低盐低脂饮食宣教

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低盐低脂饮食

低盐低脂饮食饮食要“五低”，即低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激。

低盐就是少食钠盐，因为钠盐太多会诱发高血压病，每天食盐不超过6克为原则；低脂也就是少食油脂，油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%；低糖就是少吃糖，因为它不含基本的营养素；低胆固醇就是少吃含胆固醇高的动物食品(动物的内脏)；低刺激即少食辛辣食品，不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。

健康饮食健康的饮食要具备“低油”、“低脂”、“低盐”、“低糖”、“低温”等五低，符合这五点最基本的要求，才能保障每天入口的食物在身体里起到正确的营养保健以及维系正常代谢的作用。

另外，减少营养流失也是要重点防范的内容，可以通过改善烹饪方法来保留更多食物中的营养素，例如水、高温都是营养的“杀手”，如果采用“低温免水煮食法”，就是通过锅具良好的闭合性，将水蒸气和热量“锁”在锅内，以水蒸气热力的均匀循环来烹煮食物。

由于“低温免水煮食法”不需要大火，只需要加少量的水或不加水，所以煮出的食物可保留更多的维生素及矿物质，口感也更佳。

饮食原则低脂饮食提倡“素多荤少，多果蔬、少肉”的原则，注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。

多吃食物，少吃食品所谓食物，指的是从我们辽阔的大地和海洋生长出来的植物和动物，如各种新鲜的蔬菜、水果、海藻、五谷杂粮、生的坚果、新鲜的生鱼和肉等。

也就是说我们只吃自然状态下“原装”的食物，少吃含有人工添加物的食品，如香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。

此外，各种香味扑鼻、色泽诱人的面包、甜点、糖果、饼干、蜜饯、碳酸饮料等也在不吃的范围。

注重清淡，减少煎炸健康的食材也要用健康的方法烹调，也就是坚持“少油、少盐、少糖”的烹调原则。

尽量少用调味料，如味精等。

烹调方法尽量改用蒸、煮、凉拌，少煎、炒，决不要油炸食品。

油脂热量很高，过量会造成心脏、血管和肝脏的负担，引起心脑血管疾病。

低盐低脂饮食指南

低盐低脂饮食指南
导致脑血管病的发病因素很多，在治疗上除临床用药外，合理的营养饮食是防止脑血管病的重要措施，同时是配合临床治疗的基础。

营养治疗原则：
1、控制体重：适量控制热量，维持理想体重；适当增加运动量。

2、低脂肪、低胆固醇：减少脂肪的摄入量，不用肥肉、肥禽，不吃油炸和含油脂高的食物，烹调以植物油为主，每日二匙为限。

不吃或少吃含胆固醇高的食物，每日胆固醇应小于300mg。

3、碳水化合物：进食多糖类，如米、面、玉米等植物纤维较多的食物，能促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排出。

4、少吃甜食：应不用或少用精制碳水化合物，如蔗糖、糖果、甜食等以防血脂升高。

5、适量蛋白质：宜选用含脂肪少、高生物价蛋白食物，如低脂奶、鸡肉、鱼、虾、牛瘦肉、豆腐、豆干、百叶等。

6、食盐量：建议患者食盐量≤4/g天，避免食用盐腌食物。

7、增加钾、钙的摄入，供给充足的维生素C：多吃新鲜蔬菜、水果、豆制品、低脂奶
8、充足的膳食纤维:膳食纤维具有减少肠粘膜吸收胆固醇和加速胆酸从粪便中的排泄，所以有降血脂的作用。

粗粮和蔬菜是富含纤维的食物，在日常膳食中应多吃。

9、餐饮合理。

忌暴饮暴食，应清淡易消化：每次进食勿过饱，尤以晚餐应少于午餐。

10、食物烹饪方法：可采用炒、炖、烩等。

11、饮食禁忌：忌饮酒、吸烟。

不喝浓茶、浓咖啡。

各种食物脂肪和胆固醇含量。

低盐低脂饮食教学内容

低盐低脂饮食低盐低脂饮食饮食要“五低”，即低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激。

由于“低温免水煮食法”不需要大火，只需要加少量的水或不加水，所以煮出的食物可保留更多的维生素及矿物质，口感也更佳。

饮食原则低脂饮食提倡“素多荤少，多果蔬、少肉”的原则，注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。

也就是说我们只吃自然状态下“原装”的食物，少吃含有人工添加物的食品，如香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。

