食堂登记表(早中晚)

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百人食堂早中晚餐菜品搭配参考(1月10日—1月14日)

百人食堂早中晚餐菜品搭配参考(1月10日—1月14日)
早餐(1月10日—1月14日)
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
鲜肉包
肉沫粉丝包
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
鲜肉包
萝卜丝包
鲜肉包
玉米饼
南瓜饼
酱香饼
蛋挞
披萨饼
生煎包
榨菜酥饼
油条
糯米花生饼
雪菜笋干饼
葱油饼
麻球
梅干菜饼
椰蓉面包
韭菜饼
三角饼
蛋糕
煎饺
韭菜盒子
黑米糯米团子
稀饭、麦片粥
稀饭、青菜瘦肉粥
稀饭、南瓜粥
稀饭、小米麦片粥 稀饭、青豆玉米粥
豆浆、牛奶
豆浆、牛奶
豆浆、牛奶
豆浆、牛奶
豆浆、牛奶
煎蛋、水煮蛋
水煮蛋
煎蛋、水煮蛋
水煮蛋
煎蛋、水煮蛋
杂粮刀切 明档:面条、小馄饨
小菜四道
刀切 蒸饺 明档:面条、粉干
小菜四道
杂粮刀切
明档:面条、牛肉粉 丝
小菜四道
杂粮刀切 小笼 明档:面条、小馄饨
小菜四道
南瓜刀切
明档:面条、牛肉粉 丝
小菜四道
炒粉干
扬州炒饭
番茄蛋汤
水饺
面条
水饺
馒头
包子
馒头
酸奶、水果
酸奶、水果
酸奶、水果
星期五
糖醋里脊 水煮鱼
尖椒木耳炒蛋 红烧萝卜
西兰花胡萝卜 韭菜豆芽 青菜
榨菜肉丝蛋汤 馄饨 包子
酸奶、水果
大锅炖:筒骨汤
三鲜汤
明档:面条、牛肉粉 丝
大锅炖:菌菇鸡汤
凉菜(一荤一素) 凉菜(一荤一素) 凉菜(一荤一素) 凉菜(一荤一素) 凉菜(一荤一素)

2024年医院食堂员工管理制度

2024年医院食堂员工管理制度
7、自觉爱护餐厅内的公用设施,对餐具、桌椅要着意爱护、精心使用。
8、树立文明就餐意识,建立爱惜粮食,食尽其量,拒绝浪费的用餐理念,就餐时坚持适量而食,坚决杜绝浪费粮食的不良现象出现。
9、倡导文明就餐举止,在取餐时,要对后勤工作人员表示谢意;用餐后,要尽量做到“三无”(无喧哗、无浪费、无杂物)。
10、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有,要爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。
3.4一年内累计浪费食物三次以上者(含三次),《劳动合同》期内工资不得晋级、职位不得晋升,直至解除《劳动合同》。
4、原则上,食物不得带出食堂食用,如有特殊情况,经食堂管理人员同意后,方可带出。如有违反者,记一般违纪。
5、员工应自觉遵守食堂就餐秩序,取用饭菜须依次排队,不得争先恐后,不得插队。
6、员工应自觉维护餐厅的清洁卫生,须保持桌面清洁,不得乱倒乱吐饭菜残渣。员工用餐后须将残渣倒到餐厅的垃圾桶内,如有乱倒乱扔者,记一般违纪。
12.3、餐卡丢失或丢失应及时到公司办公室登记挂失,补办新卡。制作新卡费用由个人负担,每张卡工本费 元。
12.4、员工办理离职手续时应将餐卡退公司办公室。
13、与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制度,由相关业务部门申请报办公室批准后,方可安排就餐。
14、用餐人员确实对餐厅的服务管理工作有意见时,可投诉,请勿与后勤及餐厅工作人员直接发生矛盾,避免给公司造成不必要的影响。
2、对违反本规定员工,由各部门负责人当场签发《违纪过失单》,报公司审批处理。
五、本规定由公司人事行政部负责解释,自20xx年6月1日起生效。此前相关规定内容与本规定不同的,以本规定为准。
医院食堂员工管理制度2
为加强对各公司司机及押运员的就餐管理,同时为更好地服务于司机及押运员,及时准确地掌握司机及押运员的就餐人数,避免食堂饭菜的过剩和不足现象,特制定本管理办法:

公司员工用餐登记表[1]

公司员工用餐登记表[1]

准格尔旗伊东陶瓷基础设施建设投资有限责任公司员工用餐登记表准格尔旗伊东陶瓷基础设施建设投资有限责任公司员工用餐登记表下面为赠送的述职报告不需要的可以编辑删除述职报告尊敬的各位领导,各位同仁:大家好!本人被组织任聘为。

副校长已有五年,主抓德育教育工作,分管学校后勤、德育、艺体、安全、卫生、综合治理等工作。

身为副校长,我努力学习党的教育方针,学习邓小平教育理论。

用全新的教育教学理念武装自己,努力提高自身教育理论素养。

我在党的组织生活中,学习党建理论;在政治学习中学习党的路线、方针、政策、法规;在业务学习中,学习人文文化,加强自身政治理论,道德修养,培养高层次的道德感、责任感。

工作几年来,我以强烈的事业心、责任心力抓好德育工作,确保学校教育教学工作运作正常。

我的工作原则是倡导培养“勤奋乐干,善于思索,不断创新”三种优秀品质。

以奖励机制为主,及时勉励,激发老师团队精神,从而完成教育教学任务。

其出发点是一切为了学生,为了学校的生存、发展而不辍劳作。

下面我就德育工作管理谈谈自己的做法,将一年工作总结如下:一、加强学习,联系实际,提高认识教师是一门终身学习的职业。

社会在不断发展,不学习就会跟不上时代的步伐,特别是作为一名校级领导和德育工作者,必须始终站在社会发展的前列,德育工作更要求紧跟社会形势的发展。

因此,我坚持做到每天看新闻和阅读一小时的书,提高自己对政治的敏锐性,提高对教育的认识和个人品德修养,提高管理能力。

在这一年里,我先后阅读了《德育文集》、《成功学校内部管理全书》、《教育管理》等各类书籍,这些为我提高思想认识、更新教育理念、加快德育创新提供了扎实的基础。

(一)严格要求自己,以身作则古人云“直而影正,以己以正而为人之标”,作为一名校级干部,在很多方面都要对自己有严格的要求,否则就没有进步,就不能为人之标,就没有能力去管理别人。

作为校级领导成员、党的教育工作者,面对当今变革的时代,面对不断膨胀的知识信息和日趋多元性的社会给我们的教育工作带来的新问题、新情况,常常使我有一种危机感,因此,我必须不断努力充实自己、丰富自己。

餐饮管理实用表格【完整版】

餐饮管理实用表格【完整版】

餐饮管理实用表格【完整版】目录一、餐饮留样记录表 (2)二、餐饮后厨设备设施检查记录表 (3)三、餐饮项目员工卫生检查记录表 (4)四、餐饮项目菜品出品记录表 (5)五、餐饮项目员工培训记录表 (7)六、餐饮项目食品添加剂使用记录表 (8)七、餐饮项目安全检查记录表 (9)八、餐饮前厅组到位检查表 (9)九、后厨工作组到位检查表 (15)一、餐饮留样记录表负责人签字:二、餐饮后厨设备设施检查记录表负责人签字:三、餐饮项目员工卫生检查记录表填报日期:年月日负责人签字:四、餐饮项目菜品出品记录表年月日负责人签字:五、餐饮项目员工培训记录表填报日期:年月日负责人签字:六、餐饮项目食品添加剂使用记录表填报日期:年月日负责人签字:8七、餐饮项目安全检查记录表填报日期:年月日负责人签字:八、餐饮前厅组到位检查表9到位检查表到位点:前厅厅面责任部门:餐饮前厅组检查时间:2020年**月10前厅厅面到位检查表责任部门:餐饮前厅组到位点名称:前厅厅面11前厅厅面到位检查表检查人员:餐饮主管1213前厅厅面到位检查表检查人员:项目经理14九、后厨工作组到位检查表15到位检查表到位点:餐饮后厨责任部门:后厨工作组检查时间:2020年**月16餐饮后厨到位检查表责任部门:后厨工作组到位点名称:餐饮后厨17餐饮后厨到位检查表检查人员:后厨主管1819餐饮后厨到位检查表检查人员:后厨厨师长2021餐饮后厨到位检查表检查人员:项目经理222324。

