非转基因身份保持-中国国家认证认可监督管理委员会
《非转基因身份保持(IP)认证技术规范》
《非转基因身份保持（IP）认证技术规范》《非转基因身份保持（IP）认证实施规则》编制说明一、制定IP认证技术规范、实施规则的必要性；转基因食品（genetically modified food）是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出的具备新特征的食品种类。
随着生物技术的发展，目前国际上已经实现了部分转基因食品的产业化，也逐步走向消费者的“餐桌”。
学术界对转基因食品的安全性存在较大的争议，从技术研究和安全评价的角度尚无法实现对转基因食品是否安全做出明确的结论。
因此国际上对转基因食品的管理也采取了不同的措施和办法。
比较有代表性的一个是以美国为代表的倾向支持转基因产品，而另一个则是以欧盟为代表，对转基因产品所持态度非常谨慎。
我国目前关于转基因食品的管理，部分参照了欧盟的做法，实施转基因食品的“标识”制度。
上述立法制度的不同，一方面对农产品的国际贸易会产生较大的影响，同时也会对农产品的消费市场产生较大影响。
欧盟和日本等国家和地区为了加强对转基因和非转基因农产品的管理，除了对转基因食品进行标识管理制度外，还建立和实施了非转基因身份保持（以下称IP）认证制度。
在我国建立和实施IP认证制度，对于促进农产品国际贸易的发展，保护消费者的知情权，科学引导消费，推动农业和农村经济发展，规范农产品国内市场，具有重要的社会意义。
1、IP认证的实施有助于保护消费者的知情权，科学引导消费。
我国食品安全形势的严峻性促进了消费者消费意识的变化，多数消费者购买食品时，逐步走向“选择性”消费。
根据“绿色和平”组织对广州市民转基因食品安全意识调查结果表明，56%的消费者会选择非转基因食品，而只有11%的消费者会选择转基因食品；偏好非转基因食品的消费者与偏好转基因食品的消费者比例约为3:1到5:1；另有44％的消费者表示，即使非转基因食品比同类转基因食品贵一成，仍然会选择非转基因食品。
实施IP认证后，将在获得认证后的产品外包装上进行标示，表明“非转基因”身份，结合我国现已实施的“转基因食品”标示制度，为消费者提供选择和知情的权利。
花生油、橄榄油等不得标注“非转基因”
龙源期刊网
花生油、橄榄油等不得标注“非转基因”
作者：
来源：《发明与创新·大科技》2018年第08期
标不标“非转基因”油，国家有了新规定。
国家市场监督管理总局、农业农村部、国家卫生健康委员会日前联合发布《关于加强食用植物油标识管理的公告》（下称“公告”）。
公告称，转基因食用植物油应当按照规定在标签、说明书上显著标示。
对我国未批准进口用作加工原料且未批准在国内商业化种植，市场上并不存在该种转基因作物及其加工品的，食用植物油标签、说明书不得标注“非转基因”字样。
“此次公告主要是规范食品生产企业商家的市场行为，纠正市场上食用油标识乱象。
” 中科院遗传与发育研究所高级工程师姜韬介绍道。
2001年頒布实施的《农业转基因生物安全管理条例》规定，在中华人民共和国境内销售
列入农业转基因生物标识目录的农业转基因生物应有明显标识。
2002年，当时的农业部发布
了《农业转基因生物标识管理办法》，制定了首批标识目录，包括大豆、油菜、玉米、棉花、番茄5类17种转基因产品。
因此，在我国，原则上有可能标识转基因食用植物油的只有大豆油、玉米油、菜籽油和棉籽油。
“除此以外，如花生油、橄榄油、葵花籽油、山茶油等并不存在该种转基因作物及其加工食品，以后标注‘非转基因’字样属于违规行为。
”姜韬说。
此外，公告指出食用植物油的名称应当反映食用植物油的真实属性。
单一品种食用植物油应当使用该种食用植物油的规范名称，不得掺有其他品种油脂。
采用两种或两种以上食用植物油调配制成的食用油脂，产品名称应依据国家标准，标注为“食用植物调和油”，并在标签上注明各种食用植物油的比例。
国际上认可度较高的食品类质量管理体系认证
国际上认可度较高的体系认证在所有的行业中，食品行业的认证或审核不是最多的，也是最多的之一，包括ISO 9001、ISO 22000、HACCP、BRC 、FSSC22000、IFS、SQF、DUTCH HACCP、PAS 220、AIB、FPA、Halal，Kosher，IP, GAP、GLOBAL GAP 、CHINA GAP 、ORGANIC（有机认证）、JAS、FAMI-QS、环境管理体系认证（ISO14001）、SA8000社会责任管理体系认证、OHSAS 18001职业健康与安全管理体系、GMP+FSA饲料安全保证计划等。
一、ISO 9001质量管理体系标准ISO9001质量管理体系标准，它展示了组织对满足质量最高标准和客户满意的承诺，并且支持质量管理体系的持续改进。
ISO9001建立在八大质量管理原则基础上：顾客导向领导力全员承诺过程方法改进持续改进基于证据的决策关系管理ISO9001能够提升企业营运的可靠性，增强绩效且对最终利润有潜在正向影响。
对产品质量的承诺促使企业持续改进，也必将对企业文化产生积极的影响。
到目前为止，全球共签发了110多万张ISO9001证书。
有效的ISO9001证书能够证明组织已符合国际上广泛认可的质量管理原则二、ISO 22000食品安全管理体系ISO22000是世界上第一部食品安全管理体系的国际标准（指获得ISO成员国2/3投票通过）。
第一部涵盖食品链中几乎所有类型组织，包括种植、养殖、加工、储运、销售等与食品相关的组织，另外还有杀虫剂、清洁剂、饲料、包装物、清洁服务等与食品间接相关的组织。
第一部与ISO9001接口非常好的标准，标准结构完全与ISO9001一致。
这一点非常重要，因为大多数企业在管理标准化中已经熟悉了ISO9001标准，对管理体系在组织中落地有很大的帮助。
食品安全需要由食品链中各个组织来保证。
比如三聚氰胺事件，发生源是在供应链上游，是饲养、饲料等造成的，作为终端产品的制造者三鹿，只是管理中出现了纰漏（故意/非故意可能都有），最终导致了经营危机，结果成为行业的牺牲品。
