《黄帝内经》中饮食养生法

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《黄帝内经》的饮食养生观之五味调和季节与五味

《黄帝内经》的饮食养生观之五味调和季节与五味《黄帝内经》是我国古代医学经典之一，其中关于饮食养生的观念对于我们的日常生活具有重要的指导意义。

本文将围绕五味调和季节与五味的主题展开讨论。

首先，根据《黄帝内经》的观点，五味是指酸、甘、苦、辛、咸五种味道。

每种味道对应五脏，如酸味对应肝脏、甘味对应心脏、苦味对应心脏、辛味对应肺脏、咸味对应肾脏。

五味之间要相互配合，才能达到身体的平衡。

过度偏食某一种味道会导致脏腑功能失调，从而引发各种疾病。

因此，饮食要均衡多样，合理搭配五味，才能保持身体的健康。

其次，根据《黄帝内经》的观点，季节与五味也有密切的关系。

不同的季节，人体的脏腑功能会有所变化，从而对应不同的五味。

在春季应以酸味为主调，可以帮助春季阳气生发，促进肝脏的健康。

在夏季应以苦味为主调，可以清热解毒，帮助心脏的健康。

在秋季应以辛味为主调，可以促进肺脏的功能，增强人体的抵抗力。

在冬季应以咸味为主调，可以补充肾脏的功能，增强人体的抗寒能力。

因此，不同季节的饮食调理也是十分重要的。

综上所述，《黄帝内经》的饮食养生观主张五味调和季节与五味相结合。

饮食是我们日常生活中不可或缺的重要因素，通过合理的饮食调理可以达到保健强身的目的。

在饮食方面，我们要尽量保持五味的平衡，避免偏食单调；在季节方面，要根据不同的季节调整饮食搭配，以适应身体的变化。

只有这样，我们才能真正做到“饮食有节，养生之道”。

希望通过本文的介绍，读者能够更加深入了解《黄帝内经》的饮食养生观，将其运用到日常生活中，提升自己的养生意识，促进身体健康。

愿大家都能拥有一个健康的生活方式，远离疾病，享受生活的美好。

膳食养生：黄帝内经中的饮食养生

黄帝内经中的饮食养生《灵枢·胀论》说：“阴阳相随，乃得天和，五脏更始，四时循序，五谷乃化。

”首次提出食物的消化吸收与四时有关。

后世养生学家在长期的生活实践中，逐渐总结出一套因时制宜的饮食养生法则，其内容大致可分为三个层次，即因时选食性，因时调五味，以及慎选食物种类。

因时选食性关于饮食养生应与时令季节相结合的论述，最早见于《素问·六元正纪大论》：“用寒远寒，用凉远凉，用温远温，用热远热，食宜同法，有假者反常，反是者病，所谓时也。

”指出用寒凉的药物和食物要远离寒凉的季节，用温热的药物和食物要远离温热的季节，反之就会引起疾病。

依据这一原理，在阳气隆盛的夏季，气候炎热，汗出较多，应常吃一些凉性食品，如清暑、生津之瓜果，以清解暑热。

冬天气候寒冷，阳气深藏，需要温补，应多食温热性食品，如高热量、高蛋白的肉类，以提高机体耐寒能力。

《饮膳正要》也有类似论述：“春气温，宜食麦以凉之，不可一于温也。

禁温食及热衣服。

”指出在阳气升发的春季，不可一味温补阳气，应常吃一些清淡甘凉的水果、蔬菜，以免积热在里，并少吃温热食物。

一般而言，春夏季自然界阳气盛、气温高，食物应以寒凉性质者为主，少食温热生火之物;秋冬季自然界阴气盛、气温低，食物应以温热性质者为主，少吃寒凉伤阳之物。

因时调五味按照五行学说，五脏与时令季节和饮食五味有明确的对应关系，即肝应于春季，酸味首先入肝;心应于夏季，苦味首先入心;脾应于长夏(夏秋之交)，甘味首先入脾;肺应于秋季，辛味首先入肺;肾应于冬季，咸味首先入肾。

根据五行之间相生相克的关系，很多中医名家都提出了四季养生的基本原则，如孙思邈在《卫生歌》中说：“春月少酸宜食甘，冬月宜苦不宜咸，夏月增辛聊减苦，秋辛可省但欲酸。

”元代邹铉在《寿亲养老新书》中进一步解释了这种饮食原则的理论依据，提出春季应少食酸味多食甜味，其依据是春季属肝，五行属木，脾脏五行属土，过食酸可使肝气旺，容易导致肝对脾的克伐过度，因此应少食酸味，多食甘味以养脾气。

