酒店开业所需证照
酒店开业证照办理
HOTEL LICENSE AND PE
酒店牌照及许可
-April
-April
May
D PERMIT CRITICAL PATH
及许可证进度计划
1、建筑工程消防验收申报表;
2、原公安消防监督机构核发的所有的《建设工程消防设计审核意见书》,以及消防专项
论证、会审记录;3工程竣工验收报告(原件)和有关消防设施的工程竣工图纸;4、经建设单位签字认可的施工安装单位对隐蔽工程、固定消防灭火系统、自动报警系统、防排烟系统的安装、调试、开通的记录及水系统的耐压试验报告(均由责任人签名)(室内装修工程还应提供室内隐蔽工程记录);5、消防产品来源证明(包括工程中涉及的固定消防灭火系统、自动报警系统、防排烟系统、防火门及卷帘、灭火器等所有消防产品)。
6、所有消防设备和产品选用的厂家、类型、数量及产品的检测报告(室内装修工程还应提供装修选用产品的厂家、类型、数量及产品的检测报告);7、消防设施检测报告,有钢结构的出具钢结构检测报告。
8、有防火性能要求的建筑构件、建筑材料、室内装修材料符合国家标准或者行也标准的证明文件、出厂合格证(含外墙保温材料的防火检测报告); 9、工程建筑规划许可证或规划证明文件、建设施工许可证(复印件);10、施工、工程监理、检测单位的合法身份证明和资质等级证明文件;11、建设单位。
酒店开业筹备期工作流程
开业筹备前期1、选定专业的酒店管理公司专业团队做专业的事情,专业的酒店管理公司有丰富的酒店筹备经验和落地案例,可以合理规避酒店筹备过程中遇到的问题,减少失误和资源浪费。
2、选址、土地勘查在确定酒店选址位置之前,首先要确定精品酒店的类别,传统的精品酒店类别一般可以分为六类:郊野度假酒店、野奢酒店、城市酒店(新建)、城市酒店(改造)、主题酒店、设计酒店,不同风格的酒店在选址上也会有很大的差异。
这就需要根据酒店类别所针对的目标人群,对地理位置、城市分布、交通条件、市政规划、法律风险、物业条件等进行调研分析。
3、市场调研及分析针对精品酒店,我们从宏观和微观两个方面来进行实地调研并分析。
⑴市场宏观环境区域位置及当地经济水平当地交通环境旅游景区分布及旅游业发展分析商旅人士分布区域整体发展分析当地政府政策⑵市场微观环境酒店基本情况所处位置周边环境市场和客源分析同行业酒店调查报告(竞争对手分析)⑶调研分析酒店SWOT分析开发战略分析项目类别定位分析酒店功能布局及功能面积规划根据分析调查结果,合理配搭项目功能的组成比例酒店经营战略分析各业态经营战略项目经营模式论证分析各种可选的项H整体经营模式论证各种可选的功能经营模式论证项目建设投资估算与财务分析项目建设资金使用计划可行性论证项目费用预算项目经营成本预算项目营业额预测项目经营风险评估及防范措施项目建设可行性分析结论4、酒店定位,确定酒店规模和档次根据市场调研中当地经济水平、商旅客人分布等情况进行分析论证,对精品酒店的档次及规模进行精准定位。
酒店整体定位酒店客源市场定位酒店类型定位酒店档次定位酒店规模定位酒店主题定位酒店产品定位前厅部功能定位客房部功能定位中餐厅及厨房功能定位会议功能定位行政办公、后勤服务区功能定位康乐等其他服务场所功能定位开业筹备中期5、规划审批、立项审批及工程报建酒店管理公司协助酒店进行规划审批、立项审批及工程报建。
6、酒店土建设计及审核针对不同类别的精品酒店,设计风格也不同。
酒店相关证照
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------营运相关证照办理明细一、酒店开业筹备阶段,需办理的营业相关证明文件如下:(1)到工商行政管理局申领营业执照;(2)到财税局申领财务登记证;(3)到公安局申领特种行业许可证;(4)到卫生局申领公共场所及食品卫生许可证;(5)到消防局取得消防验收合格证明。
二、如果因为地区政府政策或者制度规定的不同或变更修改而产生的个别差异,具体可以同相关部门咨询了解。
1、营业执照;2、税务登记许可证;3、企业法人代码(技术监督局);4、外汇登记证(外汇管理局);5、外汇兑换许可证(外汇管理局);6、烟草专卖许可证;7、卫星收视许可证(文化厅局);8、电梯使用许可证(劳动局);9、环保排污批准证书(环保局);10、消防验收许可证;11、消防卫生许可证;---------------------------------------------------------------------------------------------------------------12、锅炉使用许可证(劳动局);13、文化许可证;14、卫生许可证(卫生防疫站餐厅厨房设计图现场审查噪音和空气污染项目测试);15、食品许可证;16、从业人员健康许可证;17、特种行业许可证(公安局消防卫生验收合格,配备与规模和适应的保安人员、服务人员、卫生管理措施和规章制度由公安部门给予指导协调);18、公共场所合格证;19、公共场所卫生许可证;20、涉外许可证(旅游局消防验收通过办好特行业许可证未批准不能接待涉外宾客);21、排烟合格证(环保局排烟系统的设计安装等要按规范进行排烟检测结果);22、物价许可证;23、网络安全许可证;24、组织机构代码证;25、国税注册证;26、地税注册证;---------------------------------------------------------------------------------------------------------------28、单位银行结算账户管理申请书;29、个人所得税代扣代缴税款登记表;30、人民币单位结算账户管理协议;31、税务登记表(国税地税);32、开户许可证(以年检);33、公司网上银行签约申请书;32、代办外币及外币票据收兑合同;33、待发业务协议书;34、委托收款协议书;35、POS机组用管理协议;36、关于车辆方面的。