非转基因食品如何辨别基因检测
非转基因食品如何辨别基因检测非转基因食品就是以前我们每天吃的常规种植方法培育出来的粮食、蔬菜等以及以其为原料做成的其他食品，简单的说，就是土生土长、纯天然、绿色的，从而消除了转基因食品对人们身体造成的潜在危害。
通过生物技术，科学家可以将某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内。
例如，科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用，于是将它抽出，再植入蕃茄之内，制造新品种的耐寒蕃茄。
产品中如果检出有大于3‰以上的转基因蛋白片断，该产品就被认定为转基因食品。
转基因作物是近年来科学家在实验室培育出来的，能抗病虫害，产量很高，但有可能对人体正常生长发育造成负面影响，所以转基因食物一度受到社会抵触，很多食物生产厂商也都标榜自己生产的是“非转基因食物”而吸引消费者。
但是产品是否是非转基因还有待进一步的检测来进行确定。
转基因技术的飞速发展和广泛应用给人类生活带来深刻的变化，在产生巨大经济效益和社会效应的同时，转基因食品安全问题也日益凸显，受到国际社会、各国政府和公众的高度关注，从一个单纯的科学问题，演变成为一个涉及政治、经济、法律、伦理等因素的复杂的社会问题，关乎国家、转基因技术拥有者、转基因食品生产经营者和消费者的根本利益。
转基因食品安全风险的复杂性和不确定性对政府规制提出更高的要求。
近年来，我国的转基因技术研发取得突破性进展，转基因作物种植面积逐步扩大，转基因食品安全的政府规制体系初成。
与此同时，政府、媒体、专家、技术研发者对转基因食品安全与否说法不一，公众对转基因食品安全问题的担忧和对政府规制信用、能力的质疑与日俱增。
我国转基因食品安全政府规制正面临着考验。
对我国转基因食品安全政府规制进行系统深入地研究，进而提出可行的政策建议具有积极的理论和现实意义。
我国在食品基因检测方面取得很大的成就，颇受消费者关注的非转基因检测也有了不小的突破。
所以公众在食品是否是非转基因要求也在不断的提升，检测的技术也在随之不断的进步。
非转基因身份保持认证技术规范非转基因身份保持
06
非转基因身份保持 认证的社会效益与 前景展望
提高消费者认知度和信任度
消费者对非转基 因产品的认知和 信任是推动市场 发展的关键
身份保持认证技 术能够确保产品 的真实性和可追 溯性
提高消费者对非 转基因产品的认 知度和信任度有 助于拓展市场份 额
未来，随着技术 的不断进步和普 及，消费者对非 转基因产品的认 知度和信任度将 进一步提高
挑战应对：尽管非转基因身份保持认证技术具有广阔的应用前景，但也面临着一些挑战，如技术标 准、监管政策等。需要加强技术研发和标准化建设，提高监管水平，确保技术的安全性和可靠性。
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03
非转基因身份保持 认证的技术要求
检测方法与标准
检测方法：PCR 检测、DNA测序、 基因芯片等
检测标准：国际 标准ISO 21571 和国家标准GB/T 35432
检测流程：样品 采集、处理、提 取、扩增、检测 等步骤
注意事项：严格 遵守实验室安全 规范，确保样品 不被污染
检测机构与人员资质要求
合作与交流：企业、政府、行业协会等各方应该加强合作与交流，共同推动非转基因 身份保持认证技术的发展和应用，提高产品质量和安全性。
违规行为处理与法律责任
违规行为定义：违反非转基因身份保持认证技术规范的行为 违规行为处理：采取相应的行政处罚措施，如罚款、吊销证书等 法律责任：对违规行为涉及的法律责任进行明确规定 监管机构：明确监管机构及其职责，确保监督管理的有效实施
05
非转基因身份保持 认证的监督与管理
监管部门职责与监管方式
监管部门职责：负责制定非转基因身份保持认证技术规范，并监督实施；对违反规定的行为进行查处。 监管方式：定期对非转基因产品进行抽查检测，确保符合认证标准；对认证机构进行监督检查，确保其合法、 合规运行；建立投诉举报机制，及时处理相关投诉举报。
非转基因食品需不需要认证的研究报告
非转基因食品需不需要认证的研究报告随着人们对食品安全问题的关注日益提高，非转基因食品成为越来越多消费者的首选。
然而，现在市场上的非转基因食品也并非全部“安全可靠”，为了保障消费者的利益和权益，对于非转基因食品是否需要认证成为了一个亟待解决的问题。
一、非转基因食品的概念非转基因食品在简单理解上就是指没有经过基因改良或转基因技术处理的食品。
其与转基因食品的区别在于，转基因食品是指通过生物技术手段将外源基因引入到食品中，以提高其营养价值、耐病性和产量等，如转基因玉米、转基因大豆等。
二、非转基因食品认证的必要性尽管生物技术的普及为食品产业带来了诸多的好处，如增加产量、提高抗病能力等，但在食品安全方面也存在着一定的隐患。
转基因食品往往进入消费者的菜篮子，而非转基因食品由于其不经过技术改良，成为了人们更为健康的选择。
虽然非转基因食品在本质上并不会对人体健康造成危害，但也并非全部都是100%的安全可靠。
在市场上，也存在着故意夸大其安全性，哄抬价格的行为。
针对上述问题，非转基因食品认证的必要性就凸显出来了。
认证将为消费者提供更为准确、权威的评价指标，消费者可以通过查看认证标识是否存在，来判断非转基因食品市场的真实情况，从而提高自己的购买安全。
三、非转基因食品认证的实际操作情况目前，国家所制定的食品安全法规已经要求对非转基因食品进行认证，以落实“保障民众健康”这一基本宗旨。
然而，由于缺乏强制的监管手段，一些不法商家仍然存在故意夸大非转基因食品安全性、甚至通过伪造认证标识等行为欺诈消费者的情况。
为了解决这一问题，消费者和业内人士应当加大监督检查力度。
国家和地方政府也应当积极配合，并通过完善管理措施、加强监管力度等方式，进一步保证食品认证的实际操作情况。
四、结论在当前食品产业中，非转基因食品认证的必要性显而易见。
只有通过认证，才能更好地落实食品安全的可追溯性和真实性，保障消费者权益。