学习《黄帝内经.养生》饮食有节，起居有常，不妄作劳

学习《黄帝内经.养生》饮食有节，起居有常，不妄作劳2009-04-17 20:30《黄帝内经》的养生提倡的是一种健康的生活习惯。

具体表现可以归为书中三个方面，即“饮食有节、起居有常、不妄作劳”。

第一、饮食有节。

即饮食要有规律，要有节制。

大圣人孔子曾经说：“食不厌精，脍不厌细”，就是吃东西一定要吃精致、美味、可口的食物。

吃肉时一定要把肉切成很细的丝，这样才有助于消化。

《吕氏春秋》中则说过：“食能以时，身必无灾”。

《尚书》也主张“食哉唯时”。

这两句话的大概意思，就是说按照一定时间有规律的进食，能使人体建立起条件反射，可以保证消化、吸收功能有规律地进行活动。

我国传统的进食方法是一日三餐，若能严格按时进食，不随便吃零食，养成良好的饮食习惯，则消化功能健旺，于身体健康大有益处。

第二、起居有常。

这里的起居不仅指起床、睡觉，还包括日常的活动。

起居要有常规，不能混乱。

起居有常主要指入睡和起床要有规律。

每个人应根据季节的变化和自己习惯，按时入睡起床。

老年人最好要养成午睡的习惯。

另外要尽力戒烟限酒，讲究卫生，多喝开水，保持体内良好的新陈代谢。

在穿着方面，要天人相应，不可因赶时髦而随意增减衣服。

起居有常也包括有规律的生活，既合乎人体生理活动，也有利于维护中枢神经系统和植物神经系统的正常功能，使人体的新陈代谢正常。

人的精神和身体就能循其道而长盛不衰。

反之，如果一个人生活散漫，暴饮暴食，起居无常，对自己又恣意放纵，想要延年长寿是不可能的。

第三、不妄作劳。

这句话是说劳动或者运动不能过量，也就是要适度，过犹不及。

无数事实证明，以妄为常，会导致早衰甚至早逝，所以要提倡“四戒”：一戒烟、二戒酒、三戒赌、四戒玩。

翟中明先生道：““四戒”，别人以为戒出了“苦行憎”般的生活，以为清苦，但愚自得其乐。

戒出了淡定与从容，戒出了洒脱与豁达，超然物外，不拘泥于世俗，保持一份矜持、清冷的气质。

我无法左右别人，只想倡导一种健康的生活方式。

任何事物，有得有失，但当发生了根本性逆转，失大于得，戒之可也！”。

《黄帝内经》中饮食养生理论探析

2、饮食节制
《黄帝内经》强调饮食要适量，避免过饱或过饥。在食物的摄入量上，应遵循“七八分饱”的原则，以适应人体对食物的需求。此外，《黄帝内经》还提出了“时令饮食”的理念，即根据季节的变化调整饮食。如春季宜食清淡，夏季宜食甘寒，秋季宜食润燥，冬季宜食温热。
3、宜食忌食
《黄帝内经》对于某些食物有特定的宜食忌食主张。例如，对于辛辣、油腻、生冷等刺激性食物应少量食用或避免食用；对于发物，如海鲜、羊肉等应慎食。同时，《黄帝内经》也提倡多食用时令蔬菜、水果，以补充人体所需的营养物质。
《黄帝内经》中饮食养生理论的应用价值体现在以下几个方面：
1、预防疾病：《黄帝内经》强调“药食同源”，认为合理的饮食可以起到预防疾病的作用。例如，食用荠菜、马齿苋等野菜可以清热利湿，预防夏季暑湿感冒；食用百合、银耳可以滋阴润肺，预防秋燥咳嗽。
2、滋养脏腑：《黄帝内经》根据五脏六腑的特点，提出相应的饮食养生方法。例如，肝属木，与酸味、绿色食物相应，适当食用山楂、枸杞等有助于养肝明目；心属火，与苦味、红色食物相应，适当食用苦瓜、红枣等有助于清心泻火。
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2、饮食搭配：《黄帝内经》强调食物的搭配要符合四时节气和个人的体质。不同食物具有不同的性味和功效，合理搭配可以起到协同作用，提高食物的营养价值和保健效果。例如，羊肉与萝卜搭配，可中和羊肉的燥热，同时能充分发挥萝卜清热解毒、消食化滞的作用。
3、膳食结构：膳食结构应合理安排主食、副食的比例，注重荤素搭配，以提供全面的营养。此外，《黄帝内经》还提倡“早饭要好，午饭要饱，晚饭要少” 的膳食结构，以适应人体消化吸收的需要。
总结
综上所述，《黄帝内经》中的饮食养生与食疗药膳对现代人的健康有着重要的指导意义。通过五味调和、饮食节制、宜食忌食等原则的运用，再结合当地的食材和自身的健康状况，人们可以制定出适合自己的饮食方案。食疗药膳的发展也为人们在疾病防治和健康保健方面提供了更多的选择。随着人们对健康和生活品质的要求不断提高，相信饮食养生与食疗药膳将会在未来的发展中拥有更广阔的应用前景和市场潜力。

《“黄帝内经”中我国古代养生家的节食观》

《“黄帝内经”中我国古代养生家的节食观》我国古代养生家十分重视饮食适量，在节制饮食方面有许多精辟论述和具体方法。

被后世称为“医书始祖”的《内经·素问》中，曾一针见血地指出饮食过度的危害。

“饮食自倍，肠胃乃伤”。

又具体论道：“饮食不节，起居不时者……则腆满闭塞(腹部胀满堵塞)，下为飧泄(腹泻)，久为肠澼(痢疾)”。

此后，历代医学家和养生家在节制饮食方面，继续总结出许多宝贵经验，概括起来，大致有以下几点：不暴饮暴食一次食量过大，使胃的负担骤然加重，于是引起胃痛、呕吐、腹胀、嗳气等症状，严重者导致急性胃炎、肠炎、胰腺炎、胃穿孔等。

