名
卤代烃 卤素原子 _—__X_
醇
酚
_羟__基_
—OH
醚
醛
_醛__基_
酮
— _羟__基_ 醚键
羰基
— _—__O_H_
羧酸 羧基
酯
酯__基__
[注意] ①苯环不属于官能团。②含醛基的物质不一定为醛 类，如：HCOOH、HCOOCH3、葡萄糖等。
3．有机化合物的命名 (1)烷烃的习惯命名法
(2)烷烃的系统命名法
考点二
同系物与同分异构体/
深化提能 素养再进阶
基础·自主落实
1．同系物
结构相似，分子组成上相差一个或若干个_C_H__2_原__子__团_的化合
物互称为同系物。如 CH3CH3 和 CH3CH2CH3、CH2===CH2
和 CH3—CH===CH2。
2．同分异构现象和同分异构体
同分异构现象
化合物具有相同的分__子__式__，但_结__构_ 不同，因而产生性质差异的现象
(2)
中含氧官能团的名称是________。
(3)HCCl3的类别是________，C6H5CHO中的官能团是
________。
答案：(1)(醇)羟基 (2)(酚)羟基、酯基 (3)卤代烃 醛基 (4)羧基 (5)碳碳双键、酯基、羰基
5．用系统命名法给下列有机物命名
答案：(1)3,3,4-三甲基己烷 (2)2-甲基-2-戊烯 (3)乙苯 苯乙 烯 (4)3-氯-1-丙烯 (5)4-甲基-2-戊醇 (6)2-乙基-1,3-丁二烯
题组·跟进训练
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。
(1)含有苯环的有机物属于芳香烃
(×)
(2)含有醛基的有机物一定属于醛类
( ×)
(3) 、—COOH 的名称分别为苯、酸基
(×)
(4)CH2===CH2 和 者互为同系物
在分子组成上相差一个 CH2，两 (×)
(5)
命名为 2-乙基丙烷
将含有官能团(—OH、—CHO、—COOH)的最长 选主链
链作为主链，称为“某醇”“某醛”或“某酸” 从距离官能团的最近一端对主链上的碳原子进行 编号位
编号 将支链作为取代基，写在“某醇”“某醛”或“某 写名称
酸”的前面，用阿拉伯数字标明官能团的位置
②酯的命名 合成酯时需要羧酸和醇发生酯化反应，命名酯时“先读酸 的名称，再读醇的名称，后将‘醇’改‘酯’即可”。如甲酸 与乙醇形成酯的名称为甲酸乙酯。 [注意] 有机物系统命名中常见的错误 ①主链选取不当(不包含官能团，不是主链最长、支链最多)； ②编号错(官能团的位次不是最小，取代基位次之和不是最 小)； ③支链主次不分(不是先简后繁)； ④“-”、“，”忘记或用错。
[基础排查] 1．青蒿素是抗疟特效药，属于萜类化合物，如图所示有机物也
属于萜类化合物，该有机物的一氯取代物有(不含立体异 构)( )
A．5 种Leabharlann B．6 种C．7 种
D．8 种
解析：该有机物的一氯取代物的种类如图，
共
7 种，C 正确。
答案：C
2．分子式为 C4H10O 的醇与分子式为 C4H6O2 的链状结构羧酸形
，用 ()
3．按官能团分类，下列说法正确的是( )
解析： A项，该物质为环己醇，不含苯环，所以不属于芳香 族化合物，错误；B项，苯甲酸分子中含有羧基，所以属于 羧酸，正确；C项，该物质中含有羰基，不含醛基，所以不 属于醛类，错误；D项，该物质中羟基与链烃基相连，所以 属于醇类，错误。 答案：B
4．识别下列有机物中的官能团。