此外，各种香味扑鼻、色泽诱人的面包、甜点、糖果、饼干、蜜饯、碳酸饮料等也在不吃的范围。

注重清淡，减少煎炸健康的食材也要用健康的方法烹调，也就是坚持“少油、少盐、少糖”的烹调原则。

尽量少用调味料，如味精等。

烹调方法尽量改用蒸、煮、凉拌，少煎、炒，决不要油炸食品。

油脂热量很高，过量会造成心脏、血管和肝脏的负担，引起心脑血管疾病。

低盐低脂饮食宣教

矮盐矮脂饮食宣教之阳早格格创做一：矮盐矮脂饮食的饮食分类统造饮食对于下脂血症的防治是格外要害的.矮脂饮食提议浑浓，基础吃素，但是没有宜少久只吃素.可则饮食身分没有完备，反而可引起内死性胆固醇删下.宜节造下脂肪、下胆固醇类饮食，如黑肉（猪、牛、羊）、动物脑髓、禽类的皮、蛋黄、蟹黄、鱼子、鸡肝、黄油等摄进.脂肪摄进量每天节造正在30～50克.健壮人每天胆固醇的摄进量应矮于300毫克，患有冠心病、下脂血症的患者每天胆固醇的摄进量应矮于200毫克.糖类食品也要节造，没有吃苦食战整食，里食过量也会引导肌体将糖类转移为脂肪储藏起去，减少体沉.多吃蔬菜战火果.食油宜用豆油、花死油、菜油、麻油等.蛋黑的摄进以黑肉为主，如禽类、有鳞鱼等.饥鼓适度，每餐进食量以下一餐便餐前半小时有饥饥感为度，有的博家修议以6~7成鼓为度.(1) 矮脂肪饮食1）每日脂肪量限于40g以下，禁用油炸物，肥肉，猪油及含脂肪多的面心.2）食物烹调可采与蒸，卤，煮，烩等，少用油大概没有必油的要领去革新食物的色香味.3）可采用脱脂奶，大概肉汤去油，忌用油脂糕饼，奶油糖果，果仁等.(2) 矮胆固醇饮食1）胆固醇每日节造正在300mg内.2）以大米，小麦，蔬菜，火果为主，可适合采用牛奶，鸡蛋，肥肉，鸭肉，草鱼，鲫鱼，大黄鱼，海蛰头，豆造品等含胆固醇矮的食物3）对于含胆固醇的食物，如动物内净，蛋黄，脑，鱼子，凤尾鱼，蟹黄等应尽管少用.4）没有宜用动物油，宜用动物油.二：矮盐矮脂饮食的健壮饮食病情分解：那个矮盐便是喊您没有要搁盐大概没有要多搁便止了.矮脂便是没有要吃油腻的食物，那个很佳做到的指挥意睹：那个盐是您自己统造的.没有要吃腌造品咸菜那些.做菜时也少搁盐.而后多吃蔬菜动物类便止了.三：什么是矮盐、矮脂、矮胆固醇饮食?请举例矮盐矮脂饮食便是指少吃盐及矮脂饮食，简而止之便是少吃(肥肉战动物油)油性大的食物，矮盐便是少吃盐大概者没有搁盐含胆固醇矮的食物：大米，小麦，蔬菜，火果为主，可适合采用牛奶，鸡蛋，肥肉，鸭肉，草鱼，鲫鱼，大黄鱼，海蛰头，豆造品四：哪些食物是矮盐矮糖矮脂肪的食物◆矮糖食物主要指蔬菜,火果战肉类.矮脂食物.如荞麦,燕麦(二种麦类均可落血压,落血脂,落血糖),小米,薯类,苦瓜,冬瓜,菠菜,胡萝卜,茼蒿菜,芹菜,香菜(也喊芫荽大概胡荽),空心菜,荠菜,蕨女菜,苋菜,油菜,马齿苋,荸荠,茭黑,竹笋,茄子,枸杞,玉竹,黄粗,紫菜,海蜇皮,海参,浓菜,百般有鳞的海鱼,蛇肉,龟,鳖,鲍鱼,去皮的禽畜肉,乌木耳,黑木耳,乌芝麻,番石榴,西黑柿等.◆矮盐食物矮盐是指每日的进盐量没有下于5克. 利用蔬菜自己的自然风味：比圆，利用青椒、番茄、洋葱等战味讲浑浓的食物所有烹煮. 利用油香味：葱、姜、蒜等经食用油爆香后所爆收的油香味，不妨减少食物的好味性，可烹造葱油鸡类菜肴. 利用酸味缩小盐用量：正在烹调时，使用黑醋、柠檬、苹果、柚子、橘子、番茄等百般酸味食物减少菜肴的味讲，如正在煎烤食物上加面柠檬汁.醋可减矮对于盐的需要，如正在吃火饺时，只蘸醋而没有加酱油，共样好味. 采与脆持食物本味的烹调要领：如蒸、炖等烹调要领，有帮于脆持食物的本味. 改变用盐习惯：将盐终曲交洒正在菜肴表面，有帮于刺激舌头上的味蕾，唤起食欲. 可用中药材与辛香料调味：使用当归、枸杞、川芎、黑枣、乌枣、肉桂、五香、八角、花椒等辛香料，增加风味，缩小用盐量. 预防盐渍小吃：如椒盐花死米、咸鱼等含盐量下，尽大概没有吃大概少吃.