开酒楼餐馆需要有哪些手续
开酒楼餐馆需要有哪些手续马记烧卖海鲜城、食全食美、楚留香饺子馆、这条街我最面、麻辣诱惑、萨达姆拉面馆与食俱进、海鲜阁、韵轩饭店、开酒楼餐馆到底有什么手续?开酒楼餐馆到底有什么手续?:(以有限责任公司为例)大概包含如下:1、租赁场地(需有房产证及进行租赁合同登记)租赁管理费、印花税(业主出)2、设立临时银行帐号,按章程规定,各股东将出资额存入帐号3、请符合资格的会计师事务所验资,出具验资报告(收费IoOo元以上)办理营业执照前需具备:1、卫生许可证2、排污许可证3、消防批复另外:1、场地需有房产证或者经租赁所登记的租赁合同书2、如办理有限责任公司,需公司章程、验资报告,股东会任免决议3、法定代表人资料营业执照领取后办理1、公章审批、刻章(刻章需80-300元左右)2、办理组织机构代码证3、办理正式银行帐号4、办理地税登记(营业税,城市保护建设税,教育附加税5、办理国税登记(销售税。
企业所得税、个人所得税)6、办理社保手续(社保金包含单位缴与个人缴)注:1、卫生许可证手续包含:项目评估报告(收费)有关卫生实施的审查批复(临时许可证,供办理营业执照用)开业前进行验收,包含卫生环境指标检测,食品、用具餐具检测(收费数千元不等看检测的项目多少)从业人员健康证、培训证(每人100元,一年有效期,每年一次)2、排污许可证环境评估报告(收费)项目批复(用作办执照)检测、验收营业后每月收取排污费3、消防批复提供该房产消防验收文件高层向市消防局申报12层下列向各区消防大队申报批复验收开业后营业税所得税(包含企业、个人)财产保险费各项年检(工商,税务,卫生许可证,机构代码证等)等等仅供参考。
餐饮业要紧的竞争手段在餐饮业竞争日益猛烈的今天,市场内餐饮企业之间的碰撞与对决也在不断发生,如何在竞争中占据优势?这也成为了许多餐饮经营者都在思考的问题。
一、廉价竞争酒店消费率的高低直接涉及到供需双方的经济利益,特别在同种消费层次与同种经营模式的情况下,以廉价作为竞争手段是行之有效的,它不仅能有效地争取客源,而且能够得到规模效益。
开办酒店的一些程序
开办商务酒店需要哪些手续申请开餐馆需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
具体程序是这样的:先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一个名称,还没到申领工商营业执照的时候。
因为在领取工商执照之前,必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
排污许可证的申领:先到辖区环保局办证处申请,受理后,工作人员会上门去检查指导.领取排污许可证的两个必须条件是:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道.上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。
自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行.办证处的工作人员提醒:在决定租下一个店面或是装修之前,最好向环保部门咨询一下。
比如,有的店主在开店装修时,排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户,即使管理部门一时不知,后面的居民还是会去投诉,最后往往得再花钱调整。
卫生许可证的申领:找到辖区内的卫生监督所申请受理,接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。
在检查和培训合格的前提下,主要看以下几方面:一是卫生设施是否完备,主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到.不同地段的餐馆,比例要求会不一样,事先咨询还是必要的.工商营业执照:拿到这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。
按照规定,在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,这需要在装修的时候就向所在辖区申请.税务登记:自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号.带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。
个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。
另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额就非常小了。
开大型宾馆需要办理哪些手续?一、个体工商户设立登记办事程序:1、审查;2、受理;3、核准;4、发照。
酒店筹建及开业前期工作指南