因此，在加强监管措施、完善认证标准等方面，需要各方共同努力，为消费者提供更为安全、可靠的非转基因食品。
[最新]brc标准简介
![[最新]brc标准简介](https://img.taocdn.com/s3/m/2f39cf55326c1eb91a37f111f18583d049640f30.png)
BRC标准产生背景1998年，英国零售商协会根据本国食品工业发展的需要，与英国零售商群，认证机构，皇家实验室及学术团体共同制定了BRC食品技术标准来评价各大零售商自由品牌的供应商。
在相当短的时间内，该标准迅速被各国相关机构的陆续采纳为行业性标准，迄今为止仍被视为全球食品工业中里程碑式的权威标准。
其不仅成为全球性的零售业供应商评价标准，更被大量知名品牌企业广泛运用于对自身供应商和生产工厂的审核及评价。
目前，英国和斯勘迪纳维亚主要的零售商只接受通过BRC认证的企业作为他们的供应商。
欧洲各大零售商也采用BRC作为他们进行供应商审核的既定标准。
随着BRC标准在世界范围内的普遍运用，BRC组织更是将其发展完善成为包括食品，包装，消费品，转基因产品四个大项30个小类的跨行业标准。
从而在更广泛领域里发挥作用。
BRC标准宗旨BRC最初是为了执行欧盟一般产品安全指导令的法律要求而制定。
其在确定和推进供应商品质及安全上显著的规范性作用使之迅速发展成为欧洲乃至全球领域零售业的供应商审核标准，目前又扩展到餐饮业领域。
其宗旨在于：提升行为，创造最佳操作实践提高供应商标准和一致性，避免产品缺陷避免对生产厂家的多重审核支持零售商对于供应链的不同水平的目标要求对一贯的严格品质控制行为给予最直接的说明和支持,,,,,BRC标准审核方式及内容要点BRC标准涵盖产品安全的关键控制体系、品质管理系统、产品控制、制程控制、工厂环境及人事。
其条款分为三个水平，分别是基础、高级及建议。
把不符点分为严重、主要及轻微。
BRC审核结果的判别是视乎三种不符点在三个不同水平分布来决定，故只有通过或不通过之分。
BRC－食品的标准的主要精神是在食品安全、危害管理及与相关的法例及准衔接，其它品质要求如产品的色、香及味，都不包括在范围内。
标准要求企业建立、实施HACCP体系并对其有效性进行评估。
标准对品质管理系统的要求有管理评审。
文件记录必须是容易理解、清楚、易取、有受权、可追塑、可实行及先后顺序。
非转基因身份保持IP
6.1转基因食品的种类
• （源自《欧洲转基因食品管理新法规》） 1、产品是转基因材料，如转基因大豆和玉米等； 或产品成分中含有转基因材料，如添加大豆蛋白 的各种食品； 2、来源于转基因材料，但是产品中已不含转基因 材料，如大豆精炼色拉油、大豆卵磷脂、大豆异 黄酮、维他命E等；玉米加工的淀粉、维他命C， 柠檬酸等； 3、用转基因材料加工的产品，如奶酪（使用了转 基因乳酶）、牛奶、肉类、鸡蛋等（法规不适 用）。
3、基因控制性状
• 另外，物质的代谢也由酶催化，比如大多数生物 有合成糖酵解途径的酶的基因，因此能利用葡萄 糖酵解获得能量，而立克次氏体则无这些基因， 因此它不能利用糖类获得能量。 • 最后举个例子，人类的猫叫综合症是由于人类5号 染色体的一段缺失造成的。
3、基因控制性状
• 猫叫综合症 是一种染色体短臂畸形，是由于5号染色体丢失 一片段引起，在国内外均很少见，发生率为十万分 之一 。患儿一般表现为生长发育迟缓，头央部畸形， 哭声奇特，皮纹改变等特点，并有智能障碍，而其 最明显的特征是哭声类似猫叫。据称，病儿哭声异 常可能系喉部发育不良所致，也可能与脑损害有关。 据临床观察，患儿比正常新生儿喜哭，猫叫样的哭 声显著，此外，患儿眼距较宽，耳廓位置偏低，并 伴生较多毛发，口腔中上腭也较高。此间医学遗传 专家说，患有“猫叫综合症”的新生儿，先天愚型， 目前尚无理想的治疗手段。
非转基因身份保持(IP)认证技术规范-《非转基因身份保持
《非转基因身份保持（IP）认证技术规范》《非转基因身份保持（IP）认证实施规则》编制说明一、制定IP认证技术规范、实施规则的必要性；转基因食品（genetically modified food）是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出的具备新特征的食品种类。
随着生物技术的发展，目前国际上已经实现了部分转基因食品的产业化，也逐步走向消费者的“餐桌”。
学术界对转基因食品的安全性存在较大的争议，从技术研究和安全评价的角度尚无法实现对转基因食品是否安全做出明确的结论。
因此国际上对转基因食品的管理也采取了不同的措施和办法。
比较有代表性的一个是以美国为代表的倾向支持转基因产品，而另一个则是以欧盟为代表，对转基因产品所持态度非常谨慎。
我国目前关于转基因食品的管理，部分参照了欧盟的做法，实施转基因食品的“标识”制度。
上述立法制度的不同，一方面对农产品的国际贸易会产生较大的影响，同时也会对农产品的消费市场产生较大影响。
欧盟和日本等国家和地区为了加强对转基因和非转基因农产品的管理，除了对转基因食品进行标识管理制度外，还建立和实施了非转基因身份保持（以下称IP）认证制度。
在我国建立和实施IP认证制度，对于促进农产品国际贸易的发展，保护消费者的知情权，科学引导消费，推动农业和农村经济发展，规范农产品国内市场，具有重要的社会意义。
1、IP认证的实施有助于保护消费者的知情权，科学引导消费。
我国食品安全形势的严峻性促进了消费者消费意识的变化，多数消费者购买食品时，逐步走向“选择性”消费。
根据“绿色和平”组织对广州市民转基因食品安全意识调查结果表明，56%的消费者会选择非转基因食品，而只有11%的消费者会选择转基因食品；偏好非转基因食品的消费者与偏好转基因食品的消费者比例约为3:1到5:1；另有44％的消费者表示，即使非转基因食品比同类转基因食品贵一成，仍然会选择非转基因食品。
实施IP认证后，将在获得认证后的产品外包装上进行标示，表明“非转基因”身份，结合我国现已实施的“转基因食品”标示制度，为消费者提供选择和知情的权利。
IP认证法规
