餐具洗涤剂细则

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《餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查实施细则版》征-V1

《餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查实施细则版》征-V1

《餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查实施细
则版》征-V1
随着人们对生活品质的关注度越来越高,选择一款安全可靠的餐具洗涤剂也成为了现代家庭不可缺少的消费品。

据了解,为确保餐具洗涤剂产品质量符合国家质检标准,国家对该品类产品进行了抽查,并颁布了《餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查实施细则版》。

一、何为餐具洗涤剂?
餐具洗涤剂是指用于清洗餐具、桌椅、厨具等家庭物件的清洁用品。

其主要作用是去除油污、菌群、异味等,保证餐具干净卫生。

二、抽查标准与要求
依据《餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查实施细则版》,抽查单位应严格按照国内相关标准对餐具洗涤剂进行检测,主要包括以下几个方面:
1.产品名称、厂名、地址、联系方式是否清晰明确。

2.包装是否合格、标签内容是否正确。

3.产品是否符合产品标准要求,如外观、气味、颜色等。

4.产品成分是否含有违禁物质,如乙醛、激素等。

5.产品质量是否稳定,如性能、耐温、PH值等。

三、实施效果
在这一严格抽查制度的推动下,国内餐具洗涤剂市场得到了有效的规范。

通过经过严格品质检测的产品,消费者不仅能够有效地确保餐具
洗涤剂的清洁效果,还能避免使用不合格产品对身体健康造成的不良
影响。

同时,生产企业也面临着更为严格的制度检测,加强质量管控,提升生产技术和产品竞争力。

总之,餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查实施细则版的颁布为国内家
庭生活品质的提升起到了积极的推动作用。

从更为广泛的视角来看,
相信中国消费品市场将因此进一步迈向更为完善和健康的方向。

餐具洗涤剂生产许可证审查细则

餐具洗涤剂生产许可证审查细则

全国工业产品生产许可证办公室二00一年八月目录1总则 (1)2管理机构和检验单位 (1)3企业取得餐具洗涤剂产品生产许可证的必备条件 (2)4申请的受理 (2)5企业生产条件审查 (3)6产品抽样与检验 (4)7审定与发证 (4)8生产许可证监督管理 (5)9申诉 (6)10许可证换(发)证收费办法 (6)11附则 (6)附件1 餐具洗涤剂生产许可证检验单位及分工区域 (7)附件2 餐具洗涤剂生产许可证企业生产条件考核办法 (8)附件3 餐具洗涤剂生产企业生产条件审查报告 (18)附件4 餐具洗涤剂生产许可证检测样品封样登记表 (20)附件5 餐具洗涤剂产品质量检测考核办法 (21)餐具洗涤剂生产许可证换(发)证实施细则1 总则1.1 根据国务字授权原国家质量技术监督局管理工业产品生产许可证工作的职能和国务院国发[1984]54号《工业产品生产许可证试行条例》的有关规定,特制定本实施细则,以下简称“细则”。

1.2 凡在中华人民共和国境内生产并销售餐具洗涤剂产品的所有企业、事业单位和个人(以下简称企业),不论其性质和隶属关系如何,都必须取得生产许可证才具有生产该产品的资格。

任何企业不得生产和销售无生产许可证的餐具洗涤剂产品。

1.3 实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品包括液体餐具洗涤剂、标明作餐具及果蔬洗涤用的洗洁产品。

2 管理机构和检验单位2.1 国家质量监督检验检疫总局负责餐具洗涤剂产品生产许可证的颁发和监督管理工作。

全国工业产品生产许可证办公室(以下简称全国许可证办公室)负责餐具洗涤剂产品生产许可证的颁发和监督管理的日常工作。

2.2 国家质量监督检验检疫总局全国工业产品生产许可证办公室餐具洗涤剂产品生产许可证审查部(简称全国工业产品生产许可证办公室餐具洗涤剂审查部)设在国家洗涤用品(重庆)质量监督检验中心,审查部受全国许可证办公室的委托,负责组织除广东、四川、浙江、云南、江苏、上海、北京、湖北等八个省(区、市)以外的省(区、市)餐具洗涤剂生产企业的生产条件审查工作;汇总企业生产条件的审查结果和各检验单位对产品质量的检验报告;将符合发证条件的企业名单报全国许可证办公室;完成全国许可证办公室交办的其他有关发证事宜等。

餐具洗涤剂标准

餐具洗涤剂标准

餐具洗涤剂标准
餐具洗涤剂的外包装应标示:产品名称、净含量、主要有效成分、使用说明及注意事项、生产日期和保质期、生产者名称、地址。

食品用洗涤剂属于生产许可证产品,包括手洗餐具用洗涤剂、机洗餐具用洗涤剂、食品工业用洗涤剂3类。

消费者在市面上最常见的食品用洗涤剂是手洗餐具用洗涤剂,又称洗洁精,产品标准为GB/T 9985、GB/T 24691、GB14930.1,按照GB14930.1根据产品用途不同又分为A类产品和B类产品。

A类产品是直接用于清洗食品的洗涤剂,B类产品用于清洗餐饮具以及接触食品的工具、设备、容器和食品包装材料的洗涤剂。

手洗餐具用洗涤剂的理化指标有总活性物含量、pH、去污力、荧光增白剂、重金属、甲醇、甲醛、微生物,合格的产品应符合理化指标要求。

餐具洗涤剂质量监督抽查实施细则

餐具洗涤剂质量监督抽查实施细则

餐具洗涤剂质量监督抽查实施细则1 适用范围本细则适用于餐具洗涤剂质量监督抽查,监督抽查产品范围为获得生产许可证的餐具洗涤剂。

2 检验依据GB 9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》GB 14930.1-1994《食品工具、设备用洗涤剂卫生标准》已备案现行有效的企业标准以及产品质量明示要求3 抽样方法和抽样数量3.1抽样地点:生产领域在成品仓库中随机抽取。

