酒店员工薪酬管理 PPT
酒店员工薪酬与绩效考核管理培训课件
汇报人：可编辑
2023-12-25
目录
• 薪酬体系概述 • 酒店员工薪酬体系 • 绩效考核体系 • 酒店员工绩效考核 • 薪酬与绩效的关联性 • 薪酬与绩效管理的优化建议
01
薪酬体系概述
薪酬的定义与构成
总结词
薪酬是酒店对员工所付出的努力和贡献的回报，包括基本工资、奖金、津贴和福利等。
02
酒店员工薪酬体系
基本工资制度
基本工资是酒店员工薪酬体系的重要组成部分，是员工稳定 收入的基础。
基本工资的确定应综合考虑市场行情、岗位价值、员工经验 等因素，以确保基本工资的合理性和竞争力。基本工资一般 按月支付，是员工薪酬的主要来源之一。
奖金制度
奖金制度是对员工工作表现的一种激励方式，旨在提高员工的工作积极性和工作 效率。
薪酬调整机制
薪酬调整机制是对员工薪酬进行动态 调整的管理制度，旨在确保员工薪酬 与市场变化和酒店经营状况的同步调 整。
薪酬调整机制应包括定期市场调研、 薪酬水平评估、薪酬调整方案制定等 内容。酒店应定期对薪酬体系进行评 估和调整，以确保薪酬体系的竞争力 和公平性。
03
绩效考核体系
绩效考核的定义与目的
实施员工福利计划
提供丰富的福利项目，如健康保险、 年假、员工培训等，增强员工的归属 感和忠诚度。
将员工薪酬与个人绩效和团队绩效挂 钩，激励员工提高工作效率和业绩。
完善绩效考核体系
Hale Waihona Puke 制定明确的考核标准 确保考核标准具体、可衡量，并与员工的工作职责和目标相一致 。
采用多维度的评估方法
综合运用上级、同事、客户等多方面的反馈，全面评估员工绩效。
定期进行绩效评估
酒店薪酬体系课件资料
振东大酒店薪酬体系（初稿）人事部2016 年05月16 日目录第一章总则...........................................................................................................................第二章岗位工资................................................................................................................第三章附加工资................................................................................................................第四章奖金...........................................................................................................................第五章岗位效益工资制................................................................................................第六章销售提成工资制................................................................................................第七章计件工资制...........................................................................................................第八章协议工资制度.....................................................................................................第九章其他...........................................................................................................................第十章附则......................................................................................................................第一章总则第一条薪酬释义：薪酬是对员工为酒店所做出贡献和付出努力的补偿，同时体现工作性质、员工的技能与经验。