《非转基因身份保持（IP）认证技术规范》《非转基因身份保持（IP）认证实施规则》编制说明一、制定IP认证技术规范、实施规则的必要性；转基因食品（genetically modified food）是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出的具备新特征的食品种类。
随着生物技术的发展，目前国际上已经实现了部分转基因食品的产业化，也逐步走向消费者的“餐桌”。
学术界对转基因食品的安全性存在较大的争议，从技术研究和安全评价的角度尚无法实现对转基因食品是否安全做出明确的结论。
因此国际上对转基因食品的管理也采取了不同的措施和办法。
比较有代表性的一个是以美国为代表的倾向支持转基因产品，而另一个则是以欧盟为代表，对转基因产品所持态度非常谨慎。
我国目前关于转基因食品的管理，部分参照了欧盟的做法，实施转基因食品的“标识”制度。
上述立法制度的不同，一方面对农产品的国际贸易会产生较大的影响，同时也会对农产品的消费市场产生较大影响。
欧盟和日本等国家和地区为了加强对转基因和非转基因农产品的管理，除了对转基因食品进行标识管理制度外，还建立和实施了非转基因身份保持（以下称IP）认证制度。
在我国建立和实施IP认证制度，对于促进农产品国际贸易的发展，保护消费者的知情权，科学引导消费，推动农业和农村经济发展，规范农产品国内市场，具有重要的社会意义。
1、IP认证的实施有助于保护消费者的知情权，科学引导消费。
我国食品安全形势的严峻性促进了消费者消费意识的变化，多数消费者购买食品时，逐步走向“选择性”消费。
根据“绿色和平”组织对广州市民转基因食品安全意识调查结果表明，56%的消费者会选择非转基因食品，而只有11%的消费者会选择转基因食品；偏好非转基因食品的消费者与偏好转基因食品的消费者比例约为3:1到5:1；另有44％的消费者表示，即使非转基因食品比同类转基因食品贵一成，仍然会选择非转基因食品。
实施IP认证后，将在获得认证后的产品外包装上进行标示，表明“非转基因”身份，结合我国现已实施的“转基因食品”标示制度，为消费者提供选择和知情的权利。
药品销售会议发言稿
药品销售会议发言稿大家上午好！很荣幸今天受邀参加此次药品安全管理培训会议，作为乡镇卫生院药品安全的管理者，我深感责任重大，任务艰巨。
借今天这个机会，就药品安全管理与大家作简单交流，对村卫生室下一步相关工作开展提出一些建议，与大家共勉。
当前，复杂的社会现状导致安全形势越来越严峻，各级各部门对安全生产工作重视程度和管理力度不断加强，尤其当下日趋紧张的医患关系，对于医疗卫生系统在医疗安全工作上提出了更高的要求，我们更应该严加管理，严格遵守行业法规，规范操作，防范安全事故的发生。
药品，作为医疗卫生行业必不可少的服务介质，药品的安全是医疗安全的重要保障，直接关乎广大人民群众的生命安全和身体健康。
近年来，国家对药品安全高度重视，加大了监管力度，在药品质量安全监管方面取得了一定成效,药品质量较之以往有了大幅度提升。
尤其是今年，就我们而言，全县各乡镇均设立了食品药品监督管理所，将药品监督管理工作延伸到最基层，覆盖了药品的流通、零售和临床使用全过程,作为直接从事药品销售的医疗卫生和药品零售工作的我们，更应该认真履行自己的职责，把药品安全管理作为首要工作抓好抓实。
我认为，一是从思想上高度认识药品安全的重要性，增强责任感，养成严谨的工作态度贯穿到每一个工作环节；二是严格遵守各项法律法规，规范操作流程，从细节上防范各项安全隐患；三是服从药监部门管理，接受群众的监督，采取行之有效的措施改进本职工作；四是加强医德医风建设，注重职业操守，自觉抵制各种不正之风，净化服务环境，不被社会上的污浊之气腐蚀自己，树立医疗卫生行业良好的社会形象，取得群众的认可。
我相信，在各级党委政府的高度重视和正确领导下，在监管部门的严格管理下，在在座的同仁们严谨的作风和辛勤的努力下，我们一定能发挥专业特长，为广大群众提供安全、有效、廉价的医药服务，当好人民的健康卫士。
一、认真回顾一年来各项工作的完成情况，查漏补缺，总结经验，为下一年工作开展早计划，早准备。
国际上认可度较高的食品类质量管理体系认证
国际上认可度较高的体系认证在所有的行业中，食品行业的认证或审核不是最多的，也是最多的之一，包括ISO 9001、ISO 22000、HACCP、BRC 、FSSC22000、IFS、SQF、DUTCH HACCP、PAS 220、AIB、FPA、Halal，Kosher，IP, GAP、GLOBAL GAP 、CHINA GAP 、ORGANIC（有机认证）、JAS、FAMI-QS、环境管理体系认证（ISO14001）、SA8000社会责任管理体系认证、OHSAS 18001职业健康与安全管理体系、GMP+FSA饲料安全保证计划等。
一、ISO 9001质量管理体系标准ISO9001质量管理体系标准，它展示了组织对满足质量最高标准和客户满意的承诺，并且支持质量管理体系的持续改进。
ISO9001建立在八大质量管理原则基础上：顾客导向领导力全员承诺过程方法改进持续改进基于证据的决策关系管理ISO9001能够提升企业营运的可靠性，增强绩效且对最终利润有潜在正向影响。
对产品质量的承诺促使企业持续改进，也必将对企业文化产生积极的影响。
到目前为止，全球共签发了110多万张ISO9001证书。
有效的ISO9001证书能够证明组织已符合国际上广泛认可的质量管理原则二、ISO 22000食品安全管理体系ISO22000是世界上第一部食品安全管理体系的国际标准（指获得ISO成员国2/3投票通过）。
第一部涵盖食品链中几乎所有类型组织，包括种植、养殖、加工、储运、销售等与食品相关的组织，另外还有杀虫剂、清洁剂、饲料、包装物、清洁服务等与食品间接相关的组织。
第一部与ISO9001接口非常好的标准，标准结构完全与ISO9001一致。
这一点非常重要，因为大多数企业在管理标准化中已经熟悉了ISO9001标准，对管理体系在组织中落地有很大的帮助。
食品安全需要由食品链中各个组织来保证。