3.2抽样方法:在企业的成品库内或生产线末端随机抽取经企业检验合格或以任何方式表明合格的产品。

在确定的抽查品种检验合格的产品中按GB 10111-2008《利用随机数骰子进行随机抽样的方法》抽取规定数量的样品。

3.3抽样基数:在生产领域抽样,同一批次最少独立包装产品抽样基数不少于20个。

3.4抽样数量:检验用样品抽取3个独立包装且不少于1.5kg,备份样品抽取2个独立包装且不少于1kg。

4 检验项目要求表1 手洗餐具用洗涤剂产品检验项目表2 食品工具、设备用洗涤剂产品检验项目5 检验应注意的问题①若被检产品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。

若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的国家或行业强制性标准要求时,应按国家或行业强制性标准要求判定;若被检产品明示的质量要求缺少本规范中的检验项目(主要是产品通用重要特征值)时,应按本规范中检验项目依据的标准要求进行检验并判定。

②若样品出现封样状态破坏或样品异常损坏的情况,影响检验结果,则停止对该样品的检验。

③产品中含有不完全溶于乙醇的表面活性剂时,总活性物含量按GB 9985中第A.1章“三氯甲烷萃取法”测定。

④检测微生物指标应采用未开封的样品。

6 判定原则经检验,检验项目全部合格,判定为被抽查产品合格;检验项目中任一项或一项以上不合格,判定为被抽查产品不合格。

7 异议处理复检对判定不合格产品进行复检时,按以下方式进行:7.1核查不合格项目相关证据,能够以记录(纸质记录或电子记录或影像记录)或与不合格项目相关联的其它质量数据等检验证据证明。

餐具洗涤剂产品生产许可实施细则

餐具洗涤剂产品生产许可实施细则

餐具洗涤剂产品生产许可实施细则一、总则根据《餐具洗涤剂产品生产管理条例》第三条规定,为加强餐具洗涤剂产品生产的管理,确保产品质量和安全,特制定本实施细则。

二、生产许可申请与审批2.1 生产许可申请材料申请餐具洗涤剂产品生产许可需要提交以下材料:•企业法人营业执照副本;•生产场所的证明材料;•餐具洗涤剂产品生产设备和设施情况的材料;•餐具洗涤剂产品生产工艺流程及原辅材料情况的材料;•餐具洗涤剂产品质量控制体系的材料。

2.2 审批程序• 2.2.1 提交申请材料:申请方根据2.1中的要求,准备并提交申请材料至当地质量监督管理部门;• 2.2.2 材料审核:质量监督管理部门对申请材料进行审核,如发现不符合要求的,要求申请方进行补正或补充;• 2.2.3 现场核查:对通过材料审核的申请方,质量监督管理部门进行现场核查,确保生产场所、设备和设施符合要求;• 2.2.4 技术评审:对通过现场核查的申请方进行技术评审,评审内容包括生产工艺流程和原辅材料;• 2.2.5 许可决定:质量监督管理部门根据申请方的申请材料和审核结果,决定是否授予生产许可;• 2.2.6 发放许可证书:对通过许可决定的申请方,质量监督管理部门发放餐具洗涤剂产品生产许可证书。

三、生产许可证书和标识3.1 生产许可证书• 3.1.1 生产许可证书为餐具洗涤剂产品生产企业的合法证明,由质量监督管理部门统一发放;• 3.1.2 生产许可证书应包含企业名称、生产许可证编号、生产许可范围、发证日期等信息;• 3.1.3 生产许可证书的有效期为5年,有效期届满前需重新申请延续。

3.2 生产许可标识• 3.2.1 获得餐具洗涤剂产品生产许可的企业,应在产品包装上标注生产许可证编号;• 3.2.2 生产许可标识应清晰可辨,不得与其他标识混淆;• 3.2.3 生产许可标识不得随意更改或涂改。

四、生产过程管理4.1 生产设备和设施• 4.1.1 生产设备和设施应符合国家标准要求,并保持良好的运行状态;• 4.1.2 生产设备和设施应定期维护、保养,并记录维护情况。

《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》

《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》

《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》为了做好餐具洗涤剂产品生产许可管理工作,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》等法律法规的规定,制定了《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》下面是细则的详细内容,欢迎大家阅读与收藏。

《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》1 总则1.1为了做好餐具洗涤剂产品生产许可管理工作,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》等法律法规的规定,制定本实施细则。

1.2在中华人民共和国境内生产、销售或者在经营活动中使用列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品,适用本实施细则。

任何企业未取得生产许可证不得生产列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品,任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品。

1.3发证产品范围:实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品符合GB14930.1-1994、GB9985-2000标准规定的洗涤剂产品范围(含食品工业、餐饮业用),包括所有手洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂、机洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂、标明用作餐具、水果、蔬菜洗涤用的洗洁产品以及食品生产经营过程中与食品接触的机械、管道、传送带、容器、用具等所使用的各种形态洗涤剂产品(不含洗涤用酸和碱)。

实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品分为手洗、机洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂和食品工业用洗涤剂两个单元,1类7个产品,增补单元、品种时将另行发布目录。

2 工作机构2.1 国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局) 统一管理餐具洗涤剂产品生产许可工作。

