现代家政概述12章
现代家政学
现代家政学比如说，你刚搬到一个新的小窝。
家政学就会告诉你，怎么根据房间的朝向、采光，还有你的生活习惯来摆放家具。
你要是个夜猫子，喜欢在晚上看书，那床边就得有个舒服的小台灯和放书的小架子。
要是个早起的鸟儿，那窗帘就得选那种遮光性不太强的，早上阳光一照进来，整个人就活力满满。
二、家庭理财这门大学问。
在家庭财务这块儿，家政学可是相当厉害。
它教你做预算，就像给家庭的金钱来一场军事战略部署。
先把每个月的固定支出，像房租或者房贷、水电费这些列出来。
然后再计划吃穿用度的钱。
这里面可有不少小窍门呢。
比如说，怎么在超市打折的时候囤货，又不会囤一堆最后过期浪费掉。
它还会告诉你关于储蓄和投资的基础知识。
你可别觉得投资是那些大老板的事儿，咱们小老百姓也能通过家政学懂点理财投资。
比如把一部分钱存个定期，就像给家庭的财务打个稳定的地基。
再拿出一小部分来，根据自己的风险承受能力，买点基金啥的，说不定还能让钱生钱呢。
三、美食与健康的平衡之道。
家政学在吃的方面也有很多话要说。
它不仅仅是教你做几道菜那么简单，而是要让你在美食和健康之间找到完美的平衡。
你想啊，现在好吃的东西那么多，垃圾食品也到处都是。
家政学就会告诉你，怎么用新鲜的食材做出既美味又营养的饭菜。
比如说，它会教你如何搭配每餐的荤素，像“红配绿”的搭配就很科学，红色的肉搭配绿色的蔬菜，肉提供蛋白质，蔬菜提供维生素和纤维素。
而且它还会告诉你不同季节吃什么最好，夏天多吃点清凉解暑的瓜果，冬天就多来点热乎乎的炖菜。
四、家庭成员关系的润滑剂。
就拿夫妻关系来说，要是两个人因为家务分担吵架了，家政学就会给出解决方案。
也许是制定一个家务轮流表，或者根据各自的特长来分配家务。
比如说老公力气大，那就负责搬重物、换灯泡这些体力活；老婆心细，就负责整理衣物、布置家居。
在亲子关系上，家政学告诉家长要给孩子创造一个良好的家庭环境。
这个环境可不光是物质上的，还包括精神上的。
比如在家庭里设置一个小小的读书角，一家人可以在那里一起看书、分享故事，增进感情。
现代家政管理
现代家政管理现代家政管理是指在家庭中进行的专业化管理工作，旨在提升家庭生活质量、提供便捷服务和创造和谐的家庭环境。
随着社会进步和家庭结构变化，现代家政管理已经发展成为一个独立的行业，它涵盖了多个方面的内容，并且对于家庭成员的生活起着重要的指导和推动作用。
首先，现代家政管理关注家庭成员的个人需求和福利。
家政服务不仅包括传统的家务劳动，如打扫卫生、照顾儿童和烹饪餐饮，还包括更加细致和个性化的服务。
例如，通过合理安排日常活动和时间，合理配置家庭资源，辅助家庭成员的学习、工作、娱乐等方面的需求。
这样的管理方式可以有效提高家庭成员的幸福感和生活满意度，增强家庭凝聚力。
其次，现代家政管理注重家庭的财务管理和资源分配。
合理的财务管理可以确保家庭的经济稳定和节约成本。
家庭成员应当进行预算规划，确保每一笔开支都有合理的用途，并且能够在收入范围内进行合理安排。
同时，资源的分配也是现代家政管理的重要内容。
这包括合理规划家庭的用水用电，合理配置家庭的物品和空间，以及合理安排家庭成员的时间和精力。
此外，现代家政管理强调家庭成员之间的沟通和合作。
一个和谐的家庭环境建立在亲情、友情和尊重的基础上。
通过鼓励家庭成员之间的交流和合作，可以增进彼此之间的理解和信任，有效解决家庭内部的矛盾和问题。
在现代家政管理中，家庭成员应当习惯倾听他人的意见和建议，同时也要注意自己语言和行为的礼貌和尊重。
最后，现代家政管理需要家庭成员的积极参与和共同努力。
管理一家人的生活需要大家齐心协力，并且共同制定家庭规则和责任。
家庭成员应当明确各自的角色和职责，积极参与家庭事务的管理和决策，并在家庭生活中互相支持和协助。
只有家庭成员的团结和合作，才能真正实现现代家政管理的目标。
综上所述，现代家政管理不仅仅包括家务劳动，更是一种全面、生动、有指导意义的管理方式。
通过合理的个人需求满足、财务管理和资源分配、沟通和合作等方面的努力，我们可以打造一个和谐、幸福、富有凝聚力的家庭环境。
现代家政与管理
现代家政与管理随着社会的进步和人们生活水平的提高，现代家政与管理逐渐成为人们生活中的重要组成部分。
在过去，家政往往被视为传统的家庭事务，由家庭成员自行处理。
而现代家政则强调专业化和科学化的管理，旨在提供更高质量的生活服务。
现代家政的范围非常广泛，涵盖了家庭日常事务的各个方面。
首先是家庭物资管理，包括采购、储存和管理家庭物品的工作。
现代家政可以帮助家庭成员制定合理的采购计划，根据家庭成员的需求和喜好选择合适的商品，并进行储存和管理，以确保物品的安全和使用寿命。
其次是家庭财务管理。
现代家政可以协助家庭成员进行日常的收支记录、预算编制和资产管理，帮助家庭实现财务目标和规划未来。
通过科学的财务管理，家庭可以更好地掌控自己的经济状况，避免浪费和财务风险。
现代家政还包括家庭卫生与环境管理。
家庭成员的卫生与健康是幸福生活的基础，而现代家政可以提供卫生清洁、环境整治等服务，保障家庭成员的健康与舒适。
此外，现代家政还可以协助家庭进行室内外空气净化、水质管理和垃圾分类等环境保护工作，为家庭营造一个更加宜居的生活环境。
