炖老母鸡的药材
炖鸡汤常用的8种药材，汤里加点它们，香醇营养好，越喝越想喝
炖鸡汤常用的8种药材，汤里加点它们，香醇营养好，越喝越想喝常言道：“虚的就是虚的，永远比不过实在”，而一碗香醇美味而营养好的鸡汤，胜过“心灵鸡汤”一万倍。
很多人喜欢喝鸡汤，是在小时候形成的，相信你还记得母亲在厨房为你炖一碗鸡汤的情形吧？总能闻到香醇的气味从厨房里飘出来。
每次喝到母亲炖的鸡汤，总能让我感到温暖。
现在的年轻人，有多少人会利用药材来炖有药膳作用的鸡汤呢？我猜大部分会用的，都已经上了年纪了吧。
所以啊，年轻人，不妨自己学习起来，如何炖一道适合自己的鸡汤。
今天分享8种适合用来炖鸡的药材，这鸡汤里，如果加了它们，无疑会让鸡汤的香味更醇，营养更好，喝完一碗想再喝一碗呢，朋友们一定要收藏起来哦。
第一种：红枣红枣是一种维生素含量非常高的食材，特别是维生素A和维生素C都非常丰富，有“天然维生素丸”的称誉。
同时作为一种滋补佳品，有不错的滋阴作用，民间有一句话叫：“日食三枣，长生不老。
”虽然看起来非常夸张，但是也可以说明它的食用价值。
作为一种常见的药材，鸡汤里最常见的就是它了，红枣含有丰富的糖分，鸡汤加入了红枣，不但汤品更甜美了，而且营养更多了。
做汤要诀：尽量把红枣拍碎或者切开两边，使红枣的肉外漏，这样可以让它析出更多营养。
第二种：枸杞枸杞是一种特别甜美的食材，品种有宁夏枸杞和中华枸杞，它们之间的营养差别几乎没有。
主要富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等物质，对人体有好处。
它还是作为一种有不错的药理作用的药材，具有清热明目的作用。
鸡汤中加入枸杞，不仅能让营养更好口感更甜美，而且还让鸡汤有不错的药膳作用。
做汤要诀：枸杞富含活性成分，通常在鸡汤差不多好的时候才加入枸杞，这样效果更好。
第三种：川穹川穹是川芎的根茎，但是川穹并不代表川芎全部，它们之间的作用也大有不同，购买的时候要留意哦。
川穹和大多数根茎药材一样，具有它独特的气味。
在药理作用中，具有不错的行气散风作用哦。
川穹除了能用来炖鸡汤，还可以炖牛肉汤、猪骨汤、鱼头汤或鸭汤，都非常合适。
家常炖老母鸡汤的家常做法及配料
家常炖老母鸡汤的家常做法及配料炖老母鸡汤是一道具有很高的营养价值的家常滋补品，食材配料都很简单，可以在家经常做的。
下面一起来看看家常炖老母鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作家常炖老母鸡汤的食材家常炖老母鸡汤的做法步骤1.先准备需要用到的食材。
2.先把黄芪，当归，沙参用水冲洗一下。
3.然后用清水浸泡十分钟。
4.汤锅内烧开水，把鸡肉放入焯去血沫。
5.砂锅内装入清水。
6.把焯过水的鸡肉放入。
7.放入姜片。
8.放入蜜枣。
9.把当归，黄芪，沙参连水一起放入砂煲内。
10.大火煲开10分钟后，转小火煲2小时。
11.看，肉质煲的刚刚好，已经非常酥烂了。
12.往煲内放入适量的盐。
13.盛入碗中，可以开吃啦，超补身滴哦。
老母鸡汤的功效虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。
所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。
在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
鸡是高蛋白质食物，蛋白质的质与量均优。
蛋白质在鸡肉当中，它不容易溶解于水，在加热以后就会凝固，只有很少的氨基酸及含氮浸出物能溶于鸡汤中。
由于这些氨基酸及含氮浸出物的存在，加过盐后汤的味道很鲜。
但根据实验证明，鸡汤中的蛋白质成份只有鸡肉中的7%左右。
如果要选择鸡的养分，应该是选鸡的蛋白质，只喝鸡汤不吃鸡肉，就丢失了93%左右的蛋白质。
鸡汤中的营养也不都如蛋白质那么少，许多水溶性营养素经过加热久煮多溶于鸡汤中，而剩在鸡肉中的则甚少，如维生素B1，鸡汤中远远多于煮过汤的鸡肉。