2.2全国工业产品生产许可证审查中心(以下简称审查中心)是国家质检总局餐具洗涤剂产品生产许可管理工作的办事机构。

餐具洗涤剂产品生产许可实施细则

餐具洗涤剂产品生产许可实施细则

餐具洗涤剂产品生产许可实施细则餐具洗涤剂产品生产许可实施细则防腐剂、色素、香精符合本细则4.1.2规定2 总活性物(或有效物)含量,% 按标准要求低于标准要求值判为不合格∨ ∨3 (1%溶液中以As计)mg/kg ≤0.05 大于0.05判为不合格∨ ∨4 重金属(1%溶液中以Pb计)mg/kg ≤1 大于1判为不合格∨ ∨5 荧光增白剂不得检出检出则判为不合格∨ ∨6 菌落总数,个/g ≤1000 大于1000判为不合格∨ ∨7 大肠菌群,个/100g ≤3 大于3判为不合格∨ ∨8 标签(标志) 按标准要求不符合标准要求判为不合格∨9 其他按国家标准或企业标准要求∨注:凡是不注日期的标准,其最新版本、修订、修改单等内容适用于本细则的要求。

综合判定:全部检验指标都合格时,判定该批产品合格;否则判定该批产品不合格。

5 生产许可证书5.1 《生产许可证书》分为正本和副本,正本和副本具有同等法律效力,《生产许可证书》由国家质检总局统一印制。

5.2 《生产许可证书》应当载明企业名称、住所、生产地址、产品名称、证书编号、发证日期、有效期。

其中,生产许可证副本中载明产品明细。

集团公司的生产许可证证书还应当载明与其一起申请办理的所属单位的名称、生产地址和产品名称。

当企业实地核查确定的范围与产品抽样检验确定的范围不一致时,最终发证范围按同时满足企业实地核查确定的范围和产品抽样检验确定的范围确定。

5.3《生产许可证书》有效期为3年。

有效期届满,企业继续生产的,应当在《生产许可证书》有效期届满6个月前向所在地省级质量技术监督局重新提出生产许可申请。

重新申请办理生产许可的,其申请、审批程序按照本实施细则的有关规定执行。

5.4 在《生产许可证书》有效期内,企业需要增加产品单元时,拟增加部分产品生产许可按照本实施细则的有关规定执行。

符合条件的,换发《生产许可证书》,但有效期不变。

5.5 在《生产许可证书》有效期内,国家有关法律法规、产品标准及技术要求发生较大改变时,由国家质检总局根据情况,另文公布实地核查补充要求、产品质量检验以及证书变更要求等规定。

餐具洗涤剂产品检验项目及判定标准

餐具洗涤剂产品检验项目及判定标准
重金属(1%溶液中以铅计)mg/kg
≤1
大于1判为不/g
≤1000
大于1000判为不合格


13
大肠菌群,
个/100g
≤3
大于3判为不合格


14
标签(标志)
按标准要求
不符合标准要求判为不合格

2
气味
不得有其它异味,加香产品应符合规定香型
有异味判为不合格

3
稳定性
(液体产品)
-3~-10℃,24h后恢复室温,无结晶,无沉淀;40±1℃,24h不分层,不混浊,不改变气味
有结晶或沉淀判为不合格;分层、混浊或变味判为不合格

4
总活性物含量,%
按标准要求
低于标准要求值判为不合格


5
pH(25℃,1%溶液)
4.0~10.5
超出范围判为不合格

6
去污力
不小于标准餐具洗涤剂
小于标准餐具洗涤剂判为不合格


7
荧光增白剂
不得检出
检出则判为不合格


8
甲醇,mg/g
≤1
大于1判为不合格


9
甲醛,mg/g
≤0.1
大于0.1判为不合格


10
砷(1%溶液中以砷计)mg/kg
≤0.05
大于0.05判为不合格


11
餐具洗涤剂产品检验项目及判定标准
序号
项目
指标要求
合格判定
发证检验
关键控制检验
备注
1
外观
液体产品不分层,无悬浮物或沉淀;粉状产品均匀无杂质,不结块

餐具洗涤剂技术资料

餐具洗涤剂技术资料

一、手洗餐具(果蔬)用洗涤剂产品生产许可检验项目及判定标准二、机洗餐具(果蔬)用洗涤剂和食品工业用洗涤剂产品生产许可检验项目及判定标准一、企业必备的生产设备二、企业必备的出厂检验设备餐具洗涤剂产品基本生产流程和关键工艺控制一、餐具洗涤剂产品基本生产流程注:标“*”处为关键控制点。

二、餐具洗涤剂产品关键工艺控制企业应对以下关键工艺制定控制程序,实施严格监控,并建立可追溯性记录。

1、原辅材料和添加剂的控制(1)企业应有所用原料的标准、主要原料控制指标的检验方法、检验设施并进行检验。

(2)原辅材料:手洗餐具用洗涤剂符合GB 9985标准规定;食品工业用(含复合主剂)洗涤剂和机洗餐具用洗涤剂以及标明水果、蔬菜洗涤用的洗涤剂符合GB 14930.1标准规定;香精使用符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定.(3)企业所用原料,色素、香精、防腐剂和包装材料等辅料应有相关的质量安全控制办法。

2、液体、膏状类洗涤剂生产用水控制液体、膏状类洗涤剂生产用水必须进行过滤、软化和杀菌处理,达到规定要求。

3、配制过程控制严格按配方、操作规程配制,配制品质量安全达到规定要求。

4、灌装控制(1)应制定生产、灌装设备和储存容器的定期清洗、消毒规定,配备必要的消毒杀菌装置,严格执行操作规程,保证产品微生物等质量安全指标合格。

(2)灌装车间应具备相对独立的空间,有洗手、更衣设施,防尘、防潮、防虫、防鼠等;人工灌装线需配备紫外灯等环境消毒杀菌装置,制定灌装人员、场所卫生管理规定并执行,防止毛发等杂质带入污染产品,直接从事生产与灌装岗位人员须具备健康证。