酒店筹建及开业前期工作指南筹建期的基本工作1、了解酒店的基本情况了解酒店的基本情况,一般在签定管理合同之前即已进行,但基于各种因素的限制,之前的了解往往带有一定的局限性,仅凭这些资料就匆匆地开展工作,有可能会造成工作的盲目性,所以在进场后第一件必须做的事就是争取尽可能多和全面地了解有关酒店的一些情况,以便工作得更有效。
一般要了解的情况有:①酒店筹建单位内部的人事结构和概况。
②酒店投入资金的来源以及资金运转的情况。
③申办酒店的批文及有关的证照手续,如:合作合同、法人资格申请、立项建议书、可行性研究报告、项目规划、预算、工商注册登记、施工图、卫生防疫备案、防火安全备案、电讯营业登记、特种营业登记、独立帐号等。
④酒店正在进行的施工情况,如:承建施工、装修的单位、工程进度、质量、人力投入、整体布局以及设备、设施的性能情况等。
2、当地的市场调查对市场进行细致的调查研究,是帮助我们客观、正确地制定目标市场和营销策略的重要手段。
而价格收费问题是客源市场中一个十分敏感和复杂的问题,关系到客人和酒店的直接利益,必须周密分析与之有关的问题,谨慎决策。
市场调查以客房、餐饮、娱乐、电讯收费为主要的调查项目。
①当地政府及有关部门对酒店行业的管理规定及惯例。
② 当地的人口及资源情况、消费水平、消费倾向、平均生活指数。
③ 对酒店构成影响的因素,如:市场份额占有率、客源、档次、竞争对手、价格、交通地理位置。
④制定酒店相应的目标市场及市场营销策略。
⑤编写、印制酒店的宣传、印刷品。
3、制定机构设置方案制定机构设置方案总的原则是“因需而置”,不能把白天鹅宾馆的所有岗位都套进其中。
尤其是在中小型的酒店里,更应注意用人以提倡“一职多能,功能合并”为导向,要灵活,尽量地缩减用人,从严控制编制。
①机构设置的总体设想及说明。
②各部门的机构设置及编制。
③机构设置图、岗位图。
④审核、核定各部门的编制。
⑤研究员工的有关福利待遇问题、员工的工资问题、员工的就餐问题、员工的住宿问题、员工的医疗保险问题。
四星级酒店开业所需证照明细
8
消防安全许可证
消防支队
4
四星级酒店开业所需证照明细
序号 执照/许可证 政府及有关部门 所需资料
1、企业名称预先核准通知书 2、申请报告 3、法定代表人或负责人身份证明及单位所在地派出所出具的没有前科的书面证 明 4、经营场所产权证明及租赁协议书 5、经营场所位置图及平面图 6、消防安全检查意见书 7、经营场所设施、器材、设备清单及内部管理制度 1、《预先核准通知书复印件》1份 2、法人身份证复印件1份 3、房产证复印件1份 4、法人注册资金证明复印件1份 5、受理之日起15个工作日发证 1、到烟草局领取专卖零售许可证申请表,按相关内容填写 2、法人身份证复印件1份 3、营业执照 4、受理之日起15个工作日发证 需到物价局了解
3
特种行业许可证(住宿)
公安局特业科
4 5
劳动用工许可证 从业人员健康合格证
劳动局/社保局 卫生防疫站
2
四星级酒店开业所需证照明细
序号 执照/许可证 政府及有关部门 所需资料
1、《公共场所卫生许可证申请表》 2、企业名称预先核准通知书或营业执照 3、法定代表人或负责人资格证明 4、卫生行政部门对新建、改扩建工程的设计审查和工程验收认可文件 5、注册地址经营证明(产权证、租赁协议) 6、从业人员有效健康合格证和培训资料证明 1、企业名称预先核准通知书 2、厨房装修完毕后25个工作日内完成 3、食品卫生许可证申请书 4、法定代表人或负责人资格证书 5、生产经营场地平面图 6、食品从业人员健康检查和培训合格证明 7、新建、改扩建工程的预防性审核材料,最好每一个餐饮点办理一个独立的食 品卫生许可证
6
公共场所卫生许可证
卫生局
7
食品卫生许可证
食品药品监督管理局
开业具备条件
开业具备条件
1、开业前30天:1)、完成员工招聘,员工进场;
2)、房卡、门锁系统确定;
3)、酒店简介、服务指南编写;
4)、确定所有物资采买清单,并开始采购;
2、开业前20天:1)、布草浆洗;
2)、各种单据台帐到位;
3)、家具、电器采购到位,网络(电视信号、无线信号、监控、电话信号)
4)、营销类宣传品到位;
5)、发票购买;
6)、各种证照办理到位(卫生许可证、营业执照、特种行业许可证、消防)
7)、酒管软件模拟使用;
3、开业前15天:1)、店招安装到位,人员工装、工号牌确定;
2)、水电气全通;
3)、外销活动开展;
4)、小商品供应商联系;
5)、楼层指引牌确定
4、开业前10天:1)、早餐位置确定、器皿采购到位并能正常使用、菜品确定;
5、开业前6天:1)、4楼满负荷运作<3天内调试解决所有问题>
2)、2天内部入住感受,模拟开业;。
证照界面划分清单
证照内容(共3本)
项目公司
项目部
当地商管
当地酒店
备注
1
无线电台执照
▲
◎
2
境外电视收视许可
▲
◎
3
监控系统许可证
▲
◎
序号
证照内容(共2本)
项目公司
项目部
当地商管
当地酒店
备注
1
停车场经营许可证
▲
◎
2
停车场收费标准的批复
▲
◎
序号
证照内容(共37本)
项目公司
项目部
当地商管
当地酒店
备注
1
企业名称核准
△
▲
2
餐饮卫生许可证(中餐、西餐、宴会、酒吧、员工餐厅的冷菜、热菜、主食、裱花、烧腊)
△
▲
3
公共环境卫生许可证(客房、美发、商场、游泳馆、生活美容、会所SPA)
△
▲
4
营业执照
△
▲
5
组织机构代码证
▲
6
CA数字证书
▲
7
银行开户许可
▲
8
地税登记
▲
9
国税登记
▲
10
保险账户设立
▲
11
消防开业许可
△
▲
12
特种行业许可证
△
▲
13
烟草专卖零售许可证
▲
14
酒类流通备案登记表