2019年-酒店的薪酬管理-PPT精选文档
6.3.5 分红
6.3.5.1 对利红
6.3.5.3 对特殊需要而支付的利 润分红
6.4 酒店工资制度的实施
6.4.1 结构工资制 6.4.2 岗位技能工资制 6.4.3 技术等级工资制 6.4.4 岗位等级工资制 6.4.5 职能等级工资制 6.4.6 协商工资制
6.1.1 薪酬的相关知识
薪酬: 薪酬结构: 影响员工薪酬的主要因素： 薪酬结构类型包括：
6.1.2 酒店薪酬管理
6.1.2.1 酒店薪酬管理的内涵 酒店薪酬管理是指酒店在经营战
略和发展规划的指导下，综合考 虑酒店的内外各种因素的影响， 确定自身的薪酬水平、薪酬结构 和薪酬形式，并进行薪酬调整和 薪酬控制的整个过程。
和调整
6.2.3 薪酬的工作评价方法
6.2.3.1 排序法 6.2.3.2 分类法 6.2.3.3 要素比较法 6.2.3.4 评分法 6.2.3.5 海氏系统法
6.3 酒店的薪酬形式
6.3.1 工资种类 6.3.2 奖金 6.3.3 津贴和补贴 6.3.4 福利 6.3.5 分红
（5）对结构工资制方案进行模拟测 算、检验和适当的修改调整
（6）进行结构工资的实施、套改工 作
6.4.2 岗位技能工资制
岗位技能工资制包括劳动评价体 系、基本工资单元和工资标准的 确定、辅助工资单元的设置等方 面。
6.4.2.1 岗位技能工资制的优点 它更有利于贯彻按劳分配的原则，
6.1.4 现代薪酬管理的特点
(1) 薪酬的剧烈动荡 (2) 薪酬福利更具弹性，支付方
式多样化 (3) 内在薪酬变得越来越重要
6.2 酒店薪酬设计
6.2.1 酒店薪酬设计的基本原则 6.2.2 酒店薪酬设计的基本流程 6.2.3 薪酬的工作评价方法
酒店员工薪酬管理-PPT
C 对工作进行分析记录并制作说明书 对工作内容进行定量化评定和分类分
D
级 E 计算岗位工资标准
F 制定实施细则
22
四、职能等级工资制 1.形式：一级一薪制、一级多薪制、复合岗薪制 2.实施步骤同岗位等级工资制 五、协商工资制 优点：调动员工积极性 缺点：同工不同酬，以权谋私 六、能力工资制
• 明确薪酬调查目的
准、寻找不合理岗位 、了解同行、了解当地工资水平、了解当前工资发展
• 确定薪酬调查内容
了解当地工资水平、调查工资结构
• 确定薪酬调查渠道
息、专业机构、酒店之间互相调查
• 设定薪酬调查范围
查对象及内容
制定标 了解同行、
公开信 确定调
11
2014年中国HR薪酬调查报告
12
5.工资结构设计
第八章 酒店员工薪酬管理
1
章节内容：
• 第一节 薪酬管理概述 • 第二节 薪酬体系开发 • 第三节 薪酬的形式及管理误区 • 第四节 工资制度的特点和实施
2
第一节 薪酬管理概述
一、有薪酬有关的几个概念
1.
工资 奖金
福利
......
3
4
2.
货币形式及可间接转 化为货币的其他形式
工作条件 职业保障 ......
F 进行结构工资的实施、套改工作
20
二、技术等级工资制
1.组成：工资标准、工资等级表、技术等级标准
2.实施步骤：
A 划分与设置工种
B 确定技术等级标准
C 内部考核并确定等级
D 制定工资等级标准表和实施细则
21
三、岗位等级工资制 1.形式：一岗一薪制、一岗多薪制、复合岗薪制 2.实施步骤：A 设立相应机构，配备人员进行培训
酒店员工薪酬管理
02
03
第四节 工资制度的特点和实施
一、结构工资制
基础工资 岗位工资 技能工资 效益工资 浮动工资 年功工资
实施步骤：
A
将酒店员工信息进行综合和归类分析
B
设计基本模式，确定工资单元数量及比重
C
确定工资单元内部结构及顺序，并制定考核办法
D
确定各工资单元最低及最高工资额
E
对方案进行模拟测算、检验及调整
3.优势
4.劣势 01 02
重视个人
01
打破等级观念
晋升困难
03
利于职位轮换
02
成本增加
04 05
利于管理
注重市场水平
03 06
推动工作绩效
入门层次较高