除了日常事务管理，现代家政还关注家庭成员的心理健康与社交关系。
家庭成员的心理健康对整个家庭的和谐与幸福至关重要。
现代家政可以提供心理咨询、家庭教育和人际关系管理等服务，帮助家庭成员解决心理困扰和矛盾冲突，提升家庭成员的自我意识和情绪管理能力。
现代家政与管理的实施需要专业的家政人员和科学的管理方法。
家政人员需要具备专业技能和良好的服务意识，能够熟练运用各类家政设备和清洁用品，以及掌握一定的心理咨询和人际沟通技巧。
而家政管理则强调科学化和规范化的管理方法，包括制定家政管理制度、培训家政人员、监督和评估家政服务等。
现代家政与管理的发展对于家庭和社会都具有重要意义。
对于家庭来说，现代家政可以帮助家庭成员更好地管理家务事务，提高生活质量，减轻家庭负担。
对于社会来说，现代家政可以提供就业机会，促进经济发展，同时提高家庭和社会的整体管理水平。
现代家政与管理知识点总结
现代家政与管理知识点总结一、现代家政的概念及发展1. 现代家政的概念现代家政是指对家庭生活中的物质和精神生活进行管理、规划和照料的一门综合性学科。
它包括了家庭日常生活的管理、厨艺、家居装饰、儿童教育、老人护理、卫生保健等方面的知识和技能。
2. 现代家政的发展现代家政的发展经历了从传统家政到现代家政的转变。
传统家政主要是以妇女为主的家庭管理和照料，而现代家政强调男女平等，注重科学知识和技能的提升。
随着社会的发展和家庭生活水平的提高，现代家政涵盖的内容也越来越广泛，成为了一个综合性的学科。
二、家政管理的基本原则1. 知识化原则家政管理需要掌握丰富的生活知识和管理技能，能够合理规划和安排家庭生活。
2. 科学性原则家政管理需要遵循科学的原理和方法，能够结合家庭生活的特点，制定科学而有效的管理方案。
3. 系统化原则家政管理需要形成一套完整的管理系统，包括家庭成员的角色分工、资源的分配和利用等方面的规范和流程。
4. 经济性原则家政管理需要有节约和合理利用家庭资源的意识，能够在生活中实现经济效益。
5. 灵活性原则家政管理需要具有适应性和灵活性，能够根据家庭成员的需要和家庭生活的变化做出调整和改进。
6. 预见性原则家政管理需要具有预见性，能够做好家庭生活的规划和预判，避免一些不必要的麻烦和浪费。
三、家政管理的重点内容1. 家庭成员的角色分工家庭成员在家庭生活中需要有清晰的角色分工，做到相互协作，共同打理家庭事务。
2. 家庭经济的管理家庭经济管理需要有规划和预算，做到合理支出，有效利用财务资源。
3. 家庭日常生活的安排家庭日常生活的安排包括家庭作息时间的规划、饮食的调配、家务的分工等方面。
4. 家庭健康的保障家庭健康的保障需要有科学的饮食安排、良好的卫生习惯、及时的医疗照顾等。
5. 家庭环境的整洁与美化家庭环境的整洁和美化包括家居装饰、家庭清洁、家具摆设等方面的工作。
6. 家庭成员的情感交流和关系家庭成员的情感交流和关系需要得到重视，需要做好与家庭成员的沟通和关怀。
01现代家政概述
二、心理学理论
（一）心理学定义： 心里学是研究人的心理本质、作用及发生、
发展的规律的科学。19世纪70年代成为独立的科 学。是介于自然科学和社会科学之间的边缘科学。 内容分为两个部分：一是人的心理过程，包括认 知过程、情感过程和意志过程；二是人的个性， 包括个性特征和个性倾向性。本课只对人的个性 理论作简单介绍。 。
认识功能，教育功能和评价功能等。 （三）道德规范：是道德的历史范畴，是一定社会的阶级对
人们的道德行为和道德关系的基本要求的概括。
三、伦理学理论
（四）道德的他律性：是指道德规范的外在约束力， 也就是说，道德规范的他律性就是指人或道德的 主体赖以行动的道德准则或动机受制于外力，受 外在的东西支配和节制，如宗教伦理学力的神， 儒家伦理学里的道，马克思主义伦理学里的原理 等等。
现代家政学概论
家政教研室
第一章 现代家政概述
• 第一节 中外家政与家政教育概述 • 第二节 家政学科的理论基础
第一节 中外家政与家政教育概述
一、家政的基本内涵
1.“家政”
（1）经济意义 （2）社会意义
2.我国古代家政的含义
（1）家国思想 （2）家事
第一节 中外家政与家政教育概述
一、家政的基本内涵
三、伦理学理论
（一）伦理学定义：是以道德为研究对象研究道德的起源和 发展，道德的本质和作用，道德品质的培养，道德规范结 构功能的科学。
（二）道德的结构和功能 1.道德的定义：是人们共同生活及其行为所遵循的准则，是
调节人与人之间的关系的行为规范。 2.道德的功能：是道德结构功能的外化，主要有调节功能，
（五）道德的自律性：是指道德主体的自身的意识 制约性，也就是说，道德规范的自律性其实就是 道德主体对道德规范他律性的自觉认同。（我认 为就是一种较高层次的道德自由的境地。）
国家开放大学《现代家政学》课程教学大纲2022(2)
《现代家政学》课程教学大纲（终审稿）第一部分大纲说明一、课程的性质和任务“现代家政学”是国家开放大学开放教育专科公共事务管理（学校及社会教育管理）专业的必修课程。
3学分、课内54学时。
随着我国家庭生活方式的变化，家庭生活管理的社会化、科学化和现代化日益提上日程，强化与再建家政学的呼声越来越强烈。