▲
15
危险性体育场所经营许可证(游泳馆)
酒店证照办理汇总表
图例: ▲ 主办 △ 配合 ◎ 审定 ○ 备案
序号
证照内容(共19本)
项目公司
项目部
旅馆业准入条件及管理
鄞州区旅馆业联合审批办理指南1总则1.1 重要申明本办理指南旨在帮助您迅速了解旅馆业开设的有关信息,并不能代替法律法规及有关政策规定,因此,作为申请人在申请前有义务详细阅读并了解法律法规及有关政策规定。
您申办过程中如有任何意见建议及投诉举报,可以联系:——96178效能投诉中心投诉电话:96178——宁波市行政审批管理办公室投诉电话:87187501——鄞州区行政审批管理办公室投诉电话:882250501.2 适用范围本办理指南规定了申报一般旅馆业许可证照的种类、条件、材料、流程及旅馆业所涉审批部门、审批时间及审批费用。
本办理指南适用于利用不改变使用性质的已建房屋申办经营纯住宿业务的企业或个体工商户。
1.3 职能管理部门公安部门(含消防),卫生部门,环保部门,旅游部门。
1.4 需办证照批文——环保部门的建设项目环境影响评价审批文件;——卫生部门的卫生许可证;——公安部门消防的《公众聚集场所投入使用、营业前的消防安全检查合格证》、治安的《特种行业许可证》。
根据旅馆业设立的建设环节,申请人需分两次集中申报上述许可证照,首次是旅馆业装修前,第二次是旅馆业开业前。
1.5办理时限旅馆业装修前首次集中申报为20个工作日,旅馆业开业前第二次集中申报为30个工作日。
1.6受理地址鄞州区行政服务中心综合窗口。
1.7受理时间鄞州区行政服务中心工作时间上午8:30-11:30 下午13:00-16:45。
1.8简要流程步骤一:申请人向工商局窗口申请《名称预核准》,并获得核准。
步骤二:在旅馆装修前,申请人首次向综合窗口一次性提交公安、卫生、环保等部门所需材料。
步骤三:综合窗口向各审批部门分发申请材料,牵头组织相关审批部门对旅馆经营场所进行联合现场踏勘;联合现场踏勘结束后,各审批部门将审批情况及证照批文反馈到综合窗口。
步骤四:申请人到综合窗口一次性领取相关证照批文后开始装修。
步骤五:旅馆装修结束后开业前,申请人第二次向综合窗口一次性提交公安、卫生、环保等部门所需材料申请进行验收。
酒店开业筹备筹开方案
酒店开业筹备筹开方案在开业筹备阶段,首先要组建一个筹开项目组,并设立筹开办公室。
这个项目组将负责整个开业筹备过程的规划和实施,以确保酒店能够顺利开业。
同时,筹开办公室也是各部门协调沟通的重要场所。
二、了解酒店施工进度在开业筹备阶段,了解酒店施工进度是至关重要的。
只有了解酒店的施工进度,才能够制定出合理的筹开工作进度计划,确保各项工作能够按时完成。
三、制订筹开工作进度计划制订筹开工作进度计划是开业筹备阶段的重要任务之一。
在制订计划时,需要考虑到各项工作的时间节点、工作内容、责任人等因素,以确保各项工作能够按时完成。
四、人事和培训人力资源是酒店经营的重要组成部分,因此在开业筹备阶段,需要进行人事招聘和培训工作。
通过招聘和培训,能够确保酒店有足够的员工,并且这些员工能够胜任自己的工作。
五、经营计划和预算制定经营计划和预算是开业筹备阶段的重要任务之一。
在制定计划和预算时,需要考虑到市场需求、竞争状况、酒店规模等因素,以确保经营计划和预算的合理性和可行性。
六、编制各部门运转手册编制各部门运转手册是确保酒店各部门能够顺利运转的重要措施。
这些手册包括各部门的职责、工作流程、标准操作程序等内容,能够帮助员工更好地了解自己的工作内容和工作流程。
七、采购和印刷在开业筹备阶段,需要进行物资采购和印刷工作。
这些物资包括酒店用品、营销宣传资料等。
通过采购和印刷,能够确保酒店有足够的物资,并且这些物资能够满足酒店的需求。
八、营销推广计划制定营销推广计划是开业筹备阶段的重要任务之一。
通过营销推广,能够吸引更多的客户,提高酒店的知名度和市场占有率。
九、证照办理在开业前,需要办理各种证照,包括工商营业执照、卫生许可证等。
通过证照办理,能够确保酒店符合相关法律法规的要求,顺利开业。
十、开业庆典计划开业庆典是酒店开业的重要环节之一。
在开业筹备阶段,需要制定开业庆典计划,包括庆典形式、节目安排、宾客接待等内容。
十一、场地验收在开业前,需要对酒店场地进行验收,确保酒店各项设施和设备能够正常运转,符合相关法律法规的要求。
豪生国际-HOJO 试业检查手册
E. VEHICLES 车辆
F. MANUALS 手册
G. SALES CONTRACTS 销售合同
• Small Size Local Envelope (C6)
• 小型本地信封(C6)
• Small Size Airmail Envelope (C6)
• 小型航空信封(C6)
• With Compliments Slip • 赠品卡
• Name Card • 名片
• Interoffice Correspondence • 内部文件
Facsimile machines • 传真机上“回复发件人”
预开业检查清单(品牌执行)
remarks ________________________________ ________________________________ ________________________________ ________________________________ ________________________________ ________________________________ ________________________________ ________________________________ ________________________________