一日暴、十日寒，给健康和生命造成的危害是难以弥补的。

为此，宋代张果在《医说》中告诫道：“食欲少而数，不欲顿而多”，也就是现代科学主张的“少量多餐制”。

大饥勿饱食，大渴勿过饮。

人在大饥大渴之时，最易一次吃得过饱或饮水太多，从而使胃难以适应，造成不良后果。

古人主张“先饥而食，先渴而饮”，这是防止饥不择食、渴不择饮的科学办法。

唐代药王、长寿老人孙思邈总结这方面的经验教训告诫道。

“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不欲过多。

”如果一旦出现饥渴难耐的情况，重温这些节食训诲或以此劝导孩子缓缓进食，渐渐饮水，就可避免身体受到伤害。

饮食不可勉强出现厌食的原因，一是生理性的厌食；二是病理性厌食；种种心理因素也可引起厌食。

不论哪种情况，只要没有食欲，就不应当“努力加餐饭”。

积极的办法应当是：调整饮食制度，加强体力活动，参加娱乐活动，保持精神愉快，创造轻松的进食环境，烹制色香味形俱能诱人食欲的饭菜等等。

关于勉强进食的危害，梁代陶弘景《养生延命录》曾指出：“不渴强饮则胃胀”，“不饥强食则脾劳”，总之还是伤脾胃，而脾胃被中医视为人体健康长寿的“后天之本”。

所以注意节食，保护脾胃，实在是健康长寿的关键环节。

进食要定时定量孙思邈《千金要方》说：“饮食以时，饥饱得中”，“每食不重用”，讲的就是吃饭要定时定量，并且不要过量。

五谷为养《黄帝内经》中的养生之道

五谷为养《黄帝内经》中的养生之道《黄帝内经·素问·藏气法时论》篇中有此一说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。

作为我国最早的一部医学著作，它给我们提供了世界上最早而又最全面的饮食指南：既要吃得杂而全面，又要吃得有主次之分。

在中国营养学会推出的膳食配比中，第一强调的也是要多吃五谷杂粮。

然而，《黄帝内经》里的饮食之道远不止此，它还蕴含着更多的饮食要义、饮食文化需要我们去挖掘和学习。

饮食要合理均衡《黄帝内经》倡导“谷肉果蔬，食养尽之”，就是指人们的膳食要均衡，不可偏颇。

谷肉果菜都是饮食营养的基本物质，而且有各自不同的性味功能，最好是均衡搭配食用，以保证营养全面，培补人体的精气。

可是现在有的孩子吃的都是精心加工出来的精细食品；有的人怕患高血压、心脏病不敢吃荤；也有不少人为了保持好的体形只吃水果餐、蔬菜沙拉，结果得不偿失，出现了各种病症。

吃“精品”的孩子脾胃越来越弱，“不敢吃荤”的人气血渐渐不足，“只吃水果餐、蔬菜沙拉”的人面色一天天向“菜色”靠近。

吃得杂一点，谷肉果蔬都接受。

即使吃粮食，也要细粮、粗粮相结合，谷物豆类相宜。

古人说得好：“烹龙炮凤何足贵，劝君杂食颐天年。

”与西方国家以动物性食物为主而很少谷物的膳食结构相比，它大大减少了高脂血症、高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肥胖症及结肠癌等众多疾病患发的概率，对于提高我们民族的整体健康水平起到了很大的作用。

饮食要节制适时《素问·上古天真论》里说“法于阴阳，和于术数，食饮有节”，把“饮食有节”作为养生的一个重要方面，主张“谨和五味”、“饮食有节”的饮食方式，反对“以酒为浆，以妄为常”的不良生活习惯。

过节或聚会时，人们常常会失去节制，暴饮暴食，结果吃出了肥胖病，吃出了高血压，吃出了肝硬化。

要健康，无论何时都应该做到“已饥方食，未饱先止”。

“已饥方食”，吃起来味香爽口，虽吃的是粗茶淡饭，却胜于美味佳肴；“未饱先止”，再好吃的东西也不要吃得过饱过撑，“每餐七八分饱，健康长寿活到老”，“七分饱”最养生。