食堂就餐通告行政公文

食堂就餐通告行政公文

食堂就餐通告为了营造一个良好的就餐环境,提高就餐质量,食堂会发出用餐通告,下面橙子给大家带来食堂就餐通告,供大家参考!食堂就餐通告范文篇一为了更好的为大家做好后勤保障,营造一个良好的就餐环境,提高就餐质量,特提出以下要求:一、报餐1.提前一餐挂牌报下一餐,请假、休假、停餐需把饭牌挂到“停餐栏”。

2.已报餐者不吃饭,造成浪费,需付成本费10 元/餐;如挂牌报餐,已打菜未取回饭牌的,警告2次未有改善者,当报餐不吃饭处理,视同未就餐,给予10元/餐浪费处理。

3.临时改餐的,必须在就餐前2小时告知人力资源部。

4.临时加报的客餐,必须在就餐前2小时告知人力资源部;5天以上的客餐需自带餐具。

5.凡未报餐者,一律不提供饭菜。

二、就餐1.公司食堂每天提供早、中、晚、宵夜(晚班人员)4餐,早餐时间:07:20-07:50;中餐时间:12:00-12:40(当班保安、制管H:管);晚餐时间:18:00-18:40(夜班17:管);夜宵时间:(晚班人员)23:30-00:10,所以人员必须遵守用餐时间,不得提前或者推后用餐。

2.用餐人员进入食堂后,必须自觉排队打饭,严禁有插队、替他人打饭行为。

3.员工不得将早、中、晚餐、夜宵带入办公室、宿舍等地方食用。

4.员工在用餐过程中,不得将饭菜扔到桌子、椅子、地上;用完餐后,自觉将桌上的残留物清理干净。

5.员工用餐后的餐具自行清洗,放到食堂指定地点。

6.食堂内不准许抽烟喝酒、不准随地吐痰、不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。

7.在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护桌椅、餐具等食堂品,凡私自损坏食堂公物的,一律照价赔偿。

8.凡食堂无关人员,严禁进入食堂操作间;严禁对食堂操作人员有危险、辱骂等不妥行为。

以上规定自20xx 年12月22日正式执行,请各位员工自觉遵守。

如有违反以上规定者食堂人员给予当事人口头警告,不听劝告者上报人力资源部,视情节轻重,扣行政分2-10分(1分=当月工资+100)。

食堂早中晚夜宵管理制度

食堂早中晚夜宵管理制度

第一章总则第一条为规范食堂管理,确保食品安全,提高饭菜质量,营造舒适、卫生的就餐环境,特制定本制度。

第二条本制度适用于我公司食堂,包括早中晚三餐及夜宵。

第三条食堂管理应遵循以下原则:1. 安全卫生:确保食品卫生,预防食物中毒,保障员工健康;2. 质量优先:提高饭菜质量,满足员工需求,提供优质服务;3. 信息公开:公开食堂管理信息,接受员工监督;4. 严谨规范:严格执行各项规章制度,确保食堂管理有序。

第二章就餐时间与地点第四条食堂的就餐时间如下:1. 早餐:07:00-08:302. 中餐:11:30-13:003. 晚餐:17:30-19:004. 夜宵:21:00-22:00第五条食堂的就餐地点:1. 早餐、中餐、晚餐在一楼食堂就餐;2. 夜宵在二楼食堂就餐。

第三章伙食标准与供应第六条食堂伙食标准:1. 早餐:提供包子、馒头、油条、面包、豆浆、米粉、面条、小菜等,满足员工多样化需求;2. 中餐、晚餐:提供两荤一素一汤,注重营养搭配;3. 夜宵:提供简单易消化的小吃,如粥、面条、煎饼等。