其余该当节造摄进的食品包罗火腿、香肠、牛肉搞、猪肉搞、肉紧、鱼紧、鱼搞、咸蛋、茶叶蛋、肉酱、百般鱼罐头、速食里、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、味粗、鸡粗等. 多吃新躜蔬果补钾：钾有利尿效率，不妨帮闲钠排鼓，保护钠战钾的仄稳.含钾多的食物包罗海戴、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西黑柿、蘑菇搞等.◆矮脂肪食物矮脂饮食提议浑浓，基础吃素，但是没有宜少久只吃素.可则饮食身分没有完备，反而可引起内死性胆固醇删下. 宜节造下脂肪、下胆固醇类饮食，如黑肉（猪、牛、羊）、动物脑髓、禽类的皮、蛋黄、蟹黄、鱼子、鸡肝、黄油等摄进.脂肪摄进量每天节造正在30～50克.健壮人每天胆固醇的摄进量应矮于300毫克，患有冠心病、下脂血症的患者每天胆固醇的摄进量应矮于200毫克.糖类食品也要节造，没有吃苦食战整食，里食过量也会引导肌体将糖类转移为脂肪储藏起去，减少体沉. 多吃蔬菜战火果.食油宜用豆油、花死油、菜油、麻油等.蛋黑的摄进以黑肉为主，如禽类、有鳞鱼等.饥鼓适度，每餐进食量以下一餐便餐前半小时有饥饥感为度，有的博家修议以6~7成鼓为度.(1) 矮脂肪食物1，每日脂肪量限于40g以下，禁用油炸物，肥肉，猪油及含脂肪多的面心.2，食物烹调可采与蒸，卤，煮，烩等，少用油大概没有必油的要领去革新食物的色香味.3，可采用脱脂奶，大概肉汤去油，忌用油脂糕饼，奶油糖果，果仁等.(2) 矮胆固醇饮食1，胆固醇每日节造正在300mg内.2，以大米，小麦，蔬菜，火果为主，可适合采用牛奶，鸡蛋，肥肉，鸭肉，草鱼，鲫鱼，大黄鱼，海蛰头，豆造品等含胆固醇矮的食物3，对于含胆固醇的食物，如动物内净，蛋黄，脑，鱼子，凤尾鱼，蟹黄等应尽管少用.4，没有宜用动物油，宜用动物油.五：矮盐矮脂矮血糖矮嘌呤食物有哪些呀?矮嘌呤食物主食类：礌、麦、里类造品、淀粉、下粱、通心粉、马铃薯、苦薯、山芋等.奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等.（3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等.（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属矮嘌呤食物.火果类：火果基础上皆属于矮嘌呤食物，可搁心食用.饮料：苏挨火、可乐、汽火、矿泉火、茶、果汁、咖啡、麦乳粗、巧克力、可可、果冻其余：酱类、蜂蜜.油脂类（瓜子、动物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、搞果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶大概琼脂造的面心及调味矮脂肪的食物绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海戴、蘑菇、番茄等.罕睹的落脂食物有：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海戴、香菇、鱼等.矮盐的食物便是饮食没有要太咸了，饭菜内里少搁盐.矮蛋黑的食物普遍蔬菜火果，谷物，米里等等含量较少，主假如预防一些豆造品，奶造品，火产品，海陈，鸡蛋等等.不妨适合吃面肥肉，牛奶等等.六：矮盐矮脂肪的饮食,有几，是哪些食品蔬菜火果五谷纯粮鸡肉、鱼肉、海陈等黑肉鸡蛋牛奶皆是底脂肪食物至于矮盐么搞饭时间少搁盐便不妨了快餐食品以及一些饭馆的饭菜皆是下盐下脂肪的所以最佳是每餐吃自戴的食物搞饭时间以动物油战少量盐调味少吃加工食品便当食品便不妨。