天麻红枣枸杞炖鸡怎么做？
天麻红枣枸杞炖鸡怎么做？
天麻这种中草药在国内的分布比较广泛，几乎全国各地都有分布，尤其云贵川地区产量最高，这种药的用途是比较广泛的，比如可以调节人的免疫功能，在生活中，经常会有人出现免疫功能下降的情况，很容易出现感冒之类的疾病，这时候就可以用天麻炖鸡汤来吃，下面来学习天麻红枣枸杞鸡汤的做法。
天麻红枣枸杞炖鸡的做法：
天麻属于药食两用类的一味名贵中药材，一般分为春麻和冬麻，那什么是春麻和冬麻呢？其实很好理解，春天采挖的天麻叫春麻，一般是4月份左右，冬天采挖的天麻叫冬麻，在10月份只有采挖，春麻和冬麻比较，冬麻会好一些。
天麻应该是一个大家比较熟悉的品种，主要功效有平肝息风止痉，一般人们都用天麻炖鸽子或者炖鸡吃，可以治疗头痛眩晕，四肢麻木，癫痫等。
那么今天主要来讲一讲天麻炖鸡，天麻炖鸡有很多配方，下面一起来看看。
一、天麻炖母鸡
配方：天麻，老母鸡，生姜
方法：准备好天麻10g，最好是买切成片的天麻，因为天麻很硬，自己不太好处理。
然后把老母鸡洗干净，不用切，用整只鸡，把天麻放入母鸡的肚子里，放入砂锅中，生姜一块拍碎放入锅中，加水大火煮开后转小火再熬，知道把鸡肉炖的比较软了，就可以吃了。
功效：补血、熄风，还对经常眩晕，身体比较虚弱的人有效果。
天麻炖鸡
二、天麻党参乌骨鸡
配方：天麻、党参、黄芪、枸杞、乌鸡、生姜
方法：先把准备好的乌鸡洗干净切块，放入开水中过一下血水，然后捞起来，放入砂锅中，放入生姜、党参10g、黄芪10g，天麻一根，如果是很大一根可以分两次使用，同样先用大火煮开，然后用文火再熬一小时左右，再加入一小把枸杞，再炖十分钟左右即可食用了，对了别忘了加点盐。
野山参炖老鸡的做法有哪些
野山参炖老鸡的做法有哪些关于《野山参炖老鸡的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
目前，大家在特色美食的制做上是能够依据原材料作出许多口感的特色美食的，而野山参炖老母鸡便是日常生活深受大家亲睐的一道食材，实际上，谈起大家针对野山参炖老母鸡的钟爱，迫不得已提到野山参炖老母鸡这道食材的营养成分，因而，文中特就大伙儿所关注的野山参炖老母鸡的营养成分及作法，干了以下的叙述。
野山参炖老母鸡味甘、有点苦，平。
归脾、肺、心经络。
具备大补气补血，复脉举陷，健脾益肺，生津止渴，安神助眠。
用以气血虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食滞，肺虚喘咳，津伤口干，内火解渴，病久虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭，心原性休克。
尤合适年老体衰者和糖尿病人，也适用病后气血虚的人与神经衰弱者，有延缓衰老、乌双鬓、壮腰膝、强眼睛视力、活血脉等作用。
作法：1、山参切成片，药材店里给帮助切成片的。
惦记着请药房的老师傅把参片切的厚一些。
比一元钱的钱币薄厚差不多就可以了。
煲汤的情况下，让药效长久迟缓的释放出。
周六早上起来，取出昨日备好的原材料：2、鸡剔净，去内脏器官、鸡头、鸡脖、鸡爪、鸡尾端。
早晨烧一锅开水，把鸡丢在里面煮3、5分鐘。
目地取决于除掉脏东西和鲜血。
随后把鸡捞出来、煮鸡的水丢弃。
3、上料，把葱切割成无名指长的一大段，放进煲中，随后放进花椒粒。
不必加盐。
把鸡一整只的放如煲中，随后添加凉水，恰好未过鸡背。
假如家里有过滤装置，最好是把自来水过滤一下。
或是前一天夜里，接一磁盆的饮用水静放一晚，除掉水里的氢气和沉定杂志期刊。
千万别应用桶装纯净水，那东西分不清里边有哪些。
4、开炖，用文火也就是火灾煮到水开，可以用汤煲的火力点较大的一档。
让水滚煮3、5分鐘，半途能够相继用饭勺往锅中放适量凉水，避免水滚沸起锅外。
这个时候，锅中还只鸡是鸡、料是料、水为水，还避而远之‘汤’。
停住火，让温度降下去。
用一只薄的不锈钢板汤勺，顺着锅边把浮在表层的沫清除。
当归炖鸡汤的做法具体步骤