《食品相关产品市场准入制度系列教材•餐具洗涤剂产品生产许可教程》由中国标准出版社出版。

目录第一章餐具洗涤剂产品市场准入制度第一节餐具洗涤剂产品市场准人制度概述第二节实施餐具洗涤剂产品市场准人制度的目的和主要作用第三节餐具洗涤剂产品市场准入制度的指导思想第四节实施餐具洗涤剂产品市场准人制度的基本原则第五节餐具洗涤剂产品市场准入制度的主要内容考试大纲与练习题第二章餐具洗涤剂产品市场准入制度的管理体制第一节管理体制概述第二节行政管理部门第三节专业委员会和审查机构第四节检验机构第五节生产许可核查人员和审查员教师第六节行业协会和企业考试大纲与练习题第三章餐具洗涤剂产品生产许可实施程序第一节企业申请第二节申请受理第三节企业实地核查和产品检验第四节材料的汇总和审核第五节决定与公布第六节生产许可证证书与标志第七节集团公司的生产许可第八节生产许可变更、注销与延续考试大纲与练习题第四章餐具洗涤剂行业和产品概述第一节行业概况第二节产品情况第三节产品生产工艺流程和关键工艺控制第四节原辅材料要求考试大纲与练习题第五章企业实地核查工作第一节实地核查工作概述第二节企业实地核查办法实用指南第三节不合格项和评定考试大纲与练习题第六章生产许可产品检验工作第一节产品检验工作概述第二节产品抽样第三节产品(发证)检验考试大纲与练习题第七章餐具洗涤剂产品生产许可监督第一节对获证企业的监督第二节对审查工作的监督第三节对工作机构和工作人员的监督管理第四节违法违规的处理考试大纲与练习题附录中华人民共和国产品质量法中华人民共和国行政许可法中华人民共和国食品卫生法国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法关于印发《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》的通知餐具洗涤剂产品生产许可实施细则餐具洗涤剂产品生产许可审查机构餐具洗涤剂产品生产许可检验机构定量包装商品计量监督管理办法GB 9985-2000手洗餐具用洗涤剂GB 9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》第1号修改单GB 9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》国家标准第2号修改单GB 14930.1-1994食品工具、设备用洗涤剂卫生标准GB/T 4789.2-2003 食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 6367-1997表面活性剂已知钙硬度水的制备GB/T 6368-1993 表面活性剂水溶液pH值的测定电位法GB/T 15818-2006 表面活性剂生物降解度试验方法QB 1994-2004沐浴剂。

2020餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查实施细则

2020餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查实施细则

餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查实施细则1 抽样方法以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。

随机数一般可使用随机数表等方法产生。

表1 抽取样品数量2 检验依据表2 手洗餐具用洗涤剂(含果蔬清洗剂)表3 饮料用瓶清洗剂表4 食品工具和工业设备用酸性清洗剂表5 食品工具和工业设备用碱性清洗剂表6 机洗餐具用洗涤剂产品及食品工业用(含复合主剂)洗涤剂执行企业标准、团体标准、地方标准的产品,检验项目参照上述内容执行。

凡是注日期的文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版不适用于本细则。

凡是不注日期的文件,其最新版本适用于本细则。

3 判定规则3.1依据标准GB 14930.1-2015 食品安全国家标准洗涤剂GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗涤剂GB/T 24691-2009 果蔬清洗剂QB/T 2967-2008 饮料用瓶清洗剂QB/T 4313-2012 食品工具和工业设备用酸性清洗剂QB/T 4314-2012 食品工具和工业设备用碱性清洗剂现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求3.2判定原则经检验,检验项目全部合格,判定为被抽查产品合格;检验项目中任一项或一项以上不合格,判定为被抽查产品不合格。

若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。

若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。

若被检产品明示的质量要求低于或包含本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时,应以被检产品明示的质量要求判定。

若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。

若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时,该项目不参与判定。

依据卫健委“卫监督发[2005]515号”《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》第十九条“产品微生物指标超标的不予复检”及GB 4789.1-2016 《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》第7.3条“检验结果报告后,剩余样品和同批产品不进行微生物项目的复检”的规定,微生物项目(菌落总数、大肠菌群)不合格不复检。

餐具洗涤剂产品生产许可实施细则

餐具洗涤剂产品生产许可实施细则

餐具洗涤剂产品生产许可实施细则1 总则1.1为了做好餐具洗涤剂产品生产许可管理工作,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》等法律法规的规定,制定本实施细则。

1.2在中华人民共和国境内生产、销售或者在经营活动中使用列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品,适用本实施细则。

任何企业未取得生产许可证不得生产列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品,任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品。

1.3发证产品范围:实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品符合GB14930.1-1994、GB9985-2000标准规定的洗涤剂产品范围(含食品工业、餐饮业用),包括所有手洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂、机洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂、标明用作餐具、水果、蔬菜洗涤用的洗洁产品以及食品生产经营过程中与食品接触的机械、管道、传送带、容器、用具等所使用的各种形态洗涤剂产品(不含洗涤用酸和碱)。

实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品分为手洗、机洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂和食品工业用洗涤剂两个单元,1类7个产品(详见表1),增补单元、品种时将另行发布目录。

表1 实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品目录注:复合主剂是指含有较高浓度表面活性剂的浓缩洗涤剂。