低盐低脂低蛋白饮食指导

低盐低脂低蛋白饮食指导
生活压力、年纪上升、不健康饮食、缺少运动、基因、吸烟等引起的高血压会对心脑造成不少负面影响。但是仅仅一些饮食上的改变就能长时间把血压控制在危险线以下。 1、把盐罐换掉
•.
用一些新鲜或者干货来调味。可以尝试迷迭香，蓬蒿，莳萝，牛至，辣椒，百里香、柠檬(柠檬汁)，调味醋，蒜等。
2、放弃冷冻食品据报道，冷冻食物的确很方便且容易处理，但是他们一般都包含了大量的盐，并且培根、火腿、香肠、腌腊肉等富含盐分，应该节制食用，尽量以新鲜肉类代替。
4.适量吃黑巧克力有研究表明黑巧克力的黄烷醇有助血管扩张，减低血压，当然也要遵循适量原则

低盐膳食宣教

低盐膳食宣教
低盐饮食营养指导
1、低盐膳食：饮食中忌用一切咸食，如咸菜、咸鸭蛋、松花蛋、甜面酱、咸肉、腊肠以及各种荤素食罐头等，但允许在烹制或食用时加食盐2-3g 或酱油10-15ml 。

2、无盐膳食：烹调时不加食盐或酱油，可用糖醋等调味，忌用一切咸食。

一般只能短期使用。

3、烹调方式应予改进，可采用番茄汁、芝麻酱等调料以改善口味，或用原汁蒸、炖法以保持食物本身的鲜美味道。

4、宜用食物：不加盐或酱油制作的谷类、畜肉、禽类、鱼类和豆类食品、乳类（低钠膳食不宜过多）。

蔬菜和水果（低钠膳食不宜用含钠量高于100mg/100g 的蔬果，如芹菜、菜心等）。

5、忌（少）用食物：各种盐或酱油制作或腌制的食品、盐制调味品。

小贴士：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心里平衡！
诸暨市人民医院
营养科低盐饮食食谱举例：
早餐：低脂牛奶，小米粥，麸皮面包
午餐：米饭，清蒸鲈鱼，木耳青菜，
拌海带丝，香蕉
晚餐：米饭，肉沫豆腐，拌黄瓜，番
茄冬瓜汤。

低盐低脂饮食ppt课件

2.盐摄入过量：
会造成肾脏负担加重，发生高血压的风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。吃盐太多增加患高血压病的风险，而这种危害还会进一步使心血管病和脑卒中的风险升高。世界卫生组织的研究人员提出了6克的上限，每天 4~6克的食盐摄入量是健康的饮食Байду номын сангаас道
坚持“少油、少盐、少糖”的烹调原则。尽量少用调味料，如味精等。烹调方法尽量改用蒸、煮、凉拌，少煎、炒，决不要油炸食品。油脂热量很高，过量会造成心脏、血管和肝脏的负担，引起心脑血管疾病。尤其油在高温下不仅会破坏食物中的营养成分，还会产生毒素和致癌物。盐的使用过量，对高血压、肾病和哮喘病人都有非常不好的影响。
低盐低脂饮食的重要性：众所周知，低盐低脂饮食能降低高血压，冠心病，呼吸道疾病，循环系统疾病，脑血管疾病以及肥胖等的发生.
低盐低脂饮食，健康生活！
谢谢！
低盐低脂饮食
定义：低脂低盐饮食就是少吃油、少吃盐。低盐：低钠就是指患者每天的钠摄入量要有限制，建议每天保持在1.2-2g 即可低脂：每人每天7-15毫升油，少吃动物内脏及含脂较高的食物等。
适应人群
适应人群：低盐饮食,是针对特定人群提出的, 如心血管、肾脏疾病、慢性胃病等患者,并不适合大多数健康人群。
饮食原则
1.低脂饮食提倡“素多荤少，多果蔬、少肉”的原则，注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果，多吃食物，少吃食品。 2.禁食咸菜，限酒，忌烟，禁用动物油，忌食煎炸食品，不吃巧克力及动物内脏，鸡皮、肥肉、蟹黄、松花蛋等。 3.常吃鱼虾等海产品、豆制品和面筋，每天多吃新鲜绿色蔬菜。
坚持“多果蔬、少肉”的原则蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保证肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病的风险具有重要作用。

健康饮食宣教内容

健康饮食宣教内容
健康饮食宣教的内容可以包括以下几个方面：
1. 蔬果摄入：宣传蔬果的重要性，推荐每天摄入五份以上的蔬果，以保证身体获得足够的维生素、矿物质和纤维素。

2. 控制盐摄入：介绍高盐饮食对健康的危害，提倡尽量少食用加盐食品，选择低盐或无盐的调味品，降低患高血压和心脑血管疾病的风险。

3. 低脂饮食：强调减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，提倡选择低脂肪的蛋白质来源，如鱼、禽肉和豆类，以降低患心脑血管疾病和肥胖症的风险。