第三节 薪酬的形式及管理误区
一、薪酬形式
A B C
工资
奖金
津贴和补贴
D
E
福利
分红
二.薪酬管理的误区
01
高估作为一种独立系统而存在的薪酬的作用 薪酬结构零散，基本薪酬的决定基础混乱 薪酬系统的激励手段单一，激励效果较差
2.主要内容
① 基本工资 ② 可变薪酬 ③ 间接薪酬 ④ 非货币性外在薪酬 ⑤ 内在薪酬 ⑥ 全面薪酬
（二）宽带薪酬
1.概念：
是酒店整体人力资源管理体系中薪 酬管理的方法之一，是一种新型的薪 酬结构设计方式，是对传统的带有大 量等级层次的垂直型薪酬结构的一种 改进或代替。
2.功能：
适应企业战略调整需要、有利于员 工技能提高及职业生涯发展、促进绩 效改进等
七、绩效工资制
优点 缺点
有利于个人和组织 绩效提升 实现薪酬内部公平 和效率目标
短视行为
员工忠诚度不足
酒店薪酬管理体系ppt课件
LOGO
基本原则
影响薪酬水平的因素：
1 员工付出的劳动 2 职务的高低 3 技能水平的高低 4 工作的危险性 5 年龄与工龄 6 企业的负担能力 7 地区与行业间的薪酬水平 8 劳动力市场的供需情况
公平性
竞争性
激励性
经济型 合法性
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薪酬计划与企业成长阶段
发展阶段
初创期
薪酬竞争性
强
薪酬刚性
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薪 酬 结 构 设 计
薪酬结构设计可依据时下流行且很有代表性的“4P”薪酬管理模型来设计，该模型也 可以理解为：“以岗位为核心，以资质为基础，以市场为导向，以绩效为依据。”
1P
Pay for Position
2P
Pay for Person
3P
Pay for Price
4P Pay for Performance
稳定、发展、实力雄厚、 良好的企业文化
折中型 基薪、福利与奖金并重
具有弹性，能够不断地激 励员工提高绩效；具有稳 定性，给员工安全感。
实力雄厚，稳定、发展 并富有朝气。
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岗 位 价 值 评 估
岗位价值评估是在工作岗位分析的基础上，按照预定的衡量标准，对岗位工作任务的繁简难易程 度、责任与贡献大小，所需资格条件以及劳动环境等各方面相对价值的多少进行测量与评定。通过对 岗位价值的评估，为实现薪酬管理的内部公平公正提供依据，从而“以事定岗，以岗定薪”。
永远要记住，薪和酬就像 硬币的两 面，必须同时存在，同时考虑。薪和 酬，亦可以称之为 经济性因素和非经 济性因素
5
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问问自己？
薪酬制度有效吗？ 薪酬体系的设计是否合理？ 薪酬方案具有内部公平性和外部竞争 力吗？ 员工对目前的薪酬水平结构是否满意？ 薪酬方案能否激励员工更加努力的工 作？ 员工是按业绩受到激励吗？ 公司的总劳动成本和公司的财务计划 相适应吗？
酒店员工薪酬与绩效考核管理培训ppt课件 (2)
调整程序
制定明确的薪酬调整程序 ，确保调整过程公平、透 明。
薪酬制度执行与监控
制度宣传与培训
制度反馈与改进
确保员工了解薪酬制度的具体内容， 并进行相关培训。
及时收集员工对薪酬制度的反馈意见 ，进行必要的调整和改进。
制度执行监督
对薪酬制度的执行情况进行监督，确 保制度得到有效执行。
04
CATALOGUE
调查应覆盖酒店各个岗位，包括基层员工、中层管理人员和 高层管理人员，确保调查结果的全面性和准确性。
薪酬结构设计
01
薪酬结构设计包括基本工资、绩 效工资、奖金、福利等部分，应 根据酒店实际情况和员工需求进 行合理设计。
02
基本工资应满足员工的基本生活 需求，绩效工资和奖金应与员工 的工作表现和业绩挂钩，福利应 考虑员工的实际需求和满意度。
薪酬水平定位
薪酬水平定位是确定酒店薪酬在市场中的位置，根据酒店 的市场定位、品牌形象和经营状况等因素，制定合理的薪 酬水平。
薪酬水平定位应具有竞争力，既能吸引和留住优秀人才， 又能控制人力成本，提高酒店整体效益。
03
CATALOGUE
薪酬体系实施
薪酬计算与支付
01
02
03
确定薪酬计算方式