2 工作机构2.1 国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局) 统一管理餐具洗涤剂产品生产许可工作。

2.2全国工业产品生产许可证审查中心(以下简称审查中心)是国家质检总局餐具洗涤剂产品生产许可管理工作的办事机构。

2.3 国家质检总局指定的审查机构负责组织或配合组织起草餐具洗涤剂产品生产许可实施细则;跟踪国家标准、行业标准以及技术要求的变化,及时提出修订、补充实施细则的意见和建议;组织培训省级质量技术监督局企业宣贯师资、生产许可审查员和审查组长;配合省级质量技术监督局对生产企业进行实施细则的宣贯;生产许可工作的抽查;汇总审查上报材料等工作。

餐具洗涤剂产品生产许可实施细则

餐具洗涤剂产品生产许可实施细则

餐具洗涤剂产品生产许可实施细则餐具洗涤剂产品生产许可实施细则对申请材料不符合《行政许可法》和《工业产品生产许可证管理条例》要求的,不予受理申请,并应当自收到申请或补正申请材料之日起5日内向企业发出《行政许可申请不予受理决定书》。

3.2 试生产3.2.1 申请企业自收到《行政许可申请受理决定书》之日起,可以对申请取证的产品组织小批量试生产。

3.2.2 企业试生产的产品,必须经承担生产许可检验任务的检验机构,依据本实施细则规定批批检验合格,并在产品或者包装、说明书标明“试制品”后,方可销售。

3.2.3 国家质检总局做出不予行政许可决定的,企业应当自收到《不予行政许可决定书》之日起停止试生产。

3.3 实地核查3.3.1 由省级质量技术监督局食品生产监管部门组织审查组,制定《企业实地核查计划》和《企业实地核查通知书》,在实地核查前,提前5日通知企业。

审查组一般由2至4名审查员组成,且不得全部来自同一单位,可由技术机构、行业协会、省级质量技术监督局等不同单位人员共同组成,企业应当配合审查人员的工作。

3.3.2审查组应当按照《餐具洗涤剂产品生产许可企业实地核查办法》(见4.3)进行实地核查,并填写《企业实地核查记录》和《企业实地核查报告》,以及《企业实地核查不合格项改进表》,企业负责人应当在《企业实地核查报告》上签字认可。

核查时间一般为1-3天。

审查组对企业实地核查结果负责,并实行组长负责制。

3.3.3审查组在实地核查结束后向企业报告核查情况,并核实企业名称、住所及生产场地;如能当场确定核查结论的,审查组应以书面形式当场告知核查结论(核查记录和核查报告),留存企业备案(复印件),并向企业说明:该企业被准予生产许可后,企业所取证书的内容(包括企业名称、住所、生产地址、申请单元名称、产品品种等证书明细的内容);不能当场确定核查结论的,审查组自受理企业申请之日起30日内向企业发出《企业实地核查结果通知书》,以书面形式通知企业核查结论。

餐具洗涤剂生产许可实施细则

餐具洗涤剂生产许可实施细则
传送带、容器、用具等所使用的洗涤剂产品。 注:复合主剂是指含有较高浓度表面活性剂的浓缩洗涤剂。
2 工作机构
• 2.1 国家质量监督检验检疫总局(以下简称国 家质检总局) 统一管理餐具洗涤剂产品生产 许可工作。
• 2.2全国工业产品生产许可证审查中心(以 下简称审查中心)是国家质检总局餐具洗 涤剂产品生产许可管理工作的办事机构。
• 3.1.2.1《餐具洗涤剂产品生产许可申请书》; • 3.1.2.2 营业执照复印件(复印件加盖企业公章,企
业申请时需携带原件); • 3.1.2.3 生产许可证复印件(生产许可证有效期届满
重新提出申请的企业); • 3.1.2.4 企业组织机构代码证复印件(企业申请时
需携带原件);
3 生产许可程序
• 3.1.2.4 企业组织机构代码证复印件(企业 申请时需携带原件);
• 3.1.2.5 企业生产使用的原辅材料符合国家 法律法规及强制性标准规定、安全卫生要 求的《企业自我声明》;
• 3.1.2.6企业生产管理制度清单;
3 生产许可程序
• 3.1.2.7产品使用说明书或产品标签(用于产品最 小包装);
• 3.1.1.7 符合国家产业政策的规定,不存在国家 明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、 污染环境、浪费资源的情况;
• 3.1.1.8 法律、行政法规有其他规定的,还应当 符合其规定。
3 生产许可程序
• 3.1.2 企业申请办理生产许可证,应当向其所在地 省级质量技术监督局提交以下申请材料(除特别 规定外,均为一式三份,省级质量技术监督局、 审查机构、审查中心各存一份):
2 工作机构
2.3 国家质检总局指定的审查机构负责组 织或配合组织起草餐具洗涤剂产品生产许 可实施细则;跟踪国家标准、行业标准以 及技术要求的变化,及时提出修订、补充 实施细则的意见和建议;组织培训省级质 量技术监督局企业宣贯师资、生产许可审 查员和审查组长;配合省级质量技术监督 局对生产企业进行实施细则的宣贯;生产 许可工作的抽查;汇总审查上报材料等工 作。审查机构承担单位另文公布。