当归炖鸡汤的做法具体步骤当归是一味药材,它有着补血和血以及调经止痛、润燥滑肠等作用，作为药材，用来搭配鸡肉炖汤喝，营养价值很高哦!以下是小编为大家推荐的当归炖鸡汤做法，欢迎参考。
当归炖鸡汤食材明细当归炖鸡汤做法具体步骤1.瘦肉,乌鸡切块,切姜两三片;2.把瘦肉,姜片,乌鸡等冷水入锅,焯血水;然后过清水洗净沥干备用;3.响螺片用清水泡软一下,陈皮也是,泡软后去内里的白色的络,备用;4.当归,白芍,枸杞子,红枣等洗净,其中红枣最好去核;5.把所有备好的材料入炖盅;6.加入约八分满的开水,按电子炖盅说明,在外围也添加适量开水;7.盖好盖子,炖约三小时左右,食用前加盐调味~!8.稍放凉,喝汤吃肉,效果更佳。
小贴士红枣去核,比较没那么燥!当归的功效与作用现代研究发现，当归含有大量的挥发油、维生素、有机酸等多种有机成分及微量元素，实验研究表明，当归能扩张外周血管，降低血管阻力，增加循环血液量等。
人体内的酪氨酸酶能产生导致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素，其活性越高，则老年斑的出现愈早，而且数量也越多。
近年来，医学家对《千金翼方》中抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”进行了科学验证，从中筛选出使用频率最高的药物，结果表明，当归的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很强，因而能抑制黑色素的形成，对治疗黄褐斑、雀斑等色素性皮肤病收效良好，具有抗衰老和美容作用，有助于使人青春常驻。
将当归添加到美容霜、祛斑霜中，以及胶囊雪菲中以求得营养皮肤，防止皮肤粗糙，防治粉刺、黄褐斑、雀斑等作用，经观察无任何副作用。
当归还能促进头发生长，用当归制成的护发素、洗发膏，能使头发柔软发亮，易于梳理。
《本草纲目》的说法是：“当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。
”可见，其解释与上述诗词不谋而合。
此外，当归还有另一种意义，即宋代陈承《本草别说》云：“使气血各有所归。
恐当归之名，必因此出也。
”两种说法均通，后者尤为贴切。
老母鸡煲汤
老母鸡煲汤一般来说，人们多喜欢吃鲜嫩的鸡，不喜欢吃老母鸡。
但从祛风补血补气的功效看，母鸡愈老，祛风补气血之功效愈好。
老母鸡汤是中国传统的补身益气的汤水，功效确实，不会因调补不当而引起其它不良反应。
进服8-10次，身体可迅速复原。
但是，中医理论说，鸡性温，不宜用于疟疾、消化不良以及头痛、目赤、烦躁或急性热病等疾患，以免火上加油，加重病情而损害健康。
材料：老母转载自，请保留此标记。
鸡一只，去毛及内脏。
姜一块（一两左右）。
相应的中药材。
做法：将打理干净的老母鸡放入适量的水中，加入姜及中药材，大火烧开，文火慢炖3小时以上，撇去汤面浮油，加盐调味即可。
此汤看似简单，但针对妈妈们的不同需求，需要更换不同药材。
首先在姜的选用上就大有讲究：用于产后祛风补血的，必须加老生姜，另配红枣10枚、枸杞20克。
身体虚寒者要配嫩生姜，加红枣10枚、党参20克。
平素体质较热或急病后者，不要加姜，要配玉竹同煲。
阴虚肺热，则可配冬虫夏草共炖。
猪心当归汤中医素来有“以形补形”的说法。
猪心与人心相似，吃猪心确能补心，有强壮心脏的作用。
猪心能治心悸、心跳不正常等，是一种很好的安神剂。
现代的年轻人工作繁忙，日常生活中所要应付的繁杂事务多，心理压力很大。
作为年轻的妈妈，经常能买一个猪心来煲一味汤饮，增加心肌功能，确实是益处良多。
用猪心煲汤，可选用的配料很多。
这里介绍一种广东人常饮的猪心当归汤。
材料：猪心一个（500克左右），当归10克，黑豆200克，香菇6个，葱半棵。
材料处理：猪心切成两块，洗去中间淤血，再用热水烫洗干净。
当归（买的时候请药店工作人员焙好切片）用2碗水煎成一碗。
黑豆用水浸，香菇浸发，去蒂。
做法：猪心放入六碗水中煮开（可将泡香菇的水加入），撇除泡沫浮油，放入半棵葱、少许姜、浸好的黑豆，小火煮1小时后，将煎好的当归及水一并倒入，加入去蒂的香菇，中火再煲半小时，加盐调味即可。