《黄帝内经》关于养生的内容

《黄帝内经》关于养生的内容
《黄帝内经》是中国古代经典著作之一，其中包含了许多关于养生的内容。

以下是《黄帝内经》中关于养生的主要内容：
1.饮食养生：强调饮食是影响健康的关键，要“善耕种，节饮食”，避免过度油腻和咸味食品，多食用新鲜水果和蔬菜。

同时，要控制饮食的量和速度，避免暴饮暴食。

2.顺时养生：认为自然界的气候变化会影响人体健康，人们应该顺应季节变化进行养生。

例如，春季应养肝，夏季应养心，秋季应养肺，冬季应养肾。

3.精神养生：强调心理状态的平衡和稳定，避免过度焦虑、抑郁等情绪。

同时，要保持积极乐观的心态，增强自我调节能力。

4.运动养生：提倡适当的运动，如散步、太极拳等，以增强体质和免疫力。

同时，要避免过度运动和损伤。

5.睡眠养生：强调充足的睡眠对于人体健康的重要性，要养成良好的睡眠习惯，避免熬夜和失眠。

6.药物养生：在某些情况下，可以使用药物来辅助养生。

例如，使用中药材来调理身体或预防疾病。

总之，《黄帝内经》中的养生思想强调了综合性的养生方法，包括饮食、运动、精神、睡眠等多个方面。

同时，也强调了顺应自然规律和个体差异进行养生的重要性。

浅谈《黄帝内经》中的饮食养生文化

《黄帝内经》内容十分丰富，分《灵枢》《素问》两部分。

《素问》偏重人体生理、病理、疾病治疗原则原理，以及人与自然等基本理论；《灵枢》则偏重于人体解剖、脏腑经络、腧穴针灸等。

二者之共同点均系有关问题的理论论述，并不涉及或基本上不涉及疾病治疗的具体方药与技术。

因此，它成为中国医学发展的理论源薮，是历代医学家论述疾病与健康的理论依据，尽管医学家学说各异而有争论但鲜有背离之者，几乎无不求之于《黄帝内经》而为立论之准绳。

《黄帝内经》关于饮食养生理论内《黄帝内经》，中国最早的医学典籍，传统医学四大经典著作之一，为古代医家们托轩辕黄帝之名所作，实为医家、医学理论家联合创作，一般认为成书于春秋战国时期。

以黄帝、岐伯、雷公对话、问答的形式阐述病机病理，主张不治已病，而治未病，同时主张养生、摄生、益寿、延年。

浅谈《黄帝内经》中的饮食养生文化容同样丰富，特别是在饮食作用、饮食基本原则、饮食养生方法和病家饮食禁忌等方面已成体系，对后世中医养生理论的发展产生了深远影响。

食物是气血化生的主要来源，是脏腑生理功能的物质基础，是生命活动的基本保证。

正如《素问·平人气象论》曰：“人以水谷为本，故人绝水谷则死，脉无胃气亦死。

”老话说“病从口入”，吃什么、吃多少、怎么吃、什么时候吃等问题都很重要。

中国人的传统饮食讲究药食同源，饮食可以补养脏腑，是脏腑实现生理功能、维持生命活动的物质基础。

如《素文/费小薛图片来源/网络问·经脉别论》所言：“食气入胃，散精于肝，淫气于筋；食气入胃，浊气归心，淫精于脉。

”该篇又云：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾。

脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱。

水精四布，五经并行……”可见，食物是人体生命活动的重要保障，其在人体内消化吸收的全过程也是生命活动的具体体现。

《黄帝内经》不但强调了饮食的重要作用，而且对饮食结构也给出了合理建议，主要强调平衡饮食、五味调和以及饮食有节、寒温适度等。

食物的种类多种多样，所含营养成分也各不相同，只有做到合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养，以满足生命活动的需求。

黄帝内经四季养生吃什么

黄帝内经四季养生吃什么做什么事情，都需要遵循自然的规律，养生也是一样。

下面店铺给大家介绍黄帝内经四季养生的食物，希望对你有用!四季养生的食物春季《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜睡早起，广步於庭，被发缓形，以使志生;…… 此春气之应，养生之道也”。

意思是说，春天阳气上升，万物发育，欣欣向荣，此时宜开始锻链身体，早晨起来缓缓散步，拨开束发，松缓衣带，让形体舒展，使志意顺春天生发之气而活动，以求神定而志安，这就是春天保养春生之气的方法。

在阳气生发的春季，饮食要求清淡，不宜大量食用油腻、油煎的食物;水果宜食用一些甘蔗、马蹄、柑橙等，取其清淡甘凉，防止积热於里。

春生万物，气温由寒转暖，这个季节，芽类蔬菜肥硕鲜嫩，可以促进升发，应顺应时令，多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。

其中被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生。

而且，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃、缓解春季气候干燥导致的"燥热"。

各类豆芽的功效也不同，比如绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用;黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎;黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高;豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分;蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。

夏季《黄帝内经》说：“夏三月，此为蕃秀，天地气交，万物华实;夜睡早起，无厌於日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，……此夏气之应，养长之道也"。

意思是说，夏天万物生长，茂盛华美，夏日昼长，养生者宜早起锻链，不宜懒惰，要使人的精神旺盛饱满，让体内阳气宣泄於外，以与夏季阳盛的环境相适应，这就是夏天保养夏长之气的方法。