现代家政学是适应家庭生活变化，研究家庭生活（物质生活、精神生活）规律及对家庭生活的管理活动规律的学科。
它是一门融“家庭学、教育学、心理学、社会学、管理学、伦理学、营养保健学、老年学、妇女学、儿童学、公共关系学、决策学”等为一体的综合应用型、交叉性学科。
其旨在使学习者了解“现代家庭的类型与结构、家庭伦理、家庭生活方式、家庭人际关系及角色、家庭幸福、婚姻与爱情、家庭文化与教育、家庭安全与卫生保健、家庭居家与社会交际、家庭理财”等方面的基础知识，使其对家庭生活进行有效的管理。
二、与相关课程的衔接该课程的先修课程有“婚姻与家人关系”、“家庭教育心理学”，后续课程有“老年教育专题”、“中老年疾病与保健”、“食品营养与健康”等。
在公共事业管理（学校管理）（专升本科）专业培养方案中，“家庭教育咨询与辅导、家庭社会学、家庭社会工作、儿童发展问题的咨询与辅导、青少年心理健康教育、青少年犯罪及预防、青少年社会工作、人际关系心理学、休闲心理学、社会教育及管理、老年社会工作”等课程即是在本课程基础上的深化和进一步专业化。
三、课程的教学基本要求◆知识和能力方面通过对教材的了解、理解，使学习者了解家庭物质生活（食、衣、家务劳动、住、安全、保健等方面）和家庭精神生活（家庭人际关系、家庭伦理、家庭文化与教育、家庭社交礼仪等方面）方面的知识。
着重培养学习者在家庭生活实践中，掌握各种家政实务和技能，提升学习者的家庭生活管理意识和能力等。
◆过程与方法方面在学习过程中，通过线上线下的合作学习、自主学习、基于问题和案例的学习，通过分享国家开放大学教师团队和学习者共同体的实践经验，使学习者获得更多的隐性知识，逐步培养其合作学习能力、自主解决问题的能力。
现代家政管理
现代家政管理随着社会的发展和生活节奏的加快，越来越多的家庭对家政服务的需求也越来越大。
现代家政管理作为一种专业化的服务行业，已经逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。
本文将从现代家政管理的定义、发展现状、核心理念以及面临的挑战等方面进行探讨。
现代家政管理可以被理解为对家政服务进行统筹、协调和管理的一种方式。
它不仅仅是简单的雇佣一位家政人员，更强调对家政服务的规划、组织和监督。
通过科学的管理手段和方法，提高家政服务的质量和效率，满足不同家庭的个性化需求。
在现代家政管理的实践中，家政公司扮演着重要的角色。
它们通过招聘、培训和管理家政人员，为客户提供全方位的家政服务。
同时，家政公司还利用信息技术手段，建立家政服务平台，方便客户进行在线预约、评价和投诉，提高服务的透明度和可信度。
现代家政管理的发展也面临着一些挑战。
首先，由于家政服务的特殊性，如何保障家政人员的素质和服务能力是一个重要问题。
其次，家政服务市场的规范化程度还有待提高，一些不合格的家政公司和家政人员存在一定的市场混乱。
此外，家政服务的价格也是一个值得关注的问题，如何在提供高质量服务的同时，保持合理的价格，是家政公司面临的一项难题。
为了解决这些问题，现代家政管理应秉承以下核心理念。
首先，注重家政人员的培训和素质提升，建立科学的岗位职责和培训体系，提高家政服务的专业性和水平。
其次，加强家政服务市场的监管，制定相关政策和标准，规范家政公司的经营行为，加强对家政人员的管理。
此外，家政公司还应加强与客户的沟通和反馈机制，及时解决客户的问题和意见，提高客户的满意度。
除了以上提到的核心理念，现代家政管理还可以借鉴一些先进的管理经验。
例如，家政公司可以引入客户关系管理系统，建立客户档案和服务记录，了解客户的需求和偏好，提供个性化的家政服务。
此外，家政公司还可以利用大数据和人工智能技术，分析客户的消费行为和偏好，精准推荐合适的家政服务方案。
现代家政管理在满足人们日益增长的家政服务需求中发挥着重要作用。
《现代家政学概论 第2版 》读书笔记思维导图
第一章 现代家政概述
第二节 现代家政 教育的发展和意义
第一节 家政与家 政学
[思考与练习]
第二章 现代家庭
第一节 现代家庭概 述
第二节 现代家庭的 特征与主要问题
第三节 家庭角色与 人际关系
[思考与练习]
第三章 婚姻与爱情
第一节 婚姻概述 第二节 爱情的本质
第三节 婚姻与爱情 [思考与练习]
第二节 保洁作业 准备及流程
第一节 家庭保洁 物料准备
[思考与练习]
第八章 现代家庭保健
第一节 健康概述
第二节 家庭自我保 健
第三节 家庭保健 [思考与练习]
第九章 现代家庭文化
第一节 现代家庭文 化概述
第二节 家庭文化结 构与功能
第三节 现代家庭文 化构建
[思考与练习]
第十章 现代家庭礼仪
第四章 现代家庭理财
第一节 现代家庭理 财概述
第二节 现代家庭投 资
第三节 现代家庭理 财方案设计
[思考与练习]
第五章 现代家庭饮食
第二节 饮食与健 康
第一节 营养素的 类别与摄入
[思考与练习]
第六章 现代家庭服装
第二节 服装的清 洁与收藏
第一节 服装搭配
[思考与练习]
第七章 现代家庭保洁
5
[思考与练习]
第十三章 现代家庭管理
第二节 家庭管理 的原则与职能
第一节 现代家庭 管理要素与目标
[思考与练习]
第十四章 现代家政企业管理