比如三聚氰胺事件，发生源是在供应链上游，是饲养、饲料等造成的，作为终端产品的制造者三鹿，只是管理中出现了纰漏（故意/非故意可能都有），最终导致了经营危机，结果成为行业的牺牲品。
非转基因身份保持(IP)认证技术规范
非转基因身份保持（IP）认证技术规范核心提示：前言《非转基因身份保持（IP）认证技术规范》分为四个部分：第1部分：风险评估第2部分：组织措施第3部分：物理措施第4部分：管理体系本规范由中国检验认证集团质量认证有限公司提出。
本规范起草单位：中国检验认证集团质量认证有限公司非转基因身份保持认证前言《非转基因身份保持（IP）认证技术规范》分为四个部分：——第1部分：风险评估——第2部分：组织措施——第3部分：物理措施——第4部分：管理体系本规范由中国检验认证集团质量认证有限公司提出。
本规范起草单位：中国检验认证集团质量认证有限公司非转基因身份保持认证第1部分：风险评估Risk Assessment1 范围和目的本规范适用于组织证明其产品的非转基因身份，CCIC-CAS依据此规范对申请非转基因身份保持认证证书的组织进行审核。
本规范的目的是为了指导申请非转基因身份保持认证的组织建立、执行并保持IP体系，排除并且控制供应链中的转基因成分，以保证所生产的产品符合法规的要求和消费者的需求。
*IP认证规范的本部分规定了对非转基因食品及其原料、非转基因饲料和非转基因种子及其他产品的生产的风险性进行评估以及评价是否符合非转基因产品身份保持认证的条件。
2 规范性引用文件GB/T 19011:2003 质量和（或）环境管理体系审核指南REGULATION (EC) No 1829/2003 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 22 September 2003 on genetically modified food and feed REGULATION (EC) No 1830/2003 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 22 September 2003 concerning the traceability and labeling of genetically modified organisms and the traceability of food and feed products produced from genetical ly modified organisms and amending Directive 2001/18/EC3 术语和定义下列术语和定义适用于本非转基因身份保持认证规范。
非转基因广告词被叫停禁使用更健康宣传语
非转基因广告词被叫停禁使用更健康宣传语消费者经常看见电视广告上宣传非转基因产品，称产品更加健康，但是这种宣传近日被央视叫停，称中国目前没有转基因作物，如此宣传易误导消费者认为其产品更加健康。
10月9日，中央电视台广告经营管理中心官方微博发布消息称，禁止在广告中宣称非转基因产品更健康、更安全。
业内人士对记者表示，如上述规定属实，食用油市场愈演愈烈的转基因与非转基因商战预计将告一段落，行业竞争会更加规范。
中央电视台广告经营管理中心微博发布的消息对象为其广告代理公司，该文件称：根据农业部向国家工商总局下发的《农业部办公厅关于商请对涉及转基因广告加强管理的函》(农办科函【2014】76号)，国家工商总局将加强对非转基因广告的监督审查工作。
我中心对于涉及转基因、非转基因的产品广告审查做出如下要求：对我国乃至全球均无转基因品种商业化种植的作物如水稻、花生及其加工品的广告，禁止使用非转基因广告词;对已有转基因品种商业化种植的大豆、油菜等产品及其加工品广告，除按规定收取证明材料外，禁止使用非转基因效果的词语，如更健康、更安全等误导性广告词。
此前鲁花等食用油品牌被媒体报道在食用油包装上标示“非转基因”字样，而事实上，中国花生本身没有转基因品种。
此外，还有涉足粮油行业的企业高调宣称产品确保源自大兴安岭生态圈世界黄金纬度产区;确保从选种到销售等全产业链流程管控，所有油品纯物理压榨，玻璃包装;确保100%非转基因、绿色、原生态。
而宣称非转基因食用油更健康的企业也屡见不鲜。
早在今年6月，国家农业转基因生物安全管理部际联席会议办公室联合中国科协科普部，编印了《理性看待转基因》科普读本，对于转基因的安全性问题，该读本指出：“国际组织、发达国家和我国开展了大量的科学研究，均认为上市的转基因食品与传统食品同样安全。
世界卫生组织认为，‘目前尚未显示转基因食品批准国的广大民众食用转基因食品后对*健康产生了任何影响’。
非转基因身份保持认证技术规范
非转基因身份保持认证技术规范引言在现代生物科技的发展中，转基因技术作为一种有效的遗传改良手段，已经被广泛应用于农业生产和医学研究领域。
然而，由于转基因技术具有一定的争议性和潜在风险，一些消费者对转基因食品和产品抱有担忧。
为了满足消费者对非转基因的需求，非转基因身份保持认证技术应运而生。
本文将介绍非转基因身份保持认证技术规范。
背景转基因技术是通过将外源基因导入目标生物体中，实现对其遗传特征的改良。
转基因食品和产品在市场上存在广泛应用，但同时也引发了一些争议。
一些消费者担心转基因食品可能对人体健康产生潜在风险，或对生态环境造成不可逆的影响。
为满足广大消费者对非转基因产品的需求，非转基因身份保持认证技术被提出。
技术原理非转基因身份保持认证技术是通过一系列方法对种子、农作物或产品进行检测和鉴定，以确定其是否符合非转基因的标准。
该技术主要包含以下几个方面：1.样品采集：从种子、农作物或产品中采集样品，并确保样品的代表性和完整性。
2.DNA提取：通过合适的方法提取样品中的DNA，以便进行后续的检测和分析。
3.PCR扩增：利用聚合酶链式反应（PCR）技术，特异性地扩增非转基因序列或转基因序列，从而区分非转基因和转基因材料。
4.聚合酶链反应(RT-PCR)：可用于在转录过程中合成反义RNA，供分子分析之用。
5.电泳分析：通过凝胶电泳技术对PCR产物进行分离和检测，可根据大小差异确定样品中是否存在转基因成分。