• Airmail Letterhead • 航空信纸
• Letterhead Continuation sheet
酒店开业、经营所需的各类证件
酒店开业、经营所需的各类证件目前在中国开设和经营酒店需要众多证照和许可.在酒店管理合同里面,管理方也通常要求业主必须拿到所有必须的证照才可以让酒店开业;而且在酒店经营期限内,上述证照必须得以维持,不能被中止/终止或撤销.1、《消防安全合格鉴定书》《消防安全合格鉴定书》发证机关:消防部门。
酒店需要通过获得《消防安全合格鉴定书》来证明其达到防火标准,该证通常发给业主。
2、《特种行业许可证》《特种行业许可证》发证机关:公安部门。
通常发给业主。
由于住宿业被公安部门视为特种行业之一,因此开设酒店必须获得《特种行业许可证》.酒店为了申请《特种行业许可证》需要提交如下材料:1)《房屋所有权证书》或租约;2)《房屋质量安全鉴定书》;3)《消防安全合格鉴定书》等。
环保“三同时”审批发证机关:环保局。
通常发给业主。
“三同时”指防止污染设施应与主体建筑项目同时设计、同时施工、同时投入使用.酒店开业前,环保局要进行环保验收,以确保酒店环保设施全部到位.3、《公共场所卫生许可证》《公共场所卫生许可证》发证机关:卫生局.通常发给业主.公司经营住宿、游泳池、洗浴中心或公共文化娱乐场所需要获得《公共场所卫生许可证》.特别需要指出的是,如果酒店有住宿、游泳池、洗浴中心和公共文化娱乐场所,则酒店每一个经营场所均需要一个《公共场所卫生许可证》。
4、《食品卫生许可证》《食品卫生许可证》发证机关:卫生局.通常发给业主.酒店经营餐饮业需要事先获得《食品卫生许可证》,酒店可以为每一个经营餐饮的餐饮点申请一个《食品卫生许可证》。
比如一个酒店拥有3个餐厅、2个酒吧、1个咖啡厅,则酒店可以申请6个许可或仅申请一个覆盖6个店面的许可.在实际操作中,最好每一个餐饮点办理一个独立的食品卫生许可证;如果所有餐饮点都办理一个统一的食品卫生许可证,那么如果一个餐饮点违规操作被停牌,其他所有餐饮点都被停牌而不能经营.5、《营业执照》《营业执照》发证机关:工商管理部门。
酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业筹备的任务与要求在竞争激烈的酒店行业中,成功开业一家酒店并非易事。
开业筹备阶段是一个关键时期,需要精心策划和执行一系列任务,同时满足严格的要求,以确保酒店能够顺利开业并在市场中立足。
一、市场调研与定位在筹备酒店开业之前,深入的市场调研是必不可少的。
这包括了解当地的旅游市场、商务需求、竞争对手的情况以及潜在客户的偏好。
通过收集和分析这些信息,能够明确酒店的定位,例如是豪华型、经济型还是主题型酒店。
要考察当地旅游景点的吸引力和游客流量,预测旅游旺季和淡季的需求变化。
对于商务需求,需要了解周边企业的数量、规模和商务活动的频繁程度。
同时,研究竞争对手的客房价格、服务特色、营销策略等,找出差异化竞争的机会。
根据市场调研的结果,确定酒店的目标客户群体,比如是针对商务旅行者、家庭度假者还是年轻背包客。
明确酒店的核心卖点,比如独特的地理位置、优质的服务、丰富的餐饮选择或者特色的客房设施。
二、选址与建筑规划选址是酒店成功的重要基础。
要考虑交通便利性,靠近主要交通枢纽如机场、火车站、高速公路等,以便客人能够轻松到达。
周边的配套设施也很关键,如购物中心、餐厅、娱乐场所等,能够为客人提供更多的便利。
在建筑规划方面,要根据酒店的定位和规模,设计合理的客房数量和布局。
客房要舒适、实用,并符合相关的建筑规范和消防要求。
公共区域如大堂、餐厅、会议室、健身房等的设计要美观大方,且能够满足客人的需求。
此外,停车场的规划要充足,以满足客人的停车需求。
建筑的外观要具有吸引力,能够在众多建筑中脱颖而出,同时要考虑节能环保等因素,降低运营成本。
三、资金筹备开业筹备需要充足的资金支持。
首先要制定详细的预算,包括建筑装修费用、设备采购费用、人员招聘和培训费用、市场推广费用等。
预算要尽量准确,避免出现资金短缺的情况。
资金来源可以是自有资金、银行贷款、合作伙伴投资等。
在选择资金来源时,要综合考虑利率、还款期限、合作条件等因素,确保资金的稳定性和可持续性。
酒店开业、经营所需的各类证件
酒店开业、经营所需得各类证件目前在中国开设与经营酒店需要众多证照与许可。
在酒店管理合同里面,管理方也通常要求业主必须拿到所有必须得证照才可以让酒店开业;而且在酒店经营期限内,上述证照必须得以维持,不能被中止/终止或撤销。
1、《消防安全合格鉴定书》《消防安全合格鉴定书》发证机关:消防部门。
酒店需要通过获得《消防安全合格鉴定书》来证明其达到防火标准,该证通常发给业主。
2、《特种行业许可证》《特种行业许可证》发证机关:公安部门。
通常发给业主。
由于住宿业被公安部门视为特种行业之一,因此开设酒店必须获得《特种行业许可证》。
酒店为了申请《特种行业许可证》需要提交如下材料:1)《房屋所有权证书》或租约;2)《房屋质量安全鉴定书》;3)《消防安全合格鉴定书》等。
环保“三同时”审批发证机关:环保局。
通常发给业主。
“三同时”指防止污染设施应与主体建筑项目同时设计、同时施工、同时投入使用。
酒店开业前,环保局要进行环保验收,以确保酒店环保设施全部到位。