第二节 现代家政 行业概述
第一节 家政企业 概述
[思考与练习]
参考文献
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《现代家政学概论 第2版 》
现代家政服务与管理
现代家政服务与管理
家政服务是指家庭用户或个人，以家庭成员的健康和家庭生活安排为目标而提供的相关服务。
包括住家保姆、育婴师、护理师等服务人员；家庭教师、家庭医生、烹饪厨师等服务人员；管家、清洁工、洗衣工等服务人员。
其主要任务有：维护家庭正常的生活秩序，使居民能够在一个稳定、整洁、舒适的环境中享受生活乐趣；为居民解决家庭内部矛盾，如邻里纠纷、家庭财产争端等；开展社区公益性服务，如照顾老年人、残疾人、孤儿等特殊群体，并协助街道办事处进行社会治安综合治理工作；提高居民生活质量，创造良好的社区文化氛围。
家庭心理学基础课程标准
《家庭心理学基础》课程标准学时数：72学时______________课程性质：专业基础课―适用专业：家政服务与管理.一、本课程的性质、地位、作用以及与其它相关课程内容的联系本课程是一门重要的专业基础课，对于学生在校期间的学习和毕业以后的工作都有重要的作用。
其任务是：使学生通过本大纲所规定的全部教学内容的学习,掌握家政服务与管理的基本理论，达到能够运用家政服务与管理的方法和艺术，去解决工作中实际问题的能力，并能够以家改管理与服务的知识为有需要的人服务。
二、本课程的教学目标通过本课程的学习，使学生了解家庭和家政管理的基本理论，并掌握家庭经济管理、家庭礼仪管理、家庭饮食管理、家庭衣着管理、家庭教育、家庭康乐管理的方法和技巧。
三、教学内容和基本要求以及教学重点、难点第一章现代家政概述（4学时）（一）教学内容：第一节：家政与家政学（2学时）第二节：现代家政教育的发展和意义（2学时）（二）基本要求：了解家政和家政学的含义、特点及其应用；了解家庭结构、功能及其在现代社会的发展变化。
（三）教学重点、难点：学习家政学科的意义第二章现代家庭（-）教学内容：第一节：现代家庭概述第二节：现代家庭的特征与主要问题第三节：家庭角色与人际关系（三）基本要求：掌握家庭类型；了解家庭角色和社会角色（三）教学重点、难点：处理家庭人际关系的方法（-）教学内容:（6学时）∖)/∖J∕\17时时时学学学222第一节：婚姻概述第二节：爱情的本质第三节：婚姻与爱情二）基本要求：认识婚姻法和家庭法，了解这种变化带来的新的社问题和解决对策，从而加深对家庭重要性和家庭复杂性的了解认识，也加深对家政学科学习意义的认识。
（四）教学重点、难点：分析婚姻和爱情的关系。
第四章现代家庭理财（6学时）（一）教学内容：第一节：现代家庭理财概述 第二节：现代家庭投资 第三节：现代家庭理财方案设计 （二）基本要求：熟悉现代理财的方法；种类；掌握家庭理财方案设计步骤 （三）教学重点、难点：设计家庭理财方案第五章现代家庭饮食（4学时）（一）教学内容：第一节：营养素的类别与摄入 （2学时）第二节：饮食与健康（2学时）（二）基本要求：了解家庭饮食目标和家庭厨房管理：掌握家庭饮食管理原则和家庭食物管理 （三）教学重点、难点：家庭饮食管理原则:家庭食物管理；家庭食物管理第六章现代家庭服装（4学时）（一）教学内容：第一节：服装搭配 （2学时） 第二节：服装的清洁与收藏（2学时）（二）基本要求：了解衣物的保管;掌握家庭衣着管理的目标和原则:掌握衣物的购买。
现代家政导论-课件 1.2.2认识现代家政的特点和功能
任务一 认识家政学的内容 任务二 认识现代家政的特点和功能
任务二 认识现代家政的特点和功能
一、现代家政的特点
（一）家பைடு நூலகம்的社会化程度不断加深
1.家政社会化：指家庭事务的处理与管理由社会机构或由社会化的生产方式提 供并完成。 2.一方面把许多原来在家庭内部进行的家政内容交给社会，由社会化的生产完 成。 3.另一方面，又把外界服务引入家庭，使原来封闭的家庭管理模式开放化。
一、现代家政的特点
（二）家政的数智化进程不断加快
移动互联网、云计算、大数据、区块链、物联网、人工智能等数智化信息 技术在生活领域中的普及，数智化信息技术极大地推动了家政行业由传统向高 品质和多样化升级。
O2O（online to offline，哦兔哦）模式的家政服务平台 电子商务平台技术服务 新业态新模式都是建立在新一代信息技术基础上的，现代科技创新不仅是 当前服务业发展的重要标志，也是生活服务业高质量发展的推动力量。
（二）对国家和社会的作用
1.有利于促进就业 2.有利于改善民生 3.有利于维护社会和谐稳定
关于促进家政服务业提质扩容的意见（国办发〔2019〕30号）解读
• （一）支持院校增设一批家政服务相关专业。 • （二）市场导向培育一批产教融合型家政企业。 • （三）政府支持一批家政企业举办职业教育。 • （四）提高失业保险基金结余等支持家政培训的力度。 • ……
生活无捷径，一次次逼自 己完成不可能，你会成为 最大的可能！
一、现代家政的特点
（三）家政的专业化程度日益提升
家政服务的标准化、规范化，促进了家政服务行业的专业化和转型升级。 所以，家政服务行业正在逐步走向技术含量更高、涵盖范围更广的专业化、产 业化发展阶段。