也可以更高级的手段，譬如利用质谱分析来进行更准的识别和定量。
6.数据分析：通过对得到的实验数据进行统计分析和解读，以确定样品中是否存在转基因成分，并给出相应的认证结果。
技术规范为了保证非转基因身份保持认证的可靠性和规范性，制定了一系列技术规范，以确保检测方法和流程的一致性和统一性。
以下是一些常见的非转基因身份保持认证技术规范：1.样品采集和处理规范：明确样品采集的时间、地点、数量和方法，保证样品的代表性和完整性。
注册审核员考试《食品安全管理体系基础》全套模拟试卷(1-2)
注册审核员考试《食品安全管理体系基础》全套模拟试卷（1）第1题：被撤回产品的处置可以包括（）。
（A）销毁、改变预期用途、重新加工（B）销毁、模拟撤回、实际撤回、进一步加工（C）缩小范围使用、改变预期用途、重新加工（D）改变预期用途、模拟撤回、实际撤回、进一步加工【正确答案】：A第2题：米粉、粉丝和腐竹中发现的甲醛次硫酸氢钠，俗称（）。
（A）石膏（B）吊白块（C）烧碱（D）滑石粉【正确答案】：B第3题：食品安全管理体系文件应包括（）。
（A）形成文件的食品安全方针和相关目标的声明（B）本标准要求的形成文件的程序和记录（C）组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件（D）以上表述都正确【正确答案】：D第4题：属于致病菌的是（）.（A）霉菌（B）啤酒酵母（C）致病性大肠杆菌（D）乳酸链球菌【正确答案】：C第5题：组织满足应急准备和响应要求，含义是（）。
（A）组织最高管理者应在建立体系时识别本组织存在的潜在紧急情况和不安全因素（B）组织建立了应急准备和响应程序（C）组织也可以借用其他同类型组织的应急准备和响应程序（D）上述表述都不正确【正确答案】：B第6题：下列不属于食品安全管理体系公认的关键要素是（）. （A）相互沟通（B）人员培训（C）体系管理（D） HACCP原理【正确答案】：B第7题：组织对外的信息沟通应由（）进行。
（A）组织内具有职能的部门（B）食品安全小组成员（C）指定的人员（D）具有食品安全知识的技术员【正确答案】：C第8题：以下哪种情况会造成交叉感染?（）（A）加工人员工作服未按要求换洗消毒（B）食品接触设备无清洗消毒（C）人流走向不正确（D）以上三种都会造成交叉污染【正确答案】：D第9题：危害识别应考虑以下信息（）（A）产品特性、沟通获得的信息、经验和可接受水平（B）产品特性、流程图、操作性前提方案、人员（C）流程图、操作性前提方案、预期用途和人员（D）流程图、预期用途、产品特性和外部沟通获得的信息【正确答案】：D第10题：可追溯性系统可包括（）.（A）产品批次（B）原料批次（C）分销记录（D）以上都是【正确答案】：D第11题：下列关于关键控制点的说法中，正确的是（）。
非转基因食品需不需要认证
非转基因食品需不需要认证I. 引言- 研究意义- 研究背景II. 概述认证制度- 认证制度的定义- 认证制度的目的与作用- 认证制度的分类III. 非转基因食品产业的情况分析- 非转基因食品的定义及特征- 非转基因食品的市场概况- 非转基因食品的现实问题IV. 非转基因食品的认证现状- 国内外非转基因食品认证体系比较- 国家食品安全标准与非转基因食品认证- 具体认证机构及其认证流程V. 非转基因食品的认证问题与解决方案- 当前非转基因食品认证面临的主要问题- 针对性解决方案的探讨- 未来发展趋势与展望VI. 结论- 对认证制度的总结和分析- 对非转基因食品认证的建议以及展望。
第一章引言随着人民生活水平的不断提高和食品行业的迅速发展，越来越多的人开始注重食品的健康与质量问题，特别是在对转基因食品的争议和质疑中，非转基因食品成为了人们更加关注的话题。
然而，要保证非转基因食品的质量和安全，并非易如反掌。
对于未经基因改造的食品，我们更需要一套完整的认证制度，来确保产品的质量和安全性，以及满足消费者的需求和信任。
因此，本文将从认证制度的角度，探讨非转基因食品是否需要进行认证。
第二章概述认证制度认证制度是指为了证明某项产品或服务符合规定的标准、质量、技术、环保、安全等方面的要求而进行的一种审核和鉴定制度。
其主要目的是为了保证消费者的权益，防止不法厂商出现以次充好、伪劣假冒等现象。
在现代饮食食品体系中，经过认证的食品成为了一种重要的信任基础。
不仅能够有效解决消费者对于产品质量的疑虑，还能够提升企业的品牌形象以及市场竞争力。
在不同的国家和地区，认证制度的形式和要求有所不同，但一般包含以下几个方面：1. 认证标准：包括产品标准、质量标准、技术标准等。
2. 认证机构：具体负责审核鉴定和颁发认证证书的机构。
3. 认证流程：指从申请认证开始，到最终获得认证证书的整个审核鉴定流程。
4. 认证申请人：即进行认证申请的产品生产企业，必须符合认证机构制定的标准要求。
非转基因食品相关法规
非转基因食品相关法规
1. 标签要求，许多国家和地区要求食品生产商在产品包装上清
楚地标注是否为非转基因食品。
标签可能包括“非转基因”、“非
基因改造”或其他类似的字样，以便消费者能够明确区分。
2. 监管机构，各国都设立了专门的食品监管机构，负责制定和
执行非转基因食品相关的法规和标准。
这些机构通常会对食品生产
过程进行监督和审核，确保食品符合相关标准。
3. 安全评估，非转基因食品的安全性评估也是法规关注的重点。
食品生产商需要提供相关的安全性评估报告，以证明其产品不含转
基因成分并且符合食品安全标准。
4. 进口和出口规定，一些国家对非转基因食品的进口和出口设
立了特殊的规定，以确保食品符合当地的法律法规和标准。
5. 法律责任，针对非转基因食品的法律责任也是重要的一环，
包括对生产商和销售商的责任规定，以及对违反相关法规的处罚措施。
总的来说，非转基因食品相关法规旨在保障消费者的健康和权益，促进食品行业的健康发展。
不同国家和地区的法规可能有所不同，但都以确保食品安全和消费者知情权为核心目标。
食用植物油的有机认证与监管考核试卷
C.加工过程
D.储存运输