第七条食堂供应方式:1. 提供自助式和点餐式两种就餐方式;2. 食堂工作人员负责分餐,确保食品卫生。

第四章食堂管理第八条食堂工作人员职责:1. 热情接待,保持良好的服务态度;2. 严格执行食品卫生操作规程,确保食品安全;3. 维护食堂秩序,保持食堂整洁;4. 定期检查食品原料,确保质量。

第九条食堂卫生管理:1. 食堂工作人员每天负责清洁卫生,保持食堂干净;2. 餐具要及时清洗消毒,确保卫生;3. 食品原料储存要符合卫生要求,防止变质。

第五章食堂监督与投诉第十条食堂设立监督电话,接受员工监督和投诉。

第十一条员工对食堂管理有意见或建议,可通过以下途径反映:1. 向食堂工作人员反映;2. 通过食堂监督电话投诉;3. 向公司领导反映。

第十二条食堂对员工投诉要认真处理,及时整改,提高食堂管理水平。

第六章附则第十三条本制度自发布之日起施行。

(完整版)学生食堂操作流程图

(完整版)学生食堂操作流程图

学生食堂操作流程图(根据季节变换和学生及家长的反映情况编制食谱,并进行资金预算)(索票索证,如实登记)(一观、二闻、三称,如实登记,分类、分架、隔墙隔地存放)(一选、二择、三洗、四浸、五切、六烹调)(营养办值班人员试餐后留样,专人管理,双人双锁,数量100g,时间48小时)(适时调整数量,保证分菜均匀)(按秩序排队以班级为单位在餐厅领餐到教室座位就餐,烹调后至学生就餐不超过2小时)(一洗、二清、三消毒、四保洁,专人管理)(每餐一清理,每天一清洗,每次一消毒)(一天一公示,一周一核算)食堂剩饭剩菜处理协议书甲方:阿什努中心学校乙方:(住址:联系电话:)甲方为方便食堂卫生管理,对学校食堂剩饭剩菜进行集中处理,2014年9月,经过志愿报名,对比服务程序后,甲方确定乙方为学校食堂剩饭剩菜处理人,经过双方协商达成如下协议:一、凡甲方食堂供餐期间,每天早中晚三餐,剩饭剩菜乙方都要按时派人到现场负责管理清理和外运,并搞好器具及附近地面清洁卫生,不能污染经过路面.二、二、剩饭剩菜回收使用,只能牲畜养殖使用,出现牲畜病变与甲方无关,甲方无需负任何责任,同时乙方必须向甲方保证所回收的剩饭剩菜中废油、残渣、剩菜等不能出卖给不法食品加工单位,一经查实,乙方自行承担责任。

三、回收剩饭剩菜时,发现剩饭剩菜桶内有筷子、盘碗时主动整理出交付甲方。

四、甲方不单独收取乙方剩饭剩菜处理费,附加条件为:义务及免费承担器具及附近地面清洁卫生,保持清洁干净。

五、本协议自签订之日起生效,对不按协议规定执行的,甲方按有关规定处理。

凡因乙方造成的意外情况,甲方不承担责任。

解释权在甲方。

六、协议有效期为2014年9月1日至2014年1月31日。

本协议一式两份,双方各持一份。

甲方(盖章)法人(签字):乙方(签字或盖章):2014年9月1日。

食堂登记表(早中晚)