现代家政与管理
现代家政与管理随着社会的发展和人们生活水平的提高，现代家政与管理正逐渐成为人们关注的焦点。
现代家政与管理是指运用现代科学技术和管理理念，对家庭生活进行组织、规划和管理的一种综合性服务。
现代家政与管理的出现，解决了许多家庭生活中的困扰。
传统的家庭管理往往由家庭成员自行负责，但随着社会的变化，现代家庭面临着更多的压力和挑战。
在这种情况下，现代家政与管理的专业服务成为了许多家庭的选择。
现代家政与管理的范围广泛，包括家庭清洁、烹饪、育儿、老人照顾、健康管理等各个方面。
家政服务员通过专业培训和技能提升，可以为家庭提供高质量的服务。
他们不仅会打扫卫生、做饭，还可以提供健康饮食建议、家庭健康管理等方面的支持。
在育儿方面，家政服务员可以提供专业的育儿知识和技巧，帮助家长更好地照顾孩子。
除了家政服务员，现代家政与管理还包括家庭管理咨询和培训等方面。
家庭管理咨询可以帮助家庭规划和管理家庭财务、时间和资源，提供优化家庭生活的建议。
家庭管理培训可以帮助家庭成员掌握管理技能和知识，提高家庭的整体管理水平。
现代家政与管理的重要性不容忽视。
首先，现代家政与管理可以提高家庭生活质量。
通过专业的服务和管理，家庭成员可以更好地享受生活，减轻生活压力。
其次，现代家政与管理可以提高家庭成员的工作效率。
家政服务员的到来可以为家庭成员节省大量的时间和精力，使他们能够更专注于工作和学习。
最后，现代家政与管理可以促进家庭和谐。
家政服务员的存在可以减少家庭成员之间的冲突和矛盾，提高家庭的凝聚力和稳定性。
然而，现代家政与管理也面临着一些挑战。
首先，现代家政与管理的服务质量参差不齐。
由于行业的发展较为初级，一些家政服务机构和个体从业者缺乏专业素养和服务意识，导致服务质量参差不齐。
其次，现代家政与管理的成本较高。
专业的家政服务需要支付一定的费用，对于一些家庭来说可能承担不起。
再次，现代家政与管理的法律规范不完善。
由于行业的发展较为迅速，相关的法律法规还不够健全，一些家政服务机构和个体从业者存在违规行为。
《现代家政导论》课程标准
《现代家政导论》课程标准课程名称：现代家政学导论课程代码：适用专业：现代家政服务与管理课程性质：专业基础课学时：32学时 (理论:24学时实践:8学时)学分：2学分职业技能：教育部1+X家政服务员职业技能等级证书、国家人力资源和社会保障部家政服务员一、课程概述（一）课程的地位和任务《现代家政学导论》为高职现代家政服务与管理专业必修的一门专业基础课，是引导学生进入现代家政服务与管理专业领域的一门启蒙理论课程。
其主要任务是使学生了解现代家政学的基本知识、基本理论，确立以家庭为中心的现代服务理念，认知就业前景，明确就业岗位，培养学生良好的职业素质与职业操守，培养观察、综合分析和解决问题的能力以及评判性思维能力，学会将现代家政学的理论和方法运用于现代家政服务与管理实践中，同时也为学习后续的家庭管理实务、家庭成员照护、管家服务及家政企业运营与管理等课程打下坚实的基础。
（二）课程设计思路1、以现代家政服务与管理专业引导和认知培养为目标，设计课程内容课程以立德树人为根本，根据高等职业教育现代家政服务与管理的人才培养方案、教学标准，课程突出以培养学生专业认同为目标，针对现代家政行业企业对人才的需要和学生个体发展的需求，对课程内容、课程案例及信息化资源进行统一设计。
以模块、项目、任务、案例等为载体进行课程设计，以各种课程思政案例进行引领学习任务，采用模块化项目-任务式教学改革背景下任务工单式课程内容设计，适应现代家政服务行业发展与职业教育发展的理念。
2、以项目化为导向，设计课程内容课程以课程模块和项目、课后练习题及在线课程信息化资源等共同构建课程内容，课程中以思维导图、二维码关联技术呈现课程目标和课程内容，实现线上线下混合式学习。
3、以企业的就业创业为引领，融入企业文化课程以社会需求为目标，以就业为导向、以职业素养和企业文化融入，职业能力培养为本位，每一个学习任务运用真实的家政真实案例引入、家政行业及企业介绍、家政服务内容，具体任务目标，同步练习、就业创业案例等综合元素融于课程，提高学生基于任务分析问题、解决问题的能力，突出1+X书证融通、职业素养培养的特色。
《现代家政》教学大纲
《现代家政》教学大纲一、课程的性质和任务1、课程的性质民政管理专业的重要任务是进行社会管理，社会管理的范围主要集中在街道、乡镇、社区和广大家庭。
因此，《现代家政》是民政管理专业的重要专业核心课程。
它对于改善家庭生活质量、强化家庭成员素质，提高人们家庭生活，社会生活、感情伦理生活水平，建立千千万万个和谐家庭有无可取代的作用，是构建和谐社会的基础。
本课程自2007年开发成国家精品课以来，深受基层政府、社区、家政培训、教育、管理部门欢迎，也深得广大社会成员和社会人士的好评和青睐。
本课程的教学内容是以家政管理、家庭教育、营养饮食、社区服务、服装织物、家庭理财、生涯指导、老人护养、婚姻调适、消费策划等专业技能为重点。
学生毕业以后，能够在基层政府社会管理部门、城乡社区、各类家政服务公司、企事业单位等部门从事管理决策、社区指导、产业开发、人员培训、经营管理、家庭服务等专业工作，提高人们的家庭生活水平，改善人们生活质量，为构建和谐社会做出重要贡献。