根据员工的职位、级别、 工作表现等因素，确定员 工的薪酬计算方式，确保 公平合理。
将绩效考核结果与员工的薪酬挂钩，表现优秀的 员工获得相应的奖励和晋升机会。
培训与发展
根据绩效考核结果，为员工提供针对性的培训和 发展机会，提升个人能力。
职位调整
根据绩效考核结果，对员工的职位进行合理调整 ，优化人力资源配置。
06
CATALOGUE
薪酬与绩效的关联
酒店薪酬福利管理教材(PPT 51页)
题眼：简答题与方案设计题
工资奖金制度的调整
工资奖金调整的几种方式：
奖励性调整；生活指数调整；工龄工资调整； 特殊调整。
工资奖金调整方案的设计 应用实例
题眼：方案设计题
一、人力资源成本控制概念
是对人力资源的取得成本、开 发成本、替代成本、使用成本和 日常人事管理成本的发生数额和 效用进行掌握、调节的过程。
最高值
中间值
最低值
5130
5400
4660 3885 3110
4275 3420
4580 3760
1
2
3
薪酬结构模型
6260 5215 4170
4 等级
3、影响员工薪酬水平的主要因素
影响员工薪酬的主要因素
影响员工个人薪酬的因素 影响企业整体薪酬水平的因素
劳综 动合 绩素 效质
与 技
职 务 或 岗位
请结合本案例说明应当掌握哪些基本依据，才能制定 出合理的薪酬管理制度？
①薪酬调查。选择本行业、本地区及竞争对手企业进行调查，因该企业 支付能力不高，因此应关注25％点处的薪酬水平。②对企业的所有岗位 进行深入的岗位分析和岗位评价。③明确掌握企业劳动力供给与需求关 系。④明确掌握竞争对手的人工成本的状况。⑤明确企业总体发展战略 规划的目标和要求。企业薪酬管理的目的是为了实现企业战略，为了使 薪酬管理成为实现企业战略成功的关键因素，薪酬管理原则的制定应以 企业战略为转移。⑥明确企业的使命、价值观和经营理念。从该企业的 价值观出发，正确确立薪酬管理的原则。该企业的价值观是重视质量， 因此在考核中要将每个员工生产的产品的合格率同其薪酬紧密联系起。 ⑦掌握企业的财力状况。根据企业战略发展的总方针和总要求，从企业 的财务实力的状况出发，切实合理地确定企业员工薪酬水平。⑧掌握企 业生产经营特点和员工特点。以便从企业生产经营的实际条件和环境出 发，选择并制定适合的企业员工工资制度。⑨明确薪酬管理的基本策略。 如：工资水平略低于市场平均工资；用量化指标考核员工生产业绩，建 立岗位绩效工资制度；依据每个员工产品合格率有额外的奖罚措施。
酒店员工薪酬与绩效考核管理培训ppt课件
06 薪酬与绩效管理的挑战与 对策
https://
薪酬管理的挑战与对策
薪酬体系不合理
一些酒店的薪酬体系可能存在不公平、不透 明的问题，导致员工工作积极性下降。为了 解决这一问题，酒店应建立公平、透明、具 有竞争力的薪酬体系，确保员工的付出得到 合理的回报。
薪酬与绩效脱钩
薪酬与绩效挂钩是激励员工的重要手段。然 而，一些酒店可能存在薪酬与绩效脱钩的现 象，导致员工缺乏工作动力。为了改善这一 状况，酒店应建立科学的绩效考核体系，将 员工薪酬与绩效紧密挂钩，激发员工的工作 热情。
定期进行市场薪酬调查，了解同行业 、同地区、同规模企业的薪酬水平和 结构，为薪酬调整提供依据。
02
薪酬结构设计
https://
岗位评估与等级划分
岗位评估
根据岗位职责、工作难度和要求，对酒店内的各个岗位进行评估，确定岗位的价 值和等级。
等级划分
根据岗位评估结果，将酒店内的岗位划分为不同的等级，为薪酬结构设计提供依 据。
薪酬等级与带宽设计
薪酬等级
根据岗位等级，设计不同级别的薪酬，确保薪酬与岗位等级 相匹配。
带宽设计
同一岗位的不同级别之间，设计合理的薪酬带宽，体现薪酬 的差异化和激励作用。
薪酬调整机制与政策
调整机制
建立薪酬调整机制，根据市场变化、 酒店经营状况和员工绩效表现，适时 调整员工薪酬。
调整政策
制定具体的薪酬调整政策，明确调整 的条件、标准和程序，确保薪酬调整 的公平、合理和透明。
晋升机会
提供晋升机会，激发员工 的积极性和创造力。
员工福利与社会保险
五险一金
为员工缴纳五险一金，保障员工 基本生活需求。
带薪年假
提供带薪年假，让员工有足够的时 间休息和放松。
第六章酒店薪酬管理
某酒店工资表
编号 姓名 1 杨玲 2 辛白 3 于得华 4 李明 5 聂云
职务
经理
副总 经理 财务 总监 前台 经理