4. 控制糖摄入：宣传高糖饮食对健康的危害，鼓励减少糖的摄入量，限制糖分过高的食品和饮料的消费。

5. 多种谷物摄入：推荐多摄入全谷物和杂粮，如糙米、全麦面包等，以获得更多的纤维素、维生素和矿物质。

6. 适量蛋白质摄入：宣传蛋白质在身体发育和维护功能中的重要性，鼓励适量摄入富含优质蛋白质的食物，如鱼类、禽肉、豆类等。

7. 健康油脂选择：宣传选择健康油脂，如橄榄油、亚麻籽油等，限制摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪。

8. 合理搭配食物：介绍合理搭配食物的原则，推荐多样化饮食，保证膳食均衡，获得多种营养物质。

9. 饮食习惯养成：宣传培养健康的饮食习惯，如定时定量、细嚼慢咽、避免过度饮食等。

10. 饮食与生活方式：强调饮食与健康生活方式的综合重要性，包括适量运动、充足睡眠、减少压力等。

以上是一些常见的健康饮食宣教内容，可以根据具体情况和目标人群进行调整和补充。

低盐低脂饮食宣教

低盐低脂饮食宣教一：低盐低脂饮食的饮食分类控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的;低脂饮食提倡清淡,基本吃素,但不宜长期只吃素;否则饮食成分不完善,反而可引起内生性胆固醇增高;宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食,如红肉猪、牛、羊、动物脑髓、禽类的皮、蛋黄、蟹黄、鱼子、鸡肝、黄油等摄入;脂肪摄入量每天限制在30～50克;健康人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克,患有冠心病、高脂血症的患者每天胆固醇的摄入量应低于200毫克;糖类食品也要限制,不吃甜食和零食,面食过量也会导致机体将糖类转化为脂肪储存起来,增加体重;多吃蔬菜和水果;食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等;蛋白的摄入以白肉为主,如禽类、有鳞鱼等;饥饱适度,每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度,有的专家建议以6~7成饱为度;1低脂肪饮食1每日脂肪量限于40g以下,禁用油炸物,肥肉,猪油及含脂肪多的点心;2食物烹调可采用蒸,卤,煮,烩等,少用油或不用油的方法来改善食物的色香味;3可选用脱脂奶,或肉汤去油,忌用油脂糕饼,奶油糖果,果仁等;2低胆固醇饮食1胆固醇每日限制在300mg内;2以大米,小麦,蔬菜,水果为主,可适当选用牛奶,鸡蛋,瘦肉,鸭肉,草鱼,鲫鱼,大黄鱼,海蛰头,豆制品等含胆固醇低的食物3对含胆固醇的食物,如动物内脏,蛋黄,脑,鱼子,凤尾鱼,蟹黄等应尽量少用;4不宜用动物油,宜用植物油;二：低盐低脂饮食的健康饮食病情分析：这个低盐就是叫你不要放盐或不要多放就行了;低脂就是不要吃油腻的食物,这个很好作到的指导意见：这个盐是你自己控制的;不要吃腌制品咸菜这些;作菜时也少放盐;然后多吃蔬菜植物类就行了;三：什么是低盐、低脂、低胆固醇饮食请举例低盐低脂饮食就是指少吃盐及低脂饮食,简而言之就是少吃肥肉和动物油油性大的食物,低盐就是少吃盐或者不放盐含胆固醇低的食物：大米,小麦,蔬菜,水果为主,可适当选用牛奶,鸡蛋,瘦肉,鸭肉,草鱼,鲫鱼,大黄鱼,海蛰头,豆制品四：哪些食物是低盐低糖低脂肪的食物◆低糖食物主要指蔬菜,水果和肉类.低脂食物;如荞麦,燕麦两种麦类均可降血压,降血脂,降血糖,小米,薯类,苦瓜,冬瓜,菠菜,胡萝卜,茼蒿菜,芹菜,香菜也叫芫荽或胡荽,空心菜,荠菜,蕨儿菜,苋菜,油菜,马齿苋,荸荠,茭白,竹笋,茄子,枸杞,玉竹,黄精,紫菜,海蜇皮,海参,淡菜,各种有鳞的海鱼,蛇肉,龟,鳖,鲍鱼,去皮的禽畜肉,黑木耳,白木耳,黑芝麻,番石榴,西红柿等.