课程的培养目标是通过本课程的学习充分认识现代家政管理与服务在民政与社会管理中的重要地位和作用，了解家政管理的特点，准确把握、分析现代家政在社会发展运行过程中所起的积极作用与促进作用，具备较强的实务操作能力和职业理念，从而运用现代家政理论、理念、专业知识和技能，对社会的发展进程进行深入分析，促进社会的和谐发展。
其教学目的是使学生在掌握家政理论、家政知识的基础上，熟悉城乡基层政府、街道、社区社会管理部门、现代家政指导中心、现代家政服务部门以及个体家庭管理服务等各个职业岗位职能及各项工作的实务流程及操作方法，领会职业道德在现代家政工作实务中的内涵和作用，掌握现代家政工作的方法和技巧。
同时致力于学生宽厚扎实的知识基础的培养，具备社会生活研究、家庭生活研究、家政学科建立与完善等后续能力。
本课程专业人才培养面向一是面向街道、乡镇、社区社会管理实务工作者、二是面向城镇社区服务中心、家政指导中心专业组织人员，三是直接服务与家庭的专业工作者。
现代家政学教学大纲.doc
现代家政学教学大纲（总学时54-64学时）一、课程性质和任务《现代家政》是中等职业学校家政与社区服务专业的一门基础课程。
它的任务是：使学生具备从事社会基层管理工作所必要的生活指导，关系协调的基本知识和技能；树立正确的人生观、价值观；增强学生的社会生存和发展的心智与能力，更好地生活和就业。
二、课程教学目标（一）知识教学目标1、了解现代家政的基本要领规律和原理。
2、认识现代家政在实际生活中的广泛应用及其价值。
3、学习掌握家庭生活处理的方式方法。
（二）能力培养目标1、培养学生正确选择健康的生活方式的能力和愿望。
2、培养学生正确对待和处理家庭生活中各种社会关系矛盾的能力。
3、培养学生爱护自己、帮助家人和他人的能力4、培养学生创造生活、享受生活的健康心智和能力。
（三）思想教育目标1、培养学生正确的人生观、价值观2、培养学生爱己助人的品质。
3、培养学生家庭责任感和伦理道德修养。
4、激发学生创造美好幸福生活的渴望。
三、教学进度和安排。
总学时64学时（一）家政与家政学2学时（二）现代家庭功能2学时（三）现代家庭管理4学时（四）现代家庭理财4学时（五）现代家庭膳食6学时（六）现代家庭服装6学时（七）现代家庭保洁2学时（八）现代家庭保健4学时（九）现代家庭法律2学时（十）现代家庭教育6学时（十一）现代家庭文化生活6学时（十二）现代家庭社交礼仪8学时（十三）现代家庭婚姻调适4学时（十四）现代家庭伦理道德和关系处理4学时（十五）家政市场开发和管理服务培训4学时大纲内容第一章家政与家政学2学时本章简要介绍家政、家政学的概念，研究对象和范围，家政学研究方法和现实指导意义，并对中国家政学有所展望。
重点在现实指导意义。
难点是端正学生对家政学的认识。
（一）目的要求1、了解家政、家政学概念2、认识家政学现实指导意义3、激发学生学习研究家政学的热情、兴趣。
（二）主要内容1、家政和家政学概念2、家政学研究对象与范围3、家政学特点和研究方法4、家政学现实指导意义5、家政学展望。
现代家政管理
现代家政管理现代家政管理是指在现代社会中，为家庭提供各种家务服务和家庭管理的一种职业。
随着社会的不断发展和进步，人们对家庭生活的要求也越来越高。
家政管理作为一种专业化的服务行业，在满足人们物质需求的同时，也更加注重提供高品质的生活服务和家庭管理。
现代家政管理注重提供高品质的家务服务。
传统的家务劳动往往由家庭成员自行承担，但随着社会节奏的加快和工作压力的增加，越来越多的家庭无法自行完成各项家务工作。
现代家政管理专业人员的出现，为这些家庭提供了很好的解决方案。
他们具备专业的技能和丰富的经验，能够高效地完成家庭中的各项家务工作，如清洁、洗衣、烹饪等。
通过他们的服务，家庭成员可以更好地专注于工作和生活的其他方面，提高生活质量。
现代家政管理注重家庭管理的规范化。
现代生活节奏快，家庭中的各项事务繁杂，需要进行有效的管理和组织。
家政管理专业人员可以帮助家庭建立规范的家庭管理制度，制定合理的家庭日程安排，协调家庭成员之间的各项事务，提高家庭的整体运转效率。
他们还可以根据家庭的具体需求，为家庭成员提供个性化的服务，如安排孩子的学习和娱乐活动、购物、旅行等。
通过科学的家庭管理，家庭成员可以更好地协同合作，提高生活质量。
现代家政管理还注重提供心理和情感支持。
在现代社会中，人们面临着各种各样的压力和困扰，需要得到情感上的关怀和支持。
家政管理专业人员不仅提供物质上的服务，还关注家庭成员的情感需求。
他们可以倾听家庭成员的倾诉，提供积极的情感支持，帮助家庭成员缓解压力，增进家庭成员之间的亲密关系。
通过他们的关怀和支持，家庭成员可以更好地应对生活中的困难和挑战，建立健康和谐的家庭关系。
在现代家政管理中，专业素质和服务质量是至关重要的。
专业人员需要具备丰富的知识和技能，熟悉各项家务工作的操作流程，了解家庭管理的原则和方法。
他们还需要具备良好的沟通和协调能力，能够与家庭成员建立良好的互动关系，满足家庭成员的需求。
此外，他们还需要保持高度的责任心和敬业精神，确保提供的服务符合家庭成员的期望和要求。
现代家政服务管理专业