餐具洗涤剂标准

餐具洗涤剂标准

餐具洗涤剂标准餐具洗涤剂标准第一章:引言1.1 背景信息餐具洗涤剂是一种专用于清洁和消毒餐具的清洁剂。

使用餐具洗涤剂能有效去除餐具上的污渍和细菌,确保食品安全,同时保护餐具的寿命。

1.2 目的和范围该标准的目的是为了规范餐具洗涤剂的质量要求,保证其安全和有效性。

本标准适用于从事餐具洗涤剂生产和销售的企事业单位,以及餐饮行业等使用餐具洗涤剂进行餐具清洁的单位。

第二章:术语和定义2.1 餐具洗涤剂餐具洗涤剂是一种用于清洁和消毒餐具的清洁剂,主要由表面活性剂、增稠剂、助剂和活性成分等组成。

2.2 餐具清洁剂餐具清洁剂是指通过使用餐具洗涤剂清洗餐具的过程。

第三章:质量要求3.1 安全性要求餐具洗涤剂应符合国家相关法律法规的要求,不得含有任何对人体有害的物质。

3.2 清洁效果要求餐具洗涤剂应具有较好的去污能力,能有效去除餐具上的油渍、污渍和残留食物等。

3.3 抗菌性能要求餐具洗涤剂应具有良好的抗菌性能,能够杀灭餐具上的细菌,确保餐具的卫生安全。

3.4 pH值要求餐具洗涤剂的pH值应在适当范围内,既要保证清洁效果,又不能对餐具造成腐蚀。

3.5 自动洗碗机适用性要求餐具洗涤剂应具有适应自动洗碗机的特殊要求,能够在自动洗碗机中发挥最佳效果。

3.6 环境友好要求餐具洗涤剂应符合环保要求,不应对环境造成污染。

第四章:试验方法4.1 清洁效果试验使用一定量的餐具洗涤剂进行清洁试验,评估其清洁效果。

4.2 抗菌性能试验将餐具微生物接种到试验餐具上,使用一定量的餐具洗涤剂进行洗涤,评估其抗菌性能。

4.3 pH值试验使用相应的试剂或仪器测定餐具洗涤剂的pH值。

4.4 自动洗碗机适用性试验将餐具放入自动洗碗机中,使用餐具洗涤剂进行洗涤,评估其适用性。

第五章:标志和包装5.1 产品标志餐具洗涤剂应在包装上标明产品名称、生产企业、生产日期、使用方法和注意事项等相关信息。

5.2 包装要求餐具洗涤剂的包装应符合国家相关标准的要求,保证产品的质量和安全。

广东省餐具洗涤剂质量安全监督抽查实施细则2020

广东省餐具洗涤剂质量安全监督抽查实施细则2020

广东省餐具洗涤剂质量安全监督抽查实施细则本细则适用于广东省生产、流通、食品经营环节应用领域中餐具洗涤剂的省级监督抽查,监督抽查产品范围包括手洗、机洗餐具(含果蔬)用洗涤剂和食品工业用洗涤剂。

1 抽样方法以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。

随机数一般可使用随机数表、随机数骰子或扑克牌等方法产生。

2 检验依据是不注日期的文件,其最新版本适用于本细则。

3 判定规则3.1 依据标准GB 14930.1-2015 食品安全国家标准洗涤剂GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗涤剂GB/T 24691-2009 果蔬清洗剂QB/T 4313-2012 食品工具和工业设备用酸性清洗剂QB/T 4314-2012 食品工具和工业设备用碱性清洗剂现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求3.2判定原则经检验,检验项目全部合格,判定为被抽查产品合格;检验项目中任一项或一项以上不合格,判定为被抽查产品不合格。

若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。

若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。

若被检产品明示的质量要求低于或包含本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时,应以被检产品明示的质量要求判定。

若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。

若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时,该项目不参与判定。

依据GB 4789.1-2016 《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》第7.3条规定“检验结果报告后,剩余样品和同批产品不进行微生物项目的复检”和卫健委“卫监督发[2005]515号”《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》第十九条:“产品微生物指标超标的不予复检”的规定,微生物指标不合格不进行复检。

2020年江苏省餐具洗涤剂产品质量监督抽查实施细则

2020年江苏省餐具洗涤剂产品质量监督抽查实施细则

2020年江苏省餐具洗涤剂产品质量监督抽查实施细则1.范围本细则适用于江苏省市场监督管理局组织的餐具洗涤剂产品质量监督抽查检验。

本细则规定了此产品的抽样方法、检验依据、检验项目、检验方法、判定原则、异议处理及复检。

2.抽样方法2.1生产企业采样在待销产品中随机抽取,索取发票等购样凭据留证。

包装规格<2kg(L)时,抽样不少于2kg且不少于6个独立包装,4份为检验样品,2份为备用样品;包装规格≥2kg(L)且<10kg (L)时,抽样不少于3个独立包装,2份为检验样品,1份为备用样品;包装规格≥10kg时,抽取3个大包装,从每个大包装产品中分别分装成相应小包装样品,每一个小包装量不少于1kg (L),2份为检验样品,1份为备用样品。

抽样基数不低于样品数量10倍抽样工作由承检机构持“江苏省产品质量监督检验员证”的不少于2名工作人员共同完成。

检验用样品按出厂价购买,备用样品按要求封存在生产企业处,采样过程均需拍照留证。

一经采样,立即封样,任何人不得调换。

2.2实体店采样在待销产品中随机抽取,索取发票等购样凭据留证。

包装规格<2kg(L)时,抽样不少于2kg且不少于6个独立包装,4份为检验样品,2份为备用样品;包装规格≥2kg(L)且<10kg (L)时,抽样不少于3个独立包装,2份为检验样品,1份为备用样品,抽样基数满足抽样数量即可。