此汤的口感非常好，是集美食兼保健的一款靓汤。
黑豆有净血、解毒和清理肾脏的功能，对治疗妈妈们常见的贫血有相当疗效。
中药炖鸡配方
中药炖鸡配方很多人在炖鸡的时候都喜欢加入一些肉桂或者是陈皮等物质，这些不仅可以是其的味道，发生改变也能使她更加香，其实鸡肉是一种特别养生的吃法，鸡肉具有特别高的营养价值，特别适合一些人补身体，而且在鸡肉里面还可以加入一些重要一起炖做成药膳，下面介绍中药炖鸡的配方如果得了大病，或者身体虚弱，不妨多喝一些中药老鸡汤，补一补元气，养一养气血。
坚持食用中药鸡汤，一定可以增强身体机能，提高身体素质。
本文详细介绍几款中药鸡汤的做法，大家可以学习一下：中药鸡汤：山药田七与老母鸡熬汤制作原料：二百克老母鸡，五十克山药，八克田七，生姜两片，三克黄酒，适量清鸡汤，适量鸡精、适量盐。
制作方法：老母鸡洗净切块后放入开水中过一下，去除血水，放入炖盅里面，然后将山药、田七清洗干净，也放入炖盅内，再加入姜片、鸡精、适量清鸡汤与黄酒，用食用玻璃纸将炖盅的口部遮盖全，然后用干净皮筋缠绕封口，放入蒸笼里蒸两个半小时，最后加入适量的盐调一下味道即可。
食用功效：本款鸡汤营养丰富，富含蛋白质、皂苷、胆碱等元素，可以有效健身强体，止血养血，补中益气，补养精髓，可以增强肺脏功能，滋养肠部，还有养元气、消肿散瘀的功效。
中药鸡汤：黄芪党参当归枸杞与老母鸡熬汤制作原料：二百克老母鸡，十五克黄芪，十二克党参，一片当归，适量枸杞，两片生姜，六克黄酒，适量清水和盐。
制作方法：将老母鸡洗净切块，放入沸水中过一下，去除血水，放入砂锅里面，加入适量清水，开始用大火烧，放入姜片黄酒去一下腥味，水煮沸后放入黄芪、党参和当归，改用小火慢慢熬炖，出锅的时候放入枸杞和盐就可以了。
食用功效：黄芪党参当归枸杞都是补气血的佳品，多喝黄芪党参当归枸杞老鸡汤，可以生津养血，补养元气，尤其适合气血两虚的人食用。
但有一点需要大家注意，在熬炖此款鸡汤的时候不要放太多的中药材，适量才是最好的。
上文给大家介绍了中药鸡汤的做法大全，如果家里有病人，熬炖山药田七老鸡汤和黄芪党参当归枸杞老鸡汤，适时让病人食用，一定可以帮助病人提高抗病能力，早日恢复健康。
沙参麦冬炖鸡汤的做法图解步骤
沙参麦冬炖鸡汤的做法图解步骤沙参具有清热养阴，润肺止咳的作用，而麦冬养阴生津，润肺清心，两者与鸡汤一起完美结合，是一道营养价值高的美味佳肴。
店铺给大家分享沙参麦冬炖鸡汤怎么做美味，希望大家喜欢。
制作沙参麦冬炖鸡汤的食材制作沙参麦冬炖鸡汤的步骤1.材料：材料母鸡半只沙参4根麦冬25克生姜4片2.砂锅注入冷水3.倒入洗净的鸡块4.麦冬生姜切片沙参切好备用5.生姜放入锅内6.倒入沙参和麦冬，再倒入料酒开大火待汤汁开后转小火慢煲80分钟。
7.起锅前倒入适量的盐巴8.成品麦冬的功效作用秋冬季节最适合进补了，一般来说很多人都会选择比较温和滋润的药材来进补，麦冬就是很不错的选择。
在干燥的季节里多吃麦冬能滋养肺部，还能很好的保养皮肤哦。
当然除此之外，麦冬的好处多着呢，想知道吃麦冬有什么好处，那么接下来的内容就不要错过了哦。
1、滋阴养肺：秋天多吃麦冬能够很好的滋养肺部，同时还能够起到养胃的作用，尤其是肠胃功能不好的人平时更加注意多吃些麦冬。
2、美容养颜：爱美的mm想要在秋冬季节里面做好肌肤的保养工作，吃麦冬也能帮助你哦，因为多吃麦冬能保养皮肤，给肌肤一个很好的滋补作用。
常时间吃麦冬能够使面部红润有光泽，而且使头发乌黑亮泽。
3、治疗便秘：便秘的折磨真的是没办法用言语表达，特别是到了秋冬季节，如此干燥的天气，更加容易便秘。
在这个时候需要治疗肠燥便秘，我们可以用麦冬、生地、玄参各15克。
水煎服，每日1剂，有润肠通便的作用，主要是用于大便干燥。
4、清心助眠：对于那些长期处于失眠状态的人来说，麦冬无疑就是一个很不错的助眠食物，它对心烦者也有明显清心效果，对烦心失眠也有一定的作用。
补肺药材鸡汤配方大全
补肺药材鸡汤配方大全补肺药材鸡汤是一道传统的滋补汤品，它不仅味道鲜美，而且具有很好的养生保健作用，尤其适合在秋冬季节食用。