现代家政服务管理专业嘿，朋友！您知道现代家政服务管理专业吗？这可不是个简单的领域，而是一个充满挑战和机遇的奇妙世界！说起家政服务，您可别只想到打扫卫生、做饭洗衣这些常规操作。
现代家政服务管理专业那可是涵盖了众多方面，就像一个庞大的家庭运营系统。
想象一下，一个家庭要运转得井井有条，需要多少精心的规划和协调？这就好比一家公司，得有明确的目标、合理的分工和高效的执行。
家政服务管理专业培养的人才，就是这个家庭“公司”的优秀管理者。
从照顾老人孩子，到安排家庭的财务收支；从策划一场温馨的家庭聚会，到处理家庭与外部的各种关系，家政服务管理人员那都得心里有数。
这难道不比管理一个小团队更复杂？比如说，照顾老人，不仅要关心他们的饮食起居，还得懂得他们的心理需求。
这就像是给一颗脆弱的心注入温暖的阳光，得小心翼翼，还得充满耐心和爱心。
不然，怎么能让老人感到舒适和安心呢？再说说孩子的教育，这可不是随便教教功课那么简单。
要了解孩子的兴趣爱好，激发他们的潜能，培养良好的品德和习惯。
这就如同在一张白纸上精心绘制一幅美丽的画卷，每一笔都要恰到好处。
家庭的财务规划也很重要啊！得合理安排各项开支，既要保证生活质量，又不能铺张浪费。
这就像在大海中航行的船只，要掌握好方向和速度，才能顺利到达目的地。
还有啊，家庭与外界的沟通和协调也不能忽视。
邻里关系、社区活动，都需要家政服务管理人员去处理得妥妥当当。
这就像在一个复杂的社交网络中穿梭，要灵活应对，才能游刃有余。
您看，现代家政服务管理专业是不是很不简单？这需要专业的知识和技能，更需要一颗热爱生活、关爱他人的心。
如今，随着人们生活水平的提高，对家政服务的需求也越来越多样化和高端化。
这就为家政服务管理专业的人才提供了广阔的就业前景和发展空间。
所以说，要是您对管理家庭事务充满热情，对人与人之间的关系有着敏锐的洞察力，现代家政服务管理专业说不定就是您的理想选择呢！总之，现代家政服务管理专业是个充满魅力和潜力的领域，值得您去深入了解和探索！。
现代家政学概论
现代家政学概论家庭交际礼仪论文交际，就是人与人之间的来往接触；礼仪，就是在社会生活和家庭生活中，人们必须遵守的行为准则与规范。
在人与人交往中的行为准则、规范就是交际礼仪。
礼仪原本是由礼和仪两部分内容组成。
所谓“礼”就是礼貌、礼节的意思。
所谓的“仪”就是仪式，就是典礼，即是正式场合用以表示礼节的程式或仪式。
礼仪是一种肢体语言或形式语言，是一种思想感情或语言的程式化、格式化；是人类对自然秩序的一种效法和模拟，因为天人是同一的，自然与社会同构，人类社会的准则与自然规律是一致的。
礼仪不是随便制定的，它是一个国家、一个民族在长期的数额会生活中积淀而成的一种约定俗称的道德行为规范。
不同的国家，不同的民族，不同的地区其礼仪也是不同的。
礼仪作为一种文化，一种规则，它具有“定亲疏，觉嫌疑，别同义，明是非”的作用，具体来说它具有：规范行为，亲疏感情；治人之情，顺人之序；协调关系，凝聚感情；维护秩序，陶冶情操；作为社会交际礼仪有以下几点特点：社会毅力的共同性，是指它的全民性和人类性。
社交礼仪作为公众道德基础内容之一，它是在人类生产和公众生活的基础上产生和发展起来的，也是全人类都要遵守和履行的中道德性规范，这就是社交礼仪的共同性；社会交际礼仪是一种道德行为规范，也是一种道德礼仪文化。
作为一种文化现象和规则体系，它是一种社会历史发展的积淀，它必然具有继承性的特点；差异性就是不同性，即社交礼仪在不同空间和时间其表现形式的不同。
社交礼仪是一种文化积淀，一旦形成，就具有相当大的稳定性，即长期不变的性质；社交礼仪的稳定性是相对的，但从一个更大的空间或更长的历史时间来观察礼仪还是在变动的。
这种变动的原因除了它受本民族、本国家的经济、社会发展的影响之外，它还受到外民族、外国礼仪文化的影响，这就是礼仪文化的互动性。
家庭礼仪，其狭义的意义就是指家庭内部u盾礼仪，亦即指调节家庭内部关系，规范家人行为的礼仪。
这些礼仪包括：亲子间的礼仪；夫妻间的礼仪；兄弟姐妹之间的礼仪；一、亲子礼仪主要包括：（1）子女对父母的礼仪：从从道德层面上讲，子女对父母要有孝敬之心，而将孝敬之心外化为实际行为，就是对父母的孝敬之礼。
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2．家政学是一门系统的综合性的科学知识体系 它运用各种学科的科研成果，为改善家庭生活服务。
它把有关知识在家庭生活的整体上综合融化。 ❖它与社会科学、自然科学、管理科学、技术科学、
家庭 保健
家庭 理财
家庭文 化生活
家政 内容
家庭 关系
儿童 发展
居室与 环境
服装与 织物
食品与 营养
总之，家政是家庭中对有关各个家庭成员的 各项事务进行科学认识，科学管理与实际操作， 以利于家庭生活的安宁、舒适，确保家庭关系的和谐、
亲密，以及家庭成员的全面发展。
二、什么是家政学
•1．定义：家政学是研究家庭生活规律， 以提高家庭物质生活、文化生活、 伦理感情生活和社交生活质量 为目的的一门综合性应用学科。
❖ 一、 ❖ 二、 ❖ 三、
我是谁？ 我要做什么？ 我能做什么？
❖ 四、 我要做或是能做某事的优势是什么？
在认识自己之前，要：