◆低盐食物低盐是指每日的进盐量不高于5克;利用蔬菜本身的自然风味：例如,利用青椒、番茄、洋葱等和味道清淡的食物一起烹煮;利用油香味：葱、姜、蒜等经食用油爆香后所产生的油香味,可以增加食物的可口性,可烹制葱油鸡类菜肴;利用酸味减少盐用量：在烹调时,使用白醋、柠檬、苹果、柚子、橘子、番茄等各种酸味食物增加菜肴的味道,如在煎烤食物上加点柠檬汁;醋可减低对盐的需要,如在吃水饺时,只蘸醋而不加酱油,同样美味;采用保持食物原味的烹调方法：如蒸、炖等烹调方法,有助于保持食物的原味;改变用盐习惯：将盐末直接撒在菜肴表面,有助于刺激舌头上的味蕾,唤起食欲;可用中药材与辛香料调味：使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等辛香料,添加风味,减少用盐量;避免盐渍小吃：如椒盐花生米、咸鱼等含盐量高,尽可能不吃或少吃;其他应该限制摄入的食品包括火腿、香肠、牛肉干、猪肉干、肉松、鱼松、鱼干、咸蛋、茶叶蛋、肉酱、各种鱼罐头、速食面、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、味精、鸡精等;多吃新躜蔬果补钾：钾有利尿作用,能够帮助钠排泄,维持钠和钾的平衡;含钾多的食物包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等;◆低脂肪食物低脂饮食提倡清淡,基本吃素,但不宜长期只吃素;否则饮食成分不完善,反而可引起内生性胆固醇增高;宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食,如红肉猪、牛、羊、动物脑髓、禽类的皮、蛋黄、蟹黄、鱼子、鸡肝、黄油等摄入;脂肪摄入量每天限制在30～50克;健康人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克,患有冠心病、高脂血症的患者每天胆固醇的摄入量应低于200毫克;糖类食品也要限制,不吃甜食和零食,面食过量也会导致机体将糖类转化为脂肪储存起来,增加体重;多吃蔬菜和水果;食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等;蛋白的摄入以白肉为主,如禽类、有鳞鱼等;饥饱适度,每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度,有的专家建议以6~7成饱为度;1低脂肪食物1,每日脂肪量限于40g以下,禁用油炸物,肥肉,猪油及含脂肪多的点心;2,食物烹调可采用蒸,卤,煮,烩等,少用油或不用油的方法来改善食物的色香味;3,可选用脱脂奶,或肉汤去油,忌用油脂糕饼,奶油糖果,果仁等;2低胆固醇饮食1,胆固醇每日限制在300mg内;2,以大米,小麦,蔬菜,水果为主,可适当选用牛奶,鸡蛋,瘦肉,鸭肉,草鱼,鲫鱼,大黄鱼,海蛰头,豆制品等含胆固醇低的食物3,对含胆固醇的食物,如动物内脏,蛋黄,脑,鱼子,凤尾鱼,蟹黄等应尽量少用;4,不宜用动物油,宜用植物油;五：低盐低脂低血糖低嘌呤食物有哪些呀低嘌呤食物主食类：礌、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等;奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等;3荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等;4蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物;水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用;饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻其它：酱类、蜂蜜;油脂类瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味低脂肪的食物绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄等;常见的降脂食物有：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海带、香菇、鱼等;低盐的食物就是饮食不要太咸了,饭菜里面少放盐;低蛋白的食物一般蔬菜水果,谷物,米面等等含量较少,主要是避免一些豆制品,奶制品,水产品,海鲜,鸡蛋等等;可以适当吃点瘦肉,牛奶等等;六：低盐低脂肪的饮食,有多少,是哪些食品蔬菜水果五谷杂粮鸡肉、鱼肉、海鲜等白肉鸡蛋牛奶都是底脂肪食物至于低盐么做饭时候少放盐就可以了快餐食品以及一些饭馆的饭菜都是高盐高脂肪的所以最好是每餐吃自带的食物做饭时候以植物油和少量盐调味少吃加工食品方便食品就可以。