前台 主管
基本 工资
岗位 工资
绩效 工资
餐饮 补贴
交通 补贴
住房 补贴
保险
公积金
实发工资
3550 500 300 100 150 100 330 180
4190
3100 400 200 100 150 100 308 168
2019/11/3
二、酒店薪酬管理
酒店内部各类职位以及酒店整
指酒店体在平经均薪营酬战的略高和低状发况展规划的指导下，综
合考虑酒店内外部各种因素的影响，确定自
身的薪酬水平、薪酬结构和薪酬形式，并进
行薪酬调整和薪酬控制的整个过程。
酒店内部各个职位之间薪酬 在员工和酒店总体薪酬中，不
的相互关系
同类型薪酬的组合方式
3574
2700 400 200 100 150 100 286 156
3008
2500 350 150 100 150 100 220 120
3010
2000 300 100 100 100 100 220 120
2360
2019/11/3
主要内容
酒店薪酬管理概述 酒店基本薪酬
酒店激励薪酬与福利
2019/11/3
无奈的80后
当我们80后读小学的时候，读大学不要钱； 当我们80后要读大学的时候，读小学不要钱； 当我们80后还没参加工作的时候，工作是分配的； 当我们80后可以参加工作的时候，撞得头破血流才勉强找到份饿 不死人累死人的工作； 当我们80后还不能挣钱的时候，房子是分配的； 当我们80后能挣钱的时候，却发现房子已经买不起了； 当我们80后不到结婚的年龄的时候骑单车就能娶媳妇； 当我们80后到了结婚年龄的时候没有房子汽车娶不了媳妇； 当我们80后没没到找对象年龄的时候，姑娘们是讲心的； 当我们80后找对象的时候，姑娘们是讲金的； 当我们80后没生娃的时候，别人是可以生一串的； 当我们80后要生娃的时候，谁都不许生多个的。
酒店员工薪酬与绩效考核管理培训ppt课件
经验教训二
绩效考核标准要明确、具体、可衡量，并与酒店 战略目标保持一致。
经验教训三
加强薪酬与绩效管理的透明度和公平性，及时与 员工沟通，确保员工的参与和认同。
2023 WORK SUMMARY
THANKS
感谢观看
REPORTING
问题案例解析
问题案例一
某酒店薪酬体系设计不合 理，导致员工流失率居高 不下，严重影响了酒店的 正常运营。
问题案例二
某酒店绩效考核标准模糊 ，导致员工工作积极性受 挫，服务质量和效率下降 。
问题案例三
某酒店薪酬与绩效管理缺 乏透明度和公平性，引发 员工不满和抱怨，影响了 团队凝聚力。
经验教训总结
经验教训一
入。
绩效奖金
根据员工的工作表现、 业绩达成情况给予的额
外奖励。
福利
包括社保、住房公积金 、带薪休假、节日福利
等。
津贴补贴
如交通补贴、通讯补贴 等。
薪酬水平确定
01
02
03
市场调研
了解同行业、同地区薪酬 水平，为制定合理薪酬提 供参考。
职位评估
根据职位职责、技能要求 、工作难度等因素，评估 职位价值，确定薪酬标准 。
绩效工资的发放应与员工的实际工 作表现相符合，及时调整和优化， 以提高员工的工作积极性和效率。
奖金制度
奖金制度的定义
奖金制度是为了激励员工更好地 完成工作任务和目标，根据员工 的工作表现和业绩给予的额外奖
励。
奖金制度的制定
酒店应制定合理的奖金制度和标 准，确保奖金的发放与员工的实 际工作表现相符合，并起到激励
作用。
酒店员工薪酬与绩效考核管理培训ppt课件
THANK YOU
绩效考核体系
考核指标设定
工作质量
评估员工在完成任务时的准确性和效 率，包括服务态度、工作技能和专业 知识等方面。
工作态度
考察员工的职业精神、责任心、团队 合作精神和纪律性等方面的表现。
工作能力
评估员工在解决问题、沟通协调、创 新思维等方面的能力。
工作绩效
根据员工的工作目标完成情况、客户 满意度和工作贡献等方面进行评价。
酒店员工薪酬与绩效考核管理培 训
汇报人：可编辑 2023-12-25
• 酒店员工薪酬体系 • 绩效考核体系 • 薪酬与绩效的关联 • 薪酬与绩效管理的优化建议 • 案例分析
01
酒店员工薪酬体系
薪酬构成
01
02
03
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基本工资
根据职位级别、工作年限、学 历等确定的基本收入。
绩效奖金