1.解除“自我设限”
2.牢记：士别三日，当刮目相看。
3.开阔自己的心胸，扩大自己的视野。
4.仔细揣摩：“天生我材必有用，千金散尽还 复来”。切记浮躁和盲目自大。
➢ 决定我们能做什么事的是 能力 ➢ 决定我们能做多少事的是 抱负 ➢ 决定我们能做多好事的是 态度
❖ 一、课程的性质与任务
❖ 本课程是10级家政服务专业的必修课。本课 程的任务是以家政服务人员的基本素质和职 业技能为基础，培养现代家政服务与管理人 员，力求在达到《家政服务员国家职业标准》 的基础上，打造现代家政服务的队伍。
❖ 二、课程能力培养目标
❖ 本课程在重点介绍家政服务专业操作知识和 基本技能的同时，系统介绍家政、家政学以 及现代家政服务业的现状、存在问题和发展 前景，旨在培养家政服务的职业理念。
2、通过对家庭教育、营养、保健等知识的 了解和学习，提高在外籍或高等级家庭的 管理中提供科学管理和指导服务的能力， 具体在心理、家庭教育、儿童养育、保健、 护理、理财、家务、礼仪、公关、外语、 家庭档案管理等方面提供全方位服务。
外语能力
综合英语、英语听力、英语口语、 英语阅读、英语语音、家政英语、 英语国家概况、跨文化实用交际
现代家政概要；家庭常见心理问题与保健、
家庭教育指导概述；家务操持、
营养配餐、家电使用与保养；
专业
家居保洁与环境艺术和美化、
能力
东西方家庭厨艺、
服饰与服装整理、茶艺、宠物饲养；
家庭护理与保健；美术鉴赏、乐理基础、钢琴入门；
体育；汽车驾驶等
07家政：火疗
07家庭护理：足底按摩实训
家庭护理：捏脊实训
本章学习内容
❖ 目的要求： ❖ 了解家政和家政学的含义、特点及其应用
❖ 重点难点： ❖ 学习家政学科的意义
本章内容
什么是家政 什么是家政学
家政与家政学的关系 家政学的学科特征 家政学的沿革 家政学的学科作用
一、什么是家政
Hale Waihona Puke 四个意思1．家政是指家庭事务的管理，包括 规划决策；领导、指挥、协调和控制；
❖ （二）教学重点、难点
❖ 重点：1.家政服务人员的职业心态
❖
2.家政服务人员的职业道德
❖ 难点：1.家政的起源、发展
❖ （三） 教学手段 ❖ 1.讲授 2.视频资料 3.课堂讨论 ❖ （四）教学内容 ❖ 1.家政的起源、发展 ❖ 2.现代家政的特点
第一章 现代家政概述
在认识家政之前，我们要：
先认识自己
课程的教学内容
❖ 绪论 认识家政
2
❖ 第一章 现代家政概述 2
❖ 第二章 家政服务人员国家职业标准 2
❖ 第三章 家庭服务人员的基本素质（职业意识、 职业心态；礼仪、礼节、服装、服饰） 6
❖ 第四章现代家庭 6
❖
（类型、结构、功能、人际关系）
❖
（家庭文化；家庭教育）
❖ 第五章 家居保洁与保养 4
❖ 第六章 现代家庭护理与保健 4
参与、监督与评议
2．家政是指在家庭这个小群体中，与全体或部分 家庭成员生活有关的事情，它带有“公事”“要事”
的意思。家庭的吃喝拉撒睡、锅碗勺盆交响曲 无不是家政内容。
3．家政指家庭生活办事的规则或者行为准则， 家庭生活中需要有一些关于行为和关系的规定
• 4．家政指家庭生活中实用适用知识与技能、技巧
现代家政概述
家政服务教研室 王莉莉
适应市场需求
以实用为目的
秉承学院“外语+专业+技能”的人才培养模式
涉外家政服务公司 公司的后勤机构
需要高级管家的中外家庭 外资企业
家政服务培训机构 社区管理与服务
1、培养了解涉外家政服务理念 和现代家庭管理理论知识，
掌握涉外家政的实际操作方法及专业技能。 具有独立分析问题、解决问题的能力， 对突发事件的应变能力强， 并能针对家庭特点制定适当方案。
❖ 第七章 现代家庭饮食 4
❖ 第八章 现代家政企业 2
❖ 四、教材及参考书目
❖ （一）教材 ❖ 1、《现代家政学概论》，李福芝、李慧，机械工
业出版社，2006.7。 ❖ （二）参考书目 ❖ 1、《家政服务与管理》，高灵芝，中国人民大学
出版社，2003.9。 ❖ 2、《家政服务员（基础知识）》，人力资源和社
布艺
自制服装大赛
07服装实训练习
06家政面点实训
07家政化妆实训
茶艺
刀工训练
精炒训练
厨 艺 大 赛
课程教学大纲
❖ 课程名称中文：现代家政学 ❖ 开课学期：2010-2011第一学期 ❖ 总 学 时： 32 ❖ 课程类别：专业必修 ❖ 教 研 室：家政服务教研室 ❖ 撰 写 人：王莉莉
会保障部教材办公室，中国劳动和社会保障出版 社，2009.2。
❖ 五.考试与成绩评定 ❖ （一）考试形式 ❖ 笔试 ❖ （二）成绩评定 ❖ 百分制：30%平时成绩（出勤、提问、
小考）+70%期末成绩
❖ 第一章 现代家政概述
❖ （一）本章教学目标
❖ 通过本章学习，能明确现代家政的基本特点，
确定家政服务的目标,为进一步学习家政知识提 供良好的理论基础。
家政学
狭义
家政学是家庭生活学或家庭管理学，指家 庭种种事务的管理，因而又叫家庭管理学。
广义
家政学涵盖家庭的方方面面，包含各种工艺。 如食品备置、食品加工、烹饪等；
服装选购和保护、美容美发等；住宅设计、 宅内装潢和设计、庭院设计和管理等； 妇婴卫生、育儿、儿童心理； 家电维修、电子应用等； 家庭婚姻；家庭薄记、家庭经营管理等。