3、《公共场所卫生许可证》《公共场所卫生许可证》发证机关:卫生局。
通常发给业主。
公司经营住宿、游泳池、洗浴中心或公共文化娱乐场所需要获得《公共场所卫生许可证》。
特别需要指出得就是,如果酒店有住宿、游泳池、洗浴中心与公共文化娱乐场所,则酒店每一个经营场所均需要一个《公共场所卫生许可证》。
4、《食品卫生许可证》《食品卫生许可证》发证机关:卫生局。
通常发给业主。
酒店经营餐饮业需要事先获得《食品卫生许可证》,酒店可以为每一个经营餐饮得餐饮点申请一个《食品卫生许可证》。
比如一个酒店拥有3个餐厅、2个酒吧、1个咖啡厅,则酒店可以申请6个许可或仅申请一个覆盖6个店面得许可。
在实际操作中,最好每一个餐饮点办理一个独立得食品卫生许可证;如果所有餐饮点都办理一个统一得食品卫生许可证,那么如果一个餐饮点违规操作被停牌,其她所有餐饮点都被停牌而不能经营。
5、《营业执照》《营业执照》发证机关:工商管理部门。
酒店开业所要办理的证照
酒店开业所要办理的证照酒店开业前需办理的批文清单:01、工商登记证02、税务登记证03、卫生许可证04、环保审批证05、消防审批证06、门牌市客审批07、旅游局行业管理登记08、烟草专卖汇09、(歌舞厅)文化项目经营许可证10、特种行业经营审批11、办理工资车(工资核定)12、物价审核13、银行开户14、企业代码15、卫星电视转播办理批文及关系疏通的部门:01.环保、02.卫生、03.工商、04.物价、05.公安、(消防、治安)、06.电信(总机电话号码)、07税务、08.技术监督局、09.银行、10.市客、11.城管、12.经济技术开发区、13.劳动部门(用工、工资审核)、14.旅游局(市局、省局)、15.报社、16.电视名(广电局)、17.文化局酒店设备管理【本章教学的目的和要求】掌握两个基本理论磨损理论和设备综合管理。
从而掌握饭店设备管理的理论依据管理的内容和方法。
【案例分析】某酒店在疏水器的改造上,就有这么一个创新的项目:原来,用的是老式的国产疏水器,漏气、跑气无法避免,白白浪费了能耗;后来,我们工程设备设施人员经创新攻关,采用半弧球式的疏水器,有效地防跑止漏,节约了蒸汽,燃油下降,降低了成本。
还有一个案例,酒店一般大型场所都有空调新风机,但都不能调节噪声大,且风量无法控制,有时会浪费电能。
工程设备管理人员经过创新,改用变频器调节风量,实现自动控制,噪音小了,风量适中了,能源下降了。
一、饭店设备和设备管理1,饭店设备概述1)设备(1)设备的含义(2)设备的分类按设备系统和系列进行分类。
2)设备的寿命(1)物质寿命指设备从全新状态开始,由于物质磨损而逐渐丧失工作性能,直到不能使用而报废为止的全部时间。
(2)技术寿命(3)经济寿命(4)折旧寿命2,设备管理的基本的理论设备的磨损理论和设备综合管理理论。
1)设备的磨损有形磨损和无形磨损2)设备的综合管理3、饭店设备管理的特点1)综合管理能力强饭店设备的现代化,使得设备投资额增大,维持费用增加,设备管理的好坏,与饭店经济效益的关系越来越密切,这就要求设备管理者的管理能力要逐步增强。
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酒店开业证照办理材料Licenses for Hotel Opening1 消防:Firefighting公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证(当地消防局)Fire safety certificate before public gathering place coming into use and operating (conduct in local fire station)所需材料:Needed documents消防安全检查申请表;fire safety inspection application form;房屋建筑工程竣工验收备案书;Building construction completion acceptance record book;消防局备案书;Fire station record book;酒店建筑平面图;Hotel building plan;工商局的企业名称预先核准通知书;Enterprise name pre-approval advice note from Industrial and Commercial Bureau;酒店地理位置图;Hotel location plan;消防演习及逃生预案;Fire drill and evacuation scheme;消防设备安装施工图纸;Firefighting equipment installation construction drawing;消防设备及器材厂家的营业执照及生产许可;Business license and production permit of firefighting equipment supplier;自动消防设施及消防器材检查检测记录;Automatic firefighting facility and equipment inspection record;消防安全制度;Fire safety system;房产证;Property ownership certificate;酒店全景照片;Hotel full view picture;酒店内部装修备案凭证;Hotel inside decoration filing