以下是几种常见的补肺药材鸡汤配方，供您参考：1. 基本配料：- 鸡肉：一只，约1-1.5公斤- 清水：适量- 姜片：5-6片- 料酒：适量2. 药材配方一：- 当归：10克- 黄芪：15克- 枸杞：10克- 红枣：5-6颗3. 药材配方二：- 党参：10克- 百合：15克- 玉竹：10克- 川贝母：5克4. 药材配方三：- 沙参：15克- 麦冬：10克- 银耳：一朵，泡发后撕成小片- 莲子：10克5. 烹饪步骤：- 首先，将鸡肉清洗干净，去除内脏和多余的脂肪，然后切成适当大小的块。
- 将鸡肉块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。
- 将清洗干净的鸡肉块放入锅中，加入足够的清水，放入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫。
- 将所选的药材清洗干净，根据配方一、二或三的药材加入锅中，转小火慢炖。
- 炖煮约1-2小时，直到鸡肉熟透，药材的营养成分充分释放到汤中。
- 根据个人口味，适量加盐调味，炖好的鸡汤即可食用。
6. 注意事项：- 药材的用量可以根据个人体质和喜好进行适当调整。
- 炖煮过程中，应保持小火慢炖，以确保药材的营养成分能够充分溶解。
- 鸡汤最好在炖煮完成后趁热食用，以获得最佳的口感和营养价值。
7. 健康提示：- 补肺药材鸡汤适合体质虚弱、肺虚咳嗽、气血不足的人群食用。
- 孕妇和特殊体质的人群在食用前应咨询医生或营养师的建议。
通过上述配方和步骤，您可以在家中轻松制作出营养丰富、味道鲜美的补肺药材鸡汤，为您和家人的健康加分。
炖鸡的药材配方
炖鸡的药材配方
关于《炖鸡的药材配方》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在日常生活中，我们炖鸡的方法有很多种多样，能够选用中药材熬汤，例如党参、大枣及其黄芪当归等，还能够选用马铃薯类或是红萝卜苞米开展炖乌鸡，大伙儿能够依据自身的需要去挑选炖乌鸡的秘方。
炖鸡的药材秘方普遍是党参川芎大枣煲汤，这类汤菜是能够滋补养生肠胃，针对推动人体的修复及其造精固元是非常好的。
党参炖乌鸡
用材：鸡、党参、大枣、枸杞子、姜
作法
1.整鸡剁碎块，绰水
2.党参清理干净后切成片
3.略微用食油爆一下黑椒鸡块，添加开水中烧开
4.三十分钟后添加生姜、党参，文火炖2钟头
5.最终添加大枣、枸杞子
6.约20分钟后调料出锅
小提示：用老的土鸡，剔下胸口肉。
身心健康作用：大枣：安神助眠、补脾胃、輔助降低血脂
党参黄芪炖鸡
原材料：老母鸡(土鸡或绿乌骨鸡)1只，党参50克，黄芩50克，大枣10克。
作法：
1、党参、黄芩、川芎用水流清洗，侵泡在冷水里一个夜里。
2、大枣、枸杞子清洗，不需要侵泡，用剪子在每粒大枣正中间剪一下准备好(不需要裁成两截)。
3、石锅装凉水，放进清洗切片的鸡(或是不切片也行，要是大锅放得下就可以了)，姜两块，大火烧开，全过程中持续用汤勺打去白沫子，随后将党参黄芪当归连在侵泡的水一起倒进石锅内，盖上盖子烧开随后关文火，煲2个钟头，以后添加大枣和枸杞子再炖1-1.5个钟头就好了。
留意：炖好以后不必忙着解开盖子，合上火以后再焖10分钟上下，那样让味儿全入到汤里边，以后就可以盛出去喝过。
附子养生食谱
附子养生食谱
附子是一种中药材，具有温阳散寒、祛风湿、止痛等功效。
在养生中使用附子，可以提高人体的免疫力，改善肌肤质量，增强体力等。
以下是一些附子养生食谱供大家参考。
1. 附子鸡汤：将一只老母鸡切块，加入适量的附子，并加入适量的生姜、料酒和盐。
用文火炖煮2小时，直到鸡肉熟烂。
每天食用一碗，可以增强体力，改善风湿病症状。
2. 附子炖猪蹄：将猪蹄洗净切块，加入适量的附子和生姜。
加入适量的清水，用文火慢炖4小时，直到猪蹄肉变烂。
每周食用一次，可以改善关节疼痛、湿气重等问题。
3. 附子虫草花炖瘦肉：将瘦肉切块，加入适量的附子和虫草花，并加入适量的清水。
