番茄杏鲍菇豆腐汤(5人份)
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番茄杏鮑菇豆腐湯(5人份)
材料
大番茄4顆、杏鮑菇500克、豆腐3塊（2盒）、雞骨1支、水1大碗、蔥白8根、鹽巴適量、青蔥末少許
作法
1.以雞骨熬高湯，加入整根蔥白熬煮調味。
2.杏鮑菇洗淨切塊後，先放進滾湯熬出鮮味，再放進番茄，最後再加入豆腐。以適量鹽巴調味。
3.盛碗後，再加入少許蔥末。