现在夏至已过，小暑将至，天气潮湿闷热，稍不注意很容易会产生暑湿症状。

黄帝内经养生食谱美食

黄帝内经养生食谱美食
黄帝内经是古代中医学经典之一，其中记载了一些养生食谱和美食配方。

这些食谱以平衡营养、调理身体为主要目的，为人们提供了健康饮食的指导。

下面是一些黄帝内经中的养生食谱美食：
1. 鸡汤炖蘑菇：将新鲜蘑菇洗净切片，与鸡架一同放入锅中，加入适量的水，炖煮1小时左右，加盐调味即可食用。

这道汤既补充了蛋白质，又有益消化系统，对肠胃和免疫系统有益。

2. 黑木耳拌豆腐：将黑木耳洗净泡软，与切好的豆腐一同放入容器中，加入蒜末、酱油和醋，拌匀即可。

这道菜既有利尿作用，又能调理肝脾，对肾功能和消化系统有益。

3. 红枣煮牛肉：将牛肉切块，红枣去核，一同放入锅中，加水煮开后转小火慢炖2小时左右，加入适量的盐调味即可。

这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，有补血益气的作用。

4. 苦瓜炒鸡蛋：将苦瓜切片，鸡蛋打散放入碗中备用。

锅中加油热后，倒入鸡蛋搅拌均匀，再倒入苦瓜翻炒几分钟，加入盐和少量酱油调味即可。

这道菜能清热解毒，对肝脏和胆囊有益。

5. 枸杞炖猪肉：将猪肉切块，枸杞洗净备用。

将猪肉和枸杞放入锅中，加水煮开后转小火慢炖2小时左右，加入适量的盐和葱姜调味即可。

这道菜富含蛋白质和维生素，有补益肝肾、滋补身体的作用。

以上是一些根据黄帝内经养生食谱制作的美食，每道菜品都有其独特的养生功效。

在日常生活中，我们可以根据身体需要选择合适的食材制作健康美食，以保持身体健康和平衡的营养。

中国饮食养生法

中国饮食养生法饮食养生法，是指通过饮食的调养来保养生命的方法。

传统饮食养生学，是指在传统医学理论的指导下，研究食物的性质，利用饮食来达到营养机体、保持或促进健康，防治疾病的一门学科。

我国最早的中医经典著作《黄帝内经》中指出：人体需要“以五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补益精气”，意思是说饮食品种要多样化，谷果肉菜要相互搭配，这样才能使得饮食营养成分均衡。

传统饮食养生学特别强调天人相应、调补阴阳和审因用膳的观点，这在营养保健学方面独具特色。

天人相应是指人体的饮食应与自己所处的自然环境相适应。

例如：生活在潮湿环境中的人群应该适量地多吃一些辛辣食物以驱除寒湿。

另外，一年四季不同时期的饮食也要与当时的气候条件相适应，例如：夏季天气炎热，应多选用寒凉食物以消暑解热，主食多吃小米、大麦类食品，多喝些绿豆汤，多吃些水果、西瓜等寒凉食物；不宜食用辣椒、肉桂等辛热食品，还要适当限制温性的肉类摄入量以免助阳动火。

冬季天气寒冷，应多选用温热食物以增温祛寒，如在红焖羊肉、狗肉等温性食物中，再加些辣椒、花椒、肉桂等辛热之品，以增加温热的功效。

调补阴阳是指通过合理饮食的方法来调节人体阴阳的平衡。

传统养生学认为，人体在正常情况下应该保持在”阴平阳秘”（即阴阳平衡）的健康状况，如果机体失去阴阳的平衡状态就会发生疾病。

人们常用甲鱼、龟肉、银耳、燕窝等来养阴生津，滋阴润燥以补阴虚，常用羊肉、狗肉、鹿肉、虾仁等来温肾壮阳，益精填髓以补阳虚，都是饮食调补阴阳的具体体现。

审因用膳是指根据个人的机体情况来合理地调配膳食。

我们知道人体需要全面而均衡的各种营养成分，所以《黄帝内经》提出“谷肉果菜，食养尽之”。

在保证全面营养的前提下，还应根据每个人的不同情况适当地调配饮食结构。

如体质健壮者，应该多吃清淡饮食，不宜过多食用荤厚难消化及辛辣之品。

体质虚弱者，应该适量多吃些禽蛋肉乳类补虚作用较佳的食品，少食用寒凉的蔬菜水果等。

《黄帝内经》中的进食方法

21快乐养生 2014.05《黄帝内经》中的进食方法⊙ 湖北中医药大学马作峰/王平/张六通中医非常重视进食的方法和技巧，合适的进食方法有利于食物的消化吸收，不当的进食方法则会导致多种疾病，概括地说，饮食养生对进食的要求主要包括以下几个方面。