12.有机认证的植物油生产过程中，以下哪种肥料是禁止使用的？（）
A.有机肥料
B.硫酸铵
C.磷酸二氢钙
D.硝酸钾
13.以下哪个因素可能导致有机认证植物油的品质下降？（）
A.高温加工
B.低温储存
C.快速运输
D.有机包装
14.在有机认证植物油的种植过程中，以下哪种做法是允许的？（）
4.请阐述有机认证植物油在促进农业可持续发展方面的作用，以及我国在此领域应如何加强政策支持和监管力度。
标准答案
一、单项选择题
1. D
2. C
3. B
4. C
5. D
6. D
7. D
8. A
9. B
10. D
11. A
12. B
13. A
14. C
15. C
16. B
17. C
18. C
19. A
20. D
五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）
1.请简述有机认证植物油的种植过程中应遵守的基本原则，并说明这些原则对环境保护的意义。
2.描述有机认证植物油的监管考核流程，包括监管部门的职责、考核的主要内容以及考核结果的运用。
3.分析有机认证植物油与非有机植物油在品质、安全性及价格方面的差异，并探讨消费者在选择时应关注的重点。
4.有机认证植物油通过减少化学物质的使用，促进土壤健康和生态平衡，有助于农业可持续发展。我国应加强有机农业的政策支持，提高监管力度，确保有机产品的质量和信誉。
食用植物油的有机认证与监管考核试卷
考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________
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CCIC非转基因身份保持（IP）认证技术规范（申请备案稿）Certification Criteria ofNon-GMO Identity Preservation (IP) System××××-××-××发布××××-××-××实施中国检验认证集团质量认证有限公司发布前言《非转基因身份保持（IP）认证技术规范》分为四个部分：——第1部分：风险评估——第2部分：组织措施——第3部分：物理措施——第4部分：管理体系本规范由中国检验认证集团质量认证有限公司提出。
本规范起草单位：中国检验认证集团质量认证有限公司非转基因身份保持认证第1部分：风险评估Risk Assessment1 范围和目的本规范适用于组织证明其产品的非转基因身份，CCIC-CAS依据此规范对申请非转基因身份保持认证证书的组织进行审核。
本规范的目的是为了指导申请非转基因身份保持认证的组织建立、执行并保持IP体系，排除并且控制供应链中的转基因成分，以保证所生产的产品符合法规的要求和消费者的需求。
*IP认证规范的本部分规定了对非转基因食品及其原料、非转基因饲料和非转基因种子及其他产品的生产的风险性进行评估以及评价是否符合非转基因产品身份保持认证的条件。
2 规范性引用文件GB/T 19011:2003 质量和（或）环境管理体系审核指南REGULATION (EC) No 1829/2003 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 22 September 2003 on genetically modified food and feedREGULATION (EC) No 1830/2003 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 22 September 2003 concerning the traceability and labeling of genetically modified organisms and the traceability of food and feed products produced from genetically modified organisms and amending Directive 2001/18/EC3 术语和定义下列术语和定义适用于本非转基因身份保持认证规范。
3.1转基因GM (Genetically Modified)通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种特定生物体（动、植物和微生物等）中，并使其有效表达。
3.2转基因生物GMO (Genetically Modified Organisms)通过基因工程技术导入某种基因的植物、动物、微生物。
3.3非转基因生物Non-GMO未使用基因工程技术的常规的、天然的植物、动物、微生物。
本定义是根据欧盟最新的转基因法规EC1829/2003和EC1830/2003的要求进行定义的。
3.4身份保持Identity Preservation (IP)IP是通过观察、检验、取样和检测等有效的内部隔离控制体系来保证产品拥有某种特定品质的严格的生产和运输方法。
3.5身份保持体系Identity Preservation (IP) System身份保持体系是在产品供应链范围内通过隔离、检验、记录、可追溯等控制措施保持产品某种特定身份的供应链质量控制体系。
3.6组织Organization申请方及其受控供方（不含外部供方）。
3.7受控供应链Controlled Supply Chain身份保持体系所覆盖的产品种植、生产、加工的整个供应链环节，或该供应链中某些阶段的组合。
3.8受控程序Controlled Program受身份保持体系控制的产品生产管理体系。
3.9污染Pollution指转基因成分的混入。
3.10风险评估Risk Assessment对识别的风险进行分级，确定需要重点控制的关键点。
3.11不利事件Adverse Event不明身份的原料意外混入受控供应链、可追溯系统出现问题或故障等，以及其他可能造成局部或整个身份保持体系失效的情况。
3.12最坏事件Worst Case受控供应链遭受到严重影响，可能导致整个身份保持体系崩溃的情况。