食堂登记表(早中晚)
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刘保来

日期

姓名
1 袁年洪
2 陈莉
3 吕同彬
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4 王兆春 5 穆加其 6 孙成举 7 豆思林
刘保来
江苏派尔实
就餐预
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6 7 8 9 10 11 12 13
外来人员
江苏派尔实
就餐预
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江苏派尔实
就餐预订登记
预订登记表(早餐)
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所属年月: 2014 年 6 月
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所属年月: 2014 年 6 月
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所属年月:2014 年 3 月
序号姓名日期123451蒋秋平王丽君强成怡翟悦新邵敏孙成刚李先桃宋杰谈亚兵谈志中蒋朝平吕同彬王兆春豆思林穆加其孙成举234567891011121314171819刘保来王瑞军杜洪生张俊生邢承元袁年洪陈莉顾小南202124272829303132序号姓名日期123453435363738394041424344454647484950515253545556575859606162636465666768序号姓名日期123451袁年洪陈莉吕同彬王兆春穆加其孙成举豆思林刘保来234567序号姓名日期123451袁年洪陈莉吕同彬234王兆春穆加其孙成举豆思林刘保来567678910111213江苏派尔就678910111213678910111213外来人员江苏派尔就678910111213就餐预订江苏派尔1415161718192021实验装备有限公司就餐预订登记表午餐14151617181920211415161718192021员就餐登记表实验装备有限公司就餐预订登记表晚餐1415161718192021订登记表早餐实验装备有限公司2223242526272829所属年月

学校食堂评价表

学校食堂评价表

填卡人:
月 日
评价内容:(勾选)A、饭有虫。

( )
饭不熟。

( )B、菜有不干净。

( )菜不熟。

( )
C、食堂餐具不干净。

( )食堂内部苍蝇多。

( )
A、员工穿工作服上厕所。

员工号:( )
B、员工私带食堂物品。

时间: 员工号:( )
C、员工打饭不穿工作服。

时间: 员工号:( )
D、给饭太少,不给加。

时间: 员工号:( )
E、工作态度恶劣。

时间: 员工号:( )员工服务态度好。

员工号: 、 、 、员工衣着整洁,笑容甜美。

员工号: 、 、 、员工主动关心同学。

员工号: 、 、 、员工温柔大方,和蔼可亲。

员工号: 、 、 、时间:早餐前( )早餐后( )中餐前( )中餐后( )晚餐前( )晚餐后( )
时间: 早餐( ) 中餐 ( ) 晚餐 ( )
时间: 早餐( ) 中餐 ( ) 晚餐 ( )
时间: 早餐( ) 中餐 ( ) 晚餐 ( )
星级员工评选
2019秋寨沙镇长田小学食堂服务评价卡填卡时间:食堂卫生评价
食堂员工评价
时间:早餐前( )早餐后( )中餐前( )中餐后( )晚餐前( )晚餐后( )
日。

百人食堂早中晚餐菜品搭配参考(2月14日-2月18日)

百人食堂早中晚餐菜品搭配参考(2月14日-2月18日)
回锅肉 蒜苗炒肉丝 干锅花菜 笋干葫芦
娃娃菜 榨菜蛋汤
馄饨 包子 酸奶、水果
晚餐(2月14日—2月18日)
星期二
星期三
星期四
手抓扇子骨
梅干菜蒸肉
卤鸭腿
酸菜鱼
汪刺鱼
豆腐鱼
香菇里几
黄瓜炒蛋
尖椒洋葱炒鸡柳
洋葱炒目鱼
家常豆腐
西芹炒贡丸
肉沫豇豆
木耳山药
咸肉蒸毛芋
韭菜炒南瓜
榨菜豆芽炒肉丝
毛豆三丁
包心菜
香菇青菜
黄芽菜
荷塘月色
莴笋香菇里脊
芹菜三丝
茭白炒肉片
辣子鸡丁
葱油香芋
鸭血豆腐
地三鲜
西兰花木耳土豆丝大白菜Fra bibliotek腐皮毛毛菜
香菇青菜
蒜泥生菜
炝炒包心菜
番茄蛋汤 明档:面条、粉干
大锅炖:鱼汤 凉菜(一荤一素)
紫菜蛋汤 明档:面条、小馄饨 大锅炖:排骨冬瓜汤 凉菜(一荤一素)
酸辣汤
虾皮冬瓜汤
鸭血豆腐汤
明档:面条、牛肉粉 丝
明档:面条、小馄饨
虾皮冬瓜汤
紫菜蛋汤
番茄蛋汤
水饺
面条
水饺
馒头
包子
馒头
酸奶、水果
酸奶、水果
酸奶、水果
星期五
肉沫蒸蛋 红烧鱼块 酸菜肚片 韭菜炒肉丝 酱爆茄子 尖椒炒油方 广东菜心 榨菜肉丝蛋汤
馄饨 包子 酸奶、水果
杂粮:玉米
杂粮:南瓜
杂粮:山药
杂粮:土豆
杂粮:芋艿
中餐(2月14日—2月18日)
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
香酥鸭
东坡肉

