生物化学课后习题

第一单元

1.生物化学成为一门独立学科的时间是( )。

A.19 世纪初

B.20世纪初

C.20世纪60年代

D.20世纪70年代

E.20世纪80年代

2.在人体中含量最多的物质是( )。

A.糖类

B.脂类

C.蛋白质

D.核酸

E.水

3.生物体进行一切生命活动的基础是( )。

A.新陈代谢

B.生长现象

C.生殖和发育

D.遗传和变异

E.应激性

.4. 分子生物学阶段的标志是（)。

A.提出中心法则

B.血滤液的制备

C.提出DNA双螺旋结构模型

D.提出蛋白质变性理论

E.人工合成有生物学活性的结晶牛胰岛素

第二单元

1. 测得某一蛋白质样品的氮的含量为0.40 g，此样品约含蛋白质( ）。

A.2.00 g

B.2.50 g

C.6.40 g

D.3.00 g

E.6.25 g

2.下列含有两个羧基的氨基酸是( ）。

A.精氨酸

B.赖氨酸

C.甘氨酸

D.色氨酸

E.谷氨酸

3. 维持蛋白质二级结构的主要化学键是( ）。

A.盐键

B.疏水键

C.肽键

D.氢键

E.二硫键

4.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是( ）。

A.天然蛋白质分子均有这种结构

B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C.三级结构的稳定性主要是次级键维系

D.亲水基团聚集在三级结构的表面

E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

5.具有四级结构的蛋白质特征是( )。

A.分子中必定含有辅基

B.在两条或两条以上具有三级结构多链的基础上，链进一步折叠、盘曲形成

C.每条多肽链都具有独立的生物学活性

D.依赖键维系四级结构的稳定性

E.由两条或两条以上具有三级结构的多链组成

6.蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定？( )

A.溶液pH值大于pI

B.溶液pH值小于pI

C.溶液pH值等于pI

D.溶液pH 值等于7.4

E.在水溶液中

第三单元

1.关于酶的叙述哪一项是正确的？（

A.所有的酶都含有辅基或辅酶

B.只能在体内起催化作用

C.大多数酶的化学本质是蛋白质

D.能改变化学反应的平衡点，加速反应的进行

E.都具有立体异构专一性(特异性)

2.酶原之所以没有活性是因为(

A.酶蛋白肽链合成不完全

B.活性中心未形成或未暴露

C.酶原是普通的蛋白质

D.缺乏辅酶或辅基

E.酶原是已经变性的蛋白质

3. 磺胺类药物的类似物是( )。

A.四氢叶酸

B.二氢叶酸

C.对氨基苯甲酸

D.叶酸

E.嘧啶

4.关于酶活性中心的叙述，哪一项不正确？(

A.酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切相关的较小区域

B.必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外

C.一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心

D.酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程

E.当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变

5. 下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？(

A.酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用

B.一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶

C.一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全畴

D.酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性

E.辅助因子直接参加反应

6.一酶促反应，其[S]=1/2Km。，则V值应等于多少Vmax?

A.0.25

B.0.33

C.0.50

D.0.67

E.0.75

7.有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于( )。

A.可逆性抑制作用

B.竞争性抑制作用

C.非竞争性抑制作用

D.反竞争性抑制作用

E.不可逆性抑制作用

8.关于pH值对酶活性的影响，以下哪一项不对？( )

A.影响必需基团解离状态

B.也能影响底物的解离状态

C.酶在一定的pH值范围内发挥最高活性

D.破坏酶蛋白的一级结构

E.pH值改变能影响酶的Km值

第四单元

1.维生素是一类( ）。

A.无机物

B.蛋白质

C.小分子糖类

D.低分子有机物

E.高分子有机化合物

2. 某男，自诉近期眼睛干涩，夜间外出看不清物体，该患者可能是缺乏( ）。

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素K

D.维生素D

E.维生素B6

3. 维生素D的生化作用是( ）。

A.促进钙和磷的吸收

B.促进钙和磷的排泄

C.降低钙和磷的吸收

D.降低钙和磷的排泄

E.促进胃对钙和磷的吸收

4.缺乏维生素K时可引起( ）。

A.凝血时间缩短

B.凝血时间延长

C.凝血时间正常

D.凝血因子合成增加

E.凝血因子合成正常

5.脚气病是由下列哪种维生素缺乏引起的？( )

A.叶酸

B.维生素B6

C.维生素B1