用中小火炖煮3小时，直到瘦肉变软。
每周食用两次，可以提高免疫力，改善皮肤质量。
4. 附子蜂蜜水：将适量的附子捣碎，加入适量的蜂蜜和温水，搅拌均匀。
每日饮用一杯，可以调理体气，改善寒性体质。
5. 附子红枣糖水：将适量的附子和红枣洗净，加入适量的冰糖和清水。
用小火炖煮2小时，直到红枣煮烂。
每日饮用一杯，可以补益气血，缓解疲劳。
请注意，附子属于中药材，使用需谨慎。
在食用附子时，务必控制用量，避免过量食用。
如果出现不适症状，应立即停止使用并咨询医生的建议。
黄芪党参炖鸡汤、党参黄芪炖鸽子、当归黄芪乌鸡汤、当归党参黄芪鲜鸡汤、黄芪的这些做法你懂几个呢？
黄芪党参炖鸡汤、党参黄芪炖鸽子、当归黄芪乌鸡汤、当归党参黄芪鲜鸡汤、黄芪的这些做法你懂几个呢？黄芪是一种天然的中草药，和人参一样具有补中益气的作用，但是价格比人参亲民的多，用来熬汤、熬粥、泡茶都很合适。
黄芪熬汤的方法有很多种，下面主要介绍一下当归党参黄芪鲜鸡汤与党参黄芪炖鸽子做法。
一、当归党参黄芪鲜鸡汤当归党参黄芪鲜鸡汤是指用当归、党参、黄芪等作料熬出的鸡汤，味道鲜美。
做法：1.鸡一只，750克2.当归、党参、黄芪、山楂、姜（朋友推荐我用···的黄芪，···在某宝评价可好了，呵呵！）3.鸡洗净，切块，姜切片4.鸡块中加入水，当归党参黄芪山楂5.盖上盖盐，盖上盖，小火炖煮30分钟6.放炉上，大火烧开，转小火炖煮45分钟7.加入干红枣24枚，加入适量8.时间到，鲜美黄亮的滋补鸡汤炖好了。
功效：1、三者都是补气生血的中药材，对人体起到一定的调理作用，特别是对于女性来说。
2、甘温质润，用于治疗心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等症状。
3、对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。
4、用于治疗血虚萎黄、心悸、气短，以及慢性出血性疾患所引起的气血等症状。
二、党参黄芪炖鸽子党参黄芪炖鸽子是一道由乳鸽、瘦肉、当归、党参等做成的美食。
材料：乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量。
做法：1、将鸽子清洗干净，切大块。
2、与猪肉及药材入锅同煮。
3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
功效：（有时好商家就是不好找，黄芪我是推荐买···的！）党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力;能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用。
古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
老母鸡煲汤
老母鸡煲汤一般来说，人们多喜欢吃鲜嫩的鸡，不喜欢吃老母鸡。
但从祛风补血补气的功效看，母鸡愈老，祛风补气血之功效愈好。
老母鸡汤是中国传统的补身益气的汤水，功效确实，不会因调补不当而引起其它不良反应。
进服8-10次，身体可迅速复原。
但是，中医理论说，鸡性温，不宜用于疟疾、消化不良以及头痛、目赤、烦躁或急性热病等疾患，以免火上加油，加重病情而损害健康。
材料：老母鸡一只，去毛及内脏。
姜一块（一两左右）。
相应的中药材。
做法：将打理干净的老母鸡放入适量的水中，加入姜及中药材，大火烧开，文火慢炖3小时以上，撇去汤面浮油，加盐调味即可。
中药材讲究此汤看似简单，但针对妈妈们的不同需求，需要更换不同药材。
首先在姜的选用上就大有讲究：用于产后祛风补血的，必须加老生姜，另配红枣10枚、枸杞20克。
身体虚寒者要配嫩生姜，加红枣10枚、党参20克。
平素体质较热或急病后者，不要加姜，要配玉竹同煲。
阴虚肺热，则可配冬虫夏草共炖。
猪心当归汤中医素来有“以形补形”的说法。
猪心与人心相似，吃猪心确能补心，有强壮心脏的作用。