根据员工的工作表现、业绩达 成情况给予的奖励。
详细描述：酒店C强调以人为本的管 理理念，重视员工的情感和需求。在 薪酬与绩效管理方面，酒店C采用灵 活的薪酬制度，根据员工的工作表现 和贡献给予相应的奖励。此外，酒店 C还关注员工的心理健康和家庭状况 ，提供必要的支持和帮助，以提高员 工的工作满意度和忠诚度。
通过以上三个案例分析，可以发现酒 店员工薪酬与绩效考核管理的重要性 。不同的酒店可以根据自身特点和实 际情况选择合适的管理模式，以激发 员工的积极性和创造力，提高整体绩 效水平。同时，酒店还应该关注员工 的情感和需求，建立良好的企业文化 和激励机制，提高员工的工作满意度 和忠诚度。
酒店B的薪酬与绩效管理
总结词
全面薪酬管理
详细描述
酒店B采用全面薪酬管理，除了基本工资外，还为员工提供福利、奖金、提成等多种形式的薪酬。这种管理模式 旨在激发员工的积极性和创造力，提高整体绩效水平。同时，酒店B还注重员工的个人成长和职业发展，为员工 提供培训和晋升机会。
酒店薪酬体系课件资料
振东大酒店薪酬体系（初稿）人事部2016年05月16日目录第一章总则.......................................................................................................................... 第二章岗位工资 ............................................................................................................... 第三章附加工资 ............................................................................................................... 第四章奖金.......................................................................................................................... 第五章岗位效益工资制 ............................................................................................... 第六章销售提成工资制 ............................................................................................... 第七章计件工资制.......................................................................................................... 第八章协议工资制度..................................................................................................... 第九章其他.......................................................................................................................... 第十章附则......................................................................................................................第一章总则第一条薪酬释义：薪酬是对员工为酒店所做出贡献和付出努力的补偿，同时体现工作性质、员工的技能与经验。
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七、绩效工资制
优点
有利于个人和组织 绩效提升
实现薪酬内部公平 和效率目标
缺点 短视行为
员工忠诚度不足
人工成本低
八、组合工资制