certificate;装修材料明细;Decorative material detailed list.2 公安:police station(当地公安局,治安管理大队办理)Special trade license(conduct in local police station, public security management brigade)所需材料:needed documents酒店地理位置图;Hotel location plan;工商局的企业名称预先核准通知书;Enterprise name pre-approval advice note from Industrial and Commercial Bureau;酒店建筑平面图;Hotel building plan;房屋检测鉴定报告;Building inspection survey report;公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证;Fire safety certificate before public gathering place coming into use and operating从业人员信息登记表;Employee information registration form;房产证;Property ownership certificate;酒店全景照片;Hotel full view picture;拟定法人身份证,及未犯罪证明;Legal representative ID card and his/her non-criminal record certificate; 业主与辖区派出所签订的治安保证书;Public security guarantee letter signed between owner and local police station治安负责人岗位职责及安全管理制度;Security chief job responsibility and safety management system;申办旅馆业申请表;Application form for hotel industry;法人代表及经营负责人照片;Photos of legal representative and operator;当地派出所及区级治安管理大队的现场核查记录;On-site inspection record taken by local police station and district level public security management brigade.3 卫生:hygiene酒店卫生许可证(当地卫生局办理)Hotel hygiene license (conduct in local hygiene bureau)所需材料:needed documents酒店地理位置图;Hotel location plan;工商局的企业名称预先核准通知书;Enterprise name pre-approval advice note from Industrial and Commercial Bureau;法人代表及经营负责人身份证复印件;ID cards hard copy of legal representative and operator;房产证;Property ownership certificate;酒店建筑平面图(卫生设施设备布置图);Hotel building plan(sanitary facility and equipment layout);通风消毒设备及消毒方法说明;Introduction of ventilation disinfection equipment and disinfection method;从业人员健康证明;Employee health certificate;国家法定检验机构出具的场所检测报告;Venue inspection report issued by national legal inspection department; 酒店经营过程中使用消毒药剂的设备及药剂的卫生批件;Disinfection medicament equipment and medicament hygiene license.泳池的卫生许可证(当地卫生局办理)Swimming pool hygiene license(conduct in local hygiene bureau) 所需材料;needed documents酒店地理位置图;Hotel location plan;工商局的企业名称预先核准通知书;Enterprise name pre-approval advice note from Industrial and Commercial Bureau;法人代表及经营负责人身份证复印件;ID cards hard copy of legal representative and operator;房产证;Property ownership certificate;泳池建筑平面图(卫生设施设备布置图);Swimming pool building plan (sanitary facility and equipment layout);水循环消毒设备及消毒方法说明;Introduction of water circulation