宜专良好的情绪、安静的环境作为一种良性剌激，可以通过中枢神经系统，调节人体的消化吸收功能。

如果进食前后情绪波动过于剧烈，会影响食欲和消化液的分泌，日久可发生胃肠道疾病。

宜缓中医反对暴饮暴食，尤其是渴极而大饮，饿极而饱食。

咀嚼是帮助消化的重要环节。

进食时细嚼慢咽，能促使唾液分泌。

唾液中富含淀粉酶、溶菌酶、分泌性抗体，淀粉酶可帮助食物的消化；溶菌酶和一些分泌性抗体可帮助杀菌解毒。

唾与食物的充分混合可以减轻胃的负担，促进食物的消化吸收。

宜乐中医认为，喜为心之志，心在五行属火，脾在五行属土，火能生土，食物的消化吸收由脾胃主持，所以，快乐的心情可以促进心火生脾土，有促进消化的作用。

即使无法做到快乐，至少不能恼怒。

按时节量“食能以时，身必无灾。

”强调了饮食要按时。

按照传统生活习惯，一般以一日三餐为好，两餐间隔以4～6小时为宜。

进食量以午餐较多、晚餐较少为宜，早餐要少而精。

食后调护“食毕当漱口数过，令人牙齿不败口香。

”饭后漱口是良好的卫生习惯，可使口腔清洁，清除食物残留，有效地防治龋齿和牙垢。

“胃者，谷之仓廪也，腹欲常摩，摩则谷不盈。

”进食后摩腹被古代养生学家作为常规应用。

现代研究发现，食后按摩胃肠部能使局部血管扩张，有利于胃部血液循环，加强胃的蠕动功能。

“饱食即卧乃生百病。

”强调饭后要适当运动，当然，饭后的运动应当掌握一定限度，食后即卧会使饮食停滞，但也不宜剧烈运动。

“食饱不得速步走马，登高涉险，恐气满而激，致伤脏腑。

”（摘自《中国中医药报》）刚吃完饭，别喝普洱一些人吃完油腻的食物后，喜欢马上喝普洱茶，以解腻消食，其实这种做法是不利于健康的。

普洱茶中含有单宁酸。

饭后立即喝普洱茶，胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合，形成不易消化的凝固物质，继而影响蛋白质的消化和吸收（编者注：含丹宁酸的不只是普洱茶，其他茶叶也含。

《黄帝内经》中医饮食养生条文

《黄帝内经》中医饮食养生条文一、五味平衡《黄帝内经》强调饮食应五味平衡，即酸、苦、甘、辛、咸五种味道的食品应搭配合理。

过食酸味会导致肝气过旺，引起脾胃功能减弱；过食苦味会导致心气减弱，影响脾胃功能；过食甘味会导致脾胃过旺，引发肠道功能失调；过食辛味会耗散心气，损耗肺气；过食咸味会导致血行不畅，影响肾功。

因此，合理搭配五味食品是保持健康的重要因素。

二、饮食有节《黄帝内经》提倡饮食要有节制，不要暴饮暴食。

饮食过量会损伤脾胃，导致消化不良，甚至引发疾病。

同时，饮食应以适量为度，避免过度饱食或饥饿。

合理的饮食制度有助于身体健康。

三、食物寒热温凉搭配《黄帝内经》认为食物有寒、热、温、凉四种性质，应合理搭配。

过食寒性食物会导致寒性体质，影响消化功能；过食热性食物会导致热性体质，引起口渴、便秘等症状；过食温性食物会导致湿热体质，引起食欲不振、腹胀等症状；过食凉性食物会导致寒凉体质，影响脾胃功能。

因此，合理搭配食物的性质是保持健康的重要因素。

四、食物五色补充五脏《黄帝内经》认为食物有五色，即青、赤、黄、白、黑五种颜色，不同颜色的食物对五脏有不同的补益作用。

青色食物如青菜、青豆等，有益于肝；赤色食物如红椒、红枣等，有益于心；黄色食物如香蕉、南瓜等，有益于脾；白色食物如白萝卜、银耳等，有益于肺；黑色食物如黑豆、黑米等，有益于肾。

因此，合理搭配食物的颜色也是保持健康的重要因素。

五、不同体质的饮食调理《黄帝内经》认为不同的人有不同的体质，应根据体质选择合适的饮食。

例如，阳虚体质的人宜食用温热性质的食物，如姜、葱、蒜等；阴虚体质的人宜食用滋阴清热的食物，如百合、山药、梨等；血瘀体质的人宜食用活血化瘀的食物，如山楂、桃仁、红花等。

因此，根据自身体质选择合适的饮食是保持健康的重要因素。

六、时令饮食《黄帝内经》认为应根据季节选择合适的饮食。

例如，春季宜食用温性食物，以养肝为主；夏季宜食用清淡的食物，以养心为主；秋季宜食用滋润的食物，以养肺为主；冬季宜食用高热量的食物，以养肾为主。

《黄帝内经》七大养生法则

《黄帝内经》七大养生法则一、合理饮食《黄帝内经》指出：“无满腹之饮食，无过度之养生”。

合理饮食是保持身体健康的基础。

要遵循节制的原则，饮食以清淡、均衡为宜，不暴饮暴食，不贪食嗜肉，注意膳食营养的搭配，荤素搭配，量力而行，不给身体增加负担。

二、规律作息《黄帝内经》中提到：“久视衰目，久坐衰股。

”人体需要适当休息和运动，保持良好的作息规律，有助于身体健康。

作息要有规律，不熬夜，不过度劳累，合理安排工作和休息时间。

适量的运动对身体健康非常重要，尤其是早晨的散步或慢跑，有助于提高身体的免疫力和抵抗力。

三、心情平和《黄帝内经》中提到：“怒则气上而阳气乱，喜则气缓而阴气伤”。

积极向上的心情和平和的心态对身体健康有着重要的作用。

要保持心情平稳，不过度悲伤或兴奋，学会释放消极情绪，保持乐观的心态，培养兴趣爱好，与他人和睦相处。

四、适量运动五、养成良好生活习惯《黄帝内经》中提到：“常置五谷，勿拘一味。

”良好的生活习惯是养生的关键。

在日常生活中要注意保持良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，保持环境的整洁；不吸烟、不酗酒，不沉迷于网络和手机等，保持身体的健康和纯净。