建立在岗位评价的基础上， 有利于调动员工积极性，具 有极强的适应性
以按劳分配为原则，以基本 劳动要素为基础，以岗位和 技能工资为主要内容
还包括工龄工资、效益工资、 各种津贴等
第四节 工资制度的特点和实施
一、结构工资制
基础工资 岗位工资 技能工资 效益工资 浮动工资 年功工资
实施步骤：
A 将酒店员工信息进行综合和归类分析
B 设计基本模式，确定工资单元数量及比重
C 确定工资单元内部结构及顺序，并制定考核办法
D 确定各工资单元最低及最高工资额
E 对方案进行模拟测算、检验及调整
03 利于职位轮换 04 注重市场水平
05 利于管理 06 推动工作绩效
4.劣势 01 晋升困难
0
成本增加
2
03 入门层次较高
第三节 薪酬的形式及管理误区
一、薪酬形式
二.薪酬管理的误区
高估作为一种独立系统而存在的薪酬的作用 薪酬结构零散，基本薪酬的决定基础混乱 薪酬系统的激励手段单一，激励效果较差
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论下，但要小声点
9
二、薪酬体系设计的基本流程
1.制定薪酬原则和策略
酒店员工的价值、基本薪酬制度等
2.岗位设置与工作分析
对各种工作性质及特征进行全面调查与分析
3.工作评价
建立酒店工作结构，将岗位劳动价值、劳 动者贡献及工资报酬相结合以达到公平
4.薪酬调查
• 明确薪酬调查目的
B 对各个岗位工作实行标准化
C 对工作进行分析记录并制作说明书 对工作内容进行定量化评定和分类分 D级 E 计算岗位工资标准
F 制定实施细则
四、职能等级工资制
1.形式：一级一薪制、一级多薪制、复合岗薪制 2.实施步骤同岗位等级工资制
五、协商工资制
优点：调动员工积极性 缺点：同工不同酬，以权谋私
六、能力工资制
6.工资分等和定级
• 确定工资等级数量 • 确定工资范围或薪幅 • 确定工资等级系数 • 确定工资等级线
7.薪酬方案的实施、修正和调整
薪酬方案重在落实，并在落实过程中 得到修正、调整和完善
三、全面薪酬管理和宽带薪酬
（一）全面薪酬管理
1.目标：效率目标、公平目标、合法目标 2.主要内容
• 基本工资 • 可变薪酬 • 间接薪酬 • 非货币性外在薪酬 • 内在薪酬 • 全面薪酬
第八章 酒店员工薪酬管理
章节内容：
• 第一节 薪酬管理概述 • 第二节 薪酬体系开发 • 第三节 薪酬的形式及管理误区 • 第四节 工资制度的特点和实施
第一节 薪酬管理概述
一、有薪酬有关的几个概念 1.
工资 奖金 福利
......
2.
货币形式及可间接转 化为货币的其他形式
工作条件 职业保障
......
由岗位工资、薪级工资、绩 效工资和津贴补贴四部分构 成
有利于激励员工
在当前市场竞争中得到了广 泛的应用
F 进行结构工资的实施、套改工作
二、技术等级工资制
1.组成：工资标准、工资等级表、技术等级标准
2.实施步骤：
A 划分与设置工种
B 确定技术等级标准
C 内部考核并确定等级
D 制定工资等级标准表和实施细则
三、岗位等级工资制
1.形式：一岗一薪制、一岗多薪制、复合岗薪制 2.实施步骤： A 设立相应机构，配备人员进行培训
制定标准、寻找不合理岗位 、了解同行、了解当地工资水平、了解当前 工资发展
• 确定薪酬调查内容
了解同行、了解当地工资水平、调查工资结构
• 确定薪酬调查渠道
公开信息、专业机构、酒店之间互相调查
① 设定薪酬调查范围
确定调查对象及内容
20中各项工作的相对价值及对应的实付工资之间的关系
（二）宽带薪酬
1.概念：
是酒店整体人力资源管理体系中薪 酬管理的方法之一，是一种新型的薪 酬结构设计方式，是对传统的带有大 量等级层次的垂直型薪酬结构的一种 改进或代替。
2.功能：
适应企业战略调整需要、有利于员 工技能提高及职业生涯发展、促进绩 效改进等
3.优势
01 打破等级观念 02 重视个人
二、薪酬管理的功能
维持和保障功能 激励功能
保值增值功能 优化配置劳动力资源的功能
三、薪酬管理的基本内容
确定薪酬管理目标
员工队伍及员工积极性
选择薪酬政策
合理工资结构和工资水平
制定薪酬计划
薪酬支付水平及结构
调整薪酬结构
公平及有效激励
第二节 薪酬体系设计
一、薪酬体系设计的基本原则
• 战略原则 • 公平原则 • 激励原则 • 竞争原则 • 成本控制原则 • 合法原则