低盐低脂饮食健康宣教内容

低盐低脂饮食健康宣教内容
低盐低脂饮食可以帮助人们预防和控制高血压、高血脂、冠心病和中风等疾病。

以下是低盐低脂饮食的健康宣教内容：
1. 合理控制盐的摄入量：每天建议摄入盐不超过6克，减少食用加工食品、方便面、腌制食品和咸菜等高盐食品。

2. 减少脂肪的摄入量：选择低脂肪的乳制品、肉类和油脂，减少食用油炸、烧烤和腌制的食品。

3. 增加膳食纤维的摄入量：多食用水果、蔬菜、全谷类和豆类等含有丰富膳食纤维的食品。

4. 合理安排三餐：不要吃过多或过少，按照身体需要确定每天所需的热量摄入量，并分配到三餐中。

5. 多喝白开水：提倡饮用白开水，多喝水利于排泄体内废物，同时也可以帮助减少高盐高热量饮料和酒类的摄入。

6. 注意均衡饮食：不要偏食，应该多样化、均衡搭配食物，确保每天获得身体所需的各种营养素。

7. 加强运动锻炼：适当的运动可以促进身体代谢和健康，也可以帮助人们控制体重、预防慢性病。

低盐低脂饮食宣教

少放盐饭菜没味怎么办？利用酸味调味酸味可强化咸味，添加醋、苹果汁、柠檬汁、番茄汁等
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2 怎样做到低盐低脂饮食
低脂饮食就是少吃油吗？
低脂
少油
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2 怎样做到低盐低脂饮食
脂肪包括哪些？
甘油三脂
来自动物——肥肉来自植物——油
磷脂
参与细胞膜构成（特别是神经细胞）促进脑发育、提高记忆力
3 常见问题
不要过分拒绝胆固醇
胆固醇含量较高的动物脑、脊髓尽量不要食用
胆固醇
中国营养学会建议：健康人＜300mg/天高血脂者＜200mg/天
3 常见问题
生来不“坏”的胆固醇
参与细胞膜和神经纤维组成内分泌腺合成类固醇激素的原料，如：性激素、肾上腺皮质激素在体内形成7-脱氧胆固醇，可转变成维生素D3 形成胆酸盐乳化脂肪，参与脂肪消化启动T-细胞生成IL-2 有助于血管壁的修复和保持完整（若血清胆固醇偏低，血管壁会变的脆弱，有可能引起脑出血）
植物油葵花籽油芝麻油花生油大豆油菜籽油玉米油
亚油酸 68.4 50.3 41.3 49.0 18.0 56.4
α-亚麻酸未检出未检出未检出 5.6 6.4 0.6
2 怎样做到低盐低脂饮食
每天25克-30克的油能做出美味佳肴吗？改变烹调方法：蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒坚持家庭定量用油，控制总量
低盐低脂饮食
临床营养科
内容
1 为什么要低盐低脂饮食？ 2 低盐低脂饮食包括哪些内容？ 3 低盐低脂饮食常见问题
1 为什么要低盐饮食
高血压与高血压患病率密切相关
夜低的变化规律
1 为什么要低脂饮食
摄入过多脂肪

低盐低脂饮食

低盐低脂饮食:禁用一切用盐腌制的食物，如咸肉、香肠、咸蛋、皮蛋等。

每日食盐量不
超过2G（酱油10ML)每日脂肪量限于40G以下,禁用油炸物、肥肉、猪肉及含脂肪多的点心.
流质：凡是液态的食物，稠米汤，蛋花汤；各种牛奶，、酸奶、豆浆、；菜水，菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，；清鸡汤，清肉汤，肝汤等
半流质:粥、面条、馄饨、鲜果汁、菜汁等、点心可以选芝麻糊藕粉、蛋花汤,蒸蛋羹等；
普食：和普通人吃的食物一样，如米饭、馒头、面包、煮鸡蛋、水果、各种炒菜(肉)等。

糖尿病饮食：病人禁食含糖的纯糖食品；凡含淀粉高的食品如土豆、山芋、粉丝等，原则上不用，如需用应减少主食。

护胃药奥美拉唑强心药西地兰铁剂蔗糖铁碱化尿液制酸药碳酸氢
钠
止血药二乙酰胺白眉蛇毒利尿药呋塞米托拉塞米
护肝药天晴甘美还原性谷胱甘肽清热解毒开窍醒脑药醒脑静
提升白细胞药白介素粒细胞刺激因子提升红细胞药促红素
消炎药头孢类左氧奈替米星青霉素乳酸左氧哌拉西林钠
扩管活血药灯盏花素参麦血栓通银杏丹参丹参川穹丹红营养药脂肪乳氨基酸参芪扶正丙谷胺酰
维生素类营养药人参多糖脂溶性维生素水溶性维生素
平喘化痰药氨茶碱多索茶碱氨溴索氨茶碱
抗凝血药和辅助溶血栓药低分子肝素奥曲肽有多种生理活性，如抑制生长
激素、促甲状腺素、胃肠道和胰内分泌激素的病理性分泌过多，对胃酸、胰酶、胰高血糖素和胰岛素的分泌也有抑制作用
其他：。