六、按摩保健《黄帝内经》指出：“厥阴之人，能堪寒暑，死而不僵，英发不改。

”能够进行适当按摩保健，有助于促进气血运行，保持身体健康。

可以自我按摩或请专业人士进行按摩，按摩腹部、脚心、肩颈等部位，舒缓身体疲劳，促进血液循环。

七、保持良好环境《黄帝内经》指出：“生于天地之间，万物之中，合天地之精气，长养于无形。

”保持一个舒适宜人的居住环境对于身体健康非常重要。

要保持室内空气的流通，远离污染源，保持环境的整洁和干净，避免灰尘、霉菌等对身体的伤害。

综上所述，《黄帝内经》中的七大养生法则包括合理饮食、规律作息、心情平和、适量运动、良好生活习惯、按摩保健、良好环境等。

通过遵循这些养生法则，可以保持身体健康，提高生活质量。

黄帝内经五谷养生

黄帝内经五谷养生五谷养生法是《黄帝内经》中德“五谷为养”，所谓“五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。

如今，“五谷”已泛指各种谷类、豆类等，俗称“五谷杂粮”。

下面店铺给大家介绍黄帝内经五谷养生法，希望对你有用!五谷养生法1、小米养脾小米是五谷之首，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。

要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。

滋补吃法：熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。

小米粥有“代参汤”之美称。

另外小米粥还有对失眠有一定的效果，晚上喝小米粥有助睡眠。

《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。

”小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。

小米粥有安神之效。

小米忌与杏仁同食。

特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。

2、大米润肺大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。

古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。

3、黑豆补肾黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。

黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。

中医养生黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。

所以被称之为植物中的肉，当年少林寺武僧之所以体格强健与多食用豆类不无关系。

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。

黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。

4、高粱养肝高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃，补气健脾，止泻的作用，滋补吃法：把高粱面炒一炒，具有收敛止泻的功效，有慢性腹泻的人，可以持续吃一段时间，会有食疗效果。

黄帝内经的养生方法

《黄帝内经》是中国古代医学经典之一，其中包含了丰富的养生方法，主要包括以下几个方面：
1. 饮食养生：《黄帝内经》中提出了“食饮有节，起居有时”的原则，强调饮食要适量、均衡，避免暴饮暴食和过度饥饿，同时要注意季节、气候、地域等因素的影响。

2. 运动养生：《黄帝内经》中提到了多种运动方式，如散步、太极拳、气功等，这些运动方式可以促进气血流通，提高身体免疫力，预防疾病。

3. 情志养生：《黄帝内经》中强调了情志对身体健康的影响，指出“怒则伤肝，喜则伤心，思则伤脾，忧则伤肺”，因此要注意调节情绪，保持心情愉悦，避免过度焦虑、紧张等负面情绪的影响。

4. 睡眠养生：《黄帝内经》中提出了“夜卧早起”的原则，强调了良好的睡眠对身体健康的重要性，同时还要注意睡眠环境的舒适度和睡眠质量的提高。

5. 按摩养生：《黄帝内经》中还提到了多种按摩方法，如推拿、拍打、按摩等，这些方法可以促进气血流通，缓解身体疲劳，提高身体免疫力。

总之，《黄帝内经》中的养生方法强调了饮食、运动、情志、睡眠等多个方面的综合调节，旨在帮助人们保持身体健康、延缓衰老，达到延年益寿的目的。

黄帝内经养生秘诀

黄帝内经养生秘诀
黄帝内经提供了许多有关健康养生的秘诀，以下是其中一些重要
的建议：
1.调节饮食：黄帝内经认为，饮食是保持健康的基础。

饮食应多
样化，包括各种蔬菜、水果、谷物、豆类和水产品等。

此外，应该避
免过度饮食和过度饮酒。

2.锻炼身体：黄帝内经认为，锻炼身体可以增强体质、改善免疫力、促进血液循环和增强新陈代谢。

常见的体育运动包括散步、慢跑、太极等。

3.保持良好的情绪：黄帝内经认为，情绪是人体健康的重要因素，良好的情绪可以促进身心健康。

应该避免过度焦虑、压力和忧虑等负
面情绪。

4.合理的作息时间：黄帝内经认为，良好的作息时间可以保持身
心健康，例如每天早睡早起，定时吃饭，避免过度加班等。

5.中医调理：黄帝内经也强调中医保健。

在生病或身体不适时，
可以采用中医治疗方法，例如针灸、按摩、中药等。

这些都是黄帝内经养生秘诀的一部分，这些方法不仅可以帮助人
们保持健康，也是中华文化的重要组成部分。

黄帝内经食疗养生(5篇)

黄帝内经食疗养生(5篇)黄帝内经食疗养生(5篇)黄帝内经食疗养生范文第1篇中医膳食平衡观1.《黄帝内经》：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。

通过养、助、益、充，从宏观上阐述了各类食物之间的比例要平衡。

2.中医将食物分为寒凉温热四性，认为寒凉食物可以清热，但易伤阳；温热食物可以去寒，但易伤阴，强调寒凉温热阴阳平衡。

3. 《遵生八笺》：“五味之于五脏，各有所宜，若食之不节，必致亏损”。

故应保持甘酸苦辛咸五味平衡。

4.《饮膳刚要》：“善养性者，先饥而食，食勿令饱，先渴而饮，饮勿令过，食欲数而少，不欲顿而多，盖饱中饥，饥中饱”对食量的要求是既不“太过”，也不能“不及”，过饮过饥都是饮食所忌。