抽样工作由承检机构持“江苏省产品质量监督检验员证”的不少于2名工作人员共同完成。

检验用样品按进货价购买,备用样品按要求封存在经营者处,采样过程均需拍照留证。

一经采样,立即封样,任何人不得调换。

2.3电商平台采样包装规格<2kg(L)时,抽样不少于2kg且不少于6个独立包装,4份为检验样品,2份为备用样品;包装规格≥2kg(L)且<10kg(L)时,抽样不少于3个独立包装,2份为检验样品,1份为备用样品。

3.检验依据检验方法包括相关产品标准及试验方法标准。

凡是注日期的文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版不适用于本细则。

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餐具洗涤剂产品生产许可实施细则国家质量监督检验检疫总局二〇〇八年一月目录1 总则 (2)2 工作机构 (3)3 生产许可程序 (3)3.1 申请和受理 (3)3.2 试生产 (4)3.3 实地核查 (4)3.4 产品抽样与检验 (5)3.5 审定与发证 (6)4 审查要求 (6)4.1 基本生产流程和关键工艺控制 (6)4.2 企业必备的生产设备和检验设备 (7)4.3 餐具洗涤剂产品生产许可企业实地核查办法 (8)4.4 餐具洗涤剂产品生产许可检验规则 (8)4.4.1抽样方法 (8)4.4.2检验项目及判定标准 (9)5 生产许可证书 (10)6 生产许可标志和编号 (12)7 集团公司的生产许可 (12)8 监督检查 (13)9 违法处理 (14)10收费 (14)11工作人员守则 (14)12对许可工作的监督 (15)13附则 (15)附件一餐具洗涤剂产品生产许可企业实地核查办法 (16)附件二餐具洗涤剂产品生产许可文书表格一——十六 (32)1 总则— 1 —1.1为了做好餐具洗涤剂产品生产许可管理工作,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》等法律法规的规定,制定本实施细则。

1.2在中华人民共和国境内生产、销售或者在经营活动中使用列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品,适用本实施细则。

任何企业未取得生产许可证不得生产列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品,任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品。

1.3发证产品范围:实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品符合GB14930.1-1994、GB9985-2000标准规定的洗涤剂产品范围(含食品工业、餐饮业用),包括所有手洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂、机洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂、标明用作餐具、水果、蔬菜洗涤用的洗洁产品以及食品生产经营过程中与食品接触的机械、管道、传送带、容器、用具等所使用的各种形态洗涤剂产品(不含洗涤用酸和碱)。

实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品分为手洗、机洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂和食品工业用洗涤剂两个单元,1类7个产品(详见表1),增补单元、品种时将另行发布目录。

表1 实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品目录注:复合主剂是指含有较高浓度表面活性剂的浓缩洗涤剂。

2 工作机构— 2 —2.1 国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局) 统一管理餐具洗涤剂产品生产许可工作。

2.2全国工业产品生产许可证审查中心(以下简称审查中心)是国家质检总局餐具洗涤剂产品生产许可管理工作的办事机构。

2.3 国家质检总局指定的审查机构负责组织或配合组织起草餐具洗涤剂产品生产许可实施细则;跟踪国家标准、行业标准以及技术要求的变化,及时提出修订、补充实施细则的意见和建议;组织培训省级质量技术监督局企业宣贯师资、生产许可审查员和审查组长;配合省级质量技术监督局对生产企业进行实施细则的宣贯;生产许可工作的抽查;汇总审查上报材料等工作。

审查机构承担单位另文公布。

2.4国家质检总局指定的检验机构负责餐具洗涤剂产品生产许可发证检验、强制检验、与企业的检验能力比对工作。

检验机构承担单位另文公布。

2.5各省、自治区、直辖市质量技术监督局(以下简称省级质量技术监督局)负责本行政区域内餐具洗涤剂产品生产企业生产许可申请的受理;在审查机构的配合下对企业进行实施细则宣贯;组织企业实地核查;汇总企业申请及审查材料;生产许可的监督和管理工作。

2.6县级以上质量技术监督局负责本行政区域内餐具洗涤剂产品生产许可的监督检查工作。

3 生产许可程序3.1 申请和受理3.1.1 申请生产餐具洗涤剂产品的企业应当具备以下条件:3.1.1.1 有营业执照。

营业执照的经营范围应当覆盖所申请生产的产品;3.1.1.2 有与所申请生产的产品相适应的专业技术人员;3.1.1.3 有与所申请生产的产品相适应的生产条件和检验手段;3.1.1.4 有与所申请生产的产品相适应的技术文件和工艺文件;3.1.1.5 具有健全有效的企业质量管理制度和产品质量责任制度;3.1.1.6 产品质量符合国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求;3.1.1.7 符合国家产业政策的规定,不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况;3.1.1.8 法律、行政法规有其他规定的,还应当符合其规定。

3.1.2 企业申请办理生产许可证,应当向其所在地省级质量技术监督局提交以下申请材料(除特别规定外,均为一式三份,省级质量技术监督局、审查机构、审查中心各存一份):3.1.2.1《餐具洗涤剂产品生产许可申请书》;3.1.2.2 营业执照复印件(复印件加盖企业公章,企业申请时需携带原件);— 3 —3.1.2.3 生产许可证复印件(生产许可证有效期届满重新提出申请的企业);3.1.2.4 企业组织机构代码证复印件(企业申请时需携带原件);3.1.2.5 企业生产使用的原辅材料符合国家法律法规及强制性标准规定、安全卫生要求的《企业自我声明》;3.1.2.6企业生产管理制度清单;3.1.2.7产品使用说明书或产品标签(用于产品最小包装);产品使用说明书或产品标签的内容应包括产品名称、性能、用途、主要有效成分、使用方法、注意事项(必要时注明安全警告)、执行标准、生产许可证标志和编号(初次申请除外)、净含量、生产日期和保质期(或批号和限用日期)、生产者名称、地址及邮政编码等文字、图示及警示内容(机洗产品必须标明“适用于机洗”等字样);3.1.2.8当地环境保护部门核发的符合要求的证明文件复印件;3.1.2.9法律法规规定需要提交的其他材料。