3.13可追溯性Traceability在身份保持体系中围绕受控供应链所建立的可随时确认原料、成品（必要时包括工艺）的来源、去向，以及品质和数量等内容的控制方式。
3.14限值Threshold受控供应链生产的受控产品转基因成分的最高含量，以满足目标市场（国家或地区）法律法规的要求。
3.15停留与放行点Hold & Release Point供应链范围内受转基因污染风险性较高的阶段。
受控材料进入该点以后，在未确定其非转基因身份之前，该受控材料不得进入下游供应链。
只有在受控材料的非转基因特性获得证实以后，受控材料方可从该点进入下游供应链。
3.16DNA脱氧核糖核酸的简称。
由脱氧核苷酸聚合而成的双螺旋长链聚合物。
DNA构成绝大多数生物的遗传物质。
3.17PCR聚合酶链反应，一种通过扩增生物体内特殊DNA序列检测出转基因成分的酶反应。
3.18ELISA蛋白酶链免疫吸附反应的简称。
一种可以灵敏地检测出样品中特异蛋白质的检测方法。
依靠酶催化使颜色产生变化来测定样品中特异蛋白质的数量。
3.19试纸条检测Strip Test以专用的试纸条进行快速免疫测定的检测方法。
3.20相关方Party生产者或申请者及供应链范围内产品、服务的提供者（外部供应商除外）。
3.21供方Supplier提供诸如产品或服务（例如：贮藏、处理、输送、运输或检验等）的提供者等与受控供应链有关的各方。
3.22外部供方External Supplier不受IP认证合同约束而又直接供应材料给供应链的单位可以定义为外部供方。
受控供应链不能涉及到外部供方。
3.23产品Product任何进入到受控供应链中的成分，它将受到控制，因为它可能通过转基因生物合成。
3.24非转基因身份保持（IP）体系非转基因身份保持（IP）体系是为防止在作物种子、农产品、食品、和饲料等产品生产中潜在的转基因成分的污染，从非转基因作物种子及其田间种植到产品收获、运输（出口）、加工及进入市场的整个生产供应链中进行严格的控制、转基因检测、可追溯信息建立等措施，确保非转基因产品的纯粹性，并能提高产品价值的生产和质量保证体系。
*对可能影响受控供应链的转基因污染进行风险评估，根据控制目标的不同建立体系，确定隔离措施和可追溯的范围，并选择控制风险所需的程序及要求的严格程度。
4风险评估与再评估4.1 风险评估组织应建立程序，进行风险评估，确认原料及生产过程的转基因污染风险，并确定需进行重点控制的关键点。
组织应确定风险评估方法，风险评估应以风险分析结果为基础。
风险分析应考虑但不限于以下内容：a) 法规规定的转基因标识阈值；b) 种子的转基因状态；c) 官方正式批准或未获批准种植或商业化使用的转基因品种；d) 原料供应商所提供原料的转基因状态；e) 生产过程的控制措施；f) 运输、贮存、销售环节的控制措施；g) 原料、产品的转基因检测结果。
4.2 风险的再评估为持续保持体系的完整性，组织应建立程序，确保当体系发生变化或存在发生偏离控制的可能性时，应确认风险再评估的必要性并实施评估。
在以下情况但不限于以下情况发生时可考虑重新进行风险评估：a) 转基因政策发生变化；b) 原料、种子、生产工艺等变化；c) 发生严重不符合事件；d) 每年应重新进行一次风险评估。
组织实施风险评估与再评估的记录应予以保存。
4.3 风险评估与IP控制措施程序的关系组织依据可能产生转基因成分污染的风险分析和评估的结果，在确保对识别出的风险能够提供足够控制措施的基础上，选择建立并实施相应控制措施程序来对风险进行控制。
非转基因身份保持认证第2部分：组织措施Organizational Measure1 目标和范围1.1 目标组织应制定文件化的控制目标，应与风险评估和再评估的结果相适宜，并确保该目标a) 在组织内得到广泛沟通；b) 符合相关法律法规的要求和顾客的要求；c) 定期评审和更新。
1.2 范围组织应制定文件化的受控产品范围及其规格（如转基因含量最高限值、置信度等）。
2 资源管理2.1 组织应提供充足的人力资源及基础设施，以建立、实施、保持和更新IP认证。
组织应确定所有与受控程序相关的人员清单，并形成文件，保持及时更新。
2.2 人力资源组织应：a) 对与风险控制有关的人员职责与权限予以界定并形成文件；b) 确定一名适合的管理人员全面负责、管理整个IP程序的运行，并与认证机构保持联系，此人员应有能力胜任此项工作；c) 确定从事IP体系工作的人员所必要的能力，必要时通过培训确保所有体系涉及的工作人员拥有必须的技能和能力；d) 保持教育、培训、技能和经验的适当记录。
2.3 基础设施组织应确定、提供并维护体系有效运行所需的基础设施，适用时包括：a) 组织种植及加工所需的建筑物、工作场所和相关的设施；b) 控制所需的过程设备和监视设备；c) 支持性服务（如运输）。
3 沟通3.1 内部沟通组织应制定、实施并保持有效的措施，以便所有与受控程序相关的人员能够就可能会对IP认证产生影响的事项进行有效的沟通。
为保持IP认证的有效性，组织应确保相关人员及时获得变更的信息，包括但不限于以下方面：a) 产品或新产品；b) 原料、辅料和服务；c) 生产系统和设备；d) 生产场所，设备位置，周围环境；e) 清洁和卫生计划；f) 包装、贮藏和销售体系；g) 人员资格水平和（或）职责和权限分配；h) 法律法规要求；i) 与风险评估和控制措施有关的知识；j) 组织遵守的顾客、行业和其他要求；k) 来自外部相关方的有关问询；l) 其他条件。
3.2 外部沟通组织为确保相关方能够获得充分的IP认证方面的信息，应制定、实施并保持有效的措施，以便与以下各方进行沟通：a) 供方和分包商；b) 顾客；c) 主管部门；d) 对IP认证的有效性或更新产生影响，或将受其影响的其他组织。
组织应记录来自顾客和主管部门的所有与非转基因身份保持认证有关的要求。
组织应指定固定人员进行相关信息的外部沟通。
通过外部沟通获得的信息应作为体系更新的输入。
4 外部供方4.1组织应制定用于选择、评价及重新评价合格供方的标准并对供方加以影响。
控制的类型与程度应与风险评估的结果相适应。