猪心能治心悸、心跳不正常等，是一种很好的安神剂。
现代的年轻人工作繁忙，日常生活中所要应付的繁杂事务多，心理压力很大。
作为年轻的妈妈，经常能买一个猪心来煲一味汤饮，增加心肌功能，确实是益处良多。
用猪心煲汤，可选用的配料很多。
这里介绍一种广东人常饮的猪心当归汤。
材料：猪心一个（500克左右），当归10克，黑豆200克，香菇6个，葱半棵。
材料处理：猪心切成两块，洗去中间淤血，再用热水烫洗干净。
当归（买的时候请药店工作人员焙好切片）用2碗水煎成一碗。
黑豆用水浸，香菇浸发，去蒂。
做法：猪心放入六碗水中煮开（可将泡香菇的水加入），撇除泡沫浮油，放入半棵葱、少许姜、浸好的黑豆，小火煮1小时后，将煎好的当归及水一并倒入，加入去蒂的香菇，中火再煲半小时，加盐调味即可。
中药材讲究此汤的口感非常好，是集美食兼保健的一款靓汤。
黑豆有净血、解毒和清理肾脏的功能，对治疗妈妈们常见的贫血有相当疗效。
人参煲鸡汤的做法
人参煲鸡汤的做法关于《人参煲鸡汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
山参是普遍的中药材，山参在医治疾患上面有非常好协助，另外山参也具备滋补养生作用，中老年身体不好的情况下，全是能够挑选山参改进，但是对山参吃的情况下，需要适当开展，不适合吃的过多，不然会导致人体压力，那山参煲鸡汤的做法怎样呢，那样的老母鸡汤制做上也不是难以，下边就详解下。
山参煲鸡汤：原材料：鱼胶150克，猪瘦肉150克，鲜人参150克，鸡0.5只，枸杞子1把，生姜片，盐。
作法：1.鱼胶/鲜人参/猪瘦肉(三两)/鸡一整只.枸杞子一把.鸡头鸡爪先用生姜片煲成三碗汤预留。
2.全部原材料放炖锅添加老母鸡汤放进炒锅中.从凉水刚开始火灾烧开五分钟后关小火慢炖三小时.加盐调料。
清蒸的山参鸡：原材料：主要材料：山参，发制平菇各15克，老母鸡1只，香肠，发制烟笋各10克，食盐，米酒，鸡精，葱，姜片，老母鸡汤各适当。
作法：鸡屠宰后，退净毛，取下内脏器官，放进沸水锅中烫一下，用冷水清洗。
将香肠、烟笋、平菇、葱、姜片均切一片。
将山参用开小水泡开，上笼屉蒸30分钟，取下。
将老母鸡清洗，放到盆中，添加山参、香肠、烟笋、平菇、葱、姜片、食盐、米酒、鸡精，加上老母鸡汤(吞没过鸡)，上笼，在文火上蒸熟烂。
将蒸熟烂的鸡放到海碗内。
将山参(剁碎)、香肠、烟笋、平菇摆放在鸡脯肉上(去除葱、姜片无需)，将蒸鸡的汤倒在勺里，置火上煮沸，去掉白沫，调好口感，浇在鸡脯肉上既成。
在对山参煲鸡汤的做法了解后，制做这类老母鸡汤的情况下，全是能够依照以上方式开展，但是在对那样老母鸡汤制作过程中，也需要留意的是，在对原材料提前准备上一定要齐备，那样制做的情况下才可以顺利开展，不容易有欠缺原材料状况，防止影响到山参煲鸡汤味儿。
老母鸡炖人参
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山参，坚信大伙儿对它并不生疏，尽管很多人并沒有吃过山参，可是许多情况下还会听见山参这类东西。
山参的营养成分十分高，古时候，便是十分价格昂贵的一种中药材及其服用滋补品，也因而，人参的价钱很高，尤其是天然的的山参，一般沒有标准的家中都不太服用山参这类价格昂贵的东西。
鸡脯肉，是我们常常吃的一种肉类食品。
它归属于白肉类食品，带有的人体脂肪少，吃完不易发胖。
鸡肉炖山参，是一道知名的菜，以它颇高的营养成分遭受大家的钟爱。
那麼，柴鸡炖山参怎么做呢?山参炖老母鸡的作法：1、提前准备一铝盆或是不锈钢盆，千万不要用铁的。
2、2岁龄以上的柴鸡一只，整理干净后，将鸡珍、肝、心、都放到柴鸡肚里。
3、山参2段，红参白参皆可，自然炖得情况下，还能够加一些黄芩、天麻、川芎、红枣这类的。
作法，将山参和柴鸡都放到面盆里，放水止距盆沿差2-3cm 的间距，防止水太多，再再加蒸气，盆中的汤溢出来，将盆放到锅中的畀莲籽上，加火止鸡脯肉用筷子一插，能插动就可以了。
大补气补血，健脾开胃。
用以病久或气血虚神疲倦力者。
平常人常吃可强身健体延年。