3.1.3 申请受理3.1.3.1 省级质量技术监督局收到企业申请后,对申请材料的完整性和真实性进行审查。

经审查,申请材料符合要求的,应当受理申请,并自收到申请材料之日起5日内向企业发出《行政许可申请受理决定书》;申请材料不符合要求且可通过补正达到要求的,应当一次性告知企业需要补正的内容,并于当场或者在5日内向企业发出《行政许可申请材料补正告知书》。

逾期未告知企业的,视为受理申请。

对申请材料不符合《行政许可法》和《工业产品生产许可证管理条例》要求的,不予受理申请,并应当自收到申请或补正申请材料之日起5日内向企业发出《行政许可申请不予受理决定书》。

3.2 试生产3.2.1 申请企业自收到《行政许可申请受理决定书》之日起,可以对申请取证的产品组织小批量试生产。

3.2.2 企业试生产的产品,必须经承担生产许可检验任务的检验机构,依据本实施细则规定批批检验合格,并在产品或者包装、说明书标明“试制品”后,方可销售。

3.2.3 国家质检总局做出不予行政许可决定的,企业应当自收到《不予行政许可决定书》之日起停止试生产。

3.3 实地核查3.3.1 由省级质量技术监督局食品生产监管部门组织审查组,制定《企业实地核查计划》— 4 —和《企业实地核查通知书》,在实地核查前,提前5日通知企业。

审查组一般由2至4名审查员组成,且不得全部来自同一单位,可由技术机构、行业协会、省级质量技术监督局等不同单位人员共同组成,企业应当配合审查人员的工作。

3.3.2审查组应当按照《餐具洗涤剂产品生产许可企业实地核查办法》(见4.3)进行实地核查,并填写《企业实地核查记录》和《企业实地核查报告》,以及《企业实地核查不合格项改进表》,企业负责人应当在《企业实地核查报告》上签字认可。

核查时间一般为1-3天。

审查组对企业实地核查结果负责,并实行组长负责制。

3.3.3审查组在实地核查结束后向企业报告核查情况,并核实企业名称、住所及生产场地;如能当场确定核查结论的,审查组应以书面形式当场告知核查结论(核查记录和核查报告),留存企业备案(复印件),并向企业说明:该企业被准予生产许可后,企业所取证书的内容(包括企业名称、住所、生产地址、申请单元名称、产品品种等证书明细的内容);不能当场确定核查结论的,审查组自受理企业申请之日起30日内向企业发出《企业实地核查结果通知书》,以书面形式通知企业核查结论。

3.3.4省级质量技术监督局食品生产监管部门应当自受理企业申请之日起30日内,完成对企业实地核查和抽封样品。

3.3.5 对于省级质量技术监督局已受理的企业,企业应当积极配合实地核查工作,如无正当理由拒绝实地核查的,按企业审查不合格处理。

3.3.6 企业实地核查不合格的,判为企业审查不合格,不再进行产品抽样检验,审查工作终止,由省级质量技术监督局书面上报国家质检总局,由国家质检总局向企业发出《不予行政许可决定书》。

3.4 产品抽样与检验3.4.1企业实地核查合格的,审查组应当根据餐具洗涤剂产品生产许可抽样方法(见4.4.1)抽、封样品,填写餐具洗涤剂产品《生产许可发证检验抽样单》(见4.4.1)一式四份,告知企业所有承担该产品生产许可证检验任务的检验机构名称及联系方式,由企业自主选择,并告知企业在封存样品之日起7日内将样品送达检验机构进行检验。

3.4.2 检验机构应当在收到企业样品之日起15个工作日内完成检验工作,并出具《检验报告》一式四份(企业、省级质量技术监督局、审查机构和审查中心各一份)。

产品检验时间不计入本实施细则规定的期限。

3.4.3 对于省级质量技术监督局已受理的企业,企业应当积极配合产品抽封样和检验工作,如无正当理由拒绝产品抽封样品和检验的,按企业审查不合格处理。

3.4.4 企业产品检验不合格的,判为企业审查不合格,由省级质量技术监督局书面上报国家质检总局,并由国家质检总局向企业发出《不予行政许可决定书》。

3.5 审定与发证3.5.1省级质量技术监督局应当按照有关规定对企业的申请书等申请材料、《企业实地— 5 —核查记录》、《企业实地核查报告》和《检验报告》等材料进行汇总和审核,并自受理申请之日起35个工作日(不包括产品检验时间)内将申报材料寄(送)审查机构。

3.5.2 审查机构根据每家企业所有上报材料的复核结果填写《审查意见书》。

3.5.3 审查机构将同批企业材料汇总复核的结果填写《审查报告书》。

审查机构应当自受理申请之日起40个工作日(不包括产品检验时间)内将企业申请材料、《企业实地核查报告》、《检验报告》、《审查意见书》、《审查报告书》原件各一份报送审查中心。

3.5.4 审查机构应当将企业的申请书及申请材料、《企业实地核查记录》、《企业实地核查报告》和《检验报告》等原始材料存档备查,保存期限为3年。

3.5.5 审查中心自受理申请之日起50个工作日(不包括产品检验时间)内完成对上报材料的审查,报国家质检总局审批。

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