提倡少食多餐，切忌贪食。

糖尿病患者的饮食原则糖尿病起始阶段，均有不同程度的口渴多饮，多食善饥，形容消瘦，小便频多，乏力等症候。

属肺胃燥热表现。

燥邪简单伤人津液，热邪更易耗气伤阴，日久可以耗津伤血，所以随着病程的演进，可以消失脾肾亏损或肝肾不足的症象。

中医治疗糖尿病已有上千年的历史，积累了丰富的临床阅历。

糖尿病的起始阶段，应实行清热润燥、益气养阴的方药，此时可服西洋参、生晒参、生地、麦冬、天花粉等；疾病的后阶段则需采纳调益脾肾或毓养肝肾的方药，此时可服用生晒参、党参、黄芪、枸杞子、首乌、阿胶、龟板胶等。

糖尿病患者宜选择具有清热生津、益气养阴功能的食物。

如菠菜、萝卜、苦瓜、冬瓜、粟米、山药、猕猴桃、荸荠、海参、鲤鱼、田螺、乌骨鸡、鸭肉、鹅肉、兔肉、牛奶等。

慎食辛辣助热食物，如姜、椒、韭、酒等。

提倡清淡饮食，避开“肥甘厚味”。

伴有痰者，可常食一些化痰食物，如萝卜、梨、杏仁、丝瓜等，同时限制猪肉等生痰食物。

伴有血瘀者，可常食一些具有活血化瘀作用的食物，如紫茄子、藕、玫瑰花茶等。

苦瓜味苦性寒，具有清热解毒、补益肝肾、除烦止渴的作用，善治消渴。

使用时可将苦瓜晒干研粉，温水送服：也可用苦瓜30克，煎水代茶频服：或将苦瓜切成丝状，佐餐食用。

《黄帝内经》中的饮食养生智慧

《黄帝内经》中的饮⾷养⽣智慧原⽂：阴之所⽣，本在五味[1]；阴之五宫[2]，伤在五味。

注释：[1]阴之所⽣，本在五味：阴，即阴精。

五味，即酸苦⽢⾟咸，此处泛指饮⾷物。

⾔阴精的产⽣，本源于饮⾷五味。

[2]阴之五宫：五宫，即五脏。

阴之五宫，即藏蓄阴精的五脏。

原⽂：是故味过于酸，肝⽓以津，脾⽓乃绝[3]。

味过于咸，⼤⾻⽓劳，短肌，⼼⽓抑[4]。

味过于⽢，⼼⽓喘满，⾊⿊，肾⽓不衡[5]。

味过于苦，脾⽓不濡，胃⽓乃厚[6]。

味过于⾟，筋脉沮弛，精神乃央。

注释：[3]味过于酸，肝⽓以津，脾⽓乃绝：津，满溢、过盛之意。

酸味有滋养肝脏的作⽤，但酸味⼤过，会导致肝⽓过亢，肝⽊乘脾⼟，⽽使脾⽓衰竭。

[4]味过于咸，⼤⾻⽓劳，短肌，⼼⽓抑：张志聪注释说“⼤⾻，腰⾼之⾻，肾之府也。

过⾷咸则伤肾，故⾻⽓劳伤；⽔邪盛则侮⼟，故肌⾁短缩，⽔上凌⼼，故⼼⽓抑郁也。

”是指咸味⾷物吃太多，会伤肾，抑制⼼⽓。

[5]味过于⽢，⼼⽓喘满，⾊⿊，肾⽓不衡：⽢，《太素》作“苦”。

可从。

喘，此指⼼跳急促。

满，通“懑”，烦闷也。

衡，平也。

苦⼊⼼，味过于苦则反伤⼼⽓，故⼼跳急促⽽烦闷；⿊为⽔⾊，⽕不⾜则⽔⽓乘之，故⾯见⿊⾊，⼼⽕虚衰则肾⽔偏盛，故⾔肾⽓不衡。

[6]味过于苦，脾⽓不濡，胃⽓乃厚：苦，《太素》“⽢”，且⽆“不”字。

可从。

濡，湿也。

厚，此指胀满。

⽢⼊脾，味过于⽢则伤脾⽣湿，湿阻脾胃则⽣胀满。

《奇病论》⽈：“⽢者令⼈中满。

”原⽂：是故谨和五味，⾻正筋柔，⽓⾎以流，腠理以密，如是则⾻⽓以精[7]，谨道如法，长有天命。

（《素问·⽣⽓通天论》）饮⾷⾃倍，肠胃乃伤。

（《素问·痹论》）饮⾷劳倦即伤脾。

（《素问·本病论》）因⽽饱⾷，筋脉横解，肠澼为痔[8]；因⽽⼤饮，则⽓逆。

（《素问·⽣⽓通天论》）五⾕为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，⽓味合⽽服之，以补益精⽓。

（《素问·藏⽓法时论》）饮⾷不节，病⽣于肠胃。