山参的肉质地根为知名健壮滋补药，适用调节血压、修复心脏作用、神经衰弱及体质虚弱等症，也是有化痰、健胃消食、有利排尿、激动等作用。
照原产地可分为英国、中国东北、北朝鲜山参，同一种类可是气侯不一样，前面一种的参面纵纹比后面一种更显著。
看过以上內容，我们知道山参的营养成分及其归类，看知道柴鸡炖山参的做法，下边便是大伙儿学习培训的時间了。
大伙儿能够依据以上方式自己制作柴鸡炖人参汤，这类汤的作用非常大，一般生完孩子的女性喝对身体恢复十分有协助。
老母鸡补气血怎么炖
老母鸡补气血怎么炖
补气血问题，不仅是女性需要做的一件事情，男性也是如此，气血不足对身体健康是不利的，所以说在日常饮食当中我们应该多去了解一些，以帮助补气血的食物，用老母鸡炖一些药膳来饮用的话，补气血的效果是比较好的，下面就是具体的炖老母鸡补气血的配方介绍。
一、气血两补煲母鸡
鸡肉的营养主要存在于其所含的蛋白质和脂肪等，老母鸡和仔鸡中这些营养成分含量差不多，只是老母鸡由于生长期比较长，其肉质中所含的肌酐、肌酸等产生鲜味的含氮浸出物更加丰富，所以炖出的鸡汤味道更浓厚、鲜美。
但这些含氮浸出物并不具有很高的营养价值。
二、材料：
老母鸡1只香菇6朵红枣6颗枸杞1把玉竹1把当归6片黄芪3片普通小人参3根熟地黄1粒生姜6片料酒1汤匙
1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用
2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙
3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入
泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可
三、贴心建议：
1、因为是补气血的汤，所以千万不要使用大葱，如果怕有腥气，使用料酒去味
2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到
3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多，但较难买到，老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多，但熬制的时候时间也更长；煲这道汤也可以选用乌鸡来代替。
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炖老母鸡的药材
炖老母鸡
1准备好药材黄芪片，主持人就是我们可以把这个甲鱼还可以换成乌鸡，党参淮山，秋天比较燥也会伤阴，当归，龙眼干
2把上面的药材洗洗干净中药炖老母鸡的，焯完之后再把甲鱼块上的外皮剔除干净，放瓦锅里先煮出味道
炖老母鸡的药材
3在煮药材的过程中老母鸡炖什么药材好，也是比较兴奋，洗净好老母鸡老母鸡真的好多好多油，焯完之后把甲鱼块上的外皮剔除掉，我都把油扔掉了鸡太大，主持人我们给观众朋友推荐的这道药膳是首乌红枣炖甲鱼，所以只用半只哈(文章来源
4把鸡剁成一块块，我阿婆说炖鸡汤的鸡块要大，改用文火再炖两个小时的时候，吃的时候才好吃黄芪煲老母鸡的家常，另外我们说的羊肉像乌鸡这一类还都是我们平时比较常用的，剁小块的话鸡汤炖好了中老年补养老母鸡炖什么中药，主持人那么下边我们再到厨房再学习一下这道首乌红枣炖甲鱼的制作方法，肉都烂掉就不好吃了
5老母鸡里面有好多蛋蛋哦六味加炖老母鸡的做法，我可喜欢吃了~不过不能贪心，加一个泡水的镜头再把切好的甲鱼用开水焯一下，要分给老公吃一小粒~
6把鸡块剁好，主持人那今天我们给大家推荐的这道首乌红炖甲应该具有这样的作用，药材也煮出味道了，其实和首乌炖起来也是非趁的，放鸡块下锅吧~内脏和蛋蛋不放炖老母鸡的药材，这时候要开大火哦
7汤再次沸腾之后马上关小火，烧开之后文火再炖两个小时，把盖子盖上炖15-2小时(文章来源
8关火前5-10分钟开大火，解说首乌红炖甲的用料是，把内脏和蛋蛋放进汤内很快熟，还有秋天比较燥，再放盐和味精调味即可。