disinfection equipment and disinfection method;从业人员健康证明;Employee health certificate;国家法定检验机构出具的水质检测报告;Water quality inspection report issued by national legal inspection department.4 食品药品:F&B餐饮服务许可证(当地食品药品监督管理局,没有这个局的话去卫生局办理)F&B license(conduct in local Food &Medicine supervision Bureau, if there is no Food &Medicine supervision Bureau, can conduct F&B license in local hygiene bureau)所需材料:needed documents酒店地理位置图;Hotel location plan;工商局的企业名称预先核准通知书;Enterprise name pre-approval advice note from Industrial andCommercial Bureau;法人代表及经营负责人身份证复印件;ID cards hard copy of legal representative and operator;房产证;Property ownership certificate;餐饮场所平面图(卫生设施设备布置图);Dining place plan (sanitary facility and equipment layout);保证食品安全的规章制度,食品安全突发事件应急处理预案,关键环节食品加工程序规程;Rules and regulations to ensure food safety, emergency plan to handle food safety incident and regulations for key link food processing procedure.市政供水发票,如用二次加压供水需提供水质检测报告Municipal water supply invoice, if two-stage high pressurized water supply, should provide water quality inspection report.5 工商:Industrial and Commercial documents工商营业许可证(当地工商局)Industrial and Commercial business license(conduct in local Industrial and Commercial Bureau)6 税务:tax documents地税以及国税登记证(当地国税及地税办理)Local tax and national tax registration certificate ( conduct in local tax bureau)7 生活用水:water supply酒店的二次加压供水卫生许可证明(当地卫生许局办理)two-stage high pressurized water supply hygiene permit certificate (conduct in local hygiene bureau)所需材料:needed documents二次供水单位卫生许可登记表;Secondary water supply company hygiene permit registration form;建设项目竣工验收认可书;Construction project completion acceptance certificate;供水单位卫生管理组织及卫生制度;Water supply company administration organization and sanitary rules;法定检测单位出具的水质检测报告(21项以上)及检测项目的资质证明;Water quality inspection report(more than 21 items) issued by legal inspection company and inspected items quality certification;水箱清洗单位的工商营业执照,消毒清洗操作程序,消毒人体检培训合格证,消毒剂许可证及批件,消毒基本情况等;Water tank cleaning company’s industrial and commercial business license, disinfection cleaning operating procedure; disinfecting person health check certificate, disinfectant license and instructions and disinfection basic information, etc..8 环保:Environment protection环评审批及环保合格证明(当地环保局办理)Environmental impact assessment and environmental protection certification (conduct in local environmental protection bureau).。