公司员工食堂管理制度(完整经典版)

公司员工食堂管理制度(完整经典版)

公司员工食堂管理制度第一条目的为规范公司食堂工作,强化食堂管理,给员工提供更好的后勤保障服务,特制定本制度。

第二条本规定所称食堂管理指员工食堂所需食品原材料的采购、入库、出库、库存管理,洗菜、切菜、炒菜、供餐工作管理及卫生管理。

第三条管理部门公司行政人事部是公司员工食堂的管理部门,负责食堂收支的审核和相关事务的监督工作。

第四条适用范围适用于公司全体员工。

第一章菜单制定1、菜单标准2、菜单制订流程(1)由厨师在每周日之前,将下周7个工作日的菜单统一在菜单公示栏中全部列出;(2)厨师将列好的菜单必须经食堂主管审核,审核通过后交食堂管理员、采购员,厨师,做好下周的准备工作。

3、菜单制定要求下列情况由食堂管理员按照食堂管理流程灵活处理(1)由于特殊原因需要临时更换菜单,如采买时没买到相应的合适的素菜;(2)因当日临时增加的经过审核批准的外来人员,需要增加菜量或需另外制定菜单的;(3)各部门因生产需要有加班人员用晚餐。

第二章食材采购1、采购时间食材采购每周日之前将下周每日所需食材提前通知供应商,每日早晨8::00之前完成送货。

2、采购流程(1)厨师凭《菜单明细表》通知采购员所需食材;(2)由采购员提前一天通知供应商明日供应食材,并将实际采购的食材按数量、单价、金额填写《采购明细表》(见附件2);(3)食堂主管、库房保管员按《采购明细表》对食材的数量进行审核,确认后由食堂主管、库房保管员,采购员共同签字后确认,确认后交《入库单》记账凭证一联于行政人事部做记账用。

3、采购要求(1)为保证食材质量,确保员工健康用餐,采购的食材须保证新鲜,严禁购买病死猪肉和过期变质蔬菜、调味品、肉制品等,一经发现将由食堂主管、库房保管员,采购员共同承担全部损失;(2)若公司由于集体加班所备食材不足,则由食堂管理员按照采购流程及要求安排采购。

(3)采购时若遇特殊情况有人缺席,则由食堂主管根据采购数量大小安排其它人员前往。

第三章食材入库1、入库流程(1)采购来的食材由库房保管员依据核称并签字确认后的《采购明细表》填写《食材入库单》。

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尔实验装备有限公司
就餐预订登记表(午餐)
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员就餐登记表
尔实验装备有限公司
就餐预订登记表(晚餐)
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尔实验装备有限公司

日期

姓名
1 蒋秋平
2 王丽君
3 强成怡
4 翟悦新
5 邵敏
6 孙成刚
7 李先桃
8 宋杰
9 谈亚兵
10 谈志中
11 蒋朝平
12 吕同彬
13 王兆春
14 豆思林
17 穆加其
18 孙成举
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19 刘保来 20 王瑞军 21 杜洪生 24 张俊生 27 邢承元 28 袁年洪 29 陈 莉 30 顾小南号
姓名
1 袁年洪
2 陈莉
3 吕同彬
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4 王兆春 5 穆加其 6 孙成举 7 豆思林
刘保来
江苏派尔实
就餐预
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外来人员
江苏派尔实
就餐预
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江苏派尔实
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姓名
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1 袁年洪 2 陈莉 3 吕同彬 4 王兆春 5 穆加其 6 孙成举 7 豆思林
预订登记表(早餐)
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所属年月: 2014 年 6 月
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22 23 24 25 26 27 28 29
所属年月: 2014 年 6 月
22 23 24 25 26 27 28 29
所属年月:2014 年 3 月
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