低盐低脂健康宣教

低盐低脂:
禁止一切腌制食物，如咸菜、咸肉、香肠、火腿、皮蛋等。

（食物中含盐量每天在5克以下为低盐，不加盐为无盐饮食。

饮食清淡、少油，禁用肥肉、蛋黄、动物脑等；高脂血症患儿不必限制植物油（椰子油除外）；尤其要限制动物脂肪的摄入。

低盐低脂:
禁止一切腌制食物，如咸菜、咸肉、香肠、火腿、皮蛋等。

（食物中含盐量每天在5克以下为低盐，不加盐为无盐饮食。

饮食清淡、少油，禁用肥肉、蛋黄、动物脑等；高脂血症患儿不必限制植物油（椰子油除外）；尤其要限制动物脂肪的摄入。

低盐低脂:
禁止一切腌制食物，如咸菜、咸肉、香肠、火腿、皮蛋等。

（食物中含盐量每天在5克以下为低盐，不加盐为无盐饮食。

饮食清淡、少油，禁用肥肉、蛋黄、动物脑等；高脂血症患儿不必限制植物油（椰子油除外）；尤其要限制动物脂肪的摄入。

低盐低脂:
禁止一切腌制食物，如咸菜、咸肉、香肠、火腿、皮蛋等。

（食物中含盐量每天在5克以下为低盐，不加盐为无盐饮食。

饮食清淡、少油，禁用肥肉、蛋黄、动物脑等；高脂血症患儿不必限制植物油（椰子油除外）；尤其要限制动物脂肪的摄入。

低盐低脂饮食宣教概要

低盐低脂饮食宣教概要一、什么是低盐低脂饮食二、低盐低脂饮食的指导原则1.控制盐摄入量：尽量减少食用含高盐食物，如咸菜、腌制食品和罐头食品。

尽量选择新鲜食材，避免使用过多的调味品。

3.增加蔬果摄入：蔬菜和水果富含纤维、维生素和矿物质，同时低盐低脂肪。

每天应摄入足够多的新鲜蔬果，以满足身体对营养的需求。

4.选择健康脂肪：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，选择植物油和鱼油等富含益处脂肪酸的食物。

5.控制烹调方式：选择烧、蒸、煮和炒等健康的烹调方式，而不是油炸或煎炸。

减少食用高油炸食物，如薯条和油炸鸡。

三、低盐低脂饮食的益处1.预防心血管疾病：减少盐摄入可降低血压，减少心脏病和中风的风险。

低脂肪饮食也有助于降低胆固醇水平，预防动脉硬化和心血管疾病。

2.控制体重：低盐低脂饮食有助于控制体重，减少肥胖和超重的风险。

选择蔬菜和水果作为主食，并减少高脂肪食物的摄入，可以减少摄入的热量。

3.增加营养摄入：低盐低脂饮食强调摄入足够多的蔬果和蛋白质，可以帮助满足身体对维生素、矿物质和纤维的需求。

4.提高生活质量：保持健康的饮食习惯有助于提高生活质量。

低盐低脂饮食可以减少健康问题的风险，让人们感到更有活力和快乐。

四、低盐低脂饮食的注意事项1.避免过度减少盐和脂肪的摄入量，应根据个人情况选择适当的摄入量。

2.注意食物的营养均衡，不仅要减少盐和脂肪的摄入，也不能过度缺乏身体所需的营养物质。

3.注意食物的质量，选择新鲜、无添加剂和无防腐剂的食材来制作健康的饭菜。

4.坚持适量运动，结合低盐低脂饮食，可以更好地保持健康和减少慢性病的风险。

总之，低盐低脂饮食是一种非常健康和有效的饮食方式。

遵循这种饮食原则，可以预防和控制许多慢性病，改善生活质量。

通过适量地减少盐和脂肪的摄入，并注重营养的搭配，人们可以享受美食的同时保持健康。

低盐低脂饮食指导

低盐低脂饮食指导
低盐食物：禁用一切用盐腌制的食物，如咸肉、香肠、咸蛋、皮蛋、酱菜、甜面酱等。

每日食盐含量不超过2G（或酱油10ML）。

可选用：猪肉、猪肝、牛肉、牛肝、鸡、虾、菱角、豆芽、蚕豆、莴苣、茄子、番茄、土豆、芋头、藕、马蹄、百合、竹笋、茭白、花菜、黄瓜、丝瓜、苹果、梨、桃、杏、葡萄、柿子、菠萝、橘子等。

低脂饮食:每日脂肪量限量于40G以下,禁用油炸物、肥肉、猪肉及含脂肪多的点心；食物烹调可采用蒸、卤、煮、烩等，少用或不用油的方法来改善食物的色、香、味；可选用脱脂奶，或肉汤去油，禁忌油脂蛋糕、奶油糖果、果仁等。